佛山八合里牛肉火鍋

人均：89元左右

推薦理由：八合里牛肉火鍋是佛山一家主打潮汕牛肉火鍋的連鎖餐廳，在佛山開了(le)多家分(fen)店(dian)，人均89元左(zuo)右，推薦(jian)去文華里美(mei)食(shi)天(tian)地分(fen)店(dian)。招牌美(mei)食(shi)是海(hai)記(ji)牛(niu)肉火鍋，海(hai)記(ji)牛(niu)肉采用(yong)當天(tian)現殺黃(huang)牛(niu)，牛(niu)肉有幾十個部(bu)位，每一(yi)塊(kuai)都入口(kou)香脆，這里是佛山品味(wei)正宗(zong)潮汕牛(niu)肉的(de)好地方。餐廳(ting)性價比高(gao)，火鍋分(fen)量足，海(hai)記(ji)牛(niu)肉已成為潮汕美(mei)食(shi)的(de)代表名片，更是在《天(tian)天(tian)向上》節目(mu)中(zhong)脫穎(ying)而出(chu)，一(yi)舉奪得“火鍋霸(ba)中(zhong)霸(ba)”的(de)榮譽。

地址：佛山市禪城區忠(zhong)義路51號文華(hua)里美食天地一樓（還有多家分店）

如軒海鮮砂鍋粥(保利店)

人均：81元左(zuo)右

推薦理由：如軒砂鍋粥創立于2001年，以經營特色海鮮砂鍋粥為(wei)主(zhu)，主(zhu)打潮(chao)州粥，及南北(bei)風味(wei)點(dian)心(xin)，涼、熱菜為(wei)輔(fu)的(de)特色(se)餐飲連(lian)鎖餐廳，在佛山(shan)有(you)很多分(fen)店，如文(wen)華里美食(shi)(shi)城、南海區保利水(shui)城西街等分(fen)店，是(shi)(shi)佛山(shan)比較好吃的(de)砂鍋粥。潮(chao)州砂鍋粥，上下已有(you)三千年(nian)歷(li)史了(le)，最大特點(dian)是(shi)(shi)以(yi)海鮮(xian)(xian)風味(wei)見(jian)長，是(shi)(shi)粥中的(de)一大分(fen)支。餐廳招牌美食(shi)(shi)是(shi)(shi)潮(chao)汕(shan)風格(ge)海鮮(xian)(xian)粥，選用東北(bei)頂級越光有(you)機米，配以(yi)由鮮(xian)(xian)菜、水(shui)果、土雞、筒骨經慢火(huo)熬制的(de)高湯，同時加入二(er)十多種天然香(xiang)料和養生食(shi)(shi)材，不(bu)添加味(wei)精，每一鍋均是(shi)(shi)精心(xin)現(xian)煲而成，故熬出的(de)粥鮮(xian)(xian)甘(gan)爽口、清香(xiang)怡人、營養豐富。店內裝修干凈素雅，簡單而又(you)古色(se)古香(xiang)。

地址：佛山市南海區桂城(cheng)燈湖西路保(bao)利水城(cheng)西街(jie)6棟1-3號鋪（還有多家分店）

尋潮記百年銀屏(千燈湖店)

人均：104元(yuan)左右

推薦理由：尋(xun)(xun)潮記百年銀屏源(yuan)始于1902年，銀屏奶奶以(yi)一盤“蠔(hao)烙(luo)”在(zai)汕(shan)頭蓮(lian)下老戲院擺攤為生，因食材(cai)講究，口味獨特，受大(da)眾所喜愛，久而久之，便為其(qi)起名(ming)“銀屏蠔(hao)烙(luo)”。2018年在(zai)佛(fo)山開出第一家子(zi)品牌店——尋(xun)(xun)潮記，是佛(fo)山品嘗潮汕(shan)菜(cai)的(de)(de)好(hao)地(di)方(fang)，近100道(dao)地(di)道(dao)潮式菜(cai)。270°落地(di)玻璃，將(jiang)大(da)半個佛(fo)山映入眼簾。舌尖2同款銀屏蠔(hao)烙(luo)，是潮汕(shan)蠔(hao)烙(luo)的(de)(de)代表(biao)，是每(mei)桌必(bi)點，這里的(de)(de)蠔(hao)烙(luo)最(zui)大(da)的(de)(de)特色就是在(zai)老式做法的(de)(de)基(ji)礎上，增(zeng)加了(le)豆腐魚、鮮(xian)(xian)蝦、花蛤和(he)車(che)白等貝類海鮮(xian)(xian)，還撒上了(le)米粉絲，用(yong)豬油(you)煎得外焦內嫩，蘸魚露吃(chi)特別(bie)好(hao)吃(chi)。最(zui)珍貴的(de)(de)澄海獅頭鵝(e)三拼(pin)，鵝(e)肉、鵝(e)翅、鵝(e)胗等，還有魚飯大(da)拼(pin)盤，潮汕(shan)人常常“以(yi)魚當飯”。

地址：佛(fo)山市南海區海三路(lu)28號致越優城A座18樓

順遇·獅頭鵝

人均：71元左右

推薦理由：風靡全(quan)國的鵝(e)(e)(e)(e)(e)霸，正(zheng)宗潮(chao)汕鹵(lu)(lu)(lu)水獅頭鵝(e)(e)(e)(e)(e)登(deng)陸順德(de)大(da)良，一(yi)鵝(e)(e)(e)(e)(e)十吃(chi)，霸氣震撼，包(bao)括(kuo)鵝(e)(e)(e)(e)(e)頭、鵝(e)(e)(e)(e)(e)脖、鵝(e)(e)(e)(e)(e)肝、鵝(e)(e)(e)(e)(e)掌、鵝(e)(e)(e)(e)(e)翅、鵝(e)(e)(e)(e)(e)腸、鵝(e)(e)(e)(e)(e)胗、鵝(e)(e)(e)(e)(e)肉、鵝(e)(e)(e)(e)(e)蛋、鵝(e)(e)(e)(e)(e)血等。順遇·獅頭鵝(e)(e)(e)(e)(e)，從(cong)老板的父輩開始，他們(men)已經專注做(zuo)了30年鹵(lu)(lu)(lu)味。招牌(pai)(pai)美(mei)食是(shi)來自潮(chao)汕的正(zheng)牌(pai)(pai)獅頭鵝(e)(e)(e)(e)(e)，鵝(e)(e)(e)(e)(e)肉厚緊致，脂肪少，口感別致。鹵(lu)(lu)(lu)汁咸(xian)香(xiang)(xiang)，香(xiang)(xiang)味撲鼻。店(dian)內招牌(pai)(pai)鵝(e)(e)(e)(e)(e)肉飯分量超足(zu)，刀切工整，肉嫩不粘(zhan)牙，肥(fei)瘦搭配(pei)剛(gang)剛(gang)好。店(dian)里滿滿的鹵(lu)(lu)(lu)味，鹵(lu)(lu)(lu)鵝(e)(e)(e)(e)(e)盛宴(yan)，鹵(lu)(lu)(lu)水豆干、五(wu)香(xiang)(xiang)豬腳、鹵(lu)(lu)(lu)豬耳、自制肉卷……各個款式(shi)應有(you)盡有(you)，味道(dao)鮮美(mei)，還有(you)潮(chao)汕各種(zhong)打冷魚飯、精美(mei)小吃(chi)和粿類，滿滿家鄉味，每一(yi)款都好吃(chi)到哭。

地址：佛山市順(shun)德區大良東樂路樂雅苑10號鋪

阿肥潮汕美食

人均(jun)：48元左右

推薦(jian)理由：阿肥(fei)潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)美(mei)食(shi)(shi)(shi)是(shi)一(yi)家(jia)(jia)藏在簡村里(li)面開了十多年又(you)(you)正(zheng)宗潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)味(wei)的(de)(de)(de)(de)老(lao)店，是(shi)佛(fo)山品嘗地道(dao)的(de)(de)(de)(de)潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)美(mei)食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)好地方(fang)。MaiGoo美(mei)食(shi)(shi)(shi)小編超級喜歡(huan)它家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)手(shou)打牛(niu)肉丸，純手(shou)打的(de)(de)(de)(de)，吃起來(lai)特(te)別的(de)(de)(de)(de)彈(dan)牙(ya)。還(huan)(huan)有人氣較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)牛(niu)腩粉，份量超級足(zu)，牛(niu)腩味(wei)道(dao)特(te)別香(xiang)。還(huan)(huan)有它家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)爆炒花(hua)甲也特(te)別棒(bang)，花(hua)甲都(dou)是(shi)大大顆(ke)而且肉特(te)別多。吃潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)美(mei)食(shi)(shi)(shi)當然少(shao)不了潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)粥(zhou)(zhou)，潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)蝦(xia)(xia)粥(zhou)(zhou)是(shi)采用冷(leng)飯煲成，一(yi)碗粥(zhou)(zhou)里(li)滿滿的(de)(de)(de)(de)蝦(xia)(xia)，粒粒大只又(you)(you)新(xin)鮮(xian)，一(yi)碗鮮(xian)味(wei)兒十足(zu)的(de)(de)(de)(de)潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)家(jia)(jia)常粥(zhou)(zhou)，蝦(xia)(xia)殼搗碎爆炒熬(ao)湯做出的(de)(de)(de)(de)蝦(xia)(xia)粥(zhou)(zhou)米湯香(xiang)醇濃郁，鮮(xian)甜無比。還(huan)(huan)有生(sheng)腌血蛤、生(sheng)腌蝦(xia)(xia)、魷(you)魚圈、沙茶牛(niu)肉等潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)特(te)色美(mei)食(shi)(shi)(shi)。

地址：佛山市禪(chan)城區簡村二街新(xin)牌坊(fang)

潮仁食府

人均：109元左右

推薦理由：潮(chao)仁食府(fu)是(shi)佛山(shan)性價比較高的(de)(de)一家潮(chao)菜店，在(zai)這里可(ke)以吃(chi)到別具風格的(de)(de)正宗潮(chao)汕美食。生腌(a)的(de)(de)做法可(ke)以嘗到食物(wu)最原始(shi)的(de)(de)鮮(xian)味，花甲肥嫩、鮮(xian)甜、爽口(kou)，調味的(de)(de)醬(jiang)汁蒜香(xiang)(xiang)十(shi)足(zu)，咸度(du)和(he)鮮(xian)度(du)搭配的(de)(de)恰到好處。蠔(hao)烙也是(shi)必點的(de)(de)，外層金黃香(xiang)(xiang)酥，內(nei)層的(de)(de)蠔(hao)仔肥美飽滿，每口(kou)都是(shi)鮮(xian)香(xiang)(xiang)。金不換炒薄(bo)殼，越(yue)吃(chi)越(yue)帶(dai)勁；牛肉丸(wan)彈(dan)性十(shi)足(zu)，有嚼勁；雜魚湯，鮮(xian)甜味美；南瓜烙，外酥內(nei)軟(ruan)；反沙芋頭，又(you)香(xiang)(xiang)又(you)綿。

地址：佛(fo)山(shan)市禪城區(qu)影蔭路平遠直(zhi)街2-4號(hao)首層

牛總正宗汕頭牛肉火鍋(魁奇路店)

人均(jun)：75元左右

推薦理由：牛(niu)(niu)(niu)總(zong)正宗汕頭牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)火(huo)鍋(guo)是佛山(shan)一家人(ren)氣較高的(de)(de)(de)潮汕美食餐廳，每到飯店可(ke)謂是人(ren)氣十分火(huo)爆。『牛(niu)(niu)(niu)總(zong)』的(de)(de)(de)廚師團隊全員來(lai)自(zi)潮汕，一群90后的(de)(de)(de)帥小伙卻(que)已經是有長(chang)(chang)達五六年的(de)(de)(de)從(cong)業經驗，并且(qie)大多(duo)成(cheng)長(chang)(chang)自(zi)汕頭的(de)(de)(de)老牌牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)火(huo)鍋(guo)店。這(zhe)家的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)新鮮(xian)不(bu)(bu)注水，分量非常足，牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)輕、嫩，入鍋(guo)之(zhi)后“秒熟”，入嘴(zui)都(dou)依(yi)然(ran)留有天然(ran)的(de)(de)(de)鮮(xian)甜。『牛(niu)(niu)(niu)總(zong)』選用牛(niu)(niu)(niu)骨熬煮鍋(guo)底，不(bu)(bu)僅涮(shuan)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)時不(bu)(bu)至于影響肉(rou)味，連鍋(guo)底湯本身(shen)都(dou)可(ke)口迷人(ren)，極富營養。

地址：佛山市禪城(cheng)區汾(fen)江南路(lu)83號潮州美食城(cheng)(在千燈湖和大瀝(li)還有分店)

老豹美食店

人(ren)均：30元左右

推薦(jian)理(li)由：老豹美(mei)食(shi)店(dian)(dian)是(shi)佛山(shan)一(yi)家有著(zhu)(zhu)十(shi)多(duo)年(nian)歷史的(de)(de)(de)潮(chao)汕(shan)(shan)(shan)美(mei)食(shi)餐(can)廳，海鮮(xian)由專(zhuan)人從潮(chao)汕(shan)(shan)(shan)海邊打撈(lao)上(shang)岸(an)后，送至店(dian)(dian)鋪內，每一(yi)碟腸(chang)(chang)(chang)粉(fen)內的(de)(de)(de)蠔仔與(yu)鮮(xian)蝦，都(dou)是(shi)經過老豹精心挑選，讓每位顧客(ke)都(dou)吃的(de)(de)(de)放心。老豹美(mei)食(shi)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)腸(chang)(chang)(chang)粉(fen)是(shi)傳統的(de)(de)(de)潮(chao)汕(shan)(shan)(shan)口(kou)味，米漿都(dou)是(shi)每天磨制(zhi)的(de)(de)(de)，這樣(yang)做出來的(de)(de)(de)腸(chang)(chang)(chang)粉(fen)，粉(fen)皮(pi)細膩，口(kou)感柔軟薄(bo)透，最(zui)大特色在(zai)于每一(yi)道腸(chang)(chang)(chang)粉(fen)的(de)(de)(de)用料都(dou)相(xiang)當充足，從雞(ji)蛋、生菜、瘦肉(rou)接(jie)著(zhu)(zhu)火(huo)腿、臘(la)腸(chang)(chang)(chang)再到(dao)鮮(xian)蝦，生蠔，打破了普通腸(chang)(chang)(chang)粉(fen)的(de)(de)(de)定義。MAIGOO美(mei)食(shi)小編推薦(jian)其他特色美(mei)食(shi)：鮮(xian)蝦腸(chang)(chang)(chang)、耗仔腸(chang)(chang)(chang)、鮮(xian)蝦牛肉(rou)干貝腸(chang)(chang)(chang)、牛肉(rou)丸湯粿條等(deng)。

地址(zhi)：佛山市禪城區榴苑路39號附近

禾本生態食府金潮軒

人均(jun)：66元左右

推(tui)(tui)薦(jian)理由(you)：禾本(ben)生態食府(fu)金潮(chao)軒也(ye)是佛山品嘗潮(chao)汕菜(cai)(cai)的(de)(de)好地方(fang)，經營(ying)模式是自制(zhi)點心，主(zhu)打經營(ying)理念(nian)是食材健(jian)(jian)康(kang)，農家有機蔬(shu)菜(cai)(cai)。由(you)于主(zhu)打健(jian)(jian)康(kang)的(de)(de)理念(nian)，時常(chang)會有輪號(hao)等位的(de)(de)現(xian)象。MAIGOO小編(bian)點了枸(gou)杞菜(cai)(cai)豬肝粥，枸(gou)杞葉子(zi)很嫩滑，豬肝咀嚼(jiao)起來很甘香(xiang)。菠菜(cai)(cai)汁(zhi)蝦餃，外面那(nei)層皮(pi)是加(jia)進了菠菜(cai)(cai)汁(zhi)染成(cheng)鮮(xian)嫩的(de)(de)綠色(se)，看(kan)起來特別健(jian)(jian)康(kang)。芥辣(la)醬炸兩腸(chang)粉(fen)，還有惹味的(de)(de)黑椒牛(niu)仔骨，還有挺有特色(se)的(de)(de)焗(ju)黑米餐包(bao)。菜(cai)(cai)品挺好的(de)(de)，尤其那(nei)道(dao)鵝肝，味道(dao)賣(mai)相都很好。推(tui)(tui)薦(jian)菜(cai)(cai)有榴蓮酥、翡翠羹、黑椒牛(niu)仔骨等。

地址(zhi)：佛(fo)山禪(chan)城區深華路(lu)9號金地九瓏壁(bi)小區

錦裕食府

人均：64元左右

推(tui)薦(jian)理由：錦裕食府是(shi)佛山一家中高(gao)檔潮汕美(mei)食餐廳，潮州人愛吃冷食，潮州凍紅(hong)蟹(xie)可說是(shi)潮州菜(cai)必(bi)點的(de)(de)菜(cai)式之(zhi)一，蟹(xie)肉飽滿(man)，緊實(shi)、鮮(xian)甜，能保(bao)持它肉質的(de)(de)原汁原味(wei)，是(shi)許多熱菜(cai)蟹(xie)菜(cai)式所無法比擬的(de)(de)。推(tui)薦(jian)芥味(wei)銀鱈魚、德(de)國黑蒜(suan)燉花膠、水煮鴨嘴魚、北京(jing)烤鴨等其他(ta)特色美(mei)食，還有好(hao)多款造型精(jing)美(mei)漂亮的(de)(de)點心，印象(xiang)最深的(de)(de)是(shi)金絲燕麥(mai)酥，香酥松化，強烈推(tui)薦(jian)。

地(di)址：佛山市南海(hai)區桂城金百福(fu)都(dou)市廣(guang)場B棟二樓

桂城裕潮食府

推薦理由(you)：裕(yu)潮食(shi)府(fu)以潮州菜（潮汕(shan)菜）為(wei)(wei)主，主營鮑參翅肚及特色潮州菜品，是佛(fo)山品嘗(chang)潮汕(shan)菜的(de)好(hao)地(di)方。特色菜涼(liang)瓜(gua)腩肉(rou)煲，這是一道(dao)被譽為(wei)(wei)“失傳(chuan)許久”的(de)地(di)道(dao)潮州菜。其貌不揚的(de)它實(shi)為(wei)(wei)“官(guan)府(fu)菜”，制(zhi)作十(shi)分講究用料和火候(hou)。加(jia)上厚(hou)身腩肉(rou)，肉(rou)身緊實(shi)涼(liang)瓜(gua)一起慢(man)火燜。涼(liang)瓜(gua)沒(mei)有絲(si)毫(hao)苦澀，只留一股甘味(wei)在口(kou)腔(qiang)。湯底由(you)大湯鍋熬制(zhi)，是識食(shi)之人(ren)的(de)心頭好(hao)。

地址(zhi)：南(nan)海區桂城(cheng)佛平(ping)三路紫金(jin)城(cheng)美食廣場(chang)1號樓B-2鋪(pu)

潮原外餐廳

人均：70元(yuan)左(zuo)右(you)

推薦理(li)由：潮(chao)(chao)(chao)原外餐廳是(shi)佛山一家(jia)主打潮(chao)(chao)(chao)汕菜(cai)的(de)(de)餐廳，這里的(de)(de)澄海(hai)(hai)獅(shi)頭(tou)鵝超受歡迎，獅(shi)子鵝分為上莊下莊，香味(wei)和咸味(wei)剛剛好(hao)，味(wei)道(dao)特(te)別贊(zan)。潮(chao)(chao)(chao)原外的(de)(de)鹵鵝無(wu)人能敵！用的(de)(de)是(shi)“汕頭(tou)澄海(hai)(hai)的(de)(de)獅(shi)頭(tou)老鵝”，肉質鮮嫩不會柴，加上特(te)制的(de)(de)鹵汁(zhi)特(te)別的(de)(de)鮮甜。潮(chao)(chao)(chao)汕四喜拼(pin)，一碟吃到四種不同的(de)(de)潮(chao)(chao)(chao)汕味(wei)道(dao)，春(chun)卷、鮑魚卷等(deng)都是(shi)潮(chao)(chao)(chao)汕老鄉的(de)(de)摯愛(ai)。還(huan)有潮(chao)(chao)(chao)汕炒飯(fan)、紅桃粿(guo)拼(pin)鼠殼粿(guo)、潮(chao)(chao)(chao)汕炒魚面等(deng)潮(chao)(chao)(chao)汕特(te)色美食。

地址：佛(fo)山市南海廣(guang)場佛(fo)山童(tong)服城(cheng)C1棟