1、黃崗柳編

黃崗柳(liu)(liu)編(bian)(bian)(bian)和(he)郜臺板(ban)鴨同(tong)為阜南名(ming)產(chan)(chan)(chan)，歷史(shi)悠(you)久、文化底蘊深厚，杞(qi)柳(liu)(liu)種(zhong)植可上溯千年，編(bian)(bian)(bian)織(zhi)歷史(shi)亦達500多(duo)年。據文獻所載(zai)，洪(hong)淮兩岸有(you)(you)灘涂(tu)濕地(di)，自然生(sheng)長著大片喜(xi)濕之(zhi)柳(liu)(liu)。柳(liu)(liu)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)之(zhi)興(xing)(xing)起緣于十七世(shi)紀末(mo)。明末(mo)清初，柳(liu)(liu)編(bian)(bian)(bian)業興(xing)(xing)旺。據明正德(de)《穎州(zhou)志》記載(zai)：“淮濛盛產(chan)(chan)(chan)水(shui)荊(jing)（注：當時把杞(qi)柳(liu)(liu)稱為水(shui)荊(jing)），采伐加(jia)工(gong)，潔(jie)白如玉，堅韌如藤”。　　黃崗柳(liu)(liu)條柔軟(ruan)易(yi)彎(wan)、粗細勻稱、色(se)澤(ze)高雅，通過新(xin)(xin)穎的(de)(de)設(she)計，可以編(bian)(bian)(bian)織(zhi)成各(ge)種(zhong)樸實自然、造型美(mei)觀(guan)、輕便耐(nai)用(yong)的(de)(de)實用(yong)工(gong)藝(yi)(yi)品(pin)(pin)。其產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)包(bao)括(kuo)：柳(liu)(liu)條箱（包(bao)）、飯籃、菜(cai)籃（圓、橢(tuo)圓）、笊籬(li)、針線笸(po)籮、炕席、葦箔(bo)等。隨著產(chan)(chan)(chan)業不(bu)斷發展(zhan)，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)不(bu)斷創(chuang)新(xin)(xin)，會有(you)(you)更多(duo)的(de)(de)新(xin)(xin)穎實用(yong)美(mei)觀(guan)的(de)(de)柳(liu)(liu)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)展(zhan)現在(zai)客戶(hu)的(de)(de)面前。　　　柳(liu)(liu)編(bian)(bian)(bian)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)是(shi)我(wo)國民間廣泛流傳的(de)(de)手工(gong)藝(yi)(yi)品(pin)(pin)，“編(bian)(bian)(bian)筐、編(bian)(bian)(bian)簍，家(jia)家(jia)都有(you)(you)”。這(zhe)是(shi)因為這(zhe)種(zhong)工(gong)藝(yi)(yi)的(de)(de)原(yuan)料來源十分廣泛。北方用(yong)于編(bian)(bian)(bian)筐編(bian)(bian)(bian)簍的(de)(de)主要原(yuan)料有(you)(you)柳(liu)(liu)枝(zhi)、檉柳(liu)(liu)枝(zhi)、桑條、荊(jing)條、紫穗槐條等多(duo)種(zhong)，在(zai)鹽堿(jian)地(di)和(he)沼澤(ze)地(di)都有(you)(you)出產(chan)(chan)(chan)。

2、阜南杞柳

全(quan)縣已發展(zhan)杞(qi)柳(liu)十萬畝(mu)，年產鮮(xian)條一(yi)點五(wu)億(yi)公斤，年創產值二點五(wu)億(yi)元(yuan)，面積、產值均居(ju)全(quan)省第一(yi)，是(shi)全(quan)國四(si)大杞(qi)柳(liu)產區之(zhi)一(yi)。該(gai)縣柳(liu)編(bian)工藝(yi)已有500年的歷史，產品暢銷國內二十多個省市、出(chu)口二十多個國家和地區。目前(qian)，該(gai)縣有二十余(yu)萬人從事柳(liu)編(bian)加(jia)工。2000年，阜南縣被評為(wei)“中國名特優經濟林之(zhi)鄉”。沿洪、淮河(he)蒙洼地勝產杞(qi)柳(liu)，采(cai)伐(fa)后(hou)的杞(qi)柳(liu)，潔(jie)白如玉、堅韌如藤，是(shi)柳(liu)編(bian)工藝(yi)的上(shang)等材料(liao)。

3、口孜大蒜

大(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，是群(qun)眾(zhong)(zhong)大(da)(da)分(fen)喜(xi)愛的大(da)(da)眾(zhong)(zhong)化食(shi)品(pin)(pin)，最新(xin)科研成果表明，它不(bu)(bu)僅(jin)有(you)(you)(you)營養豐富(fu)，味(wei)道鮮(xian)美(mei)，增進(jin)食(shi)欲，助(zhu)消化之功(gong)能，而(er)且還有(you)(you)(you)殺菌抗癌的特殊效(xiao)果。口(kou)(kou)(kou)孜(zi)(zi)大(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)有(you)(you)(you)白皮和(he)紫皮兩種。又有(you)(you)(you)無苔(tai)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)和(he)苔(tai)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)之分(fen)，不(bu)(bu)論何(he)種蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，其蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)均優于其它蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)種，它肉(rou)厚(hou)皮薄，瓣大(da)(da)整(zheng)齊，蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)濃郁，有(you)(you)(you)民(min)謠贊美(mei)：“口(kou)(kou)(kou)孜(zi)(zi)、楊樓出大(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，給(gei)個金馬都不(bu)(bu)換。”每(mei)逢(feng)收(shou)獲季節(jie)，各(ge)地(di)(di)商賈云集， 一列火車將口(kou)(kou)(kou)孜(zi)(zi)大(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)運往全國各(ge)地(di)(di)。近年來，當(dang)地(di)(di)農民(min)還在(zai)大(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)的加(jia)工(gong)上做文章，蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)片、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)粉、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)油產(chan)品(pin)(pin)遠銷(xiao)香港、日本等地(di)(di)，為當(dang)地(di)(di)農民(min)帶(dai)來頗(po)豐的收(shou)入。口(kou)(kou)(kou)孜(zi)(zi)“爽口(kou)(kou)(kou)牌(pai)”大(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)曾被阜陽市(shi)政府評為全市(shi)二十大(da)(da)名牌(pai)農產(chan)品(pin)(pin)之一，生產(chan)基(ji)地(di)(di)輻射到周邊鄉鎮(zhen)，每(mei)年種植面(mian)積均在(zai)兩萬畝以上。蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)頭個大(da)(da)、口(kou)(kou)(kou)感好，蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)薹莖粗、薹長、色鮮(xian)、質(zhi)嫩、耐(nai)貯、味(wei)正(zheng)、無病蟲害(hai)(hai)，均屬(shu)無公害(hai)(hai)產(chan)品(pin)(pin)。產(chan)品(pin)(pin)遠銷(xiao)北京、天津、深圳等大(da)(da)城市(shi)，部分(fen)產(chan)品(pin)(pin)出口(kou)(kou)(kou)韓國等。

4、潁上大米

潁上大(da)米是(shi)安徽阜陽潁上的(de)(de)特產。日前，由(you)潁上縣稻谷深(shen)加(jia)工循環經濟科技創新協會申(shen)報的(de)(de)“潁上大(da)米”經國(guo)家工商(shang)總(zong)局(ju)商(shang)標局(ju)核準，被認定為(wei)中國(guo)地理標志(zhi)證明商(shang)標，成為(wei)繼太和貢椿、臨(lin)泉(quan)老(lao)集生姜之后(hou)，我市第(di)三個獲此認定的(de)(de)商(shang)標。

潁上水稻栽培歷史久遠，質量甚佳(jia)。近年來(lai)，潁上縣(xian)市場監督管理(li)(li)局立(li)足該縣(xian)稻米生產大縣(xian)的實際，深入(ru)調研、撰寫報告，挖掘(jue)潁上大米種(zhong)植(zhi)歷史和(he)種(zhong)植(zhi)優(you)勢，積極幫助申請，促成該地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)證明(ming)商標(biao)成功注冊。據(ju)介紹，中國(guo)地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)證明(ming)商標(biao)既(ji)是(shi)(shi)產地(di)(di)標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)，也是(shi)(shi)質量標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)，更是(shi)(shi)一種(zhong)知識產權。通過申請地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)證明(ming)商標(biao)，可以合理(li)(li)充(chong)分地(di)(di)利用與保存(cun)自然資源、人文資源和(he)地(di)(di)理(li)(li)遺產，有效地(di)(di)保護優(you)質特(te)色產品，促進特(te)色行業(ye)發展。

5、李興桔梗

李(li)興(xing)(xing)桔梗安徽省太和縣(xian)李(li)興(xing)(xing)鎮、大(da)廟(miao)(miao)鎮、雙廟(miao)(miao)鎮、清淺鎮、趙廟(miao)(miao)鎮、洪山鎮、桑營鎮共7個鎮現轄行政區域《太和縣(xian)人民政府關于界定李(li)興(xing)(xing)桔梗國家地理標志產(chan)品(pin)保護范圍的(de)函》，太政函〔2013〕44號(hao)太和縣(xian)李(li)興(xing)(xing)桔梗協會(hui)企(qi)業標準：Q/TLX01-2010《李(li)興(xing)(xing)桔梗生(sheng)產(chan)技術規程》。

6、古城泥人

古城泥(ni)(ni)人(ren)(ren)(ren)產于(yu)潁(ying)上(shang)縣(xian)(xian)古城鄉(xiang)，該產品(pin)主要是(shi)(shi)用當地(di)泥(ni)(ni)土，經制(zhi)坯上(shang)彩，精塑(su)而(er)成，100多種泥(ni)(ni)人(ren)(ren)(ren)產品(pin)栩(xu)栩(xu)如生、呼之(zhi)欲(yu)出(chu)。隨著時(shi)代的(de)(de)發展，行業科技(ji)含量的(de)(de)增(zeng)高，民間傳統的(de)(de)行業有一(yi)(yi)(yi)種被冷落之(zhi)感，尤其是(shi)(shi)地(di)道的(de)(de)手(shou)工制(zhi)作的(de)(de)泥(ni)(ni)人(ren)(ren)(ren)藝術(shu)。可是(shi)(shi)，潁(ying)上(shang)縣(xian)(xian)古城泥(ni)(ni)人(ren)(ren)(ren)廠廠長史(shi)悠榮不信(xin)這個邪，傾半輩(bei)子心(xin)血，變著法子把手(shou)工制(zhi)作泥(ni)(ni)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)技(ji)藝發揚(yang)光(guang)大(da)，讓(rang)泥(ni)(ni)人(ren)(ren)(ren)走向了(le)世界。史(shi)悠榮是(shi)(shi)浙(zhe)江嵊(sheng)州市(shi)人(ren)(ren)(ren)，原是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)名(ming)下放(fang)知青(qing)，１９７９年(nian)回城后(hou)(hou)(hou)，出(chu)于(yu)對手(shou)工制(zhi)作泥(ni)(ni)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)特殊愛(ai)好，聘請當地(di)３位美術(shu)大(da)師做技(ji)術(shu)指導(dao)，白手(shou)起家(jia)，開辦(ban)了(le)一(yi)(yi)(yi)家(jia)泥(ni)(ni)人(ren)(ren)(ren)廠，幾年(nian)下來(lai)，不但(dan)取得(de)了(le)明顯的(de)(de)社會效益(yi)，而(er)且(qie)經濟效益(yi)也(ye)很(hen)豐厚。后(hou)(hou)(hou)來(lai)由于(yu)種種原因(yin)，泥(ni)(ni)人(ren)(ren)(ren)廠被合并(bing)。一(yi)(yi)(yi)個偶然的(de)(de)機會，讓(rang)他來(lai)到潁(ying)上(shang)興(xing)辦(ban)企(qi)業，使他心(xin)愛(ai)的(de)(de)事業得(de)以光(guang)大(da)，而(er)且(qie)一(yi)(yi)(yi)干又是(shi)(shi)十幾年(nian)。１９９１年(nian)潁(ying)上(shang)水災后(hou)(hou)(hou)，史(shi)悠榮的(de)(de)妹妹因(yin)嫁在潁(ying)上(shang)，１９９２年(nian)春節回娘家(jia)，敘(xu)說了(le)家(jia)境的(de)(de)貧困和(he)當地(di)閉塞的(de)(de)經濟環境。這不僅讓(rang)史(shi)悠榮動情，而(er)且(qie)他想到了(le)一(yi)(yi)(yi)個商(shang)機。

7、戀思蘿卜

戀(lian)(lian)(lian)思(si)(si)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)，又名“鴨蛋酥”。卵園形，外皮翠綠、質脆味甜、食之(zhi)如梨、無絲無渣、營養(yang)豐富，放水中能自動(dong)炸皮、落地(di)則可摔成(cheng)數瓣。 戀(lian)(lian)(lian)思(si)(si)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)產(chan)(chan)(chan)于阜陽市(shi)西湖鎮（舊稱大(da)田集），位于阜陽西三十華(hua)里之(zhi) 處。明(ming)(ming)末清初大(da)田集設(she)東西南北(bei)四(si)門，在(zai)(zai)西門外火神廟前(qian)的(de)一片土地(di)，就是(shi)戀(lian)(lian)(lian)思(si)(si)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)產(chan)(chan)(chan)地(di)。戀(lian)(lian)(lian)思(si)(si)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)歷(li)史悠久，據傳早在(zai)(zai)700多(duo)(duo)年前(qian)的(de)宋朝(chao) 就有種(zhong)植，至明(ming)(ming)朝(chao)年間(jian)已享有盛名。明(ming)(ming)朝(chao)末年戀(lian)(lian)(lian)思(si)(si)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)曾被皇帝(di)指定(ding)為 貢品，豪(hao)門官紳品嘗后贊不(bu)絕口，曰：“一口蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)嚼百(bai)下，甘(gan)甜爽口沒有渣。”民間(jian)也(ye)以(yi)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)為禮品饋贈(zeng)親友。戀(lian)(lian)(lian)思(si)(si)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)之(zhi)所(suo)以(yi)享譽數百(bai)年，獨領市(shi)場(chang)1，主要是(shi)品質優良(liang)，品 種(zhong)獨特(te)，因而(er)市(shi)場(chang)價格也(ye)高于一般蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)，經濟(ji)效益比較顯著。特(te)別是(shi)現 在(zai)(zai)，農(nong)村(cun)的(de)改革開(kai)放使廣大(da)農(nong)民的(de)商品意識逐(zhu)步增強，他們在(zai)(zai)有關部門的(de)指導下，及時總(zong)結經驗，運用先進技(ji)術，實行科(ke)學管理，提高產(chan)(chan)(chan)品質 量，畝產(chan)(chan)(chan)由原(yuan)來(lai)的(de)一千(qian)多(duo)(duo)斤提高到４千(qian)多(duo)(duo)斤，種(zhong)植面積由原(yuan)來(lai)的(de)250畝擴(kuo)大(da)到近千(qian)畝。

8、界首彩陶

位于淮河(he)中游的(de)安(an)徽界首(shou)(shou)，民(min)(min)風(feng)淳樸，文化底蘊(yun)豐(feng)厚(hou)。這里的(de)剪紙、年畫、陶(tao)(tao)器等民(min)(min)間(jian)藝(yi)術淵(yuan)源流(liu)長，散發著(zhu)濃烈的(de)泥土(tu)芬芳，界首(shou)(shou)彩陶(tao)(tao)更(geng)是以獨(du)樹一幟的(de)藝(yi)術風(feng)格，體現了(le)農民(min)(min)敦厚(hou)樸實的(de)性(xing)格和大拙大巧的(de)審美(mei)(mei)意(yi)趣，反(fan)映著(zhu)中國民(min)(min)間(jian)藝(yi)術崇尚自(zi)然(ran)、追求和諧的(de)審美(mei)(mei)趨(qu)向，成為我國民(min)(min)間(jian)藝(yi)術的(de)一朵奇葩，并被列(lie)入國家級非(fei)物質文化遺產名錄(lu)。歷(li)史上，界首(shou)(shou)彩陶(tao)(tao)主要分(fen)布(bu)在安(an)徽潁河(he)界首(shou)(shou)段南岸(an)，當地村民(min)(min)都以冶陶(tao)(tao)為生。隋代，界首(shou)(shou)便有了(le)立窯燒陶(tao)(tao)的(de)歷(li)史。唐代，因(yin)與唐三彩產地洛陽(yang)為鄰(lin)，界首(shou)(shou)三彩刻花陶(tao)(tao)器的(de)問世(shi)，更(geng)是轟動一時(shi)。經過千(qian)百年的(de)發展，界首(shou)(shou)三彩刻花陶(tao)(tao)已逐漸(jian)演變為今(jin)天的(de)三彩刻畫陶(tao)(tao)，但其獨(du)特的(de)造(zao)型藝(yi)術，依然(ran)保持著(zhu)古(gu)老的(de)風(feng)韻(yun)。界首(shou)(shou)彩陶(tao)(tao)的(de)造(zao)型多以圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)為主，這種圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)有兩個(ge)含義：其一，“陶(tao)(tao)”有“掏(tao)”之(zhi)諧音，“圓(yuan)(yuan)”有“團(tuan)團(tuan)圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)”之(zhi)寓意(yi)，二者結合，即(ji)為掏(tao)個(ge)團(tuan)團(tuan)圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)。

9、太和貢椿

太和貢椿(chun)(chun)(chun)芳(fang)香肥嫩，質脆味美，品(pin)種多樣，有(you)黑油椿(chun)(chun)(chun)、紅油椿(chun)(chun)(chun)、春(chun)油椿(chun)(chun)(chun)等。太和椿(chun)(chun)(chun)芽尤以(yi)黑油椿(chun)(chun)(chun)品(pin)質最(zui)佳，谷雨前(qian)來摘，腌(a)制后長年(nian)不(bu)腐，常食可抗腫瘤。早在(zai)唐朝(chao)，每年(nian)谷雨前(qian)后，驛者就馱著上等鮮(xian)椿(chun)(chun)(chun)芽馬不(bu)停蹄趕(gan)往長安；明萬歷(li)二年(nian)《太和縣志》載；“每屆春(chun)季(ji)，各(ge)地(di)游人都到太和嘗鮮(xian)（指(zhi)椿(chun)(chun)(chun)芽）”；清道光年(nian)間，椿(chun)(chun)(chun)芽已遠銷到東(dong)南亞各(ge)國。太和貢椿(chun)(chun)(chun)多次(ci)被選送參加全(quan)國農產(chan)品(pin)展覽(lan),被清朝(chao)乾隆皇帝(di)點為御用貢品(pin)，可見太和香椿(chun)(chun)(chun)的(de)味道之鮮(xian)美。

10、老集生姜

2012年(nian)2月，老集(ji)生姜(jiang)成(cheng)功注冊為地理標(biao)志(zhi)證(zheng)明(ming)商標(biao)，是臨泉(quan)唯一的地標(biao)商標(biao)。現在種植(zhi)地域為老集(ji)鎮(zhen)、高塘鄉(xiang)、范興集(ji)鄉(xiang)、宋集(ji)鎮(zhen)、楊小街鎮(zhen)、土陂(po)鄉(xiang)、滑集(ji)鎮(zhen)、呂寨(zhai)鎮(zhen)、謝集(ji)鄉(xiang)。《臨泉(quan)縣志(zhi)》、《安徽集(ji)鎮(zhen)辭典》對老集(ji)生姜(jiang)均有(you)記載。1.生產(chan)(chan)單位情(qing)況：臨泉(quan)縣老集(ji)鎮(zhen)生姜(jiang)協會于2011年(nian)6月成(cheng)立，種植(zhi)生姜(jiang)每年(nian)保(bao)持在4000畝(mu)左右。涉(she)及(ji)上述鄉(xiang)鎮(zhen)總面積1.2萬畝(mu)。種植(zhi)過程(cheng)中(zhong)嚴(yan)格要求綠色環保(bao)。2.產(chan)(chan)品(pin)開發情(qing)況：深加工產(chan)(chan)品(pin)有(you)脫(tuo)水姜(jiang)塊(kuai)(kuai)、姜(jiang)片、姜(jiang)粉；腌漬產(chan)(chan)品(pin)有(you)姜(jiang)芽、姜(jiang)花、子姜(jiang)；保(bao)健產(chan)(chan)品(pin)有(you)姜(jiang)茶(cha)、姜(jiang)糖、姜(jiang)油。3.產(chan)(chan)品(pin)特點：外觀色澤金黃(huang)、油光鮮(xian)亮(liang)、塊(kuai)(kuai)大、皮薄、肉細、纖(xian)維(wei)少。辛辣中(zhong)飄逸著濃郁的香味，營養豐富(fu)，耐儲藏運輸(shu)。物(wu)化成(cheng)分除有(you)碳水化合物(wu)、蛋白質、多種維(wei)生素和(he)礦物(wu)鹽外，還有(you)姜(jiang)蒜素、姜(jiang)油酮、姜(jiang)烯(xi)粉和(he)姜(jiang)醇。