佛山八合里牛肉火鍋

人均：89元(yuan)左(zuo)右

推薦理由：八合里牛肉火鍋是佛山一家主打潮汕牛肉火鍋的連鎖餐廳，在佛山開(kai)了多家分(fen)(fen)店(dian)，人均89元(yuan)左(zuo)右，推(tui)薦去文華(hua)里美(mei)食天地分(fen)(fen)店(dian)。招牌美(mei)食是(shi)海記牛肉(rou)火(huo)鍋，海記牛肉(rou)采用當天現殺黃(huang)牛，牛肉(rou)有幾(ji)十個部(bu)位(wei)，每一(yi)塊都入口香脆，這里是(shi)佛山品(pin)味正宗潮(chao)汕牛肉(rou)的(de)好地方。餐(can)廳性價比(bi)高(gao)，火(huo)鍋分(fen)(fen)量足，海記牛肉(rou)已(yi)成為潮(chao)汕美(mei)食的(de)代(dai)表名片，更是(shi)在《天天向上(shang)》節目中(zhong)脫穎而出，一(yi)舉奪得“火(huo)鍋霸中(zhong)霸”的(de)榮(rong)譽。

地址：佛山市禪(chan)城區(qu)忠義路51號文華里美食天(tian)地一樓（還有多家(jia)分(fen)店）

如軒海鮮砂鍋粥(保利店)

人均：81元左右

推薦理由：如軒砂鍋粥創立于2001年，以經營特色海鮮砂鍋(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)為(wei)主(zhu)，主(zhu)打潮(chao)州(zhou)粥(zhou)(zhou)(zhou)，及南(nan)北風(feng)味點心，涼、熱菜為(wei)輔的(de)特(te)(te)色(se)餐飲連鎖餐廳，在佛山有(you)很多分店，如文華里美食(shi)城、南(nan)海(hai)(hai)區保(bao)利水城西(xi)街等分店，是(shi)佛山比較好吃的(de)砂鍋(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)。潮(chao)州(zhou)砂鍋(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)，上(shang)下已有(you)三千年歷史了，最大(da)特(te)(te)點是(shi)以海(hai)(hai)鮮風(feng)味見(jian)長，是(shi)粥(zhou)(zhou)(zhou)中(zhong)的(de)一大(da)分支。餐廳招牌美食(shi)是(shi)潮(chao)汕風(feng)格海(hai)(hai)鮮粥(zhou)(zhou)(zhou)，選(xuan)用東(dong)北頂級(ji)越光有(you)機米(mi)，配以由鮮菜、水果、土雞(ji)、筒骨經慢火熬(ao)制的(de)高湯，同(tong)時加(jia)入二(er)十多種天(tian)然香料和養生食(shi)材，不添加(jia)味精，每一鍋(guo)(guo)均是(shi)精心現煲而成，故熬(ao)出的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)鮮甘爽口、清香怡人(ren)、營養豐富。店內(nei)裝修(xiu)干凈素雅，簡單而又古色(se)古香。

地址：佛山市(shi)南海區(qu)桂城燈湖西(xi)(xi)路保利水城西(xi)(xi)街(jie)6棟1-3號鋪（還有多家(jia)分店）

尋潮記百年銀屏(千燈湖店)

人均：104元(yuan)左右

推(tui)薦理由：尋(xun)潮(chao)記(ji)百年(nian)銀(yin)屏源始于1902年(nian)，銀(yin)屏奶奶以一盤(pan)“蠔(hao)烙(luo)”在(zai)汕頭蓮下老戲院擺攤為生，因食材講(jiang)究，口味獨特，受大(da)眾所喜愛，久而久之(zhi)，便為其起名“銀(yin)屏蠔(hao)烙(luo)”。2018年(nian)在(zai)佛山開(kai)出第(di)一家子品(pin)牌店——尋(xun)潮(chao)記(ji)，是(shi)(shi)佛山品(pin)嘗(chang)潮(chao)汕菜的好地方，近100道(dao)地道(dao)潮(chao)式菜。270°落地玻璃，將(jiang)大(da)半(ban)個佛山映入眼簾。舌尖2同款銀(yin)屏蠔(hao)烙(luo)，是(shi)(shi)潮(chao)汕蠔(hao)烙(luo)的代表，是(shi)(shi)每桌必點(dian)，這里的蠔(hao)烙(luo)最大(da)的特色就是(shi)(shi)在(zai)老式做法的基(ji)礎上，增(zeng)加了豆腐魚、鮮蝦、花(hua)蛤和(he)車白等貝類海鮮，還撒上了米粉絲(si)，用豬(zhu)油(you)煎得(de)外焦內嫩，蘸魚露吃特別好吃。最珍貴的澄海獅頭鵝三(san)拼(pin)，鵝肉、鵝翅、鵝胗等，還有魚飯大(da)拼(pin)盤(pan)，潮(chao)汕人(ren)常常“以魚當(dang)飯”。

地址：佛山市南海區(qu)海三路28號致越優(you)城A座18樓

順遇·獅頭鵝

人均(jun)：71元左右

推薦理(li)由(you)：風靡全國的鵝(e)(e)霸(ba)，正(zheng)宗潮(chao)汕(shan)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)水獅(shi)頭(tou)鵝(e)(e)登陸順德大良，一(yi)鵝(e)(e)十吃(chi)，霸(ba)氣震(zhen)撼，包括鵝(e)(e)頭(tou)、鵝(e)(e)脖、鵝(e)(e)肝、鵝(e)(e)掌、鵝(e)(e)翅、鵝(e)(e)腸、鵝(e)(e)胗、鵝(e)(e)肉、鵝(e)(e)蛋、鵝(e)(e)血(xue)等。順遇·獅(shi)頭(tou)鵝(e)(e)，從老板的父輩開始，他們(men)已經專(zhuan)注做了30年鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)味(wei)。招(zhao)牌美(mei)食(shi)是來(lai)自(zi)(zi)潮(chao)汕(shan)的正(zheng)牌獅(shi)頭(tou)鵝(e)(e)，鵝(e)(e)肉厚緊致，脂肪少，口感別致。鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)汁咸香，香味(wei)撲(pu)鼻(bi)。店內(nei)招(zhao)牌鵝(e)(e)肉飯分量超足，刀切工整，肉嫩不粘牙，肥瘦搭配(pei)剛剛好(hao)。店里滿滿的鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)味(wei)，鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)鵝(e)(e)盛宴，鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)水豆干、五香豬腳、鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)豬耳、自(zi)(zi)制肉卷(juan)……各個款式(shi)應(ying)有(you)盡有(you)，味(wei)道鮮美(mei)，還有(you)潮(chao)汕(shan)各種(zhong)打冷(leng)魚飯、精美(mei)小吃(chi)和粿類，滿滿家鄉味(wei)，每一(yi)款都好(hao)吃(chi)到哭(ku)。

地址(zhi)：佛山(shan)市順德區大良東樂(le)路(lu)樂(le)雅苑10號鋪

阿肥潮汕美食

人均：48元(yuan)左右

推薦理由：阿肥潮汕(shan)美食(shi)是(shi)一家(jia)藏在簡村里面(mian)開了(le)十(shi)多年又(you)正(zheng)宗潮汕(shan)味的老店，是(shi)佛山品嘗(chang)地道的潮汕(shan)美食(shi)的好地方。MaiGoo美食(shi)小編(bian)超級喜歡它(ta)家(jia)的手打(da)牛肉丸(wan)，純(chun)手打(da)的，吃起(qi)來特別(bie)的彈牙。還(huan)有(you)人(ren)氣較高的牛腩(nan)粉，份量超級足，牛腩(nan)味道特別(bie)香(xiang)。還(huan)有(you)它(ta)家(jia)的爆炒花甲也特別(bie)棒，花甲都(dou)是(shi)大大顆而且肉特別(bie)多。吃潮汕(shan)美食(shi)當然(ran)少不了(le)潮汕(shan)粥(zhou)，潮汕(shan)蝦粥(zhou)是(shi)采用(yong)冷(leng)飯煲成(cheng)，一碗(wan)粥(zhou)里滿滿的蝦，粒粒大只又(you)新鮮(xian)，一碗(wan)鮮(xian)味兒十(shi)足的潮汕(shan)家(jia)常(chang)粥(zhou)，蝦殼(ke)搗碎(sui)爆炒熬湯做出(chu)的蝦粥(zhou)米(mi)湯香(xiang)醇濃郁，鮮(xian)甜(tian)無比。還(huan)有(you)生腌血蛤、生腌蝦、魷魚(yu)圈、沙茶牛肉等潮汕(shan)特色(se)美食(shi)。

地址：佛(fo)山市禪城(cheng)區簡村二(er)街(jie)新(xin)牌坊

潮仁食府

人(ren)均：109元左右

推薦(jian)理由：潮(chao)仁食(shi)府是(shi)佛山性價比較高的(de)一家潮(chao)菜店，在這里可以(yi)(yi)吃到別具(ju)風格的(de)正宗(zong)潮(chao)汕美(mei)食(shi)。生腌的(de)做法可以(yi)(yi)嘗到食(shi)物最原始的(de)鮮味，花甲(jia)肥(fei)嫩、鮮甜(tian)(tian)、爽口，調味的(de)醬汁蒜香十足(zu)，咸(xian)度和(he)鮮度搭配的(de)恰(qia)到好處。蠔烙(luo)也是(shi)必點的(de)，外層金黃(huang)香酥(su)，內層的(de)蠔仔肥(fei)美(mei)飽(bao)滿，每口都是(shi)鮮香。金不換炒薄殼，越(yue)(yue)吃越(yue)(yue)帶(dai)勁；牛肉丸彈性十足(zu)，有嚼勁；雜魚(yu)湯，鮮甜(tian)(tian)味美(mei)；南瓜烙(luo)，外酥(su)內軟；反沙(sha)芋頭，又香又綿。

地址：佛(fo)山(shan)市禪(chan)城區影蔭路(lu)平(ping)遠(yuan)直街2-4號首層(ceng)

牛總正宗汕頭牛肉火鍋(魁奇路店)

人均：75元左右

推(tui)薦理由：牛(niu)總正(zheng)宗汕頭牛(niu)肉(rou)火鍋(guo)是(shi)佛山一家人(ren)(ren)氣較高的(de)(de)潮汕美食餐廳，每到(dao)飯店(dian)可(ke)謂是(shi)人(ren)(ren)氣十(shi)分火爆(bao)。『牛(niu)總』的(de)(de)廚師(shi)團隊(dui)全員(yuan)來自(zi)潮汕，一群90后(hou)的(de)(de)帥(shuai)小伙(huo)卻已經(jing)是(shi)有長達(da)五六(liu)年(nian)的(de)(de)從業經(jing)驗，并且大多成長自(zi)汕頭的(de)(de)老(lao)牌牛(niu)肉(rou)火鍋(guo)店(dian)。這家的(de)(de)牛(niu)肉(rou)新鮮(xian)不注水，分量(liang)非常足，牛(niu)肉(rou)輕、嫩，入鍋(guo)之(zhi)后(hou)“秒熟(shu)”，入嘴都(dou)依然留(liu)有天然的(de)(de)鮮(xian)甜。『牛(niu)總』選用(yong)牛(niu)骨熬煮鍋(guo)底，不僅(jin)涮牛(niu)肉(rou)時(shi)不至于影(ying)響肉(rou)味，連鍋(guo)底湯(tang)本(ben)身都(dou)可(ke)口迷人(ren)(ren)，極富營養(yang)。

地址(zhi)：佛(fo)山市禪城(cheng)區汾江(jiang)南路83號潮州美(mei)食城(cheng)(在(zai)千燈(deng)湖和大瀝還(huan)有分店)

老豹美食店

人均(jun)：30元左(zuo)右

推(tui)薦理由(you)(you)：老(lao)豹美(mei)食店(dian)是佛(fo)山一(yi)家有著十多年歷(li)史(shi)的(de)潮汕(shan)(shan)美(mei)食餐廳，海(hai)鮮由(you)(you)專人(ren)從(cong)潮汕(shan)(shan)海(hai)邊打撈上岸后，送至(zhi)店(dian)鋪內(nei)，每一(yi)碟腸(chang)粉(fen)(fen)(fen)內(nei)的(de)蠔仔與鮮蝦(xia)(xia)(xia)(xia)，都(dou)是經(jing)過老(lao)豹精心挑選，讓每位顧客都(dou)吃(chi)的(de)放心。老(lao)豹美(mei)食店(dian)的(de)腸(chang)粉(fen)(fen)(fen)是傳統的(de)潮汕(shan)(shan)口味，米漿都(dou)是每天磨制(zhi)的(de)，這樣做出來(lai)的(de)腸(chang)粉(fen)(fen)(fen)，粉(fen)(fen)(fen)皮(pi)細(xi)膩，口感(gan)柔(rou)軟薄透，最大(da)特色在于(yu)每一(yi)道腸(chang)粉(fen)(fen)(fen)的(de)用料(liao)都(dou)相當(dang)充(chong)足，從(cong)雞蛋、生菜、瘦肉(rou)接著火(huo)腿、臘腸(chang)再到鮮蝦(xia)(xia)(xia)(xia)，生蠔，打破了(le)普(pu)通腸(chang)粉(fen)(fen)(fen)的(de)定義(yi)。MAIGOO美(mei)食小編推(tui)薦其他特色美(mei)食：鮮蝦(xia)(xia)(xia)(xia)腸(chang)、耗仔腸(chang)、鮮蝦(xia)(xia)(xia)(xia)牛(niu)肉(rou)干貝(bei)腸(chang)、牛(niu)肉(rou)丸(wan)湯粿條等。

地址：佛山市禪(chan)城(cheng)區榴苑路39號附近

禾本生態食府金潮軒

人均(jun)：66元(yuan)左右

推(tui)薦(jian)理由：禾(he)本生態(tai)食府金潮(chao)軒也是佛山品嘗潮(chao)汕菜的(de)(de)好地方，經營模(mo)式是自(zi)制點心，主打經營理念是食材(cai)健康(kang)(kang)(kang)，農家(jia)有機(ji)蔬菜。由于主打健康(kang)(kang)(kang)的(de)(de)理念，時常(chang)會有輪號等位的(de)(de)現象。MAIGOO小編點了枸杞(qi)菜豬肝(gan)粥，枸杞(qi)葉子(zi)很(hen)嫩滑，豬肝(gan)咀嚼起(qi)(qi)來很(hen)甘香(xiang)。菠(bo)菜汁蝦餃，外面那層皮是加進了菠(bo)菜汁染成鮮(xian)嫩的(de)(de)綠(lv)色(se)，看(kan)起(qi)(qi)來特別健康(kang)(kang)(kang)。芥辣醬炸兩腸(chang)粉，還有惹味的(de)(de)黑椒牛(niu)(niu)仔骨，還有挺(ting)有特色(se)的(de)(de)焗黑米餐包。菜品挺(ting)好的(de)(de)，尤(you)其(qi)那道(dao)鵝肝(gan)，味道(dao)賣相都很(hen)好。推(tui)薦(jian)菜有榴蓮(lian)酥(su)、翡翠羹、黑椒牛(niu)(niu)仔骨等。

地址：佛山禪城區(qu)深華(hua)路9號(hao)金地九瓏(long)壁小區(qu)

錦裕食府

人均：64元左右(you)

推薦理(li)由：錦裕食(shi)(shi)府是(shi)佛山一(yi)家中高檔潮汕美(mei)(mei)食(shi)(shi)餐廳，潮州人(ren)愛吃冷(leng)食(shi)(shi)，潮州凍紅蟹(xie)可說是(shi)潮州菜必(bi)點的(de)(de)菜式之一(yi)，蟹(xie)肉(rou)飽滿，緊(jin)實、鮮甜，能保持它(ta)肉(rou)質的(de)(de)原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味，是(shi)許(xu)多熱(re)菜蟹(xie)菜式所(suo)無法比擬的(de)(de)。推薦芥(jie)味銀(yin)鱈魚、德(de)國黑蒜燉花(hua)膠、水煮(zhu)鴨嘴魚、北京烤鴨等其他特色美(mei)(mei)食(shi)(shi)，還有好多款(kuan)造型精(jing)美(mei)(mei)漂亮的(de)(de)點心，印象最深的(de)(de)是(shi)金絲(si)燕麥酥(su)(su)，香酥(su)(su)松(song)化，強(qiang)烈推薦。

地(di)址：佛山市南海(hai)區(qu)桂城(cheng)金百福都市廣場B棟二樓

桂城裕潮食府

推薦理由：裕潮(chao)食(shi)府以潮(chao)州(zhou)菜(cai)（潮(chao)汕菜(cai)）為主，主營鮑參(can)翅肚及特色(se)潮(chao)州(zhou)菜(cai)品，是佛山品嘗(chang)潮(chao)汕菜(cai)的好地(di)方。特色(se)菜(cai)涼瓜腩(nan)肉煲，這是一(yi)(yi)道(dao)(dao)被譽為“失傳許久(jiu)”的地(di)道(dao)(dao)潮(chao)州(zhou)菜(cai)。其貌不揚(yang)的它實(shi)為“官府菜(cai)”，制作十分講究用料和(he)火候(hou)。加上厚(hou)身腩(nan)肉，肉身緊(jin)實(shi)涼瓜一(yi)(yi)起(qi)慢火燜。涼瓜沒有絲毫苦澀，只留一(yi)(yi)股甘味在(zai)口(kou)腔。湯(tang)底由大湯(tang)鍋熬(ao)制，是識食(shi)之人的心(xin)頭好。

地(di)址：南海區桂城佛平三(san)路紫(zi)金城美食廣場(chang)1號樓B-2鋪

潮原外餐廳

人均(jun)：70元(yuan)左右

推薦理(li)由：潮(chao)(chao)原(yuan)外餐廳是(shi)佛山一(yi)家主打潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)菜的(de)(de)(de)餐廳，這里的(de)(de)(de)澄海(hai)獅(shi)頭(tou)鵝(e)(e)(e)超受歡迎(ying)，獅(shi)子鵝(e)(e)(e)分為(wei)上莊下莊，香味和(he)咸味剛剛好，味道特別(bie)贊。潮(chao)(chao)原(yuan)外的(de)(de)(de)鹵(lu)(lu)鵝(e)(e)(e)無人(ren)能敵！用(yong)的(de)(de)(de)是(shi)“汕(shan)(shan)頭(tou)澄海(hai)的(de)(de)(de)獅(shi)頭(tou)老鵝(e)(e)(e)”，肉質鮮(xian)嫩不會(hui)柴，加上特制(zhi)的(de)(de)(de)鹵(lu)(lu)汁特別(bie)的(de)(de)(de)鮮(xian)甜。潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)四喜(xi)拼，一(yi)碟吃(chi)到(dao)四種(zhong)不同(tong)的(de)(de)(de)潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)味道，春卷、鮑魚(yu)卷等(deng)都是(shi)潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)老鄉的(de)(de)(de)摯(zhi)愛。還有潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)炒飯(fan)、紅桃粿(guo)拼鼠殼粿(guo)、潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)炒魚(yu)面(mian)等(deng)潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)特色(se)美食(shi)。

地址：佛山市南海廣場佛山童(tong)服城C1棟