烏海市種植葡(pu)(pu)萄(tao)始于(yu)20世(shi)紀60年代，當時(shi)主要引進了(le)(le)無核白、龍眼等若干品種進行(xing)試驗，引種成功后陸續建(jian)立了(le)(le)一批生(sheng)產(chan)(chan)園(yuan)并在庭(ting)院中(zhong)同(tong)(tong)步發(fa)展(zhan)。目前，全(quan)市葡(pu)(pu)萄(tao)種植面(mian)積2100多公頃，引入優良(liang)品種100多個。市委、市政(zheng)府制(zhi)定(ding)了(le)(le)有機葡(pu)(pu)萄(tao)生(sheng)產(chan)(chan)基地建(jian)設(she)的長遠發(fa)展(zhan)規劃，因(yin)地制(zhi)宜、因(yin)勢利導，加(jia)大(da)(da)政(zheng)策引導扶持力(li)(li)度，大(da)(da)力(li)(li)扶持農業龍頭(tou)企業發(fa)展(zhan)，針對溫室建(jian)設(she)、育(yu)苗、生(sheng)產(chan)(chan)種植、釀酒(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)收購價格、貸款貼息等制(zhi)定(ding)了(le)(le)一系(xi)列資金(jin)補貼政(zheng)策。確立了(le)(le)2020年建(jian)成葡(pu)(pu)萄(tao)種植基地10萬畝，建(jian)成酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)（堡）、家庭(ting)酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)、葡(pu)(pu)萄(tao)莊(zhuang)(zhuang)園(yuan)100家。同(tong)(tong)時(shi)葡(pu)(pu)萄(tao)加(jia)工業大(da)(da)力(li)(li)發(fa)展(zhan)，內(nei)(nei)蒙古漢(han)(han)森(sen)(sen)酒(jiu)業集團有限(xian)公司，致力(li)(li)于(yu)打(da)造中(zhong)國(guo)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)的民族品牌。中(zhong)國(guo)馳名商標漢(han)(han)森(sen)(sen)干紅葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)，享(xiang)譽國(guo)內(nei)(nei)外。漢(han)(han)森(sen)(sen)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)多次榮獲國(guo)內(nei)(nei)外博覽(lan)會金(jin)獎，漢(han)(han)森(sen)(sen)上榜(bang)中(zhong)國(guo)最(zui)具品牌價值(zhi)500強。

2、內蒙古肉蓯蓉

肉(rou)蓯(cong)蓉屬(shu)列(lie)當科瀕危種，別(bie)名(ming)大蕓(yun)(yun)、寸蕓(yun)(yun)、蓯(cong)蓉、查干告亞（蒙語）。肉(rou)蓯(cong)蓉是(shi)一種寄生(sheng)在沙(sha)漠樹木梭(suo)梭(suo)、紅柳根部的(de)寄生(sheng)植物，對(dui)土壤(rang)、水分要(yao)求不高，是(shi)一項較有前景的(de)產業。分布于(yu)內蒙古、寧(ning)夏、甘肅和新疆，素有“沙(sha)漠人參(can)”之美譽(yu)，具有極高的(de)藥(yao)用(yong)價(jia)值，是(shi)我國傳統的(de)名(ming)貴中(zhong)(zhong)藥(yao)材，也(ye)是(shi)歷代補腎壯(zhuang)陽類處方中(zhong)(zhong)使用(yong)頻度最(zui)高的(de)補益藥(yao)物之一。

3、鼻煙壺

鼻煙(yan)壺(hu)造型多(duo)系(xi)扁圓(yuan)、溜(liu)肩(jian)、底大(da)、頸小的(de)裝鼻煙(yan)的(de)小瓶。鄂爾多(duo)斯男女老少每人(ren)都有，因(yin)(yin)為它是行禮的(de)必備之(zhi)物。因(yin)(yin)此(ci)鼻煙(yan)壺(hu)在牧(mu)區(qu)很發達(da)，有瑪(ma)瑙、水晶、銀、玉(yu)、石、磁、木料(liao)多(duo)種，有內繪花和外刻(ke)花的(de)兩種工藝。

4、圖海

圖海的(de)樣子各地不(bu)同，有的(de)是一條銀(yin)帶(dai)子，近二(er)尺長(chang)，固定在綢(chou)緞底子上。帶(dai)子是由(you)層(ceng)層(ceng)疊(die)疊(die)的(de)銀(yin)花和鑲(xiang)嵌在其中(zhong)的(de)大小紅珊瑚組成的(de)，很(hen)重，毀了(le)足能打兩只銀(yin)碗。

5、團結新村瓜果蔬菜

海(hai)勃(bo)灣區(qu)位于內蒙古(gu)自(zi)治區(qu)西部(bu)、烏海(hai)市東北部(bu)，轄(xia)6個街(jie)道（濱河(he)、新(xin)華街(jie)、新(xin)華西街(jie)、鳳凰嶺(ling)街(jie)、海(hai)北街(jie)、卡布其(qi)）和1個鎮（千里(li)山）。

團(tuan)結新(xin)(xin)村(cun)(cun)以瓜(gua)果蔬菜(cai)特色產(chan)業(ye)(ye)為(wei)主(zhu)(zhu)。近年(nian)來，團(tuan)結新(xin)(xin)村(cun)(cun)以產(chan)業(ye)(ye)為(wei)龍(long)頭，積極引進(jin)一批以種植、養殖、加工為(wei)主(zhu)(zhu)的龍(long)頭企(qi)業(ye)(ye)進(jin)駐團(tuan)結新(xin)(xin)村(cun)(cun)，同時大(da)力(li)引導建(jian)立合作(zuo)(zuo)(zuo)組織，利用“公司+農(nong)戶+基地(di)”的產(chan)業(ye)(ye)化模式帶動農(nong)區(qu)居民增(zeng)收(shou)致富(fu)，形(xing)成(cheng)蔬菜(cai)、葡萄特色產(chan)業(ye)(ye)。團(tuan)結新(xin)(xin)村(cun)(cun)還大(da)力(li)引導建(jian)立合作(zuo)(zuo)(zuo)組織，成(cheng)立了瓜(gua)果蔬菜(cai)合作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)、育苗合作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)等(deng)帶動能力(li)強的合作(zuo)(zuo)(zuo)組織。這(zhe)些龍(long)頭企(qi)業(ye)(ye)和合作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)為(wei)農(nong)區(qu)居民增(zeng)收(shou)致富(fu)搭建(jian)起了堅實的平臺，初步建(jian)成(cheng)烏海市乃至內蒙(meng)古自治區(qu)西部精品農(nong)業(ye)(ye)集聚區(qu)、現代農(nong)業(ye)(ye)先行區(qu)和休(xiu)閑農(nong)業(ye)(ye)觀光區(qu)。

6、馬頭琴

內蒙(meng)古(gu)特產—馬(ma)頭琴，是蒙(meng)古(gu)族人民最具代表(biao)性的(de)樂器，是獨具一格的(de)當地特產。馬(ma)頭琴蒙(meng)古(gu)語稱“綽爾(er)”。琴身木制(zhi)，長(chang)約一米(mi)，有兩根弦(xian)。共鳴箱呈梯形。聲音圓潤，低回(hui)宛(wan)轉，音量較弱。相傳有一牧人懷念死去的(de)小(xiao)馬(ma)，取其腿骨為柱，頭骨為筒(tong)，尾毛為弓(gong)弦(xian)，制(zhi)成(cheng)二弦(xian)琴，并按小(xiao)馬(ma)的(de)模樣雕刻了一個馬(ma)頭裝在琴柄(bing)的(de)頂部(bu)，因以得名。 郭小(xiao)川 《平爐王出鋼記(ji)》詩：“牧區的(de)人們聽說鋼花噴，蒙(meng)古(gu)包里拉(la)起了馬(ma)頭琴。”

特產價值(zhi)：馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)琴(qin)是(shi)(shi)一(yi)種兩弦(xian)的(de)(de)弦(xian)樂器(qi)(qi),是(shi)(shi)蒙古(gu)民(min)(min)族的(de)(de)代(dai)表(biao)性樂器(qi)(qi)，馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)琴(qin)有梯形(xing)的(de)(de)琴(qin)身和(he)(he)雕(diao)刻成(cheng)馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)形(xing)狀的(de)(de)琴(qin)柄,它不僅(jin)音色純樸、渾厚、深受牧民(min)(min)和(he)(he)音樂藝(yi)術(shu)家(jia)的(de)(de)喜愛(ai)，其(qi)琴(qin)體(ti)又是(shi)(shi)一(yi)件造(zao)型(xing)歐特的(de)(de)藝(yi)術(shu)品(pin)。馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)琴(qin)是(shi)(shi)蒙古(gu)民(min)(min)族的(de)(de)代(dai)表(biao)性樂器(qi)(qi)，不但在中(zhong)國和(he)(he)世(shi)界樂器(qi)(qi)在家(jia)族中(zhong)占(zhan)有一(yi)席之地，而且也(ye)是(shi)(shi)民(min)(min)間藝(yi)人(ren)，牧民(min)(min)家(jia)中(zhong)所(suo)喜歡的(de)(de)樂器(qi)(qi)，體(ti)現了蒙古(gu)民(min)(min)族的(de)(de)生(sheng)產、生(sheng)活和(he)(he)草原風(feng)格。馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)琴(qin)常常供(gong)不應求。為蒙古(gu)族人(ren)民(min)(min)喜愛(ai)的(de)(de)樂器(qi)(qi)。

7、烏海奇石

內(nei)蒙古烏(wu)(wu)(wu)海(hai)(hai)市(shi)地(di)處黃(huang)河上游中段，西接賀蘭山和烏(wu)(wu)(wu)蘭布和沙漠，東(dong)依桌子(zi)山脈，黃(huang)河穿市(shi)而過，在烏(wu)(wu)(wu)海(hai)(hai)境內(nei)流程達70多公里。特殊的(de)地(di)形結構給(gei)烏(wu)(wu)(wu)海(hai)(hai)提供了豐富的(de)奇(qi)(qi)石(shi)資源(yuan)。內(nei)蒙古烏(wu)(wu)(wu)海(hai)(hai)市(shi)觀(guan)賞(shang)石(shi)協(xie)會現有會員50余(yu)名，奇(qi)(qi)石(shi)愛(ai)好者(zhe)逾(yu)千人，而且隊(dui)伍(wu)正在不斷擴大(da)。烏(wu)(wu)(wu)海(hai)(hai)的(de)奇(qi)(qi)石(shi)大(da)體可分(fen)為(wei)黃(huang)河卵石(shi)、古生物化石(shi)、戈(ge)壁(bi)石(shi)等，本次參加中國觀(guan)賞(shang)石(shi)博覽會2008攜手奧運北京(jing)精(jing)(jing)品展的(de)主(zhu)要是戈(ge)壁(bi)石(shi)，精(jing)(jing)美的(de)小品組合和巨大(da)海(hai)(hai)龜留給(gei)參觀(guan)者(zhe)和各(ge)方(fang)藏家深刻的(de)印象(xiang)。

8、內蒙古肴驢肉

東(dong)營市的(de)(de)廣饒(rao)(rao)縣(xian)(xian)有(you)一(yi)遠近(jin)聞名(ming)的(de)(de)名(ming)吃--肴(yao)(yao)(yao)驢(lv)(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)。廣饒(rao)(rao)肴(yao)(yao)(yao)驢(lv)(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)有(you)悠(you)久的(de)(de)歷史。正宗的(de)(de)廣饒(rao)(rao)肴(yao)(yao)(yao)驢(lv)(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)出自廣饒(rao)(rao)縣(xian)(xian)城十一(yi)村崔家肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)鋪。崔家多年屠宰，積累(lei)了豐富(fu)的(de)(de)烹制(zhi)驢(lv)(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)經驗，其制(zhi)作工藝也獨具特色(se)。先(xian)將(jiang)洗(xi)凈的(de)(de)驢(lv)(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)斷(duan)成大塊，放(fang)入鍋內(nei)(nei)加適量的(de)(de)水和一(yi)定(ding)比例(li)的(de)(de)老湯(tang)(tang)（以(yi)往(wang)煮(zhu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)湯(tang)(tang)汁），鍋內(nei)(nei)置一(yi)布袋，內(nei)(nei)裝芳香(xiang)(xiang)(xiang)肴(yao)(yao)(yao)藥(yao)一(yi)劑。有(you)白芷、八角、肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)寇、丁香(xiang)(xiang)(xiang)等十幾味(wei)。藥(yao)方劑量適度，配搭講究，有(you)的(de)(de)添(tian)香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)，有(you)的(de)(de)去腥膻。爾后，急(ji)火(huo)攻三小時(shi)許，開始(shi)視(shi)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)肥瘦采取(qu)除油(you)(you)(you)或添(tian)油(you)(you)(you)的(de)(de)措施。肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)肥則從(cong)湯(tang)(tang)中(zhong)除油(you)(you)(you)，肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)瘦則添(tian)加老湯(tang)(tang)或油(you)(you)(you)料，始(shi)終將(jiang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)與(yu)油(you)(you)(you)的(de)(de)比例(li)控制(zhi)在一(yi)定(ding)限度內(nei)(nei)。這(zhe)時(shi)，湯(tang)(tang)中(zhong)僅(jin)剩一(yi)層(ceng)薄(bo)油(you)(you)(you)罩住(zhu)熱氣不(bu)(bu)易蒸騰，再用(yong)(yong)石頭將(jiang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)壓入湯(tang)(tang)內(nei)(nei)，改(gai)用(yong)(yong)文火(huo)燜蒸四(si)五(wu)小時(shi)即可(ke)。剛(gang)出鍋的(de)(de)肴(yao)(yao)(yao)驢(lv)(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)呈紫紅色(se)，內(nei)(nei)外一(yi)致。肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質硬(ying)實但易咀嚼，味(wei)道濃香(xiang)(xiang)(xiang)卻不(bu)(bu)油(you)(you)(you)膩。因(yin)湯(tang)(tang)中(zhong)配搭中(zhong)藥(yao)，故夏天蠅不(bu)(bu)叮蟲不(bu)(bu)咬，不(bu)(bu)會變質。食用(yong)(yong)時(shi)，橫刀斷(duan)絲(si)，現出均勻的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質，讓人眼見(jian)心饞，用(yong)(yong)以(yi)佐餐或下酒是不(bu)(bu)可(ke)多得的(de)(de)美味(wei)佳肴(yao)(yao)(yao)。廣饒(rao)(rao)肴(yao)(yao)(yao)驢(lv)(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)世代(dai)相傳，一(yi)直保(bao)持很好的(de)(de)聲譽。

9、蒙古餡餅

內蒙(meng)古(gu)(gu)特(te)產—蒙(meng)古(gu)(gu)餡餅(bing)，是內蒙(meng)古(gu)(gu)的(de)(de)(de)傳統(tong)小吃。距今有(you)著(zhu)悠久的(de)(de)(de)歷史。蒙(meng)古(gu)(gu)餡餅(bing)是明(ming)朝末年，蒙(meng)古(gu)(gu)族(zu)蒙(meng)郭勒津部(bu)落定居遼(liao)寧(ning)阜(fu)新地(di)區(qu)后創制的(de)(de)(de)。最初的(de)(de)(de)蒙(meng)古(gu)(gu)餡餅(bing)以(yi)當地(di)的(de)(de)(de)特(te)產蕎麥面為(wei)皮，牛羊肉為(wei)餡，用干烙水煎的(de)(de)(de)方法制成。成品皮薄透亮，金黃油亮，鮮香可口。

特產(chan)功(gong)效：面(mian)粉富(fu)含蛋白質、碳水化合物(wu)、維(wei)生素(su)和鈣、鐵、磷(lin)、鉀、鎂等礦物(wu)質，有(you)養(yang)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功(gong)效，主(zhu)治(zhi)臟躁(zao)、煩熱、消渴、泄痢、癰腫(zhong)、外傷(shang)出血及燙(tang)傷(shang)等。另外，蔬(shu)菜也含又(you)很多的維(wei)生素(su)，營(ying)養(yang)豐富(fu)。

羊(yang)肉既能御風寒(han)，又可補身體，對一般風寒(han)咳嗽、慢(man)性氣管(guan)炎、虛(xu)寒(han)哮喘、腎虧(kui)(kui)陽痿、腹部冷痛(tong)、體虛(xu)怕冷、腰膝(xi)酸軟、面黃肌瘦、氣血兩(liang)虧(kui)(kui)、病后或產(chan)后身體虛(xu)虧(kui)(kui)等一切(qie)虛(xu)狀均有治療(liao)和補益效果。

10、清湯牛尾

內(nei)(nei)蒙古傳(chuan)統風味名菜。以內(nei)(nei)蒙古草原鮮(xian)牛尾為主要(yao)原料，配(pei)以雞腿、魚肚(du)、海參(can)、口(kou)蘑等煽制(zhi)而成。此湯萊是(shi)解放(fang)前由已故特一(yi)級廚師吳明在綏(sui)遠(yuan)省省政府事(shi)廚時所創。口(kou)味咸(xian)解，清澈見底(di)，營(ying)養豐富。