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盤點蘇州十大最好吃最銷魂的餛飩 排在第一的你竟然沒吃過

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摘要:前不久蘇州還舉辦了一場姑蘇十佳餛飩的比賽,20家參賽的餛飩店由七位專業的評委,根據餛飩外形、餡料口感、湯料口感等多方面,進行打分評比。名單是出來了,但排名第一的竟然沒吃過?鑒定完畢,這絕對是來拉仇恨的。

1、陳小鵝-鵝湯餛飩

是(shi)的(de)(de),排(pai)(pai)名第一的(de)(de)就是(shi)山塘街品味坊里面(mian)的(de)(de)這家,邊上是(shi)很多人在排(pai)(pai)隊(dui)的(de)(de)海棠(tang)糕攤子。外面(mian)有幾個(ge)露(lu)天的(de)(de)桌凳(deng)。

沒有(you)拔草過,但是看了(le)一下價格,并不便宜(yi),16一碗大餛飩,小餛飩也要(yao)12一碗。特色就是湯底為鵝(e)湯熬制,鮮香得很(hen),還有(you)就是曾上過電視的豆腐(fu)花。

地址:山塘街(jie)品味坊(fang)

人均:16


2、矮腳樓-開洋餛飩

來矮腳(jiao)樓吃(chi)(chi)餛(hun)飩的大多是老蘇州人,而且很(hen)多是老顧(gu)客了(le)(le),曾有(you)人說自己(ji)是從小吃(chi)(chi)到(dao)大的,現在再帶(dai)著孩(hai)子來吃(chi)(chi)。不過地方(fang)卻并(bing)不十分(fen)顯眼,因(yin)為在拐角處,很(hen)容易就錯過了(le)(le)。

這(zhe)邊的特(te)色便是(shi)(shi)開洋(yang)餛飩(tun),所謂的開洋(yang)就是(shi)(shi)碗(wan)里(li)放著(zhu)曬干的蝦皮,鮮肉(rou),榨(zha)菜。矮腳樓是(shi)(shi)全(quan)蘇州賣(mai)開洋(yang)餛飩(tun)最出名(ming)的一(yi)家,個頭很(hen)(hen)大,湯頭咸鮮,每回路過這(zhe)兒,就算不(bu)是(shi)(shi)中午(wu)在堂內吃(chi)的人也很(hen)(hen)多(duo)。

他(ta)們家(jia)還有團長最愛的生(sheng)煎,5元一碗的小餛飩,我(wo)從(cong)來沒數(shu)過(guo)有幾個,數(shu)學(xue)好(hao)的小伙伴說有足足18個!聽(ting)說要漲價了呢。

地址(zhi):書院巷109號

人均:10


3、大鴻運-元寶餛飩

大(da)鴻運?大(da)紅運?說(shuo)實話我研究(jiu)了(le)好久……一(yi)家(jia)(jia)(jia)蘇幫菜(cai)式的(de)酒(jiu)店,竟然(ran)能在餛(hun)飩(tun)大(da)賽上獲獎的(de)確(que)是出乎(hu)我意料的(de)。港真,沒吃過他(ta)家(jia)(jia)(jia)的(de)餛(hun)飩(tun)耶,只知道(dao)他(ta)們家(jia)(jia)(jia)的(de)小餛(hun)飩(tun)很多,有30只呢,而且門口還會賣各式的(de)包子。

其實,他家的(de)生煎(jian)也相當不錯(cuo),還有河蝦仁(ren),糯(nuo)米藕(ou)和櫻桃肉……

地址:觀后(hou)街牛(niu)角浜48號,近玄(xuan)妙觀

人均:55


4、鼎盛鮮-薺菜餛飩

來鼎盛鮮吃(chi)餛(hun)飩(tun)的(de)(de),也大多是老蘇州人,如果(guo)在(zai)閑適(shi)的(de)(de)周末,來鳳(feng)凰街逛逛,又(you)不太想去人很多的(de)(de)熙盛源(yuan),倒是可以來這兒適(shi)意地吃(chi)碗薺(qi)菜餛(hun)飩(tun)。

薺菜(cai)雖(sui)十分普通,皮也略厚(hou),但就是(shi)這(zhe)碗普通的餛飩贏(ying)得食(shi)客的好(hao)評。薺菜(cai)的鮮香混合著肉緊(jin)實的質感(gan),外(wai)加皮子(zi)的爽滑口感(gan),一碗下(xia)肚(du),哎呀,好(hao)舒暢。

忘(wang)了(le)說(shuo),他們(men)家啊(a),還有一(yi)個特別有名的餃(jiao)子,叫燙(湯)面餃(jiao)。模樣(yang)精致,湯汁豐盈(ying),吃的時候可(ke)得小心了(le)。

地(di)址:鳳凰街63號友(you)誼菜場(chang)門口

人均:15


5、唐客-薺菜餛飩

很(hen)傳(chuan)統的(de)(de)蘇(su)州小吃店,就是那(nei)種(zhong)你(ni)走在路(lu)上,突然覺得餓了,想找個地(di)方坐坐,吃點小點心的(de)(de)那(nei)種(zhong)店。很(hen)多人被它吸(xi)引是因為他家的(de)(de)素生煎。

說起他家的(de)餛飩(tun),那就(jiu)是(shi)那碗薺菜餛飩(tun)了。依(yi)舊是(shi)長(chang)著(zhu)普(pu)通的(de)臉,滿臉無辜地看(kan)著(zhu)它的(de)食客,一大碗特別干凈,絲毫看(kan)不(bu)到任何的(de)油膩(ni)。就(jiu)喜歡這種素凈的(de)“臉”了。

地址(zhi):人民(min)路226號(hao)-228號(hao)

人均:12


6、綠楊餛飩-三鮮餛飩

說(shuo)實話,綠楊真的(de)(de)不(bu)是以前的(de)(de)味(wei)道了(le),可能(neng)被一些分店給(gei)做壞了(le)吧(ba)(ba)。但是它也算是蘇州很老(lao)牌的(de)(de)餛飩店了(le),打拼到現(xian)在,著實也有(you)老(lao)牌的(de)(de)原因吧(ba)(ba)。印象很深的(de)(de)是他家超大的(de)(de)小籠。

綠楊的(de)招牌(pai)必是(shi)三鮮餛(hun)飩(tun)。10塊錢(qian)滿(man)滿(man)一碗,點綴(zhui)了(le)綠楊特色的(de)三絲:雞絲、豆腐絲和蛋(dan)皮絲。湯里(li)面漂著(zhu)蔥花,如果嫌(xian)雞絲少了(le)可以向阿姨(yi)要。只不過偶爾也(ye)會吃到餛(hun)飩(tun)餡(xian)全是(shi)肉,皮也(ye)略(lve)厚。

地址:臨(lin)頓路239號(hao)

人均:13


7、楊永記-蝦仁鮮肉

無功無過的(de)一(yi)家店(dian),說(shuo)實話人氣不是(shi)很好,可能(neng)味道(dao)不是(shi)很對蘇州人的(de)胃口,加上價格是(shi)的(de)確貴了(le)點。

地(di)址: 顏家巷46號(hao)

人均:15


8、大阿二-蝦肉大餛飩

一(yi)聽大阿二,第一(yi)反應當然是生煎啊,在蘇州特別(bie)得有名,又處在山(shan)塘(tang)街(jie),總是人山(shan)人海的。

當然,除了好吃的(de)生煎,還有鮮肉(rou)大餛飩,要吃純鮮肉(rou)的(de),食肉(rou)動物(wu)可(ke)以來(lai)這家嘗嘗,餛飩皮很(hen)薄,隱隱約(yue)約(yue)可(ke)以看(kan)到(dao)里面大塊的(de)肉(rou)圓子。

地(di)址:石路山塘街(jie)42號

人均:12


9、陸長興-鮮肉大餛飩

上周末又“跋山涉水(shui)”地去陸爺(ye)爺(ye)家吃爆魚(yu)面了。沒想到還是被(bei)眾人“懵(meng)”了一眼,只怪(guai)我把爆魚(yu)(鮑魚(yu))喊得太響(xiang)。

不過(guo)他家除了好(hao)吃的(de)面(mian)條,還有(you)餛(hun)(hun)飩(tun)哦,小餛(hun)(hun)飩(tun),大餛(hun)(hun)飩(tun),果然有(you)面(mian)的(de)地方(fang)就有(you)餛(hun)(hun)飩(tun)。

地址(zhi):吳中東路154號,葑門路安(an)利橋496號

人均:10


10、蒙莎咖啡-薺菜鮮肉大餛飩

等一下,這不是咖啡(fei)廳嗎?不是吃披薩(sa),雞翅牛(niu)排(pai),再(zai)喝杯(bei)咖啡(fei)的(de)地方嗎?怎么還有(you)餛(hun)飩(tun)……

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