1、沱牌曲酒

清(qing)(qing)光緒年間，邑人李吉安(an)在射洪城南柳樹沱開(kai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)肆(si)一爿，名(ming)金泰(tai)(tai)祥(xiang)。金泰(tai)(tai)祥(xiang)前(qian)(qian)開(kai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)肆(si)，后設作坊(fang)，自(zi)產自(zi)銷。由于李氏(shi)得：射洪春酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)真傳，并汲當地(di)青龍山麓沱泉之(zhi)水，釀(niang)出(chu)之(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)濃厚，甘爽醇美，深得飲者(zhe)喜愛，取名(ming)金泰(tai)(tai)祥(xiang)大(da)(da)(da)曲(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。于是金泰(tai)(tai)坊(fang)生(sheng)意(yi)日(ri)盛，每天(tian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)客(ke)盈門，座無(wu)虛席。更有(you)沽(gu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)回家自(zi)飲或饋送親朋者(zhe)。一時，金泰(tai)(tai)祥(xiang)名(ming)聲大(da)(da)(da)噪，方(fang)圓百里，婦幼(you)盡知。前(qian)(qian)來沽(gu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)者(zhe)絡繹不絕(jue)，門前(qian)(qian)大(da)(da)(da)排(pai)長龍。由于金泰(tai)(tai)祥(xiang)大(da)(da)(da)曲(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)用料考究(jiu)，工藝(yi)復雜(za)，產量有(you)限(xian)，每天(tian)皆有(you)部分酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)客(ke)慕名(ming)而(er)來卻因(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)已售完抱憾而(er)歸，翌日(ri)再來還須重新排(pai)隊(dui)。店主李氏(shi)見此心中不忍，遂制(zhi)小(xiao)(xiao)木牌若干，上 書沱字(zi)，并編上序號(hao)，發給(gei)當天(tian)排(pai)隊(dui)但(dan)未(wei)能購到(dao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)者(zhe)，來日(ri)憑沱字(zi)號(hao)牌可優(you)(you)先沽(gu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。此舉深受酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)客(ke)歡迎。從(cong)此，憑沱字(zi)號(hao)牌而(er)優(you)(you)先買酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)成為金泰(tai)(tai)祥(xiang)一大(da)(da)(da)特色(se)，當地(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)客(ke)鄉(xiang)民皆直呼金泰(tai)(tai)祥(xiang)大(da)(da)(da)曲(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)為沱牌曲(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。民國初年，清(qing)(qing)代舉人馬(ma)天(tian)衢回鄉(xiang)養老，小(xiao)(xiao)飲此酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)頓覺甘美無(wu)比。又見沱字(zi)號(hao)牌，驚(jing)嘆曰：沱乃(nai)大(da)(da)(da)江之(zhi)正源(yuan)也(ye)！

2、蓬溪熨斗糕

蓬溪(xi)熨斗糕，是四川省遂寧市蓬溪(xi)縣(xian)的著名特色小吃，該品將米、面、蛋、糖漿用鐵烙碗烙熟(shu)食用，制品分(fen)甜、咸兩種(zhong)，外酥內嫩，甜香爽口。

遂寧特(te)產(chan)蓬(peng)溪熨斗(dou)糕(gao)的(de)由來有兩種(zhong)說法(fa)：

一說是始于民國十六年（公元1926年），由蓬溪縣人夏其宣仿照甜熨斗糕，經過改加配方，精心制作而成。外殼色黃偏棕紅，外酥內嫩，深受大眾喜愛。
另(ling)一說熨斗糕系蓬溪地方(fang)傳統名(ming)小(xiao)吃，自(zi)明(ming)代(dai)傳承至今，字(zi)號繁多，遠近聞名(ming)，“文中(zhong)熨斗糕”為其中(zhong)一種(zhong)。期品狀若帽(mao)子(zi)，主(zhu)料為米，輔以豆鼓(gu)、鮮豬(zhu)肉、雞(ji)蛋、香蔥、豆芽等，現(xian)烤現(xian)賣，“燙(tang)、香、脆(cui)、嫩”，營養(yang)豐富，雅(ya)俗共賞，老少(shao)咸宜。

一、選料、泡米：將大米（350克(ke)）洗(xi)凈浸泡4小時瀝干(gan)；另將大米（150克(ke)）入籠蒸至(zhi)半(ban)熟，與泡米拌(ban)勻，加適量(liang)清(qing)水磨成米漿。加酵面發酵，待膨脹(zhang)時用木棒攪(jiao)勻至(zhi)發酵不粘缸為度(du)。

二、去酸味(wei)、攪(jiao)拌成(cheng)糕漿(jiang)：將堿用少(shao)量清水溶化，分次加入(ru)米漿(jiang)內(nei)，邊(bian)加邊(bian)攪(jiao)，至去掉酸味(wei)，再加入(ru)雞蛋白、熟豬油、蜜桂花攪(jiao)拌成(cheng)糕漿(jiang)。

三、烙(luo)制(zhi)成形：把(ba)特(te)制(zhi)鐵(tie)烙(luo)碗置焦(jiao)炭火上(shang)，待(dai)燒熱后刷上(shang)水(shui)油，舀入(ru)糕(gao)漿，烙(luo)至封(feng)皮時，在糕(gao)中間加(jia)適量果醬，繼(ji)續烙(luo)至皮顯淺黃(huang)色(se)，起(qi)硬(ying)殼時，用(yong)細鐵(tie)簽糕(gao)邊劃松，翻面(mian)淋少許熟豬油，烙(luo)至兩面(mian)呈金(jin)(jin)黃(huang)色(se)、皮軟酥、糕(gao)心漿汁全部凝(ning)固(gu)時即成。裝入(ru)1的烙(luo)碗內翻烙(luo)至金(jin)(jin)黃(huang)色(se)，特(te)色(se)是酥香甜嫩(nen)。

3、蓬溪矮晚柚

蓬溪矮(ai)(ai)晚(wan)(wan)(wan)柚(you)(you)(you)(you)矮(ai)(ai)晚(wan)(wan)(wan)柚(you)(you)(you)(you)是(shi)特(te)(te)晚(wan)(wan)(wan)熟(shu)珍稀果(guo)(guo)樹，它(ta)春節(jie)成熟(shu)、錯季(ji)節(jie)銷售，是(shi)全國唯一(yi)參加了(le)上海世博會的鮮活果(guo)(guo)樹產(chan)品(pin)。矮(ai)(ai)晚(wan)(wan)(wan)柚(you)(you)(you)(you)產(chan)量高(gao)，豐產(chan)期(qi)畝(mu)產(chan)上萬(wan)斤，產(chan)值幾萬(wan)元(yuan)，是(shi)農(nong)(nong)(nong)民增收致富的搖錢樹。矮(ai)(ai)晚(wan)(wan)(wan)柚(you)(you)(you)(you)品(pin)質優，肉質脆嫩(nen)，多汁化(hua)渣，已連續(xu)六年(nian)作為選(xuan)送黨中央、國務院的特(te)(te)供(gong)水(shui)果(guo)(guo)。矮(ai)(ai)晚(wan)(wan)(wan)柚(you)(you)(you)(you)葉片濃綠、四(si)季(ji)常(chang)青、潔白花(hua)瓣芳香撲(pu)鼻(bi)，果(guo)(guo)子留樹到第二年(nian)不(bu)掉果(guo)(guo)，是(shi)非(fei)常(chang)好(hao)的觀光果(guo)(guo)業(ye)。矮(ai)(ai)晚(wan)(wan)(wan)柚(you)(you)(you)(you)樹冠矮(ai)(ai)小(xiao)可(ke)(ke)做盆景，是(shi)美(mei)化(hua)城(cheng)市的好(hao)樹種。因此，矮(ai)(ai)晚(wan)(wan)(wan)柚(you)(you)(you)(you)既(ji)可(ke)(ke)作生態農(nong)(nong)(nong)業(ye)，又(you)可(ke)(ke)做觀光果(guo)(guo)業(ye)。果(guo)(guo)品(pin)地域范圍蓬溪矮(ai)(ai)晚(wan)(wan)(wan)柚(you)(you)(you)(you)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)地理標志地域保護(hu)區域包括：羅戈(ge)鄉(xiang)(xiang)、文(wen)井鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新星(xing)鄉(xiang)(xiang)、新勝(sheng)鄉(xiang)(xiang)、槐花(hua)鄉(xiang)(xiang)、板橋鄉(xiang)(xiang)、赤城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新會鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、下(xia)東(dong)鄉(xiang)(xiang)、鳴鳳(feng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、寶梵鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、明(ming)月鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、常(chang)樂(le)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、天福鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、回水(shui)鄉(xiang)(xiang)、紅(hong)江鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、群力鄉(xiang)(xiang)、吉祥鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大石鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、吉星(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)升鄉(xiang)(xiang)、任(ren)隆(long)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃泥(ni)鄉(xiang)(xiang)、金龍鄉(xiang)(xiang)、三鳳(feng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、金橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、荷(he)葉鄉(xiang)(xiang)、蓬南鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、農(nong)(nong)(nong)興鄉(xiang)(xiang)、群利鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，共計31個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。

4、麥加牛肉

以(yi)低(di)熱、低(di)脂、高(gao)營(ying)養(yang)、高(gao)蛋(dan)白的(de)(de)(de)(de)(de)精選黃牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)為原(yuan)料(liao)，配(pei)以(yi)回民祖傳的(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)貴藥(yao)材、香(xiang)料(liao)，采(cai)用獨(du)(du)特工藝精工制作，味(wei)道鮮(xian)美(mei)、醇香(xiang)化渣、風(feng)味(wei)獨(du)(du)特。榮獲遂寧市首屆(jie)旅游商(shang)品(pin)設(she)計大(da)賽銀獎。獲2007四川特色旅游商(shang)品(pin)品(pin)牌(pai)評選“特色旅游商(shang)品(pin)”稱號。一(yi)提到射(she)(she)(she)(she)洪(hong)(hong)，就不得(de)(de)不提到射(she)(she)(she)(she)洪(hong)(hong)的(de)(de)(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)。長期(qi)以(yi)來，射(she)(she)(she)(she)洪(hong)(hong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)以(yi)其獨(du)(du)特的(de)(de)(de)(de)(de)色、香(xiang)、味(wei)廣泛受到消(xiao)費者的(de)(de)(de)(de)(de)青(qing)睞，以(yi)麥加牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)為代(dai)表的(de)(de)(de)(de)(de)射(she)(she)(she)(she)洪(hong)(hong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)餐(can)店更是抓(zhua)住(zhu)這(zhe)一(yi)商(shang)機，賺得(de)(de)盆滿缽(bo)滿。隨著(zhu)當地餐(can)飲、旅游產(chan)(chan)業的(de)(de)(de)(de)(de)蓬勃發展，射(she)(she)(she)(she)洪(hong)(hong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)這(zhe)一(yi)拳(quan)頭(tou)產(chan)(chan)品(pin)前景看(kan)好。射(she)(she)(she)(she)洪(hong)(hong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)為何如此之“牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)”，縣畜(chu)(chu)牧(mu)局改(gai)良(liang)站站長趙(zhao)益民告訴(su)記者，充(chong)分釋放名(ming)牌(pai)潛力，產(chan)(chan)生(sheng)巨(ju)大(da)經濟(ji)效(xiao)益，關鍵從源(yuan)頭(tou)唱好了“兩部曲”——變(bian)“養(yang)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)耕(geng)田”為“養(yang)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)賺錢”。幾年(nian)前，“專門(men)養(yang)肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)賺錢”對他們來講還(huan)是一(yi)件新生(sheng)事(shi)物。但近幾年(nian)，隨著(zhu)市場(chang)經濟(ji)意(yi)識的(de)(de)(de)(de)(de)增強，畜(chu)(chu)牧(mu)部門(men)和各(ge)鄉鎮(zhen)的(de)(de)(de)(de)(de)積極引導，一(yi)批(pi)肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)養(yang)殖大(da)戶應運而生(sheng)，據統計，2005年(nian)射(she)(she)(she)(she)洪(hong)(hong)全縣牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)總產(chan)(chan)量為8467噸.

5、卓筒井鹽

卓筒(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)是(shi)四川(chuan)省遂寧(ning)市(shi)大英縣筒(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)鎮的(de)(de)(de)(de)特(te)產(chan)。卓筒(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)是(shi)手工(gong)(gong)制(zhi)(zhi)鹽(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)活化石，被譽為(wei)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)古代(dai)第五大發(fa)明。卓筒(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)是(shi)直立粗大的(de)(de)(de)(de)竹筒(tong)(tong)以(yi)吸鹵的(de)(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)井(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)，“鑿(zao)地植竹，為(wei)之卓筒(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)”。歷代(dai)所(suo)食鹽(yan)(yan)(yan)主要有：海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)、池鹽(yan)(yan)(yan)(湖鹽(yan)(yan)(yan))、井(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)、巖鹽(yan)(yan)(yan)(礦鹽(yan)(yan)(yan))。 四川(chuan)井(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)源遠流(liu)長，據文獻(xian)記載(zai)和專(zhuan)家考(kao)證(zheng)，享譽世(shi)界的(de)(de)(de)(de)大英縣卓筒(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)創(chuang)始(shi)于北(bei)宋慶歷年(nian)(nian)間(jian)，比西方要早(zao)(zao)八百(bai)多年(nian)(nian)。《中(zhong)國(guo)(guo)(guo)鉆(zhan)探(tan)技術史(shi)》、《中(zhong)國(guo)(guo)(guo)科學技術史(shi)》、《中(zhong)國(guo)(guo)(guo)井(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)科技史(shi)》等著作皆(jie)稱其為(wei) “世(shi)界石油鉆(zhan)井(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)之父”，“開(kai)創(chuang)了(le)機械鉆(zhan)井(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)的(de)(de)(de)(de)先河”。 古代(dai)制(zhi)(zhi)鹽(yan)(yan)(yan)工(gong)(gong)藝中(zhong)，井(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)生產(chan)工(gong)(gong)藝最為(wei)復雜，也(ye)最能體現中(zhong)國(guo)(guo)(guo)古人(ren)的(de)(de)(de)(de)聰明才智(zhi)。井(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)生產(chan)工(gong)(gong)藝經歷過一個(ge)不斷發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)過程。早(zao)(zao)在(zai)(zai)戰(zhan)國(guo)(guo)(guo)末(mo)年(nian)(nian)，秦蜀郡太守李(li)冰(生卒年(nian)(nian)不詳)就已在(zai)(zai)成都平原開(kai)鑿(zao)鹽(yan)(yan)(yan)井(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)，汲鹵煎鹽(yan)(yan)(yan)。當時的(de)(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)井(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)口徑較(jiao)大，井(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)壁(bi)易崩塌，且無任何保護措施，加(jia)之深度較(jiao)淺(qian)，只(zhi)能汲取淺(qian)層鹽(yan)(yan)(yan)鹵。北(bei)宋中(zhong)期后(hou)，川(chuan)南(nan)地區出現了(le)卓筒(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)。

6、大英白檸檬

人類是(shi)何時(shi)開始(shi)吃起檸(ning)檬(meng)，實無可考。但公元九百一(yi)(yi)十(shi)七(qi)年(nian)的一(yi)(yi)卷中國(guo)(guo)官書里記載著(zhu)兩瓶檸(ning)檬(meng)曾(ceng)進貢給皇帝。檸(ning)檬(meng)的原產地一(yi)(yi)說(shuo)在(zai)中國(guo)(guo)的西南部(bu)和(he)緬甸北部(bu)。檸(ning)檬(meng)在(zai)中國(guo)(guo)栽(zai)培(pei)時(shi)間較晚。中國(guo)(guo)栽(zai)培(pei)數量(liang)(liang)不多(duo)(duo)，分布在(zai)長(chang)江以(yi)(yi)南各省(sheng)(sheng)（自(zi)治區(qu)），以(yi)(yi)四川(chuan)栽(zai)培(pei)最(zui)多(duo)(duo)。廣東(dong)、臺(tai)灣、福建、廣西等省(sheng)(sheng)（自(zi)治區(qu)）均(jun)有(you)少量(liang)(liang)栽(zai)培(pei)。查(cha)考信史，中國(guo)(guo)是(shi)最(zui)早有(you)檸(ning)檬(meng)記錄的。（《東(dong)坡雜記》）：“黎，字希聲。為(wei)人質(zhi)木(mu)遲緩，劉貢父(fu)戲之(zhi)為(wei)黎子(zi)。以(yi)(yi)謂指其(qi)德，不知(zhi)果(guo)木(mu)中真(zhen)有(you)此也。一(yi)(yi)日聯騎出，聞市人有(you)唱是(shi)果(guo)鬻之(zhi)者，大(da)(da)笑，幾落(luo)馬。”大(da)(da)英白檸(ning)檬(meng)原產于遂寧市大(da)(da)英縣(xian)河(he)邊鎮，其(qi)種(zhong)植始(shi)于上世紀七(qi)十(shi)年(nian)代。據《大(da)(da)英縣(xian)志》（2007年(nian)版）記載：“.....境域農(nong)民種(zhong)植..檸(ning)檬(meng)達70年(nian)以(yi)(yi)上”“1984年(nian)，境內公社成片種(zhong)植嫁接水果(guo)幼樹1000萬(wan)株...”建縣(xian)后...先后引進....檸(ning)檬(meng)等名(ming)、優、特、新水果(guo)品種(zhong)。“1999年(nian)全縣(xian)建立名(ming)、優、特新水果(guo)種(zhong)植基地6個”，面積450公頃(qing)。

7、大英長絨棉

四川省(sheng)大英縣河邊(bian)鎮、卓筒井鎮、回馬鎮、隆盛鎮、蓬(peng)萊鎮、玉(yu)峰鎮、象山(shan)鎮、天保鎮、金(jin)元(yuan)鄉(xiang)、智水鄉(xiang)、通仙鄉(xiang)共(gong)11個鄉(xiang)鎮現轄行政區域

《大(da)英縣人民政府(fu)關于(yu)確定大(da)英陸(lu)地長絨棉地理標志產品保護(hu)地域范(fan)圍的請示》，大(da)府(fu)〔2013〕71號

大英天驕高新(xin)棉(mian)產業(ye)(ye)有限公(gong)司企業(ye)(ye)標準：Q/56970442 4.1-2011《大英陸地長(chang)絨棉(mian)》

8、船山豆腐皮

船(chuan)(chuan)山(shan)(shan)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)皮(pi)(pi)(pi)是四(si)川省(sheng)遂(sui)(sui)寧(ning)(ning)市船(chuan)(chuan)山(shan)(shan)區(qu)(qu)的特(te)產(chan)。船(chuan)(chuan)山(shan)(shan)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)皮(pi)(pi)(pi)油(you)亮光澤，紋面細致，松軟滑膩，柔(rou)綿有彈(dan)性，味(wei)香(xiang)質(zhi)(zhi)軟。五香(xiang)味(wei)色澤金黃，小磨麻(ma)油(you)香(xiang)氣濃(nong)郁；麻(ma)辣味(wei)色澤紅亮，麻(ma)辣爽口，回味(wei)悠長。船(chuan)(chuan)山(shan)(shan)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)皮(pi)(pi)(pi)獲地理標(biao)志保護產(chan)品。四(si)川省(sheng)質(zhi)(zhi)量技(ji)術監督局 船(chuan)(chuan)山(shan)(shan)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)皮(pi)(pi)(pi) 四(si)川省(sheng)遂(sui)(sui)寧(ning)(ning)市船(chuan)(chuan)山(shan)(shan)區(qu)(qu)現轄行政區(qu)(qu)域 《遂(sui)(sui)寧(ning)(ning)市船(chuan)(chuan)山(shan)(shan)區(qu)(qu)人民政府(fu)關于船(chuan)(chuan)山(shan)(shan)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)皮(pi)(pi)(pi)地理標(biao)志產(chan)品保護地域范(fan)圍建議的函(han)》，遂(sui)(sui)船(chuan)(chuan)府(fu)函(han)〔2012〕96號 遂(sui)(sui)寧(ning)(ning)市徐老三(san)食品廠企業(ye)(ye)標(biao)準：Q/72744488-4.1-2010《船(chuan)(chuan)山(shan)(shan)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)皮(pi)(pi)(pi)》 遂(sui)(sui)寧(ning)(ning)市肖(xiao)老三(san)豆(dou)(dou)(dou)制(zhi)品廠企業(ye)(ye)標(biao)準：Q/72085657-9.1-2010《船(chuan)(chuan)山(shan)(shan)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)皮(pi)(pi)(pi)》船(chuan)(chuan)山(shan)(shan)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)皮(pi)(pi)(pi)質(zhi)(zhi)量技(ji)術要求 一、原輔(fu)料(liao)(liao)要求 1. 原料(liao)(liao)：選用產(chan)地范(fan)圍內的優(you)質(zhi)(zhi)大豆(dou)(dou)(dou)，籽粒飽(bao)滿，蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含量≥45％。

9、安居黃金梨

安居(ju)(ju)(ju)(ju)黃(huang)金梨是(shi)四川(chuan)(chuan)遂(sui)寧安居(ju)(ju)(ju)(ju)區(qu)的特產。安居(ju)(ju)(ju)(ju)黃(huang)金梨 四川(chuan)(chuan)省遂(sui)寧市安居(ju)(ju)(ju)(ju)區(qu)常理鎮(zhen)、觀(guan)音鎮(zhen)、橫山鎮(zhen)、白馬鎮(zhen)、步云(yun)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蓮花鄉(xiang)(xiang)(xiang)、攔江鎮(zhen)、中興(xing)鎮(zhen)、保石鎮(zhen)、分水(shui)鎮(zhen)、東禪鎮(zhen)、石洞鎮(zhen)、安居(ju)(ju)(ju)(ju)鎮(zhen)、會龍(long)鎮(zhen)、聚賢鎮(zhen)、玉豐鎮(zhen)、三家鎮(zhen)、西眉鎮(zhen)、馬家鄉(xiang)(xiang)(xiang)、大安鄉(xiang)(xiang)(xiang)、磨溪鎮(zhen)共21個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)現(xian)轄行政區(qu)域(yu)(yu) 《遂(sui)寧市安居(ju)(ju)(ju)(ju)區(qu)人民政府關于劃定安居(ju)(ju)(ju)(ju)黃(huang)金梨地(di)理標志產品保護區(qu)域(yu)(yu)的函》.

10、射洪野香豬

射洪(hong)野香(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)是(shi)四川省(sheng)遂寧市(shi)射洪(hong)縣的(de)(de)特產(chan)。射洪(hong)縣獨創出由(you)野豬(zhu)(zhu)(zhu)和(he)香(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)雜(za)交選育(yu)而成(cheng)(cheng)的(de)(de) “吃水果(guo)(guo)(guo)、蔬(shu)菜、牧草(cao)+喝山泉(quan)(quan)+聽(ting)音樂(le)=快樂(le)水果(guo)(guo)(guo)豬(zhu)(zhu)(zhu)”的(de)(de)中華(hua)(hua)水果(guo)(guo)(guo)野香(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)養(yang)殖(zhi)(zhi)模式。遠離了(le)飼料和(he)添加劑，肉(rou)(rou)質脆嫩(nen)，且環保(bao)(bao)，備受(shou)上(shang)(shang)海、廣東、成(cheng)(cheng)都(dou)等(deng)高(gao)端(duan)(duan)市(shi)場(chang)的(de)(de)青(qing)睞(lai)(lai)。射洪(hong)野香(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)為(wei)(wei)國家地(di)理標志保(bao)(bao)護產(chan)品(pin)。射洪(hong)野香(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)養(yang)殖(zhi)(zhi)產(chan)業(ye)發展勢頭(tou)迅猛(meng)，形(xing)成(cheng)(cheng)了(le)“合作(zuo)社+公司+基(ji)地(di)+農(nong)戶”的(de)(de)集養(yang)殖(zhi)(zhi)、加工、銷售、旅游為(wei)(wei)一體的(de)(de)產(chan)業(ye)化發展模式。經過(guo)長期實驗(yan)，獨創出由(you)野豬(zhu)(zhu)(zhu)和(he)香(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)雜(za)交選育(yu)而成(cheng)(cheng)的(de)(de) “吃水果(guo)(guo)(guo)、蔬(shu)菜、牧草(cao)+喝山泉(quan)(quan)+聽(ting)音樂(le)=快樂(le)水果(guo)(guo)(guo)豬(zhu)(zhu)(zhu)”的(de)(de)中華(hua)(hua)水果(guo)(guo)(guo)野香(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)養(yang)殖(zhi)(zhi)模式。這種(zhong)由(you)野豬(zhu)(zhu)(zhu)和(he)香(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)雜(za)交選育(yu)而成(cheng)(cheng)的(de)(de)中華(hua)(hua)水果(guo)(guo)(guo)野香(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)由(you)于肉(rou)(rou)質脆嫩(nen)，受(shou)到上(shang)(shang)海、廣東、成(cheng)(cheng)都(dou)等(deng)高(gao)端(duan)(duan)市(shi)場(chang)的(de)(de)青(qing)睞(lai)(lai)，目(mu)前(qian)，該基(ji)地(di)養(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)(de)水果(guo)(guo)(guo)野香(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)供不應(ying)求。 遂寧市(shi)射洪(hong)綠野生態(tai)農(nong)牧業(ye)有限公司，在明(ming)星鎮、瞿河鄉(xiang)各租(zu)用林地(di)兩千余畝，投資建設的(de)(de)中華(hua)(hua)水果(guo)(guo)(guo)野香(xiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)繁生態(tai)園，采取(qu)“公司+基(ji)地(di)+合作(zuo)社+農(nong)戶”形(xing)式。