佛山八合里牛肉火鍋

人均：89元左(zuo)右

推薦理由：八合里牛肉火鍋是佛山一家主打潮汕牛肉火鍋的連鎖餐廳，在佛(fo)山開了(le)多家分(fen)(fen)店(dian)，人均89元左右，推薦去(qu)文(wen)華里美(mei)食天(tian)(tian)地分(fen)(fen)店(dian)。招牌美(mei)食是(shi)海(hai)記(ji)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)火鍋，海(hai)記(ji)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)采(cai)用當天(tian)(tian)現殺黃牛(niu)(niu)(niu)，牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)有幾十(shi)個部(bu)位，每一塊(kuai)都入(ru)口香脆，這里是(shi)佛(fo)山品(pin)味正宗潮汕牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)的好(hao)地方(fang)。餐(can)廳性價比(bi)高，火鍋分(fen)(fen)量足，海(hai)記(ji)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)已成(cheng)為(wei)潮汕美(mei)食的代表名片，更是(shi)在《天(tian)(tian)天(tian)(tian)向上》節目中(zhong)(zhong)脫穎而出，一舉(ju)奪得“火鍋霸中(zhong)(zhong)霸”的榮譽。

地(di)址：佛山(shan)市禪城區(qu)忠義路51號文(wen)華里美(mei)食天地(di)一樓（還有(you)多家分店）

如軒海鮮砂鍋粥(保利店)

人均：81元左右

推薦理由：如軒砂鍋粥創立于2001年，以經營特色海鮮砂(sha)(sha)鍋(guo)粥(zhou)(zhou)為(wei)主，主打潮(chao)州(zhou)粥(zhou)(zhou)，及南(nan)(nan)北風(feng)味點心(xin)，涼、熱菜(cai)為(wei)輔的(de)特色餐飲連鎖餐廳，在佛(fo)山有(you)很多(duo)分(fen)店(dian)(dian)，如(ru)文華里美(mei)食城(cheng)、南(nan)(nan)海(hai)區保利水城(cheng)西街等分(fen)店(dian)(dian)，是(shi)(shi)(shi)(shi)佛(fo)山比(bi)較好吃的(de)砂(sha)(sha)鍋(guo)粥(zhou)(zhou)。潮(chao)州(zhou)砂(sha)(sha)鍋(guo)粥(zhou)(zhou)，上下已有(you)三千年歷史(shi)了(le)，最大(da)特點是(shi)(shi)(shi)(shi)以(yi)海(hai)鮮(xian)風(feng)味見長，是(shi)(shi)(shi)(shi)粥(zhou)(zhou)中的(de)一大(da)分(fen)支。餐廳招牌美(mei)食是(shi)(shi)(shi)(shi)潮(chao)汕風(feng)格海(hai)鮮(xian)粥(zhou)(zhou)，選(xuan)用(yong)東北頂級越光有(you)機米，配以(yi)由鮮(xian)菜(cai)、水果、土(tu)雞、筒骨經慢火熬(ao)制的(de)高湯，同時加入二十多(duo)種(zhong)天(tian)然香(xiang)料和(he)養(yang)生食材(cai)，不添加味精(jing)(jing)，每一鍋(guo)均是(shi)(shi)(shi)(shi)精(jing)(jing)心(xin)現煲(bao)而成，故熬(ao)出的(de)粥(zhou)(zhou)鮮(xian)甘爽口、清香(xiang)怡人、營養(yang)豐富。店(dian)(dian)內裝修干凈素雅，簡單(dan)而又(you)古色古香(xiang)。

地址：佛(fo)山市南海區桂(gui)城(cheng)燈湖西(xi)路保利(li)水城(cheng)西(xi)街6棟1-3號(hao)鋪（還(huan)有多(duo)家分店(dian)）

尋潮記百年銀屏(千燈湖店)

人均：104元(yuan)左右

推薦理由：尋潮(chao)記百(bai)年銀(yin)屏源(yuan)始于(yu)1902年，銀(yin)屏奶(nai)奶(nai)以(yi)一(yi)盤(pan)“蠔(hao)烙(luo)(luo)”在汕(shan)頭蓮下(xia)老戲院擺(bai)攤為生，因食材講(jiang)究，口味獨(du)特，受大眾所(suo)喜(xi)愛，久而久之，便為其起名“銀(yin)屏蠔(hao)烙(luo)(luo)”。2018年在佛(fo)山(shan)開出第一(yi)家子品(pin)牌店——尋潮(chao)記，是佛(fo)山(shan)品(pin)嘗潮(chao)汕(shan)菜的(de)(de)(de)好地(di)方，近100道地(di)道潮(chao)式(shi)菜。270°落(luo)地(di)玻(bo)璃，將大半(ban)個佛(fo)山(shan)映入(ru)眼簾。舌尖2同款銀(yin)屏蠔(hao)烙(luo)(luo)，是潮(chao)汕(shan)蠔(hao)烙(luo)(luo)的(de)(de)(de)代表，是每桌必點，這里的(de)(de)(de)蠔(hao)烙(luo)(luo)最大的(de)(de)(de)特色(se)就是在老式(shi)做法(fa)的(de)(de)(de)基礎上，增加了(le)豆(dou)腐(fu)魚、鮮蝦(xia)、花蛤(ha)和車白等貝類海(hai)鮮，還(huan)撒上了(le)米(mi)粉(fen)絲，用(yong)豬油煎得外焦(jiao)內(nei)嫩，蘸魚露吃(chi)特別好吃(chi)。最珍貴的(de)(de)(de)澄海(hai)獅(shi)頭鵝三(san)拼，鵝肉、鵝翅、鵝胗等，還(huan)有魚飯大拼盤(pan)，潮(chao)汕(shan)人常常“以(yi)魚當飯”。

地(di)址：佛(fo)山市南海區海三路28號(hao)致越優(you)城(cheng)A座18樓

順遇·獅頭鵝

人均：71元(yuan)左右

推薦理由：風靡(mi)全(quan)國的鵝(e)(e)(e)霸(ba)(ba)，正宗潮(chao)汕鹵(lu)(lu)水(shui)獅頭鵝(e)(e)(e)登陸順(shun)德大良，一鵝(e)(e)(e)十吃(chi)(chi)，霸(ba)(ba)氣震撼，包括鵝(e)(e)(e)頭、鵝(e)(e)(e)脖、鵝(e)(e)(e)肝、鵝(e)(e)(e)掌、鵝(e)(e)(e)翅(chi)、鵝(e)(e)(e)腸、鵝(e)(e)(e)胗、鵝(e)(e)(e)肉、鵝(e)(e)(e)蛋(dan)、鵝(e)(e)(e)血(xue)等(deng)。順(shun)遇·獅頭鵝(e)(e)(e)，從老板的父輩開始，他們已經專(zhuan)注(zhu)做了30年鹵(lu)(lu)味(wei)。招牌(pai)美(mei)食(shi)是來自潮(chao)汕的正牌(pai)獅頭鵝(e)(e)(e)，鵝(e)(e)(e)肉厚緊(jin)致，脂肪少，口感別致。鹵(lu)(lu)汁咸香，香味(wei)撲鼻。店(dian)內招牌(pai)鵝(e)(e)(e)肉飯分量超足，刀(dao)切(qie)工整(zheng)，肉嫩不粘(zhan)牙，肥瘦搭配剛剛好(hao)。店(dian)里滿(man)(man)滿(man)(man)的鹵(lu)(lu)味(wei)，鹵(lu)(lu)鵝(e)(e)(e)盛(sheng)宴，鹵(lu)(lu)水(shui)豆干、五香豬腳、鹵(lu)(lu)豬耳、自制肉卷……各個款(kuan)式(shi)應(ying)有(you)(you)盡有(you)(you)，味(wei)道鮮美(mei)，還有(you)(you)潮(chao)汕各種打(da)冷魚飯、精美(mei)小(xiao)吃(chi)(chi)和粿類，滿(man)(man)滿(man)(man)家鄉味(wei)，每(mei)一款(kuan)都好(hao)吃(chi)(chi)到哭。

地址：佛山市順德區大良東樂路(lu)樂雅(ya)苑(yuan)10號(hao)鋪(pu)

阿肥潮汕美食

人均：48元左右

推(tui)薦理由(you)：阿肥潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)美(mei)食(shi)是(shi)一家藏在簡村里面開(kai)了(le)十多(duo)年又(you)正宗潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)味(wei)的(de)(de)老店，是(shi)佛山品嘗地道(dao)的(de)(de)潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)美(mei)食(shi)的(de)(de)好(hao)地方。MaiGoo美(mei)食(shi)小(xiao)編超級(ji)喜歡它家的(de)(de)手打(da)牛肉(rou)丸，純手打(da)的(de)(de)，吃起來特(te)別(bie)的(de)(de)彈牙(ya)。還(huan)有人氣較高的(de)(de)牛腩粉，份(fen)量超級(ji)足(zu)(zu)，牛腩味(wei)道(dao)特(te)別(bie)香。還(huan)有它家的(de)(de)爆炒花甲也特(te)別(bie)棒，花甲都(dou)是(shi)大大顆而且肉(rou)特(te)別(bie)多(duo)。吃潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)美(mei)食(shi)當然(ran)少不了(le)潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)粥，潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)粥是(shi)采用冷飯煲成，一碗粥里滿滿的(de)(de)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)，粒粒大只又(you)新鮮(xian)，一碗鮮(xian)味(wei)兒十足(zu)(zu)的(de)(de)潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)家常粥，蝦(xia)(xia)(xia)(xia)殼搗碎爆炒熬湯(tang)做(zuo)出的(de)(de)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)粥米湯(tang)香醇濃郁，鮮(xian)甜無比(bi)。還(huan)有生(sheng)腌血蛤、生(sheng)腌蝦(xia)(xia)(xia)(xia)、魷魚圈(quan)、沙茶(cha)牛肉(rou)等潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)特(te)色(se)美(mei)食(shi)。

地址(zhi)：佛山市禪城區簡(jian)村二街新牌(pai)坊

潮仁食府

人均：109元(yuan)左(zuo)右(you)

推(tui)薦理由：潮仁(ren)食府是佛山(shan)性價比較高的(de)(de)一(yi)家潮菜店，在這里可以吃(chi)到(dao)(dao)別(bie)具(ju)風格(ge)的(de)(de)正宗潮汕美食。生(sheng)腌的(de)(de)做法可以嘗到(dao)(dao)食物最原始的(de)(de)鮮(xian)味，花甲(jia)肥嫩、鮮(xian)甜(tian)、爽口(kou)，調味的(de)(de)醬汁蒜香(xiang)(xiang)十足，咸度和鮮(xian)度搭配的(de)(de)恰到(dao)(dao)好處。蠔烙也是必點的(de)(de)，外(wai)層金黃香(xiang)(xiang)酥(su)，內(nei)層的(de)(de)蠔仔肥美飽滿，每口(kou)都是鮮(xian)香(xiang)(xiang)。金不換炒薄殼(ke)，越吃(chi)越帶勁(jing)；牛(niu)肉丸彈(dan)性十足，有(you)嚼勁(jing)；雜魚(yu)湯，鮮(xian)甜(tian)味美；南瓜烙，外(wai)酥(su)內(nei)軟；反沙芋頭，又香(xiang)(xiang)又綿(mian)。

地址：佛山市(shi)禪城(cheng)區影(ying)蔭路(lu)平遠直街2-4號首(shou)層

牛總正宗汕頭牛肉火鍋(魁奇路店)

人均：75元(yuan)左(zuo)右

推薦理由：牛(niu)(niu)總正宗汕(shan)頭(tou)牛(niu)(niu)肉(rou)火(huo)鍋是佛山一(yi)家(jia)人氣(qi)較(jiao)高的(de)潮(chao)汕(shan)美食餐廳，每到(dao)飯店可謂是人氣(qi)十分火(huo)爆。『牛(niu)(niu)總』的(de)廚師團隊全(quan)員來自潮(chao)汕(shan)，一(yi)群90后的(de)帥(shuai)小(xiao)伙(huo)卻已經是有(you)長(chang)達五(wu)六(liu)年(nian)的(de)從業經驗，并且大(da)多成長(chang)自汕(shan)頭(tou)的(de)老牌(pai)牛(niu)(niu)肉(rou)火(huo)鍋店。這家(jia)的(de)牛(niu)(niu)肉(rou)新鮮不(bu)注水，分量非常足，牛(niu)(niu)肉(rou)輕、嫩，入(ru)鍋之后“秒熟(shu)”，入(ru)嘴(zui)都(dou)依然(ran)留有(you)天然(ran)的(de)鮮甜(tian)。『牛(niu)(niu)總』選(xuan)用牛(niu)(niu)骨熬煮鍋底，不(bu)僅涮(shuan)牛(niu)(niu)肉(rou)時不(bu)至于影響肉(rou)味，連鍋底湯本(ben)身都(dou)可口(kou)迷人，極富營養。

地(di)址：佛山市(shi)禪城區(qu)汾江(jiang)南路83號潮(chao)州美(mei)食城(在(zai)千燈湖和大瀝還有(you)分(fen)店)

老豹美食店

人(ren)均(jun)：30元左右

推薦理由(you)：老豹(bao)美(mei)食店(dian)是(shi)佛山一(yi)家有(you)著十(shi)多年(nian)歷史的(de)(de)(de)(de)潮汕(shan)美(mei)食餐廳，海鮮(xian)由(you)專人從潮汕(shan)海邊(bian)打(da)撈上岸后，送至店(dian)鋪內，每(mei)(mei)(mei)一(yi)碟(die)腸粉(fen)(fen)內的(de)(de)(de)(de)蠔(hao)仔(zi)與鮮(xian)蝦，都是(shi)經過(guo)老豹(bao)精心(xin)挑選，讓(rang)每(mei)(mei)(mei)位顧客都吃的(de)(de)(de)(de)放心(xin)。老豹(bao)美(mei)食店(dian)的(de)(de)(de)(de)腸粉(fen)(fen)是(shi)傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)(de)潮汕(shan)口味，米(mi)漿都是(shi)每(mei)(mei)(mei)天磨(mo)制(zhi)的(de)(de)(de)(de)，這樣(yang)做出(chu)來的(de)(de)(de)(de)腸粉(fen)(fen)，粉(fen)(fen)皮細(xi)膩(ni)，口感(gan)柔(rou)軟(ruan)薄透，最大特(te)色(se)在(zai)于每(mei)(mei)(mei)一(yi)道腸粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)用料都相當充(chong)足，從雞蛋、生菜、瘦肉(rou)接著火腿、臘腸再到鮮(xian)蝦，生蠔(hao)，打(da)破了(le)普通腸粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)定義。MAIGOO美(mei)食小編(bian)推薦其(qi)他特(te)色(se)美(mei)食：鮮(xian)蝦腸、耗仔(zi)腸、鮮(xian)蝦牛(niu)肉(rou)干貝腸、牛(niu)肉(rou)丸湯(tang)粿條等。

地(di)址：佛山市(shi)禪城區榴苑路39號附近

禾本生態食府金潮軒

人均：66元左右

推薦(jian)理由：禾本(ben)生態(tai)食府金(jin)潮(chao)軒也是(shi)佛山品嘗潮(chao)汕菜(cai)(cai)的(de)好(hao)(hao)地方，經(jing)營模式是(shi)自制點心(xin)，主打經(jing)營理念(nian)是(shi)食材健(jian)(jian)康(kang)，農家有(you)機蔬(shu)菜(cai)(cai)。由于主打健(jian)(jian)康(kang)的(de)理念(nian)，時(shi)常會有(you)輪號等位的(de)現象(xiang)。MAIGOO小編點了(le)枸(gou)杞(qi)菜(cai)(cai)豬肝(gan)粥，枸(gou)杞(qi)葉子(zi)很(hen)嫩滑，豬肝(gan)咀嚼起(qi)來很(hen)甘香。菠(bo)菜(cai)(cai)汁蝦餃，外面那(nei)層皮是(shi)加進(jin)了(le)菠(bo)菜(cai)(cai)汁染成(cheng)鮮嫩的(de)綠色(se)，看起(qi)來特別健(jian)(jian)康(kang)。芥辣醬(jiang)炸兩腸(chang)粉(fen)，還有(you)惹味(wei)的(de)黑椒牛仔骨(gu)，還有(you)挺有(you)特色(se)的(de)焗黑米餐(can)包。菜(cai)(cai)品挺好(hao)(hao)的(de)，尤其(qi)那(nei)道鵝肝(gan)，味(wei)道賣相都很(hen)好(hao)(hao)。推薦(jian)菜(cai)(cai)有(you)榴(liu)蓮酥(su)、翡翠羹、黑椒牛仔骨(gu)等。

地(di)址：佛(fo)山禪城區深華路9號金地(di)九瓏壁(bi)小區

錦裕食府

人均：64元左右

推(tui)薦理(li)由：錦裕食(shi)府是佛山一(yi)家中高(gao)檔潮汕美(mei)食(shi)餐廳，潮州人愛吃冷(leng)食(shi)，潮州凍紅蟹可(ke)說(shuo)是潮州菜必(bi)點(dian)的(de)菜式之(zhi)一(yi)，蟹肉飽滿(man)，緊實(shi)、鮮(xian)甜(tian)，能(neng)保持(chi)它(ta)肉質的(de)原汁(zhi)原味，是許多熱菜蟹菜式所(suo)無法比擬的(de)。推(tui)薦芥味銀鱈(xue)魚、德國(guo)黑蒜燉花膠、水煮鴨嘴(zui)魚、北京烤鴨等其他特色(se)美(mei)食(shi)，還有好多款造型精美(mei)漂亮的(de)點(dian)心，印(yin)象最深(shen)的(de)是金絲燕麥(mai)酥，香酥松化，強烈(lie)推(tui)薦。

地址：佛(fo)山市南海區(qu)桂城金(jin)百福(fu)都市廣場B棟二樓

桂城裕潮食府

推薦理由(you)：裕潮(chao)(chao)(chao)(chao)食府(fu)以潮(chao)(chao)(chao)(chao)州(zhou)菜(cai)(cai)（潮(chao)(chao)(chao)(chao)汕菜(cai)(cai)）為(wei)主，主營鮑(bao)參翅(chi)肚(du)及特(te)色(se)潮(chao)(chao)(chao)(chao)州(zhou)菜(cai)(cai)品，是佛山品嘗潮(chao)(chao)(chao)(chao)汕菜(cai)(cai)的(de)好地(di)方。特(te)色(se)菜(cai)(cai)涼瓜腩肉煲，這是一道被(bei)譽為(wei)“失(shi)傳(chuan)許久”的(de)地(di)道潮(chao)(chao)(chao)(chao)州(zhou)菜(cai)(cai)。其貌不揚的(de)它實(shi)為(wei)“官(guan)府(fu)菜(cai)(cai)”，制作十分講究用料和(he)火候(hou)。加上厚身腩肉，肉身緊實(shi)涼瓜一起(qi)慢火燜。涼瓜沒有絲毫苦澀，只留(liu)一股(gu)甘(gan)味在(zai)口腔。湯(tang)底由(you)大湯(tang)鍋(guo)熬制，是識(shi)食之人的(de)心(xin)頭好。

地址：南海(hai)區桂城佛(fo)平三路紫金城美食廣(guang)場1號(hao)樓B-2鋪

潮原外餐廳

人均：70元左右

推(tui)薦理(li)由(you)：潮原外餐廳(ting)是佛(fo)山一家(jia)主打(da)潮汕(shan)(shan)菜的(de)餐廳(ting)，這里的(de)澄海(hai)獅頭(tou)鵝(e)(e)超受歡迎(ying)，獅子鵝(e)(e)分為上(shang)莊下莊，香味(wei)和咸(xian)味(wei)剛剛好(hao)，味(wei)道(dao)特(te)別(bie)贊。潮原外的(de)鹵鵝(e)(e)無人能敵！用(yong)的(de)是“汕(shan)(shan)頭(tou)澄海(hai)的(de)獅頭(tou)老鵝(e)(e)”，肉質(zhi)鮮嫩(nen)不會柴，加(jia)上(shang)特(te)制(zhi)的(de)鹵汁特(te)別(bie)的(de)鮮甜。潮汕(shan)(shan)四喜拼，一碟吃(chi)到四種不同的(de)潮汕(shan)(shan)味(wei)道(dao)，春卷、鮑魚卷等都是潮汕(shan)(shan)老鄉的(de)摯愛。還有潮汕(shan)(shan)炒飯、紅(hong)桃粿拼鼠殼粿、潮汕(shan)(shan)炒魚面等潮汕(shan)(shan)特(te)色(se)美(mei)食。

地(di)址：佛山市南海廣(guang)場佛山童(tong)服城C1棟