1、商州枳殼 地理標志產品

江(jiang)(jiang)西樟樹市(原(yuan)清江(jiang)(jiang)縣(xian))古(gu)稱“商(shang)州(zhou)”，素有(you)(you)(you)(you)“枳(zhi)(zhi)(zhi)殼(ke)之鄉(xiang)”的(de)(de)(de)(de)美譽，早在800多年以前，這(zhe)里出產 的(de)(de)(de)(de)枳(zhi)(zhi)(zhi)殼(ke)稱為“商(shang)州(zhou)枳(zhi)(zhi)(zhi)殼(ke)”，享有(you)(you)(you)(you)盛名(ming)(ming)。明代杰出醫學家李時(shi)珍在他著的(de)(de)(de)(de)《本草綱目(mu)》 中(zhong)說：“枳(zhi)(zhi)(zhi)殼(ke)……以商(shang)州(zhou)者為佳(jia)”。　　桔殼(ke)是(shi)(shi)指蕓香(xiang)科植(zhi)物(wu)酸橙(cheng)、香(xiang)圓(yuan)和枳(zhi)(zhi)(zhi)等的(de)(de)(de)(de)干燥成(cheng)熟之果(guo)實。酸橙(cheng)，常(chang)綠喬木。枝(zhi)三(san) 棱(leng)狀，有(you)(you)(you)(you)棘(ji)刺。葉(xie)卵形(xing)或(huo)倒(dao)卵形(xing)，先端漸(jian)尖，葉(xie)翼較(jiao)(jiao)大(da)，葉(xie)柄較(jiao)(jiao)長。果(guo)實圓(yuan)形(xing)或(huo)扁 圓(yuan)形(xing)，果(guo)皮粗(cu)厚，橙(cheng)紅色或(huo)黃(huang)褐色，果(guo)味酸。葉(xie)、花、果(guo)均有(you)(you)(you)(you)香(xiang)氣(qi)。　　枳(zhi)(zhi)(zhi)殼(ke)，性微寒，味苦酸，是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)地道(dao)藥材。它具有(you)(you)(you)(you)破(po)氣(qi)消積的(de)(de)(de)(de)功(gong)能，主治食 積、胸(xiong)腹氣(qi)滯(zhi)、脹痛瀉痢(li)、大(da)便(bian)秘結(jie)、子(zi)宮脫(tuo)垂(chui)、胃下垂(chui)、脫(tuo)肛等病癥。另外，枳(zhi)(zhi)(zhi)殼(ke)還含有(you)(you)(you)(you)揮發油及黃(huang)酮(tong)類成(cheng)分。　　1964年，在全(quan)國(guo)中(zhong)藥材質量評(ping)比會上，清江(jiang)(jiang)枳(zhi)(zhi)(zhi)殼(ke)榮獲第一名(ming)(ming)。

2、樟樹吳茱萸 地理標志產品

吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)（學(xue)名(ming)Tetradium ruticarpum，原名(ming)Euodia ruticarpa），別名(ming)吳(wu)(wu)(wu)萸(yu)(yu)(yu)、茶(cha)辣(la)、漆辣(la)子(zi)(zi)、臭(chou)辣(la)子(zi)(zi)樹(shu)、左力(li)純幽(you)子(zi)(zi)、米辣(la)子(zi)(zi)等(deng)。通常(chang)分(fen)(fen)大花吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)、中花吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)和(he)小(xiao)花吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)等(deng)幾(ji)個品種(zhong)(zhong)。吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)及其變種(zhong)(zhong)的接近成熟的果實為(wei)常(chang)用(yong)中藥(yao)。其性熱味(wei)苦寒，有散熱止(zhi)痛、降(jiang)逆(ni)止(zhi)嘔(ou)之功，用(yong)于治療肝胃虛寒、陰濁上(shang)逆(ni)所(suo)致(zhi)的頭痛或胃腕疼痛等(deng)癥。　化學(xue)成分(fen)(fen) 含吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)堿（evodiamine）、吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)次堿（rutaecarpine）、羥基吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)堿（hydroxy- evodiamine）、 檸檬內酯（limonin）、辛弗林（synephrine）、吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)烯（evodente）等(deng)。性味(wei) 性熱，味(wei)辛、苦。 功能主治 散寒止(zhi)痛，降(jiang)逆(ni)止(zhi)嘔(ou)，助(zhu)陽(yang)止(zhi)瀉(xie)。用(yong)于頭痛、疝(shan)痛、腳氣(qi)、痛經、脘腹脹(zhang)痛、嘔(ou)吐吞酸(suan)、口(kou)瘡。 【別名(ming)】吳(wu)(wu)(wu)萸(yu)(yu)(yu)、茶(cha)辣(la)、辣(la)子(zi)(zi)、臭(chou)辣(la)子(zi)(zi)、吳(wu)(wu)(wu)椒、臭(chou)泡子(zi)(zi) 吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)-原植(zhi)物。

3、樟樹花生 地理標志產品

樟樹黑(hei)皮(pi)花(hua)生(sheng)(sheng)從外殼看(kan)，黑(hei)皮(pi)花(hua)生(sheng)(sheng)與(yu)普通花(hua)生(sheng)(sheng)并沒(mei)有(you)什么兩樣，但剝開外殼，紫黑(hei)色的(de)(de)花(hua)生(sheng)(sheng)衣(yi)包(bao)裹(guo)著的(de)(de)飽(bao)滿細長且(qie)兩頭尖尖的(de)(de)顆(ke)粒，顯示出它的(de)(de)與(yu)眾(zhong)不同。將花(hua)生(sheng)(sheng)仁(ren)(ren)放入(ru)口(kou)里緩緩咀嚼細細品味(wei)，立時，一(yi)股淡(dan)淡(dan)的(de)(de)津甜口(kou)中(zhong)(zhong)油(you)然而生(sheng)(sheng)，悠悠的(de)(de)清香(xiang)沁入(ru)心脾(pi)。（1）外在感官特征：樟樹花(hua)生(sheng)(sheng)果(guo)形中(zhong)(zhong)小，呈繭(jian)形，莢果(guo)整齊飽(bao)滿，果(guo)殼薄(bo)、網紋淺，以雙仁(ren)(ren)果(guo)為主，出仁(ren)(ren)率高。樟樹花(hua)生(sheng)(sheng)仁(ren)(ren)飽(bao)滿、種皮(pi)薄(bo)、淺紅色，口(kou)感細膩，食(shi)味(wei)香(xiang)甜。（2）內(nei)在品質(zhi)指(zhi)標：蛋白質(zhi)總(zong)含(han)(han)量(liang)≥28％；純仁(ren)(ren)率≥70％；脂肪酸(suan)組分(fen)中(zhong)(zhong)：軟脂酸(suan)含(han)(han)量(liang)≥12%，硬脂酸(suan)≤4%，油(you)酸(suan)含(han)(han)量(liang)≥46％，亞油(you)酸(suan)含(han)(han)量(liang)≥33％，亞麻酸(suan)≥1.0%。（3）質(zhi)量(liang)安(an)全要(yao)求：樟樹花(hua)生(sheng)(sheng)質(zhi)量(liang)符合(he)GB/T1532《花(hua)生(sheng)(sheng)》的(de)(de)要(yao)求；產地環境符合(he)NY/T5010《無公害農產品種植業產地環境條(tiao)件》的(de)(de)要(yao)求，并隨標準修改變(bian)更而更新；質(zhi)量(liang)安(an)全控制符合(he)NY/T2798.2《無公害農產品生(sheng)(sheng)產質(zhi)量(liang)安(an)全控制技術規范》。

4、樟樹黃梔子 地理標志產品

樟樹(shu)黃梔子質量(liang)技術要(yao)求(qiu) 一、種源梔子（Gardenia jasminoides Ellis），（當地習稱“黃梔子”）二、立地條件產(chan)地范圍內海拔高度≤1000m，土壤種類為(wei)紅壤或(huo)黃紅壤，有機質含量(liang)≥1.0％，pH值5.0至7.0， 土層(ceng)厚度≥50 cm。三、栽培(pei)管理(li)1. 育(yu)苗：種子繁殖(zhi)或(huo)扦(qian)插繁殖(zhi)育(yu)苗。2. 定(ding)植：（1）時(shi)間：2月(yue)(yue)上旬(xun)至3月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)或(huo)11月(yue)(yue)上旬(xun)至12月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)。（2）栽植密度：每(mei)667㎡（畝(mu)(mu)）300株至450株。3. 施肥(fei)：每(mei)年每(mei)667㎡（畝(mu)(mu)）施腐熟(shu)有機肥(fei)2000kg，復合(he)肥(fei)30kg至50kg。4. 修剪(jian)(jian)：以冬剪(jian)(jian)為(wei)主，通(tong)過冬剪(jian)(jian)短截和夏剪(jian)(jian)抹芽相結合(he)，保證(zheng)樹(shu)冠通(tong)風透光。5. 環(huan)境(jing)(jing)、安全要(yao)求(qiu)：農(nong)藥、化肥(fei)等的使(shi)用(yong)必須符合(he)國家相關規定(ding)，不(bu)得污染(ran)環(huan)境(jing)(jing)。四(si)、采收(shou)與(yu)加工1. 采收(shou)時(shi)間：10月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)至11月(yue)(yue)下旬(xun)，果皮顏色由青轉(zhuan)橙黃或(huo)橙紅色時(shi)分批(pi)采收(shou)。

5、黃梔

黃(huang)梔子(zi)是樟樹市的(de)特產(chan)道地藥材，樟樹市黃(huang)梔子(zi)的(de)產(chan)量，占到全國(guo)總產(chan)量的(de)一(yi)半(ban)以(yi)上(shang)。　常(chang)綠灌木，株高(gao)1～2公尺，葉對生(sheng)(sheng)，長(chang)(chang)橢圓形(xing)。花(hua)(hua)(hua)頂生(sheng)(sheng)，六(liu)(liu)瓣，花(hua)(hua)(hua)徑約5～6公分(fen)，裂片微(wei)後卷，初(chu)開白色(se)(se)，後漸變(bian)黃(huang)，具芳香，花(hua)(hua)(hua)期(qi)(qi)(qi)春(chun)末至夏季。花(hua)(hua)(hua)期(qi)(qi)(qi)5-6月(yue)，果(guo)(guo)期(qi)(qi)(qi)7-11月(yue)，果(guo)(guo)熟(shu)期(qi)(qi)(qi)11月(yue)，果(guo)(guo)長(chang)(chang)卵形(xing)，具六(liu)(liu)稜及六(liu)(liu)刀(dao)狀宿存萼(e)，熟(shu)果(guo)(guo)變(bian)黃(huang)再(zai)轉桔(jie)紅，可作染料或入藥。適合庭園栽植或大型盆栽。 　　【產(chan)地分(fen)布】 　　原產(chan)于(yu)我國(guo)長(chang)(chang)江(jiang)流域以(yi)南各省區，主產(chan)于(yu)江(jiang)西，撫州(zhou)。生(sheng)(sheng)態習(xi)性　　常(chang)綠灌木或小喬木。 黃(huang)梔子(zi)樹高(gao)可達2米，莖(jing)多分(fen)枝，樹冠(guan)圓球(qiu)形(xing)，花(hua)(hua)(hua)大，白色(se)(se)，有(you)香氣，單生(sheng)(sheng)于(yu)枝端或葉腋，花(hua)(hua)(hua)冠(guan)開放(fang)后(hou)(hou)呈腳碟狀，果(guo)(guo)實倒卵形(xing)，熟(shu)時橙黃(huang)色(se)(se)，種子(zi)多為鮮黃(huang)色(se)(se)，喜溫暖濕潤(run)氣候，又耐(nai)寒，較耐(nai)旱，耐(nai)肥，耐(nai)修剪，喜光照，適生(sheng)(sheng)于(yu)肥沃，濕潤(run)，排水(shui)良好的(de)酸性土(tu)壤，忌積水(shui)，鹽(yan)堿地。定(ding)植后(hou)(hou)2-3年(nian)結(jie)果(guo)(guo)，6-7年(nian)進入盛(sheng)果(guo)(guo)期(qi)(qi)(qi)，掛(gua)果(guo)(guo)年(nian)限一(yi)般為25年(nian)左右(you)。

6、四特酒

四(si)(si)(si)特(te)(te)酒(jiu)產(chan)于(yu)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)西清(qing)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)。據清(qing)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣《縣志》記載，四(si)(si)(si)特(te)(te)酒(jiu)已有(you)1700百(bai)余年(nian)(nian)的(de)(de)釀(niang)造(zao)歷史。早在明(ming)．清(qing)時代，四(si)(si)(si) 特(te)(te)酒(jiu)已暢銷湖南、湖北(bei)、廣(guang)東、廣(guang)西、浙江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)、福建等地(di)(di)。四(si)(si)(si)特(te)(te)酒(jiu)具有(you)“亮似鉆石透如晶，芬(fen)芳撲鼻迷逗人，柔和醇甘無雜味，滋(zi)身清(qing)神類靈芝(zhi)”四(si)(si)(si)大特(te)(te)色，并(bing)因此而(er)得名(ming)“四(si)(si)(si)特(te)(te)酒(jiu)”。四(si)(si)(si)特(te)(te)酒(jiu)擇取小曲(qu)甜酒(jiu)和大貢高(gao)梁酒(jiu)二者的(de)(de)優點，選用肥碩大米為(wei)原料，優質(zhi)麥制大 曲(qu)，采(cai)用傳統工(gong)(gong)藝，大貢作糖(tang)化(hua)發(fa)酵劑(ji)，汲取深井泉水(shui)，固態地(di)(di)窯發(fa)酵，久貯陳釀(niang)， 精(jing)心(xin)勾兌而(er)成。四(si)(si)(si)特(te)(te)酒(jiu)于(yu)1963年(nian)(nian)、1980年(nian)(nian)、1983年(nian)(nian)，連續被評為(wei)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)西省(sheng)名(ming)酒(jiu)。兩次榮獲江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)西省(sheng)優 質(zhi)產(chan)品(pin)稱號(hao)。1984年(nian)(nian)，在輕工(gong)(gong)業部酒(jiu)類質(zhi)量(liang)大賽中榮獲銀(yin)杯獎(jiang)。樟樹市依山傍(bang)水(shui)、山川秀(xiu)麗，有(you)著得天獨厚的(de)(de)釀(niang)酒(jiu)條(tiao)件。著名(ming)的(de)(de)閣皂山被唐高(gao)宗御賜(si)敕封(feng)為(wei)“天下第三(san)(san)十三(san)(san)福地(di)(di)”，而(er)水(shui)質(zhi)清(qing)澈、奔騰不息的(de)(de)贛江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)則孕育(yu)了以“稻(dao)文化(hua)”為(wei)核心(xin)的(de)(de)神秘的(de)(de)贛鄱文明(ming)。 四(si)(si)(si)特(te)(te)酒(jiu)，歷史悠久，源遠(yuan)流長(chang)。

7、樟樹蕎麥面

樟(zhang)樹市具(ju)有面(mian)條(tiao)生(sheng)(sheng)產的(de)(de)(de)傳統。歷史悠(you)久，有民謠：“臨江(jiang)(jiang)府、清江(jiang)(jiang)縣(xian)，六(liu)歲伢仔會做面(mian)”（清江(jiang)(jiang)縣(xian)即現在(zai)樟(zhang)樹市）。廠區(qu)及周邊環(huan)境優美、舒適、無污染，是(shi)江(jiang)(jiang)西省內(nei)規模(mo)最大的(de)(de)(de)面(mian)條(tiao)、米(mi)粉加工企業(ye)(ye)，也是(shi)全國知名的(de)(de)(de)面(mian)條(tiao)生(sheng)(sheng)產企業(ye)(ye). 蕎麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)面(mian)的(de)(de)(de)營養(yang)(yang)(yang)價值非常(chang)的(de)(de)(de)高，因(yin)為蕎麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)是(shi)一種營養(yang)(yang)(yang)豐(feng)富(fu)又能(neng)預防心血管(guan)疾(ji)病的(de)(de)(de)健(jian)康食品。蕎麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)面(mian)雖其貌不揚，營養(yang)(yang)(yang)價值卻極高，含(han)(han)有豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)。蕎麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)的(de)(de)(de)營養(yang)(yang)(yang)價值在(zai)于其中所(suo)含(han)(han)的(de)(de)(de)必需氨(an)基(ji)酸(suan)中的(de)(de)(de)賴(lai)氨(an)酸(suan)含(han)(han)量高而蛋氨(an)酸(suan)的(de)(de)(de)含(han)(han)量低，氨(an)基(ji)酸(suan)模(mo)式可(ke)以(yi)(yi)與主(zhu)要的(de)(de)(de)谷(gu)物（如小麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)、玉米(mi)、大米(mi)的(de)(de)(de)賴(lai)氨(an)酸(suan)含(han)(han)量較低）互補(bu)。 蕎麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)的(de)(de)(de)碳(tan)水(shui)化合(he)物主(zhu)要是(shi)淀粉。因(yin)為顆粒較細小，所(suo)以(yi)(yi)和其他(ta)谷(gu)類(lei)相比，具(ju)有容(rong)易(yi)煮熟(shu)、容(rong)易(yi)消化、容(rong)易(yi)加工的(de)(de)(de)特(te)點。 蕎麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)含(han)(han)有豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)膳食纖(xian)(xian)維(wei)，其含(han)(han)量是(shi)一般精制大米(mi)的(de)(de)(de)10倍；蕎麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)含(han)(han)有的(de)(de)(de)鐵、錳、鋅等微量元(yuan)素(su)也比一般谷(gu)物豐(feng)富(fu)。蕎麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)含(han)(han)有豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)E、可(ke)溶(rong)性(xing)膳食纖(xian)(xian)維(wei)、煙(yan)酸(suan)和蘆丁（蕓香甙）。

8、紅桔

樟樹素有(you)“桔(jie)(jie)鄉(xiang)”之稱(cheng)，所(suo)(suo)產紅桔(jie)(jie)以色(se)艷、味甜、汁多、皮薄、核少而馳(chi)名省內(nei)外(wai)。橘子是(shi)(shi)蕓香科柑桔(jie)(jie)屬的一(yi)種(zhong)水(shui)果，是(shi)(shi)秋冬季常見的美味佳果。橘子味甘(gan)酸、性涼，入肺(fei)、胃經；具(ju)有(you)開胃理氣(qi)，止渴潤肺(fei)的功效；主治胸隔結氣(qi)、嘔逆(ni)少食、胃陰(yin)不足、口中(zhong)干渴、肺(fei)熱咳嗽及(ji)飲酒過度。橘子營(ying)(ying)養也十分豐(feng)(feng)富(fu)，1個(ge)橘子就(jiu)幾乎(hu)滿(man)足人體(ti)每天所(suo)(suo)需(xu)的維生素C量(liang)。橘子含有(you)170余(yu)種(zhong)植物(wu)化合(he)物(wu)和(he)60余(yu)種(zhong)黃酮類化合(he)物(wu)，其中(zhong)的大多數物(wu)質(zhi)均是(shi)(shi)天然抗氧化劑。橘子中(zhong)豐(feng)(feng)富(fu)的營(ying)(ying)養成分有(you)降血脂、抗動脈粥樣硬化等作(zuo)用，對于預(yu)防心血管疾病的發生大有(you)益處(chu)。橘汁中(zhong)含有(you)一(yi)種(zhong)名為“諾米林”的物(wu)質(zhi)，具(ju)有(you)抑(yi)制和(he)殺死癌細胞(bao)的能力，對胃癌有(you)防治作(zuo)用。

9、春絲面條

春(chun)絲(si)面(mian)條是江(jiang)西(xi)省(sheng)(sheng)宜春(chun)市樟樹市的特產(chan)。春(chun)絲(si)面(mian)條具(ju)有(you)安(an)全健康、面(mian)體勁道(dao)、柔韌爽滑(hua)、易熟(shu)、久煮(zhu)不(bu)糊、不(bu)渾(hun)湯等(deng)(deng)特色，深受(shou)廣(guang)大用(yong)戶青睞。春(chun)絲(si)面(mian)條由江(jiang)西(xi)省(sheng)(sheng)春(chun)絲(si)食品(pin)(pin)有(you)限(xian)公司(si)(si)生產(chan)，春(chun)絲(si)公司(si)(si)現擁有(you)“春(chun)絲(si)”、“凌波仙子”、“絲(si)絲(si)福”、“春(chun)佳(jia)”四大品(pin)(pin)牌。公司(si)(si)面(mian)條、米粉產(chan)品(pin)(pin)具(ju)有(you)安(an)全健康、面(mian)體勁道(dao)、柔韌爽滑(hua)、易熟(shu)、久煮(zhu)不(bu)糊、不(bu)渾(hun)湯等(deng)(deng)特色，深受(shou)廣(guang)大用(yong)戶青睞。春(chun)絲(si)面(mian)條先后榮獲“中國名(ming)牌”、“全國掛(gua)面(mian)知名(ming)品(pin)(pin)牌” 、“全國放心掛(gua)面(mian)”、“江(jiang)西(xi)省(sheng)(sheng)名(ming)牌產(chan)品(pin)(pin)”等(deng)(deng)稱號。

10、中藥飲片

中(zhong)藥飲片——藥都樟樹特色(se)藥材，采用樟幫傳(chuan)統中(zhong)藥炮(pao)制加(jia)工技藝(yi)而(er)成，具有(you)滋補養生、清熱等(deng)功(gong)效。有(you)冬蟲夏草、野生天(tian)麻(ma)、西(xi)洋參(can)、梅(mei)花(hua)鹿(lu)茸、燕窩魚翅、天(tian)麻(ma)、靈(ling)芝、紅(hong)參(can)川(chuan)貝母、西(xi)紅(hong)花(hua)等(deng)。