絞股(gu)藍被醫學界譽為(wei)東方神草、人間(jian)福(fu)(fu)音(yin)草，但其對(dui)土(tu)壤、氣候(hou)(hou)等(deng)條件要求較高，中國(guo)除福(fu)(fu)建、湖北(bei)、云南、四川等(deng)省有少量種(zhong)植外，地處北(bei)亞熱帶濕潤季風氣候(hou)(hou)區的平(ping)利縣，由于雨量充沛，氣候(hou)(hou)溫和，日照充足，無霜(shuang)期(qi)時(shi)間(jian)長，土(tu)壤有害(hai)物質含(han)量低，成為(wei)中國(guo)國(guo)內生態型藥(yao)用(yong)植物種(zhong)植示范(fan)基地的最佳區域。

2、嵐皋魔芋

嵐皋縣魔芋產業(ye)在近三(san)十年(nian)(nian)的(de)發(fa)展(zhan)中，歷經(jing)三(san)起(qi)兩落，種(zhong)植(zhi)面積由當年(nian)(nian)不足2000畝發(fa)展(zhan)到現在的(de)8萬畝，年(nian)(nian)產值2.2億元，芋農人均純收入1420元，實(shi)現了(le)由零(ling)散粗(cu)放種(zhong)植(zhi)向規模(mo)化、集約(yue)化經(jing)營的(de)轉變，初(chu)步形成了(le)產業(ye)化經(jing)營體系，走(zou)上(shang)了(le)產業(ye)持續循環發(fa)展(zhan)的(de)快車道。

3、平利女媧茶

平(ping)(ping)(ping)(ping)利(li)是陜西名茶(cha)大縣(xian)之(zhi)一。其(qi)產(chan)茶(cha)歷史悠(you)久(jiu)，富含硒(xi)元素，并保持(chi)自然(ran)純真的(de)(de)(de)品質。目(mu)前全縣(xian)已有1萬(wan)畝無性系良種高(gao)效茶(cha)園，5萬(wan)畝優質名茶(cha)生(sheng)產(chan)基地。平(ping)(ping)(ping)(ping)利(li)茶(cha)的(de)(de)(de)主(zhu)產(chan)區在云(yun)霧(wu)鐐(liao)繞的(de)(de)(de)女媧山。美麗的(de)(de)(de)自然(ran)環(huan)境(jing)和(he)神奇的(de)(de)(de)女媧傳說賦予(yu)了平(ping)(ping)(ping)(ping)利(li)茶(cha)深厚(hou)的(de)(de)(de)文化內涵。近年來，平(ping)(ping)(ping)(ping)利(li)縣(xian)依托豐富的(de)(de)(de)綠色資源(yuan)的(de)(de)(de)得(de)天獨厚(hou)的(de)(de)(de)自然(ran)環(huan)境(jing)，將茶(cha)葉確立為全縣(xian)率先突破的(de)(de)(de)主(zhu)導(dao)產(chan)業(ye)。如今(jin)，平(ping)(ping)(ping)(ping)利(li)已經打造出“女媧銀峰”、“女媧云(yun)霧(wu)”品牌茶(cha)葉，尤其(qi)是平(ping)(ping)(ping)(ping)利(li)“絞(jiao)股藍茶(cha)”更(geng)是茶(cha)中之(zhi)絕(jue)，被譽為“人類福音(yin)草”。

4、紫陽富硒茶

紫陽(yang)(yang)富硒(xi)茶(cha)(cha)，是出(chu)產(chan)于中國陜西省南部紫陽(yang)(yang)縣境內(nei)天然(ran)富硒(xi)區,具有(you)特種(zhong)保(bao)健功效的(de)高級飲品。是當今世(shi)界上(shang)(shang)第一(yi)個(ge)通過科學(xue)鑒(jian)定的(de)特種(zhong)保(bao)健功效優質綠茶(cha)(cha)。紫陽(yang)(yang)茶(cha)(cha)屬(shu)歷史(shi)文化名茶(cha)(cha),在唐代即為宮廷貢品“每(mei)歲充貢”，在清代屬(shu)全囯十大(da)名茶(cha)(cha)之一(yi)，當今為世(shi)界上(shang)(shang)首次通過科學(xue)鑒(jian)定的(de)天然(ran)富硒(xi)茶(cha)(cha)，是我(wo)國唯一(yi)獲得國家原產(chan)地域(yu)保(bao)護的(de)天然(ran)富硒(xi)茶(cha)(cha)產(chan)品。

5、寧陜香菇

寧(ning)陜(shan)(shan)香(xiang)菇是(shi)陜(shan)(shan)西(xi)省(sheng)安康市(shi)寧(ning)陜(shan)(shan)縣(xian)的(de)特產。寧(ning)陜(shan)(shan)香(xiang)菇肉厚(hou)實、菇形(xing)(xing)好(hao)(hao)、質量(liang)高(gao)為(wei)全(quan)國(guo)有(you)(you)名。寧(ning)陜(shan)(shan)香(xiang)菇為(wei)國(guo)家農產品地理標(biao)志保護產品。寧(ning)陜(shan)(shan)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)偏(pian)低(di)、土層溫(wen)(wen)潤，適宜食(shi)用菌生長，多年來，木耳、香(xiang)菇、金針菇就是(shi)這(zhe)里群(qun)眾致富(fu)的(de)優勢產業。由于特殊的(de)地理、氣(qi)(qi)候(hou)條件，寧(ning)陜(shan)(shan)香(xiang)菇肉厚(hou)實、菇形(xing)(xing)好(hao)(hao)、質量(liang)高(gao)為(wei)全(quan)國(guo)有(you)(you)名。

6、白河木瓜

白河(he)(he)(he)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)，陜西(xi)省(sheng)安(an)康(kang)市(shi)白河(he)(he)(he)縣(xian)特(te)產，中國(guo)國(guo)家地(di)理(li)標志產品(pin)。木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)又(you).稱香(xiang)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)，萬壽果，是(shi)(shi)該縣(xian)的(de)(de)(de)(de)鄉(xiang)土(tu)品(pin)種，種植歷史悠久。白河(he)(he)(he)縣(xian)是(shi)(shi)中國(guo)最大(da)光(guang)皮木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)生產基地(di)之一。白河(he)(he)(he)光(guang)皮木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)色澤金黃、氣(qi)(qi)味芳(fang)香(xiang)，該縣(xian)利用(yong)(yong)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)生產的(de)(de)(de)(de)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)酒、果醋也是(shi)(shi)該縣(xian)具(ju)有競(jing)爭力的(de)(de)(de)(de)優特(te)產品(pin)，市(shi)場反映良好(hao)。白河(he)(he)(he)縣(xian)位于陜西(xi)省(sheng)南部安(an)康(kang)市(shi)東部的(de)(de)(de)(de)大(da)巴(ba)山(shan)北(bei)(bei)麓(lu)，地(di)處北(bei)(bei)亞熱帶(dai)向暖溫(wen)帶(dai)過渡(du)氣(qi)(qi)候(hou)帶(dai)，屬(shu)大(da)陸性季風(feng)濕(shi)潤氣(qi)(qi)候(hou)區(qu)，自(zi)(zi)然(ran)氣(qi)(qi)候(hou)特(te)點(dian)是(shi)(shi)“光(guang)能(neng)豐富(fu)、熱量(liang)充(chong)足、降水充(chong)沛、無(wu)霜期長(chang)”，70％以上地(di)區(qu)為(wei)海拔170－1200米的(de)(de)(de)(de)低山(shan)和(he)河(he)(he)(he)谷區(qu)，“八山(shan)、半水、分(fen)半田(tian)”的(de)(de)(de)(de)土(tu)地(di)資(zi)源狀況，南北(bei)(bei)兼容(rong)的(de)(de)(de)(de)自(zi)(zi)然(ran)環境和(he)山(shan)地(di)小氣(qi)(qi)候(hou)，孕育出該縣(xian)生物(wu)種類(lei)的(de)(de)(de)(de)多樣性，僅藥用(yong)(yong)植物(wu)就有1200多種。其中木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)就是(shi)(shi)主要的(de)(de)(de)(de)農產品(pin)之一。

7、鎮坪黃連

黃(huang)(huang)連(lian)(lian)(lian)又(you)名王連(lian)(lian)(lian)、支連(lian)(lian)(lian)等，多年生(sheng)草(cao)本植物(wu)，屬毛(mao)茛科黃(huang)(huang)連(lian)(lian)(lian)屬，一種常用中藥(yao)(yao)，有(you)清(qing)熱燥濕，瀉火解(jie)毒之功效作(zuo)用。其(qi)味入口(kou)極苦，有(you)俗語(yu)云“啞巴吃黃(huang)(huang)連(lian)(lian)(lian)，有(you)苦說不出(chu)”。鎮(zhen)坪(ping)(ping)黃(huang)(huang)連(lian)(lian)(lian)，種植歷史悠久。明(ming)末清(qing)初(chu)，江西、四川、湖北(bei)大批藥(yao)(yao)商紛(fen)紛(fen)來(lai)這里辦會館、建基(ji)地(di)、發(fa)展(zhan)貿易，形成了“無地(di)不藥(yao)(yao)、無農不藥(yao)(yao)、無商不藥(yao)(yao)”的局面。據(ju)縣志記載(zai)，清(qing)咸(xian)豐年間，鎮(zhen)坪(ping)(ping)生(sheng)產(chan)黃(huang)(huang)連(lian)(lian)(lian)200余擔(dan)。1958年，國務院發(fa)布(bu)了《大力(li)發(fa)展(zhan)中藥(yao)(yao)材(cai)生(sheng)產(chan)》的指示(shi)，以集(ji)體辦藥(yao)(yao)場(chang)的組織形式(shi)，在(zai)海拔1400米(mi)以上林(lin)區種植黃(huang)(huang)連(lian)(lian)(lian)。公社、大隊辦起藥(yao)(yao)場(chang)99個，是解(jie)放后大面積栽植黃(huang)(huang)連(lian)(lian)(lian)的第一步。1984年，鎮(zhen)坪(ping)(ping)縣黃(huang)(huang)連(lian)(lian)(lian)研究所成立，承擔(dan)全縣黃(huang)(huang)連(lian)(lian)(lian)基(ji)地(di)建設(she)，為鎮(zhen)坪(ping)(ping)黃(huang)(huang)-展(zhan)提供了堅實(shi)地(di)技術保(bao)障。

8、旬陽拐棗

旬(xun)(xun)陽拐(guai)(guai)(guai)(guai)棗(zao)是(shi)陜(shan)西省(sheng)安(an)康市旬(xun)(xun)陽縣的(de)特(te)產(chan)。旬(xun)(xun)陽拐(guai)(guai)(guai)(guai)棗(zao)種(zhong)植歷史悠久，種(zhong)植技術成(cheng)熟，種(zhong)植面(mian)積大(da)(da)，拐(guai)(guai)(guai)(guai)棗(zao)原料(liao)量(liang)大(da)(da)質優，近年來，成(cheng)為(wei)外(wai)地客(ke)商的(de)搶購農產(chan)品，遠銷南韓、日本(ben)等國，拐(guai)(guai)(guai)(guai)棗(zao)潛在研發價(jia)值巨大(da)(da)，市場(chang)銷路看(kan)好(hao)。拐(guai)(guai)(guai)(guai)棗(zao)學名枳 ，陜(shan)南秦巴山區一大(da)(da)特(te)產(chan)，在旬(xun)(xun)陽主要(yao)有紅拐(guai)(guai)(guai)(guai)棗(zao)、綠(lv)拐(guai)(guai)(guai)(guai)棗(zao)、胖娃(wa)(wa)娃(wa)(wa)和白拐(guai)(guai)(guai)(guai)棗(zao)（多為(wei)野生）等5種(zhong)，以胖娃(wa)(wa)娃(wa)(wa)和白拐(guai)(guai)(guai)(guai)棗(zao)兩個品種(zhong)較佳，果大(da)(da)、味好(hao)、產(chan)量(liang)高、耐貯(zhu)藏。

旬陽拐棗資源豐富(fu)，而且(qie)產(chan)量高(gao)、品(pin)質優(you)，具(ju)(ju)有極高(gao)的醫(yi)用價值(zhi)，其果實(shi)、葉(xie)子、更梗(geng)、種子及根等均可(ke)(ke)入藥，含(han)有18種人體必須的氨基(ji)酸，還富(fu)含(han)鐵、磷、鈣、銅等微(wei)量元素和(he)一(yi)些(xie)生(sheng)物堿。其果梗(geng)可(ke)(ke)以作(zuo)為釀酒(jiu)、制糖(tang)的原料，可(ke)(ke)作(zuo)香檳、汽酒(jiu)、汽水等飲料，還可(ke)(ke)以加工罐頭(tou)、密餞、果脯、果干等精美食品(pin)，具(ju)(ju)有很(hen)高(gao)的開(kai)發價值(zhi)。旬陽拐棗適應環境(jing)能力強，抗旱、耐(nai)寒(han)、耐(nai)瘠薄土壤、喜陽光，多生(sheng)長在(zai)海拔1000m以下的溝(gou)邊(bian)、溪邊(bian)、路(lu)旁或較潮濕的山(shan)坡丘陵。定植(zhi)后一(yi)般(ban)3-5年開(kai)花結(jie)果，10年左(zuo)右進入盛果期，一(yi)般(ban)株(zhu)產(chan)果梗(geng)20-30公斤，20年左(zuo)右每株(zhu)可(ke)(ke)產(chan)150-200公斤，盛果期較長，一(yi)般(ban)在(zai)30-40年左(zuo)右。

9、鎮坪烏雞

鎮(zhen)坪烏雞是陜(shan)西(xi)鎮(zhen)坪特(te)(te)有的(de)一個(ge)地方品種.主要產于(yu)陜(shan)西(xi)鎮(zhen)坪縣境內，周圍鄰(lin)縣也有少(shao)量(liang)分布(bu)。其(qi)特(te)(te)征(zheng)是抗病力強(qiang)，耐(nai)粗(cu)(cu)飼和粗(cu)(cu)放管理。體(ti)尺、體(ti)重(zhong)較(jiao)大，屠宰率較(jiao)高，胸肌、腿肌發(fa)達(da)，占40%以(yi)上(shang)。肉質特(te)(te)別細(xi)嫩，肉味尤其(qi)香濃，必需氨基(ji)酸含量(liang)高.具(ju)有較(jiao)高滋補(bu)效果和藥用價值。鎮(zhen)坪烏雞從(cong)羽(yu)(yu)毛上(shang)可(ke)分為(wei)白羽(yu)(yu)、黑羽(yu)(yu)兩(liang)個(ge)類型。其(qi)外貌特(te)(te)征(zheng)是頭輕秀，啄粗(cu)(cu)短。微彎。呈(cheng)烏黑色(se)(se)(se)。公母(mu)(mu)雞均為(wei)單冠，有4～8個(ge)齒峰，多(duo)為(wei)紫(zi)紅色(se)(se)(se)，少(shao)數呈(cheng)鮮紅色(se)(se)(se)。面部(bu)為(wei)紫(zi)紅色(se)(se)(se)，公雞肉垂(chui)長(chang)15～20 mm，寬12～15mm，多(duo)呈(cheng)紫(zi)紅色(se)(se)(se)。頸部(bu)適中，靈活，胸部(bu)發(fa)育良(liang)好，背(bei)寬長(chang)，兩(liang)翼貼體(ti)、緊湊;尾翼上(shang)翹，腿長(chang)而粗(cu)(cu)，呈(cheng)紫(zi)烏色(se)(se)(se)：腳烏色(se)(se)(se)，嘴(zui)烏色(se)(se)(se)，皮膚紫(zi)烏色(se)(se)(se)，臟腑多(duo)呈(cheng)紫(zi)色(se)(se)(se)，骨局部(bu)為(wei)紫(zi)色(se)(se)(se)。母(mu)(mu)雞開產日齡平(ping)均為(wei)220 d，最早180 d，最遲(chi)240 d，平(ping)均體(ti)重(zhong)在(zai)(zai)1.5k91)2上(shang).年平(ping)均產蛋量(liang)110枚;公雞50%開啼在(zai)(zai)160日齡，平(ping)均體(ti)重(zhong)在(zai)(zai)1.75 kg以(yi)上(shang)。

10、紫陽毛尖

陜西(xi)省紫(zi)陽(yang)縣漢江兩岸的(de)近(jin)山峽谷地(di)區(qu)，層巒(luan)疊峰，云(yun)霧繚繞，冬(dong)暖(nuan)夏涼(liang)，氣(qi)候宜茶(cha)。茶(cha)園(yuan)土(tu)(tu)壤多為花崗巖(yan)和(he)片麻巖(yan)發育而成的(de)黃沙土(tu)(tu)和(he)薄層黃沙土(tu)(tu)，呈酸(suan)(suan)性和(he)微(wei)酸(suan)(suan)性，礦物質豐(feng)富(fu)，有(you)機質含量(liang)高(gao)，土(tu)(tu)質疏松，通透性良好，是(shi)茶(cha)樹生長的(de)適宜地(di)區(qu)。紫(zi)陽(yang)毛尖所用的(de)鮮葉，采自(zi)綠茶(cha)良種紫(zi)陽(yang)種和(he)紫(zi)陽(yang)大葉泡(pao)，茶(cha)芽肥(fei)壯，茸(rong)毛特多。加工(gong)工(gong)藝分為殺青(qing)、初揉、炒坯、復(fu)揉、初烘、理條、復(fu)烘、提(ti)毫、足干，焙香十道工(gong)序。

該茶(cha)的特點(dian)是，外形條(tiao)索圓緊細、肥壯、勻整，色(se)澤翠綠(lv)(lv)，白(bai)毫顯露，內質(zhi)香(xiang)(xiang)氣嫩(nen)(nen)香(xiang)(xiang)持(chi)久，湯色(se)嫩(nen)(nen)綠(lv)(lv)、清亮，滋(zi)味鮮爽回甘，葉底肥嫩(nen)(nen)完整，嫩(nen)(nen)綠(lv)(lv)明亮。紫陽毛(mao)尖不僅(jin)品質(zhi)優(you)異，而(er)又(you)發現此茶(cha)富含(han)人體(ti)必需的微量元素一硒，具有較(jiao)高的保健和藥用價值。為中外茶(cha)葉界人士(shi)所注目(mu)。