烏海市種(zhong)(zhong)植葡(pu)(pu)萄(tao)始于(yu)20世紀60年代，當時主要引(yin)進了無核白、龍眼等若干(gan)品種(zhong)(zhong)進行試驗(yan)，引(yin)種(zhong)(zhong)成(cheng)(cheng)功后陸續建(jian)(jian)立了一批(pi)生(sheng)產園并在庭(ting)院(yuan)中(zhong)同步發(fa)展(zhan)。目前(qian)，全市葡(pu)(pu)萄(tao)種(zhong)(zhong)植面積2100多(duo)公頃，引(yin)入優良品種(zhong)(zhong)100多(duo)個。市委(wei)、市政府制(zhi)(zhi)定了有(you)機葡(pu)(pu)萄(tao)生(sheng)產基地(di)建(jian)(jian)設的(de)長遠發(fa)展(zhan)規劃，因地(di)制(zhi)(zhi)宜(yi)、因勢利導，加(jia)(jia)大(da)政策引(yin)導扶(fu)持(chi)力度，大(da)力扶(fu)持(chi)農業(ye)(ye)(ye)龍頭企業(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)，針對(dui)溫室建(jian)(jian)設、育苗、生(sheng)產種(zhong)(zhong)植、釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)收購價(jia)格、貸款貼息等制(zhi)(zhi)定了一系列(lie)資金補貼政策。確立了2020年建(jian)(jian)成(cheng)(cheng)葡(pu)(pu)萄(tao)種(zhong)(zhong)植基地(di)10萬畝，建(jian)(jian)成(cheng)(cheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)（堡）、家庭(ting)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)、葡(pu)(pu)萄(tao)莊(zhuang)園100家。同時葡(pu)(pu)萄(tao)加(jia)(jia)工業(ye)(ye)(ye)大(da)力發(fa)展(zhan)，內(nei)(nei)蒙(meng)古漢(han)森(sen)(sen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)集團有(you)限公司，致力于(yu)打造中(zhong)國(guo)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)民族(zu)品牌(pai)。中(zhong)國(guo)馳名商(shang)標(biao)漢(han)森(sen)(sen)干(gan)紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，享譽(yu)國(guo)內(nei)(nei)外。漢(han)森(sen)(sen)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)多(duo)次榮(rong)獲(huo)國(guo)內(nei)(nei)外博覽會金獎，漢(han)森(sen)(sen)上榜中(zhong)國(guo)最具品牌(pai)價(jia)值500強。

2、內蒙古肉蓯蓉

肉蓯蓉(rong)屬列當(dang)科瀕危(wei)種，別名(ming)大(da)蕓、寸(cun)蕓、蓯蓉(rong)、查干告亞(ya)（蒙語(yu)）。肉蓯蓉(rong)是一(yi)種寄生在沙漠樹木梭(suo)梭(suo)、紅柳根部的寄生植(zhi)物，對(dui)土壤、水(shui)分要求不(bu)高，是一(yi)項較(jiao)有(you)前(qian)景的產業。分布于內(nei)蒙古、寧夏、甘肅和新(xin)疆(jiang)，素(su)有(you)“沙漠人(ren)參”之美(mei)譽，具有(you)極高的藥用(yong)價值，是我國傳統的名(ming)貴中藥材(cai)，也是歷代補腎(shen)壯陽類(lei)處(chu)方中使(shi)用(yong)頻度最(zui)高的補益(yi)藥物之一(yi)。

3、鼻煙壺

鼻煙壺造型(xing)多系扁圓(yuan)、溜肩、底大、頸(jing)小(xiao)的裝鼻煙的小(xiao)瓶。鄂爾(er)多斯男女老少每人(ren)都有，因為它是(shi)行禮(li)的必備之物(wu)。因此鼻煙壺在牧區(qu)很發達，有瑪瑙、水晶(jing)、銀、玉、石、磁、木料多種，有內繪花和外刻花的兩(liang)種工藝。

4、圖海

圖海的(de)樣子(zi)各地(di)不同，有的(de)是一(yi)條銀(yin)帶子(zi)，近二(er)尺長，固定在(zai)(zai)綢緞底子(zi)上。帶子(zi)是由層層疊(die)疊(die)的(de)銀(yin)花和鑲嵌在(zai)(zai)其中的(de)大小紅珊(shan)瑚組成的(de)，很重，毀(hui)了足能打(da)兩只銀(yin)碗。

5、團結新村瓜果蔬菜

海勃灣區(qu)位于內蒙(meng)古(gu)自治(zhi)區(qu)西部、烏海市東(dong)北部，轄6個街道（濱河、新華街、新華西街、鳳凰嶺街、海北街、卡布其）和1個鎮（千里山）。

團結新村(cun)以瓜(gua)果蔬(shu)菜(cai)特色產(chan)業為(wei)主。近年來(lai)，團結新村(cun)以產(chan)業為(wei)龍頭(tou)，積極引進一批以種植(zhi)、養殖、加工(gong)為(wei)主的(de)(de)龍頭(tou)企業進駐團結新村(cun)，同(tong)時大力(li)引導(dao)建(jian)立(li)合(he)作組織，利用(yong)“公司(si)+農(nong)戶(hu)+基地(di)”的(de)(de)產(chan)業化模式帶(dai)動(dong)(dong)農(nong)區居民增收致富，形成蔬(shu)菜(cai)、葡萄特色產(chan)業。團結新村(cun)還(huan)大力(li)引導(dao)建(jian)立(li)合(he)作組織，成立(li)了(le)瓜(gua)果蔬(shu)菜(cai)合(he)作社(she)、育苗合(he)作社(she)等帶(dai)動(dong)(dong)能力(li)強的(de)(de)合(he)作組織。這些龍頭(tou)企業和合(he)作社(she)為(wei)農(nong)區居民增收致富搭(da)建(jian)起了(le)堅實的(de)(de)平臺，初步(bu)建(jian)成烏海市乃(nai)至內蒙古自治區西部精(jing)品農(nong)業集聚區、現代農(nong)業先行區和休(xiu)閑(xian)農(nong)業觀光區。

6、馬頭琴

內蒙(meng)古(gu)特產—馬頭(tou)琴(qin)，是蒙(meng)古(gu)族人民最具(ju)代表性的(de)(de)樂器，是獨具(ju)一(yi)格的(de)(de)當地特產。馬頭(tou)琴(qin)蒙(meng)古(gu)語稱“綽爾”。琴(qin)身木制(zhi)，長約一(yi)米(mi)，有(you)(you)兩根弦。共鳴箱呈梯形。聲(sheng)音(yin)圓潤，低回宛(wan)轉，音(yin)量較弱(ruo)。相(xiang)傳有(you)(you)一(yi)牧(mu)人懷念死去(qu)的(de)(de)小(xiao)馬，取其腿骨為(wei)柱，頭(tou)骨為(wei)筒，尾毛為(wei)弓弦，制(zhi)成二弦琴(qin)，并(bing)按小(xiao)馬的(de)(de)模(mo)樣雕刻(ke)了(le)一(yi)個馬頭(tou)裝在(zai)琴(qin)柄的(de)(de)頂部，因以得名。 郭小(xiao)川 《平爐王出鋼(gang)記》詩：“牧(mu)區的(de)(de)人們(men)聽說鋼(gang)花噴，蒙(meng)古(gu)包里拉起(qi)了(le)馬頭(tou)琴(qin)。”

特產價值(zhi)：馬(ma)(ma)頭(tou)琴是(shi)一種兩弦(xian)的弦(xian)樂(le)(le)器(qi),是(shi)蒙(meng)古民(min)族(zu)的代(dai)(dai)表性(xing)樂(le)(le)器(qi)，馬(ma)(ma)頭(tou)琴有梯形的琴身和(he)雕刻成馬(ma)(ma)頭(tou)形狀的琴柄,它不(bu)僅音色純(chun)樸(pu)、渾厚、深受牧(mu)民(min)和(he)音樂(le)(le)藝(yi)術家的喜愛，其琴體又是(shi)一件造型歐(ou)特的藝(yi)術品。馬(ma)(ma)頭(tou)琴是(shi)蒙(meng)古民(min)族(zu)的代(dai)(dai)表性(xing)樂(le)(le)器(qi)，不(bu)但在中(zhong)國和(he)世界樂(le)(le)器(qi)在家族(zu)中(zhong)占有一席之地，而且也是(shi)民(min)間藝(yi)人(ren)(ren)，牧(mu)民(min)家中(zhong)所喜歡(huan)的樂(le)(le)器(qi)，體現了蒙(meng)古民(min)族(zu)的生產、生活和(he)草原風格(ge)。馬(ma)(ma)頭(tou)琴常(chang)常(chang)供(gong)不(bu)應求。為(wei)蒙(meng)古族(zu)人(ren)(ren)民(min)喜愛的樂(le)(le)器(qi)。

7、烏海奇石

內(nei)蒙(meng)古烏海(hai)市(shi)地處黃(huang)河上游中段，西接賀蘭(lan)山和(he)烏蘭(lan)布和(he)沙漠，東依桌子山脈，黃(huang)河穿市(shi)而(er)過(guo)，在烏海(hai)境(jing)內(nei)流程(cheng)達70多公(gong)里(li)。特(te)殊(shu)的(de)(de)地形結構(gou)給烏海(hai)提供了豐富的(de)(de)奇石(shi)(shi)資源。內(nei)蒙(meng)古烏海(hai)市(shi)觀賞(shang)石(shi)(shi)協(xie)會現有會員50余名，奇石(shi)(shi)愛好者逾千人，而(er)且隊(dui)伍正在不斷擴大。烏海(hai)的(de)(de)奇石(shi)(shi)大體可分(fen)為黃(huang)河卵石(shi)(shi)、古生(sheng)物(wu)化石(shi)(shi)、戈壁(bi)(bi)石(shi)(shi)等，本(ben)次(ci)參加中國觀賞(shang)石(shi)(shi)博(bo)覽會2008攜手奧(ao)運北京精(jing)品(pin)展的(de)(de)主要是戈壁(bi)(bi)石(shi)(shi)，精(jing)美的(de)(de)小品(pin)組合和(he)巨(ju)大海(hai)龜留給參觀者和(he)各(ge)方藏(zang)家深刻的(de)(de)印象。

8、內蒙古肴驢肉

東營市的(de)(de)廣饒縣有(you)一(yi)遠近聞名的(de)(de)名吃--肴(yao)(yao)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)。廣饒肴(yao)(yao)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)有(you)悠久的(de)(de)歷史。正(zheng)宗(zong)的(de)(de)廣饒肴(yao)(yao)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)出(chu)自廣饒縣城十一(yi)村(cun)崔家(jia)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)鋪。崔家(jia)多年屠宰，積(ji)累(lei)了豐富的(de)(de)烹(peng)制(zhi)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)經驗(yan)，其(qi)制(zhi)作工藝也獨具(ju)特色。先將(jiang)洗凈的(de)(de)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)斷(duan)成大(da)塊，放入鍋(guo)內(nei)(nei)加適量的(de)(de)水(shui)和一(yi)定比例的(de)(de)老(lao)湯(tang)(tang)(tang)（以往(wang)煮(zhu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)湯(tang)(tang)(tang)汁），鍋(guo)內(nei)(nei)置一(yi)布袋，內(nei)(nei)裝芳香肴(yao)(yao)藥一(yi)劑(ji)。有(you)白(bai)芷、八角、肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)寇、丁香等十幾味(wei)(wei)。藥方劑(ji)量適度，配搭(da)講究，有(you)的(de)(de)添香味(wei)(wei)，有(you)的(de)(de)去腥膻。爾后，急(ji)火(huo)攻三小時(shi)(shi)許，開始視肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)肥(fei)瘦采取除油(you)(you)或添油(you)(you)的(de)(de)措施。肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)肥(fei)則從湯(tang)(tang)(tang)中除油(you)(you)，肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)瘦則添加老(lao)湯(tang)(tang)(tang)或油(you)(you)料(liao)，始終將(jiang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)與油(you)(you)的(de)(de)比例控(kong)制(zhi)在一(yi)定限度內(nei)(nei)。這時(shi)(shi)，湯(tang)(tang)(tang)中僅剩一(yi)層薄油(you)(you)罩住熱氣不易(yi)蒸騰(teng)，再(zai)用(yong)石頭將(jiang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)壓入湯(tang)(tang)(tang)內(nei)(nei)，改用(yong)文(wen)火(huo)燜蒸四五小時(shi)(shi)即(ji)可。剛出(chu)鍋(guo)的(de)(de)肴(yao)(yao)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)呈紫紅色，內(nei)(nei)外一(yi)致。肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)硬實但(dan)易(yi)咀嚼，味(wei)(wei)道濃香卻不油(you)(you)膩。因湯(tang)(tang)(tang)中配搭(da)中藥，故夏(xia)天蠅(ying)不叮(ding)蟲不咬，不會(hui)變質(zhi)。食用(yong)時(shi)(shi)，橫(heng)刀(dao)斷(duan)絲，現出(chu)均(jun)勻的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)，讓人眼見心饞，用(yong)以佐餐或下(xia)酒是不可多得的(de)(de)美(mei)味(wei)(wei)佳肴(yao)(yao)。廣饒肴(yao)(yao)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)世代(dai)相傳(chuan)，一(yi)直保(bao)持很好的(de)(de)聲譽(yu)。

9、蒙古餡餅

內蒙(meng)古(gu)(gu)特產(chan)—蒙(meng)古(gu)(gu)餡(xian)餅，是內蒙(meng)古(gu)(gu)的傳統小吃(chi)。距今有著悠久的歷史。蒙(meng)古(gu)(gu)餡(xian)餅是明朝末年，蒙(meng)古(gu)(gu)族蒙(meng)郭勒津(jin)部落定居遼(liao)寧阜新地區后創制(zhi)的。最初的蒙(meng)古(gu)(gu)餡(xian)餅以當地的特產(chan)蕎麥(mai)面為皮，牛羊肉為餡(xian)，用干烙水煎的方法制(zhi)成(cheng)。成(cheng)品(pin)皮薄透亮，金黃油亮，鮮(xian)香可口。

特(te)產(chan)功效：面粉(fen)富含(han)蛋白質(zhi)、碳(tan)水化合物(wu)、維(wei)生素(su)和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等(deng)礦(kuang)物(wu)質(zhi)，有(you)養(yang)心益(yi)腎(shen)、健睥厚腸、除(chu)熱止渴(ke)(ke)的功效，主治(zhi)臟躁、煩(fan)熱、消渴(ke)(ke)、泄痢(li)、癰腫、外傷(shang)出血(xue)及(ji)燙傷(shang)等(deng)。另外，蔬菜也含(han)又很多的維(wei)生素(su)，營養(yang)豐富。

羊(yang)肉(rou)既能御風寒，又可補身(shen)(shen)體，對一般風寒咳嗽、慢性(xing)氣(qi)管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕(pa)冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣(qi)血兩虧、病后或產(chan)后身(shen)(shen)體虛虧等一切虛狀(zhuang)均有(you)治療和補益(yi)效果(guo)。

10、清湯牛尾

內(nei)蒙古(gu)傳統(tong)風味名菜。以內(nei)蒙古(gu)草原鮮牛尾為主(zhu)要原料(liao)，配以雞腿、魚(yu)肚、海參、口(kou)蘑(mo)等煽制而成(cheng)。此湯(tang)萊是解(jie)放前由已故特一級(ji)廚(chu)(chu)師吳明在綏遠省省政府事廚(chu)(chu)時(shi)所創。口(kou)味咸解(jie)，清澈(che)見底，營養豐富。