瓊(qiong)(qiong)菜王美食(shi)村里基本囊括了所有種類的(de)海口小吃和地道的(de)瓊(qiong)(qiong)菜。這里占地面(mian)積(ji)很大(da)，像大(da)排檔，有不同的(de)攤位，攤位外圍是菜單和食(shi)材(cai)(cai)。有服務員會在你(ni)旁邊記錄，你(ni)可以直接看著(zhu)材(cai)(cai)料點菜。海鮮自(zi)選部分，海鮮都(dou)(dou)擺放(fang)得都(dou)(dou)很整齊，加(jia)上現做(zuo)，讓(rang)人很有食(shi)欲。相較而言在這里吃瓊(qiong)(qiong)菜還是最(zui)實際的(de)，味道也正宗。

2、拾味館(望海國際店)

海南(nan)(nan)拾味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)館是(shi)一(yi)家創新(xin)海南(nan)(nan)菜館。以“重拾骨子里的(de)(de)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)道” 的(de)(de)理念，首創“拾味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)骨湯(tang)”，以特(te)色(se)主(zhu)打菜品。這(zhe)家店(dian)的(de)(de)特(te)色(se)菜除了(le)白(bai)切東(dong)山羊等(deng)傳統(tong)海南(nan)(nan)菜式等(deng)，還(huan)推陳出新(xin)，對傳統(tong)菜式做出了(le)一(yi)系(xi)列的(de)(de)改(gai)良，如椰(ye)蓉(rong)脆(cui)皮(pi)文昌雞、拾味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)魚扒(ba)等(deng)，迎合(he)了(le)大眾的(de)(de)口味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)與好(hao)評。在(zai)這(zhe)家店(dian)，你既可以吃(chi)到(dao)一(yi)系(xi)列正宗的(de)(de)海南(nan)(nan)菜，也能(neng)吃(chi)到(dao)充滿海南(nan)(nan)菜特(te)點的(de)(de)創新(xin)菜。環境良好(hao)，價格(ge)適中，是(shi)品嘗瓊菜的(de)(de)好(hao)選擇。

3、龍泉海鮮酒樓

這(zhe)家(jia)酒(jiu)樓(lou)的(de)(de)文昌雞是(shi)(shi)最有名的(de)(de)，受到很多(duo)海(hai)南老饕的(de)(de)追捧。文昌雞是(shi)(shi)海(hai)南四大(da)名菜之一，家(jia)喻戶(hu)曉。清燉，雞湯鮮美(mei)；白(bai)切，滋味醇厚(hou)。真是(shi)(shi)來海(hai)南不(bu)可不(bu)吃的(de)(de)一道菜。這(zhe)家(jia)酒(jiu)樓(lou)用餐環(huan)境規(gui)格(ge)高但價格(ge)親民，里面的(de)(de)瓊(qiong)菜種類(lei)也很全面，是(shi)(shi)聚(ju)會宴請的(de)(de)不(bu)錯場所(suo)。

4、石山乳羊第一家(南海大道店)

提到海南(nan)菜，很多人都(dou)(dou)會想起海鮮。事實上除了海鮮，海南(nan)的(de)羊(yang)(yang)菜也是(shi)別有(you)(you)風(feng)味(wei)。“石(shi)山(shan)乳羊(yang)(yang)第一(yi)(yi)家”是(shi)二十年的(de)老店了。乳羊(yang)(yang)都(dou)(dou)來(lai)自(zi)石(shi)山(shan)火山(shan)口的(de)養(yang)羊(yang)(yang)基地。這里的(de)羊(yang)(yang)不(bu)(bu)似(si)北(bei)方(fang)的(de)羊(yang)(yang)，膻味(wei)不(bu)(bu)重(zhong)，幾乎沒(mei)有(you)(you)。白切的(de)羊(yang)(yang)肉(rou)要(yao)蘸海南(nan)當地的(de)橘子汁(zhi)，這酸爽(shuang)，讓(rang)人口水止(zhi)不(bu)(bu)住。店里采(cai)用石(shi)山(shan)火山(shan)巖裝修，就餐環(huan)境(jing)別有(you)(you)海島特色。 吃著味(wei)美的(de)羊(yang)(yang)肉(rou)，沒(mei)有(you)(you)北(bei)方(fang)的(de)烈酒卻有(you)(you)清爽(shuang)的(de)椰汁(zhi)相伴，也是(shi)別有(you)(you)一(yi)(yi)番風(feng)味(wei)。

5、原味主張椰子雞(望海店)

海口(kou)(kou)市被稱為椰(ye)(ye)(ye)(ye)城，美食里怎能(neng)沒有椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)呢？原味主(zhu)張椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)雞(ji)(ji)餐廳(ting)就主(zhu)打(da)椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)雞(ji)(ji)。海南(nan)當地的文昌雞(ji)(ji)，用純(chun)純(chun)的椰(ye)(ye)(ye)(ye)汁來燉，雞(ji)(ji)肉久煮不(bu)老，皮Q肉緊(jin)。椰(ye)(ye)(ye)(ye)汁里面加了椰(ye)(ye)(ye)(ye)肉一起燉煮，湯越煮越甜，配合雞(ji)(ji)肉的鮮，一口(kou)(kou)下(xia)去非常爽口(kou)(kou)。特別要提的是蘸料。醬油小(xiao)米(mi)椒(jiao)配上南(nan)方的沙(sha)姜(jiang)沫(mo)，尤其最后點睛的金(jin)桔汁，配椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)雞(ji)(ji)不(bu)要太合適哦。

6、正宗東方四更烤乳豬

現(xian)在在海口市也(ye)可(ke)以(yi)吃到正宗(zong)的四(si)更(geng)烤(kao)乳(ru)(ru)(ru)豬(zhu)啦！四(si)更(geng)烤(kao)豬(zhu)是海派菜，豬(zhu)來自(zi)東方(fang)市四(si)更(geng)村。聽四(si)更(geng)乳(ru)(ru)(ru)豬(zhu)店(dian)老板講，乳(ru)(ru)(ru)豬(zhu)養到30天左右就(jiu)可(ke)出欄食(shi)用(yong)。四(si)更(geng)烤(kao)豬(zhu)的制法也(ye)是與(yu)眾不同，一(yi)般(ban)是先用(yong)蔥蒜、生姜、南(nan)乳(ru)(ru)(ru)、老抽、陳酒及(ji)其它(ta)香料腌制數小時，然后(hou)(hou)用(yong)炭(tan)火炙烤(kao)。一(yi)只乳(ru)(ru)(ru)豬(zhu)要(yao)烤(kao)上三個小時左右，至表皮呈醬紅色(se)便可(ke)裝盤。夾一(yi)塊入口，輕(qing)輕(qing)一(yi)嚼，只覺皮脆、肉嫩、骨酥(su)、吃下后(hou)(hou)滿口余香，吃時佐以(yi)“四(si)更(geng)辣(la)椒”和糖醋拌制的醬料則味道更(geng)佳(jia)。