1、沱牌曲酒

清光緒(xu)年(nian)間，邑(yi)人(ren)李吉安在射洪(hong)(hong)城南柳樹沱(tuo)開酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)肆一爿，名(ming)(ming)金(jin)泰(tai)祥。金(jin)泰(tai)祥前(qian)開酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)肆，后設(she)作坊，自產自銷。由(you)于李氏得：射洪(hong)(hong)春酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)真傳，并(bing)(bing)汲當地青龍山麓(lu)沱(tuo)泉之(zhi)水，釀出之(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味濃厚，甘爽醇美，深(shen)得飲(yin)者(zhe)喜愛，取名(ming)(ming)金(jin)泰(tai)祥大(da)曲(qu)(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。于是金(jin)泰(tai)坊生(sheng)意(yi)日(ri)(ri)(ri)盛，每(mei)天酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)客(ke)盈門(men)(men)，座無虛(xu)席(xi)。更有沽酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)回家自飲(yin)或饋送親朋者(zhe)。一時(shi)，金(jin)泰(tai)祥名(ming)(ming)聲大(da)噪，方圓百里，婦幼盡知。前(qian)來沽酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)者(zhe)絡繹不絕，門(men)(men)前(qian)大(da)排長龍。由(you)于金(jin)泰(tai)祥大(da)曲(qu)(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)用(yong)料考究，工藝復雜，產量有限(xian)，每(mei)天皆有部分酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)客(ke)慕名(ming)(ming)而來卻因(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)已售完(wan)抱憾而歸，翌日(ri)(ri)(ri)再來還須重新(xin)排隊。店(dian)主李氏見此(ci)(ci)心(xin)中不忍，遂制(zhi)小木牌若干，上 書沱(tuo)字(zi)，并(bing)(bing)編上序號(hao)，發給(gei)當天排隊但未能購到酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)者(zhe)，來日(ri)(ri)(ri)憑沱(tuo)字(zi)號(hao)牌可優先沽酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。此(ci)(ci)舉(ju)深(shen)受酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)客(ke)歡(huan)迎。從此(ci)(ci)，憑沱(tuo)字(zi)號(hao)牌而優先買酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)成(cheng)為(wei)金(jin)泰(tai)祥一大(da)特色，當地酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)客(ke)鄉民(min)皆直呼(hu)金(jin)泰(tai)祥大(da)曲(qu)(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)沱(tuo)牌曲(qu)(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。民(min)國(guo)初(chu)年(nian)，清代舉(ju)人(ren)馬天衢回鄉養老，小飲(yin)此(ci)(ci)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)頓覺甘美無比。又(you)見沱(tuo)字(zi)號(hao)牌，驚嘆曰：沱(tuo)乃大(da)江之(zhi)正源(yuan)也！

2、蓬溪熨斗糕

蓬溪熨斗糕，是四川省遂寧市蓬溪縣的著名特色小吃，該品(pin)將(jiang)米(mi)、面、蛋、糖(tang)漿用鐵烙(luo)碗烙(luo)熟食用，制品(pin)分甜、咸兩(liang)種，外酥內(nei)嫩，甜香爽口。

遂寧(ning)特產蓬溪熨斗(dou)糕(gao)的由來(lai)有兩種(zhong)說(shuo)法：

一說是始于民國十六年（公元1926年），由蓬溪縣人夏其宣仿照甜熨斗糕，經過改加配方，精心制作而成。外殼色黃偏棕紅，外酥內嫩，深受大眾喜愛。
另(ling)一(yi)說熨斗糕(gao)系蓬溪地方傳統名小(xiao)吃，自明代傳承(cheng)至今(jin)，字(zi)號繁多，遠近(jin)聞名，“文中(zhong)熨斗糕(gao)”為其中(zhong)一(yi)種。期品狀若(ruo)帽子，主料(liao)為米，輔以豆(dou)鼓、鮮(xian)豬(zhu)肉(rou)、雞蛋(dan)、香蔥、豆(dou)芽等，現烤現賣，“燙、香、脆、嫩”，營養(yang)豐富，雅俗(su)共賞，老少咸宜。

一、選料、泡米(mi)(mi)：將大米(mi)(mi)（350克(ke)）洗凈浸泡4小時(shi)瀝干；另將大米(mi)(mi)（150克(ke)）入籠(long)蒸至半熟(shu)，與泡米(mi)(mi)拌勻，加適量清水磨成(cheng)米(mi)(mi)漿。加酵(jiao)面發(fa)酵(jiao)，待(dai)膨脹時(shi)用木棒攪勻至發(fa)酵(jiao)不粘缸為(wei)度。

二、去酸味(wei)、攪拌(ban)成糕漿(jiang)(jiang)：將堿用(yong)少(shao)量清水溶化，分次加入米漿(jiang)(jiang)內，邊(bian)(bian)加邊(bian)(bian)攪，至去掉(diao)酸味(wei)，再加入雞(ji)蛋白、熟(shu)豬油、蜜桂花攪拌(ban)成糕漿(jiang)(jiang)。

三、烙(luo)(luo)制成(cheng)形(xing)：把特(te)制鐵(tie)烙(luo)(luo)碗置(zhi)焦炭(tan)火上(shang)，待(dai)燒熱后刷上(shang)水(shui)油(you)，舀入糕(gao)漿(jiang)，烙(luo)(luo)至(zhi)(zhi)封(feng)皮時，在糕(gao)中(zhong)間加適(shi)量果醬，繼續(xu)烙(luo)(luo)至(zhi)(zhi)皮顯(xian)淺黃(huang)色(se)，起硬(ying)殼時，用細鐵(tie)簽糕(gao)邊劃松，翻面淋少許熟豬(zhu)油(you)，烙(luo)(luo)至(zhi)(zhi)兩面呈金(jin)黃(huang)色(se)、皮軟酥(su)、糕(gao)心漿(jiang)汁全部凝固時即成(cheng)。裝入1的烙(luo)(luo)碗內翻烙(luo)(luo)至(zhi)(zhi)金(jin)黃(huang)色(se)，特(te)色(se)是酥(su)香(xiang)甜嫩(nen)。

3、蓬溪矮晚柚

蓬(peng)溪矮(ai)(ai)(ai)(ai)晚(wan)(wan)柚矮(ai)(ai)(ai)(ai)晚(wan)(wan)柚是特晚(wan)(wan)熟珍稀果(guo)樹(shu)，它(ta)春節成熟、錯季節銷售，是全(quan)國(guo)唯(wei)一參加了上海世(shi)博會的(de)鮮(xian)活果(guo)樹(shu)產(chan)品。矮(ai)(ai)(ai)(ai)晚(wan)(wan)柚產(chan)量高，豐(feng)產(chan)期畝產(chan)上萬斤，產(chan)值幾(ji)萬元，是農民增收致富的(de)搖錢(qian)樹(shu)。矮(ai)(ai)(ai)(ai)晚(wan)(wan)柚品質優，肉質脆嫩，多汁化渣，已連續六(liu)年(nian)作(zuo)為選送黨中央、國(guo)務院的(de)特供水果(guo)。矮(ai)(ai)(ai)(ai)晚(wan)(wan)柚葉(xie)片濃綠、四季常青、潔白花瓣芳香(xiang)撲鼻，果(guo)子留樹(shu)到第二年(nian)不掉果(guo)，是非常好(hao)的(de)觀光果(guo)業(ye)。矮(ai)(ai)(ai)(ai)晚(wan)(wan)柚樹(shu)冠矮(ai)(ai)(ai)(ai)小(xiao)可做盆景，是美(mei)化城市的(de)好(hao)樹(shu)種。因(yin)此，矮(ai)(ai)(ai)(ai)晚(wan)(wan)柚既可作(zuo)生態農業(ye)，又可做觀光果(guo)業(ye)。果(guo)品地域范圍蓬(peng)溪矮(ai)(ai)(ai)(ai)晚(wan)(wan)柚農產(chan)品地理標志地域保(bao)護區(qu)域包括(kuo)：羅戈鄉(xiang)(xiang)(xiang)、文井鎮(zhen)(zhen)、新星(xing)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、新勝鄉(xiang)(xiang)(xiang)、槐(huai)花鄉(xiang)(xiang)(xiang)、板橋(qiao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、赤城鎮(zhen)(zhen)、新會鎮(zhen)(zhen)、下東鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鳴鳳鎮(zhen)(zhen)、寶梵鎮(zhen)(zhen)、明月鎮(zhen)(zhen)、常樂鎮(zhen)(zhen)、天福鎮(zhen)(zhen)、回水鄉(xiang)(xiang)(xiang)、紅江鎮(zhen)(zhen)、群力鄉(xiang)(xiang)(xiang)、吉祥鎮(zhen)(zhen)、大石鎮(zhen)(zhen)、吉星(xing)鎮(zhen)(zhen)、高升鄉(xiang)(xiang)(xiang)、任隆鎮(zhen)(zhen)、黃(huang)泥鄉(xiang)(xiang)(xiang)、金龍(long)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、三鳳鎮(zhen)(zhen)、金橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)、高坪鎮(zhen)(zhen)、荷葉(xie)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蓬(peng)南鎮(zhen)(zhen)、農興鄉(xiang)(xiang)(xiang)、群利鎮(zhen)(zhen)，共計31個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)。

4、麥加牛肉

以(yi)低熱、低脂、高營養、高蛋(dan)白的(de)(de)(de)(de)精選(xuan)黃牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)為(wei)原料(liao)，配以(yi)回民(min)祖傳的(de)(de)(de)(de)名貴(gui)藥材、香(xiang)料(liao)，采用獨(du)特(te)(te)工藝精工制作，味道鮮美、醇香(xiang)化渣、風味獨(du)特(te)(te)。榮(rong)獲遂寧市首屆旅(lv)(lv)游(you)(you)商(shang)品(pin)(pin)設計(ji)大賽銀獎。獲2007四(si)川(chuan)特(te)(te)色旅(lv)(lv)游(you)(you)商(shang)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌(pai)評選(xuan)“特(te)(te)色旅(lv)(lv)游(you)(you)商(shang)品(pin)(pin)”稱號。一提到射(she)洪(hong)，就不得不提到射(she)洪(hong)的(de)(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)。長期以(yi)來，射(she)洪(hong)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)以(yi)其(qi)獨(du)特(te)(te)的(de)(de)(de)(de)色、香(xiang)、味廣泛受(shou)到消費者(zhe)的(de)(de)(de)(de)青睞，以(yi)麥加牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)為(wei)代(dai)表的(de)(de)(de)(de)射(she)洪(hong)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)餐店更(geng)是抓住這一商(shang)機(ji)，賺得盆滿缽滿。隨著當地餐飲、旅(lv)(lv)游(you)(you)產(chan)(chan)業的(de)(de)(de)(de)蓬勃發展，射(she)洪(hong)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)這一拳頭產(chan)(chan)品(pin)(pin)前景看好。射(she)洪(hong)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)為(wei)何如此(ci)之“牛(niu)(niu)(niu)”，縣畜(chu)牧局(ju)改良站站長趙益民(min)告訴記者(zhe)，充分釋放名牌(pai)潛力，產(chan)(chan)生巨大經濟效益，關鍵從(cong)源頭唱好了“兩部(bu)曲”——變(bian)“養牛(niu)(niu)(niu)耕田”為(wei)“養牛(niu)(niu)(niu)賺錢”。幾(ji)年前，“專門(men)養肉(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)賺錢”對他們(men)來講還是一件(jian)新(xin)生事物。但近幾(ji)年，隨著市場經濟意識的(de)(de)(de)(de)增(zeng)強，畜(chu)牧部(bu)門(men)和各鄉(xiang)鎮的(de)(de)(de)(de)積(ji)極引導，一批肉(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)養殖(zhi)大戶(hu)應運而生，據統(tong)計(ji)，2005年射(she)洪(hong)全縣牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)總產(chan)(chan)量為(wei)8467噸(dun).

5、卓筒井鹽

卓(zhuo)(zhuo)筒(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)是四川省遂寧市(shi)大英(ying)縣筒(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)鎮的(de)(de)(de)特(te)產。卓(zhuo)(zhuo)筒(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)是手工制鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)活(huo)化石，被譽(yu)為(wei)中(zhong)國(guo)古(gu)代第五大發明。卓(zhuo)(zhuo)筒(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)是直(zhi)立(li)粗大的(de)(de)(de)竹(zhu)(zhu)筒(tong)(tong)以吸鹵的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)井(jing)(jing)(jing)(jing)，“鑿(zao)地(di)植竹(zhu)(zhu)，為(wei)之卓(zhuo)(zhuo)筒(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)”。歷代所食鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)主要(yao)有：海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、池(chi)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(湖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan))、井(jing)(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、巖(yan)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(礦(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan))。 四川井(jing)(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)源(yuan)遠流長，據文獻記載和專家考證(zheng)，享譽(yu)世界的(de)(de)(de)大英(ying)縣卓(zhuo)(zhuo)筒(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)創(chuang)始(shi)于北宋(song)慶歷年(nian)(nian)間，比西方要(yao)早八百多年(nian)(nian)。《中(zhong)國(guo)鉆探技術史》、《中(zhong)國(guo)科學技術史》、《中(zhong)國(guo)井(jing)(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)科技史》等著作(zuo)皆稱其為(wei) “世界石油鉆井(jing)(jing)(jing)(jing)之父”，“開創(chuang)了機(ji)械鉆井(jing)(jing)(jing)(jing)的(de)(de)(de)先河(he)”。 古(gu)代制鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)工藝中(zhong)，井(jing)(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)生產工藝最(zui)為(wei)復雜，也最(zui)能體現中(zhong)國(guo)古(gu)人的(de)(de)(de)聰(cong)明才智。井(jing)(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)生產工藝經歷過一(yi)個不斷發展的(de)(de)(de)過程。早在戰國(guo)末年(nian)(nian)，秦蜀(shu)郡(jun)太(tai)守李(li)冰(生卒年(nian)(nian)不詳)就已在成(cheng)都平原開鑿(zao)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)井(jing)(jing)(jing)(jing)，汲鹵煎(jian)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)。當時的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)井(jing)(jing)(jing)(jing)口(kou)徑較大，井(jing)(jing)(jing)(jing)壁易崩塌，且(qie)無任何保護措施，加之深度較淺，只能汲取淺層鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)鹵。北宋(song)中(zhong)期后，川南地(di)區(qu)出現了卓(zhuo)(zhuo)筒(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)(jing)。

6、大英白檸檬

人(ren)(ren)類是(shi)何時開始吃起檸檬，實無可考(kao)。但(dan)公(gong)(gong)元九百一(yi)十(shi)七年(nian)的(de)一(yi)卷中(zhong)(zhong)(zhong)國官(guan)書里(li)記(ji)載著(zhu)兩瓶(ping)檸檬曾進貢給(gei)皇帝。檸檬的(de)原(yuan)產(chan)地一(yi)說在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)國的(de)西(xi)南部和緬甸北部。檸檬在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)國栽培時間較晚。中(zhong)(zhong)(zhong)國栽培數(shu)量不多(duo)，分布在(zai)長江(jiang)以(yi)南各(ge)省(sheng)（自治(zhi)區），以(yi)四川栽培最多(duo)。廣東、臺灣、福建、廣西(xi)等(deng)省(sheng)（自治(zhi)區）均(jun)有少(shao)量栽培。查(cha)考(kao)信史，中(zhong)(zhong)(zhong)國是(shi)最早有檸檬記(ji)錄的(de)。（《東坡雜記(ji)》）：“黎(li)，字希聲。為人(ren)(ren)質木遲緩，劉貢父戲之為黎(li)子。以(yi)謂指(zhi)其德，不知果(guo)木中(zhong)(zhong)(zhong)真有此也。一(yi)日聯(lian)騎(qi)出(chu)，聞市(shi)人(ren)(ren)有唱是(shi)果(guo)鬻之者，大笑，幾落馬。”大英白檸檬原(yuan)產(chan)于遂寧市(shi)大英縣(xian)河邊鎮，其種(zhong)植始于上(shang)世紀七十(shi)年(nian)代。據(ju)《大英縣(xian)志》（2007年(nian)版(ban)）記(ji)載：“.....境(jing)域農民種(zhong)植..檸檬達70年(nian)以(yi)上(shang)”“1984年(nian)，境(jing)內公(gong)(gong)社成(cheng)片(pian)種(zhong)植嫁接水(shui)果(guo)幼樹1000萬(wan)株(zhu)...”建縣(xian)后...先(xian)后引進....檸檬等(deng)名、優、特(te)、新水(shui)果(guo)品種(zhong)。“1999年(nian)全縣(xian)建立名、優、特(te)新水(shui)果(guo)種(zhong)植基地6個”，面積450公(gong)(gong)頃。

7、大英長絨棉

四川(chuan)省大英縣(xian)河邊鎮(zhen)(zhen)、卓(zhuo)筒井鎮(zhen)(zhen)、回馬鎮(zhen)(zhen)、隆盛鎮(zhen)(zhen)、蓬萊鎮(zhen)(zhen)、玉峰鎮(zhen)(zhen)、象山鎮(zhen)(zhen)、天(tian)保鎮(zhen)(zhen)、金(jin)元鄉(xiang)、智水鄉(xiang)、通仙鄉(xiang)共11個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)現轄(xia)行(xing)政區域(yu)

《大(da)(da)英縣(xian)人(ren)民(min)政府關于確定大(da)(da)英陸地(di)長絨棉地(di)理標志產(chan)品保(bao)護(hu)地(di)域范圍的請示》，大(da)(da)府〔2013〕71號

大(da)英天驕高新棉產業有(you)限(xian)公(gong)司企(qi)業標準：Q/56970442 4.1-2011《大(da)英陸地長絨(rong)棉》

8、船山豆腐皮

船(chuan)山(shan)豆(dou)(dou)腐皮(pi)(pi)是四川省(sheng)遂寧(ning)市(shi)船(chuan)山(shan)區(qu)(qu)的特產(chan)。船(chuan)山(shan)豆(dou)(dou)腐皮(pi)(pi)油亮(liang)光(guang)澤(ze)，紋面細(xi)致，松軟(ruan)滑膩，柔綿(mian)有彈性，味(wei)香質軟(ruan)。五香味(wei)色澤(ze)金黃，小磨麻(ma)油香氣濃郁；麻(ma)辣(la)味(wei)色澤(ze)紅(hong)亮(liang)，麻(ma)辣(la)爽口，回味(wei)悠長。船(chuan)山(shan)豆(dou)(dou)腐皮(pi)(pi)獲(huo)地(di)理(li)標(biao)(biao)志保護產(chan)品(pin)。四川省(sheng)質量技術(shu)監(jian)督(du)局(ju) 船(chuan)山(shan)豆(dou)(dou)腐皮(pi)(pi) 四川省(sheng)遂寧(ning)市(shi)船(chuan)山(shan)區(qu)(qu)現轄行政區(qu)(qu)域 《遂寧(ning)市(shi)船(chuan)山(shan)區(qu)(qu)人民政府(fu)關于船(chuan)山(shan)豆(dou)(dou)腐皮(pi)(pi)地(di)理(li)標(biao)(biao)志產(chan)品(pin)保護地(di)域范圍建(jian)議(yi)的函(han)》，遂船(chuan)府(fu)函(han)〔2012〕96號(hao) 遂寧(ning)市(shi)徐老三食品(pin)廠(chang)企業標(biao)(biao)準：Q/72744488-4.1-2010《船(chuan)山(shan)豆(dou)(dou)腐皮(pi)(pi)》 遂寧(ning)市(shi)肖老三豆(dou)(dou)制品(pin)廠(chang)企業標(biao)(biao)準：Q/72085657-9.1-2010《船(chuan)山(shan)豆(dou)(dou)腐皮(pi)(pi)》船(chuan)山(shan)豆(dou)(dou)腐皮(pi)(pi)質量技術(shu)要求 一、原(yuan)輔料要求 1. 原(yuan)料：選(xuan)用產(chan)地(di)范圍內的優質大豆(dou)(dou)，籽粒飽(bao)滿，蛋白質含(han)量≥45％。

9、安居黃金梨

安(an)居(ju)(ju)(ju)(ju)黃金梨(li)是四(si)川遂(sui)寧(ning)安(an)居(ju)(ju)(ju)(ju)區(qu)(qu)的(de)(de)特(te)產(chan)(chan)。安(an)居(ju)(ju)(ju)(ju)黃金梨(li) 四(si)川省遂(sui)寧(ning)市(shi)安(an)居(ju)(ju)(ju)(ju)區(qu)(qu)常(chang)理鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、觀(guan)音(yin)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、橫山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白馬鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、步云鄉(xiang)、蓮花鄉(xiang)、攔(lan)江鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、中興鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、保石鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、分(fen)水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東禪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石洞(dong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、安(an)居(ju)(ju)(ju)(ju)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、會龍(long)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、聚(ju)賢鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、玉豐(feng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、西眉(mei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、馬家(jia)鄉(xiang)、大(da)安(an)鄉(xiang)、磨溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)共21個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)現轄行(xing)政區(qu)(qu)域 《遂(sui)寧(ning)市(shi)安(an)居(ju)(ju)(ju)(ju)區(qu)(qu)人民政府關于劃定安(an)居(ju)(ju)(ju)(ju)黃金梨(li)地(di)理標志(zhi)產(chan)(chan)品保護區(qu)(qu)域的(de)(de)函》.

10、射洪野香豬

射洪(hong)野(ye)(ye)(ye)香(xiang)豬(zhu)(zhu)是四川省遂寧市射洪(hong)縣的(de)(de)特產(chan)(chan)。射洪(hong)縣獨(du)(du)創(chuang)(chuang)出由(you)野(ye)(ye)(ye)豬(zhu)(zhu)和香(xiang)豬(zhu)(zhu)雜交選育(yu)(yu)而成(cheng)的(de)(de) “吃水果(guo)(guo)(guo)、蔬(shu)菜、牧草+喝山(shan)(shan)泉+聽音(yin)樂(le)=快樂(le)水果(guo)(guo)(guo)豬(zhu)(zhu)”的(de)(de)中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)(hua)水果(guo)(guo)(guo)野(ye)(ye)(ye)香(xiang)豬(zhu)(zhu)養(yang)殖(zhi)(zhi)模(mo)式。遠離了飼料和添加(jia)劑，肉(rou)質(zhi)脆(cui)嫩，且環(huan)保，備受上海、廣東(dong)、成(cheng)都(dou)等(deng)高(gao)端市場的(de)(de)青(qing)睞(lai)。射洪(hong)野(ye)(ye)(ye)香(xiang)豬(zhu)(zhu)為國家地理標志保護(hu)產(chan)(chan)品。射洪(hong)野(ye)(ye)(ye)香(xiang)豬(zhu)(zhu)養(yang)殖(zhi)(zhi)產(chan)(chan)業發(fa)展勢頭迅猛，形成(cheng)了“合作(zuo)社+公(gong)司(si)+基(ji)地+農(nong)戶”的(de)(de)集養(yang)殖(zhi)(zhi)、加(jia)工、銷(xiao)售、旅游(you)為一體的(de)(de)產(chan)(chan)業化發(fa)展模(mo)式。經過長期實(shi)驗(yan)，獨(du)(du)創(chuang)(chuang)出由(you)野(ye)(ye)(ye)豬(zhu)(zhu)和香(xiang)豬(zhu)(zhu)雜交選育(yu)(yu)而成(cheng)的(de)(de) “吃水果(guo)(guo)(guo)、蔬(shu)菜、牧草+喝山(shan)(shan)泉+聽音(yin)樂(le)=快樂(le)水果(guo)(guo)(guo)豬(zhu)(zhu)”的(de)(de)中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)(hua)水果(guo)(guo)(guo)野(ye)(ye)(ye)香(xiang)豬(zhu)(zhu)養(yang)殖(zhi)(zhi)模(mo)式。這(zhe)種由(you)野(ye)(ye)(ye)豬(zhu)(zhu)和香(xiang)豬(zhu)(zhu)雜交選育(yu)(yu)而成(cheng)的(de)(de)中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)(hua)水果(guo)(guo)(guo)野(ye)(ye)(ye)香(xiang)豬(zhu)(zhu)由(you)于(yu)肉(rou)質(zhi)脆(cui)嫩，受到上海、廣東(dong)、成(cheng)都(dou)等(deng)高(gao)端市場的(de)(de)青(qing)睞(lai)，目前，該基(ji)地養(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)(de)水果(guo)(guo)(guo)野(ye)(ye)(ye)香(xiang)豬(zhu)(zhu)供(gong)不應求。 遂寧市射洪(hong)綠野(ye)(ye)(ye)生態農(nong)牧業有限(xian)公(gong)司(si)，在明(ming)星鎮、瞿(ju)河鄉各租用林地兩千余畝，投(tou)資(zi)建設的(de)(de)中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)(hua)水果(guo)(guo)(guo)野(ye)(ye)(ye)香(xiang)豬(zhu)(zhu)種繁生態園，采取“公(gong)司(si)+基(ji)地+合作(zuo)社+農(nong)戶”形式。