新(xin)余(yu)市蜜桔系1977年(nian)(nian)由江(jiang)西省新(xin)余(yu)市農(nong)業(ye)局科技人員在(zai)"黃巖本地(di)早"群體(ti)中選(xuan)育高(gao)抗(kang)(kang)株系，經過(guo)20年(nian)(nian)篩選(xuan)，多點試驗，表明其(qi)遺傳性十分穩(wen)定(ding)。結果(guo)早，五(wu)年(nian)(nian)生樹株產(chan)(chan)10公斤(jin)以上(shang)；產(chan)(chan)量高(gao)，味甜肉嫩(nen)、化(hua)渣、固形物含量16.1BX、糖12.31%、酸(suan)0.73%，維生素32.88毫克(ke)/100毫升(sheng)；果(guo)實整齊度高(gao)，單果(guo)重(zhong)71.4-85克(ke)；成(cheng)熟(shu)期中熟(shu)偏(pian)早，10月(yue)下旬(xun)轉(zhuan)色，11上(shang)旬(xun)成(cheng)熟(shu)，具有抗(kang)(kang)寒、抗(kang)(kang)瘠、耐(nai)旱、適應性強、能抵(di)御-86攝氏(shi)度低溫而不被(bei)凍死等特(te)點。該(gai)成(cheng)果(guo)在(zai)1997年(nian)(nian)正式通(tong)過(guo)省級鑒定(ding)，屬省內鄰先水平。

新余蜜桔是江西省新余市果(guo)業專家經過二十(shi)多(duo)年的(de)(de)反(fan)復篩選培育(yu)成的(de)(de)柑(gan)桔新品種(zhong)，是當地的(de)(de)特色農產品。新余蜜桔的(de)(de)特點是色澤美(mei)艷，大小適中(zhong)，皮薄肉嫩，含糖量高(gao)(gao)，果(guo)味(wei)清甜(tian)，入口化渣，結果(guo)早，產量高(gao)(gao)，抗寒性(xing)強，耐瘠耐旱(han)，易于種(zhong)植(zhi)，是柑(gan)桔中(zhong)的(de)(de)優(you)良品種(zhong)。

地域范圍

新(xin)(xin)(xin)余蜜(mi)桔(jie)產于江(jiang)西(xi)省(sheng)新(xin)(xin)(xin)余市渝(yu)水區(qu)，即：江(jiang)西(xi)省(sheng)東(dong)部偏西(xi)，新(xin)(xin)(xin)余市東(dong)部，袁河中下(xia)游的低丘(qiu)陵地(di)帶，地(di)理坐標為東(dong)經(jing)114°44′～115°24′，北緯27°35′～28°05′，介于海拔110-200米之間，總面(mian)積為1037平方公(gong)里，地(di)域(yu)范圍內包(bao)括(kuo)姚圩、南安、羅坊、新(xin)(xin)(xin)溪、人和、鵠山、水北、下(xia)村(cun)等鄉鎮，保護(hu)面(mian)積5667公(gong)頃。現(xian)有新(xin)(xin)(xin)余蜜(mi)桔(jie)年產量12萬噸(dun)。

2、雙林夏布

雙林(lin)鎮(zhen)(zhen)素有“中國(guo)夏(xia)布之鄉”的美譽(yu)，雙林(lin)夏(xia)布始于唐末鼎盛于清乾(qian)隆年間。全(quan)鎮(zhen)(zhen)85%以上(shang)人員(yuan)從事(shi)夏(xia)布產業，全(quan)鎮(zhen)(zhen)有5100戶專(zhuan)業戶，夏(xia)布專(zhuan)業加(jia)工廠8個(ge)，夏(xia)布集(ji)團1個(ge)，夏(xia)布綜合(he)交易市場1個(ge)，紡織(zhi)印染公司1個(ge)。全(quan)鎮(zhen)(zhen)種植苧(zhu)麻8280畝(mu)，年產苧(zhu)麻75萬(wan)(wan)公斤，年產夏(xia)布42萬(wan)(wan)匹，年銷售額(e)達6600萬(wan)(wan)元，創(chuang)匯480萬(wan)(wan)美元，雙林(lin)夏(xia)布在韓國(guo)、日本、東南亞受到廣泛好評并(bing)占有韓國(guo)市場的大部分份(fen)額(e)。

3、新余山茶油

山(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)是(shi)(shi)從山(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)科(ke)（kamellia）油(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)（kamellia oleifela abel）樹(shu)種子中(zhong)獲(huo)得的(de)(de)(de)(de)，是(shi)(shi)我(wo)國最(zui)(zui)古老(lao)的(de)(de)(de)(de)木(mu)本食(shi)(shi)用(yong)(yong)植(zhi)物油(you)之一，中(zhong)國是(shi)(shi)世界上(shang)(shang)(shang)山(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)科(ke)植(zhi)物分布(bu)(bu)最(zui)(zui)廣的(de)(de)(de)(de)國家(jia)(jia)，是(shi)(shi)世界上(shang)(shang)(shang)最(zui)(zui)大的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)生(sheng)(sheng)產基地，除此之外只有(you)(you)東南(nan)(nan)亞、日本等國有(you)(you)極少量的(de)(de)(de)(de)分布(bu)(bu)。油(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)中(zhong)心(xin)產地則分布(bu)(bu)在我(wo)國的(de)(de)(de)(de)西南(nan)(nan)及湘、贛南(nan)(nan)部，其(qi)栽培歷史(shi)(shi)有(you)(you)2300年(nian)(nian)(nian)以(yi)上(shang)(shang)(shang),是(shi)(shi)我(wo)國特有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)油(you)料樹(shu)種，中(zhong)國是(shi)(shi)油(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)原產地。茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)是(shi)(shi)我(wo)國特有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)用(yong)(yong)植(zhi)物油(you)，其(qi)生(sheng)(sheng)產和(he)(he)發展的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)(shi)源(yuan)遠流長。據(ju)公(gong)元前三世紀的(de)(de)(de)(de)《山(shan)海(hai)經(jing)》緒(xu)書記(ji)載(zai)：“員木(mu)，南(nan)(nan)方油(you)食(shi)(shi)也”。這里(li)所說(shuo)的(de)(de)(de)(de)“員木(mu)”即油(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，可見我(wo)國民(min)間當時(shi)就(jiu)(jiu)開始取油(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)果榨油(you)以(yi)供食(shi)(shi)用(yong)(yong)。歷史(shi)(shi)上(shang)(shang)(shang)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)曾經(jing)是(shi)(shi)“皇封御膳”用(yong)(yong)油(you)，據(ju)史(shi)(shi)料記(ji)載(zai)，用(yong)(yong)小(xiao)米面為原料，配以(yi)杏仁、花生(sheng)(sheng)米、海(hai)帶絲(si)、豆腐丁和(he)(he)調(diao)味品、茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)，是(shi)(shi)宮廷的(de)(de)(de)(de)御膳食(shi)(shi)譜(pu)，足(zu)可顯示享用(yong)(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)是(shi)(shi)一種身份的(de)(de)(de)(de)象征。油(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，早在公(gong)元前100多(duo)年(nian)(nian)(nian)漢武(wu)帝時(shi)，就(jiu)(jiu)開始栽種油(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。世界上(shang)(shang)(shang)除日本和(he)(he)東南(nan)(nan)亞極少數國家(jia)(jia)有(you)(you)零星分布(bu)(bu)外，唯有(you)(you)中(zhong)國大面積栽培。野(ye)山(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)，因其(qi)稀有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)資(zi)源(yuan)和(he)(he)對人體健康的(de)(de)(de)(de)特殊功效(xiao)，歷來為皇家(jia)(jia)指定進(jin)貢品，野(ye)山(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)在全世界唯中(zhong)國獨有(you)(you)，野(ye)茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)是(shi)(shi)大自然賦予華夏大地的(de)(de)(de)(de)瑰寶。 我(wo)國山(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)至今已(yi)有(you)(you)3000年(nian)(nian)(nian)以(yi)上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)用(yong)(yong)歷史(shi)(shi)，明朝(chao)醫(yi)藥學家(jia)(jia)李時(shi)珍在《本草綱目》中(zhong)提到茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)療(liao)作用(yong)(yong)：“茶(cha)(cha)(cha)(cha)籽，苦寒(han)香毒，主(zhu)治喘(chuan)急咳嗽，去痰(tan)垢。”其(qi)他古籍中(zhong)也多(duo)有(you)(you)記(ji)載(zai)，《綱目拾遺》記(ji)載(zai)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)可以(yi)治療(liao)痔瘡，退濕熱”《農居飲食(shi)(shi)譜(pu)》記(ji)載(zai)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)烹調(diao)肴饌，日用(yong)(yong)皆(jie)宜(yi)，蒸熟食(shi)(shi)之，澤發生(sheng)(sheng)光(guang)，諸(zhu)油(you)惟此最(zui)(zui)為輕清，故(gu)諸(zhu)病不忌。”

4、野山麻竹筍

分宜野山(shan)麻竹筍(sun)(sun)是江西省新余市(shi)分宜縣(xian)的(de)特產。野山(shan)麻竹筍(sun)(sun)自古視為(wei)“菜(cai)中(zhong)極(ji)品”。竹筍(sun)(sun)中(zhong)所(suo)豐富含蛋(dan)白質及人(ren)體所(suo)需賴氨(an)酸(suan)、色(se)氨(an)酸(suan)、蘇氨(an)酸(suan)、苯丙氨(an)酸(suan)、谷氨(an)酸(suan)胱氨(an)酸(suan)。另外，竹筍(sun)(sun)具有低脂(zhi)肪(fang)、低糖(tang)、高(gao)繕食纖維素(su)等(deng)特點，食用竹筍(sun)(sun)能促進腸道蠕(ru)動，是理想的(de)減肥、排毒佳品 。

竹(zhu)(zhu)筍，在我國自古被(bei)當作“菜中(zhong)珍品”。竹(zhu)(zhu)筍含有豐富(fu)的(de)蛋白質(zhi)、氨(an)基(ji)酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。

鮮(xian)(xian)(xian)筍(sun)(sun)含(han)水(shui)(shui)量高(gao)，毛竹(zhu)春筍(sun)(sun)含(han)水(shui)(shui)量為(wei)(wei)90%，冬筍(sun)(sun)為(wei)(wei)85%，屬鮮(xian)(xian)(xian)嫩食品，其(qi)味(wei)清香(xiang)鮮(xian)(xian)(xian)美，而被視(shi)為(wei)(wei)菜中珍(zhen)品。竹(zhu)筍(sun)(sun)不能(neng)生吃，單獨烹(peng)調時有(you)苦澀味(wei)，味(wei)道(dao)不好，但將(jiang)竹(zhu)筍(sun)(sun)與肉同炒則味(wei)道(dao)特別(bie)鮮(xian)(xian)(xian)美。

5、馬洪老酒

馬(ma)(ma)洪(hong)(hong)老(lao)(lao)酒(jiu)(jiu)是江西(xi)省(sheng)新余市渝水區的特產(chan)。馬(ma)(ma)洪(hong)(hong)老(lao)(lao)酒(jiu)(jiu)用本地(di)(di)特產(chan)的一季晚(wan)糯米，經(jing)傳統(tong)工藝歷經(jing)數年(nian)發酵精釀而成，不加(jia)色(se)(se)素(su)而褐(he)(he)紅晶(jing)瑩，無(wu)需勾兌(dui)而香濃味(wei)醇(chun)。馬(ma)(ma)洪(hong)(hong)老(lao)(lao)酒(jiu)(jiu)是無(wu)公害(hai)綠色(se)(se)飲用品(pin)。“馬(ma)(ma)洪(hong)(hong)老(lao)(lao)酒(jiu)(jiu)”是新余本地(di)(di)千年(nian)的地(di)(di)方特產(chan)。馬(ma)(ma)洪(hong)(hong)老(lao)(lao)酒(jiu)(jiu)得(de)名(ming)于(yu)當地(di)(di)名(ming)泉(quan)——馬(ma)(ma)洪(hong)(hong)泉(quan)，采用本地(di)(di)糯米和(he)泉(quan)水、特制酒(jiu)(jiu)曲，經(jing)傳統(tong)工藝土窖藏制而成。其酒(jiu)(jiu)色(se)(se)褐(he)(he)紅晶(jing)瑩，香濃味(wei)醇(chun)，富含20多種氨(an)基酸(suan)、微(wei)量元素(su)和(he)維(wei)生素(su)，飲之六味(wei)協調，柔和(he)滋(zi)補，延年(nian)益壽。

新(xin)余(yu)(yu)市(shi)馬(ma)(ma)洪(hong)實(shi)業(ye)有限公(gong)(gong)司(si)(si)是在1989年建(jian)立的(de)(de)馬(ma)(ma)洪(hong)皮蛋廠的(de)(de)基礎上發(fa)展起來的(de)(de)，公(gong)(gong)司(si)(si)注冊資(zi)金500萬元。2001年，公(gong)(gong)司(si)(si)投資(zi)1500萬元在新(xin)余(yu)(yu)經濟開發(fa)區征(zheng)地建(jian)廠，建(jian)成(cheng)了年產一(yi)萬噸(dun)馬(ma)(ma)洪(hong)老(lao)酒生產線，具備年分揀、包裝、儲存、配貨(huo)、和(he)運輸農副產品(pin)(pin)(pin)及(ji)其加(jia)工制品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)2萬噸(dun)的(de)(de)配送中心(xin)，建(jian)立了15個農副產品(pin)(pin)(pin)及(ji)其加(jia)工制品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)購銷(xiao)網(wang)點，在省內設立了86家加(jia)盟連鎖店。公(gong)(gong)司(si)(si)經營模式為“公(gong)(gong)司(si)(si)+合作(zuo)(zuo)社(she)+農戶(hu)”的(de)(de)形式，目前已(yi)聯系三個農民專業(ye)合作(zuo)(zuo)社(she)，其中與新(xin)余(yu)(yu)馬(ma)(ma)洪(hong)老(lao)酒專業(ye)合作(zuo)(zuo)社(she)為主(zhu)，直(zhi)接(jie)帶動農戶(hu)數1000多戶(hu)，戶(hu)均(jun)增收5000多元，公(gong)(gong)司(si)(si)主(zhu)導產品(pin)(pin)(pin)“馬(ma)(ma)洪(hong)”牌老(lao)酒是新(xin)余(yu)(yu)馬(ma)(ma)洪(hong)千年地方特(te)產。“馬(ma)(ma)洪(hong)”牌老(lao)酒馬(ma)(ma)洪(hong)鄉每(mei)家每(mei)戶(hu)每(mei)年都(dou)自行釀(niang)造(zao)，由合作(zuo)(zuo)社(she)統(tong)一(yi)標(biao)準收購，再賣給新(xin)余(yu)(yu)市(shi)馬(ma)(ma)洪(hong)實(shi)業(ye)有限公(gong)(gong)司(si)(si)，由公(gong)(gong)司(si)(si)統(tong)一(yi)品(pin)(pin)(pin)牌、統(tong)一(yi)包裝，統(tong)一(yi)價格、統(tong)一(yi)銷(xiao)售網(wang)絡(luo)對外銷(xiao)售，銷(xiao)售網(wang)絡(luo)遍布廣東、上海(hai)、南(nan)昌等大中城(cheng)市(shi)。

6、仙女湖純正茶油

本(ben)品(pin)(pin)(pin)選用(yong)優質(zhi)山(shan)茶(cha)(cha)(cha)仁為(wei)原料(liao)，經過科學提(ti)煉(lian)精制而成，無(wu)(wu)混雜、無(wu)(wu)污染、其真性(xing)溫涼(liang)，老少皆宜，常年(nian)食(shi)用(yong)，是(shi)(shi)難得的(de)(de)天(tian)然(ran)(ran)綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，具(ju)有(you)生(sheng)血(xue)降(jiang)脂、抗御頑疾(ji)、滋潤肌(ji)膚(fu)(fu)、保(bao)(bao)持青(qing)(qing)春(chun)之功(gong)效。仙女(nv)(nv)(nv)湖(hu)(hu)純(chun)(chun)正(zheng)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)由仙女(nv)(nv)(nv)湖(hu)(hu)風景(jing)名勝區九龍山(shan)鄉(xiang)農業公(gong)司與九龍山(shan)塔(ta)前(qian)分(fen)場研制開(kai)發(fa)生(sheng)產(chan)(chan)。擁(yong)有(you)4000ml3000ml2000ml三個(ge)(ge)包裝(zhuang)，能分(fen)別滿足(zu)消費者不同需要，該(gai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)外包裝(zhuang)為(wei)流(liu)行(xing)的(de)(de)手提(ti)式紙盒裝(zhuang)，正(zheng)面圖案(an)以綠色(se)為(wei)主料(liao)，上印仙女(nv)(nv)(nv)湖(hu)(hu)美麗風光和茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)原料(liao)茶(cha)(cha)(cha)籽，并標有(you)醒目的(de)(de)仙女(nv)(nv)(nv)湖(hu)(hu)純(chun)(chun)正(zheng)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)商標，內包裝(zhuang)采用(yong)無(wu)(wu)毒(du)、透(tou)明的(de)(de)塑(su)料(liao)瓶裝(zhuang)，能清(qing)楚地(di)(di)看到晶瑩透(tou)亮(liang)(liang)，質(zhi)地(di)(di)濃(nong)厚茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)，為(wei)方便廣大顧(gu)客的(de)(de)使用(yong)，在(zai)塑(su)料(liao)瓶上特意設計了一個(ge)(ge)手柄。為(wei)保(bao)(bao)證本(ben)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)純(chun)(chun)正(zheng)性(xing)及(ji)天(tian)然(ran)(ran)性(xing)，在(zai)原料(liao)的(de)(de)選購(gou)、生(sheng)產(chan)(chan)工藝流(liu)程都(dou)嚴(yan)把質(zhi)量(liang)關，一是(shi)(shi)建立(li)原材料(liao)某地(di)(di)，近幾年(nian)來，鄉(xiang)黨委(wei)政府(fu)大力倡導油(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)墾復，引(yin)進(jin)(jin)優良品(pin)(pin)(pin)種(zhong)，改良本(ben)地(di)(di)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)，建立(li)了8000多畝的(de)(de)豐產(chan)(chan)油(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)林(lin)，保(bao)(bao)證了山(shan)茶(cha)(cha)(cha)仁的(de)(de)純(chun)(chun)正(zheng)性(xing)和年(nian)產(chan)(chan)純(chun)(chun)正(zheng)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)50000公(gong)斤(jin)的(de)(de)原料(liao)；二是(shi)(shi)科學規范(fan)生(sheng)產(chan)(chan)流(liu)程，嚴(yan)把質(zhi)量(liang)關，挑選籽粒飽(bao)滿、無(wu)(wu)病蟲害的(de)(de)山(shan)茶(cha)(cha)(cha)仁進(jin)(jin)行(xing)提(ti)煉(lian)，再對提(ti)煉(lian)出來的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)進(jin)(jin)行(xing)深(shen)加(jia)工，確保(bao)(bao)無(wu)(wu)混雜無(wu)(wu)沉(chen)淀(dian)，整個(ge)(ge)過程不添加(jia)任何(he)色(se)素(su)，屬(shu)于(yu)純(chun)(chun)正(zheng)的(de)(de)綠色(se)天(tian)然(ran)(ran)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，本(ben)品(pin)(pin)(pin)真性(xing)溫涼(liang)，口(kou)味純(chun)(chun)正(zheng)，芬香撲(pu)鼻，晶瑩透(tou)亮(liang)(liang)，是(shi)(shi)油(you)(you)(you)中(zhong)珍品(pin)(pin)(pin)，常年(nian)食(shi)用(yong)對生(sheng)血(xue)降(jiang)脂，滋潤肌(ji)膚(fu)(fu)，清(qing)於利氣，永葆青(qing)(qing)春(chun)大有(you)裨益。

7、鵠山大蒜

地(di)處蒙山腳下(xia)的(de)(de)(de)(de)鵠(hu)山鄉，是新余(yu)市渝水(shui)區(qu)遠近聞名的(de)(de)(de)(de)“大(da)(da)蒜之鄉”。鵠(hu)山鄉大(da)(da)蒜種(zhong)植(zhi)歷史悠久，家家戶戶都(dou)種(zhong)大(da)(da)蒜，品種(zhong)為(wei)本(ben)地(di)的(de)(de)(de)(de)紅(hong)衣大(da)(da)蒜，籽(zi)大(da)(da)味(wei)(wei)美、香味(wei)(wei)醇厚。1997年(nian)，該鄉經過深思熟慮，積(ji)極(ji)借鑒外地(di)成功(gong)經驗(yan)，千方百計籌辦了(le)首屆鵠(hu)山鄉“大(da)(da)蒜節(jie)”，將1萬(wan)多(duo)份(fen)宣傳單(dan)發送(song)到周(zhou)邊地(di)區(qu)，引來眾多(duo)的(de)(de)(de)(de)客商。當(dang)年(nian)的(de)(de)(de)(de)“大(da)(da)蒜節(jie)”取(qu)得(de)了(le)令人意想不到的(de)(de)(de)(de)成功(gong)。此后，這里的(de)(de)(de)(de)“大(da)(da)蒜節(jie)”一年(nian)比一年(nian)紅(hong)火，“鵠(hu)山大(da)(da)蒜”也(ye)成為(wei)一個叫得(de)響的(de)(de)(de)(de)農產(chan)品品牌。品牌打(da)出去了(le)，產(chan)品也(ye)越(yue)來越(yue)好銷了(le)，蒜農的(de)(de)(de)(de)積(ji)極(ji)性也(ye)水(shui)漲船(chuan)高，大(da)(da)蒜種(zhong)植(zhi)面積(ji)逐年(nian)遞增。

鵠(hu)(hu)山(shan)鄉(xiang)還(huan)鼓勵農民從事(shi)大(da)(da)蒜深加(jia)(jia)工(gong)，拉(la)長產(chan)業(ye)鏈，提高產(chan)品附加(jia)(jia)值，蒜農足(zu)不出鄉(xiang)就可(ke)取得豐(feng)厚的經(jing)濟效益(yi)。該鄉(xiang)農民黃潤根投資創(chuang)辦鵠(hu)(hu)山(shan)大(da)(da)蒜加(jia)(jia)工(gong)廠，主要(yao)加(jia)(jia)工(gong)糖醋(cu)大(da)(da)蒜。廠房占地(di)500多平方米，并且(qie)注冊了自己的商標。他(ta)自豪地(di)說：“廠里每年可(ke)消化大(da)(da)蒜3萬(wan)公斤，我(wo)們(men)的‘鵠(hu)(hu)山(shan)牌’糖醋(cu)大(da)(da)蒜，經(jing)過精美的包裝后(hou)，已在(zai)市內外各大(da)(da)超市露(lu)臉，年創(chuang)產(chan)值20多萬(wan)元。”地(di)處蒙山(shan)腳(jiao)下、蒙河上(shang)(shang)游的鵠(hu)(hu)山(shan)鄉(xiang)，每年大(da)(da)蒜的種(zhong)(zhong)植(zhi)面積在(zai)5000畝以上(shang)(shang)，總產(chan)量(liang)3000余噸，而且(qie)品種(zhong)(zhong)均為本(ben)地(di)的紅衣(yi)大(da)(da)蒜，籽大(da)(da)味美，香味醇(chun)厚，有抗癌殺(sha)菌之功效，被譽(yu)為“大(da)(da)蒜之鄉(xiang)”。收獲季節來臨，熱忱歡迎新老客(ke)戶光臨!

8、新余黃花梨

其特點是：①果實圓(yuan)形，整(zheng)齊一致，果皮(pi)黃綠色，平均單果重 250克。②內質細嫩，味甜汁多，松脆可口，無渣，果心小，品質優等。③成熟期(qi)在我地為7-9月(yue)。④樹(shu)(shu)勢強健(jian)，樹(shu)(shu)姿直立(li)，花易形成，豐(feng)產(chan)穩產(chan)，渝水(shui)區水(shui)西鎮種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)1000畝，產(chan)量500萬(wan)斤。

早在(zai)上世紀八十(shi)年代(dai)，渝水(shui)(shui)區(qu)(qu)就(jiu)已引(yin)進黃(huang)花(hua)梨(li)(li)，但是由于(yu)技(ji)術落后，產(chan)量一(yi)(yi)直(zhi)不高，嚴重挫傷了農(nong)(nong)(nong)(nong)民種植(zhi)(zhi)的積極性(xing)。近年來，該區(qu)(qu)大力實(shi)施“結(jie)構(gou)(gou)調(diao)優、果(guo)(guo)(guo)品(pin)調(diao)好”的果(guo)(guo)(guo)業發(fa)(fa)展(zhan)戰略，把引(yin)進種植(zhi)(zhi)黃(huang)花(hua)梨(li)(li)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)作為(wei)(wei)短、平、快發(fa)(fa)展(zhan)致富門路的一(yi)(yi)個(ge)重點項目來抓，大力實(shi)施科技(ji)興果(guo)(guo)(guo)戰略和(he)連片開發(fa)(fa)，并建立示范戶以點帶面推廣，全面推廣優質栽培模(mo)式。如今，通(tong)(tong)過(guo)調(diao)整種植(zhi)(zhi)結(jie)構(gou)(gou)，農(nong)(nong)(nong)(nong)民種植(zhi)(zhi)黃(huang)花(hua)梨(li)(li)的熱情(qing)高漲，面積不斷擴大，由原來種植(zhi)(zhi)不足200畝發(fa)(fa)展(zhan)到現在(zai)5000多(duo)畝，產(chan)量達4000噸年產(chan)值近500萬(wan)元。為(wei)(wei)了解決(jue)黃(huang)花(hua)梨(li)(li)銷(xiao)(xiao)(xiao)售和(he)果(guo)(guo)(guo)農(nong)(nong)(nong)(nong)增產(chan)不增收問題(ti)，該區(qu)(qu)加(jia)強銷(xiao)(xiao)(xiao)售服務網(wang)(wang)絡(luo)，采(cai)取(qu)“網(wang)(wang)上促銷(xiao)(xiao)(xiao)”、“注冊商標”、“協會帶動(dong)銷(xiao)(xiao)(xiao)售”等多(duo)種促銷(xiao)(xiao)(xiao)措施，拓(tuo)寬銷(xiao)(xiao)(xiao)售渠道(dao)，打通(tong)(tong)銷(xiao)(xiao)(xiao)售市場，增加(jia)農(nong)(nong)(nong)(nong)民收入。果(guo)(guo)(guo)農(nong)(nong)(nong)(nong)自身利用區(qu)(qu)農(nong)(nong)(nong)(nong)業信息網(wang)(wang)發(fa)(fa)布銷(xiao)(xiao)(xiao)售黃(huang)花(hua)梨(li)(li)供(gong)求信息，及時(shi)推銷(xiao)(xiao)(xiao)黃(huang)花(hua)梨(li)(li)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)，從而使該區(qu)(qu)黃(huang)花(hua)梨(li)(li)銷(xiao)(xiao)(xiao)售流通(tong)(tong)渠道(dao)的暢通(tong)(tong)。與(yu)此同時(shi)， 該區(qu)(qu)還通(tong)(tong)過(guo)黃(huang)花(hua)梨(li)(li)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)協會開通(tong)(tong)了“綠色(se)通(tong)(tong)道(dao)”，采(cai)取(qu)統(tong)(tong)一(yi)(yi)采(cai)收、統(tong)(tong)一(yi)(yi)調(diao)運、統(tong)(tong)一(yi)(yi)包裝(zhuang)、統(tong)(tong)一(yi)(yi)批發(fa)(fa)，將松(song)散(san)、無序的銷(xiao)(xiao)(xiao)售變為(wei)(wei)集中促銷(xiao)(xiao)(xiao)，使產(chan)品(pin)不僅省內外走俏，而且還遠(yuan)銷(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)港等地區(qu)(qu)。

9、麒麟西瓜

茆(mao)圩西瓜是江(jiang)蘇省宿遷市(shi)沭陽縣茆(mao)圩鄉的特產。茆(mao)圩的西瓜，甘甜清脆(cui)，個頭又不(bu)大，特別適宜現在三家(jia)之(zhi)(zhi)口食(shi)用。既能保(bao)證(zheng)(zheng)食(shi)之(zhi)(zhi)過癮，又能保(bao)證(zheng)(zheng)不(bu)出現傷食(shi)。

“新河花，茆(mao)圩(wei)瓜(gua)”。這句話(hua)說(shuo)明(ming)沭(shu)(shu)(shu)陽的(de)(de)(de)(de)茆(mao)圩(wei)西瓜(gua)以它的(de)(de)(de)(de)汁甜(tian)味美(mei)而(er)博(bo)得(de)大江南北(bei)的(de)(de)(de)(de)稱贊。人們將茆(mao)圩(wei)西瓜(gua)與(yu)新疆的(de)(de)(de)(de)哈密(mi)瓜(gua)相媲美(mei)。茆(mao)圩(wei)西瓜(gua)含(han)(han)有大量的(de)(de)(de)(de)糖分(fen)和維生素C，其營(ying)養同茆(mao)圩(wei)的(de)(de)(de)(de)土壤成分(fen)與(yu)特殊的(de)(de)(de)(de)地理位(wei)置有著緊密(mi)的(de)(de)(de)(de)聯系。該(gai)鄉(xiang)位(wei)于(yu)沭(shu)(shu)(shu)陽西北(bei)，處于(yu)海拔5~22.8米的(de)(de)(de)(de)崗(gang)坡(po)地，東西長25華里(li)(li)左(zuo)右，恰好位(wei)于(yu)東海安峰山西南麓(lu)，形成一個天然的(de)(de)(de)(de)背(bei)風(feng)向陽的(de)(de)(de)(de)屏(ping)障.這里(li)(li)晝夜(ye)溫差大、濕度(du)小，加之土壤里(li)(li)含(han)(han)有磷(lin)、錳、鉀(jia)、鈣、鐵等微(wei)量元素，同時夜(ye)里(li)(li)溫度(du)低，又大大減少糖類(lei)的(de)(de)(de)(de)消耗……這些較為特別的(de)(de)(de)(de)條件是(shi)其他(ta)地區(qu)所不及的(de)(de)(de)(de)。因此，早在(zai)清光緒年間，海、贛、沭(shu)(shu)(shu)地區(qu)就流(liu)傳著一句話(hua)“埠堂山芋茆(mao)圩(wei)瓜(gua)，吃在(zai)嘴里(li)(li)甜(tian)掉(diao)牙”。

10、麻辣鴨頭

主料： 鴨頭

輔料： 土豆,年糕,洋(yang)蔥(cong),西芹,當歸,黨參

原(yuan)料：鴨頭5只（對開10片），土(tu)豆條，年(nian)糕，洋蔥，西(xi)芹，當歸3克(ke)，黨參2.5克(ke)，八角4克(ke)，南姜3克(ke)，桂皮5克(ke)，肉蔻2.5克(ke)，蔥、姜、蒜若干

1、鴨(ya)頭洗凈(jing)，火燒去(qu)毛，汆水(shui)，放料酒去(qu)味(wei)；將蔥、姜(jiang)、蒜及各中(zhong)藥香料用紗布包好制成鹵(lu)水(shui)泡鴨(ya)頭15分鐘(zhong)；

2、油(you)炸(zha)鴨頭(tou)緊皮，七成(cheng)油(you)溫6秒即(ji)可；

3、油炸土豆條、年糕、洋蔥、西芹(qin)撈出擺盤；

4、油鍋內放(fang)入蔥、姜(jiang)、豆(dou)瓣、豆(dou)豉、雞精(jing)、白糖、中(zhong)藥粉炒香去掉渣后澆在鴨頭上即可。