泗洪(hong)物(wu)產豐饒，生(sheng)態(tai)優(you)越。現(xian)有耕地219萬(wan)畝，水面166萬(wan)畝，轄日出斗金(jin)的洪(hong)澤(ze)湖(hu)40％的水面，湖(hu)岸線(xian)165公里，可開發灘涂50萬(wan)畝。擁有省級洪(hong)澤(ze)湖(hu)濕(shi)地自然(ran)保護區(qu)和亞洲最大(da)(da)的美洲黑(hei)楊(yang)種質資(zi)源庫，是中國螃蟹(xie)之鄉、全國水產百(bai)強縣(xian)、生(sheng)態(tai)示(shi)范縣(xian)、商品糧(liang)基地縣(xian)、平原綠化先進縣(xian)。雙溝、分金(jin)亭、雙洋三大(da)(da)名酒享有盛譽(yu)，金(jin)水牌(pai)洪(hong)澤(ze)湖(hu)大(da)(da)閘蟹(xie)、蟹(xie)園(yuan)牌(pai)無公害大(da)(da)米(mi)等(deng)特色產品暢銷大(da)(da)江南北。地下蘊藏有石英砂、金(jin)剛石、鐵錳礦、天然(ran)礦泉水等(deng)礦產資(zi)源。

2、洋河大曲

洋(yang)(yang)(yang)河(he)(he)大曲(qu)是江蘇省泗(si)陽縣的(de)洋(yang)(yang)(yang)河(he)(he)酒廠所產，曾(ceng)被列為(wei)中(zhong)國的(de)八大名酒之一，至今已有(you)三(san)百(bai)多年(nian)的(de)歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋(yang)(yang)(yang)河(he)(he)大曲(qu)的(de)特(te)色。現(xian)洋(yang)(yang)(yang)河(he)(he)大曲(qu)的(de)主要品種(zhong)有(you)洋(yang)(yang)(yang)河(he)(he)大曲(qu)（55度(du)(du)）、低度(du)(du)洋(yang)(yang)(yang)河(he)(he)大曲(qu) （38度(du)(du)）、洋(yang)(yang)(yang)河(he)(he)敦(dun)煌大曲(qu)和洋(yang)(yang)(yang)河(he)(he)敦(dun)煌普(pu)曲(qu)四(si)個(ge)品種(zhong)。

3、泗洪大棗

泗洪大(da)棗果實呈橢(tuo)圓形，平均單果重(zhong)50克左右，最大(da)果重(zhong)65克，其(qi)果實之大(da)為全國已知(zhi)品種之首(shou)。果皮完熟濃紅色，肉質酥脆，汁液較(jiao)多，風味甘甜，核小。可(ke)溶性固形物含量35%，可(ke)溶性糖15%，宜生食，鮮(xian)棗較(jiao)耐(nai)貯運(yun)，還可(ke)加工成醉棗、蜜棗、糖水棗罐頭等

4、泗洪大米

泗(si)(si)洪(hong)大(da)米(mi)(mi)是以(yi)地(di)域名(ming)稱(cheng)冠名(ming)的特有(you)農產品，已經通過國家農產品的地(di)理標(biao)志認(ren)證、證書(shu)編(bian)號：AG100220。對于(yu)泗(si)(si)洪(hong)大(da)米(mi)(mi)的品質鑒定，專家評語是“泗(si)(si)洪(hong)大(da)米(mi)(mi)產自洪(hong)澤湖(hu)西岸，外觀(guan)整齊，色澤透(tou)明，蒸煮(zhu)有(you)清(qing)香味(wei)，米(mi)(mi)飯軟硬適中有(you)光(guang)澤，咀(ju)嚼香甜(tian)，口感柔韌，米(mi)(mi)粥(zhou)粘稠(chou)，入(ru)口爽滑，泗(si)(si)洪(hong)大(da)米(mi)(mi)歁稱(cheng)米(mi)(mi)中精品。

泗(si)(si)洪不僅水(shui)(shui)(shui)(shui)資源豐富，而且水(shui)(shui)(shui)(shui)體質量十分優(you)良(liang)，洪澤(ze)湖水(shui)(shui)(shui)(shui)域寬廣，水(shui)(shui)(shui)(shui)草繁茂(mao)，淮河(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)清澈流暢(chang)，全國最大的生(sheng)態濕地保護區就在泗(si)(si)洪，良(liang)好的水(shui)(shui)(shui)(shui)資源環境為(wei)(wei)水(shui)(shui)(shui)(shui)稻生(sheng)產提供了保證(zheng)，也為(wei)(wei)生(sheng)產優(you)質泗(si)(si)洪大米打下堅實的基礎(chu)，追溯歷史，在清末年(nian)間，泗(si)(si)洪的“上(shang)塘貢米”就名揚(yang)天下。

泗洪水稻種植區域的土壤多屬黃(huang)淮沖淤形成的沙、淤兩合土表，土層深厚，土壤通透性(xing)良好，有利于優質稻米生產。

5、乾隆貢酥

乾隆貢(gong)酥是葉家燒(shao)餅的別稱，得名于1757年，乾隆二(er)下江南之(zhi)時(shi)(shi)。其實葉家燒(shao)餅早在唐代就很(hen)有(you)(you)名氣，那(nei)時(shi)(shi)葉家爐內功(gong)夫(fu)已達頂級(ji)， 可以制作出60多個品種(zhong)的名點小吃，吃“一指餅”、“水(shui)磨(mo)鏡”等，享(xiang)譽一時(shi)(shi)，葉家燒(shao)餅傳人曾(ceng)被選入唐御膳房。后因戰(zhan)亂疊起，朝代更替(ti)，葉家燒(shao)餅不重返(fan)民間(jian)，但有(you)(you)許多爐內絕活已相繼(ji)失傳，唯(wei)“乾隆貢(gong)酥”流傳至今。

乾隆貢酥(su)(su)(su)有四絕：香(xiang)(xiang)、脆(cui)、酥(su)(su)(su)、透。所謂(wei)(wei)香(xiang)(xiang)，即餅香(xiang)(xiang)、油香(xiang)(xiang)、芝(zhi)(zhi)麻(ma)香(xiang)(xiang)三者合一。特別是芝(zhi)(zhi)麻(ma)香(xiang)(xiang)，據說芝(zhi)(zhi)麻(ma)皮(pi)苦且澀，芝(zhi)(zhi)麻(ma)仁(ren)(ren)才(cai)是真香(xiang)(xiang)，葉家用的(de)全(quan)是上(shang)等的(de)芝(zhi)(zhi)麻(ma)仁(ren)(ren)。所謂(wei)(wei)脆(cui)，即沾唇即碎，該餅需輕拿輕放，夏天(tian)放置3-5天(tian)香(xiang)(xiang)脆(cui)依舊。若是用塑料(liao)袋(dai)包裝，脆(cui)皮(pi)可(ke)保持2-3個月(yue)以上(shang)。所謂(wei)(wei)酥(su)(su)(su)，就是松軟，不(bu)但皮(pi)酥(su)(su)(su)，內里如一。所謂(wei)(wei)透，就是玲瓏剔透，外形美觀。剛(gang)出爐的(de)燒餅白(bai)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)、黃澄澄，一顆(ke)顆(ke)晶瑩閃亮的(de)芝(zhi)(zhi)麻(ma)仁(ren)(ren)鑲嵌期(qi)間，如精美的(de)藝術，誘人(ren)食欲，卻又不(bu)忍下口(kou)

6、雙溝大曲

產于江蘇泗洪。雙溝(gou)大曲(qu)(qu)是以優質(zhi)高梁為主(zhu)要原料，用特制(zhi)高溫大曲(qu)(qu)為糖化發酵劑。采取傳統的混蒸工(gong)藝，經(jing)老窖適溫長(chang)期緩慢發酵，分(fen)(fen)甑蒸餾，分(fen)(fen)段截酒(jiu)(jiu)，分(fen)(fen)等(deng)入庫，分(fen)(fen)級(ji)貯存，精心勾兌而成。窖香濃郁(yu)，綿甜甘(gan)冽，香味諧調(diao)，尾凈余長(chang)。清(qing)朝(chao)晚期，泗洪雙溝(gou)鎮釀制(zhi)的雙溝(gou)大曲(qu)(qu)白酒(jiu)(jiu)曾參加南(nan)洋(yang)名(ming)酒(jiu)(jiu)賽(sai)，被(bei)評(ping)為第一(yi)名(ming)，并(bing)榮(rong)獲(huo)金質(zhi)獎(jiang)章。1952年、1964年和(he)1976年舉行(xing)的第一(yi)、二、三屆全國(guo)名(ming)酒(jiu)(jiu)評(ping)選會上，雙溝(gou)大曲(qu)(qu)被(bei)評(ping)為國(guo)家名(ming)酒(jiu)(jiu)，并(bing)榮(rong)獲(huo)國(guo)家優質(zhi)食品(pin)金質(zhi)獎(jiang)，同年，在輕工(gong)業部酒(jiu)(jiu)類質(zhi)量大賽(sai)中，它(ta)又獲(huo)金杯獎(jiang)。

7、丁嘴金菜

黃(huang)(huang)花菜(cai)(cai)(cai)(cai)，又名(ming)金(jin)(jin)(jin)針菜(cai)(cai)(cai)(cai)、萱(xuan)草，當地人俗(su)稱金(jin)(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)。據民(min)間傳(chuan)說，古(gu)時宿(su)遷丁(ding)嘴(zui)(zui)(zui)地勢低(di)洼，常遭水災，名(ming)醫華佗(tuo)曾(ceng)在此用針灸為民(min)治(zhi)病，教人栽種(zhong)萱(xuan)草花使(shi)用，防(fang)病強(qiang)身(shen)。萱(xuan)草花很像華佗(tuo)用的(de)金(jin)(jin)(jin)針，人們為了感(gan)激和紀念華佗(tuo)，就把(ba)栽培的(de)萱(xuan)草花叫做金(jin)(jin)(jin)針菜(cai)(cai)(cai)(cai)。到現(xian)在宿(su)遷人還習(xi)慣叫金(jin)(jin)(jin)針菜(cai)(cai)(cai)(cai)，簡稱金(jin)(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)。宿(su)遷市(shi)丁(ding)嘴(zui)(zui)(zui)鎮為我國(guo)黃(huang)(huang)花菜(cai)(cai)(cai)(cai)四(si)大主(zhu)要產區之一，屬于(yu)暖溫帶(dai)季風氣(qi)候(hou)，全(quan)境氣(qi)候(hou)溫和，四(si)季分明，日照充足，雨量(liang)豐(feng)(feng)沛；該(gai)鎮曾(ceng)為倉基湖，屬黃(huang)(huang)泛沖積土(tu)，水生(sheng)物豐(feng)(feng)茂，有機質(zhi)豐(feng)(feng)富，干涸后土(tu)層(ceng)深(shen)厚肥沃，以沙壤二合(he)土(tu)為主(zhu)，特(te)別適宜金(jin)(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)生(sheng)長(chang)；因(yin)此獨特(te)的(de)自(zi)然生(sheng)態環(huan)境造就了丁(ding)嘴(zui)(zui)(zui)金(jin)(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)獨特(te)的(de)品質(zhi)。丁(ding)嘴(zui)(zui)(zui)一帶(dai)生(sheng)產的(de)金(jin)(jin)(jin)針菜(cai)(cai)(cai)(cai)花大、肉厚，品、色(se)、味(wei)、形(xing)俱佳，原先當作貢(gong)品沿古(gu)運河北上南下，于(yu)是丁(ding)嘴(zui)(zui)(zui)金(jin)(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)全(quan)國(guo)出(chu)門。清(qing)朝黃(huang)(huang)花菜(cai)(cai)(cai)(cai)發展為出(chu)口商品，暢銷國(guo)外，丁(ding)嘴(zui)(zui)(zui)金(jin)(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)在東南亞各國(guo)尤負(fu)盛名(ming)，被譽為黃(huang)(huang)花菜(cai)(cai)(cai)(cai)中的(de)珍品。近年(nian)來，丁(ding)嘴(zui)(zui)(zui)鎮不斷擴大黃(huang)(huang)花菜(cai)(cai)(cai)(cai)種(zhong)植規模，突破傳(chuan)統的(de)種(zhong)植、加工、銷售模式，不斷延長(chang)丁(ding)嘴(zui)(zui)(zui)金(jin)(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)產業鏈，重(zhong)振“金(jin)(jin)(jin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)之鄉”的(de)美譽。

“丁嘴金菜”即(ji)黃花(hua)菜，有數百年的種植(zhi)歷史。產品一直以“條(tiao)長粗壯、色澤(ze)黃亮、花(hua)大肉厚、營養(yang)豐富”的特點，倍受消費(fei)者青睞，曾獲得(de)巴(ba)拿馬國際博覽會金獎。“丁嘴金菜”加工技藝入(ru)選我市首批非物質文化遺產保護項目。

8、洋北西瓜

地(di)處運(yun)河之濱的(de)(de)(de)洋北鎮是宿遷知名的(de)(de)(de)“西瓜(gua)(gua)之鄉”，多(duo)年(nian)來，逐步成(cheng)為江蘇省規模較大(da)的(de)(de)(de)西瓜(gua)(gua)生產(chan)基地(di)。這里(li)是沙淤(yu)兩合性土壤，晝夜溫差大(da)，加(jia)上先(xian)進的(de)(de)(de)生產(chan)技術，長(chang)出的(de)(de)(de)“黑美人”、“8424”、“金星”等(deng)西瓜(gua)(gua)品種(zhong)(zhong)得到(dao)(dao)全國各地(di)人們的(de)(de)(de)喜愛，經濟效益是常(chang)規瓜(gua)(gua)類(lei)的(de)(de)(de)兩倍(bei)以(yi)上、普通農(nong)作物(wu)的(de)(de)(de)三倍(bei)多(duo)。近年(nian)來，洋北西瓜(gua)(gua)生產(chan)得到(dao)(dao)了長(chang)足的(de)(de)(de)發展(zhan)，種(zhong)(zhong)植規模逐年(nian)擴(kuo)大(da)，形成(cheng)了規模化發展(zhan)新格局，種(zhong)(zhong)植面積(ji)擴(kuo)大(da)到(dao)(dao)1.2萬畝，成(cheng)為名副其(qi)實(shi)的(de)(de)(de)“西瓜(gua)(gua)王(wang)國”。

洋北西瓜主產(chan)于洋北鎮(zhen)轄區內的船行、張莊(zhuang)、七里、蔡河(he)、槐樹、友(you)愛(ai)、老(lao)莊(zhuang)、羅莊(zhuang)、澗南、下(xia)口等10個村（居），總面積為2200公頃，采用稻—麥，稻—麥，稻—瓜輪作的種植模式。

9、鹽水鴨

六(liu)朝(chao)古(gu)都金(jin)陵(ling)向(xiang)以鴨(ya)(ya)肴馳譽海內,故歷來被冠以“鴨(ya)(ya)都”美(mei)稱(cheng)。其鴨(ya)(ya)肴之(zhi)(zhi)(zhi)多，食鴨(ya)(ya)人之(zhi)(zhi)(zhi)眾，可謂中華之(zhi)(zhi)(zhi)最(zui)。遠在(zai)(zai)春(chun)秋戰國時期(qi)，南(nan)京即有(you)“筑地養鴨(ya)(ya)”的記(ji)載(zai)，事見《吳(wu)地記(ji)》；另(ling)據《陳書》記(ji)載(zai)，-與北齊(qi)軍在(zai)(zai)金(jin)陵(ling)北郊(jiao)外覆舟山一(yi)帶交(jiao)鋒，-“人人裹飯，媲以鴨(ya)(ya)肉(rou)”、“炊米煮鴨(ya)(ya)”，使(shi)得士氣大(da)振，終于以少擊(ji)眾，大(da)勝而歸。此為(wei)金(jin)陵(ling)鴨(ya)(ya)饌最(zui)早見于正史之(zhi)(zhi)(zhi)記(ji)載(zai)。一(yi)說金(jin)陵(ling)鹽(yan)水鴨(ya)(ya)已有(you)1000多年(nian)歷史，但(dan)至遲明初金(jin)陵(ling)鹽(yan)水鴨(ya)(ya)已享有(you)厚譽，五百(bai)(bai)多年(nian)來，盛(sheng)名不衰。如今已成(cheng)為(wei)江(jiang)南(nan)一(yi)帶普遍(bian)受(shou)歡迎的佐酒名饌。清代(dai)南(nan)京方志學家(jia)陳作霖《金(jin)陵(ling)瑣(suo)志》載(zai)稱(cheng)：“鴨(ya)(ya)非金(jin)陵(ling)所產也，率于邵伯、高郵間取(qu)之(zhi)(zhi)(zhi)。么鳧稚鶩千百(bai)(bai)成(cheng)群，渡(du)江(jiang)而南(nan)，闌池塘(tang)以畜之(zhi)(zhi)(zhi)。

約以十旬肥美(mei)可(ke)食。……而皆不及‘鹽水鴨’之(zhi)為無(wu)上品也，淡而旨(zhi)，肥而不濃。”

鹽(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)一年四季均可(ke)制作，尤以(yi)農(nong)歷八月至九月底，稻谷飄香(xiang)、桂(gui)花(hua)(hua)(hua)盛開時制作者為上(shang)品，習呼為桂(gui)花(hua)(hua)(hua)鴨(ya)(ya)，以(yi)其(qi)“肉內有桂(gui)花(hua)(hua)(hua)香(xiang)也(ye)”。鹽(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)制作包括宰殺、腌(a)制、烘干、煮(zhu)熟等過程，因其(qi)腌(a)漬期較(jiao)短，故需現(xian)做現(xian)吃。其(qi)加工過程中，控制火(huo)候為其(qi)成敗關(guan)鍵。南京(jing)名(ming)廚所制鹽(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)脯上(shang)席時，特講(jiang)究鴨(ya)(ya)塊之(zhi)(zhi)造型，或為菱(ling)花(hua)(hua)(hua)狀，或為葵花(hua)(hua)(hua)狀，以(yi)其(qi)形式之(zhi)(zhi)美(mei)而佐食(shi)家之(zhi)(zhi)逸興。該菜成型皮白油(you)潤(run)，肉嫩微紅，淡而有咸，香(xiang)、鮮、嫩三者畢具，令人(ren)久(jiu)食(shi)不厭。

10、王集小團餅

王(wang)集(ji)小(xiao)團(tuan)餅是(shi)江(jiang)蘇省宿遷市(shi)泗陽縣王(wang)集(ji)新(xin)城的特產。王(wang)集(ji)小(xiao)團(tuan)餅，又(you)稱“月亮餅”，其(qi)加(jia)工原料是(shi)小(xiao)麥面(mian)粉，以其(qi)色、香、味俱佳而聞(wen)名(ming)遐(xia)邇。

王(wang)集小(xiao)團餅是江蘇省泗(si)陽縣王(wang)集鎮(zhen)的(de)特(te)色(se)食(shi)品，其加工原料是小(xiao)麥面粉，直徑約15厘米，厚度約3、4厘米，價格(ge)和普通大(da)餅差(cha)不多，但(dan)以(yi)其色(se)、香、味俱(ju)佳而(er)聞名遐邇(er)。現在泗(si)陽縣城，有(you)兩家(jia)做“王(wang)集小(xiao)團餅”的(de)，當天(tian)烙的(de)小(xiao)團餅都要排隊等候(hou)，稍微去遲(chi)一點就買(mai)不到了。一次(ci)家(jia)屬去買(mai)小(xiao)團餅因匆(cong)忙而(er)被電瓶(ping)車(che)撞傷，所(suo)以(yi)印(yin)象特(te)別(bie)深(shen)。今天(tian)瀏覽網上泗(si)陽時，發(fa)現“王(wang)集小(xiao)團餅”的(de)傳說，覺得(de)有(you)別(bie)于“牛(niu)郎織女(nv)”，是個圓滿(man)(man)的(de)結局，恰(qia)逢正(zheng)月(yue)十五元宵佳節，將故(gu)事轉載過來，祝(zhu)愿(yuan)天(tian)下所(suo)有(you)勤勞、善良的(de)人們(men)，夫妻恩愛，和和美美，幸福圓滿(man)(man)！

相傳有一年月宮嫦娥(e)(e)偶(ou)爾下凡，至王集上空(kong)時，猛(meng)然間(jian)一陣奇異的(de)香味(wei)撲鼻而來(lai)。低(di)頭一看，但(dan)見街道人來(lai)車往，市井繁華，街旁一戶人家門前擺放著(zhu)形似月亮的(de)團餅(bing)。小(xiao)團餅(bing)的(de)香味(wei)令(ling)嫦娥(e)(e)留連忘返，欲罷不(bu)能。遂(sui)降落(luo)鬧市，欲品嘗(chang)這人間(jian)的(de)美味(wei)。

她(ta)(ta)徑直來(lai)到這戶門前，伸出纖(xian)纖(xian)玉指，輕輕拿起一塊(kuai)團餅(bing)收入繡袋(dai)，當(dang)她(ta)(ta)掏錢付款時，不(bu)覺滿臉緋紅。原(yuan)來(lai)，因(yin)為下凡時忘(wang)了(le)錢袋(dai)，在這眾目睽(kui)睽(kui)之下，如何是好？就在嫦娥(e)(e)(e)心(xin)慌意亂、左右為難(nan)之時，賣餅(bing)的俊俏后生(sheng)(sheng)見(jian)買餅(bing)的女子天生(sheng)(sheng)麗(li)質，楚楚動人(ren)(ren)，連忙(mang)施禮道：“這位大(da)姐，你若沒帶(dai)錢，我給(gei)你免了(le)。”嫦娥(e)(e)(e)見(jian)賣餅(bing)后生(sheng)(sheng)不(bu)僅一表人(ren)(ren)才，而且舉止端莊，待人(ren)(ren)謙和(he)，便試探道：“敢問公子尊姓大(da)名，何以得閑做此營生(sheng)(sheng)？” “我本姓王，只因(yin)內(nei)無妻室(shi)，又兼雙親年邁，故在家做此營生(sheng)(sheng)，以度(du)日月。”嫦娥(e)(e)(e)聞聽此言，心(xin)中暗自思忖：王公子儀(yi)表堂堂，心(xin)地善(shan)良，孝順父母，十分難(nan)得。我何不(bu)幫他一把。打(da)定主(zhu)意，嫦娥(e)(e)(e)辭謝王公子，款款離(li)去(qu)。

第(di)二(er)天(tian)(tian)(tian)，就(jiu)在(zai)王公子(zi)起早準備和(he)面烙(luo)餅(bing)時(shi)，卻驚奇地發(fa)現面盆(pen)內裝了(le)滿滿的(de)(de)(de)團餅(bing)，每塊團餅(bing)既圓又香(xiang)，這些餅(bing)剛擺(bai)到門前，就(jiu)被人們搶購一(yi)空，公子(zi)異常高興。第(di)二(er)天(tian)(tian)(tian)早上，王公子(zi)發(fa)現面盆(pen)內又裝滿了(le)團餅(bing)。第(di)三(san)天(tian)(tian)(tian)，第(di)四(si)天(tian)(tian)(tian)，第(di)五天(tian)(tian)(tian)……天(tian)(tian)(tian)天(tian)(tian)(tian)如(ru)此，王公子(zi)納悶之余，決定弄個究竟。這天(tian)(tian)(tian)夜里(li)(li)，王公子(zi)悄悄藏在(zai)餅(bing)房角落(luo)(luo)。子(zi)夜時(shi)分(fen)，睡意朦朧的(de)(de)(de)他忽然聽到一(yi)陣響動，屋內的(de)(de)(de)燈已被點亮。他屏(ping)住呼吸，睜大雙眼，忽見(jian)買(mai)餅(bing)的(de)(de)(de)姑娘飄落(luo)(luo)屋里(li)(li)。只見(jian)她(ta)輕(qing)手輕(qing)腳和(he)面烙(luo)餅(bing)，不到一(yi)個時(shi)辰，就(jiu)烙(luo)好(hao)了(le)一(yi)盆(pen)香(xiang)噴噴的(de)(de)(de)團餅(bing)。

就在(zai)嫦(chang)娥欲返回月(yue)宮之時，王公(gong)子(zi)(zi)(zi)猛地關閉門(men)窗，攔住嫦(chang)娥的(de)去(qu)路問(wen)道：“你(ni)是何方人(ren)氏，為(wei)(wei)(wei)(wei)何如此(ci)？”嫦(chang)娥見(jian)被公(gong)子(zi)(zi)(zi)發現，只得編說(shuo)自(zi)(zi)己家住蓬萊，自(zi)(zi)幼(you)喜歡美(mei)食云(yun)云(yun)。王公(gong)子(zi)(zi)(zi)信以為(wei)(wei)(wei)(wei)真，從此(ci)，嫦(chang)娥每天都要(yao)來為(wei)(wei)(wei)(wei)公(gong)子(zi)(zi)(zi)烙餅。日久天長，嫦(chang)娥越(yue)發覺得王公(gong)子(zi)(zi)(zi)為(wei)(wei)(wei)(wei)人(ren)誠實(shi)，勤勞(lao)善(shan)良。便由報恩(en)為(wei)(wei)(wei)(wei)感(gan)恩(en)，由感(gan)動到(dao)心動，由動情到(dao)鐘情，最終以身相許，決(jue)定留在(zai)人(ren)間與王公(gong)子(zi)(zi)(zi)結為(wei)(wei)(wei)(wei)1。王公(gong)子(zi)(zi)(zi)也喜歡美(mei)貌多(duo)情的(de)嫦(chang)娥，兩顆(ke)心漸漸地融合到(dao)了(le)一起。婚后(hou)，倆口(kou)你(ni)恩(en)我(wo)愛，男(nan)耕女織，舉案齊眉，相敬如賓，日子(zi)(zi)(zi)過得甜蜜(mi)幸福。

常言道：“天(tian)上一(yi)日，人間一(yi)年(nian)。”這天(tian)，玉皇大帝聞報月(yue)宮(gong)嫦(chang)娥下凡已有(you)三日未歸，龍顏(yan)大怒，著(zhu)太(tai)白金星領旨下界尋訪，限嫦(chang)娥午時三刻重返天(tian)庭。

當(dang)太白(bai)金(jin)星(xing)(xing)尋至王(wang)集(ji)上(shang)空，發現下(xia)界(jie)人(ren)間(jian)(jian)已有(you)兩年的(de)嫦(chang)娥(e)(e)(e)正在(zai)加工團(tuan)餅(bing)，團(tuan)餅(bing)奇特的(de)香味(wei)令一(yi)(yi)(yi)向喜歡(huan)品嘗美味(wei)的(de)太白(bai)金(jin)星(xing)(xing)垂誕欲滴，他竟(jing)然把(ba)玉(yu)帝(di)的(de)圣旨(zhi)忘(wang)得一(yi)(yi)(yi)干二凈。只見他降落云(yun)頭(tou)(tou)，搖身變作一(yi)(yi)(yi)個農夫來到嫦(chang)娥(e)(e)(e)的(de)團(tuan)餅(bing)案前(qian)，伸手抓起一(yi)(yi)(yi)塊香味(wei)撲鼻的(de)團(tuan)餅(bing)，張口(kou)就(jiu)咬(yao)。這(zhe)一(yi)(yi)(yi)咬(yao)令太白(bai)金(jin)星(xing)(xing)大吃一(yi)(yi)(yi)驚，原(yuan)(yuan)來這(zhe)團(tuan)餅(bing)不僅香味(wei)撲鼻，而且松軟可口(kou)，筋道(dao)十(shi)(shi)足(zu)。原(yuan)(yuan)來人(ren)間(jian)(jian)竟(jing)有(you)如此美味(wei)，難怪(guai)嫦(chang)娥(e)(e)(e)下(xia)凡(fan)不歸。飽(bao)餐之(zhi)后，太白(bai)金(jin)星(xing)(xing)這(zhe)才想起玉(yu)帝(di)的(de)圣旨(zhi)。只見他現回(hui)原(yuan)(yuan)形(xing)，展帛宣(xuan)旨(zhi)。嫦(chang)娥(e)(e)(e)聞(wen)聽圣旨(zhi)，淚如雨(yu)下(xia)。跪在(zai)地上(shang)懇求(qiu)太白(bai)金(jin)星(xing)(xing)手下(xia)留情，上(shang)天回(hui)奏玉(yu)帝(di)網(wang)開一(yi)(yi)(yi)面，恩(en)準(zhun)臣女繼(ji)續留住人(ren)間(jian)(jian)。知道(dao)實(shi)情的(de)王(wang)公子(zi)這(zhe)才恍然大悟，原(yuan)(yuan)來與自己同枕共(gong)眠的(de)妻(qi)子(zi)竟(jing)是月宮嫦(chang)娥(e)(e)(e)！他顧(gu)不上(shang)多想，也(ye)跪在(zai)地上(shang)懇求(qiu)上(shang)仙不要帶走嫦(chang)娥(e)(e)(e)。心地慈善的(de)太白(bai)金(jin)星(xing)(xing)不忍拆散他們夫妻(qi)的(de)幸福生(sheng)活，動(dong)了測隱之(zhi)心。只見他駕返(fan)云(yun)頭(tou)(tou)，徑至養心殿(dian)，回(hui)奏玉(yu)帝(di)，苦(ku)苦(ku)幫助嫦(chang)娥(e)(e)(e)求(qiu)情，也(ye)許(xu)是玉(yu)帝(di)一(yi)(yi)(yi)時高(gao)興，當(dang)即(ji)準(zhun)奏。后覺不妥又改(gai)口(kou)道(dao)：“每逢八月十(shi)(shi)五(wu)月圓日，嫦(chang)娥(e)(e)(e)務(wu)必返(fan)回(hui)天庭，待晚間(jian)(jian)方可下(xia)界(jie)”。太白(bai)金(jin)星(xing)(xing)當(dang)即(ji)下(xia)界(jie)傳旨(zhi)。嫦(chang)娥(e)(e)(e)接旨(zhi)后，喜極(ji)而泣，感謝皇(huang)恩(en)浩蕩。

從此(ci)，嫦(chang)(chang)娥(e)(e)每(mei)年農(nong)歷(li)八月(yue)十(shi)(shi)(shi)(shi)五(wu)日(ri)，白天(tian)(tian)準時返回(hui)天(tian)(tian)庭廣寒宮與(yu)眾仙團(tuan)(tuan)圓(yuan)。晚間再到凡(fan)間與(yu)家(jia)(jia)(jia)人團(tuan)(tuan)聚。王(wang)公子(zi)每(mei)年八月(yue)十(shi)(shi)(shi)(shi)五(wu)都要烙上(shang)好多團(tuan)(tuan)餅(bing)(bing)，期待嫦(chang)(chang)娥(e)(e)歸(gui)來(lai)(lai)團(tuan)(tuan)聚，并且將其取(qu)名“月(yue)亮(liang)(liang)餅(bing)(bing)”。斗轉星(xing)移，王(wang)公子(zi)每(mei)年八月(yue)十(shi)(shi)(shi)(shi)五(wu)烙餅(bing)(bing)等待嫦(chang)(chang)娥(e)(e)下(xia)凡(fan)團(tuan)(tuan)圓(yuan)的做法(fa)逐漸被其他人家(jia)(jia)(jia)效仿，故而后(hou)(hou)來(lai)(lai)就有(you)了“八月(yue)十(shi)(shi)(shi)(shi)五(wu)吃月(yue)亮(liang)(liang)餅(bing)(bing)”的習俗(su)，以此(ci)祈求年年團(tuan)(tuan)圓(yuan)，家(jia)(jia)(jia)家(jia)(jia)(jia)團(tuan)(tuan)圓(yuan)，人人都能娶到天(tian)(tian)上(shang)嫦(chang)(chang)娥(e)(e)。后(hou)(hou)來(lai)(lai)“月(yue)亮(liang)(liang)餅(bing)(bing)”在王(wang)集鎮被人們(men)演變為特(te)色食品，有(you)不少人家(jia)(jia)(jia)還以此(ci)謀(mou)求生計。

如今，王集鎮家家戶(hu)戶(hu)都會加工(gong)(gong)“月(yue)(yue)亮餅”，隨著工(gong)(gong)藝的改進和小麥面粉質量(liang)的提(ti)高，加工(gong)(gong)的月(yue)(yue)亮餅深受人們的喜愛，暢銷大江南北，長城內(nei)外。目前，全鎮以加工(gong)(gong)月(yue)(yue)亮餅為主(zhu)的有近(jin)200戶(hu)，從業人員近(jin)千(qian)人。戶(hu)均年加工(gong)(gong)月(yue)(yue)亮餅26萬塊，純收入5萬元(yuan)以上，“月(yue)(yue)亮餅”成(cheng)了王集人發家致富的特色產業。