新(xin)余市蜜桔(jie)系1977年(nian)(nian)由江西省(sheng)新(xin)余市農業局科技人(ren)員在(zai)"黃巖本地(di)早"群體中選育(yu)高(gao)(gao)(gao)抗(kang)株系，經過20年(nian)(nian)篩選，多點(dian)試(shi)驗，表明其遺傳性十分穩定。結果早，五(wu)年(nian)(nian)生樹株產(chan)(chan)10公斤以(yi)上；產(chan)(chan)量(liang)(liang)高(gao)(gao)(gao)，味甜肉嫩、化(hua)渣、固形物含量(liang)(liang)16.1BX、糖12.31%、酸0.73%，維(wei)生素32.88毫(hao)克/100毫(hao)升；果實整齊(qi)度高(gao)(gao)(gao)，單果重(zhong)71.4-85克；成熟(shu)期中熟(shu)偏早，10月下旬轉色，11上旬成熟(shu)，具(ju)有(you)抗(kang)寒(han)、抗(kang)瘠、耐旱、適應性強、能抵御-86攝(she)氏度低溫而不(bu)被凍(dong)死(si)等特點(dian)。該成果在(zai)1997年(nian)(nian)正式(shi)通過省(sheng)級(ji)鑒定，屬省(sheng)內鄰(lin)先水平。

新(xin)余蜜桔(jie)是(shi)江西省(sheng)新(xin)余市(shi)果業專家經過二十多年的反(fan)復篩選培育(yu)成的柑(gan)桔(jie)新(xin)品種(zhong)，是(shi)當地的特色(se)農(nong)產品。新(xin)余蜜桔(jie)的特點是(shi)色(se)澤美艷(yan)，大小適(shi)中(zhong)，皮薄肉嫩，含糖量(liang)高(gao)，果味清甜，入口化渣，結(jie)果早，產量(liang)高(gao)，抗寒性強，耐瘠(ji)耐旱，易于種(zhong)植(zhi)，是(shi)柑(gan)桔(jie)中(zhong)的優(you)良品種(zhong)。

地域范圍

新(xin)(xin)余(yu)蜜(mi)桔產于江西省新(xin)(xin)余(yu)市(shi)渝水(shui)區(qu)，即：江西省東(dong)部偏西，新(xin)(xin)余(yu)市(shi)東(dong)部，袁(yuan)河中下(xia)游(you)的(de)低(di)丘陵地帶，地理坐標為東(dong)經114°44′～115°24′，北緯27°35′～28°05′，介(jie)于海拔110-200米(mi)之間，總面積(ji)(ji)為1037平方公(gong)(gong)里，地域(yu)范(fan)圍內包(bao)括姚圩(wei)、南安、羅坊、新(xin)(xin)溪、人和、鵠山、水(shui)北、下(xia)村(cun)等鄉鎮，保護面積(ji)(ji)5667公(gong)(gong)頃。現有(you)新(xin)(xin)余(yu)蜜(mi)桔年產量12萬噸。

2、雙林夏布

雙(shuang)林(lin)(lin)鎮素有“中國夏(xia)(xia)布(bu)(bu)之鄉”的美譽(yu)，雙(shuang)林(lin)(lin)夏(xia)(xia)布(bu)(bu)始(shi)于唐(tang)末鼎(ding)盛于清(qing)乾隆年(nian)間。全鎮85%以(yi)上人員從事(shi)夏(xia)(xia)布(bu)(bu)產業(ye)(ye)，全鎮有5100戶(hu)專業(ye)(ye)戶(hu)，夏(xia)(xia)布(bu)(bu)專業(ye)(ye)加(jia)工廠8個(ge)，夏(xia)(xia)布(bu)(bu)集團1個(ge)，夏(xia)(xia)布(bu)(bu)綜合(he)交易(yi)市場1個(ge)，紡織印染(ran)公司1個(ge)。全鎮種(zhong)植苧麻(ma)8280畝，年(nian)產苧麻(ma)75萬(wan)(wan)公斤，年(nian)產夏(xia)(xia)布(bu)(bu)42萬(wan)(wan)匹，年(nian)銷售(shou)額達6600萬(wan)(wan)元，創匯480萬(wan)(wan)美元，雙(shuang)林(lin)(lin)夏(xia)(xia)布(bu)(bu)在韓(han)國、日本、東(dong)南亞(ya)受(shou)到廣泛好評并占(zhan)有韓(han)國市場的大部分份額。

3、新余山茶油

山(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)是(shi)(shi)(shi)從山(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)科(ke)（kamellia）油(you)(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)（kamellia oleifela abel）樹(shu)種子(zi)中獲(huo)得的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，是(shi)(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)最(zui)古老的(de)(de)(de)(de)(de)(de)木(mu)本(ben)食(shi)用植(zhi)物(wu)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)之一，中國(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)(shi)世界(jie)上山(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)科(ke)植(zhi)物(wu)分(fen)(fen)(fen)布(bu)最(zui)廣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)(guo)家，是(shi)(shi)(shi)世界(jie)上最(zui)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)生(sheng)(sheng)產基地，除此(ci)之外只有(you)(you)(you)(you)東(dong)南(nan)亞、日本(ben)等國(guo)(guo)(guo)有(you)(you)(you)(you)極(ji)少(shao)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)(fen)(fen)布(bu)。油(you)(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)中心產地則分(fen)(fen)(fen)布(bu)在我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)西南(nan)及(ji)湘、贛南(nan)部，其栽培歷史有(you)(you)(you)(you)2300年(nian)(nian)以上,是(shi)(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)特有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)料(liao)(liao)樹(shu)種，中國(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)(shi)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原產地。茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)是(shi)(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)特有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)用植(zhi)物(wu)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)，其生(sheng)(sheng)產和(he)發展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史源(yuan)遠流長。據公(gong)元前三世紀(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)《山(shan)(shan)海經(jing)》緒書記(ji)載：“員木(mu)，南(nan)方油(you)(you)(you)(you)(you)(you)食(shi)也(ye)”。這里所說(shuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“員木(mu)”即(ji)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，可(ke)見我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)民間當時就(jiu)開始(shi)取油(you)(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)果榨(zha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)以供食(shi)用。歷史上，茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)曾經(jing)是(shi)(shi)(shi)“皇封御膳(shan)”用油(you)(you)(you)(you)(you)(you)，據史料(liao)(liao)記(ji)載，用小米(mi)面(mian)(mian)為(wei)(wei)原料(liao)(liao)，配以杏(xing)仁、花(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)、海帶絲(si)、豆腐丁和(he)調(diao)(diao)味(wei)品、茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)，是(shi)(shi)(shi)宮廷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)御膳(shan)食(shi)譜(pu)(pu)，足可(ke)顯示享用茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)是(shi)(shi)(shi)一種身份的(de)(de)(de)(de)(de)(de)象征(zheng)。油(you)(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，早在公(gong)元前100多年(nian)(nian)漢武(wu)帝(di)時，就(jiu)開始(shi)栽種油(you)(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。世界(jie)上除日本(ben)和(he)東(dong)南(nan)亞極(ji)少(shao)數國(guo)(guo)(guo)家有(you)(you)(you)(you)零星分(fen)(fen)(fen)布(bu)外，唯(wei)有(you)(you)(you)(you)中國(guo)(guo)(guo)大(da)面(mian)(mian)積(ji)栽培。野(ye)山(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)，因其稀有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)資源(yuan)和(he)對人(ren)體健康(kang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特殊功效，歷來為(wei)(wei)皇家指定(ding)進貢品，野(ye)山(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)在全世界(jie)唯(wei)中國(guo)(guo)(guo)獨有(you)(you)(you)(you)，野(ye)茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)是(shi)(shi)(shi)大(da)自然賦予華(hua)夏(xia)大(da)地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)瑰寶。 我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)山(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)至今已有(you)(you)(you)(you)3000年(nian)(nian)以上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)用歷史，明(ming)朝醫(yi)藥(yao)學家李時珍(zhen)在《本(ben)草綱目》中提到茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)療(liao)作(zuo)用：“茶(cha)(cha)(cha)(cha)籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。”其他古籍(ji)中也(ye)多有(you)(you)(you)(you)記(ji)載，《綱目拾(shi)遺》記(ji)載“茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)可(ke)以治療(liao)痔瘡，退濕(shi)熱”《農(nong)居飲食(shi)譜(pu)(pu)》記(ji)載“茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)烹調(diao)(diao)肴饌，日用皆宜(yi)，蒸熟食(shi)之，澤(ze)發生(sheng)(sheng)光(guang)，諸油(you)(you)(you)(you)(you)(you)惟此(ci)最(zui)為(wei)(wei)輕清，故諸病不(bu)忌(ji)。”

4、野山麻竹筍

分宜(yi)野山麻竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)是江西省新(xin)余市(shi)分宜(yi)縣的(de)特(te)產。野山麻竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)自古視為(wei)“菜中(zhong)極品”。竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)中(zhong)所豐(feng)富含蛋白質(zhi)及人體(ti)所需賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)、色氨(an)(an)酸(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)酸(suan)(suan)、苯丙(bing)氨(an)(an)酸(suan)(suan)、谷氨(an)(an)酸(suan)(suan)胱(guang)氨(an)(an)酸(suan)(suan)。另外(wai)，竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)具有低(di)脂肪、低(di)糖、高繕食(shi)纖(xian)維素等特(te)點，食(shi)用竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)能促(cu)進腸道(dao)蠕動，是理想的(de)減肥(fei)、排(pai)毒佳品 。

竹筍(sun)，在我國自古被(bei)當作“菜中珍品”。竹筍(sun)含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜(bu)素、維生素B1、B2、C。

鮮筍含水量高，毛竹春筍含水量為(wei)90%，冬筍為(wei)85%，屬鮮嫩食品，其味清香鮮美，而被(bei)視為(wei)菜中珍品。竹筍不能生吃，單獨烹(peng)調時有苦(ku)澀味，味道不好，但將竹筍與(yu)肉同炒則味道特別鮮美。

5、馬洪老酒

馬(ma)洪(hong)(hong)老酒(jiu)(jiu)是(shi)(shi)江(jiang)西省新(xin)余市渝水(shui)區的(de)特(te)產(chan)。馬(ma)洪(hong)(hong)老酒(jiu)(jiu)用(yong)本地(di)(di)特(te)產(chan)的(de)一(yi)季晚糯(nuo)米(mi)，經(jing)傳統工藝(yi)(yi)歷經(jing)數年(nian)發酵精釀而(er)成，不(bu)加色素而(er)褐(he)紅晶瑩，無需勾兌而(er)香濃味(wei)(wei)(wei)醇。馬(ma)洪(hong)(hong)老酒(jiu)(jiu)是(shi)(shi)無公害綠(lv)色飲用(yong)品。“馬(ma)洪(hong)(hong)老酒(jiu)(jiu)”是(shi)(shi)新(xin)余本地(di)(di)千年(nian)的(de)地(di)(di)方特(te)產(chan)。馬(ma)洪(hong)(hong)老酒(jiu)(jiu)得名于當地(di)(di)名泉——馬(ma)洪(hong)(hong)泉，采用(yong)本地(di)(di)糯(nuo)米(mi)和泉水(shui)、特(te)制(zhi)酒(jiu)(jiu)曲，經(jing)傳統工藝(yi)(yi)土窖藏制(zhi)而(er)成。其酒(jiu)(jiu)色褐(he)紅晶瑩，香濃味(wei)(wei)(wei)醇，富含20多種氨基酸(suan)、微量(liang)元素和維生素，飲之六味(wei)(wei)(wei)協(xie)調，柔和滋補(bu)，延(yan)年(nian)益壽(shou)。

新(xin)(xin)余(yu)市(shi)馬(ma)(ma)(ma)(ma)洪(hong)實業(ye)有(you)(you)限公司(si)是在1989年建(jian)立(li)的(de)馬(ma)(ma)(ma)(ma)洪(hong)皮蛋(dan)廠的(de)基礎(chu)上(shang)發(fa)展起(qi)來的(de)，公司(si)注冊(ce)資金500萬元。2001年，公司(si)投資1500萬元在新(xin)(xin)余(yu)經濟開發(fa)區征(zheng)地建(jian)廠，建(jian)成了(le)年產(chan)一(yi)(yi)萬噸馬(ma)(ma)(ma)(ma)洪(hong)老酒生產(chan)線，具備年分揀、包裝、儲存、配(pei)(pei)貨、和運輸農(nong)(nong)副產(chan)品及其加(jia)工制品的(de)2萬噸的(de)配(pei)(pei)送中心(xin)，建(jian)立(li)了(le)15個農(nong)(nong)副產(chan)品及其加(jia)工制品的(de)購銷網(wang)(wang)點，在省內設立(li)了(le)86家加(jia)盟連鎖店。公司(si)經營模式(shi)為“公司(si)+合(he)作社(she)(she)+農(nong)(nong)戶(hu)”的(de)形(xing)式(shi)，目前已聯系三個農(nong)(nong)民專業(ye)合(he)作社(she)(she)，其中與新(xin)(xin)余(yu)馬(ma)(ma)(ma)(ma)洪(hong)老酒專業(ye)合(he)作社(she)(she)為主(zhu)，直接帶動(dong)農(nong)(nong)戶(hu)數1000多戶(hu)，戶(hu)均增收5000多元，公司(si)主(zhu)導產(chan)品“馬(ma)(ma)(ma)(ma)洪(hong)”牌(pai)老酒是新(xin)(xin)余(yu)馬(ma)(ma)(ma)(ma)洪(hong)千(qian)年地方特產(chan)。“馬(ma)(ma)(ma)(ma)洪(hong)”牌(pai)老酒馬(ma)(ma)(ma)(ma)洪(hong)鄉每(mei)家每(mei)戶(hu)每(mei)年都自行(xing)釀造，由合(he)作社(she)(she)統一(yi)(yi)標準收購，再(zai)賣給新(xin)(xin)余(yu)市(shi)馬(ma)(ma)(ma)(ma)洪(hong)實業(ye)有(you)(you)限公司(si)，由公司(si)統一(yi)(yi)品牌(pai)、統一(yi)(yi)包裝，統一(yi)(yi)價格、統一(yi)(yi)銷售(shou)網(wang)(wang)絡(luo)(luo)對外銷售(shou)，銷售(shou)網(wang)(wang)絡(luo)(luo)遍布廣東、上(shang)海、南(nan)昌等大中城市(shi)。

6、仙女湖純正茶油

本品(pin)(pin)(pin)選用(yong)優(you)質(zhi)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)仁(ren)為(wei)原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)，經過科(ke)學提煉(lian)精制(zhi)而成，無(wu)(wu)(wu)混(hun)雜、無(wu)(wu)(wu)污染、其真性溫(wen)(wen)涼(liang)，老少皆宜(yi)，常(chang)年食(shi)用(yong)，是難得的(de)(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)，具有生(sheng)血(xue)降(jiang)脂、抗御頑疾、滋潤肌膚(fu)、保持青(qing)春(chun)(chun)之(zhi)功效。仙(xian)女(nv)湖(hu)(hu)純(chun)正(zheng)(zheng)茶(cha)(cha)(cha)油由(you)仙(xian)女(nv)湖(hu)(hu)風(feng)景名勝區九(jiu)(jiu)龍山(shan)(shan)(shan)鄉農業公司與九(jiu)(jiu)龍山(shan)(shan)(shan)塔前(qian)分場研制(zhi)開發生(sheng)產(chan)。擁有4000ml3000ml2000ml三個(ge)包裝(zhuang)，能(neng)分別滿足(zu)消費者不同需要，該產(chan)品(pin)(pin)(pin)外(wai)包裝(zhuang)為(wei)流行的(de)(de)(de)手提式紙(zhi)盒裝(zhuang)，正(zheng)(zheng)面(mian)圖案以(yi)綠色為(wei)主料(liao)，上(shang)印仙(xian)女(nv)湖(hu)(hu)美麗風(feng)光(guang)和(he)茶(cha)(cha)(cha)油原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)茶(cha)(cha)(cha)籽(zi)，并標(biao)有醒目的(de)(de)(de)仙(xian)女(nv)湖(hu)(hu)純(chun)正(zheng)(zheng)茶(cha)(cha)(cha)油商標(biao)，內包裝(zhuang)采(cai)用(yong)無(wu)(wu)(wu)毒(du)、透(tou)明的(de)(de)(de)塑料(liao)瓶裝(zhuang)，能(neng)清楚(chu)地(di)看(kan)到晶瑩透(tou)亮，質(zhi)地(di)濃厚茶(cha)(cha)(cha)油，為(wei)方便廣大顧客的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)，在塑料(liao)瓶上(shang)特意設(she)計了(le)一個(ge)手柄。為(wei)保證本品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)純(chun)正(zheng)(zheng)性及天(tian)(tian)然(ran)性，在原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)的(de)(de)(de)選購、生(sheng)產(chan)工(gong)藝流程都(dou)嚴把質(zhi)量關(guan)，一是建(jian)立原(yuan)(yuan)(yuan)材料(liao)某地(di)，近(jin)幾年來，鄉黨委政(zheng)府大力倡導油茶(cha)(cha)(cha)墾復，引進(jin)優(you)良品(pin)(pin)(pin)種，改良本地(di)品(pin)(pin)(pin)種，建(jian)立了(le)8000多畝(mu)的(de)(de)(de)豐產(chan)油茶(cha)(cha)(cha)林，保證了(le)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)仁(ren)的(de)(de)(de)純(chun)正(zheng)(zheng)性和(he)年產(chan)純(chun)正(zheng)(zheng)茶(cha)(cha)(cha)油50000公斤的(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)；二(er)是科(ke)學規(gui)范生(sheng)產(chan)流程，嚴把質(zhi)量關(guan)，挑選籽(zi)粒飽滿、無(wu)(wu)(wu)病蟲害的(de)(de)(de)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)仁(ren)進(jin)行提煉(lian)，再對(dui)(dui)提煉(lian)出來的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)油進(jin)行深加(jia)工(gong)，確保無(wu)(wu)(wu)混(hun)雜無(wu)(wu)(wu)沉淀(dian)，整個(ge)過程不添加(jia)任何色素，屬(shu)于純(chun)正(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)綠色天(tian)(tian)然(ran)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，本品(pin)(pin)(pin)真性溫(wen)(wen)涼(liang)，口味純(chun)正(zheng)(zheng)，芬香撲鼻，晶瑩透(tou)亮，是油中(zhong)珍品(pin)(pin)(pin)，常(chang)年食(shi)用(yong)對(dui)(dui)生(sheng)血(xue)降(jiang)脂，滋潤肌膚(fu)，清於利氣，永葆青(qing)春(chun)(chun)大有裨(bi)益。

7、鵠山大蒜

地(di)(di)處蒙(meng)山(shan)(shan)腳下的(de)(de)(de)鵠山(shan)(shan)鄉(xiang)，是(shi)新余(yu)市渝水區遠近聞名的(de)(de)(de)“大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)之鄉(xiang)”。鵠山(shan)(shan)鄉(xiang)大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)種植歷史悠久，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都種大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)，品(pin)(pin)種為(wei)本地(di)(di)的(de)(de)(de)紅衣大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)，籽大(da)(da)(da)(da)味(wei)(wei)美、香味(wei)(wei)醇厚。1997年(nian)，該鄉(xiang)經過(guo)深思熟慮，積極借鑒外地(di)(di)成(cheng)功經驗(yan)，千方百計(ji)籌辦了(le)首屆鵠山(shan)(shan)鄉(xiang)“大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)節”，將1萬多份宣傳單發送(song)到周邊地(di)(di)區，引(yin)來眾(zhong)多的(de)(de)(de)客商。當年(nian)的(de)(de)(de)“大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)節”取得了(le)令(ling)人(ren)意想不到的(de)(de)(de)成(cheng)功。此后，這里的(de)(de)(de)“大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)節”一(yi)年(nian)比(bi)一(yi)年(nian)紅火，“鵠山(shan)(shan)大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)”也成(cheng)為(wei)一(yi)個叫得響的(de)(de)(de)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌(pai)。品(pin)(pin)牌(pai)打出去了(le)，產品(pin)(pin)也越來越好(hao)銷(xiao)了(le)，蒜(suan)農(nong)(nong)的(de)(de)(de)積極性也水漲(zhang)船高，大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)種植面(mian)積逐(zhu)年(nian)遞增(zeng)。

鵠(hu)(hu)山(shan)鄉(xiang)還鼓勵農民從事大蒜(suan)(suan)(suan)深加(jia)(jia)工(gong)，拉長產(chan)業鏈，提高產(chan)品(pin)附加(jia)(jia)值，蒜(suan)(suan)(suan)農足(zu)不(bu)出(chu)鄉(xiang)就可取得豐厚(hou)的(de)經濟效益。該鄉(xiang)農民黃潤根投資(zi)創(chuang)辦鵠(hu)(hu)山(shan)大蒜(suan)(suan)(suan)加(jia)(jia)工(gong)廠(chang)，主要加(jia)(jia)工(gong)糖(tang)醋大蒜(suan)(suan)(suan)。廠(chang)房占地500多(duo)平方(fang)米(mi)，并且注冊(ce)了自己的(de)商標。他自豪地說：“廠(chang)里每(mei)年可消化(hua)大蒜(suan)(suan)(suan)3萬公(gong)斤，我們的(de)‘鵠(hu)(hu)山(shan)牌’糖(tang)醋大蒜(suan)(suan)(suan)，經過精美(mei)的(de)包裝后(hou)，已在(zai)市內外各大超市露臉，年創(chuang)產(chan)值20多(duo)萬元。”地處蒙山(shan)腳(jiao)下、蒙河上(shang)游(you)的(de)鵠(hu)(hu)山(shan)鄉(xiang)，每(mei)年大蒜(suan)(suan)(suan)的(de)種植面(mian)積在(zai)5000畝(mu)以上(shang)，總產(chan)量3000余噸，而且品(pin)種均為本(ben)地的(de)紅(hong)衣(yi)大蒜(suan)(suan)(suan)，籽(zi)大味美(mei)，香味醇厚(hou)，有抗癌殺菌(jun)之(zhi)功效，被譽為“大蒜(suan)(suan)(suan)之(zhi)鄉(xiang)”。收(shou)獲(huo)季節來臨(lin)，熱(re)忱歡(huan)迎新老客戶光臨(lin)!

8、新余黃花梨

其(qi)特點是：①果實圓形(xing)，整齊一致，果皮黃(huang)綠(lv)色(se)，平均單果重 250克。②內質細嫩，味甜汁(zhi)多，松脆可(ke)口，無渣，果心(xin)小，品質優(you)等。③成(cheng)熟(shu)期在我地為7-9月(yue)。④樹(shu)勢強(qiang)健，樹(shu)姿直(zhi)立(li)，花(hua)易形(xing)成(cheng)，豐產穩產，渝水區水西鎮(zhen)種植(zhi)面積1000畝，產量(liang)500萬斤(jin)。

早在(zai)上世紀八十年代(dai)，渝水(shui)區就已引進黃(huang)(huang)(huang)花梨(li)(li)，但是由(you)于(yu)技術落后，產(chan)量一(yi)(yi)(yi)直不(bu)(bu)(bu)高，嚴重(zhong)挫(cuo)傷(shang)了農(nong)民種(zhong)植(zhi)的(de)(de)(de)積(ji)極性。近年來(lai)，該區大(da)力實施“結構(gou)調優、果品(pin)調好”的(de)(de)(de)果業發展戰(zhan)略，把引進種(zhong)植(zhi)黃(huang)(huang)(huang)花梨(li)(li)水(shui)果作為(wei)短、平、快發展致富門路的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)個重(zhong)點項目(mu)來(lai)抓，大(da)力實施科技興果戰(zhan)略和連片開(kai)(kai)發，并建立(li)示范戶以點帶面推廣，全面推廣優質栽培(pei)模式。如(ru)今，通(tong)(tong)過(guo)調整種(zhong)植(zhi)結構(gou)，農(nong)民種(zhong)植(zhi)黃(huang)(huang)(huang)花梨(li)(li)的(de)(de)(de)熱情高漲，面積(ji)不(bu)(bu)(bu)斷(duan)擴大(da)，由(you)原來(lai)種(zhong)植(zhi)不(bu)(bu)(bu)足(zu)200畝(mu)發展到現在(zai)5000多(duo)畝(mu)，產(chan)量達4000噸年產(chan)值(zhi)近500萬元。為(wei)了解決黃(huang)(huang)(huang)花梨(li)(li)銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)和果農(nong)增(zeng)(zeng)產(chan)不(bu)(bu)(bu)增(zeng)(zeng)收(shou)問題，該區加(jia)強銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)服務網(wang)絡，采(cai)取“網(wang)上促銷(xiao)(xiao)(xiao)”、“注冊商標”、“協會帶動銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)”等(deng)多(duo)種(zhong)促銷(xiao)(xiao)(xiao)措(cuo)施，拓寬銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)渠道(dao)，打通(tong)(tong)銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)市場，增(zeng)(zeng)加(jia)農(nong)民收(shou)入。果農(nong)自身(shen)利用區農(nong)業信息網(wang)發布銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)黃(huang)(huang)(huang)花梨(li)(li)供求信息，及時推銷(xiao)(xiao)(xiao)黃(huang)(huang)(huang)花梨(li)(li)水(shui)果，從而使該區黃(huang)(huang)(huang)花梨(li)(li)銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)流通(tong)(tong)渠道(dao)的(de)(de)(de)暢(chang)通(tong)(tong)。與此同時， 該區還通(tong)(tong)過(guo)黃(huang)(huang)(huang)花梨(li)(li)水(shui)果協會開(kai)(kai)通(tong)(tong)了“綠色(se)通(tong)(tong)道(dao)”，采(cai)取統(tong)一(yi)(yi)(yi)采(cai)收(shou)、統(tong)一(yi)(yi)(yi)調運、統(tong)一(yi)(yi)(yi)包裝、統(tong)一(yi)(yi)(yi)批發，將松(song)散、無序的(de)(de)(de)銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)(shou)變為(wei)集中促銷(xiao)(xiao)(xiao)，使產(chan)品(pin)不(bu)(bu)(bu)僅省內外走俏，而且還遠銷(xiao)(xiao)(xiao)香港等(deng)地(di)區。

9、麒麟西瓜

茆圩(wei)西(xi)瓜(gua)是江(jiang)蘇省宿遷市沭陽縣茆圩(wei)鄉的(de)特產。茆圩(wei)的(de)西(xi)瓜(gua)，甘(gan)甜(tian)清脆(cui)，個頭又不大，特別(bie)適宜(yi)現在三家(jia)之口食(shi)用(yong)。既能(neng)(neng)保證食(shi)之過癮，又能(neng)(neng)保證不出現傷食(shi)。

“新河花，茆圩(wei)瓜”。這句話說明(ming)沭陽(yang)的(de)(de)(de)(de)茆圩(wei)西瓜以(yi)它的(de)(de)(de)(de)汁甜(tian)味美(mei)而博得大(da)江南北的(de)(de)(de)(de)稱贊。人們將茆圩(wei)西瓜與新疆(jiang)的(de)(de)(de)(de)哈密(mi)瓜相媲美(mei)。茆圩(wei)西瓜含(han)有(you)大(da)量的(de)(de)(de)(de)糖分(fen)和維生素C，其營養同(tong)茆圩(wei)的(de)(de)(de)(de)土壤(rang)成分(fen)與特(te)殊(shu)的(de)(de)(de)(de)地(di)理(li)位置有(you)著緊密(mi)的(de)(de)(de)(de)聯系。該鄉位于沭陽(yang)西北，處(chu)于海拔5~22.8米(mi)的(de)(de)(de)(de)崗坡(po)地(di)，東西長25華里左(zuo)右，恰好位于東海安峰山西南麓，形(xing)成一個(ge)天(tian)然的(de)(de)(de)(de)背風向陽(yang)的(de)(de)(de)(de)屏障.這里晝夜溫(wen)差大(da)、濕(shi)度(du)小，加之土壤(rang)里含(han)有(you)磷、錳、鉀、鈣、鐵等微量元素，同(tong)時夜里溫(wen)度(du)低，又大(da)大(da)減少糖類的(de)(de)(de)(de)消耗……這些較為特(te)別的(de)(de)(de)(de)條件是其他地(di)區(qu)所(suo)不及的(de)(de)(de)(de)。因此，早在清光緒年間(jian)，海、贛(gan)、沭地(di)區(qu)就(jiu)流(liu)傳著一句話“埠堂山芋茆圩(wei)瓜，吃在嘴里甜(tian)掉(diao)牙”。

10、麻辣鴨頭

主料： 鴨頭

輔料(liao)： 土豆,年糕,洋蔥,西(xi)芹,當歸,黨參

原料(liao)：鴨頭(tou)5只（對開10片(pian)），土(tu)豆條(tiao)，年(nian)糕(gao)，洋(yang)蔥(cong)，西芹(qin)，當歸3克(ke)(ke)，黨參(can)2.5克(ke)(ke)，八角4克(ke)(ke)，南(nan)姜3克(ke)(ke)，桂(gui)皮5克(ke)(ke)，肉蔻2.5克(ke)(ke)，蔥(cong)、姜、蒜若干

1、鴨頭(tou)洗凈，火燒去毛，汆水(shui)，放料酒去味；將蔥、姜、蒜及各中藥香(xiang)料用紗布(bu)包(bao)好制成鹵水(shui)泡(pao)鴨頭(tou)15分鐘；

2、油(you)炸鴨頭緊(jin)皮，七成油(you)溫6秒即(ji)可(ke)；

3、油(you)炸(zha)土豆條、年糕(gao)、洋蔥、西(xi)芹(qin)撈出擺盤；

4、油鍋內(nei)放入蔥(cong)、姜、豆瓣、豆豉、雞精、白(bai)糖、中藥粉(fen)炒香去掉渣(zha)后(hou)澆在鴨(ya)頭上即可。