絞股藍被醫學界譽為東方(fang)神草、人間福音(yin)草，但其對(dui)土壤、氣(qi)候等條件要求較高(gao)，中國(guo)除福建、湖北、云南、四川等省有少量種(zhong)植外，地處北亞熱帶濕潤(run)季風(feng)氣(qi)候區的(de)平利縣，由(you)于雨量充沛，氣(qi)候溫和(he)，日照充足，無霜(shuang)期時間長(chang)，土壤有害物質含量低，成為中國(guo)國(guo)內生(sheng)態型(xing)藥用(yong)植物種(zhong)植示范基(ji)地的(de)最佳(jia)區域(yu)。

2、嵐皋魔芋

嵐皋縣魔芋產業(ye)在近三十年的發展(zhan)中，歷經(jing)三起兩落(luo)，種植面(mian)積(ji)由(you)當年不足2000畝發展(zhan)到現在的8萬(wan)畝，年產值(zhi)2.2億(yi)元(yuan)，芋農人均(jun)純收入(ru)1420元(yuan)，實現了(le)由(you)零散粗放種植向規模化(hua)(hua)、集(ji)約化(hua)(hua)經(jing)營的轉變，初步(bu)形成了(le)產業(ye)化(hua)(hua)經(jing)營體系(xi)，走上(shang)了(le)產業(ye)持續循(xun)環(huan)發展(zhan)的快車道。

3、平利女媧茶

平(ping)(ping)利(li)是陜西名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)大(da)縣之一。其(qi)產茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)歷史悠久，富含硒元素，并(bing)保持自(zi)然(ran)純真的(de)品質(zhi)。目前全縣已有(you)1萬畝無性系(xi)良(liang)種高效(xiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)，5萬畝優質(zhi)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生產基(ji)地。平(ping)(ping)利(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)主產區在云霧(wu)鐐繞的(de)女媧山。美麗的(de)自(zi)然(ran)環境和(he)神奇的(de)女媧傳說賦予了(le)平(ping)(ping)利(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)深厚(hou)的(de)文(wen)化內涵(han)。近年來，平(ping)(ping)利(li)縣依托豐富的(de)綠(lv)色資源的(de)得天(tian)獨厚(hou)的(de)自(zi)然(ran)環境，將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)確立(li)為(wei)(wei)全縣率先突(tu)破的(de)主導產業。如今，平(ping)(ping)利(li)已經打造出“女媧銀峰(feng)”、“女媧云霧(wu)”品牌茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)，尤其(qi)是平(ping)(ping)利(li)“絞股(gu)藍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”更是茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中之絕，被譽(yu)為(wei)(wei)“人類福音草”。

4、紫陽富硒茶

紫陽(yang)富硒(xi)(xi)茶(cha)，是出產(chan)于(yu)中(zhong)國陜西省南部紫陽(yang)縣(xian)境(jing)內(nei)天然富硒(xi)(xi)區,具有特種(zhong)保(bao)健(jian)功(gong)效的(de)(de)高級飲品。是當今(jin)世界(jie)上(shang)第一(yi)個(ge)通過科學鑒定的(de)(de)特種(zhong)保(bao)健(jian)功(gong)效優質綠茶(cha)。紫陽(yang)茶(cha)屬歷史文化名(ming)茶(cha),在唐(tang)代(dai)即(ji)為宮廷貢品“每歲充貢”，在清代(dai)屬全囯(guo)十(shi)大名(ming)茶(cha)之(zhi)一(yi)，當今(jin)為世界(jie)上(shang)首(shou)次通過科學鑒定的(de)(de)天然富硒(xi)(xi)茶(cha)，是我國唯(wei)一(yi)獲得國家(jia)原(yuan)產(chan)地域(yu)保(bao)護的(de)(de)天然富硒(xi)(xi)茶(cha)產(chan)品。

5、寧陜香菇

寧(ning)(ning)陜(shan)(shan)香(xiang)菇(gu)是(shi)(shi)陜(shan)(shan)西省安康(kang)市寧(ning)(ning)陜(shan)(shan)縣的特(te)產(chan)(chan)。寧(ning)(ning)陜(shan)(shan)香(xiang)菇(gu)肉(rou)厚(hou)(hou)實、菇(gu)形好、質(zhi)量高為(wei)全(quan)國(guo)(guo)有(you)名。寧(ning)(ning)陜(shan)(shan)香(xiang)菇(gu)為(wei)國(guo)(guo)家農產(chan)(chan)品地理(li)(li)標志保護產(chan)(chan)品。寧(ning)(ning)陜(shan)(shan)氣溫(wen)偏低、土層溫(wen)潤，適宜食用(yong)菌生長，多年來(lai)，木耳(er)、香(xiang)菇(gu)、金針菇(gu)就是(shi)(shi)這里群眾致富的優勢產(chan)(chan)業。由于特(te)殊的地理(li)(li)、氣候條件，寧(ning)(ning)陜(shan)(shan)香(xiang)菇(gu)肉(rou)厚(hou)(hou)實、菇(gu)形好、質(zhi)量高為(wei)全(quan)國(guo)(guo)有(you)名。

6、白河木瓜

白(bai)河(he)木(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)，陜西(xi)省安(an)康(kang)市(shi)白(bai)河(he)縣(xian)特(te)(te)產(chan)，中國國家(jia)地理標志(zhi)產(chan)品。木(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)又.稱香木(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)，萬壽果，是(shi)(shi)該(gai)(gai)(gai)縣(xian)的(de)(de)(de)(de)鄉土品種，種植歷史悠久。白(bai)河(he)縣(xian)是(shi)(shi)中國最大光(guang)皮木(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)生(sheng)產(chan)基地之一。白(bai)河(he)光(guang)皮木(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)色澤金黃、氣(qi)味(wei)芳香，該(gai)(gai)(gai)縣(xian)利用(yong)木(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)木(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)酒(jiu)、果醋也是(shi)(shi)該(gai)(gai)(gai)縣(xian)具有競爭力的(de)(de)(de)(de)優(you)特(te)(te)產(chan)品，市(shi)場反映良好。白(bai)河(he)縣(xian)位于(yu)陜西(xi)省南(nan)部安(an)康(kang)市(shi)東(dong)部的(de)(de)(de)(de)大巴山北(bei)麓(lu)，地處北(bei)亞熱帶(dai)向(xiang)暖(nuan)溫帶(dai)過渡氣(qi)候(hou)帶(dai)，屬(shu)大陸性季風濕(shi)潤(run)氣(qi)候(hou)區(qu)，自然氣(qi)候(hou)特(te)(te)點是(shi)(shi)“光(guang)能豐富、熱量充(chong)足、降水(shui)充(chong)沛、無霜(shuang)期長”，70％以上地區(qu)為(wei)海拔170－1200米的(de)(de)(de)(de)低山和河(he)谷區(qu)，“八山、半水(shui)、分半田(tian)”的(de)(de)(de)(de)土地資(zi)源狀況，南(nan)北(bei)兼容的(de)(de)(de)(de)自然環境和山地小氣(qi)候(hou)，孕育出該(gai)(gai)(gai)縣(xian)生(sheng)物(wu)種類的(de)(de)(de)(de)多樣性，僅藥(yao)用(yong)植物(wu)就(jiu)有1200多種。其(qi)中木(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)就(jiu)是(shi)(shi)主要的(de)(de)(de)(de)農產(chan)品之一。

7、鎮坪黃連

黃(huang)(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)又名王連(lian)(lian)、支連(lian)(lian)等，多年生(sheng)草本植物，屬毛茛科(ke)黃(huang)(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)屬，一(yi)種常(chang)用(yong)中藥(yao)，有(you)(you)(you)清熱燥濕，瀉火解毒之功效作用(yong)。其(qi)味(wei)入口極苦(ku)，有(you)(you)(you)俗語云“啞巴吃黃(huang)(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)，有(you)(you)(you)苦(ku)說不(bu)(bu)出”。鎮(zhen)坪(ping)黃(huang)(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)，種植歷史(shi)悠久。明末清初，江西、四(si)川、湖(hu)北大(da)批藥(yao)商紛(fen)紛(fen)來(lai)這(zhe)里(li)辦會館、建基地、發(fa)(fa)展貿易，形成(cheng)了(le)(le)“無地不(bu)(bu)藥(yao)、無農(nong)不(bu)(bu)藥(yao)、無商不(bu)(bu)藥(yao)”的(de)局面(mian)。據縣志記載，清咸豐年間，鎮(zhen)坪(ping)生(sheng)產(chan)黃(huang)(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)200余擔。1958年，國務(wu)院發(fa)(fa)布了(le)(le)《大(da)力發(fa)(fa)展中藥(yao)材生(sheng)產(chan)》的(de)指(zhi)示，以集體(ti)辦藥(yao)場(chang)的(de)組織形式，在海拔(ba)1400米以上林(lin)區種植黃(huang)(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)。公(gong)社、大(da)隊辦起藥(yao)場(chang)99個(ge)，是解放后大(da)面(mian)積栽植黃(huang)(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)的(de)第一(yi)步。1984年，鎮(zhen)坪(ping)縣黃(huang)(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)研究所成(cheng)立，承(cheng)擔全縣黃(huang)(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)基地建設，為(wei)鎮(zhen)坪(ping)黃(huang)(huang)(huang)(huang)-展提供(gong)了(le)(le)堅實地技術(shu)保障。

8、旬陽拐棗

旬(xun)(xun)(xun)陽拐(guai)(guai)棗(zao)(zao)是陜(shan)西省安康(kang)市旬(xun)(xun)(xun)陽縣的(de)特產(chan)(chan)。旬(xun)(xun)(xun)陽拐(guai)(guai)棗(zao)(zao)種(zhong)(zhong)植歷史悠久，種(zhong)(zhong)植技術成熟，種(zhong)(zhong)植面積大(da)，拐(guai)(guai)棗(zao)(zao)原料量大(da)質(zhi)優，近年來，成為外地客(ke)商的(de)搶購農產(chan)(chan)品，遠(yuan)銷南(nan)韓、日本等國，拐(guai)(guai)棗(zao)(zao)潛在研發價值(zhi)巨大(da)，市場銷路看好。拐(guai)(guai)棗(zao)(zao)學名枳 ，陜(shan)南(nan)秦巴山(shan)區一大(da)特產(chan)(chan)，在旬(xun)(xun)(xun)陽主(zhu)要有紅拐(guai)(guai)棗(zao)(zao)、綠(lv)拐(guai)(guai)棗(zao)(zao)、胖娃娃和(he)白(bai)拐(guai)(guai)棗(zao)(zao)（多為野生）等5種(zhong)(zhong)，以胖娃娃和(he)白(bai)拐(guai)(guai)棗(zao)(zao)兩(liang)個品種(zhong)(zhong)較佳，果大(da)、味好、產(chan)(chan)量高、耐貯(zhu)藏。

旬陽(yang)拐(guai)棗資源豐富(fu)，而且產(chan)量高(gao)、品(pin)質優(you)，具有極高(gao)的(de)醫用價值，其(qi)果(guo)實(shi)、葉子(zi)、更梗(geng)(geng)(geng)、種子(zi)及根等(deng)均可(ke)(ke)入藥(yao)，含(han)有18種人體必須的(de)氨(an)基(ji)酸，還(huan)富(fu)含(han)鐵(tie)、磷、鈣(gai)、銅等(deng)微量元(yuan)素和一(yi)些生物堿。其(qi)果(guo)梗(geng)(geng)(geng)可(ke)(ke)以(yi)作為釀酒、制糖的(de)原(yuan)料，可(ke)(ke)作香檳、汽酒、汽水等(deng)飲(yin)料，還(huan)可(ke)(ke)以(yi)加工罐頭(tou)、密餞、果(guo)脯、果(guo)干(gan)等(deng)精美食品(pin)，具有很高(gao)的(de)開(kai)(kai)發價值。旬陽(yang)拐(guai)棗適應環境能(neng)力強，抗旱(han)、耐寒(han)、耐瘠(ji)薄土壤、喜(xi)陽(yang)光，多生長在(zai)海拔1000m以(yi)下(xia)的(de)溝邊、溪邊、路旁或較潮濕的(de)山坡丘陵(ling)。定植后一(yi)般(ban)3-5年開(kai)(kai)花結果(guo)，10年左(zuo)(zuo)右進入盛(sheng)果(guo)期，一(yi)般(ban)株產(chan)果(guo)梗(geng)(geng)(geng)20-30公斤，20年左(zuo)(zuo)右每株可(ke)(ke)產(chan)150-200公斤，盛(sheng)果(guo)期較長，一(yi)般(ban)在(zai)30-40年左(zuo)(zuo)右。

9、鎮坪烏雞

鎮(zhen)坪烏(wu)雞(ji)是(shi)(shi)陜(shan)西鎮(zhen)坪特有(you)(you)的一個地方(fang)品種.主(zhu)要產于陜(shan)西鎮(zhen)坪縣境內，周圍鄰縣也有(you)(you)少量分布。其(qi)特征是(shi)(shi)抗病力強，耐(nai)粗(cu)飼和粗(cu)放管(guan)理。體尺(chi)、體重(zhong)較(jiao)大，屠宰率較(jiao)高，胸肌(ji)、腿肌(ji)發(fa)達，占40%以(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)。肉(rou)(rou)質特別細(xi)嫩(nen)，肉(rou)(rou)味(wei)尤其(qi)香濃，必需(xu)氨基酸含(han)量高.具有(you)(you)較(jiao)高滋補效果和藥(yao)用價值。鎮(zhen)坪烏(wu)雞(ji)從羽(yu)毛上(shang)(shang)(shang)可分為(wei)(wei)白羽(yu)、黑羽(yu)兩個類(lei)型。其(qi)外貌特征是(shi)(shi)頭輕秀，啄粗(cu)短。微彎(wan)。呈烏(wu)黑色(se)(se)(se)(se)(se)。公母(mu)雞(ji)均為(wei)(wei)單冠，有(you)(you)4～8個齒峰，多為(wei)(wei)紫(zi)(zi)紅色(se)(se)(se)(se)(se)，少數呈鮮紅色(se)(se)(se)(se)(se)。面部為(wei)(wei)紫(zi)(zi)紅色(se)(se)(se)(se)(se)，公雞(ji)肉(rou)(rou)垂長15～20 mm，寬12～15mm，多呈紫(zi)(zi)紅色(se)(se)(se)(se)(se)。頸(jing)部適中，靈(ling)活，胸部發(fa)育良(liang)好，背寬長，兩翼貼體、緊湊;尾翼上(shang)(shang)(shang)翹，腿長而(er)粗(cu)，呈紫(zi)(zi)烏(wu)色(se)(se)(se)(se)(se)：腳烏(wu)色(se)(se)(se)(se)(se)，嘴(zui)烏(wu)色(se)(se)(se)(se)(se)，皮膚紫(zi)(zi)烏(wu)色(se)(se)(se)(se)(se)，臟腑多呈紫(zi)(zi)色(se)(se)(se)(se)(se)，骨局部為(wei)(wei)紫(zi)(zi)色(se)(se)(se)(se)(se)。母(mu)雞(ji)開(kai)(kai)產日齡平均為(wei)(wei)220 d，最早180 d，最遲240 d，平均體重(zhong)在(zai)1.5k91)2上(shang)(shang)(shang).年平均產蛋(dan)量110枚;公雞(ji)50%開(kai)(kai)啼在(zai)160日齡，平均體重(zhong)在(zai)1.75 kg以(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)。

10、紫陽毛尖

陜(shan)西省紫(zi)陽縣漢江兩岸的(de)近山峽(xia)谷地(di)區(qu)(qu)，層巒疊峰，云(yun)霧繚繞，冬暖夏涼，氣候宜茶(cha)(cha)。茶(cha)(cha)園土(tu)壤(rang)多為花崗巖和(he)片麻巖發育而成的(de)黃沙(sha)土(tu)和(he)薄(bo)層黃沙(sha)土(tu)，呈酸(suan)性和(he)微酸(suan)性，礦物質(zhi)豐富，有機質(zhi)含量(liang)高，土(tu)質(zhi)疏松(song)，通透性良好，是茶(cha)(cha)樹生長的(de)適宜地(di)區(qu)(qu)。紫(zi)陽毛(mao)尖所(suo)用的(de)鮮(xian)葉，采自綠茶(cha)(cha)良種紫(zi)陽種和(he)紫(zi)陽大葉泡(pao)，茶(cha)(cha)芽肥壯，茸毛(mao)特多。加工工藝分為殺青、初揉、炒坯、復揉、初烘、理條、復烘、提毫、足干，焙香十道工序。

該茶(cha)的特點是，外形條(tiao)索圓緊細、肥壯、勻整，色澤翠綠，白毫顯(xian)露，內質香(xiang)氣(qi)嫩(nen)香(xiang)持(chi)久，湯色嫩(nen)綠、清亮(liang)，滋味(wei)鮮爽回甘，葉底肥嫩(nen)完整，嫩(nen)綠明亮(liang)。紫陽(yang)毛尖不僅品質優異(yi)，而又發現(xian)此茶(cha)富含人體必需的微量(liang)元素一硒，具有(you)較高的保健和藥用價值。為中外茶(cha)葉界人士所注目。