1、井岡竹筍 地理標志產品

竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)是井(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)(shan)有名的古老特產，主要(yao)產地(di)(di)在井(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)(shan)大(da)(da)小(xiao)五井(jing)(jing)、荊(jing)竹(zhu)(zhu)山(shan)(shan)(shan)、朱砂、百泥(ni)湖(hu)、羅浮、黃(huang)坳(ao)、長坪、下(xia)七、茅坪、大(da)(da)隴、柏(bo)露等(deng)地(di)(di)。竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)按品(pin)種和采收季節以及(ji)加(jia)工方法不同，可分為毛竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)和小(xiao)竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)；冬筍(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)和春筍(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)；閩筍(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)、煙筍(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)和玉蘭(lan)片(pian)。冬筍(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)、春筍(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)和小(xiao)竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)還可制成(cheng)罐(guan)頭及(ji)加(jia)工成(cheng)咸筍(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)，屬蔬菜半成(cheng)品(pin)，可供(gong)餐館、家庭直接配料做成(cheng)各(ge)種菜肴(yao)。由于(yu)筍(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)肉鮮美(mei)，組織脆嫩，且含有大(da)(da)量的纖維素，不僅人們喜愛食用(yong)，還有健胃作用(yong)，井(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)(shan)旅游(you)市(shi) 場需求(qiu)量大(da)(da)。井(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)(shan)罐(guan)頭廠、黃(huang)坳(ao)、長坪、下(xia)七、茅坪、大(da)(da)隴各(ge)鄉鎮企業(ye)加(jia)工廠生產的小(xiao)竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)罐(guan)頭、水(shui)煮筍(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)、鹽漬筍(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)等(deng)產品(pin)，國際銷(xiao)售市(shi)場廣闊。 井(jing)(jing)岡(gang)(gang)竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)地(di)(di)域范圍井(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)(shan)市(shi)位于(yu)江(jiang)西省西南部，地(di)(di)處(chu)(chu)湘贛(gan)兩省交界(jie)的羅霄山(shan)(shan)(shan)脈中段、萬洋山(shan)(shan)(shan)的中部，全(quan)市(shi)現轄(xia)21個鄉鎮場和街道辦事處(chu)(chu)，總人口14.97萬余人，總面積為1297.5平方公(gong)里(li)。

2、井岡紅米 地理標志產品

井(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)為(wei)水稻品(pin)種(zhong)(zhong)之一(yi)，因米(mi)(mi)(mi)(mi)皮呈醬紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)色而得名。紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)軍在(zai)井(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)堅持斗爭時期主(zhu)食的(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)飯(fan)，南瓜湯指的(de)就是這(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)米(mi)(mi)(mi)(mi)。因此，井(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)在(zai)政(zheng)治上(shang)有深(shen)遠的(de)意義。井(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)主(zhu)產于(yu)井(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)、遂川等地(di)(di)(di)。它營(ying)養(yang)豐富、蛋白質(zhi)含(han)量高，飯(fan)味香濃，口感好，不(bu)擴大生產量，井(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)市已建(jian)立了培(pei)育基地(di)(di)(di)，井(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)又將為(wei)該市的(de)旅游業發展作出新的(de)貢獻。井(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)使用(yong)指南：井(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)在(zai)我國已有數千年(nian)的(de)栽培(pei)歷(li)史，只是這(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)品(pin)種(zhong)(zhong)早已湮沒多年(nian)。紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)其(qi)米(mi)(mi)(mi)(mi)色粉紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)，糯性(xing)，米(mi)(mi)(mi)(mi)粒特長，有香氣，含(han)有不(bu)同的(de)微量元素(su)，紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)屬(shu)于(yu)長粒形米(mi)(mi)(mi)(mi)，在(zai)貧瘠的(de)土壤上(shang)也能栽培(pei)收獲。 地(di)(di)(di)域(yu)范圍井(jing)(jing)岡(gang)(gang)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)米(mi)(mi)(mi)(mi)產于(yu)江(jiang)西省井(jing)(jing)岡(gang)(gang)山(shan)(shan)市拿山(shan)(shan)鄉，產地(di)(di)(di)位于(yu)東經：114°15′8″—114°19′48″，北緯26°40′46″—26°42′1″。總(zong)面積2800畝，地(di)(di)(di)域(yu)范圍：小(xiao)通村(cun)(cun)(cun)(cun)、拿山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、南岸(an)村(cun)(cun)(cun)(cun)、貴溪村(cun)(cun)(cun)(cun)、溝邊村(cun)(cun)(cun)(cun)、江(jiang)邊村(cun)(cun)(cun)(cun)、北岸(an)村(cun)(cun)(cun)(cun)、勝利村(cun)(cun)(cun)(cun)、口前山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、沉塘村(cun)(cun)(cun)(cun)、菖蒲村(cun)(cun)(cun)(cun)、復興村(cun)(cun)(cun)(cun)、廈坪村(cun)(cun)(cun)(cun)共(gong)兩個鄉鎮13個村(cun)(cun)(cun)(cun)。

3、野生初榨茶油

“五百里井(jing)岡”初(chu)榨(zha)茶(cha)油(you)是以井(jing)岡山區野生(sheng)優質(zhi)山茶(cha)籽(zi)為原料，采用(yong)“返樸歸真”的(de)工藝(yi)榨(zha)出(chu)的(de)第一道原生(sheng)茶(cha)油(you)，它濃(nong)香、質(zhi)純、色淡、營養又衛生(sheng)，不含(han)黃曲(qu)霉素，不含(han)膽(dan)固醇，沒有任(ren)何化(hua)工溶劑的(de)污染(ran)，含(han)有豐富(fu)的(de)維(wei)生(sheng)素E和(he)(he)不飽和(he)(he)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)，既保(bao)(bao)留了傳統土榨(zha)茶(cha)油(you)的(de)天然風(feng)味和(he)(he)滋(zi)味，質(zhi)量指標(biao)又達到國家標(biao)準。[成份]脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)（不飽和(he)(he)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)93%，其中油(you)酸(suan)83%，亞(ya)油(you)酸(suan)10%），山茶(cha)苷、磷脂(zhi)(zhi)和(he)(he)皂苷、維(wei)生(sheng)素E、鞣(rou)質(zhi)。已(yi)確知其結構(gou)的(de)皂苷元有：22a—基(ji)脂(zhi)(zhi)醇、玉(yu)蕊醇A1、皂苷元ST—1、山茶(cha)皂元B、茶(cha)皂醇B、茶(cha)皂醇E。[功能]含(han)有豐富(fu)的(de)單元不飽和(he)(he)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)，長期(qi)食(shi)用(yong)能降低膽(dan)固醇，預防(fang)高血(xue)(xue)壓(ya)(ya)、心(xin)臟病、血(xue)(xue)管(guan)硬化(hua)，對心(xin)臟、血(xue)(xue)管(guan)有保(bao)(bao)護作用(yong)。古代文(wen)獻《農政全(quan)書》《綱目拾遺(yi)》記(ji)載茶(cha)籽(zi)油(you)可潤(run)腸清胃、殺菌解毒(du)、清肝降壓(ya)(ya)，加速(su)傷(shang)口愈合等功效。山茶(cha)苷具有抗癌作用(yong)，是孕婦產后和(he)(he)老(lao)年人的(de)最佳保(bao)(bao)健食(shi)用(yong)油(you)。煙點(dian)高（耐高溫(wen)）。

4、胡子蟾

胡(hu)子蟾(chan)(chan)(chan)又叫(jiao)角怪，學名(ming)稱(cheng)髭蟾(chan)(chan)(chan)。因(yin)(yin)其雌性上(shang)(shang)頜邊緣有(you)(you)(you)米色(se)小點，雄性在上(shang)(shang)頜邊緣有(you)(you)(you)黑色(se)角質剌１０--１６枚，所以叫(jiao)胡(hu)子蟾(chan)(chan)(chan)。此蟾(chan)(chan)(chan)是世界上(shang)(shang)珍奇兩棲動物(wu)之一。據有(you)(you)(you)關資料介紹，目前，世界上(shang)(shang)僅(jin)在我國局(ju)部地區有(you)(you)(you)發現(xian)，主要分布(bu)(bu)在江西井(jing)岡山(shan)和(he)武夷山(shan)，四川峨眉山(shan)，廣西瑤山(shan)，貴州雷公山(shan)，梵凈山(shan)等地，為(wei)我國的特(te)產(chan)(chan)動物(wu)。胡(hu)子蟾(chan)(chan)(chan)頭(tou)部扁(bian)而寬，體長(chang)７--９厘(li)米，頭(tou)部、軀(qu)干部和(he)四肢(zhi)背(bei)面(mian)均(jun)呈蘭褐色(se)或(huo)青灰色(se)，體側和(he)背(bei)上(shang)(shang)有(you)(you)(you)不規則的斑點。腹面(mian)呈紫(zi)紅色(se)或(huo)白(bai)色(se)，密布(bu)(bu)乳白(bai)色(se)小斑點。前肢(zhi)長(chang)，后(hou)肢(zhi)短，趾間有(you)(you)(you)蹼(pu)，眼(yan)很特(te)殊，上(shang)(shang)半呈蘭綠色(se)，下(xia)半深棕色(se)。雄蟾(chan)(chan)(chan)無(wu)聲囊和(he)指墊。生活(huo)于山(shan)澗溪流附近的草叢之中，樹洞、石(shi)縫(feng)等處，捕食昆蟲、蛞蜍、蝸牛等。胡(hu)子蟾(chan)(chan)(chan)在二、三月0產(chan)(chan)卵(luan)，比一般蛙類提(ti)早一至二個月，此時因(yin)(yin)氣溫較低，加(jia)之生出的卵(luan)粒易(yi)遭(zao)其它(ta)動物(wu)吞食，使(shi)至成活(huo)不多，傳代不易(yi)，顯得珍稀，因(yin)(yin)此必須注重保護(hu)。

5、棘胸蛙

棘胸(xiong)(xiong)蛙(wa)又名(ming)石雞、棘蛙(wa)、石（空了一個）、石蛙(wa)等，屬兩棲綱蛙(wa)科。棘胸(xiong)(xiong)蛙(wa)全身(shen)披灰(hui)黑(hei)色，皮膚粗(cu)糙，雄蛙(wa)背(bei)部(bu)有(you)(you)成(cheng)行的(de)長(chang)疣和小型(xing)園疣，雌蛙(wa)背(bei)部(bu)散布(bu)小型(xing)園疣，腹部(bu)光滑(hua)有(you)(you)黑(hei)點。成(cheng)體一般體長(chang)１２ｃｍ左(zuo)右(you)，體重０.２--０.３公斤，是一種大型(xing)的(de)蛙(wa)類。該蛙(wa)營養豐富，肉(rou)質細嫩，味道(dao)鮮美，并且有(you)(you)滋補、開(kai)胃(wei)、提神之(zhi)藥效，故有(you)(you)山珍之(zhi)稱。但因(yin)該蛙(wa)白天(tian)生活(huo)于山澗或陰濕巖石縫(feng)中，黃昏以后才出(chu)洞(dong)活(huo)動，撲以小型(xing)魚、蝦及各(ge)種昆蟲為食，其活(huo)動規律(lv)和生長(chang)環境與(yu)毒(du)蛇相似，因(yin)此捕(bu)捉(zhuo)時較(jiao)危險。棘胸(xiong)(xiong)蛙(wa)在我區(qu)分布(bu)廣泛。尤以西(xi)部(bu)的(de)井(jing)(jing)岡山、寧岡、安(an)福一帶(dai)山區(qu)數量較(jiao)多。但由于人(ren)們的(de)大量捕(bu)捉(zhuo)，既有(you)(you)的(de)野生數量驟(zou)降。為滿足人(ren)們和市場需要，目前井(jing)(jing)岡山市已建立(li)了一個以年產１０噸的(de)棘胸(xiong)(xiong)蛙(wa)人(ren)工繁殖場，使國內外(wai)到井(jing)(jing)岡山參觀旅游者都能品嘗(chang)此山珍佳品為快。

6、井岡豆皮王

“嘎(ga)格耶(ye)(ye)”豆皮王(wang)產自遂川縣(xian)西(xi)溪(xi)鄉，它(ta)以井岡(gang)天然(ran)山泉和當(dang)地(di)優(you)質(zhi)黃豆為原(yuan)料(liao)，經多道獨特(te)(te)傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)工藝(yi)精心制作(zuo)而成。明時(shi)，豆皮列為貢品(pin)(pin)(pin)，盛名于(yu)世(shi)。它(ta)之所以品(pin)(pin)(pin)質(zhi)超(chao)群，特(te)(te)色鮮明，一(yi)(yi)是遂川縣(xian)西(xi)溪(xi)鄉的山泉源于(yu)五指峰，終年水清如(ru)鏡，富(fu)含(han)礦物質(zhi)，內聚力強(qiang)，是豆皮最理想的制作(zuo)用水；二是工藝(yi)獨特(te)(te)，在(zai)西(xi)溪(xi)鄉，制作(zuo)豆皮的絕活--“三口風”從不(bu)外傳(chuan)(chuan)(chuan)，仍沿襲“父傳(chuan)(chuan)(chuan)子，兄傳(chuan)(chuan)(chuan)弟(di)”的傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)，且一(yi)(yi)代(dai)更比一(yi)(yi)代(dai)強(qiang)。“嘎(ga)格耶(ye)(ye)”豆皮王(wang)不(bu)含(han)任何添(tian)加劑，形如(ru)卷葉，薄如(ru)蟬翼，潤滑白(bai)凈，味道鮮美，蛋白(bai)質(zhi)含(han)量高(gao)達48—54%，相當(dang)于(yu)瘦(shou)豬肉(rou)、牛肉(rou)的1—2倍(bei)，且各種氨基(ji)酸(suan)齊全，有健脾寬中，潤燥祛火，止(zhi)咳化痰的食用效(xiao)果(guo)。數百(bai)年來，一(yi)(yi)直被當(dang)地(di)山民作(zuo)為饋贈親友、病人康復、產婦滋補的首(shou)選佳品(pin)(pin)(pin)。

7、薯果子

客(ke)(ke)家人，在(zai)數百年顛沛(pei)流離(li)的(de)(de)遷徙(xi)生(sheng)(sheng)活、篳路(lu)襤(lan)褸的(de)(de)艱辛(xin)創業過(guo)程中，為(wei)了(le)生(sheng)(sheng)存，他們把中原(yuan)的(de)(de)飲(yin)(yin)食(shi)習慣與當地(di)的(de)(de)烹飪技藝(yi)融合(he)在(zai)一起，形成了(le)獨特(te)的(de)(de)客(ke)(ke)家飲(yin)(yin)食(shi)文化。在(zai)井岡人家，至今(jin)仍保留著不少特(te)色(se)鮮明的(de)(de)客(ke)(ke)家小吃，薯(shu)果子就是(shi)其中的(de)(de)珍品。薯(shu)果子以井岡本地(di)紅心(xin)薯(shu)為(wei)原(yuan)料，經(jing)多道特(te)殊(shu)工藝(yi)制(zhi)作而成，它(ta)不含(han)任何添加(jia)劑，色(se)澤(ze)金黃、香甜(tian)松脆、口感獨特(te)。紅薯(shu)，具有多纖維、低熱量(liang)、少脂肪和營養(yang)(yang)均衡等優點，被(bei)世界衛生(sheng)(sheng)組織（WHO）推薦為(wei)最(zui)佳蔬(shu)菜(cai)和抗癌能手(shou)。進入二十(shi)一世紀，隨(sui)著人們“摒棄藥片文化，回(hui)歸飲(yin)(yin)食(shi)文化”養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)理念的(de)(de)形成，薯(shu)果子以濃(nong)郁(yu)的(de)(de)客(ke)(ke)家特(te)色(se)，受到消費(fei)者的(de)(de)廣泛推崇。

8、竹木工藝

井(jing)岡山(shan)竹(zhu)木工(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)品(pin)，是當(dang)地藝(yi)(yi)(yi)人立足本地竹(zhu)木資源為原料(liao)而制(zhi)(zhi)作的(de)(de)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)系列品(pin)，各系列產(chan)(chan)(chan)品(pin)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)精(jing)湛、高雅別致、大方實(shi)用。在其系列工(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)中，既(ji)有(you)構思(si)奇妙、風格(ge)獨(du)特的(de)(de)陳設裝飾藝(yi)(yi)(yi)術(shu)品(pin)，又有(you)因材(cai)施藝(yi)(yi)(yi)、利用竹(zhu)木天然的(de)(de)顏色(se)、紋理(li)、巧奪(duo)天工(gong)(gong)、精(jing)心制(zhi)(zhi)作具(ju)(ju)有(you)較高欣賞和(he)實(shi)用價值(zhi)的(de)(de)家(jia)具(ju)(ju)；既(ji)有(you)題(ti)材(cai)廣泛、立意新穎、琢制(zhi)(zhi)精(jing)良(liang)、色(se)彩諧(xie)調為題(ti)材(cai)，形成了獨(du)具(ju)(ju)井(jing)岡山(shan)特色(se)的(de)(de)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)美術(shu)品(pin)。為充分利用井(jing)岡山(shan)的(de)(de)豐富自然資源，近幾年來，該市(shi)從上(shang)海引進(jin)先進(jin)加工(gong)(gong)技術(shu)，開(kai)辦了上(shang)海——井(jing)岡山(shan)玩具(ju)(ju)聯(lian)營廠，生產(chan)(chan)(chan)兒(er)童積(ji)木玩具(ju)(ju)、智力(li)玩具(ju)(ju)六(liu)面畫(hua)、文化旅(lv)游紀念品(pin)。其中兒(er)童玩具(ju)(ju)1984年獲國家(jia)優(you)質(zhi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)獎。產(chan)(chan)(chan)品(pin)遠銷國外。

9、井岡煙筍

原 料：烏煙筍，肉絲、干紅椒

制(zhi)作方法1、八百里井(jing)岡(gang)是竹(zhu)的(de)海洋，不(bu)同品種的(de)竹(zhu)筍(sun)易制(zhi)成筍(sun)干(gan)，將煮過的(de)筍(sun)干(gan)再用(yong)炭(tan)火焙烤(kao)干(gan)，則成了煙(yan)(yan)筍(sun)。烤(kao)過后的(de)煙(yan)(yan)筍(sun)因顏色為(wei)黑(hei)褐色，因此也被(bei)稱為(wei)烏煙(yan)(yan)筍(sun)。2、烏煙(yan)(yan)筍(sun)煮好(hao)，切成絲，翻炒即可。

特 點：肉的味非常甘美，而筍(sun)味顯得綿(mian)長，而且也(ye)十分(fen)適合下(xia)飯。

文(wen)(wen)化背景傳說典(dian)故：井(jing)岡(gang)山(shan)(shan)，兩件(jian)寶(bao)：歷史紅，山(shan)(shan)林(lin)好！方圓(yuan)八百里的(de)井(jing)岡(gang)山(shan)(shan)，素有(you)“革(ge)命搖籃”的(de)紅色(se)(se)美譽，同(tong)時又是舉(ju)世(shi)聞(wen)名的(de)天然氧(yang)吧、綠色(se)(se)寶(bao)庫，是翠竹(zhu)(zhu)的(de)海(hai)(hai)洋。這里盛產(chan)著各(ge)種各(ge)樣的(de)美味竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)，而“煙筍(sun)(sun)”則是其(qi)中最具(ju)代表(biao)性的(de)竹(zhu)(zhu)林(lin)瑰寶(bao)，被譽為(wei)“竹(zhu)(zhu)林(lin)海(hai)(hai)參(can)”——在遮天蔽日竹(zhu)(zhu)林(lin)中，鮮嫩爽脆(cui)的(de)一(yi)(yi)棵(ke)棵(ke)大竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)被采集到一(yi)(yi)起，剝去層層外殼后用清(qing)澈甘潤的(de)井(jing)岡(gang)山(shan)(shan)泉(quan)水一(yi)(yi)煮，頓時香氣(qi)四溢(yi)，再用木(mu)炭(tan)文(wen)(wen)火(huo)焙烤至干，熏(xun)制(zhi)成黑褐色(se)(se)的(de)筍(sun)(sun)干，這就是“煙筍(sun)(sun)”。

10、紅米南瓜粥

井岡(gang)山的(de)(de)紅(hong)(hong)米(mi)南(nan)瓜，富(fu)含(han)胡蘿卜素(su)，故呈紅(hong)(hong)色。它與紅(hong)(hong)軍的(de)(de)成長壯大密切相(xiang)連，息(xi)息(xi)相(xiang)關。當年正是井岡(gang)人(ren)民(min)從自己口中擠出的(de)(de)一粒粒、一捧捧紅(hong)(hong)米(mi)南(nan)瓜，支持(chi)紅(hong)(hong)軍堅強挺立，才有(you)(you)了“紅(hong)(hong)米(mi)飯(fan)，南(nan)瓜湯”那首膾炙(zhi)人(ren)口的(de)(de)不(bu)朽歌謠，才有(you)(you)了黃洋界的(de)(de)炮聲(sheng)，才有(you)(you)了永新的(de)(de)三(san)戰三(san)捷，才有(you)(you)了五百(bai)里井岡(gang)紅(hong)(hong)色革0據(ju)地的(de)(de)星火燎原(yuan)。進入二十(shi)一世紀，隨著人(ren)們“摒棄藥片(pian)文(wen)化，回歸飲(yin)食文(wen)化”養生理念的(de)(de)形成，以(yi)井岡(gang)紅(hong)(hong)米(mi)南(nan)瓜為主料(liao)進行“粥養”，不(bu)僅(jin)成為人(ren)們推崇(chong)的(de)(de)無污染天然食品(pin)，更是現代人(ren)需要補充的(de)(de)精神營養。