1、商州枳殼 地理標志產品

江(jiang)西樟樹市(原(yuan)清江(jiang)縣)古稱“商(shang)州(zhou)”，素(su)有(you)“枳(zhi)殼(ke)之(zhi)鄉”的(de)美譽，早(zao)在800多年(nian)以前，這(zhe)里出產 的(de)枳(zhi)殼(ke)稱為“商(shang)州(zhou)枳(zhi)殼(ke)”，享有(you)盛名(ming)。明代杰出醫學家李時珍(zhen)在他著的(de)《本草綱目》 中說(shuo)：“枳(zhi)殼(ke)……以商(shang)州(zhou)者(zhe)為佳(jia)”。　　桔殼(ke)是(shi)指蕓香科植物酸(suan)橙、香圓和枳(zhi)等(deng)(deng)的(de)干(gan)燥成熟之(zhi)果實。酸(suan)橙，常綠(lv)喬(qiao)木。枝三 棱狀，有(you)棘刺。葉(xie)(xie)卵形(xing)或倒卵形(xing)，先端漸(jian)尖，葉(xie)(xie)翼(yi)較大，葉(xie)(xie)柄較長。果實圓形(xing)或扁 圓形(xing)，果皮粗厚，橙紅(hong)色(se)或黃褐色(se)，果味(wei)酸(suan)。葉(xie)(xie)、花、果均有(you)香氣(qi)(qi)。　　枳(zhi)殼(ke)，性微寒，味(wei)苦酸(suan)，是(shi)中國(guo)傳統的(de)地道藥材。它具有(you)破氣(qi)(qi)消積的(de)功能，主(zhu)治食 積、胸腹氣(qi)(qi)滯、脹(zhang)痛瀉痢(li)、大便(bian)秘結、子(zi)宮脫(tuo)垂(chui)、胃下垂(chui)、脫(tuo)肛等(deng)(deng)病癥。另(ling)外，枳(zhi)殼(ke)還含有(you)揮發(fa)油及黃酮類成分(fen)。　　1964年(nian)，在全國(guo)中藥材質量評比會上，清江(jiang)枳(zhi)殼(ke)榮獲第一名(ming)。

2、樟樹吳茱萸 地理標志產品

吳(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)（學(xue)名(ming)(ming)Tetradium ruticarpum，原(yuan)名(ming)(ming)Euodia ruticarpa），別名(ming)(ming)吳(wu)萸(yu)(yu)(yu)、茶辣(la)、漆(qi)辣(la)子(zi)(zi)(zi)、臭辣(la)子(zi)(zi)(zi)樹(shu)、左力純(chun)幽子(zi)(zi)(zi)、米辣(la)子(zi)(zi)(zi)等(deng)。通常(chang)分(fen)大花(hua)吳(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)、中(zhong)花(hua)吳(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)和小花(hua)吳(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)等(deng)幾(ji)個品種。吳(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)及其(qi)變種的(de)接(jie)近(jin)成熟的(de)果實(shi)為常(chang)用(yong)中(zhong)藥。其(qi)性熱味苦(ku)(ku)寒(han)，有散熱止(zhi)(zhi)痛(tong)(tong)、降逆止(zhi)(zhi)嘔(ou)之(zhi)功(gong)，用(yong)于(yu)治療肝胃虛(xu)寒(han)、陰(yin)濁上逆所致的(de)頭(tou)痛(tong)(tong)或胃腕疼痛(tong)(tong)等(deng)癥(zheng)。　化學(xue)成分(fen) 含吳(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)堿（evodiamine）、吳(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)次堿（rutaecarpine）、羥基吳(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)堿（hydroxy- evodiamine）、 檸檬內酯（limonin）、辛弗林（synephrine）、吳(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)烯(xi)（evodente）等(deng)。性味 性熱，味辛、苦(ku)(ku)。 功(gong)能主治 散寒(han)止(zhi)(zhi)痛(tong)(tong)，降逆止(zhi)(zhi)嘔(ou)，助(zhu)陽止(zhi)(zhi)瀉。用(yong)于(yu)頭(tou)痛(tong)(tong)、疝痛(tong)(tong)、腳氣、痛(tong)(tong)經、脘腹脹痛(tong)(tong)、嘔(ou)吐吞酸(suan)、口瘡。 【別名(ming)(ming)】吳(wu)萸(yu)(yu)(yu)、茶辣(la)、辣(la)子(zi)(zi)(zi)、臭辣(la)子(zi)(zi)(zi)、吳(wu)椒、臭泡子(zi)(zi)(zi) 吳(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)(yu)-原(yuan)植物。

3、樟樹花生 地理標志產品

樟樹黑(hei)皮(pi)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)從外殼看(kan)，黑(hei)皮(pi)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)與(yu)普通(tong)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)并沒有(you)什么兩樣，但剝開外殼，紫黑(hei)色(se)的(de)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)衣包裹著的(de)飽(bao)滿(man)(man)細(xi)(xi)長且兩頭尖尖的(de)顆(ke)粒，顯示出它的(de)與(yu)眾不同。將花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)仁(ren)放(fang)入口(kou)里緩緩咀嚼(jiao)細(xi)(xi)細(xi)(xi)品味，立時，一股淡(dan)淡(dan)的(de)津甜口(kou)中油然而生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，悠(you)悠(you)的(de)清香(xiang)沁(qin)入心脾。（1）外在(zai)感官(guan)特征：樟樹花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)果(guo)形中小，呈繭形，莢果(guo)整齊飽(bao)滿(man)(man)，果(guo)殼薄、網(wang)紋淺，以雙仁(ren)果(guo)為主，出仁(ren)率高。樟樹花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)仁(ren)飽(bao)滿(man)(man)、種(zhong)皮(pi)薄、淺紅色(se)，口(kou)感細(xi)(xi)膩(ni)，食味香(xiang)甜。（2）內在(zai)品質(zhi)指標：蛋白質(zhi)總含(han)量(liang)(liang)≥28％；純仁(ren)率≥70％；脂(zhi)肪酸(suan)組分(fen)中：軟脂(zhi)酸(suan)含(han)量(liang)(liang)≥12%，硬脂(zhi)酸(suan)≤4%，油酸(suan)含(han)量(liang)(liang)≥46％，亞油酸(suan)含(han)量(liang)(liang)≥33％，亞麻酸(suan)≥1.0%。（3）質(zhi)量(liang)(liang)安全(quan)(quan)要求：樟樹花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)質(zhi)量(liang)(liang)符(fu)合(he)GB/T1532《花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)》的(de)要求；產地環(huan)境符(fu)合(he)NY/T5010《無公害農產品種(zhong)植業(ye)產地環(huan)境條件》的(de)要求，并隨標準修改變更(geng)而更(geng)新；質(zhi)量(liang)(liang)安全(quan)(quan)控制(zhi)符(fu)合(he)NY/T2798.2《無公害農產品生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產質(zhi)量(liang)(liang)安全(quan)(quan)控制(zhi)技術(shu)規(gui)范》。

4、樟樹黃梔子 地理標志產品

樟樹黃梔(zhi)子質量技(ji)術要求(qiu) 一(yi)、種(zhong)源梔(zhi)子（Gardenia jasminoides Ellis），（當(dang)地習稱(cheng)“黃梔(zhi)子”）二、立地條件產地范圍內海拔高度(du)≤1000m，土壤種(zhong)類為紅(hong)(hong)壤或(huo)黃紅(hong)(hong)壤，有機(ji)質含量≥1.0％，pH值5.0至(zhi)7.0， 土層厚(hou)度(du)≥50 cm。三、栽培管理1. 育(yu)苗(miao)(miao)：種(zhong)子繁殖(zhi)或(huo)扦(qian)插繁殖(zhi)育(yu)苗(miao)(miao)。2. 定(ding)植：（1）時間：2月(yue)(yue)上旬至(zhi)3月(yue)(yue)中(zhong)旬或(huo)11月(yue)(yue)上旬至(zhi)12月(yue)(yue)中(zhong)旬。（2）栽植密度(du)：每667㎡（畝(mu)(mu)）300株(zhu)至(zhi)450株(zhu)。3. 施肥(fei)(fei)(fei)(fei)：每年每667㎡（畝(mu)(mu)）施腐熟有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)2000kg，復合肥(fei)(fei)(fei)(fei)30kg至(zhi)50kg。4. 修剪(jian)(jian)：以(yi)冬剪(jian)(jian)為主(zhu)，通(tong)過(guo)冬剪(jian)(jian)短截和夏剪(jian)(jian)抹芽相結合，保證樹冠通(tong)風透光。5. 環境(jing)(jing)、安全要求(qiu)：農(nong)藥、化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)等(deng)的(de)使用必須符合國家(jia)相關規(gui)定(ding)，不得污染(ran)環境(jing)(jing)。四、采收(shou)與加工1. 采收(shou)時間：10月(yue)(yue)中(zhong)旬至(zhi)11月(yue)(yue)下旬，果(guo)皮顏色(se)(se)由青(qing)轉(zhuan)橙黃或(huo)橙紅(hong)(hong)色(se)(se)時分批(pi)采收(shou)。

5、黃梔

黃梔子是樟(zhang)樹(shu)市的(de)(de)特產(chan)道地(di)藥(yao)(yao)材，樟(zhang)樹(shu)市黃梔子的(de)(de)產(chan)量，占到全國總(zong)產(chan)量的(de)(de)一半以上(shang)。　常綠灌木(mu)，株高1～2公尺(chi)，葉對生(sheng)，長(chang)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)。花頂(ding)生(sheng)，六(liu)瓣，花徑約5～6公分，裂片微後卷，初開(kai)白色(se)(se)，後漸變(bian)黃，具芳香，花期(qi)春末至夏季(ji)。花期(qi)5-6月(yue)，果(guo)期(qi)7-11月(yue)，果(guo)熟期(qi)11月(yue)，果(guo)長(chang)卵形(xing)(xing)(xing)，具六(liu)稜及六(liu)刀狀(zhuang)宿(su)存(cun)萼，熟果(guo)變(bian)黃再轉(zhuan)桔紅(hong)，可(ke)作染(ran)料或入藥(yao)(yao)。適(shi)合庭園栽植或大型盆(pen)栽。 　　【產(chan)地(di)分布】 　　原產(chan)于我國長(chang)江流域(yu)以南(nan)各省區，主產(chan)于江西，撫州。生(sheng)態習性　　常綠灌木(mu)或小喬(qiao)木(mu)。 黃梔子樹(shu)高可(ke)達(da)2米，莖多(duo)(duo)分枝，樹(shu)冠圓(yuan)球形(xing)(xing)(xing)，花大，白色(se)(se)，有香氣，單生(sheng)于枝端或葉腋，花冠開(kai)放后(hou)呈腳碟狀(zhuang)，果(guo)實倒卵形(xing)(xing)(xing)，熟時橙黃色(se)(se)，種子多(duo)(duo)為鮮黃色(se)(se)，喜溫(wen)暖濕(shi)潤氣候，又(you)耐(nai)寒(han)，較耐(nai)旱，耐(nai)肥，耐(nai)修剪，喜光(guang)照，適(shi)生(sheng)于肥沃(wo)，濕(shi)潤，排水良好的(de)(de)酸性土壤(rang)，忌積(ji)水，鹽堿地(di)。定植后(hou)2-3年結果(guo)，6-7年進入盛果(guo)期(qi)，掛果(guo)年限一般(ban)為25年左右。

6、四特酒

四(si)(si)特(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)產(chan)于江(jiang)西(xi)清(qing)(qing)江(jiang)。據清(qing)(qing)江(jiang)縣《縣志(zhi)》記載，四(si)(si)特(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)已有1700百余年(nian)的(de)(de)(de)釀造歷史(shi)。早在明(ming)．清(qing)(qing)時代，四(si)(si) 特(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)已暢(chang)銷湖(hu)(hu)南、湖(hu)(hu)北、廣(guang)(guang)東、廣(guang)(guang)西(xi)、浙江(jiang)、福(fu)(fu)建等地(di)(di)。四(si)(si)特(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)具有“亮(liang)似鉆石透如晶，芬芳撲(pu)鼻迷逗(dou)人，柔(rou)和(he)醇(chun)甘無雜味，滋身清(qing)(qing)神類靈芝”四(si)(si)大(da)(da)特(te)(te)色，并(bing)因此(ci)而得名“四(si)(si)特(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”。四(si)(si)特(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)擇取小(xiao)曲甜酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)大(da)(da)貢(gong)高梁酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)二者的(de)(de)(de)優點，選用肥碩大(da)(da)米為原料，優質(zhi)麥制大(da)(da) 曲，采用傳統(tong)工藝(yi)，大(da)(da)貢(gong)作糖化發酵(jiao)劑(ji)，汲取深井(jing)泉水，固態地(di)(di)窯(yao)發酵(jiao)，久貯(zhu)陳(chen)釀， 精心勾兌而成。四(si)(si)特(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)于1963年(nian)、1980年(nian)、1983年(nian)，連(lian)續被評(ping)為江(jiang)西(xi)省名酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。兩次榮(rong)獲江(jiang)西(xi)省優 質(zhi)產(chan)品稱號。1984年(nian)，在輕工業部酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)類質(zhi)量大(da)(da)賽中榮(rong)獲銀杯獎。樟樹市依山(shan)傍水、山(shan)川秀(xiu)麗，有著得天獨厚的(de)(de)(de)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)條(tiao)件。著名的(de)(de)(de)閣皂山(shan)被唐高宗御賜敕封為“天下第三十三福(fu)(fu)地(di)(di)”，而水質(zhi)清(qing)(qing)澈(che)、奔騰不(bu)息的(de)(de)(de)贛江(jiang)則(ze)孕育了以(yi)“稻文化”為核(he)心的(de)(de)(de)神秘的(de)(de)(de)贛鄱文明(ming)。 四(si)(si)特(te)(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，歷史(shi)悠久，源遠流長。

7、樟樹蕎麥面

樟(zhang)樹(shu)市具(ju)有(you)面條(tiao)生(sheng)(sheng)產的(de)(de)(de)傳統。歷史悠久，有(you)民謠(yao)：“臨江(jiang)(jiang)府、清(qing)江(jiang)(jiang)縣(xian)，六歲(sui)伢仔(zi)會做面”（清(qing)江(jiang)(jiang)縣(xian)即現在樟(zhang)樹(shu)市）。廠區(qu)及周邊環境優(you)美、舒適、無污染，是江(jiang)(jiang)西省內規模最大(da)(da)的(de)(de)(de)面條(tiao)、米(mi)(mi)粉加工(gong)企(qi)業，也是全國知名(ming)的(de)(de)(de)面條(tiao)生(sheng)(sheng)產企(qi)業. 蕎麥(mai)面的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養價(jia)值(zhi)(zhi)非常的(de)(de)(de)高(gao)，因為蕎麥(mai)是一種營(ying)(ying)養豐(feng)(feng)富又能預防心(xin)血管疾病的(de)(de)(de)健康食品。蕎麥(mai)面雖其(qi)貌不(bu)揚，營(ying)(ying)養價(jia)值(zhi)(zhi)卻極高(gao)，含(han)(han)有(you)豐(feng)(feng)富的(de)(de)(de)蛋白質。蕎麥(mai)的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養價(jia)值(zhi)(zhi)在于其(qi)中(zhong)所含(han)(han)的(de)(de)(de)必需氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)中(zhong)的(de)(de)(de)賴氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)含(han)(han)量高(gao)而蛋氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)的(de)(de)(de)含(han)(han)量低(di)(di)，氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)模式可以與主(zhu)要的(de)(de)(de)谷物（如小麥(mai)、玉(yu)米(mi)(mi)、大(da)(da)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)賴氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)含(han)(han)量較低(di)(di)）互補。 蕎麥(mai)的(de)(de)(de)碳(tan)水化(hua)合物主(zhu)要是淀粉。因為顆(ke)粒較細小，所以和其(qi)他(ta)谷類相比，具(ju)有(you)容易煮熟、容易消化(hua)、容易加工(gong)的(de)(de)(de)特點。 蕎麥(mai)含(han)(han)有(you)豐(feng)(feng)富的(de)(de)(de)膳(shan)食纖(xian)維(wei)，其(qi)含(han)(han)量是一般精制大(da)(da)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)10倍；蕎麥(mai)含(han)(han)有(you)的(de)(de)(de)鐵、錳、鋅等微(wei)量元素也比一般谷物豐(feng)(feng)富。蕎麥(mai)含(han)(han)有(you)豐(feng)(feng)富的(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素E、可溶(rong)性膳(shan)食纖(xian)維(wei)、煙酸(suan)(suan)和蘆丁（蕓香甙）。

8、紅桔

樟樹素有(you)(you)“桔(jie)鄉”之稱，所(suo)產(chan)紅(hong)桔(jie)以色艷、味甜、汁多、皮(pi)薄、核少而馳名(ming)省內(nei)外。橘(ju)(ju)子(zi)是(shi)蕓(yun)香科柑(gan)桔(jie)屬(shu)的(de)(de)(de)一(yi)種水果，是(shi)秋(qiu)冬季(ji)常見的(de)(de)(de)美(mei)味佳果。橘(ju)(ju)子(zi)味甘酸、性涼，入肺、胃(wei)(wei)經(jing)；具(ju)(ju)有(you)(you)開胃(wei)(wei)理氣，止渴潤肺的(de)(de)(de)功(gong)效；主治(zhi)胸隔結氣、嘔逆少食、胃(wei)(wei)陰不(bu)足、口(kou)中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。橘(ju)(ju)子(zi)營養也十分豐富(fu)，1個橘(ju)(ju)子(zi)就幾(ji)乎滿足人(ren)體每天(tian)所(suo)需的(de)(de)(de)維生素C量。橘(ju)(ju)子(zi)含有(you)(you)170余種植物化(hua)合物和60余種黃(huang)酮類(lei)化(hua)合物，其中的(de)(de)(de)大多數物質均是(shi)天(tian)然抗(kang)氧化(hua)劑。橘(ju)(ju)子(zi)中豐富(fu)的(de)(de)(de)營養成分有(you)(you)降血(xue)脂、抗(kang)動脈(mo)粥樣硬(ying)化(hua)等作用(yong)，對(dui)于預防心血(xue)管疾病(bing)的(de)(de)(de)發生大有(you)(you)益處。橘(ju)(ju)汁中含有(you)(you)一(yi)種名(ming)為“諾米林”的(de)(de)(de)物質，具(ju)(ju)有(you)(you)抑制和殺死癌細胞的(de)(de)(de)能(neng)力，對(dui)胃(wei)(wei)癌有(you)(you)防治(zhi)作用(yong)。

9、春絲面條

春(chun)(chun)絲(si)(si)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)是(shi)江西省宜春(chun)(chun)市樟樹市的特產(chan)。春(chun)(chun)絲(si)(si)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)具(ju)有安(an)全(quan)健(jian)康(kang)、面(mian)(mian)(mian)體勁道、柔韌(ren)爽(shuang)滑、易熟、久煮不(bu)糊、不(bu)渾湯(tang)等特色，深受廣(guang)大(da)用(yong)戶青睞。春(chun)(chun)絲(si)(si)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)由江西省春(chun)(chun)絲(si)(si)食品(pin)有限(xian)公(gong)司(si)生產(chan)，春(chun)(chun)絲(si)(si)公(gong)司(si)現擁有“春(chun)(chun)絲(si)(si)”、“凌(ling)波仙子”、“絲(si)(si)絲(si)(si)福”、“春(chun)(chun)佳(jia)”四(si)大(da)品(pin)牌(pai)。公(gong)司(si)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)、米粉產(chan)品(pin)具(ju)有安(an)全(quan)健(jian)康(kang)、面(mian)(mian)(mian)體勁道、柔韌(ren)爽(shuang)滑、易熟、久煮不(bu)糊、不(bu)渾湯(tang)等特色，深受廣(guang)大(da)用(yong)戶青睞。春(chun)(chun)絲(si)(si)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)先后榮獲“中國(guo)名牌(pai)”、“全(quan)國(guo)掛面(mian)(mian)(mian)知名品(pin)牌(pai)” 、“全(quan)國(guo)放心掛面(mian)(mian)(mian)”、“江西省名牌(pai)產(chan)品(pin)”等稱號。

10、中藥飲片

中(zhong)藥飲(yin)片(pian)——藥都樟(zhang)樹特色藥材，采用樟(zhang)幫(bang)傳統中(zhong)藥炮(pao)制加工技藝而成(cheng)，具(ju)有(you)滋補養(yang)生(sheng)、清熱等功效(xiao)。有(you)冬蟲夏草、野生(sheng)天麻(ma)(ma)、西洋(yang)參、梅花鹿(lu)茸、燕窩魚翅、天麻(ma)(ma)、靈(ling)芝、紅參川貝母、西紅花等。