渠(qu)縣黃花(hua)(hua)菜早(zao)在200百年前，渠(qu)縣的吳家場一帶(dai)就已大面(mian)積種植，故(gu)稱(cheng)(cheng)吳菜。渠(qu)縣特(te)產(chan)。種植面(mian)積達4萬多畝，年產(chan)量達180萬斤(jin)，居(ju)全(quan)國(guo)前列(lie)。渠(qu)縣黃花(hua)(hua)菜以其獨特(te)的7根花(hua)(hua)蕊，6－8瓣(ban)(ban)花(hua)(hua)瓣(ban)(ban)聞(wen)(wen)名(ming)，它色(se)澤黃潤鮮明、香(xiang)味濃馥、肉質肥碩、條干粗長聞(wen)(wen)名(ming)全(quan)國(guo)。故(gu)又稱(cheng)(cheng)“中(zhong)國(guo)黃花(hua)(hua)菜之后”。

渠縣黃花(hua)菜富含蛋白質、粗纖維(wei)、灰(hui)分、鈣、磷(lin)、鐵、胡蘿卜(bu)素(su)、硫(liu)胺酸、尼克酸、核黃素(su)、維(wei)生素(su)A、B、C、E、硒、及植物多糖等，具有(you)消食、解毒、降血壓、催乳、利(li)尿、開胃(wei)、安神等功效。渠縣黃花(hua)菜是(shi)筵(yan)席上(shang)的山珍佳肴。

2、萬源舊院黑雞

萬源(yuan)市舊(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)院(yuan)鎮、白羊鄉、固軍鄉、井(jing)溪(xi)鄉、蜂桶(tong)鄉、堰塘鄉、鐵礦鄉、八臺鄉、白沙鎮、石塘鄉。舊(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)院(yuan)黑雞(ji)(ji)屬(shu)(shu)全國(guo)(guo)(guo)(guo)地(di)方(fang)優良(liang)(liang)品種(zhong)(zhong)，主產(chan)(chan)于(yu)四川省(sheng)(sheng)萬源(yuan)市，已有(you)100多年(nian)的飼(si)養(yang)歷史(shi)。該品種(zhong)(zhong)于(yu)1963年(nian)被(bei)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)科(ke)學院(yuan)西南綜合考察組發(fa)(fa)現，主產(chan)(chan)于(yu)萬源(yuan)市舊(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)院(yuan)片(pian)區，故(gu)命名(ming)為(wei)(wei)“舊(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)院(yuan)黑雞(ji)(ji)”。1982年(nian)被(bei)定為(wei)(wei)四川省(sheng)(sheng)地(di)方(fang)優良(liang)(liang)品種(zhong)(zhong),并列(lie)入《四川省(sheng)(sheng)家(jia)禽品種(zhong)(zhong)志》。1983年(nian)列(lie)為(wei)(wei)全國(guo)(guo)(guo)(guo)地(di)方(fang)優良(liang)(liang)品種(zhong)(zhong)，屬(shu)(shu)于(yu)國(guo)(guo)(guo)(guo)內稀(xi)有(you)珍貴雞(ji)(ji)種(zhong)(zhong)。1997年(nian)被(bei)載入《中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)農(nong)業文庫(ku)》，2003年(nian)被(bei)編(bian)入《中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)禽地(di)方(fang)品種(zhong)(zhong)資源(yuan)圖譜》，2005年(nian)舊(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)院(yuan)黑雞(ji)(ji)無公害生產(chan)(chan)基地(di)申報(bao)成(cheng)功(gong)，2006年(nian)10月(yue)“萬源(yuan)舊(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)院(yuan)黑雞(ji)(ji)（蛋）”產(chan)(chan)地(di)證明(ming)商標被(bei)國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)工商總局(ju)(ju)商標局(ju)(ju)核準注冊，2007年(nian)12月(yue)舊(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)院(yuan)黑雞(ji)(ji)（蛋）成(cheng)功(gong)申報(bao)為(wei)(wei)有(you)機產(chan)(chan)品。2008年(nian)1月(yue)9日(ri)(ri)，“中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)天然富硒農(nong)產(chan)(chan)品基地(di)”新聞發(fa)(fa)布會在成(cheng)都隆重召開，特別是中(zhong)央電(dian)視臺七頻道“致富經”欄目(mu)播出(chu)“萬源(yuan)舊(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)院(yuan)黑雞(ji)(ji)”節(jie)目(mu)后，在國(guo)(guo)(guo)(guo)內的影(ying)響力更大，知名(ming)度(du)更高。2009年(nian)1月(yue)19日(ri)(ri)舊(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)院(yuan)黑雞(ji)(ji)被(bei)省(sheng)(sheng)政府新聞辦(ban)(ban)、省(sheng)(sheng)農(nong)辦(ban)(ban)評為(wei)(wei)“天府十寶”。

3、宣漢桃花米

桃花(hua)米(mi)(mi)又名“香(xiang)米(mi)(mi)”、“貢(gong)米(mi)(mi)”，產于宣(xuan)漢桃花(hua)鄉。此米(mi)(mi)屬帶硬性的(de)燦型稻米(mi)(mi)，米(mi)(mi)粒大(da)而(er)勻稱，色澤白中顯(xian)青(qing)，煮成米(mi)(mi)飯不斷腰，呈油(you)浸狀(zhuang)，富有糯滋性，吃(chi)來浸潤(run)芳香(xiang)，品質特佳。

桃花米(mi)(mi)(mi)歷史悠久，相(xiang)傳自唐代(dai)武則(ze)天后，四(si)川(chuan)的地方官每(mei)年都要將上好(hao)的桃花米(mi)(mi)(mi)奉獻(xian)皇上，故有“貢米(mi)(mi)(mi)”之(zhi)稱。1963年參加(jia)全國(guo)農業博(bo)覽會(hui)評(ping)比被評(ping)為(wei)“中國(guo)名貴大米(mi)(mi)(mi)”列入《全國(guo)農作(zuo)物(wu)優良品(pin)種(zhong)目錄(lu)》一書。1977年，桃花米(mi)(mi)(mi)參加(jia)廣交會(hui)受到中外(wai)顧客的青(qing)睞，現已作(zuo)為(wei)具(ju)有地方特色的川(chuan)種(zhong)優質米(mi)(mi)(mi)之(zhi)一，被列為(wei)全省優質農產品(pin)重點開發項目。

4、開江白鵝

開(kai)(kai)江自古以來就(jiu)有(you)養(yang)(yang)殖(zhi)白(bai)(bai)鵝(e)的習慣。開(kai)(kai)江白(bai)(bai)鵝(e)是全國有(you)名的優(you)(you)良(liang)地方水禽(qin)品(pin)種，具有(you)個大(da)（3—4公(gong)斤(jin)）、毛(mao)(mao)質好（通體(ti)純白(bai)(bai)）、產毛(mao)(mao)量(liang)高（每只鵝(e)產羽毛(mao)(mao)100—200克(ke)）、肉(rou)質嫩、產蛋率高、生長快（2—3個月可出欄，年(nian)(nian)可養(yang)(yang)殖(zhi)3—4批）的鮮明(ming)特點(dian)，是食品(pin)和服裝(zhuang)加工的優(you)(you)質原料。開(kai)(kai)江縣白(bai)(bai)鵝(e)常年(nian)(nian)飼(si)養(yang)(yang)量(liang)在450萬只以上，目前，已建有(you)寶(bao)塔(ta)、任市(shi)、甘(gan)棠(tang)、永興、新寧、普安(an)、天師、廣福、興嶺、講治等優(you)(you)質白(bai)(bai)鵝(e)養(yang)(yang)殖(zhi)基地，可年(nian)(nian)出欄白(bai)(bai)鵝(e)500萬只、鴨800萬只。

5、達州橄欖油

四川省達州市(shi)帀江(jiang)縣(xian)下轄的普安鎮(zhen)、甘棠鎮(zhen)、靈巖(yan)鄉(xiang)、新寧(ning)鎮(zhen)、永興鎮(zhen)、新太鄉(xiang)、楊柳(liu)鄉(xiang)

達州(zhou)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)是(shi)采摘(zhai)油(you)(you)(you)(you)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)樹鮮果，在常溫下(xia)壓榨(zha)而(er)榨(zha)取(qu)的植物(wu)油(you)(you)(you)(you)，也是(shi)目(mu)前世界上唯一用鮮果冷榨(zha)取(qu)得的植物(wu)油(you)(you)(you)(you)。據了解(jie)，橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)的主(zhu)要(yao)化(hua)學(xue)成分(fen)是(shi)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)、甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)(you)脂(zhi)及(ji)非甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)(you)脂(zhi)。甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)(you)脂(zhi)主(zhu)要(yao)由(you)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)及(ji)不飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)組成。不飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)具(ju)有(you)很強的保健(jian)(jian)功能，橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)的非甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)(you)脂(zhi)中的不皂化(hua)物(wu)含量很低(di)，所(suo)以人(ren)體(ti)對橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)的吸收值很高，類(lei)似人(ren)奶。由(you)于橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)在營養和(he)(he)醫療保健(jian)(jian)等方面(mian)有(you)諸多功能，故被西方營養學(xue)家譽(yu)為“人(ren)類(lei)健(jian)(jian)康(kang)之友(you)”、“植物(wu)油(you)(you)(you)(you)皇(huang)后(hou)”，英(ying)、美等國已把(ba)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)列入(ru)了藥典。

6、萬源舊院黑雞蛋

萬源市舊院(yuan)鎮(zhen)、白羊鄉(xiang)、固軍鄉(xiang)、井溪鄉(xiang)、蜂桶鄉(xiang)、堰塘鄉(xiang)、鐵礦鄉(xiang)、八(ba)臺鄉(xiang)、白沙(sha)鎮(zhen)、石塘鄉(xiang)

舊院黑(hei)雞以黑(hei)羽帶翠(cui)綠(lv)光澤、烏皮、產青殼(ke)蛋而(er)聞名于世，年(nian)產蛋150枚左右(you)，蛋均重(zhong)54.61g。舊院黑(hei)雞蛋營養豐富，富硒，具有滋補、美容、延緩細胞衰老(lao)、提高(gao)人(ren)體免疫功(gong)能、保健等特殊功(gong)效。

7、萬源富硒茶

“茶(cha)(cha)之(zhi)為飲，發(fa)乎神農(nong)氏。”大約是最早(zao)的(de)茶(cha)(cha)文字(zi)記載。“神農(nong)嘗(chang)百(bai)草，日遇七十(shi)二(er)毒，得茶(cha)(cha)而(er)解之(zhi)。”當(dang)稱是茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)最原(yuan)始用(yong)法，卻讓茶(cha)(cha)葉(xie)最基(ji)本的(de)功(gong)能浮出了水面(mian)。而(er)位于萬源市(shi)石窩鄉古社坪村的(de) 《紫(zi)云(yun)坪植茗靈(ling)園記》，不僅是國(guo)內發(fa)現最早(zao)記述種(zhong)植茶(cha)(cha)樹的(de)摩崖石刻，更是萬源種(zhong)茶(cha)(cha)歷史悠久(jiu)的(de)見證。

萬源市(shi)素有(you)“萬寶之源”的(de)美譽，是我國(guo)的(de)古老茶區，地(di)處秦巴(ba)山區核心區域、四川省(sheng)最東(dong)邊，是全國(guo)三大富硒地(di)區之一和國(guo)家級自然保護(hu)區，嘉陵江(jiang)和漢江(jiang)上游的(de)生態屏(ping)障，悠(you)久的(de)茶葉(xie)生產歷史(shi)和優越的(de)自然生態環境，造就了以“巴(ba)山雀舌”為(wei)代表的(de)萬源富硒茶品(pin)牌，為(wei)加快萬源茶葉(xie)開發(fa)，推(tui)進萬源特色經濟發(fa)展發(fa)揮了重要作(zuo)用。

8、開江麻鴨

開(kai)江(jiang)麻(ma)鴨(ya)，羽毛(mao)呈灰褐色，善(shan)潛(qian)水(shui)、耐粗飼(si)、肉質鮮、嫩、細、紅、油、沙。

開江(jiang)縣(xian)傾力(li)(li)打(da)造“中國麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)之(zhi)鄉(xiang)”。一是(shi)著(zhu)力(li)(li)抓好(hao)(hao)產(chan)業(ye)規(gui)劃。按(an)照“區(qu)(qu)域化(hua)(hua)布(bu)局、規(gui)模(mo)化(hua)(hua)飼養(yang)、模(mo)式(shi)化(hua)(hua)運作、產(chan)業(ye)化(hua)(hua)經營、社會化(hua)(hua)服(fu)務”的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)思路，大(da)(da)力(li)(li)實(shi)施(shi)“百、千、萬”水(shui)禽工程(cheng)。到2016年(nian)(nian)，培育年(nian)(nian)出(chu)欄麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)5000只以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)大(da)(da)戶100戶、年(nian)(nian)出(chu)欄1000只以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)大(da)(da)戶2000戶、年(nian)(nian)出(chu)欄5萬只的(de)(de)(de)養(yang)殖小(xiao)區(qu)(qu)10個(ge)，建成(cheng)(cheng)麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)標準化(hua)(hua)養(yang)殖小(xiao)區(qu)(qu)93個(ge)、基地鄉(xiang)鎮10個(ge)，出(chu)欄麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)2000萬只，麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)收入占農民(min)牧業(ye)收入31.2%以(yi)上(shang)。二(er)是(shi)著(zhu)力(li)(li)抓好(hao)(hao)品(pin)種選育。對開江(jiang)產(chan)區(qu)(qu)的(de)(de)(de)四(si)(si)川麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)進(jin)行選優去劣、提(ti)純復壯，育成(cheng)(cheng)經國家育種委(wei)員會認可的(de)(de)(de)開江(jiang)麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)品(pin)種，優質品(pin)種在縣(xian)域內覆蓋率100%。三是(shi)著(zhu)力(li)(li)抓好(hao)(hao)科(ke)技推廣(guang)。加(jia)強對開江(jiang)麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)發(fa)展(zhan)科(ke)技支撐體系建設，深入推進(jin)畜(chu)牧科(ke)技人(ren)員進(jin)村入戶行動(dong)，縣(xian)畜(chu)禽品(pin)種改(gai)良站對麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)產(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)實(shi)行定點幫扶、跟蹤(zong)服(fu)務，麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)產(chan)業(ye)龍(long)頭(tou)企業(ye)落實(shi)“五(wu)包”責(ze)任制。四(si)(si)是(shi)著(zhu)力(li)(li)抓好(hao)(hao)品(pin)牌(pai)創建。扶持企業(ye)申報有(you)機(ji)、綠(lv)色、無公(gong)害畜(chu)產(chan)品(pin)和地理標識，加(jia)大(da)(da)對開江(jiang)麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)的(de)(de)(de)宣傳和培育力(li)(li)度(du)(du)，不斷(duan)提(ti)升產(chan)業(ye)美(mei)譽度(du)(du)，力(li)(li)爭到2016年(nian)(nian)成(cheng)(cheng)功建成(cheng)(cheng)“中國開江(jiang)麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)之(zhi)鄉(xiang)”。

9、峰城玉米

峰城(cheng)玉米是(shi)四(si)川達(da)州宣漢縣的特產。

峰城玉(yu)米(mi)(mi)產于四(si)川(chuan)省達(da)州市宣(xuan)漢縣(xian)(xian)，當(dang)地(di)玉(yu)米(mi)(mi)種(zhong)植(zhi)歷史悠(you)久，可追溯到清乾(qian)隆、嘉慶(qing)年(nian)間。民國時期，峰城玉(yu)米(mi)(mi)作為百姓主(zhu)要(yao)食物和重要(yao)軍(jun)糧，為革命勝(sheng)利做出了(le)(le)重大(da)貢獻。 峰城玉(yu)米(mi)(mi)產區自(zi)然生(sheng)(sheng)態環境優越，氣候條件得(de)天獨厚(hou)，種(zhong)植(zhi)的(de)玉(yu)米(mi)(mi)產量高(gao)、品質優，營養豐富，含(han)有(you)豐富的(de)蛋(dan)白質、脂肪含(han)量、淀粉、氨基(ji)酸，及其鈣、鐵等多種(zhong)微量元(yuan)素。近年(nian)來，在縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政府高(gao)度重視下，通過廣大(da)農業科技人員共同(tong)努力(li)，峰城玉(yu)米(mi)(mi)產量和效(xiao)益不(bu)斷提高(gao)，已成(cheng)為當(dang)地(di)農民增收致富的(de)重要(yao)來源之一。也為宣(xuan)漢縣(xian)(xian)糧食9年(nian)增，連(lian)續7年(nian)獲(huo)得(de)“全國糧食生(sheng)(sheng)產先(xian)進(jin)縣(xian)(xian)”和“全國糧食生(sheng)(sheng)產先(xian)進(jin)縣(xian)(xian)標兵”奠(dian)定了(le)(le)堅實基(ji)礎，得(de)到了(le)(le)省、市主(zhu)要(yao)領導褒(bao)獎，新(xin)聞聯(lian)播(bo)先(xian)后兩進(jin)行了(le)(le)播(bo)報。

10、大竹苧麻

被稱(cheng)為"中(zhong)國(guo)(guo)草"的(de)苧麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)，是大(da)竹縣(xian)支(zhi)柱(zhu)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業之一。全(quan)縣(xian)苧麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)加(jia)(jia)工企業現(xian)有(you)23家，固定(ding)資產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)3億(yi)多元(yuan)，就業職工上萬人(ren)，擁有(you)長紡2.3萬錠、短紡1.2萬錠、織(zhi)(zhi)布機(ji)700臺，年耗原(yuan)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)可達2萬噸。主要(yao)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)紡產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)有(you)精干麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)、麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)條、落(luo)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)、麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)紗和麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)棉混(hun)紡布等，先后有(you)38個產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)獲部(bu)、省優質(zhi)(zhi)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)，其產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)因(yin)系純(chun)天然織(zhi)(zhi)物，具有(you)檔次高、挺括、透(tou)氣性能好(hao)等特點而(er)倍受外商歡迎(ying)，遠銷日本、韓國(guo)(guo)及歐美市(shi)場。經過多年的(de)發展，全(quan)縣(xian)基(ji)本形(xing)成原(yuan)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)種植生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)、購銷販(fan)運，麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)加(jia)(jia)工、銷售一體化格局，已初具苧麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業化經營形(xing)式(shi)。 目前，大(da)竹縣(xian)正(zheng)抓住中(zhong)國(guo)(guo)加(jia)(jia)入WTO進程加(jia)(jia)快(kuai)，紡織(zhi)(zhi)行業復蘇的(de)機(ji)遇(yu)，一手抓優質(zhi)(zhi)苧麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)基(ji)地建設(she)，一手抓麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)紡產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)深度開發，把大(da)竹建設(she)成為全(quan)國(guo)(guo)優質(zhi)(zhi)苧麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)商品(pin)(pin)基(ji)地縣(xian)和苧麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)紡織(zhi)(zhi)品(pin)(pin)集散中(zhong)心(xin)。