欽州市沿海灘養(yang)(yang)殖的(de)＂欽州麻(ma)鴨(ya)＂體型(xing)大(da)，生長發育(yu)快，產蛋率高，由于是(shi)以魚,蝦，蜆，蟹動物(wu)為飼料，麻(ma)鴨(ya)所產的(de)＂海蛋＂不(bu)僅外(wai)型(xing)比普通的(de)鴨(ya)蛋大(da)，而且蛋黃也大(da)，還有又＂黃＂蛋，蛋黃比普通蛋黃橙紅，核(he)黃素含量高，尤其是(shi)＂綠殼蛋＂含有微(wei)量元素，營養(yang)(yang)價(jia)值更高。

2、坭興陶

坭興(xing)(xing)陶(tao)已(yi)有1300多(duo)(duo)年歷史的(de)欽州坭興(xing)(xing)陶(tao)藝(yi)作品于1915年參加(jia)美國(guo)巴拿(na)馬舊金山舉辦的(de)國(guo)際博覽會上獲得金獎(jiang)，名(ming)列中(zhong)國(guo)四大名(ming)陶(tao)。與江蘇宜(yi)興(xing)(xing)紫砂陶(tao)、云南(nan)建水陶(tao)、四川(chuan)容(rong)昌陶(tao)飲(yin)譽中(zhong)外(wai)。近百(bai)年來(lai)，多(duo)(duo)次參加(jia)國(guo)際和(he)(he)國(guo)家(jia)(jia)級展覽會評(ping)比并獲得大獎(jiang)40多(duo)(duo)項(xiang)，坭興(xing)(xing)陶(tao)產品遠銷東南(nan)亞，東歐，美洲以及港澳臺等30多(duo)(duo)個(ge)國(guo)家(jia)(jia)和(he)(he)地區。

歷(li)代坭興陶珍品(pin)被(bei)人(ren)民大(da)(da)會堂、歷(li)史(shi)博(bo)物(wu)館(guan)、中國(guo)(guo)科技館(guan)、中-事(shi)博(bo)物(wu)館(guan)、臺灣歷(li)史(shi)博(bo)物(wu)館(guan)、南京(jing)歷(li)史(shi)博(bo)物(wu)館(guan)、清華大(da)(da)學藝術館(guan)、廣東、北京(jing)、天(tian)津(jin)、大(da)(da)連、黑龍(long)江、吉林、遼寧、山東、江西(xi)、安徽、內蒙(meng)古、澳門等二十(shi)個省、市工藝美(mei)術館(guan)和美(mei)國(guo)(guo)、德國(guo)(guo)、新加坡、日本、意大(da)(da)利、法國(guo)(guo)、俄羅斯等國(guo)(guo)家博(bo)物(wu)館(guan)或藝術館(guan)收藏。最近，坭興陶“連心(xin)碗”被(bei)指定為(wei)國(guo)(guo)賓禮品(pin)贈送東盟十(shi)國(guo)(guo)領導人(ren)。

欽(qin)州(zhou)坭興陶(tao)，歷史(shi)悠(you)久(jiu)，馳名(ming)(ming)中(zhong)(zhong)外。早在1915年(nian)美(mei)國召開(kai)的“巴拿馬(ma)運河(he)開(kai)航(hang)太(tai)平(ping)洋萬國博覽會”上(shang)，中(zhong)(zhong)國歷史(shi)上(shang)第一次組團參(can)加國際大賽，欽(qin)州(zhou)坭興陶(tao)就榮獲金牌獎。欽(qin)州(zhou)坭興陶(tao)藝人(ren)名(ming)(ming)傳四海。從清朝起，曾被光(guang)緒皇帝、袁世凱、段其瑞召見。新(xin)中(zhong)(zhong)國成(cheng)立(li)后，坭興名(ming)(ming)家榮幸地受到、等國家領導人(ren)接(jie)見。歷代詩(shi)人(ren)、著名(ming)(ming)的書畫藝術家對欽(qin)州(zhou)坭興陶(tao)情有獨鐘紛(fen)紛(fen)作詩(shi)贊譽(yu)。

3、欽州大蠔

大蠔，學名(ming)(ming)近江牡蠣，是欽州四大名(ming)(ming)貴海產之(zhi)一，肉(rou)可鮮(xian)食，亦可加工成蠔豉、蠔油。蠔肉(rou)蛋白(bai)質含量超(chao)過(guo)40％，營養(yang)豐富(fu)，味道(dao)鮮(xian)美(mei)，素有(you)“海中牛奶”之(zhi)稱，同時還可入藥。欽州灣茅尾海是全國最大的大蠔天然苗(miao)種繁(fan)殖區，苗(miao)種品(pin)質優良(liang)，其它海區不可比美(mei)。欽州市是著名(ming)(ming)的“中國大蠔之(zhi)鄉”，目前(qian)全市沿海淺灘涂插養(yang)及深水吊養(yang)大蠔面積有(you)14萬(wan)(wan)多畝，而(er)可供開(kai)發(fa)養(yang)殖的灘涂有(you)130多萬(wan)(wan)畝。

大(da)(da)蠔，學名(ming)近江牡蠣，屬(shu)暖水性貝類，在我國(guo)東南(nan)沿海的(de)河口區域都有(you)分(fen)布。天然(ran)大(da)(da)蠔通常附(fu)著(zhu)在海底礁石上生長(chang)(chang)，成(cheng)品(pin)大(da)(da)蠔的(de)個頭有(you)15厘(li)米~20厘(li)米長(chang)(chang)，個頭巨者重達0.5公(gong)斤(jin)。大(da)(da)蠔外殼(ke)粗糙(cao)、堅厚(hou)，呈圓形(xing)或橢圓形(xing)，殼(ke)面灰(hui)黑，內殼(ke)是白色釉質(zhi)，有(you)光澤，肉可鮮食，亦(yi)可加工成(cheng)蠔豉、蠔油(you)。

欽(qin)(qin)州灣海岸線綿延520多公里，水(shui)深浪靜(jing)，是養殖大(da)蠔的“天然牧場”。但是，當(dang)地村民告訴記者，并不是哪里的海域都能(neng)育(yu)蠔種苗的。茅(mao)尾海海域，欽(qin)(qin)江在(zai)(zai)這(zhe)里入海，非常適宜大(da)蠔種苗繁育(yu)。在(zai)(zai)欽(qin)(qin)州市欽(qin)(qin)南區尖山鎮(zhen)排榜村，年近(jin)(jin)60歲的老支書鐘遠(yuan)香(xiang)向記者介(jie)紹說，茅(mao)尾海的海水(shui)鹽度(du)保持在(zai)(zai)17度(du)左右，附近(jin)(jin)又有大(da)片紅(hong)樹林濕地，為大(da)蠔育(yu)苗提供了充足的餌料。

4、浦北黑豬

為了做大黑豬產業(ye)(ye)，該(gai)縣堅持走“人(ren)有我(wo)優(you)、人(ren)優(you)我(wo)強”的(de)(de)品牌(pai)生(sheng)(sheng)豬發展戰略，于2011年制定實施了生(sheng)(sheng)豬產業(ye)(ye)提(ti)升工程實施方(fang)案，明確主(zhu)打黑豬品牌(pai)，形成大力發展黑豬，以(yi)黑豬帶(dai)動養豬業(ye)(ye)發展的(de)(de)工作(zuo)思路。養殖(zhi)(zhi)示范(fan)標準(zhun)化(hua)。結合“清潔(jie)養殖(zhi)(zhi)”活動的(de)(de)開展，該(gai)縣在泉水、石埇、安(an)石、張黃、龍(long)門(men)、北(bei)通、三合、小江等鎮推行(xing)標準(zhun)化(hua)生(sheng)(sheng)態養殖(zhi)(zhi)模式，加強生(sheng)(sheng)豬繁育體(ti)系、生(sheng)(sheng)豬規范(fan)化(hua)養殖(zhi)(zhi)示范(fan)基地(di)建設，確保出欄商品黑豬優(you)質、安(an)全(quan)、無(wu)公害。

強化技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)培(pei)訓(xun)(xun)。該(gai)縣(xian)(xian)結合水產(chan)畜牧業農村(cun)實(shi)用(yong)人(ren)才培(pei)訓(xun)(xun)項目和“萬(wan)(wan)(wan)名(ming)獸醫(yi)走(zou)村(cun)屯(tun)”、“萬(wan)(wan)(wan)名(ming)干部下(xia)基(ji)層”、“萬(wan)(wan)(wan)名(ming)技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)人(ren)員(yuan)送(song)科技(ji)(ji)(ji)”等(deng)“三(san)個(ge)萬(wan)(wan)(wan)名(ming)”大(da)行(xing)動(dong)(dong)的(de)(de)開(kai)展，廣(guang)泛開(kai)展畜牧科技(ji)(ji)(ji)進場入(ru)戶(hu)等(deng)系列(lie)(lie)科技(ji)(ji)(ji)活(huo)動(dong)(dong)，建立和健全(quan)縣(xian)(xian)、鄉(xiang)、村(cun)三(san)級畜牧技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)服務體系，每年完(wan)成(cheng)5000人(ren)以上的(de)(de)生(sheng)豬(zhu)(zhu)實(shi)用(yong)養(yang)殖(zhi)技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)培(pei)訓(xun)(xun)，增強養(yang)豬(zhu)(zhu)大(da)戶(hu)的(de)(de)致富技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)和信心。樹品牌闖都市(shi)。為滿足城(cheng)市(shi)消(xiao)費黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)肉的(de)(de)需要，該(gai)縣(xian)(xian)充分利用(yong)“越州黑(hei)(hei)”、“黑(hei)(hei)大(da)帥”生(sheng)豬(zhu)(zhu)商標品牌，建立了浦(pu)北(bei)(bei)越州黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)外銷專業車(che)隊，在(zai)廣(guang)州市(shi)“家和市(shi)場”設有專賣點；在(zai)深圳(zhen)、海(hai)南、南寧、北(bei)(bei)海(hai)、柳州等(deng)城(cheng)市(shi)設立了浦(pu)北(bei)(bei)黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)銷售網點。浦(pu)北(bei)(bei)生(sheng)豬(zhu)(zhu)成(cheng)為進軍城(cheng)市(shi)、增加(jia)群眾(zhong)收入(ru)的(de)(de)主(zhu)打品牌。另外，該(gai)縣(xian)(xian)積極(ji)引(yin)導經(jing)濟能人(ren)或肉品加(jia)工(gong)企(qi)業參與(yu)加(jia)工(gong)開(kai)發(fa)以浦(pu)北(bei)(bei)黑(hei)(hei)豬(zhu)(zhu)為主(zhu)原料(liao)的(de)(de)較為傳統(tong)菜肴，形成(cheng)了泉水圓蹄、五花腩扣(kou)、官(guan)垌腌肉、寨圩臘腸(chang)、樂民灌豬(zhu)(zhu)紅、小江烤(kao)豬(zhu)(zhu)等(deng)一系列(lie)(lie)具有浦(pu)北(bei)(bei)地方風味的(de)(de)特色食(shi)品，延伸產(chan)業鏈條(tiao)，提高附加(jia)值，形成(cheng)規(gui)模養(yang)殖(zhi)與(yu)加(jia)工(gong)經(jing)營相(xiang)互、配套成(cheng)龍(long)、產(chan)業化發(fa)展的(de)(de)良性循(xun)環(huan)。

5、靈山涼粉

涼(liang)粉(fen)草(cao)(cao)，又(you)叫仙草(cao)(cao)、仙人(ren)草(cao)(cao)、仙人(ren)凍，屬一年生(sheng)(sheng)草(cao)(cao)本植物(wu)(wu)，生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)于坡地、溝谷的(de)小(xiao)雜草(cao)(cao)叢中，分布(bu)廣。在當地山(shan)區的(de)山(shan)溝河(he)邊都(dou)有(you)(you)野生(sheng)(sheng)的(de)涼(liang)粉(fen)草(cao)(cao)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)。涼(liang)粉(fen)草(cao)(cao)株(zhu)型(xing)形(xing)態有(you)(you)直立型(xing)、半直立型(xing)及匍匐(fu)型(xing)等(deng)。葉(xie)有(you)(you)卵(luan)圓形(xing)、橢(tuo)(tuo)圓形(xing)、長(chang)(chang)橢(tuo)(tuo)圓形(xing)，葉(xie)沿鋸齒(chi)狀，葉(xie)色有(you)(you)黃綠色、淺綠色及濃綠色。莖呈方形(xing)，顏(yan)色為綠色、淡紫(zi)紅(hong)色、深紫(zi)紅(hong)色等(deng)；莖蔓長(chang)(chang)可(ke)達1.5公(gong)尺左右。據《綱目(mu)拾遺》卷四記(ji)載(zai)，涼(liang)粉(fen)草(cao)(cao)具有(you)(you)清(qing)暑(shu)、解(jie)熱(re)、利水的(de)功能，可(ke)治中暑(shu)、清(qing)熱(re)消(xiao)暑(shu)、降血壓、關節肌肉(rou)疼(teng)痛等(deng)病(bing)癥。涼(liang)粉(fen)草(cao)(cao)全草(cao)(cao)干(gan)樣含(han)有(you)(you)約70%的(de)碳水化(hua)合物(wu)(wu)，少(shao)量(liang)的(de)蛋白質(zhi)、黃酮類(lei)物(wu)(wu)質(zhi)、多糖(tang)類(lei)物(wu)(wu)質(zhi)、香精(jing)素(su)(su)(su)、脂肪、咖啡(fei)色素(su)(su)(su)等(deng)，還含(han)有(you)(you)較(jiao)多的(de)礦物(wu)(wu)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)。涼(liang)粉(fen)草(cao)(cao)多糖(tang)類(lei)物(wu)(wu)質(zhi)具有(you)(you)增強(qiang)和提(ti)高(gao)機體免疫力的(de)作用(yong)；香精(jing)素(su)(su)(su)有(you)(you)鎮靜、清(qing)涼(liang)解(jie)毒、利水的(de)功效；其中的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)能調節和增強(qiang)生(sheng)(sheng)理機能；含(han)有(you)(you)的(de)大量(liang)人(ren)體必(bi)須(xu)的(de)微(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)，更具有(you)(you)抑制目(mu)田基形(xing)成(cheng)、養顏(yan)、抗衰老的(de)作用(yong)。《中國醫(yi)學大詞典》中記(ji)載(zai)：涼(liang)粉(fen)草(cao)(cao)“莖葉(xie)秀麗，香猶(you)藿(huo)檀(tan)，夏日(ri)取汁，凝堅成(cheng)冰”，有(you)(you)“澤顏(yan)、療饑”之功效……，是(shi)一種寶貴(gui)的(de)藥(yao)、食兩(liang)用(yong)的(de)東方植物(wu)(wu)資源(yuan)。《靈山(shan)縣(xian)志》的(de)第六章《自然資源(yuan)》中第一節植物(wu)(wu)資源(yuan)（135頁）的(de)記(ji)載(zai)有(you)(you)涼(liang)粉(fen)草(cao)(cao)。

靈(ling)(ling)山(shan)(shan)涼(liang)粉(fen)(fen)是(shi)具廣西特色的民族(zu)食品(pin)之一，主要(yao)以產自靈(ling)(ling)山(shan)(shan)縣(xian)的優質涼(liang)粉(fen)(fen)草(cao)、優質食用(yong)(yong)淀(dian)粉(fen)(fen)按傳統工(gong)藝精制而(er)成(cheng)，是(shi)一種天然綠色保健食品(pin)，流傳于靈(ling)(ling)山(shan)(shan)縣(xian)民間已數百年，有(you)著悠久的歷史，具有(you)護膚(fu)養顏、通便燥濕、清熱(re)止癢和抗衰老作用(yong)(yong)。

6、靈山香雞

靈山(shan)(shan)香(xiang)雞(ji)分布于靈山(shan)(shan)各鄉(xiang)鎮(zhen)，農家飼(si)養(yang)有(you)著悠久的歷史，是(shi)我國較(jiao)原始土種雞(ji)的基因寶庫。據(ju)有(you)關(guan)專家考(kao)證：“靈山(shan)(shan)人(ren)”骸骨(gu)化(hua)石(shi)發(fa)現(xian)地(di)靈山(shan)(shan)縣的馬鞍(an)山(shan)(shan)以西4公里(li)的翠壁(bi)峰也有(you)禽鳥(niao)類骸骨(gu)化(hua)石(shi)，靈山(shan)(shan)縣各鄉(xiang)鎮(zhen)遍布數以千(qian)計的原雞(ji)，因此認為靈山(shan)(shan)是(shi)雞(ji)的起源地(di)之一(yi)。而靈山(shan)(shan)香(xiang)雞(ji)是(shi)由靈山(shan)(shan)原雞(ji)經古人(ren)長期(qi)馴養(yang)，今人(ren)多次選育而成。

靈(ling)山(shan)香(xiang)(xiang)雞是(shi)優(you)質(zhi)型肉雞，肉質(zhi)細嫩(nen)，皮薄光(guang)亮，骨細味(wei)(wei)香(xiang)(xiang)，具有原始肉雞的(de)(de)純正(zheng)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)，適合家庭(ting)消費(fei)及宴席佳(jia)肴，是(shi)白切雞、水蒸(zheng)雞等品牌雞制作的(de)(de)上等選擇(ze)材(cai)料。2004年8月廣西(xi)(xi)家禽業協會在玉林市召開的(de)(de)廣西(xi)(xi)“百雞宴”品嘗會上，靈(ling)山(shan)香(xiang)(xiang)雞以優(you)質(zhi)優(you)勢獲(huo)廣西(xi)(xi)優(you)質(zhi)品牌雞的(de)(de)殊榮(rong)。

7、欽州石金錢龜

欽州(zhou)市(shi)石金錢(qian)龜(gui)(gui)養殖有著悠久的(de)歷史，積累(lei)了成熟(shu)的(de)經驗，養殖戶利用(yong)本地沿海、沿江(jiang)低值小雜魚豐富的(de)優(you)勢，以鮮(xian)活魚蝦(xia)天(tian)然(ran)飼(si)料喂養為(wei)主，養殖的(de)石金錢(qian)龜(gui)(gui)更(geng)接近自然(ran)生態產(chan)(chan)(chan)品。經過多年的(de)發(fa)展(zhan)，欽州(zhou)的(de)石金錢(qian)龜(gui)(gui)養殖戶發(fa)展(zhan)到1萬多戶，養殖數(shu)量發(fa)展(zhan)到70多萬只，年產(chan)(chan)(chan)值3億多元，龜(gui)(gui)鱉(bie)產(chan)(chan)(chan)業已成為(wei)欽州(zhou)市(shi)農民群眾致富奔康的(de)支(zhi)柱(zhu)產(chan)(chan)(chan)業。2011年他們參加(jia)全國(guo)龜(gui)(gui)鱉(bie)評比大賽，欽州(zhou)石金錢(qian)龜(gui)(gui)獲雄龜(gui)(gui)一、二等獎(jiang)、雌龜(gui)(gui)二、三等獎(jiang)，確立(li)了欽州(zhou)石金錢(qian)龜(gui)(gui)在全國(guo)的(de)行業龍頭地位。

欽州石(shi)金(jin)錢龜(gui)，頭(tou)(tou)頂部(bu)光滑無鱗，幼(you)(you)龜(gui)、成(cheng)龜(gui)均(jun)為欖橄黃(huang)褐色(se)(se)(se)；夾(jia)雜有(you)(you)零碎(sui)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)點(dian)(dian)。眼(yan)(yan)珠黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)，眼(yan)(yan)珠兩旁角膜各(ge)有(you)(you)一(yi)小黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)點(dian)(dian)，看起來(lai)眼(yan)(yan)珠像一(yi)條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)線。眼(yan)(yan)瞼(jian)部(bu)灰綠色(se)(se)(se)。頭(tou)(tou)后(hou)眼(yan)(yan)側(ce)(ce)具有(you)(you)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)紋(wen)，眼(yan)(yan)后(hou)側(ce)(ce)有(you)(you)一(yi)條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)紋(wen)延伸(shen)至(zhi)耳(er)鼓(gu)膜，喙后(hou)角有(you)(you)一(yi)條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)淡(dan)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)紋(wen)延伸(shen)至(zhi)耳(er)鼓(gu)膜下(xia)方。喙部(bu)及(ji)頸(jing)部(bu)淡(dan)黃(huang)色(se)(se)(se)，頸(jing)上(shang)皮灰褐色(se)(se)(se)。背(bei)(bei)甲具三(san)條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)棱(leng)，脊(ji)棱(leng)明顯(xian)；脊(ji)棱(leng)上(shang)有(you)(you)一(yi)條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)粗黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)線從頸(jing)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)而(er)至(zhi)臀盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)連續(xu)不斷。成(cheng)龜(gui)無論雌雄都有(you)(you)桔黃(huang)色(se)(se)(se)或(huo)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)褐色(se)(se)(se)殼體，背(bei)(bei)腹(fu)(fu)甲邊(bian)緣(yuan)淡(dan)黃(huang)色(se)(se)(se)。幼(you)(you)龜(gui)背(bei)(bei)甲及(ji)四(si)肢(zhi)(zhi)(zhi)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)褐色(se)(se)(se)。頸(jing)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)1枚，短(duan)小，梯形。椎盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)五(wu)(wu)枚，第一(yi)椎盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)前(qian)窄后(hou)寬；第二、三(san)、四(si)椎盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)呈(cheng)(cheng)六邊(bian)形，寬長幾乎相(xiang)等；第五(wu)(wu)椎盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)呈(cheng)(cheng)扇形。肋盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)四(si)對(dui)，緣(yuan)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)十一(yi)對(dui)，臀盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)一(yi)對(dui)，分列(lie)兩側(ce)(ce)。背(bei)(bei)腹(fu)(fu)甲以(yi)甲橋(qiao)縫(feng)相(xiang)連，腹(fu)(fu)甲略短(duan)于背(bei)(bei)甲。兩條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)縱(zong)行寬大的(de)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)斑(ban)幾乎覆(fu)蓋整個(ge)腹(fu)(fu)甲，僅兩側(ce)(ce)及(ji)中(zhong)央為狹(xia)帶狀的(de)淡(dan)黃(huang)色(se)(se)(se)；甲橋(qiao)幾乎黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)。喉盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)突出(chu)，前(qian)緣(yuan)平截。肛盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)成(cheng)深缺刻(ke)。腹(fu)(fu)甲盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)縫(feng)：腹(fu)(fu)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)縫(feng)=胸盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)縫(feng)>股盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)縫(feng)>肛盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)縫(feng)≥肱盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)縫(feng)。四(si)肢(zhi)(zhi)(zhi)扁圓(yuan)，前(qian)肢(zhi)(zhi)(zhi)有(you)(you)較粗大的(de)覆(fu)瓦狀鱗片，呈(cheng)(cheng)灰褐色(se)(se)(se)；有(you)(you)些成(cheng)龜(gui)下(xia)部(bu)內側(ce)(ce)鱗片呈(cheng)(cheng)淡(dan)黃(huang)色(se)(se)(se)。后(hou)肢(zhi)(zhi)(zhi)鱗片較細(xi)弱，呈(cheng)(cheng)灰褐色(se)(se)(se)。前(qian)肢(zhi)(zhi)(zhi)五(wu)(wu)爪，后(hou)肢(zhi)(zhi)(zhi)四(si)爪，趾間全蹼。股部(bu)疣點(dian)(dian)分列(lie)稀疏，不明顯(xian)。尾背(bei)(bei)覆(fu)以(yi)細(xi)鱗，后(hou)段腹(fu)(fu)面鱗片成(cheng)對(dui)，雄性尾稍粗長，泄殖孔尾基稍遠。尾呈(cheng)(cheng)灰褐色(se)(se)(se)。

8、浦北紅椎菌

浦(pu)北紅(hong)(hong)椎(zhui)菌(jun)是廣西壯族自治區欽州市浦(pu)北縣(xian)的特產。紅(hong)(hong)椎(zhui)菌(jun)，又(you)名(ming)紅(hong)(hong)菇，生(sheng)活在紅(hong)(hong)椎(zhui)林土(tu)壤腐殖層，紅(hong)(hong)椎(zhui)菌(jun)目(mu)前仍無(wu)法進行(xing)人工栽培(pei)。因此，紅(hong)(hong)椎(zhui)菌(jun)便成了十分珍稀的純天然野生(sheng)菌(jun)。

紅(hong)(hong)椎菌，又名紅(hong)(hong)菇，生活在紅(hong)(hong)椎林土壤腐(fu)殖層，每年只(zhi)在5～8月生長。浦北縣擁有全國面(mian)積最大(da)的連片原始(shi)次生天(tian)然(ran)(ran)紅(hong)(hong)椎林，共(gong)有11.38萬畝。林內孕育天(tian)然(ran)(ran)紅(hong)(hong)椎菌，年產天(tian)然(ran)(ran)紅(hong)(hong)椎菌干(gan)品10多萬公(gong)斤。

9、欽州黃瓜皮

欽州(zhou)黃瓜皮是廣西欽州(zhou)欽南(nan)區的特(te)產。

欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，宋(song)朝(chao)時(shi)期稱(cheng)宋(song)壽郡，梁代稱(cheng)安(an)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，隋開皇(huang)十(shi)八年(nian)(公(gong)元598年(nian))改(gai)安(an)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)為欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)， 據傳，欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)黃瓜(gua)(gua)(gua)(gua)種植于宋(song)朝(chao)時(shi)期，至(zhi)今(jin)已有800多年(nian)歷史，欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)民(min)間(jian)俗稱(cheng)“短藤白(bai)皮(pi)黃瓜(gua)(gua)(gua)(gua)”，為一年(nian)生瓜(gua)(gua)(gua)(gua)類。明朝(chao)林希元編著的《欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)志》記載：“黃瓜(gua)(gua)(gua)(gua)，性冷(leng)，伴(ban)肉(rou)條食之。”意(yi)為欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)所(suo)產黃瓜(gua)(gua)(gua)(gua)，有清涼解熱之功效，可生吃(chi)，清津止渴；壓榨淹制后(hou)，切(qie)粒伴(ban)炒肉(rou)，色味(wei)俱佳，是(shi)(shi)欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)民(min)間(jian)獨特的菜肴，常(chang)為民(min)間(jian)節日和(he)婚宴主要(yao)菜譜，也(ye)是(shi)(shi)民(min)間(jian)主要(yao)禮(li)品。 相傳，清道光年(nian)間(jian)，粵(yue)籍(ji)御廚錦(jin)長青選用欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)黃瓜(gua)(gua)(gua)(gua)精(jing)心釀制黃瓜(gua)(gua)(gua)(gua)皮(pi)，深受皇(huang)室(shi)喜愛，從此(ci)，欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)黃瓜(gua)(gua)(gua)(gua)皮(pi)名(ming)聲鵲起(qi)，堪稱(cheng)嶺南一絕，與荔(li)枝、龍(long)眼一起(qi)被譽為嶺南三寶(bao)，素有“寧舍(she)魚翅燕(yan)窩(wo)，不舍(she)欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)皮(pi)”之說。清末翰林馮敏(min)昌對欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)皮(pi)情(qing)有獨鐘，每餐必備。 二十(shi)世紀九十(shi)年(nian)代，欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)多家黃瓜(gua)(gua)(gua)(gua)皮(pi)加(jia)工(gong)生產廠(chang)家采用新(xin)的加(jia)工(gong)技術，選用純(chun)正欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鮮黃瓜(gua)(gua)(gua)(gua)，結合傳統工(gong)藝精(jing)制，保(bao)持原有的自然風味(wei)，口感(gan)脆嫩，鮮香可口，秉承“精(jing)、素、清、野”的風味(wei)，開袋即食，異(yi)常(chang)便利，是(shi)(shi)欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)著名(ming)地(di)方(fang)特產，是(shi)(shi)欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)民(min)家庭常(chang)備的風味(wei)小吃(chi)和(he)饋贈親友(you)的佳品。

10、欽州鱸魚

欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)屬亞熱帶(dai)海(hai)(hai)洋季(ji)風(feng)氣候，溫暖雨多(duo)、無霜期長(chang)，海(hai)(hai)區(qu)常年(nian)比重在(zai)(zai)(zai)1.006~1.022，海(hai)(hai)水透明(ming)度在(zai)(zai)(zai)0.3m~2.0m，PH值7.5~8.3。養殖區(qu)內浮(fu)游生(sheng)物及游泳生(sheng)物十分豐富。給欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)鱸魚的(de)生(sheng)長(chang)提供了良好的(de)環境條件。 欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)鱸魚是欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)市特色、優(you)勢水產(chan)(chan)品之一(yi)，養殖歷史悠久(jiu)，富有濃厚的(de)文化底(di)蘊(yun)。據(ju)《欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)志(zhi)》記載(zai)，“欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)市靠山(shan)臨海(hai)(hai)，物產(chan)(chan)資源豐富，海(hai)(hai)水咸淡適中、水質(zhi)潔(jie)凈、餌料充足、沒有污染，是欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)鱸魚的(de)原(yuan)產(chan)(chan)地”。鱸魚在(zai)(zai)(zai)欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)沿海(hai)(hai)一(yi)年(nian)四季(ji)都有產(chan)(chan)，但(dan)以每年(nian)秋季(ji)至次年(nian)春季(ji)，捕撈(lao)的(de)鱸魚最多(duo)、最大(da)、最鮮。長(chang)久(jiu)以來，流行這(zhe)樣(yang)一(yi)句話“到欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)，一(yi)定要(yao)吃欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)鱸魚，吃欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)鱸魚要(yao)到龍門吃茅(mao)(mao)尾海(hai)(hai)（茅(mao)(mao)嶺(ling)江、欽(qin)(qin)(qin)(qin)江出海(hai)(hai)口）鱸魚，到東(dong)場(chang)吃大(da)風(feng)江鱸魚”。茅(mao)(mao)尾海(hai)(hai)、大(da)風(feng)江的(de)野(ye)生(sheng)鱸魚聞(wen)名在(zai)(zai)(zai)外，因為鱸魚生(sheng)長(chang)在(zai)(zai)(zai)茅(mao)(mao)嶺(ling)江、欽(qin)(qin)(qin)(qin)江、大(da)風(feng)江咸淡水的(de)交匯處的(de)河口，特殊的(de)自然環境使鱸魚的(de)肉質(zhi)更鮮美。

“欽(qin)州(zhou)(zhou)鱸魚(yu)”年(nian)產(chan)(chan)量達5569噸(dun)，年(nian)產(chan)(chan)值1.5億元(yuan)以上，是欽(qin)州(zhou)(zhou)沿(yan)海農村(cun)經濟主要支(zhi)柱產(chan)(chan)業之一。為提升“欽(qin)州(zhou)(zhou)鱸魚(yu)”品(pin)牌(pai)，擴大鱸魚(yu)產(chan)(chan)業規模，欽(qin)州(zhou)(zhou)市出臺了相關(guan)的優惠扶持(chi)政策，欽(qin)州(zhou)(zhou)市水(shui)產(chan)(chan)畜牧(mu)獸(shou)醫局協同(tong)各沿(yan)海水(shui)產(chan)(chan)養(yang)(yang)(yang)殖協會切實加強技術指導服務(wu)，指導養(yang)(yang)(yang)殖戶按照無(wu)公(gong)害生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)(di)要求(qiu)進行養(yang)(yang)(yang)殖場管(guan)理(li)，推廣(guang)仿生(sheng)態養(yang)(yang)(yang)殖，嚴禁使用(yong)違禁投入品(pin)，以鮮活(huo)魚(yu)蝦等天(tian)然飼料為主，并大力發(fa)展(zhan)深海網箱養(yang)(yang)(yang)殖，使“欽(qin)州(zhou)(zhou)鱸魚(yu)”更接近自然生(sheng)態產(chan)(chan)品(pin)。同(tong)時，按無(wu)公(gong)害生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)(di)要求(qiu)制定管(guan)理(li)規程，建立從養(yang)(yang)(yang)殖場建設到產(chan)(chan)品(pin)銷售全程服務(wu)體(ti)系。