1、黃崗柳編

黃(huang)崗柳(liu)(liu)編(bian)(bian)(bian)和郜臺板鴨同為(wei)阜(fu)南(nan)名產(chan)，歷史(shi)(shi)悠久、文(wen)(wen)化底蘊(yun)深厚，杞柳(liu)(liu)種植可(ke)上溯千年(nian)，編(bian)(bian)(bian)織歷史(shi)(shi)亦達500多年(nian)。據文(wen)(wen)獻所載，洪淮兩岸有(you)灘涂(tu)濕地，自然(ran)生長(chang)著大片喜(xi)濕之柳(liu)(liu)。柳(liu)(liu)制品(pin)(pin)之興起(qi)緣于十七(qi)世(shi)紀末(mo)。明(ming)末(mo)清初，柳(liu)(liu)編(bian)(bian)(bian)業興旺。據明(ming)正德《穎州志》記(ji)載：“淮濛盛(sheng)產(chan)水(shui)荊(jing)（注：當時把杞柳(liu)(liu)稱為(wei)水(shui)荊(jing)），采伐加(jia)工(gong)(gong)，潔白如玉，堅韌如藤”。　　黃(huang)崗柳(liu)(liu)條(tiao)柔軟易彎、粗(cu)細勻(yun)稱、色(se)澤(ze)(ze)高雅，通過新(xin)穎的(de)(de)(de)設計，可(ke)以編(bian)(bian)(bian)織成各種樸實(shi)自然(ran)、造型美觀、輕便耐用的(de)(de)(de)實(shi)用工(gong)(gong)藝品(pin)(pin)。其產(chan)品(pin)(pin)包(bao)括：柳(liu)(liu)條(tiao)箱（包(bao)）、飯籃(lan)、菜籃(lan)（圓(yuan)、橢圓(yuan)）、笊籬、針線(xian)笸籮、炕(kang)席、葦箔等。隨著產(chan)業不斷(duan)發展，產(chan)品(pin)(pin)不斷(duan)創新(xin)，會有(you)更多的(de)(de)(de)新(xin)穎實(shi)用美觀的(de)(de)(de)柳(liu)(liu)制品(pin)(pin)展現(xian)在客戶的(de)(de)(de)面前。　　　柳(liu)(liu)編(bian)(bian)(bian)制品(pin)(pin)是我國民間廣(guang)泛流(liu)傳的(de)(de)(de)手工(gong)(gong)藝品(pin)(pin)，“編(bian)(bian)(bian)筐(kuang)、編(bian)(bian)(bian)簍(lou)，家家都有(you)”。這是因為(wei)這種工(gong)(gong)藝的(de)(de)(de)原料(liao)來源十分(fen)廣(guang)泛。北方用于編(bian)(bian)(bian)筐(kuang)編(bian)(bian)(bian)簍(lou)的(de)(de)(de)主要原料(liao)有(you)柳(liu)(liu)枝、檉柳(liu)(liu)枝、桑條(tiao)、荊(jing)條(tiao)、紫穗槐(huai)條(tiao)等多種，在鹽堿(jian)地和沼澤(ze)(ze)地都有(you)出(chu)產(chan)。

2、阜南杞柳

全(quan)(quan)縣(xian)(xian)已(yi)發展杞柳(liu)(liu)(liu)(liu)十(shi)萬畝，年(nian)產(chan)鮮條一點五億(yi)公斤，年(nian)創產(chan)值二點五億(yi)元，面積、產(chan)值均居全(quan)(quan)省(sheng)第一，是全(quan)(quan)國(guo)四(si)大(da)杞柳(liu)(liu)(liu)(liu)產(chan)區(qu)之一。該(gai)縣(xian)(xian)柳(liu)(liu)(liu)(liu)編工藝(yi)已(yi)有500年(nian)的歷(li)史，產(chan)品(pin)暢銷國(guo)內(nei)二十(shi)多個省(sheng)市、出口二十(shi)多個國(guo)家和地區(qu)。目前，該(gai)縣(xian)(xian)有二十(shi)余萬人從事柳(liu)(liu)(liu)(liu)編加工。2000年(nian)，阜南縣(xian)(xian)被評為“中國(guo)名特優經濟林之鄉”。沿洪、淮河蒙洼(wa)地勝產(chan)杞柳(liu)(liu)(liu)(liu)，采伐(fa)后的杞柳(liu)(liu)(liu)(liu)，潔白如玉、堅韌如藤，是柳(liu)(liu)(liu)(liu)編工藝(yi)的上等材料。

3、口孜大蒜

大(da)(da)蒜(suan)(suan)，是群眾(zhong)大(da)(da)分喜(xi)愛的大(da)(da)眾(zhong)化食(shi)品(pin)，最(zui)新科研成果(guo)表明，它不僅(jin)有營養豐(feng)富，味(wei)道鮮美(mei)，增進食(shi)欲，助消化之(zhi)(zhi)功能，而且還(huan)有殺菌抗癌的特殊效果(guo)。口(kou)(kou)(kou)孜(zi)大(da)(da)蒜(suan)(suan)有白皮和紫皮兩種(zhong)。又有無苔蒜(suan)(suan)和苔蒜(suan)(suan)之(zhi)(zhi)分，不論何種(zhong)蒜(suan)(suan)，其(qi)(qi)蒜(suan)(suan)均(jun)優(you)于(yu)其(qi)(qi)它蒜(suan)(suan)種(zhong)，它肉厚(hou)皮薄，瓣大(da)(da)整齊，蒜(suan)(suan)味(wei)濃郁，有民(min)謠贊(zan)美(mei)：“口(kou)(kou)(kou)孜(zi)、楊樓出大(da)(da)蒜(suan)(suan)，給(gei)個金馬都不換(huan)。”每逢收獲季節(jie)，各地商賈(jia)云集， 一列火車將口(kou)(kou)(kou)孜(zi)大(da)(da)蒜(suan)(suan)運往全國(guo)各地。近年來(lai)，當(dang)地農(nong)民(min)還(huan)在大(da)(da)蒜(suan)(suan)的加工上做文(wen)章，蒜(suan)(suan)片、蒜(suan)(suan)粉、蒜(suan)(suan)油(you)產品(pin)遠銷香港、日本等地，為當(dang)地農(nong)民(min)帶來(lai)頗豐(feng)的收入。口(kou)(kou)(kou)孜(zi)“爽口(kou)(kou)(kou)牌(pai)”大(da)(da)蒜(suan)(suan)曾被阜陽市(shi)政(zheng)府評(ping)為全市(shi)二十大(da)(da)名牌(pai)農(nong)產品(pin)之(zhi)(zhi)一，生產基地輻(fu)射到周(zhou)邊鄉鎮，每年種(zhong)植(zhi)面(mian)積均(jun)在兩萬畝以上。蒜(suan)(suan)頭個大(da)(da)、口(kou)(kou)(kou)感好，蒜(suan)(suan)薹(tai)莖(jing)粗、薹(tai)長、色鮮、質嫩(nen)、耐貯、味(wei)正、無病蟲害，均(jun)屬無公害產品(pin)。產品(pin)遠銷北(bei)京、天津(jin)、深圳(zhen)等大(da)(da)城市(shi)，部分產品(pin)出口(kou)(kou)(kou)韓國(guo)等。

4、潁上大米

潁(ying)上(shang)(shang)大米是(shi)安徽(hui)阜陽潁(ying)上(shang)(shang)的(de)特產。日前，由潁(ying)上(shang)(shang)縣稻谷(gu)深加工循環經(jing)濟(ji)科技創(chuang)新協會申報的(de)“潁(ying)上(shang)(shang)大米”經(jing)國家工商總局商標(biao)局核(he)準(zhun)，被認定(ding)為(wei)中(zhong)國地理(li)標(biao)志證(zheng)明商標(biao)，成為(wei)繼太和(he)貢椿、臨泉老集生(sheng)姜之后(hou)，我(wo)市第(di)三個獲此認定(ding)的(de)商標(biao)。

潁上(shang)水稻栽培歷史(shi)久遠(yuan)，質量甚佳。近年(nian)來，潁上(shang)縣(xian)市場監(jian)督管(guan)理(li)局立足該(gai)縣(xian)稻米(mi)生產(chan)(chan)大(da)(da)縣(xian)的實際，深入調研、撰寫報告，挖掘潁上(shang)大(da)(da)米(mi)種(zhong)植歷史(shi)和種(zhong)植優(you)勢，積(ji)極幫助申請，促(cu)成(cheng)該(gai)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)證(zheng)明(ming)商(shang)標(biao)成(cheng)功注(zhu)冊。據介紹，中國地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)證(zheng)明(ming)商(shang)標(biao)既是(shi)產(chan)(chan)地(di)(di)標(biao)志(zhi)(zhi)，也是(shi)質量標(biao)志(zhi)(zhi)，更是(shi)一種(zhong)知(zhi)識產(chan)(chan)權(quan)。通過申請地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)證(zheng)明(ming)商(shang)標(biao)，可以(yi)合理(li)充(chong)分地(di)(di)利用(yong)與保存(cun)自然資(zi)源、人(ren)文資(zi)源和地(di)(di)理(li)遺產(chan)(chan)，有(you)效地(di)(di)保護優(you)質特(te)(te)色產(chan)(chan)品，促(cu)進特(te)(te)色行業發展。

5、李興桔梗

李(li)興(xing)(xing)桔(jie)(jie)(jie)梗安(an)徽(hui)省太和縣(xian)李(li)興(xing)(xing)鎮(zhen)、大(da)廟鎮(zhen)、雙(shuang)廟鎮(zhen)、清淺鎮(zhen)、趙廟鎮(zhen)、洪山鎮(zhen)、桑營鎮(zhen)共(gong)7個(ge)鎮(zhen)現轄(xia)行政(zheng)區域《太和縣(xian)人民政(zheng)府(fu)關(guan)于界(jie)定(ding)李(li)興(xing)(xing)桔(jie)(jie)(jie)梗國家地(di)理標(biao)志產品保護范圍的函(han)》，太政(zheng)函(han)〔2013〕44號太和縣(xian)李(li)興(xing)(xing)桔(jie)(jie)(jie)梗協會(hui)企業標(biao)準：Q/TLX01-2010《李(li)興(xing)(xing)桔(jie)(jie)(jie)梗生(sheng)產技術規程(cheng)》。

6、古城泥人

古城泥(ni)(ni)(ni)(ni)人(ren)(ren)產(chan)于(yu)潁上縣(xian)古城鄉(xiang)，該(gai)產(chan)品主要是用當地(di)泥(ni)(ni)(ni)(ni)土(tu)，經制坯上彩(cai)，精塑而(er)(er)成，100多種泥(ni)(ni)(ni)(ni)人(ren)(ren)產(chan)品栩栩如生、呼(hu)之欲出。隨著時(shi)代的(de)(de)發展，行業(ye)科技含量(liang)的(de)(de)增高，民間傳統(tong)的(de)(de)行業(ye)有(you)一(yi)種被(bei)冷落之感，尤其(qi)是地(di)道的(de)(de)手工制作的(de)(de)泥(ni)(ni)(ni)(ni)人(ren)(ren)藝(yi)術(shu)。可(ke)是，潁上縣(xian)古城泥(ni)(ni)(ni)(ni)人(ren)(ren)廠(chang)(chang)廠(chang)(chang)長(chang)史悠(you)榮不(bu)信這(zhe)個(ge)邪，傾(qing)半輩子(zi)(zi)心(xin)(xin)血，變著法子(zi)(zi)把(ba)手工制作泥(ni)(ni)(ni)(ni)人(ren)(ren)的(de)(de)技藝(yi)發揚光大(da)，讓泥(ni)(ni)(ni)(ni)人(ren)(ren)走向了(le)世界。史悠(you)榮是浙(zhe)江嵊(sheng)州市人(ren)(ren)，原是一(yi)名下放知青，１９７９年(nian)回(hui)城后，出于(yu)對手工制作泥(ni)(ni)(ni)(ni)人(ren)(ren)的(de)(de)特殊愛好，聘請當地(di)３位美術(shu)大(da)師(shi)做技術(shu)指導，白手起家(jia)(jia)，開辦(ban)了(le)一(yi)家(jia)(jia)泥(ni)(ni)(ni)(ni)人(ren)(ren)廠(chang)(chang)，幾年(nian)下來(lai)，不(bu)但(dan)取得了(le)明顯的(de)(de)社會效益(yi)，而(er)(er)且經濟效益(yi)也(ye)很豐厚(hou)。后來(lai)由(you)于(yu)種種原因(yin)，泥(ni)(ni)(ni)(ni)人(ren)(ren)廠(chang)(chang)被(bei)合并。一(yi)個(ge)偶然的(de)(de)機會，讓他來(lai)到(dao)(dao)潁上興辦(ban)企業(ye)，使(shi)他心(xin)(xin)愛的(de)(de)事業(ye)得以光大(da)，而(er)(er)且一(yi)干又是十幾年(nian)。１９９１年(nian)潁上水災后，史悠(you)榮的(de)(de)妹(mei)妹(mei)因(yin)嫁在潁上，１９９２年(nian)春節回(hui)娘家(jia)(jia)，敘說了(le)家(jia)(jia)境的(de)(de)貧(pin)困和當地(di)閉塞的(de)(de)經濟環境。這(zhe)不(bu)僅讓史悠(you)榮動(dong)情，而(er)(er)且他想到(dao)(dao)了(le)一(yi)個(ge)商(shang)機。

7、戀思蘿卜

戀(lian)思(si)(si)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)，又名(ming)“鴨蛋(dan)酥”。卵園形，外(wai)皮翠(cui)綠(lv)、質(zhi)(zhi)脆味甜、食之(zhi)(zhi)如梨、無(wu)絲(si)無(wu)渣、營養豐(feng)富，放(fang)水中能自動炸皮、落地則可摔(shuai)成數瓣。 戀(lian)思(si)(si)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)產于阜陽市(shi)西(xi)湖(hu)鎮（舊稱大(da)田集），位于阜陽西(xi)三十華里之(zhi)(zhi) 處。明(ming)(ming)末清初大(da)田集設東西(xi)南北四門(men)(men)，在西(xi)門(men)(men)外(wai)火神廟前的(de)(de)(de)一片土地，就(jiu)是戀(lian)思(si)(si)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)產地。戀(lian)思(si)(si)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)歷史(shi)悠久，據(ju)傳早在700多年前的(de)(de)(de)宋(song)朝 就(jiu)有(you)種植(zhi)，至(zhi)明(ming)(ming)朝年間已(yi)享有(you)盛名(ming)。明(ming)(ming)朝末年戀(lian)思(si)(si)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)曾被皇帝指(zhi)定為(wei) 貢品(pin)(pin)，豪門(men)(men)官紳品(pin)(pin)嘗后贊不絕(jue)口，曰：“一口蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)嚼百下，甘(gan)甜爽口沒有(you)渣。”民間也以蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)為(wei)禮品(pin)(pin)饋贈(zeng)親(qin)友(you)。戀(lian)思(si)(si)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)之(zhi)(zhi)所以享譽數百年，獨領市(shi)場(chang)1，主要是品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)優良，品(pin)(pin) 種獨特，因而市(shi)場(chang)價格也高于一般(ban)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)，經(jing)濟效益比較顯著。特別是現 在，農(nong)村的(de)(de)(de)改(gai)革開放(fang)使廣大(da)農(nong)民的(de)(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)意識逐步增強，他(ta)們在有(you)關部門(men)(men)的(de)(de)(de)指(zhi)導下，及時總結經(jing)驗，運(yun)用先進技術(shu)，實行科(ke)學(xue)管理，提(ti)高產品(pin)(pin)質(zhi)(zhi) 量(liang)，畝產由原(yuan)來的(de)(de)(de)一千多斤(jin)提(ti)高到４千多斤(jin)，種植(zhi)面積由原(yuan)來的(de)(de)(de)250畝擴大(da)到近(jin)千畝。

8、界首彩陶

位于淮河(he)中(zhong)游(you)的(de)(de)(de)(de)安(an)徽(hui)(hui)界(jie)首，民風淳樸(pu)，文化(hua)底蘊(yun)豐厚。這(zhe)里的(de)(de)(de)(de)剪紙(zhi)、年畫、陶(tao)(tao)器(qi)等(deng)民間(jian)藝(yi)(yi)(yi)術淵源流長(chang)，散發著(zhu)濃烈(lie)的(de)(de)(de)(de)泥土芬芳，界(jie)首彩(cai)(cai)(cai)陶(tao)(tao)更(geng)是以(yi)獨樹一(yi)幟的(de)(de)(de)(de)藝(yi)(yi)(yi)術風格，體現了(le)農民敦厚樸(pu)實的(de)(de)(de)(de)性格和大拙(zhuo)大巧(qiao)的(de)(de)(de)(de)審美意(yi)趣(qu)，反映著(zhu)中(zhong)國民間(jian)藝(yi)(yi)(yi)術崇尚自然(ran)、追求(qiu)和諧的(de)(de)(de)(de)審美趨向，成為(wei)我國民間(jian)藝(yi)(yi)(yi)術的(de)(de)(de)(de)一(yi)朵奇葩，并被(bei)列入國家(jia)級非物質(zhi)文化(hua)遺產名錄(lu)。歷(li)(li)史(shi)上，界(jie)首彩(cai)(cai)(cai)陶(tao)(tao)主要(yao)分布在(zai)安(an)徽(hui)(hui)潁河(he)界(jie)首段南岸，當地(di)村民都(dou)以(yi)冶(ye)陶(tao)(tao)為(wei)生(sheng)。隋代，界(jie)首便有(you)(you)了(le)立窯燒陶(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)。唐(tang)代，因(yin)與唐(tang)三(san)彩(cai)(cai)(cai)產地(di)洛陽為(wei)鄰，界(jie)首三(san)彩(cai)(cai)(cai)刻(ke)花陶(tao)(tao)器(qi)的(de)(de)(de)(de)問世，更(geng)是轟(hong)動一(yi)時。經過千(qian)百年的(de)(de)(de)(de)發展，界(jie)首三(san)彩(cai)(cai)(cai)刻(ke)花陶(tao)(tao)已(yi)逐(zhu)漸演變為(wei)今天的(de)(de)(de)(de)三(san)彩(cai)(cai)(cai)刻(ke)畫陶(tao)(tao)，但其獨特的(de)(de)(de)(de)造型藝(yi)(yi)(yi)術，依然(ran)保持著(zhu)古老的(de)(de)(de)(de)風韻(yun)。界(jie)首彩(cai)(cai)(cai)陶(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)造型多以(yi)圓形為(wei)主，這(zhe)種圓形有(you)(you)兩(liang)個含義：其一(yi)，“陶(tao)(tao)”有(you)(you)“掏”之諧音，“圓”有(you)(you)“團團圓圓”之寓意(yi)，二者(zhe)結合(he)，即為(wei)掏個團團圓圓。

9、太和貢椿

太和(he)(he)(he)貢椿(chun)(chun)(chun)(chun)芳(fang)香(xiang)肥(fei)嫩(nen)，質(zhi)脆味(wei)美，品種多(duo)樣，有黑油(you)椿(chun)(chun)(chun)(chun)、紅油(you)椿(chun)(chun)(chun)(chun)、春油(you)椿(chun)(chun)(chun)(chun)等。太和(he)(he)(he)椿(chun)(chun)(chun)(chun)芽尤以黑油(you)椿(chun)(chun)(chun)(chun)品質(zhi)最佳，谷雨(yu)前來摘，腌制后長(chang)年(nian)(nian)不腐，常(chang)食可(ke)(ke)抗腫瘤。早(zao)在唐朝，每年(nian)(nian)谷雨(yu)前后，驛(yi)者(zhe)就馱(tuo)著(zhu)上等鮮(xian)(xian)椿(chun)(chun)(chun)(chun)芽馬不停蹄趕往長(chang)安(an)；明萬歷二(er)年(nian)(nian)《太和(he)(he)(he)縣志(zhi)》載；“每屆春季，各地游人(ren)都(dou)到(dao)(dao)太和(he)(he)(he)嘗鮮(xian)(xian)（指椿(chun)(chun)(chun)(chun)芽）”；清道(dao)光年(nian)(nian)間，椿(chun)(chun)(chun)(chun)芽已遠(yuan)銷到(dao)(dao)東南亞各國(guo)。太和(he)(he)(he)貢椿(chun)(chun)(chun)(chun)多(duo)次被(bei)選(xuan)送(song)參加全國(guo)農產品展覽,被(bei)清朝乾隆皇帝點為御用貢品，可(ke)(ke)見太和(he)(he)(he)香(xiang)椿(chun)(chun)(chun)(chun)的味(wei)道(dao)之鮮(xian)(xian)美。

10、老集生姜

2012年(nian)2月，老集生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)成(cheng)功注冊為(wei)(wei)地理標(biao)志證(zheng)明商(shang)標(biao)，是臨泉(quan)(quan)唯一的地標(biao)商(shang)標(biao)。現在(zai)種(zhong)(zhong)植地域為(wei)(wei)老集鎮(zhen)、高塘鄉(xiang)、范(fan)興集鄉(xiang)、宋(song)集鎮(zhen)、楊小(xiao)街鎮(zhen)、土陂鄉(xiang)、滑集鎮(zhen)、呂寨鎮(zhen)、謝集鄉(xiang)。《臨泉(quan)(quan)縣志》、《安徽集鎮(zhen)辭(ci)典》對老集生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)均有(you)(you)記載(zai)。1.生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)單(dan)位情況：臨泉(quan)(quan)縣老集鎮(zhen)生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)協會(hui)于(yu)2011年(nian)6月成(cheng)立，種(zhong)(zhong)植生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)每年(nian)保(bao)持在(zai)4000畝左右。涉及上述鄉(xiang)鎮(zhen)總面積1.2萬(wan)畝。種(zhong)(zhong)植過(guo)程中(zhong)(zhong)嚴格要求(qiu)綠(lv)色環保(bao)。2.產(chan)(chan)品開發情況：深加工產(chan)(chan)品有(you)(you)脫水(shui)姜(jiang)(jiang)塊、姜(jiang)(jiang)片(pian)、姜(jiang)(jiang)粉；腌漬產(chan)(chan)品有(you)(you)姜(jiang)(jiang)芽、姜(jiang)(jiang)花、子姜(jiang)(jiang)；保(bao)健產(chan)(chan)品有(you)(you)姜(jiang)(jiang)茶、姜(jiang)(jiang)糖、姜(jiang)(jiang)油(you)。3.產(chan)(chan)品特點：外觀色澤金黃(huang)、油(you)光(guang)鮮亮、塊大(da)、皮薄、肉細、纖維(wei)少。辛辣中(zhong)(zhong)飄逸著(zhu)濃(nong)郁(yu)的香味，營養豐(feng)富，耐儲藏運輸。物化成(cheng)分除有(you)(you)碳水(shui)化合物、蛋(dan)白(bai)質、多種(zhong)(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素和礦物鹽外，還(huan)有(you)(you)姜(jiang)(jiang)蒜(suan)素、姜(jiang)(jiang)油(you)酮、姜(jiang)(jiang)烯粉和姜(jiang)(jiang)醇。