1、商州枳殼 地理標志產品

江西樟樹(shu)市(shi)(原清江縣(xian))古稱(cheng)(cheng)“商(shang)(shang)州(zhou)”，素有“枳(zhi)(zhi)殼(ke)(ke)之鄉”的(de)美譽，早(zao)在800多年以(yi)前，這里(li)出產 的(de)枳(zhi)(zhi)殼(ke)(ke)稱(cheng)(cheng)為“商(shang)(shang)州(zhou)枳(zhi)(zhi)殼(ke)(ke)”，享有盛(sheng)名。明代杰(jie)出醫學(xue)家李時珍(zhen)在他著的(de)《本草綱目(mu)》 中說：“枳(zhi)(zhi)殼(ke)(ke)……以(yi)商(shang)(shang)州(zhou)者為佳(jia)”。　　桔(jie)殼(ke)(ke)是指(zhi)蕓(yun)香(xiang)科植物(wu)酸橙(cheng)、香(xiang)圓和枳(zhi)(zhi)等(deng)(deng)的(de)干燥成(cheng)(cheng)熟之果實。酸橙(cheng)，常綠喬木(mu)。枝三 棱狀，有棘(ji)刺。葉(xie)卵形(xing)或倒卵形(xing)，先端漸尖，葉(xie)翼較大，葉(xie)柄(bing)較長(chang)。果實圓形(xing)或扁(bian) 圓形(xing)，果皮粗厚，橙(cheng)紅色或黃(huang)褐色，果味酸。葉(xie)、花、果均(jun)有香(xiang)氣。　　枳(zhi)(zhi)殼(ke)(ke)，性微(wei)寒，味苦(ku)酸，是中國傳(chuan)統的(de)地道藥材(cai)。它具有破氣消積(ji)的(de)功能，主治食 積(ji)、胸腹氣滯、脹痛瀉痢、大便秘結(jie)、子宮(gong)脫(tuo)(tuo)垂、胃下(xia)垂、脫(tuo)(tuo)肛等(deng)(deng)病癥。另外，枳(zhi)(zhi)殼(ke)(ke)還含有揮發油及黃(huang)酮類成(cheng)(cheng)分。　　1964年，在全(quan)國中藥材(cai)質量評比會上(shang)，清江枳(zhi)(zhi)殼(ke)(ke)榮(rong)獲第一名。

2、樟樹吳茱萸 地理標志產品

吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)茱(zhu)萸(yu)（學名Tetradium ruticarpum，原(yuan)名Euodia ruticarpa），別名吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)萸(yu)、茶辣(la)、漆辣(la)子、臭辣(la)子樹、左力純幽(you)子、米辣(la)子等(deng)。通常分大花(hua)吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)茱(zhu)萸(yu)、中(zhong)花(hua)吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)茱(zhu)萸(yu)和(he)小(xiao)花(hua)吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)茱(zhu)萸(yu)等(deng)幾(ji)個品(pin)種(zhong)。吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)茱(zhu)萸(yu)及其變種(zhong)的接近成熟的果實為常用(yong)中(zhong)藥。其性(xing)熱(re)味苦寒(han)，有散(san)熱(re)止(zhi)(zhi)痛(tong)(tong)、降(jiang)逆(ni)止(zhi)(zhi)嘔之功，用(yong)于治(zhi)療(liao)肝(gan)胃虛寒(han)、陰濁上(shang)逆(ni)所(suo)致的頭痛(tong)(tong)或胃腕疼痛(tong)(tong)等(deng)癥。　化學成分 含吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)茱(zhu)萸(yu)堿（evodiamine）、吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)茱(zhu)萸(yu)次堿（rutaecarpine）、羥基吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)茱(zhu)萸(yu)堿（hydroxy- evodiamine）、 檸檬內(nei)酯（limonin）、辛弗林（synephrine）、吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)茱(zhu)萸(yu)烯（evodente）等(deng)。性(xing)味 性(xing)熱(re)，味辛、苦。 功能主治(zhi) 散(san)寒(han)止(zhi)(zhi)痛(tong)(tong)，降(jiang)逆(ni)止(zhi)(zhi)嘔，助陽止(zhi)(zhi)瀉。用(yong)于頭痛(tong)(tong)、疝痛(tong)(tong)、腳氣、痛(tong)(tong)經、脘腹脹痛(tong)(tong)、嘔吐吞酸、口瘡。 【別名】吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)萸(yu)、茶辣(la)、辣(la)子、臭辣(la)子、吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)椒、臭泡(pao)子 吳(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)茱(zhu)萸(yu)-原(yuan)植物(wu)。

3、樟樹花生 地理標志產品

樟樹(shu)(shu)黑皮(pi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)從外殼看(kan)，黑皮(pi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)與普通(tong)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)并(bing)沒有什么兩樣，但(dan)剝(bo)開外殼，紫黑色的(de)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)衣(yi)包裹(guo)著的(de)飽滿細長且兩頭尖(jian)尖(jian)的(de)顆(ke)粒，顯示出它(ta)的(de)與眾(zhong)不同(tong)。將花(hua)(hua)(hua)生(sheng)仁放入(ru)口里緩(huan)緩(huan)咀嚼細細品(pin)味，立時，一股淡淡的(de)津(jin)甜口中油然(ran)而生(sheng)，悠(you)(you)悠(you)(you)的(de)清(qing)香(xiang)沁入(ru)心脾。（1）外在感(gan)官(guan)特征：樟樹(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)果(guo)(guo)形中小(xiao)，呈繭形，莢果(guo)(guo)整齊飽滿，果(guo)(guo)殼薄、網紋淺，以雙仁果(guo)(guo)為(wei)主，出仁率高。樟樹(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)仁飽滿、種皮(pi)薄、淺紅色，口感(gan)細膩(ni)，食(shi)味香(xiang)甜。（2）內(nei)在品(pin)質(zhi)指標：蛋白(bai)質(zhi)總含量≥28％；純仁率≥70％；脂(zhi)肪酸(suan)(suan)組(zu)分中：軟脂(zhi)酸(suan)(suan)含量≥12%，硬脂(zhi)酸(suan)(suan)≤4%，油酸(suan)(suan)含量≥46％，亞油酸(suan)(suan)含量≥33％，亞麻酸(suan)(suan)≥1.0%。（3）質(zhi)量安全要(yao)求(qiu)：樟樹(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)質(zhi)量符(fu)合GB/T1532《花(hua)(hua)(hua)生(sheng)》的(de)要(yao)求(qiu)；產(chan)地環境符(fu)合NY/T5010《無公害農產(chan)品(pin)種植業產(chan)地環境條(tiao)件》的(de)要(yao)求(qiu)，并(bing)隨標準修(xiu)改變更(geng)而更(geng)新；質(zhi)量安全控制(zhi)符(fu)合NY/T2798.2《無公害農產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)質(zhi)量安全控制(zhi)技術規范(fan)》。

4、樟樹黃梔子 地理標志產品

樟樹黃梔子(zi)質(zhi)量技(ji)術要求(qiu) 一(yi)、種源(yuan)梔子(zi)（Gardenia jasminoides Ellis），（當地(di)習稱“黃梔子(zi)”）二、立(li)地(di)條件產地(di)范圍內海拔高度(du)(du)≤1000m，土壤種類為紅(hong)壤或(huo)黃紅(hong)壤，有(you)機(ji)(ji)質(zhi)含量≥1.0％，pH值5.0至(zhi)(zhi)7.0， 土層(ceng)厚(hou)度(du)(du)≥50 cm。三、栽培管理1. 育苗：種子(zi)繁(fan)殖或(huo)扦插繁(fan)殖育苗。2. 定植：（1）時間：2月上旬(xun)至(zhi)(zhi)3月中(zhong)旬(xun)或(huo)11月上旬(xun)至(zhi)(zhi)12月中(zhong)旬(xun)。（2）栽植密度(du)(du)：每667㎡（畝）300株至(zhi)(zhi)450株。3. 施肥：每年每667㎡（畝）施腐(fu)熟有(you)機(ji)(ji)肥2000kg，復合肥30kg至(zhi)(zhi)50kg。4. 修剪：以冬(dong)剪為主，通過冬(dong)剪短截和(he)夏剪抹芽相結合，保證樹冠通風透光。5. 環境、安全要求(qiu)：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guan)規定，不得污染環境。四、采收與加工1. 采收時間：10月中(zhong)旬(xun)至(zhi)(zhi)11月下(xia)旬(xun)，果皮顏色由青轉橙黃或(huo)橙紅(hong)色時分批采收。

5、黃梔

黃梔子(zi)是樟樹(shu)(shu)市(shi)的(de)(de)特產(chan)(chan)道地(di)藥材，樟樹(shu)(shu)市(shi)黃梔子(zi)的(de)(de)產(chan)(chan)量(liang)，占到全國總(zong)產(chan)(chan)量(liang)的(de)(de)一半以上。　常(chang)綠灌木(mu)(mu)，株高(gao)1～2公尺，葉(xie)對生，長(chang)(chang)橢圓形。花(hua)頂(ding)生，六(liu)瓣(ban)，花(hua)徑約(yue)5～6公分，裂片微後(hou)卷，初(chu)開白色(se)，後(hou)漸變黃，具芳香(xiang)，花(hua)期(qi)(qi)(qi)春末(mo)至夏季。花(hua)期(qi)(qi)(qi)5-6月，果(guo)期(qi)(qi)(qi)7-11月，果(guo)熟(shu)(shu)期(qi)(qi)(qi)11月，果(guo)長(chang)(chang)卵形，具六(liu)稜及(ji)六(liu)刀狀宿存(cun)萼(e)，熟(shu)(shu)果(guo)變黃再轉桔(jie)紅(hong)，可(ke)作染(ran)料或入藥。適(shi)合(he)庭(ting)園栽植或大型盆(pen)栽。 　　【產(chan)(chan)地(di)分布】 　　原產(chan)(chan)于我國長(chang)(chang)江(jiang)流域以南各省區，主產(chan)(chan)于江(jiang)西，撫州。生態習性　　常(chang)綠灌木(mu)(mu)或小喬(qiao)木(mu)(mu)。 黃梔子(zi)樹(shu)(shu)高(gao)可(ke)達2米(mi)，莖多分枝，樹(shu)(shu)冠圓球形，花(hua)大，白色(se)，有香(xiang)氣(qi)，單(dan)生于枝端或葉(xie)腋，花(hua)冠開放后呈腳碟狀，果(guo)實倒卵形，熟(shu)(shu)時橙黃色(se)，種子(zi)多為(wei)鮮黃色(se)，喜溫暖(nuan)濕潤氣(qi)候，又耐(nai)(nai)寒，較耐(nai)(nai)旱(han)，耐(nai)(nai)肥，耐(nai)(nai)修剪，喜光照，適(shi)生于肥沃(wo)，濕潤，排水良好的(de)(de)酸(suan)性土(tu)壤，忌積水，鹽(yan)堿地(di)。定植后2-3年結果(guo)，6-7年進入盛果(guo)期(qi)(qi)(qi)，掛果(guo)年限(xian)一般為(wei)25年左右(you)。

6、四特酒

四(si)特(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)產于(yu)江(jiang)西清(qing)江(jiang)。據清(qing)江(jiang)縣(xian)《縣(xian)志(zhi)》記載，四(si)特(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)已有(you)1700百余(yu)年(nian)(nian)的釀(niang)造歷(li)史。早在明．清(qing)時代，四(si) 特(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)已暢銷湖南、湖北、廣(guang)東、廣(guang)西、浙江(jiang)、福(fu)建(jian)等地(di)。四(si)特(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)具(ju)有(you)“亮似(si)鉆(zhan)石(shi)透(tou)如晶，芬(fen)芳(fang)撲(pu)鼻(bi)迷逗人，柔和醇甘無雜味(wei)，滋(zi)身清(qing)神(shen)類靈芝(zhi)”四(si)大(da)特(te)(te)色(se)，并因此而得名(ming)“四(si)特(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)”。四(si)特(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)擇取(qu)(qu)小曲(qu)甜酒(jiu)(jiu)(jiu)和大(da)貢高梁酒(jiu)(jiu)(jiu)二者的優點，選用(yong)肥(fei)碩大(da)米為(wei)原料，優質麥制(zhi)大(da) 曲(qu)，采(cai)用(yong)傳統工藝，大(da)貢作糖化發酵劑(ji)，汲取(qu)(qu)深井泉水，固態地(di)窯發酵，久貯陳釀(niang)， 精心勾兌而成。四(si)特(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)于(yu)1963年(nian)(nian)、1980年(nian)(nian)、1983年(nian)(nian)，連續被評為(wei)江(jiang)西省名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)。兩次榮(rong)獲(huo)江(jiang)西省優 質產品稱(cheng)號。1984年(nian)(nian)，在輕工業部酒(jiu)(jiu)(jiu)類質量(liang)大(da)賽中(zhong)榮(rong)獲(huo)銀杯獎。樟樹市依(yi)山(shan)傍水、山(shan)川秀麗，有(you)著(zhu)得天(tian)獨厚(hou)的釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)條件(jian)。著(zhu)名(ming)的閣皂山(shan)被唐(tang)高宗御(yu)賜敕封為(wei)“天(tian)下第三十三福(fu)地(di)”，而水質清(qing)澈(che)、奔騰不息的贛江(jiang)則(ze)孕育了以(yi)“稻文化”為(wei)核心的神(shen)秘的贛鄱(po)文明。 四(si)特(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)，歷(li)史悠久，源遠流長。

7、樟樹蕎麥面

樟樹市具有(you)面(mian)條(tiao)生產的(de)(de)(de)傳統(tong)。歷(li)史悠久(jiu)，有(you)民謠：“臨江(jiang)府(fu)、清江(jiang)縣，六歲伢(ya)仔會(hui)做(zuo)面(mian)”（清江(jiang)縣即現在樟樹市）。廠區及周邊環(huan)境優美、舒適、無(wu)污染，是江(jiang)西省內規模最(zui)大(da)的(de)(de)(de)面(mian)條(tiao)、米(mi)粉(fen)加工企(qi)業，也是全國知名的(de)(de)(de)面(mian)條(tiao)生產企(qi)業. 蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)面(mian)的(de)(de)(de)營(ying)養價值非(fei)常的(de)(de)(de)高(gao)，因為蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)是一種營(ying)養豐(feng)富(fu)又能預防(fang)心血管疾病(bing)的(de)(de)(de)健康食品。蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)面(mian)雖其貌不揚(yang)，營(ying)養價值卻極高(gao)，含(han)(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)蛋白(bai)質。蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)的(de)(de)(de)營(ying)養價值在于其中所含(han)(han)的(de)(de)(de)必(bi)需(xu)氨(an)基酸中的(de)(de)(de)賴(lai)氨(an)酸含(han)(han)量(liang)(liang)高(gao)而蛋氨(an)酸的(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)(liang)低，氨(an)基酸模式可(ke)以與(yu)主要(yao)的(de)(de)(de)谷物(wu)（如小麥(mai)(mai)、玉米(mi)、大(da)米(mi)的(de)(de)(de)賴(lai)氨(an)酸含(han)(han)量(liang)(liang)較低）互補。 蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)的(de)(de)(de)碳(tan)水化(hua)(hua)合物(wu)主要(yao)是淀粉(fen)。因為顆粒較細小，所以和其他谷類相比，具有(you)容易(yi)煮熟、容易(yi)消化(hua)(hua)、容易(yi)加工的(de)(de)(de)特點。 蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)含(han)(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)膳(shan)食纖維，其含(han)(han)量(liang)(liang)是一般(ban)精(jing)制大(da)米(mi)的(de)(de)(de)10倍(bei)；蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)含(han)(han)有(you)的(de)(de)(de)鐵、錳、鋅等微量(liang)(liang)元(yuan)素(su)也比一般(ban)谷物(wu)豐(feng)富(fu)。蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)含(han)(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)維生素(su)E、可(ke)溶性膳(shan)食纖維、煙(yan)酸和蘆丁（蕓香甙）。

8、紅桔

樟(zhang)樹素有(you)(you)(you)“桔(jie)鄉(xiang)”之稱，所(suo)產紅(hong)桔(jie)以色艷、味(wei)甜(tian)、汁(zhi)多、皮薄、核少而馳名省內(nei)外(wai)。橘(ju)子(zi)是蕓香科柑(gan)桔(jie)屬的(de)(de)(de)(de)一種水果，是秋冬季常見的(de)(de)(de)(de)美味(wei)佳(jia)果。橘(ju)子(zi)味(wei)甘酸、性涼，入肺、胃(wei)(wei)經；具(ju)有(you)(you)(you)開胃(wei)(wei)理氣，止渴潤肺的(de)(de)(de)(de)功效；主治(zhi)胸隔(ge)結氣、嘔逆少食、胃(wei)(wei)陰(yin)不(bu)足(zu)、口中(zhong)干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。橘(ju)子(zi)營養也(ye)十分豐富，1個(ge)橘(ju)子(zi)就幾乎滿足(zu)人體每天所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素C量。橘(ju)子(zi)含(han)有(you)(you)(you)170余(yu)種植物(wu)化合(he)物(wu)和60余(yu)種黃酮類化合(he)物(wu)，其(qi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)大(da)多數物(wu)質均是天然抗氧化劑。橘(ju)子(zi)中(zhong)豐富的(de)(de)(de)(de)營養成分有(you)(you)(you)降血(xue)(xue)脂、抗動(dong)脈粥樣硬化等作用，對(dui)于預防(fang)心血(xue)(xue)管疾病的(de)(de)(de)(de)發生(sheng)大(da)有(you)(you)(you)益處。橘(ju)汁(zhi)中(zhong)含(han)有(you)(you)(you)一種名為(wei)“諾(nuo)米林”的(de)(de)(de)(de)物(wu)質，具(ju)有(you)(you)(you)抑制(zhi)和殺死癌(ai)(ai)細胞的(de)(de)(de)(de)能(neng)力(li)，對(dui)胃(wei)(wei)癌(ai)(ai)有(you)(you)(you)防(fang)治(zhi)作用。

9、春絲面條

春(chun)絲(si)面(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)是江(jiang)西(xi)(xi)省宜春(chun)市樟樹市的特(te)產。春(chun)絲(si)面(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)具(ju)有安全健康(kang)、面(mian)體(ti)勁道、柔韌爽(shuang)滑、易熟、久(jiu)煮不(bu)糊(hu)、不(bu)渾(hun)湯等(deng)特(te)色(se)(se)，深受廣大(da)用戶青睞。春(chun)絲(si)面(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)由江(jiang)西(xi)(xi)省春(chun)絲(si)食品(pin)(pin)有限(xian)公司(si)生產，春(chun)絲(si)公司(si)現擁有“春(chun)絲(si)”、“凌波(bo)仙子”、“絲(si)絲(si)福(fu)”、“春(chun)佳”四大(da)品(pin)(pin)牌(pai)。公司(si)面(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)、米粉(fen)產品(pin)(pin)具(ju)有安全健康(kang)、面(mian)體(ti)勁道、柔韌爽(shuang)滑、易熟、久(jiu)煮不(bu)糊(hu)、不(bu)渾(hun)湯等(deng)特(te)色(se)(se)，深受廣大(da)用戶青睞。春(chun)絲(si)面(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)先(xian)后榮獲“中國名牌(pai)”、“全國掛(gua)面(mian)知(zhi)名品(pin)(pin)牌(pai)” 、“全國放心掛(gua)面(mian)”、“江(jiang)西(xi)(xi)省名牌(pai)產品(pin)(pin)”等(deng)稱(cheng)號。

10、中藥飲片

中(zhong)藥(yao)飲片(pian)——藥(yao)都樟(zhang)樹特色藥(yao)材，采用樟(zhang)幫傳統中(zhong)藥(yao)炮制加工技藝而(er)成，具(ju)有(you)滋補養生、清熱等(deng)功(gong)效(xiao)。有(you)冬蟲夏草、野生天麻、西洋(yang)參、梅花(hua)鹿(lu)茸、燕窩魚翅、天麻、靈芝(zhi)、紅參川貝母、西紅花(hua)等(deng)。