張飛(fei)牛肉(rou)(rou)(rou)是四川閬(lang)中牛肉(rou)(rou)(rou)加工廠(chang)的傳統(tong)美(mei)味之一，色、香、味俱(ju)佳，這種干牛肉(rou)(rou)(rou)早在40年(nian)代就獲得成都工業協會(hui)優(you)質產品銀獎。因肉(rou)(rou)(rou)干而不硬，潤而不軟，外黑(hei)內紅，故(gu)稱“張飛(fei)牛肉(rou)(rou)(rou)”。剖(pou)其(qi)橫(heng)格，輕(qing)撕切面，如銀絲松針相聯(lian)，細細咀嚼(jiao)，其(qi)味無窮。1998年(nian)獲中商部(bu)優(you)質產品獎，首屆中國(guo)食(shi)品博覽會(hui)銅獎

2、儀隴胭脂蘿卜

儀隴胭脂(zhi)蘿卜，是(shi)四川(chuan)省南充市(shi)儀隴縣的著名(ming)特產(chan)，該(gai)品肉(rou)質根(gen)呈葫蘆形，單個(ge)重80g左右，表皮與肉(rou)質均為胭脂(zhi)色，有須根(gen)，橫切面胭脂(zhi)紅色呈放射狀，肉(rou)質致密、脆，微辣，回味甜。

儀(yi)隴縣位于四川省第二大城(cheng)市南(nan)充市東北部，是元帥之(zhi)首(shou)-、為人民(min)服務的(de)(de)典范張思德同志的(de)(de)故(gu)鄉。儀(yi)隴胭脂蘿卜肉(rou)質根呈葫蘆形，單個重80g左右，表皮與肉(rou)質均為胭脂色，有須根，橫切面胭脂紅(hong)色呈放射狀，肉(rou)質致密、脆，微辣(la)，回味(wei)甜(tian)。

3、儀隴醬瓜

儀(yi)隴醬瓜，是四川省南(nan)充市儀(yi)隴縣的著(zhu)名特產，此品色澤棕紅，具有光滑鮮(xian)嫩(nen)，宛若魷(you)魚，脆而不膩的特點，酒后佐飯(fan)，可(ke)釋膩腥，使人(ren)口齒(chi)生香，食欲頓起(qi)。

儀隴(long)縣是-總司令(ling)的(de)故鄉，該(gai)縣醬(jiang)瓜久負盛名，清嘉慶年(nian)間(jian)就是敬獻(xian)皇家的(de)貢品。至1931年(nian)，儀隴(long)“春森茂”醬(jiang)園(yuan)生產(chan)的(de)醬(jiang)瓜，曾遠銷云南、甘(gan)肅、陜西等(deng)地。如今，在(zai)儀隴(long)民間(jian)，仍保留著制作醬(jiang)瓜的(de)傳統習(xi)俗。

4、儀隴元帥柚

儀(yi)(yi)隴元帥(shuai)柚(you)為(wei)農產(chan)品地理(li)標志產(chan)品，產(chan)地范圍為(wei)四(si)川(chuan)省南(nan)充市儀(yi)(yi)隴縣回春鎮(zhen)(zhen)(zhen)、中壩鄉(xiang)、土(tu)門鎮(zhen)(zhen)(zhen)、金城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、日興鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)風(feng)鄉(xiang)、丁字橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、周(zhou)河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馬鞍鎮(zhen)(zhen)(zhen)等9個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)149個(ge)行政村(cun)。儀(yi)(yi)隴元帥(shuai)柚(you) 清香(xiang)、酸甜、涼(liang)潤，營養豐富，藥用價值(zhi)很高，是(shi)人們(men)喜食的名貴水果 之一(yi)。中醫(yi)認為(wei)，柚(you)子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱(re)化(hua)痰、健脾(pi)消食、解酒除(chu)煩(fan)的醫(yi)療(liao)作(zuo)用。

5、高坪甜橙

高(gao)坪(ping)(ping)區大力實施商(shang)(shang)標(biao)(biao)興區戰略，有(you)效保護優質特(te)色(se)產(chan)(chan)品(pin)和促進(jin)(jin)特(te)色(se)農(nong)業(ye)發展，將距今有(you)1300余年(nian)栽培(pei)歷史、品(pin)質獨(du)特(te)、文化內(nei)涵(han)深厚的(de)“高(gao)坪(ping)(ping)甜橙”確定為地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)證(zheng)(zheng)明(ming)(ming)商(shang)(shang)標(biao)(biao)培(pei)育對(dui)象，成立了申報地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)證(zheng)(zheng)明(ming)(ming)商(shang)(shang)標(biao)(biao)領導(dao)小組。高(gao)坪(ping)(ping)區政(zheng)府(fu)多次召開“高(gao)坪(ping)(ping)甜橙”地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)證(zheng)(zheng)明(ming)(ming)商(shang)(shang)標(biao)(biao)申報研討(tao)會，對(dui)申請注冊“高(gao)坪(ping)(ping)甜橙”地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)證(zheng)(zheng)明(ming)(ming)商(shang)(shang)標(biao)(biao)的(de)可(ke)行(xing)性進(jin)(jin)行(xing)分析(xi)研究(jiu)和初(chu)步論證(zheng)(zheng)，全力打造“高(gao)坪(ping)(ping)甜橙”特(te)色(se)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)。

據了(le)解(jie)，目前，高坪區(qu)柑(gan)(gan)桔、甜橙(cheng)基地面積達26萬畝、產量19萬噸、產值10億(yi)元，初步建成(cheng)了(le)嘉陵江流域(yu)百公里(li)柑(gan)(gan)桔、甜橙(cheng)產業(ye)帶。

6、充國香桃

充(chong)(chong)國香(xiang)桃，四(si)川省西充(chong)(chong)縣特(te)產(chan)，中國地理標志產(chan)品(pin)。西充(chong)(chong)縣位于四(si)川盆地偏北部，屬川北淺丘地帶，氣候溫(wen)和，降水豐富(fu)，無霜期長，土地肥(fei)沃，物(wu)產(chan)豐富(fu)，對水果的(de)生(sheng)長十分(fen)有(you)利。所產(chan)香(xiang)桃以(yi)其香(xiang)、甜(tian)、脆(cui)的(de)獨(du)特(te)口感，遠銷成(cheng)都、重慶等地，在(zai)川東北水果市場有(you)較高(gao)的(de)美(mei)譽度。

充(chong)(chong)國香(xiang)桃是四(si)川(chuan)省西充(chong)(chong)市(shi)古樓鎮(zhen)(zhen)在農業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)發展中(zhong)逐步培育出的(de)具有當(dang)地特色的(de)水(shui)果(guo)，遠(yuan)銷成都、重慶(qing)等地，在川(chuan)東北水(shui)果(guo)市(shi)場有較(jiao)高(gao)的(de)美譽度，桃業(ye)(ye)(ye)經濟成為興(xing)鎮(zhen)(zhen)富民(min)的(de)支柱產(chan)業(ye)(ye)(ye)。截(jie)止2008年底，已(yi)成片規模(mo)(mo)栽植充(chong)(chong)國香(xiang)桃6000多(duo)(duo)畝(mu)，其(qi)中(zhong)：母本園(yuan)200畝(mu)，掛果(guo)壯樹(shu)3000畝(mu)，幼樹(shu)2400畝(mu)，新栽1000多(duo)(duo)畝(mu)，涉及15個(ge)村、2080戶果(guo)農，同(tong)時引進業(ye)(ye)(ye)主高(gao)元(yuan)斗、劉先強(qiang)等實(shi)行土地流轉(zhuan)規模(mo)(mo)種(zhong)植充(chong)(chong)國香(xiang)桃。2008年，年產(chan)量愈100萬公斤，收(shou)入(ru)上萬元(yuan)的(de)果(guo)農達100多(duo)(duo)戶,僅(jin)此一(yi)項果(guo)農人均增收(shou)2000元(yuan)。

7、南充冬菜

南(nan)充(chong)冬(dong)菜，四川(chuan)四大名菜之一，南(nan)充(chong)市(shi)著名特(te)產，其特(te)點是：鮮(xian)、香、脆、嫩，品質獨特(te)，為烹飪(ren)、面食、調味(wei)和饋贈之佳品。因(yin)其于生產、加工均在(zai)冬(dong)季，故(gu)名“冬(dong)菜”。

冬菜(cai)是(shi)一種半(ban)干態非發酵性咸菜(cai)，多用作湯(tang)料或(huo)炒食，風(feng)味(wei)鮮(xian)美。冬菜(cai)營養豐(feng)富，含有多種維生素，具有開(kai)胃健腦(nao)的(de)作用。

南充冬菜(cai)采(cai)用冬至前后(hou)十天內的冬菜(cai)嫩尖，秉(bing)承(cheng)數百(bai)年傳統工(gong)藝，配(pei)以(yi)十多種名(ming)貴香料，入壇(tan)三年以(yi)上精制而(er)成。產品色澤(ze)黑褐(he)有光澤(ze)、香氣(qi)濃(nong)郁，風味鮮美獨(du)特(te)，咸淡適(shi)度，質地嫩脆(cui)。經檢測富含氨基(ji)酸、乳酸、蛋白質、維(wei)生素(su)和多種微量元素(su)，有開(kai)胃健脾、增進(jin)食欲(yu)、增強(qiang)人體機能之功效。

8、儀隴大山香米

儀(yi)隴(long)大山(shan)香米，產(chan)(chan)于四川省南充市(shi)儀(yi)隴(long)縣。因其產(chan)(chan)地獨(du)特的氣候(hou)、水源、土質(zhi)等(deng)條件(jian)，其稻米具有米粒(li)油潤晶瑩、堅實豐滿(man)、馨香濃郁等(deng)特點。唐朝(chao)開元間，地方官員就(jiu)將"儀(yi)隴(long)大山(shan)香米"進貢朝(chao)廷。2006年9月，國家(jia)質(zhi)檢總(zong)局批準對儀(yi)隴(long)大山(shan)香米實施地理標志產(chan)(chan)品保(bao)護。

9、儀隴半夏

儀(yi)(yi)(yi)(yi)隴(long)半(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)夏(xia)(xia)(xia)俗稱“麻(ma)芋子”，系天南(nan)星(xing)科(ke)半(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)夏(xia)(xia)(xia)屬植物半(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)夏(xia)(xia)(xia)Pinellia ternata(Thunb)Breit.，以(yi)塊莖入藥(yao)(yao)，一(yi)直是(shi)儀(yi)(yi)(yi)(yi)隴(long)地(di)(di)區(qu)的(de)重要藥(yao)(yao)材(cai)(cai)(cai)之一(yi)。 儀(yi)(yi)(yi)(yi)隴(long)是(shi)半(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)夏(xia)(xia)(xia)的(de)道地(di)(di)產區(qu)和歷史產區(qu)。據《南(nan)充(chong)縣志》記載(zai)：“清嘉慶(qing)25年(nian)(nian)(1820年(nian)(nian))前(qian)，南(nan)充(chong)盛產的(de)63種藥(yao)(yao)材(cai)(cai)(cai)中(zhong)(zhong)，以(yi)半(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)夏(xia)(xia)(xia)、僵蠶等(deng)(deng)(deng)有名氣”。早在(zai)(zai)明末清初，儀(yi)(yi)(yi)(yi)隴(long)縣城就已形成了半(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)夏(xia)(xia)(xia)交易市場。儀(yi)(yi)(yi)(yi)隴(long)半(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)夏(xia)(xia)(xia)主(zhu)要以(yi)“保(bao)寧半(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)夏(xia)(xia)(xia)曲”而(er)聞名，清咸(xian)豐年(nian)(nian)間(1851-1861年(nian)(nian))，浙江(jiang)紹興商人繆(mou)復(fu)泰在(zai)(zai)保(bao)寧(今(jin)南(nan)充(chong)閬中(zhong)(zhong)所(suo)在(zai)(zai)地(di)(di))創辦“保(bao)寧半(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)夏(xia)(xia)(xia)曲”手工(gong)作坊，其產品暢銷華北、上海、武漢(han)、長(chang)沙、新(xin)疆、內蒙、浙江(jiang)及港澳、南(nan)洋一(yi)帶。由此(ci)可知(zhi)，早在(zai)(zai)100多年(nian)(nian)前(qian)，南(nan)充(chong)地(di)(di)區(qu)即(ji)盛產半(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)夏(xia)(xia)(xia)。 據《四(si)川(chuan)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)志》（四(si)川(chuan)人民出版(ban)(ban)社(she)1960年(nian)(nian)出版(ban)(ban)）記載(zai)：“半(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)夏(xia)(xia)(xia)我省(sheng)各地(di)(di)均(jun)有分(fen)布，主(zhu)產于遂寧、南(nan)充(chong)市儀(yi)(yi)(yi)(yi)隴(long)縣、蓬溪(xi)等(deng)(deng)(deng)地(di)(di)”。中(zhong)(zhong)國(guo)藥(yao)(yao)材(cai)(cai)(cai)公司編著的(de)《中(zhong)(zhong)國(guo)常(chang)用中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)材(cai)(cai)(cai)》（科(ke)學(xue)出版(ban)(ban)社(she) 1995年(nian)(nian)版(ban)(ban)）記載(zai)：“四(si)川(chuan)的(de)廣安(an)、儀(yi)(yi)(yi)(yi)隴(long)等(deng)(deng)(deng)地(di)(di)為半(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)夏(xia)(xia)(xia)的(de)主(zhu)要分(fen)布地(di)(di)”。《四(si)川(chuan)道地(di)(di)藥(yao)(yao)材(cai)(cai)(cai)志》（四(si)川(chuan)出版(ban)(ban)集團 四(si)川(chuan)科(ke)學(xue)技術出版(ban)(ban)社(she)出版(ban)(ban) 2005年(nian)(nian)版(ban)(ban)）記載(zai)：“半(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)夏(xia)(xia)(xia)四(si)川(chuan)產量(liang)(liang)較(jiao)大，儀(yi)(yi)(yi)(yi)隴(long)為半(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)夏(xia)(xia)(xia)的(de)最佳適宜(yi)區(qu)，所(suo)產半(ban)(ban)(ban)(ban)(ban)夏(xia)(xia)(xia)質(zhi)量(liang)(liang)較(jiao)優，并以(yi)其色白、質(zhi)堅(jian)、粉性足，顆粒飽滿、大小均(jun)勻、無(wu)泡(pao)殼(ke)，圓球形等(deng)(deng)(deng)顯著特點而(er)享譽國(guo)內外(wai)”。

10、西充黃心苕

西充(chong)(chong)黃心苕 四川 西充(chong)(chong)縣(xian)農業科學研究所 南(nan)(nan)充(chong)(chong)市(shi)西充(chong)(chong)縣(xian)全(quan)境(jing)，具體地域是：西充(chong)(chong)縣(xian)晉城鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、常林鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蓮池鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、宏橋鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、占山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、太平鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、古樓鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、金泉鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、仙林鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、華(hua)光鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、岱林鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大全(quan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、金源鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、李橋鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、義興鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、中(zhong)嶺鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、西碾鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、紫巖(yan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、關文鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、復安鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、鳳鳴鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、觀鳳鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、青(qing)獅鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、槐樹(shu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鳴龍(long)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、青(qing)龍(long)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雙洛鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、義和(he)(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、罐(guan)埡鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、中(zhong)南(nan)(nan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雙鳳鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)(dong)岱鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、高(gao)院鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、同德鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、祥龍(long)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、車(che)龍(long)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雙江鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、仁和(he)(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鳳和(he)(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、多扶鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)(dong)太鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、扶君鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、永(yong)清鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、金山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等44個(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，603個(ge)(ge)行政村(cun)。地理坐標為東(dong)(dong)經105°36′04″～106°04′07″，北緯(wei)30°52′04″～31°15′07″。