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盤點蘇州十大最好吃最銷魂的餛飩 排在第一的你竟然沒吃過

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摘要:前不久蘇州還舉辦了一場姑蘇十佳餛飩的比賽,20家參賽的餛飩店由七位專業的評委,根據餛飩外形、餡料口感、湯料口感等多方面,進行打分評比。名單是出來了,但排名第一的竟然沒吃過?鑒定完畢,這絕對是來拉仇恨的。

1、陳小鵝-鵝湯餛飩

是的(de),排名第(di)一的(de)就是山塘街(jie)品味坊里(li)面的(de)這家,邊上是很(hen)多(duo)人在(zai)排隊(dui)的(de)海棠糕攤子。外面有幾個露(lu)天的(de)桌凳(deng)。

沒有(you)拔草過(guo),但(dan)是(shi)看(kan)了一下(xia)價格(ge),并(bing)不便宜,16一碗大餛飩,小餛飩也要12一碗。特色就(jiu)是(shi)湯(tang)底為(wei)鵝湯(tang)熬(ao)制,鮮香得很,還有(you)就(jiu)是(shi)曾(ceng)上過(guo)電視的豆腐(fu)花。

地址:山塘街品味(wei)坊

人均:16


2、矮腳樓-開洋餛飩

來矮(ai)腳(jiao)樓吃餛飩(tun)的大多(duo)是老蘇州人,而且很多(duo)是老顧客了,曾有人說(shuo)自己是從小吃到大的,現(xian)在再帶(dai)著(zhu)孩子來吃。不過地方(fang)卻并不十分顯(xian)眼,因為在拐角(jiao)處,很容易(yi)就錯過了。

這(zhe)邊的(de)特色便是(shi)開洋(yang)餛飩,所謂的(de)開洋(yang)就(jiu)是(shi)碗里放(fang)著曬干的(de)蝦(xia)皮,鮮(xian)肉,榨(zha)菜(cai)。矮腳(jiao)樓是(shi)全蘇州賣開洋(yang)餛飩最出名的(de)一家,個頭很(hen)大,湯頭咸鮮(xian),每(mei)回路過這(zhe)兒,就(jiu)算不(bu)是(shi)中午在堂(tang)內吃的(de)人也很(hen)多。

他們家還有(you)團長最愛(ai)的(de)生(sheng)煎,5元一碗的(de)小(xiao)餛飩,我從來沒數過(guo)有(you)幾個(ge),數學好的(de)小(xiao)伙伴說(shuo)(shuo)有(you)足足18個(ge)!聽說(shuo)(shuo)要漲價了呢。

地址:書院巷(xiang)109號(hao)

人均:10


3、大鴻運-元寶餛飩

大鴻(hong)運?大紅運?說實(shi)話我研究了好久……一家(jia)蘇幫菜式的(de)(de)(de)酒店,竟(jing)然(ran)能在餛(hun)飩(tun)大賽上獲獎的(de)(de)(de)確是出(chu)乎我意料的(de)(de)(de)。港真,沒吃過(guo)他(ta)家(jia)的(de)(de)(de)餛(hun)飩(tun)耶,只知道他(ta)們家(jia)的(de)(de)(de)小(xiao)餛(hun)飩(tun)很多,有30只呢,而且門(men)口(kou)還會賣各(ge)式的(de)(de)(de)包子。

其實(shi),他家的生煎(jian)也(ye)相當不錯,還有河蝦仁,糯米藕和櫻桃肉……

地址(zhi):觀后街(jie)牛角浜48號,近玄妙(miao)觀

人均:55


4、鼎盛鮮-薺菜餛飩

來(lai)鼎盛鮮吃(chi)餛(hun)飩(tun)的(de),也大多(duo)是老蘇州人,如果在閑適(shi)的(de)周末(mo),來(lai)鳳(feng)凰(huang)街逛(guang)逛(guang),又(you)不太想去人很(hen)多(duo)的(de)熙盛源,倒是可以來(lai)這兒適(shi)意地吃(chi)碗薺菜(cai)餛(hun)飩(tun)。

薺菜(cai)雖十分普通,皮也略(lve)厚,但就是這(zhe)碗普通的(de)餛飩贏得食客的(de)好評(ping)。薺菜(cai)的(de)鮮(xian)香混合著肉緊(jin)實(shi)的(de)質感,外加皮子的(de)爽(shuang)滑口感,一碗下肚(du),哎呀,好舒暢。

忘了說,他們家啊,還有一個特別有名的餃子,叫燙(湯)面餃。模樣(yang)精致,湯汁豐盈,吃的時(shi)候可得小心了。

地(di)址(zhi):鳳凰街63號友(you)誼菜場門口

人均:15


5、唐客-薺菜餛飩

很傳(chuan)統的(de)蘇州(zhou)小吃店,就是(shi)那(nei)種(zhong)(zhong)你走(zou)在路上,突然(ran)覺得餓了,想(xiang)找個地方坐坐,吃點小點心的(de)那(nei)種(zhong)(zhong)店。很多人被它(ta)吸引是(shi)因為他家的(de)素生煎。

說起他家的餛飩,那就是(shi)那碗薺(qi)菜餛飩了。依舊是(shi)長著普通的臉,滿(man)臉無辜(gu)地看著它的食客,一大碗特(te)別(bie)干凈,絲毫(hao)看不到(dao)任何的油膩。就喜歡這種素凈的“臉”了。

地(di)址:人民路226號(hao)-228號(hao)

人均:12


6、綠楊餛飩-三鮮餛飩

說實話,綠楊真(zhen)的(de)(de)(de)不是以前的(de)(de)(de)味道(dao)了,可(ke)能被一些分店(dian)給(gei)做(zuo)壞(huai)了吧(ba)。但是它(ta)也算是蘇(su)州(zhou)很老牌的(de)(de)(de)餛飩店(dian)了,打拼(pin)到現在,著實也有老牌的(de)(de)(de)原因吧(ba)。印象很深的(de)(de)(de)是他(ta)家(jia)超大的(de)(de)(de)小籠。

綠(lv)楊的(de)招牌必(bi)是三鮮餛(hun)(hun)飩。10塊(kuai)錢滿(man)滿(man)一(yi)碗,點綴了(le)綠(lv)楊特色的(de)三絲(si)(si):雞絲(si)(si)、豆腐絲(si)(si)和(he)蛋(dan)皮絲(si)(si)。湯(tang)里面漂著蔥花,如果嫌雞絲(si)(si)少(shao)了(le)可以向阿(a)姨要。只不(bu)過偶爾也會吃到餛(hun)(hun)飩餡全(quan)是肉(rou),皮也略厚。

地址(zhi):臨頓(dun)路239號

人均:13


7、楊永記-蝦仁鮮肉

無功(gong)無過的(de)一(yi)家店,說(shuo)實話(hua)人氣(qi)不是很(hen)好,可能(neng)味道不是很(hen)對(dui)蘇州人的(de)胃口,加上價(jia)格是的(de)確貴了(le)點(dian)。

地址: 顏家(jia)巷(xiang)46號

人均:15


8、大阿二-蝦肉大餛飩

一聽大阿二(er),第一反(fan)應當然是生煎啊,在蘇州特(te)別得有(you)名,又處在山(shan)(shan)塘街,總是人山(shan)(shan)人海的。

當然,除了(le)好(hao)吃(chi)的生煎,還有鮮肉(rou)大餛(hun)飩(tun),要吃(chi)純鮮肉(rou)的,食(shi)肉(rou)動物可以(yi)(yi)來這家嘗嘗,餛(hun)飩(tun)皮很薄(bo),隱隱約約可以(yi)(yi)看到里(li)面大塊的肉(rou)圓子。

地址:石路山塘街(jie)42號

人均:12


9、陸長興-鮮肉大餛飩

上(shang)周末又“跋山涉(she)水”地去陸爺爺家吃爆(bao)魚(yu)面了。沒想到(dao)還(huan)是被眾人“懵(meng)”了一眼,只怪我把爆(bao)魚(yu)(鮑(bao)魚(yu))喊得太響。

不過他家除(chu)了好吃的面條,還有餛(hun)飩(tun)(tun)哦(e),小餛(hun)飩(tun)(tun),大餛(hun)飩(tun)(tun),果然有面的地方就有餛(hun)飩(tun)(tun)。

地址:吳中東路(lu)154號,葑門(men)路(lu)安利橋496號

人均:10


10、蒙莎咖啡-薺菜鮮肉大餛飩

等一(yi)下(xia),這不(bu)是咖(ka)啡廳嗎(ma)?不(bu)是吃披薩,雞翅牛排,再喝杯咖(ka)啡的地方嗎(ma)?怎(zen)么(me)還(huan)有餛(hun)飩……

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