1、沱牌曲酒

清光緒(xu)年(nian)間，邑(yi)人李(li)吉安在(zai)射洪城南(nan)柳(liu)樹沱開(kai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)肆(si)一爿，名金泰(tai)(tai)(tai)祥(xiang)。金泰(tai)(tai)(tai)祥(xiang)前(qian)開(kai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)肆(si)，后(hou)設作坊，自產自銷。由于李(li)氏得(de)：射洪春(chun)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)真傳，并汲當地青龍山麓沱泉之水，釀出(chu)之酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味濃厚(hou)，甘爽醇美，深得(de)飲(yin)者喜愛(ai)，取名金泰(tai)(tai)(tai)祥(xiang)大(da)(da)曲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。于是(shi)金泰(tai)(tai)(tai)坊生(sheng)意日盛，每(mei)天(tian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)客(ke)盈門(men)，座無(wu)(wu)虛席。更有(you)沽酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)回(hui)家自飲(yin)或饋送親朋(peng)者。一時，金泰(tai)(tai)(tai)祥(xiang)名聲大(da)(da)噪，方圓百里，婦幼盡知。前(qian)來(lai)沽酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)者絡繹不絕，門(men)前(qian)大(da)(da)排(pai)長龍。由于金泰(tai)(tai)(tai)祥(xiang)大(da)(da)曲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)用料考究，工藝(yi)復雜，產量有(you)限，每(mei)天(tian)皆有(you)部分酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)客(ke)慕名而來(lai)卻因酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)已售(shou)完抱憾而歸，翌日再(zai)來(lai)還須重新(xin)排(pai)隊。店主李(li)氏見此心中(zhong)不忍，遂(sui)制(zhi)小(xiao)木牌(pai)若干，上(shang) 書沱字(zi)，并編上(shang)序號，發給當天(tian)排(pai)隊但未能購到酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)者，來(lai)日憑沱字(zi)號牌(pai)可優先(xian)沽酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。此舉(ju)深受酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)客(ke)歡迎。從此，憑沱字(zi)號牌(pai)而優先(xian)買(mai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)成(cheng)為金泰(tai)(tai)(tai)祥(xiang)一大(da)(da)特色(se)，當地酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)客(ke)鄉民皆直呼金泰(tai)(tai)(tai)祥(xiang)大(da)(da)曲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)為沱牌(pai)曲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。民國初年(nian)，清代(dai)舉(ju)人馬天(tian)衢回(hui)鄉養老，小(xiao)飲(yin)此酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)頓覺甘美無(wu)(wu)比(bi)。又見沱字(zi)號牌(pai)，驚嘆曰：沱乃(nai)大(da)(da)江之正(zheng)源也！

2、蓬溪熨斗糕

蓬溪熨斗糕，是四川省遂寧市(shi)蓬溪縣(xian)的著名特色小吃，該(gai)品(pin)將米、面、蛋、糖漿用鐵烙碗烙熟(shu)食用，制品(pin)分甜、咸(xian)兩種，外酥(su)內嫩，甜香爽口。

遂寧特(te)產蓬溪(xi)熨(yun)斗(dou)糕的(de)由來有兩種說法(fa)：

一說是始于民國十六年（公元1926年），由蓬溪縣人夏其宣仿照甜熨斗糕，經過改加配方，精心制作而成。外殼色黃偏棕紅，外酥內嫩，深受大眾喜愛。
另一說熨(yun)斗糕系蓬溪地方傳統名(ming)小吃，自明代傳承至今，字號繁多，遠近聞(wen)名(ming)，“文中熨(yun)斗糕”為(wei)其中一種。期品狀(zhuang)若帽子，主料為(wei)米，輔(fu)以豆(dou)鼓(gu)、鮮豬(zhu)肉、雞蛋、香蔥、豆(dou)芽等，現烤(kao)現賣，“燙、香、脆、嫩”，營養豐富，雅俗共(gong)賞，老(lao)少咸(xian)宜(yi)。

一、選料、泡(pao)米(mi)：將(jiang)大米(mi)（350克）洗凈浸泡(pao)4小(xiao)時瀝干；另將(jiang)大米(mi)（150克）入籠蒸至半熟，與泡(pao)米(mi)拌勻，加(jia)適量清水磨成米(mi)漿。加(jia)酵面發酵，待(dai)膨脹時用(yong)木(mu)棒攪勻至發酵不粘缸為(wei)度。

二(er)、去(qu)酸味(wei)、攪拌(ban)成(cheng)糕(gao)漿(jiang)：將堿(jian)用少量(liang)清水溶(rong)化，分次(ci)加(jia)入(ru)米漿(jiang)內，邊加(jia)邊攪，至去(qu)掉酸味(wei)，再加(jia)入(ru)雞蛋白(bai)、熟豬(zhu)油、蜜桂花攪拌(ban)成(cheng)糕(gao)漿(jiang)。

三、烙(luo)(luo)制(zhi)成形：把特制(zhi)鐵烙(luo)(luo)碗置焦炭火(huo)上，待燒熱(re)后刷上水油，舀入(ru)糕漿(jiang)(jiang)，烙(luo)(luo)至封皮(pi)時(shi)，在糕中間加適(shi)量(liang)果醬，繼續烙(luo)(luo)至皮(pi)顯(xian)淺(qian)黃(huang)色(se)，起硬殼時(shi)，用細鐵簽(qian)糕邊(bian)劃松，翻(fan)面(mian)淋(lin)少許熟豬油，烙(luo)(luo)至兩(liang)面(mian)呈(cheng)金黃(huang)色(se)、皮(pi)軟酥、糕心漿(jiang)(jiang)汁全部凝固(gu)時(shi)即成。裝入(ru)1的烙(luo)(luo)碗內翻(fan)烙(luo)(luo)至金黃(huang)色(se)，特色(se)是酥香甜嫩。

3、蓬溪矮晚柚

蓬(peng)溪(xi)(xi)矮(ai)(ai)晚(wan)柚(you)矮(ai)(ai)晚(wan)柚(you)是(shi)特晚(wan)熟(shu)珍稀(xi)果(guo)(guo)樹，它春節成(cheng)熟(shu)、錯季節銷售(shou)，是(shi)全國(guo)唯一參加(jia)了(le)上海(hai)世(shi)博會的(de)鮮活果(guo)(guo)樹產(chan)品。矮(ai)(ai)晚(wan)柚(you)產(chan)量高(gao)，豐產(chan)期畝產(chan)上萬(wan)斤，產(chan)值幾萬(wan)元，是(shi)農民增收致富的(de)搖錢(qian)樹。矮(ai)(ai)晚(wan)柚(you)品質(zhi)優，肉質(zhi)脆嫩，多汁(zhi)化渣，已連續(xu)六年(nian)作為選送黨中央、國(guo)務院(yuan)的(de)特供(gong)水果(guo)(guo)。矮(ai)(ai)晚(wan)柚(you)葉片濃綠、四季常青、潔白花瓣(ban)芳香撲鼻(bi)，果(guo)(guo)子留(liu)樹到第二年(nian)不掉果(guo)(guo)，是(shi)非常好的(de)觀光果(guo)(guo)業。矮(ai)(ai)晚(wan)柚(you)樹冠(guan)矮(ai)(ai)小可(ke)做(zuo)盆景，是(shi)美化城市的(de)好樹種。因此，矮(ai)(ai)晚(wan)柚(you)既(ji)可(ke)作生態農業，又可(ke)做(zuo)觀光果(guo)(guo)業。果(guo)(guo)品地(di)域(yu)(yu)范圍蓬(peng)溪(xi)(xi)矮(ai)(ai)晚(wan)柚(you)農產(chan)品地(di)理標志(zhi)地(di)域(yu)(yu)保(bao)護區域(yu)(yu)包括：羅(luo)戈鄉(xiang)(xiang)(xiang)、文井鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新星鄉(xiang)(xiang)(xiang)、新勝鄉(xiang)(xiang)(xiang)、槐(huai)花鄉(xiang)(xiang)(xiang)、板(ban)橋鄉(xiang)(xiang)(xiang)、赤(chi)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新會鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、下(xia)東鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鳴鳳鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、寶梵鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、明月鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、常樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、天福鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、回水鄉(xiang)(xiang)(xiang)、紅江(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、群力鄉(xiang)(xiang)(xiang)、吉祥鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大石鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、吉星鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)升鄉(xiang)(xiang)(xiang)、任隆鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃泥鄉(xiang)(xiang)(xiang)、金龍鄉(xiang)(xiang)(xiang)、三鳳鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、金橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、荷葉鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蓬(peng)南鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、農興鄉(xiang)(xiang)(xiang)、群利鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，共計31個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。

4、麥加牛肉

以(yi)低熱、低脂、高(gao)營養、高(gao)蛋白的(de)(de)精選黃(huang)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)為(wei)(wei)原料，配以(yi)回民(min)祖(zu)傳的(de)(de)名(ming)貴(gui)藥材、香(xiang)料，采用獨(du)(du)特(te)(te)(te)工(gong)藝(yi)精工(gong)制作，味(wei)道鮮美、醇香(xiang)化(hua)渣、風味(wei)獨(du)(du)特(te)(te)(te)。榮獲(huo)(huo)遂寧市首屆旅游(you)商(shang)品設計大賽(sai)銀(yin)獎。獲(huo)(huo)2007四(si)川特(te)(te)(te)色旅游(you)商(shang)品品牌評選“特(te)(te)(te)色旅游(you)商(shang)品”稱號。一提到(dao)射(she)(she)(she)(she)洪(hong)，就不(bu)得(de)不(bu)提到(dao)射(she)(she)(she)(she)洪(hong)的(de)(de)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)。長期以(yi)來(lai)，射(she)(she)(she)(she)洪(hong)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)以(yi)其獨(du)(du)特(te)(te)(te)的(de)(de)色、香(xiang)、味(wei)廣泛受到(dao)消(xiao)費者的(de)(de)青睞，以(yi)麥加牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)為(wei)(wei)代表的(de)(de)射(she)(she)(she)(she)洪(hong)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)餐店更是(shi)抓住(zhu)這一商(shang)機，賺(zhuan)得(de)盆滿缽滿。隨(sui)著(zhu)當地餐飲、旅游(you)產(chan)業的(de)(de)蓬(peng)勃發展(zhan)，射(she)(she)(she)(she)洪(hong)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)這一拳頭(tou)產(chan)品前景看好(hao)。射(she)(she)(she)(she)洪(hong)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)為(wei)(wei)何如此之“牛(niu)”，縣畜(chu)牧(mu)局改良站站長趙(zhao)益民(min)告(gao)訴記者，充分釋放名(ming)牌潛(qian)力，產(chan)生巨(ju)大經濟效益，關鍵(jian)從(cong)源頭(tou)唱好(hao)了“兩部(bu)曲”——變“養牛(niu)耕(geng)田(tian)”為(wei)(wei)“養牛(niu)賺(zhuan)錢(qian)”。幾年前，“專門養肉(rou)(rou)(rou)牛(niu)賺(zhuan)錢(qian)”對他(ta)們來(lai)講(jiang)還是(shi)一件新生事物。但近幾年，隨(sui)著(zhu)市場經濟意(yi)識的(de)(de)增強，畜(chu)牧(mu)部(bu)門和各鄉鎮的(de)(de)積極(ji)引導，一批肉(rou)(rou)(rou)牛(niu)養殖大戶應運(yun)而生，據統計，2005年射(she)(she)(she)(she)洪(hong)全縣牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)總產(chan)量(liang)為(wei)(wei)8467噸(dun).

5、卓筒井鹽

卓(zhuo)筒(tong)(tong)(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)是(shi)(shi)四川省遂寧(ning)市大(da)(da)英縣(xian)(xian)筒(tong)(tong)(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)鎮的(de)(de)特產。卓(zhuo)筒(tong)(tong)(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)是(shi)(shi)手工(gong)制鹽(yan)(yan)(yan)的(de)(de)活化石，被譽(yu)為(wei)中國古(gu)代(dai)第(di)五大(da)(da)發明(ming)。卓(zhuo)筒(tong)(tong)(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)是(shi)(shi)直立粗大(da)(da)的(de)(de)竹(zhu)筒(tong)(tong)(tong)(tong)以吸鹵(lu)的(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)井(jing)(jing)(jing)(jing)，“鑿地植竹(zhu)，為(wei)之(zhi)(zhi)(zhi)卓(zhuo)筒(tong)(tong)(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)”。歷(li)代(dai)所食鹽(yan)(yan)(yan)主要(yao)有：海鹽(yan)(yan)(yan)、池鹽(yan)(yan)(yan)(湖鹽(yan)(yan)(yan))、井(jing)(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)、巖(yan)鹽(yan)(yan)(yan)(礦鹽(yan)(yan)(yan))。 四川井(jing)(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)源(yuan)遠流(liu)長，據文(wen)獻記(ji)載和專家考證，享譽(yu)世界的(de)(de)大(da)(da)英縣(xian)(xian)卓(zhuo)筒(tong)(tong)(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)創(chuang)始于北宋慶歷(li)年間，比西方要(yao)早(zao)八百多年。《中國鉆探技術史》、《中國科學技術史》、《中國井(jing)(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)科技史》等著(zhu)作皆(jie)稱其(qi)為(wei) “世界石油鉆井(jing)(jing)(jing)(jing)之(zhi)(zhi)(zhi)父”，“開(kai)創(chuang)了(le)機械鉆井(jing)(jing)(jing)(jing)的(de)(de)先河(he)”。 古(gu)代(dai)制鹽(yan)(yan)(yan)工(gong)藝(yi)中，井(jing)(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)的(de)(de)生產工(gong)藝(yi)最(zui)(zui)為(wei)復雜，也最(zui)(zui)能體現中國古(gu)人(ren)的(de)(de)聰明(ming)才智。井(jing)(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)的(de)(de)生產工(gong)藝(yi)經歷(li)過一個不斷發展(zhan)的(de)(de)過程。早(zao)在(zai)戰國末年，秦(qin)蜀郡太守李(li)冰(生卒年不詳)就已在(zai)成(cheng)都平原開(kai)鑿鹽(yan)(yan)(yan)井(jing)(jing)(jing)(jing)，汲鹵(lu)煎鹽(yan)(yan)(yan)。當時(shi)的(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)井(jing)(jing)(jing)(jing)口徑較大(da)(da)，井(jing)(jing)(jing)(jing)壁易崩(beng)塌，且無任(ren)何保護措(cuo)施，加(jia)之(zhi)(zhi)(zhi)深(shen)度(du)較淺，只能汲取淺層鹽(yan)(yan)(yan)鹵(lu)。北宋中期(qi)后，川南地區(qu)出現了(le)卓(zhuo)筒(tong)(tong)(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)。

6、大英白檸檬

人類是(shi)何時(shi)開始吃起檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)，實無可考。但公元(yuan)九百一(yi)(yi)十(shi)七(qi)年(nian)(nian)的(de)一(yi)(yi)卷中(zhong)國(guo)(guo)官書里記載著兩瓶(ping)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)曾進貢給皇(huang)帝。檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)的(de)原(yuan)產(chan)地一(yi)(yi)說(shuo)在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)的(de)西南部(bu)和緬甸北部(bu)。檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)栽培時(shi)間(jian)較晚。中(zhong)國(guo)(guo)栽培數量(liang)不(bu)多，分布(bu)在(zai)長江(jiang)以(yi)南各(ge)省（自(zi)治區），以(yi)四(si)川栽培最(zui)多。廣東(dong)、臺灣、福建、廣西等(deng)省（自(zi)治區）均有(you)少量(liang)栽培。查(cha)考信史(shi)，中(zhong)國(guo)(guo)是(shi)最(zui)早有(you)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)記錄的(de)。（《東(dong)坡雜記》）：“黎，字希(xi)聲(sheng)。為人質(zhi)木遲緩，劉貢父戲之(zhi)為黎子。以(yi)謂(wei)指其德，不(bu)知(zhi)果(guo)木中(zhong)真有(you)此也。一(yi)(yi)日聯(lian)騎出，聞市(shi)人有(you)唱(chang)是(shi)果(guo)鬻(yu)之(zhi)者，大笑，幾(ji)落馬。”大英白檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)原(yuan)產(chan)于遂(sui)寧市(shi)大英縣(xian)河邊鎮，其種(zhong)植始于上(shang)世紀七(qi)十(shi)年(nian)(nian)代。據(ju)《大英縣(xian)志》（2007年(nian)(nian)版）記載：“.....境域農民種(zhong)植..檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)達(da)70年(nian)(nian)以(yi)上(shang)”“1984年(nian)(nian)，境內公社成(cheng)片種(zhong)植嫁接水(shui)果(guo)幼(you)樹1000萬株...”建縣(xian)后...先后引(yin)進....檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)等(deng)名、優(you)、特(te)、新(xin)水(shui)果(guo)品種(zhong)。“1999年(nian)(nian)全(quan)縣(xian)建立(li)名、優(you)、特(te)新(xin)水(shui)果(guo)種(zhong)植基地6個”，面積450公頃(qing)。

7、大英長絨棉

四(si)川省大英縣河邊鎮(zhen)、卓筒井鎮(zhen)、回馬鎮(zhen)、隆盛鎮(zhen)、蓬(peng)萊鎮(zhen)、玉峰鎮(zhen)、象(xiang)山鎮(zhen)、天保鎮(zhen)、金元鄉、智(zhi)水鄉、通仙鄉共11個鄉鎮(zhen)現轄(xia)行政區域

《大英(ying)(ying)縣(xian)人民政府關于確定(ding)大英(ying)(ying)陸地(di)長絨棉地(di)理標志產品保護(hu)地(di)域范(fan)圍的請示》，大府〔2013〕71號(hao)

大(da)英(ying)天驕高新棉產(chan)業(ye)有限公司企業(ye)標準：Q/56970442 4.1-2011《大(da)英(ying)陸(lu)地(di)長絨棉》

8、船山豆腐皮

船(chuan)(chuan)(chuan)山(shan)豆(dou)腐(fu)(fu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)是四(si)川(chuan)省(sheng)遂(sui)(sui)寧市船(chuan)(chuan)(chuan)山(shan)區(qu)的(de)(de)特產(chan)。船(chuan)(chuan)(chuan)山(shan)豆(dou)腐(fu)(fu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)油亮光澤，紋面細致，松軟滑膩，柔綿(mian)有彈性，味香質(zhi)軟。五香味色(se)澤金黃，小(xiao)磨(mo)麻油香氣濃郁；麻辣(la)味色(se)澤紅(hong)亮，麻辣(la)爽口(kou)，回(hui)味悠(you)長。船(chuan)(chuan)(chuan)山(shan)豆(dou)腐(fu)(fu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)獲地(di)(di)理標(biao)志(zhi)保護產(chan)品(pin)(pin)。四(si)川(chuan)省(sheng)質(zhi)量技術監督局 船(chuan)(chuan)(chuan)山(shan)豆(dou)腐(fu)(fu)皮(pi)(pi)(pi)(pi) 四(si)川(chuan)省(sheng)遂(sui)(sui)寧市船(chuan)(chuan)(chuan)山(shan)區(qu)現(xian)轄行政區(qu)域(yu) 《遂(sui)(sui)寧市船(chuan)(chuan)(chuan)山(shan)區(qu)人民(min)政府關(guan)于船(chuan)(chuan)(chuan)山(shan)豆(dou)腐(fu)(fu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)地(di)(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)保護地(di)(di)域(yu)范圍建(jian)議的(de)(de)函》，遂(sui)(sui)船(chuan)(chuan)(chuan)府函〔2012〕96號 遂(sui)(sui)寧市徐老(lao)三食品(pin)(pin)廠企業標(biao)準(zhun)：Q/72744488-4.1-2010《船(chuan)(chuan)(chuan)山(shan)豆(dou)腐(fu)(fu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)》 遂(sui)(sui)寧市肖老(lao)三豆(dou)制品(pin)(pin)廠企業標(biao)準(zhun)：Q/72085657-9.1-2010《船(chuan)(chuan)(chuan)山(shan)豆(dou)腐(fu)(fu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)》船(chuan)(chuan)(chuan)山(shan)豆(dou)腐(fu)(fu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)質(zhi)量技術要求(qiu) 一、原輔(fu)料要求(qiu) 1. 原料：選(xuan)用產(chan)地(di)(di)范圍內的(de)(de)優質(zhi)大豆(dou)，籽粒(li)飽(bao)滿，蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量≥45％。

9、安居黃金梨

安(an)居(ju)黃(huang)金(jin)(jin)梨是四(si)川(chuan)遂寧安(an)居(ju)區的(de)特產。安(an)居(ju)黃(huang)金(jin)(jin)梨 四(si)川(chuan)省遂寧市安(an)居(ju)區常理(li)(li)鎮(zhen)(zhen)、觀(guan)音(yin)鎮(zhen)(zhen)、橫山鎮(zhen)(zhen)、白馬鎮(zhen)(zhen)、步(bu)云鄉、蓮(lian)花鄉、攔江鎮(zhen)(zhen)、中興鎮(zhen)(zhen)、保石鎮(zhen)(zhen)、分(fen)水鎮(zhen)(zhen)、東禪鎮(zhen)(zhen)、石洞鎮(zhen)(zhen)、安(an)居(ju)鎮(zhen)(zhen)、會龍(long)鎮(zhen)(zhen)、聚賢鎮(zhen)(zhen)、玉豐鎮(zhen)(zhen)、三家(jia)鎮(zhen)(zhen)、西眉鎮(zhen)(zhen)、馬家(jia)鄉、大安(an)鄉、磨溪鎮(zhen)(zhen)共(gong)21個鄉鎮(zhen)(zhen)現(xian)轄(xia)行政區域 《遂寧市安(an)居(ju)區人民政府關于劃定安(an)居(ju)黃(huang)金(jin)(jin)梨地(di)理(li)(li)標志產品保護(hu)區域的(de)函》.

10、射洪野香豬

射(she)(she)洪野(ye)(ye)(ye)香(xiang)(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)是四川(chuan)省(sheng)遂寧(ning)市(shi)(shi)(shi)射(she)(she)洪縣的(de)(de)(de)(de)特產。射(she)(she)洪縣獨創(chuang)出由(you)(you)野(ye)(ye)(ye)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)和(he)香(xiang)(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)雜交選(xuan)育而成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de) “吃水(shui)(shui)果(guo)、蔬菜、牧(mu)草+喝山泉(quan)(quan)+聽(ting)音樂(le)=快樂(le)水(shui)(shui)果(guo)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)”的(de)(de)(de)(de)中(zhong)華(hua)水(shui)(shui)果(guo)野(ye)(ye)(ye)香(xiang)(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)養(yang)(yang)(yang)殖模式。遠(yuan)離(li)了(le)飼料(liao)和(he)添加(jia)劑，肉(rou)質脆嫩(nen)(nen)，且環保，備受上海、廣東、成(cheng)(cheng)都(dou)等高(gao)(gao)端(duan)市(shi)(shi)(shi)場的(de)(de)(de)(de)青睞。射(she)(she)洪野(ye)(ye)(ye)香(xiang)(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)為國家地(di)理標志(zhi)保護產品。射(she)(she)洪野(ye)(ye)(ye)香(xiang)(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)養(yang)(yang)(yang)殖產業發展勢(shi)頭迅(xun)猛，形(xing)成(cheng)(cheng)了(le)“合(he)作社+公(gong)司+基(ji)地(di)+農戶”的(de)(de)(de)(de)集(ji)養(yang)(yang)(yang)殖、加(jia)工、銷(xiao)售、旅游為一體的(de)(de)(de)(de)產業化發展模式。經過長期實驗，獨創(chuang)出由(you)(you)野(ye)(ye)(ye)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)和(he)香(xiang)(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)雜交選(xuan)育而成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de) “吃水(shui)(shui)果(guo)、蔬菜、牧(mu)草+喝山泉(quan)(quan)+聽(ting)音樂(le)=快樂(le)水(shui)(shui)果(guo)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)”的(de)(de)(de)(de)中(zhong)華(hua)水(shui)(shui)果(guo)野(ye)(ye)(ye)香(xiang)(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)養(yang)(yang)(yang)殖模式。這種由(you)(you)野(ye)(ye)(ye)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)和(he)香(xiang)(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)雜交選(xuan)育而成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)中(zhong)華(hua)水(shui)(shui)果(guo)野(ye)(ye)(ye)香(xiang)(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)由(you)(you)于肉(rou)質脆嫩(nen)(nen)，受到上海、廣東、成(cheng)(cheng)都(dou)等高(gao)(gao)端(duan)市(shi)(shi)(shi)場的(de)(de)(de)(de)青睞，目前，該基(ji)地(di)養(yang)(yang)(yang)殖的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)野(ye)(ye)(ye)香(xiang)(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)供不(bu)應求。 遂寧(ning)市(shi)(shi)(shi)射(she)(she)洪綠(lv)野(ye)(ye)(ye)生(sheng)態農牧(mu)業有限公(gong)司，在(zai)明星(xing)鎮、瞿河鄉各租(zu)用林(lin)地(di)兩千(qian)余(yu)畝，投資建設的(de)(de)(de)(de)中(zhong)華(hua)水(shui)(shui)果(guo)野(ye)(ye)(ye)香(xiang)(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種繁(fan)生(sheng)態園，采(cai)取“公(gong)司+基(ji)地(di)+合(he)作社+農戶”形(xing)式。