1、井岡竹筍 地理標志產品

竹(zhu)(zhu)筍(sun)是(shi)井岡(gang)(gang)山(shan)(shan)(shan)有(you)(you)名的(de)古老特產，主要產地在井岡(gang)(gang)山(shan)(shan)(shan)大小(xiao)五井、荊竹(zhu)(zhu)山(shan)(shan)(shan)、朱砂、百泥湖、羅浮、黃(huang)坳(ao)、長坪(ping)、下(xia)七(qi)、茅(mao)坪(ping)、大隴、柏(bo)露等(deng)地。竹(zhu)(zhu)筍(sun)按(an)品(pin)種(zhong)和(he)采收季節以及加(jia)工方法不(bu)同，可(ke)分(fen)為毛竹(zhu)(zhu)筍(sun)和(he)小(xiao)竹(zhu)(zhu)筍(sun)；冬筍(sun)和(he)春筍(sun)；閩(min)筍(sun)、煙筍(sun)和(he)玉蘭片(pian)。冬筍(sun)、春筍(sun)和(he)小(xiao)竹(zhu)(zhu)筍(sun)還(huan)可(ke)制成(cheng)罐頭(tou)及加(jia)工成(cheng)咸筍(sun)，屬(shu)蔬菜(cai)半成(cheng)品(pin)，可(ke)供餐(can)館(guan)、家庭(ting)直(zhi)接(jie)配料做(zuo)成(cheng)各種(zhong)菜(cai)肴(yao)。由于(yu)筍(sun)肉鮮美，組織脆(cui)嫩，且含有(you)(you)大量(liang)的(de)纖維素(su)，不(bu)僅(jin)人們喜愛(ai)食用(yong)，還(huan)有(you)(you)健胃作用(yong)，井岡(gang)(gang)山(shan)(shan)(shan)旅游市(shi)(shi) 場需求量(liang)大。井岡(gang)(gang)山(shan)(shan)(shan)罐頭(tou)廠(chang)、黃(huang)坳(ao)、長坪(ping)、下(xia)七(qi)、茅(mao)坪(ping)、大隴各鄉鎮(zhen)企業加(jia)工廠(chang)生(sheng)產的(de)小(xiao)竹(zhu)(zhu)筍(sun)罐頭(tou)、水煮筍(sun)、鹽漬筍(sun)等(deng)產品(pin)，國際銷(xiao)售市(shi)(shi)場廣闊。 井岡(gang)(gang)竹(zhu)(zhu)筍(sun)地域(yu)范圍(wei)井岡(gang)(gang)山(shan)(shan)(shan)市(shi)(shi)位于(yu)江(jiang)西(xi)省(sheng)西(xi)南部，地處(chu)湘贛兩省(sheng)交界的(de)羅霄(xiao)山(shan)(shan)(shan)脈中段、萬(wan)(wan)洋山(shan)(shan)(shan)的(de)中部，全市(shi)(shi)現轄21個鄉鎮(zhen)場和(he)街道(dao)辦事處(chu)，總人口14.97萬(wan)(wan)余人，總面積為1297.5平方公里。

2、井岡紅米 地理標志產品

井(jing)(jing)(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)紅(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)為水稻品(pin)種(zhong)之一，因米(mi)(mi)(mi)(mi)皮呈醬紅(hong)(hong)色(se)而得名。紅(hong)(hong)軍在井(jing)(jing)(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)堅持斗爭(zheng)時(shi)期主食的(de)紅(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)飯，南(nan)(nan)瓜(gua)湯指的(de)就是(shi)這(zhe)種(zhong)米(mi)(mi)(mi)(mi)。因此，井(jing)(jing)(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)紅(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)在政治上(shang)有深遠的(de)意義。井(jing)(jing)(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)紅(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)主產于(yu)(yu)井(jing)(jing)(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)、遂川(chuan)等地(di)。它營(ying)養豐(feng)富、蛋白質含量高，飯味香濃，口感好，不擴大(da)生產量，井(jing)(jing)(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)市已建立了培育基地(di)，井(jing)(jing)(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)紅(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)又將為該市的(de)旅游業發展作(zuo)出新的(de)貢獻。井(jing)(jing)(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)紅(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)使用(yong)指南(nan)(nan)：井(jing)(jing)(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)紅(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)在我國已有數千年的(de)栽培歷(li)史(shi)，只是(shi)這(zhe)種(zhong)紅(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)品(pin)種(zhong)早已湮沒多年。紅(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)其米(mi)(mi)(mi)(mi)色(se)粉紅(hong)(hong)，糯性，米(mi)(mi)(mi)(mi)粒特長，有香氣，含有不同的(de)微量元素，紅(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)屬于(yu)(yu)長粒形米(mi)(mi)(mi)(mi)，在貧瘠(ji)的(de)土(tu)壤上(shang)也能(neng)栽培收獲。 地(di)域范圍井(jing)(jing)(jing)(jing)岡(gang)(gang)紅(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)產于(yu)(yu)江(jiang)西省(sheng)井(jing)(jing)(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)市拿山(shan)(shan)鄉(xiang)，產地(di)位于(yu)(yu)東經：114°15′8″—114°19′48″，北(bei)緯26°40′46″—26°42′1″。總面(mian)積2800畝，地(di)域范圍：小通(tong)村(cun)(cun)、拿山(shan)(shan)村(cun)(cun)、南(nan)(nan)岸村(cun)(cun)、貴溪(xi)村(cun)(cun)、溝邊村(cun)(cun)、江(jiang)邊村(cun)(cun)、北(bei)岸村(cun)(cun)、勝(sheng)利村(cun)(cun)、口前(qian)山(shan)(shan)村(cun)(cun)、沉塘(tang)村(cun)(cun)、菖(chang)蒲(pu)村(cun)(cun)、復興村(cun)(cun)、廈坪村(cun)(cun)共(gong)兩個鄉(xiang)鎮13個村(cun)(cun)。

3、野生初榨茶油

“五百(bai)里井(jing)岡”初榨(zha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)是(shi)以井(jing)岡山(shan)區野生優質(zhi)山(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)籽(zi)為原料，采用“返樸歸真”的(de)(de)工(gong)藝榨(zha)出(chu)的(de)(de)第一道原生茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)，它濃香(xiang)、質(zhi)純(chun)、色淡、營養又衛(wei)生，不(bu)含(han)黃曲霉素，不(bu)含(han)膽固醇(chun)，沒有任何化工(gong)溶劑的(de)(de)污染，含(han)有豐富的(de)(de)維生素E和(he)不(bu)飽和(he)脂肪(fang)酸(suan)(suan)，既保(bao)(bao)留(liu)了傳(chuan)統土榨(zha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)的(de)(de)天然(ran)風味(wei)和(he)滋味(wei)，質(zhi)量指標又達到國家(jia)標準。[成份]脂肪(fang)酸(suan)(suan)（不(bu)飽和(he)脂肪(fang)酸(suan)(suan)93%，其中油(you)(you)酸(suan)(suan)83%，亞油(you)(you)酸(suan)(suan)10%），山(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)苷(gan)、磷(lin)脂和(he)皂(zao)苷(gan)、維生素E、鞣質(zhi)。已確知其結構(gou)的(de)(de)皂(zao)苷(gan)元(yuan)有：22a—基脂醇(chun)、玉蕊(rui)醇(chun)A1、皂(zao)苷(gan)元(yuan)ST—1、山(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)皂(zao)元(yuan)B、茶(cha)(cha)(cha)(cha)皂(zao)醇(chun)B、茶(cha)(cha)(cha)(cha)皂(zao)醇(chun)E。[功能]含(han)有豐富的(de)(de)單(dan)元(yuan)不(bu)飽和(he)脂肪(fang)酸(suan)(suan)，長期食用能降低膽固醇(chun)，預防高血(xue)(xue)壓、心(xin)臟(zang)病(bing)、血(xue)(xue)管(guan)(guan)硬(ying)化，對心(xin)臟(zang)、血(xue)(xue)管(guan)(guan)有保(bao)(bao)護作用。古代文獻《農政全書》《綱目拾(shi)遺》記載茶(cha)(cha)(cha)(cha)籽(zi)油(you)(you)可潤腸清胃、殺菌解毒、清肝(gan)降壓，加速傷口愈合等功效。山(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)苷(gan)具有抗癌作用，是(shi)孕婦產后(hou)和(he)老年人的(de)(de)最佳保(bao)(bao)健食用油(you)(you)。煙點高（耐高溫）。

4、胡子蟾

胡(hu)(hu)子(zi)蟾(chan)(chan)又叫角怪(guai)，學(xue)名稱髭(zi)蟾(chan)(chan)。因其(qi)雌性上(shang)(shang)頜邊緣有(you)(you)(you)米(mi)色(se)(se)(se)小(xiao)點，雄(xiong)性在(zai)(zai)上(shang)(shang)頜邊緣有(you)(you)(you)黑(hei)色(se)(se)(se)角質剌(la)１０--１６枚，所以叫胡(hu)(hu)子(zi)蟾(chan)(chan)。此蟾(chan)(chan)是世界上(shang)(shang)珍奇兩棲(qi)動(dong)(dong)物之一(yi)。據(ju)有(you)(you)(you)關資料介紹，目前，世界上(shang)(shang)僅(jin)在(zai)(zai)我國(guo)局部(bu)地(di)區有(you)(you)(you)發(fa)現，主(zhu)要分布(bu)在(zai)(zai)江西井(jing)岡山(shan)和武夷山(shan)，四(si)川峨(e)眉山(shan)，廣西瑤山(shan)，貴州(zhou)雷(lei)公(gong)山(shan)，梵凈山(shan)等(deng)地(di)，為我國(guo)的特產動(dong)(dong)物。胡(hu)(hu)子(zi)蟾(chan)(chan)頭部(bu)扁(bian)而寬，體長(chang)７--９厘米(mi)，頭部(bu)、軀干(gan)部(bu)和四(si)肢背面均呈蘭褐色(se)(se)(se)或青灰色(se)(se)(se)，體側(ce)和背上(shang)(shang)有(you)(you)(you)不規則的斑點。腹面呈紫紅色(se)(se)(se)或白色(se)(se)(se)，密布(bu)乳白色(se)(se)(se)小(xiao)斑點。前肢長(chang)，后肢短，趾間(jian)有(you)(you)(you)蹼，眼(yan)很特殊，上(shang)(shang)半呈蘭綠色(se)(se)(se)，下半深棕色(se)(se)(se)。雄(xiong)蟾(chan)(chan)無聲囊和指墊。生活(huo)于(yu)山(shan)澗溪流附近的草叢之中，樹(shu)洞、石縫(feng)等(deng)處，捕食昆蟲(chong)、蛞(kuo)蜍、蝸牛等(deng)。胡(hu)(hu)子(zi)蟾(chan)(chan)在(zai)(zai)二、三月0產卵(luan)，比一(yi)般(ban)蛙類(lei)提早(zao)一(yi)至二個月，此時因氣溫較(jiao)低，加(jia)之生出(chu)的卵(luan)粒易遭其(qi)它動(dong)(dong)物吞食，使至成活(huo)不多，傳(chuan)代不易，顯得珍稀，因此必須注重保護。

5、棘胸蛙

棘(ji)胸(xiong)蛙(wa)(wa)(wa)(wa)又名(ming)石(shi)雞(ji)、棘(ji)蛙(wa)(wa)(wa)(wa)、石(shi)（空了(le)一個(ge)）、石(shi)蛙(wa)(wa)(wa)(wa)等，屬(shu)兩(liang)棲綱(gang)蛙(wa)(wa)(wa)(wa)科(ke)。棘(ji)胸(xiong)蛙(wa)(wa)(wa)(wa)全身披灰黑色，皮膚(fu)粗糙，雄蛙(wa)(wa)(wa)(wa)背部有(you)成行(xing)的(de)長疣(you)和小(xiao)型園(yuan)疣(you)，雌蛙(wa)(wa)(wa)(wa)背部散(san)布(bu)小(xiao)型園(yuan)疣(you)，腹部光滑有(you)黑點。成體一般(ban)體長１２ｃｍ左右，體重０.２--０.３公(gong)斤，是一種大(da)型的(de)蛙(wa)(wa)(wa)(wa)類。該蛙(wa)(wa)(wa)(wa)營養豐富，肉質細(xi)嫩，味道鮮美(mei)，并且有(you)滋(zi)補、開(kai)胃、提神之藥效，故有(you)山(shan)珍之稱。但因該蛙(wa)(wa)(wa)(wa)白天(tian)生活(huo)于山(shan)澗或(huo)陰濕巖石(shi)縫中，黃昏以(yi)后才出洞活(huo)動(dong)，撲以(yi)小(xiao)型魚、蝦及各(ge)種昆(kun)蟲為(wei)食(shi)，其活(huo)動(dong)規律(lv)和生長環境與(yu)毒蛇相似，因此捕捉時較(jiao)危險。棘(ji)胸(xiong)蛙(wa)(wa)(wa)(wa)在我(wo)區分布(bu)廣(guang)泛(fan)。尤以(yi)西部的(de)井岡山(shan)、寧(ning)岡、安(an)福(fu)一帶(dai)山(shan)區數量(liang)較(jiao)多。但由于人們的(de)大(da)量(liang)捕捉，既有(you)的(de)野生數量(liang)驟(zou)降。為(wei)滿足人們和市場需(xu)要，目前井岡山(shan)市已建立了(le)一個(ge)以(yi)年產１０噸的(de)棘(ji)胸(xiong)蛙(wa)(wa)(wa)(wa)人工繁殖場，使國內外(wai)到(dao)井岡山(shan)參觀(guan)旅游者都能品嘗此山(shan)珍佳品為(wei)快。

6、井岡豆皮王

“嘎格耶(ye)”豆(dou)(dou)皮王(wang)產自遂(sui)(sui)川(chuan)縣西溪(xi)(xi)鄉(xiang)，它(ta)以井岡天然山泉和當(dang)地優質(zhi)(zhi)黃豆(dou)(dou)為原料(liao)，經多道獨(du)特(te)傳統工(gong)藝精(jing)心制(zhi)作而成。明時，豆(dou)(dou)皮列為貢品(pin)，盛(sheng)名于(yu)世。它(ta)之所以品(pin)質(zhi)(zhi)超群，特(te)色鮮明，一(yi)(yi)是遂(sui)(sui)川(chuan)縣西溪(xi)(xi)鄉(xiang)的(de)(de)(de)山泉源(yuan)于(yu)五指峰，終年水(shui)清如(ru)鏡，富(fu)含礦物質(zhi)(zhi)，內聚力(li)強(qiang)，是豆(dou)(dou)皮最理(li)想的(de)(de)(de)制(zhi)作用(yong)水(shui)；二(er)是工(gong)藝獨(du)特(te)，在西溪(xi)(xi)鄉(xiang)，制(zhi)作豆(dou)(dou)皮的(de)(de)(de)絕活--“三口風”從不外傳，仍沿襲“父傳子，兄傳弟”的(de)(de)(de)傳統，且一(yi)(yi)代(dai)更(geng)比(bi)一(yi)(yi)代(dai)強(qiang)。“嘎格耶(ye)”豆(dou)(dou)皮王(wang)不含任(ren)何添加劑，形(xing)如(ru)卷葉，薄如(ru)蟬翼，潤(run)滑白(bai)凈，味道鮮美(mei)，蛋白(bai)質(zhi)(zhi)含量高達48—54%，相當(dang)于(yu)瘦(shou)豬肉、牛(niu)肉的(de)(de)(de)1—2倍，且各種氨基酸齊全，有(you)健脾寬(kuan)中，潤(run)燥(zao)祛火(huo)，止咳化痰的(de)(de)(de)食用(yong)效果。數(shu)百年來，一(yi)(yi)直(zhi)被(bei)當(dang)地山民作為饋贈親友、病(bing)人康復、產婦(fu)滋(zi)補(bu)的(de)(de)(de)首選(xuan)佳品(pin)。

7、薯果子

客(ke)(ke)家(jia)(jia)人(ren)，在數百(bai)年(nian)顛沛(pei)流離(li)的(de)(de)(de)遷徙(xi)生(sheng)活、篳路襤褸的(de)(de)(de)艱辛創業過程中(zhong)，為了生(sheng)存，他們(men)把中(zhong)原的(de)(de)(de)飲(yin)食習慣(guan)與當地(di)的(de)(de)(de)烹飪技藝融合在一(yi)起，形(xing)成了獨(du)特(te)的(de)(de)(de)客(ke)(ke)家(jia)(jia)飲(yin)食文化。在井岡人(ren)家(jia)(jia)，至今(jin)仍(reng)保留著不少特(te)色鮮(xian)明的(de)(de)(de)客(ke)(ke)家(jia)(jia)小(xiao)吃，薯(shu)(shu)果子(zi)就(jiu)是(shi)其中(zhong)的(de)(de)(de)珍品。薯(shu)(shu)果子(zi)以井岡本(ben)地(di)紅心薯(shu)(shu)為原料(liao)，經多(duo)(duo)道(dao)特(te)殊工藝制作(zuo)而成，它不含任(ren)何添加(jia)劑，色澤(ze)金黃、香甜松脆、口(kou)感獨(du)特(te)。紅薯(shu)(shu)，具有多(duo)(duo)纖維、低熱量、少脂肪和(he)營養均衡等(deng)優點，被世界衛生(sheng)組織（WHO）推(tui)薦為最(zui)佳蔬菜和(he)抗癌(ai)能(neng)手。進(jin)入(ru)二十一(yi)世紀，隨著人(ren)們(men)“摒(bing)棄藥片文化，回(hui)歸飲(yin)食文化”養生(sheng)理(li)念(nian)的(de)(de)(de)形(xing)成，薯(shu)(shu)果子(zi)以濃郁的(de)(de)(de)客(ke)(ke)家(jia)(jia)特(te)色，受到消費者的(de)(de)(de)廣泛推(tui)崇。

8、竹木工藝

井岡山(shan)竹(zhu)木(mu)工(gong)藝(yi)品(pin)，是當地藝(yi)人立足本地竹(zhu)木(mu)資源為原料而制作的(de)工(gong)藝(yi)系(xi)列(lie)品(pin)，各系(xi)列(lie)產(chan)品(pin)工(gong)藝(yi)精(jing)湛、高雅別致、大方實用(yong)。在其(qi)系(xi)列(lie)工(gong)藝(yi)產(chan)品(pin)中，既有(you)構思奇(qi)妙、風(feng)格獨特(te)的(de)陳設裝飾藝(yi)術品(pin)，又(you)有(you)因材(cai)施藝(yi)、利用(yong)竹(zhu)木(mu)天然(ran)的(de)顏(yan)色(se)、紋理、巧奪天工(gong)、精(jing)心制作具(ju)(ju)有(you)較高欣賞和實用(yong)價(jia)值的(de)家具(ju)(ju)；既有(you)題材(cai)廣泛、立意新穎、琢制精(jing)良、色(se)彩諧(xie)調為題材(cai)，形(xing)成了(le)獨具(ju)(ju)井岡山(shan)特(te)色(se)的(de)工(gong)藝(yi)美術品(pin)。為充分(fen)利用(yong)井岡山(shan)的(de)豐(feng)富(fu)自然(ran)資源，近(jin)幾年來，該市從(cong)上海引進(jin)先進(jin)加工(gong)技術，開辦(ban)了(le)上海——井岡山(shan)玩(wan)具(ju)(ju)聯營(ying)廠，生產(chan)兒(er)(er)童積木(mu)玩(wan)具(ju)(ju)、智力玩(wan)具(ju)(ju)六面畫、文化旅游紀念(nian)品(pin)。其(qi)中兒(er)(er)童玩(wan)具(ju)(ju)1984年獲國家優質產(chan)品(pin)獎(jiang)。產(chan)品(pin)遠(yuan)銷國外。

9、井岡煙筍

原 料：烏煙筍，肉絲、干紅(hong)椒

制(zhi)作方(fang)法1、八百里(li)井岡是竹的(de)海(hai)洋，不同(tong)品種的(de)竹筍(sun)易制(zhi)成筍(sun)干，將煮(zhu)過(guo)(guo)的(de)筍(sun)干再用(yong)炭火(huo)焙烤干，則(ze)成了煙(yan)筍(sun)。烤過(guo)(guo)后的(de)煙(yan)筍(sun)因顏色為(wei)(wei)黑褐色，因此也被稱為(wei)(wei)烏煙(yan)筍(sun)。2、烏煙(yan)筍(sun)煮(zhu)好，切成絲(si)，翻炒(chao)即可。

特 點：肉的(de)味非常(chang)甘(gan)美，而(er)筍味顯得綿(mian)長，而(er)且也十分適合(he)下飯。

文(wen)化背景傳說典故：井岡山(shan)，兩(liang)件寶：歷史紅，山(shan)林好！方圓(yuan)八(ba)百里(li)的(de)井岡山(shan)，素有“革命(ming)搖籃”的(de)紅色美(mei)譽(yu)，同時又是舉世聞名的(de)天然氧(yang)吧、綠色寶庫，是翠竹(zhu)(zhu)的(de)海(hai)洋。這里(li)盛產著各種各樣的(de)美(mei)味竹(zhu)(zhu)筍，而“煙(yan)筍”則是其中最具代表性的(de)竹(zhu)(zhu)林瑰寶，被譽(yu)為“竹(zhu)(zhu)林海(hai)參”——在遮天蔽日竹(zhu)(zhu)林中，鮮(xian)嫩(nen)爽(shuang)脆的(de)一(yi)棵(ke)(ke)棵(ke)(ke)大(da)竹(zhu)(zhu)筍被采集到一(yi)起，剝去層層外殼后用(yong)清澈甘潤的(de)井岡山(shan)泉(quan)水一(yi)煮，頓時香氣四溢，再用(yong)木(mu)炭文(wen)火焙烤(kao)至干，熏制(zhi)成黑褐色的(de)筍干，這就是“煙(yan)筍”。

10、紅米南瓜粥

井岡山的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)米(mi)南(nan)瓜，富含(han)胡蘿(luo)卜素，故呈紅(hong)(hong)(hong)色。它與紅(hong)(hong)(hong)軍(jun)的(de)(de)成(cheng)長壯(zhuang)大(da)密切相連，息(xi)息(xi)相關(guan)。當年正是(shi)(shi)井岡人(ren)民從自己口(kou)中擠出的(de)(de)一粒(li)粒(li)、一捧(peng)捧(peng)紅(hong)(hong)(hong)米(mi)南(nan)瓜，支持紅(hong)(hong)(hong)軍(jun)堅強挺立，才(cai)有(you)(you)了(le)(le)“紅(hong)(hong)(hong)米(mi)飯(fan)，南(nan)瓜湯(tang)”那首(shou)膾炙(zhi)人(ren)口(kou)的(de)(de)不朽(xiu)歌謠，才(cai)有(you)(you)了(le)(le)黃洋界的(de)(de)炮聲，才(cai)有(you)(you)了(le)(le)永新的(de)(de)三戰三捷，才(cai)有(you)(you)了(le)(le)五百里井岡紅(hong)(hong)(hong)色革(ge)0據地的(de)(de)星(xing)火燎原(yuan)。進(jin)入二十(shi)一世紀，隨著(zhu)人(ren)們“摒棄藥片文化，回歸(gui)飲食(shi)文化”養生理念的(de)(de)形(xing)成(cheng)，以(yi)井岡紅(hong)(hong)(hong)米(mi)南(nan)瓜為主料進(jin)行“粥養”，不僅成(cheng)為人(ren)們推(tui)崇的(de)(de)無(wu)污染天(tian)然食(shi)品，更是(shi)(shi)現代人(ren)需要(yao)補充的(de)(de)精(jing)神營(ying)養。