1、商州枳殼 地理標志產品

江(jiang)(jiang)西樟(zhang)樹市(原清江(jiang)(jiang)縣)古(gu)稱“商(shang)州”，素有“枳(zhi)(zhi)殼(ke)之鄉”的(de)(de)美譽，早在800多年以前，這里(li)出產(chan) 的(de)(de)枳(zhi)(zhi)殼(ke)稱為“商(shang)州枳(zhi)(zhi)殼(ke)”，享有盛名(ming)(ming)。明代杰出醫學家李(li)時珍在他著的(de)(de)《本草(cao)綱目》 中說：“枳(zhi)(zhi)殼(ke)……以商(shang)州者為佳(jia)”。　　桔殼(ke)是指(zhi)蕓香(xiang)科植(zhi)物酸(suan)橙(cheng)、香(xiang)圓和枳(zhi)(zhi)等的(de)(de)干燥成熟之果(guo)實。酸(suan)橙(cheng)，常綠喬木。枝三 棱狀，有棘(ji)刺。葉(xie)卵形或倒卵形，先(xian)端(duan)漸尖，葉(xie)翼較大，葉(xie)柄較長。果(guo)實圓形或扁 圓形，果(guo)皮粗厚，橙(cheng)紅(hong)色或黃(huang)褐色，果(guo)味(wei)酸(suan)。葉(xie)、花、果(guo)均有香(xiang)氣(qi)(qi)。　　枳(zhi)(zhi)殼(ke)，性微寒，味(wei)苦酸(suan)，是中國傳統的(de)(de)地道藥(yao)材。它具(ju)有破(po)氣(qi)(qi)消積(ji)的(de)(de)功能，主治食(shi) 積(ji)、胸腹(fu)氣(qi)(qi)滯、脹痛(tong)瀉痢、大便秘結(jie)、子宮脫(tuo)垂、胃下(xia)垂、脫(tuo)肛(gang)等病癥。另外(wai)，枳(zhi)(zhi)殼(ke)還(huan)含(han)有揮發油(you)及(ji)黃(huang)酮(tong)類成分。　　1964年，在全國中藥(yao)材質量(liang)評(ping)比會上，清江(jiang)(jiang)枳(zhi)(zhi)殼(ke)榮獲第一名(ming)(ming)。

2、樟樹吳茱萸 地理標志產品

吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)（學(xue)名Tetradium ruticarpum，原名Euodia ruticarpa），別名吳(wu)(wu)(wu)萸(yu)(yu)、茶辣(la)、漆辣(la)子(zi)(zi)(zi)、臭辣(la)子(zi)(zi)(zi)樹、左力(li)純幽子(zi)(zi)(zi)、米辣(la)子(zi)(zi)(zi)等(deng)。通常分大花(hua)吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)、中(zhong)花(hua)吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)和小花(hua)吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)等(deng)幾個品(pin)種(zhong)。吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)及其(qi)變種(zhong)的接近(jin)成熟的果(guo)實為(wei)常用(yong)中(zhong)藥。其(qi)性(xing)(xing)熱味(wei)苦(ku)寒(han)(han)，有散(san)熱止痛(tong)(tong)、降(jiang)逆(ni)止嘔(ou)之(zhi)功(gong)，用(yong)于治療(liao)肝胃虛寒(han)(han)、陰濁(zhuo)上逆(ni)所致的頭(tou)痛(tong)(tong)或胃腕疼痛(tong)(tong)等(deng)癥。　化學(xue)成分 含吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)堿（evodiamine）、吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)次堿（rutaecarpine）、羥基吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)堿（hydroxy- evodiamine）、 檸檬內酯（limonin）、辛弗林（synephrine）、吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)烯（evodente）等(deng)。性(xing)(xing)味(wei) 性(xing)(xing)熱，味(wei)辛、苦(ku)。 功(gong)能(neng)主治 散(san)寒(han)(han)止痛(tong)(tong)，降(jiang)逆(ni)止嘔(ou)，助(zhu)陽止瀉。用(yong)于頭(tou)痛(tong)(tong)、疝痛(tong)(tong)、腳氣、痛(tong)(tong)經、脘(wan)腹脹痛(tong)(tong)、嘔(ou)吐(tu)吞酸、口瘡。 【別名】吳(wu)(wu)(wu)萸(yu)(yu)、茶辣(la)、辣(la)子(zi)(zi)(zi)、臭辣(la)子(zi)(zi)(zi)、吳(wu)(wu)(wu)椒(jiao)、臭泡子(zi)(zi)(zi) 吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)-原植物。

3、樟樹花生 地理標志產品

樟(zhang)樹黑(hei)皮花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)從外(wai)殼看(kan)，黑(hei)皮花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)與普(pu)通花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)并(bing)沒有什(shen)么(me)兩樣，但剝開外(wai)殼，紫(zi)黑(hei)色的花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)衣包裹著的飽滿(man)細長且(qie)兩頭尖尖的顆(ke)粒，顯示出它的與眾不同。將(jiang)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)仁(ren)(ren)放入口(kou)里緩緩咀嚼細細品味，立時，一(yi)股淡(dan)淡(dan)的津甜口(kou)中(zhong)油(you)然而(er)生(sheng)(sheng)(sheng)，悠(you)悠(you)的清(qing)香沁入心脾。（1）外(wai)在感官特征：樟(zhang)樹花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)果(guo)形中(zhong)小，呈繭形，莢果(guo)整齊(qi)飽滿(man)，果(guo)殼薄(bo)、網紋(wen)淺，以雙仁(ren)(ren)果(guo)為主，出仁(ren)(ren)率(lv)高。樟(zhang)樹花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)仁(ren)(ren)飽滿(man)、種皮薄(bo)、淺紅色，口(kou)感細膩，食味香甜。（2）內(nei)在品質(zhi)(zhi)指標：蛋白質(zhi)(zhi)總含(han)量(liang)(liang)≥28％；純仁(ren)(ren)率(lv)≥70％；脂肪酸組分中(zhong)：軟脂酸含(han)量(liang)(liang)≥12%，硬脂酸≤4%，油(you)酸含(han)量(liang)(liang)≥46％，亞油(you)酸含(han)量(liang)(liang)≥33％，亞麻酸≥1.0%。（3）質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)全要求(qiu)：樟(zhang)樹花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)符(fu)(fu)合GB/T1532《花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)》的要求(qiu)；產(chan)(chan)地(di)環境符(fu)(fu)合NY/T5010《無公(gong)害(hai)農(nong)產(chan)(chan)品種植業產(chan)(chan)地(di)環境條(tiao)件》的要求(qiu)，并(bing)隨標準(zhun)修改變更而(er)更新；質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)全控(kong)制符(fu)(fu)合NY/T2798.2《無公(gong)害(hai)農(nong)產(chan)(chan)品生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)全控(kong)制技術規范》。

4、樟樹黃梔子 地理標志產品

樟樹黃(huang)梔子(zi)質量技術要求(qiu)(qiu) 一、種源梔子(zi)（Gardenia jasminoides Ellis），（當地習稱“黃(huang)梔子(zi)”）二、立地條件產地范圍內(nei)海拔高度(du)≤1000m，土壤(rang)種類為紅(hong)壤(rang)或(huo)黃(huang)紅(hong)壤(rang)，有機質含(han)量≥1.0％，pH值5.0至(zhi)(zhi)7.0， 土層厚度(du)≥50 cm。三、栽培管(guan)理1. 育(yu)(yu)苗：種子(zi)繁殖(zhi)(zhi)或(huo)扦插(cha)繁殖(zhi)(zhi)育(yu)(yu)苗。2. 定植：（1）時間(jian)：2月上旬(xun)(xun)至(zhi)(zhi)3月中(zhong)旬(xun)(xun)或(huo)11月上旬(xun)(xun)至(zhi)(zhi)12月中(zhong)旬(xun)(xun)。（2）栽植密度(du)：每667㎡（畝(mu)(mu)）300株至(zhi)(zhi)450株。3. 施肥(fei)：每年每667㎡（畝(mu)(mu)）施腐熟(shu)有機肥(fei)2000kg，復(fu)合(he)肥(fei)30kg至(zhi)(zhi)50kg。4. 修剪：以冬剪為主(zhu)，通(tong)過冬剪短(duan)截和(he)夏(xia)剪抹(mo)芽相結合(he)，保證樹冠通(tong)風(feng)透光。5. 環(huan)境、安全要求(qiu)(qiu)：農藥、化(hua)肥(fei)等(deng)的(de)使用必須(xu)符合(he)國(guo)家相關規定，不(bu)得污染環(huan)境。四、采(cai)收(shou)與加工1. 采(cai)收(shou)時間(jian)：10月中(zhong)旬(xun)(xun)至(zhi)(zhi)11月下旬(xun)(xun)，果皮顏色(se)由青轉(zhuan)橙黃(huang)或(huo)橙紅(hong)色(se)時分批(pi)采(cai)收(shou)。

5、黃梔

黃梔子是(shi)樟樹市的特(te)產(chan)(chan)道地藥材，樟樹市黃梔子的產(chan)(chan)量(liang)，占到(dao)全國總產(chan)(chan)量(liang)的一(yi)半以(yi)(yi)上。　常(chang)綠(lv)灌木(mu)，株高1～2公(gong)尺，葉對生，長橢圓形。花(hua)頂生，六瓣，花(hua)徑約5～6公(gong)分，裂片微(wei)後卷，初開白色，後漸變黃，具芳香，花(hua)期(qi)春末(mo)至夏季(ji)。花(hua)期(qi)5-6月(yue)，果(guo)(guo)(guo)期(qi)7-11月(yue)，果(guo)(guo)(guo)熟(shu)期(qi)11月(yue)，果(guo)(guo)(guo)長卵形，具六稜及六刀狀宿(su)存萼，熟(shu)果(guo)(guo)(guo)變黃再轉(zhuan)桔紅，可作(zuo)染料或(huo)(huo)(huo)(huo)入藥。適(shi)合庭園栽植(zhi)或(huo)(huo)(huo)(huo)大(da)(da)型(xing)盆(pen)栽。 　　【產(chan)(chan)地分布】 　　原產(chan)(chan)于(yu)我國長江流域以(yi)(yi)南各省區(qu)，主(zhu)產(chan)(chan)于(yu)江西，撫州。生態習性　　常(chang)綠(lv)灌木(mu)或(huo)(huo)(huo)(huo)小喬木(mu)。 黃梔子樹高可達2米，莖多(duo)分枝，樹冠圓球形，花(hua)大(da)(da)，白色，有香氣，單生于(yu)枝端或(huo)(huo)(huo)(huo)葉腋，花(hua)冠開放后呈腳(jiao)碟(die)狀，果(guo)(guo)(guo)實倒卵形，熟(shu)時橙(cheng)黃色，種(zhong)子多(duo)為(wei)鮮黃色，喜(xi)溫暖濕潤氣候，又耐寒，較耐旱，耐肥(fei)，耐修剪，喜(xi)光(guang)照，適(shi)生于(yu)肥(fei)沃，濕潤，排水良好的酸性土壤(rang)，忌積水，鹽(yan)堿地。定(ding)植(zhi)后2-3年結果(guo)(guo)(guo)，6-7年進入盛果(guo)(guo)(guo)期(qi)，掛(gua)果(guo)(guo)(guo)年限一(yi)般為(wei)25年左右。

6、四特酒

四(si)(si)特(te)(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)產于江西清(qing)江。據(ju)清(qing)江縣(xian)《縣(xian)志》記載，四(si)(si)特(te)(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)已有(you)(you)1700百余年(nian)的釀造歷史。早(zao)在(zai)(zai)明(ming)．清(qing)時代，四(si)(si) 特(te)(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)已暢銷湖(hu)(hu)南、湖(hu)(hu)北、廣東、廣西、浙江、福建等(deng)地。四(si)(si)特(te)(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)具有(you)(you)“亮似鉆石透如(ru)晶，芬芳撲鼻迷(mi)逗人，柔和(he)(he)醇(chun)甘無雜味，滋身清(qing)神(shen)類靈芝”四(si)(si)大(da)(da)特(te)(te)(te)色，并因(yin)此(ci)而得名(ming)“四(si)(si)特(te)(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)”。四(si)(si)特(te)(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)擇取小曲甜酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)大(da)(da)貢(gong)(gong)高梁酒(jiu)(jiu)(jiu)二者的優點(dian)，選(xuan)用(yong)肥碩(shuo)大(da)(da)米為原料，優質(zhi)(zhi)麥制大(da)(da) 曲，采用(yong)傳(chuan)統(tong)工藝，大(da)(da)貢(gong)(gong)作糖化發酵(jiao)劑，汲(ji)取深井泉(quan)水，固態地窯發酵(jiao)，久(jiu)貯陳釀， 精心勾兌(dui)而成。四(si)(si)特(te)(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)于1963年(nian)、1980年(nian)、1983年(nian)，連續被(bei)評為江西省名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)。兩次榮(rong)獲江西省優 質(zhi)(zhi)產品稱號。1984年(nian)，在(zai)(zai)輕(qing)工業部酒(jiu)(jiu)(jiu)類質(zhi)(zhi)量大(da)(da)賽中榮(rong)獲銀杯獎。樟樹市依山傍水、山川秀(xiu)麗，有(you)(you)著(zhu)(zhu)得天(tian)獨(du)厚的釀酒(jiu)(jiu)(jiu)條件。著(zhu)(zhu)名(ming)的閣(ge)皂山被(bei)唐高宗(zong)御(yu)賜敕(chi)封為“天(tian)下第(di)三(san)十三(san)福地”，而水質(zhi)(zhi)清(qing)澈、奔騰(teng)不息的贛(gan)江則孕育了以(yi)“稻文化”為核心的神(shen)秘的贛(gan)鄱文明(ming)。 四(si)(si)特(te)(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)，歷史悠久(jiu)，源遠(yuan)流長。

7、樟樹蕎麥面

樟樹市(shi)具(ju)(ju)有(you)面(mian)(mian)條生產的(de)(de)(de)(de)(de)傳統。歷史悠久，有(you)民謠：“臨江(jiang)府、清江(jiang)縣，六歲伢仔(zi)會做面(mian)(mian)”（清江(jiang)縣即(ji)現在(zai)樟樹市(shi)）。廠(chang)區及周(zhou)邊(bian)環(huan)境優美、舒適、無污染，是(shi)江(jiang)西省內規(gui)模最大的(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)條、米(mi)粉加(jia)工企業，也是(shi)全國知名的(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)條生產企業. 蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)價(jia)值非常的(de)(de)(de)(de)(de)高，因(yin)為(wei)(wei)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)是(shi)一種營養(yang)豐(feng)(feng)富又(you)能預防心血(xue)管疾病的(de)(de)(de)(de)(de)健康(kang)食品。蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)面(mian)(mian)雖(sui)其(qi)貌(mao)不揚(yang)，營養(yang)價(jia)值卻極高，含(han)有(you)豐(feng)(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白質。蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)的(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)價(jia)值在(zai)于(yu)其(qi)中(zhong)所(suo)含(han)的(de)(de)(de)(de)(de)必(bi)需氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)含(han)量(liang)高而蛋(dan)氨(an)(an)酸(suan)(suan)的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)低，氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)模式可(ke)以與主(zhu)要的(de)(de)(de)(de)(de)谷(gu)(gu)物（如小麥(mai)(mai)、玉米(mi)、大米(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)含(han)量(liang)較低）互補。 蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)的(de)(de)(de)(de)(de)碳水化合物主(zhu)要是(shi)淀(dian)粉。因(yin)為(wei)(wei)顆粒(li)較細小，所(suo)以和(he)其(qi)他谷(gu)(gu)類相比(bi)(bi)，具(ju)(ju)有(you)容(rong)(rong)易(yi)煮熟(shu)、容(rong)(rong)易(yi)消化、容(rong)(rong)易(yi)加(jia)工的(de)(de)(de)(de)(de)特點。 蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)含(han)有(you)豐(feng)(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)膳食纖維，其(qi)含(han)量(liang)是(shi)一般精(jing)制(zhi)大米(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)10倍(bei)；蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)含(han)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)鐵、錳(meng)、鋅等微量(liang)元素也比(bi)(bi)一般谷(gu)(gu)物豐(feng)(feng)富。蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)含(han)有(you)豐(feng)(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)維生素E、可(ke)溶性(xing)膳食纖維、煙(yan)酸(suan)(suan)和(he)蘆丁（蕓香甙）。

8、紅桔

樟樹(shu)素(su)有(you)“桔(jie)鄉”之(zhi)稱(cheng)，所產(chan)紅(hong)桔(jie)以色(se)艷、味(wei)(wei)甜(tian)、汁多(duo)、皮薄(bo)、核少而馳名省(sheng)內外。橘子是蕓香科柑桔(jie)屬的(de)(de)(de)一(yi)種水果，是秋冬(dong)季常見的(de)(de)(de)美味(wei)(wei)佳(jia)果。橘子味(wei)(wei)甘酸、性涼，入肺(fei)、胃(wei)(wei)經；具(ju)有(you)開胃(wei)(wei)理氣，止渴潤肺(fei)的(de)(de)(de)功效(xiao)；主治(zhi)胸(xiong)隔(ge)結氣、嘔逆少食、胃(wei)(wei)陰不足(zu)、口中(zhong)干渴、肺(fei)熱(re)咳(ke)嗽及飲酒過(guo)度。橘子營養(yang)也十(shi)分豐富，1個橘子就幾(ji)乎滿足(zu)人(ren)體每天所需(xu)的(de)(de)(de)維生素(su)C量(liang)。橘子含有(you)170余種植物(wu)化合(he)物(wu)和60余種黃酮類化合(he)物(wu)，其中(zhong)的(de)(de)(de)大(da)多(duo)數物(wu)質均是天然抗(kang)氧化劑。橘子中(zhong)豐富的(de)(de)(de)營養(yang)成分有(you)降血脂、抗(kang)動脈粥樣硬化等作用，對(dui)(dui)于預(yu)防心血管疾病的(de)(de)(de)發生大(da)有(you)益處。橘汁中(zhong)含有(you)一(yi)種名為“諾(nuo)米林”的(de)(de)(de)物(wu)質，具(ju)有(you)抑(yi)制和殺(sha)死(si)癌細胞的(de)(de)(de)能力(li)，對(dui)(dui)胃(wei)(wei)癌有(you)防治(zhi)作用。

9、春絲面條

春絲面(mian)條(tiao)是江(jiang)(jiang)西省宜春市(shi)樟(zhang)樹市(shi)的(de)特(te)(te)產(chan)。春絲面(mian)條(tiao)具有安(an)全健康、面(mian)體勁(jing)道、柔韌(ren)爽(shuang)滑、易(yi)熟、久煮不(bu)糊、不(bu)渾湯等(deng)(deng)特(te)(te)色，深受廣大(da)(da)用(yong)戶(hu)青睞(lai)。春絲面(mian)條(tiao)由江(jiang)(jiang)西省春絲食品(pin)(pin)有限公司生產(chan)，春絲公司現擁有“春絲”、“凌波仙(xian)子”、“絲絲福”、“春佳”四大(da)(da)品(pin)(pin)牌。公司面(mian)條(tiao)、米粉產(chan)品(pin)(pin)具有安(an)全健康、面(mian)體勁(jing)道、柔韌(ren)爽(shuang)滑、易(yi)熟、久煮不(bu)糊、不(bu)渾湯等(deng)(deng)特(te)(te)色，深受廣大(da)(da)用(yong)戶(hu)青睞(lai)。春絲面(mian)條(tiao)先后榮(rong)獲“中(zhong)國(guo)名(ming)牌”、“全國(guo)掛(gua)面(mian)知名(ming)品(pin)(pin)牌” 、“全國(guo)放心(xin)掛(gua)面(mian)”、“江(jiang)(jiang)西省名(ming)牌產(chan)品(pin)(pin)”等(deng)(deng)稱號。

10、中藥飲片

中藥飲片——藥都樟(zhang)樹特色藥材，采用(yong)樟(zhang)幫傳(chuan)統中藥炮制加工技藝而成，具有滋補養生、清熱等功效。有冬蟲夏草、野生天麻(ma)、西(xi)洋參、梅花鹿茸、燕窩(wo)魚翅、天麻(ma)、靈芝、紅參川(chuan)貝母、西(xi)紅花等。