1、黃崗柳編

黃(huang)崗柳(liu)編(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)和(he)郜臺板鴨同為阜南名產(chan)(chan)，歷史悠久(jiu)、文化底蘊(yun)深厚，杞(qi)(qi)柳(liu)種植可(ke)上溯千年，編(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)織歷史亦達(da)500多(duo)(duo)年。據文獻所載(zai)，洪淮兩(liang)岸(an)有(you)灘(tan)涂濕(shi)地，自(zi)然生長著大片喜(xi)濕(shi)之(zhi)柳(liu)。柳(liu)制品(pin)之(zhi)興起(qi)緣于十(shi)(shi)七(qi)世紀末。明(ming)末清初，柳(liu)編(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)業興旺(wang)。據明(ming)正(zheng)德《穎(ying)州志》記(ji)載(zai)：“淮濛(meng)盛(sheng)產(chan)(chan)水荊（注：當時把(ba)杞(qi)(qi)柳(liu)稱(cheng)(cheng)為水荊），采伐加(jia)工(gong)，潔白如玉，堅韌如藤”。　　黃(huang)崗柳(liu)條柔軟易彎、粗細勻稱(cheng)(cheng)、色澤高雅，通過新穎(ying)的(de)(de)設計，可(ke)以編(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)織成各種樸實自(zi)然、造(zao)型美(mei)觀、輕便耐用(yong)的(de)(de)實用(yong)工(gong)藝(yi)品(pin)。其產(chan)(chan)品(pin)包括(kuo)：柳(liu)條箱（包）、飯(fan)籃(lan)、菜籃(lan)（圓、橢圓）、笊籬(li)、針(zhen)線笸籮(luo)、炕席、葦箔等。隨(sui)著產(chan)(chan)業不斷發展，產(chan)(chan)品(pin)不斷創新，會有(you)更多(duo)(duo)的(de)(de)新穎(ying)實用(yong)美(mei)觀的(de)(de)柳(liu)制品(pin)展現在客戶的(de)(de)面前。　　　柳(liu)編(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)制品(pin)是(shi)(shi)我國民間廣(guang)泛流(liu)傳的(de)(de)手工(gong)藝(yi)品(pin)，“編(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)筐(kuang)、編(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)簍，家家都有(you)”。這(zhe)是(shi)(shi)因為這(zhe)種工(gong)藝(yi)的(de)(de)原料來(lai)源十(shi)(shi)分廣(guang)泛。北方用(yong)于編(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)筐(kuang)編(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)簍的(de)(de)主要原料有(you)柳(liu)枝、檉柳(liu)枝、桑(sang)條、荊條、紫(zi)穗槐條等多(duo)(duo)種，在鹽堿(jian)地和(he)沼澤地都有(you)出產(chan)(chan)。

2、阜南杞柳

全縣(xian)已發展杞(qi)柳(liu)(liu)(liu)十(shi)(shi)萬畝(mu)，年(nian)產鮮條(tiao)一點五億公斤，年(nian)創(chuang)產值二(er)點五億元，面積、產值均居全省(sheng)第一，是全國(guo)四(si)大杞(qi)柳(liu)(liu)(liu)產區(qu)(qu)之一。該縣(xian)柳(liu)(liu)(liu)編工(gong)藝已有500年(nian)的(de)(de)歷史，產品暢銷(xiao)國(guo)內二(er)十(shi)(shi)多個(ge)省(sheng)市、出口二(er)十(shi)(shi)多個(ge)國(guo)家(jia)和地(di)區(qu)(qu)。目前(qian)，該縣(xian)有二(er)十(shi)(shi)余(yu)萬人從事(shi)柳(liu)(liu)(liu)編加工(gong)。2000年(nian)，阜南縣(xian)被評為“中國(guo)名特(te)優經濟林之鄉”。沿洪、淮(huai)河蒙洼地(di)勝產杞(qi)柳(liu)(liu)(liu)，采伐后的(de)(de)杞(qi)柳(liu)(liu)(liu)，潔白如玉、堅韌如藤，是柳(liu)(liu)(liu)編工(gong)藝的(de)(de)上等(deng)材料。

3、口孜大蒜

大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)，是群眾大(da)(da)(da)分(fen)喜愛的(de)大(da)(da)(da)眾化食品(pin)，最新科研(yan)成(cheng)果(guo)表明，它(ta)不僅有(you)營養豐富，味(wei)道鮮(xian)美，增進食欲(yu)，助(zhu)消化之功(gong)能，而且還有(you)殺菌抗癌的(de)特殊效(xiao)果(guo)。口孜(zi)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)有(you)白皮(pi)和紫皮(pi)兩種。又有(you)無(wu)苔蒜(suan)(suan)和苔蒜(suan)(suan)之分(fen)，不論何種蒜(suan)(suan)，其(qi)(qi)蒜(suan)(suan)均(jun)優于其(qi)(qi)它(ta)蒜(suan)(suan)種，它(ta)肉厚皮(pi)薄，瓣大(da)(da)(da)整齊，蒜(suan)(suan)味(wei)濃郁，有(you)民謠贊美：“口孜(zi)、楊樓出大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)，給個(ge)金馬都不換。”每逢(feng)收獲(huo)季節，各(ge)地商賈(jia)云集， 一列火車將口孜(zi)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)運(yun)往全(quan)國各(ge)地。近(jin)年(nian)來，當(dang)地農(nong)(nong)民還在大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)的(de)加工上做文章，蒜(suan)(suan)片、蒜(suan)(suan)粉、蒜(suan)(suan)油產品(pin)遠銷(xiao)香港、日本等地，為當(dang)地農(nong)(nong)民帶來頗豐的(de)收入。口孜(zi)“爽口牌(pai)”大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)曾被阜(fu)陽市(shi)(shi)政府評為全(quan)市(shi)(shi)二十大(da)(da)(da)名牌(pai)農(nong)(nong)產品(pin)之一，生產基地輻(fu)射到周邊鄉鎮，每年(nian)種植面積均(jun)在兩萬畝以上。蒜(suan)(suan)頭個(ge)大(da)(da)(da)、口感好，蒜(suan)(suan)薹莖粗(cu)、薹長、色鮮(xian)、質嫩、耐貯、味(wei)正、無(wu)病蟲(chong)害，均(jun)屬無(wu)公害產品(pin)。產品(pin)遠銷(xiao)北京、天津、深(shen)圳等大(da)(da)(da)城市(shi)(shi)，部分(fen)產品(pin)出口韓國等。

4、潁上大米

潁上(shang)大米(mi)是安徽阜陽潁上(shang)的特產(chan)。日前(qian)，由(you)潁上(shang)縣(xian)稻(dao)谷深(shen)加工(gong)循環經(jing)濟科技(ji)創新(xin)協會(hui)申報的“潁上(shang)大米(mi)”經(jing)國家工(gong)商總(zong)局(ju)商標(biao)局(ju)核準，被認定(ding)(ding)為中(zhong)國地理(li)標(biao)志證明商標(biao)，成為繼太和(he)貢椿、臨泉(quan)老(lao)集生姜之后，我市第(di)三(san)個獲此(ci)認定(ding)(ding)的商標(biao)。

潁(ying)上水稻(dao)栽培歷(li)史(shi)久(jiu)遠，質(zhi)量甚佳。近年來，潁(ying)上縣(xian)(xian)市場(chang)監督管理(li)局立足該縣(xian)(xian)稻(dao)米生(sheng)產大縣(xian)(xian)的(de)實際，深入(ru)調研(yan)、撰寫報告，挖掘潁(ying)上大米種(zhong)植歷(li)史(shi)和種(zhong)植優(you)勢，積極幫助申請(qing)，促成該地(di)理(li)標(biao)志證(zheng)明(ming)(ming)商(shang)(shang)標(biao)成功注冊。據介紹，中國(guo)地(di)理(li)標(biao)志證(zheng)明(ming)(ming)商(shang)(shang)標(biao)既(ji)是(shi)產地(di)標(biao)志，也是(shi)質(zhi)量標(biao)志，更是(shi)一種(zhong)知識產權(quan)。通過申請(qing)地(di)理(li)標(biao)志證(zheng)明(ming)(ming)商(shang)(shang)標(biao)，可(ke)以合理(li)充分地(di)利用與保存(cun)自然資(zi)源(yuan)、人文資(zi)源(yuan)和地(di)理(li)遺(yi)產，有效地(di)保護優(you)質(zhi)特色產品(pin)，促進特色行(xing)業發展。

5、李興桔梗

李(li)興(xing)桔(jie)梗(geng)安徽(hui)省太(tai)(tai)和(he)縣(xian)李(li)興(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雙廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)、清淺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、趙廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)、洪山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、桑營鎮(zhen)(zhen)(zhen)共7個鎮(zhen)(zhen)(zhen)現轄行政(zheng)區域《太(tai)(tai)和(he)縣(xian)人民政(zheng)府關(guan)于(yu)界定李(li)興(xing)桔(jie)梗(geng)國家地理標志(zhi)產品保護(hu)范(fan)圍的函》，太(tai)(tai)政(zheng)函〔2013〕44號(hao)太(tai)(tai)和(he)縣(xian)李(li)興(xing)桔(jie)梗(geng)協會企業標準：Q/TLX01-2010《李(li)興(xing)桔(jie)梗(geng)生產技術(shu)規(gui)程》。

6、古城泥人

古(gu)城(cheng)泥(ni)人(ren)(ren)(ren)產于(yu)潁上(shang)(shang)縣古(gu)城(cheng)鄉，該產品(pin)主要是(shi)用當(dang)地(di)泥(ni)土，經(jing)制(zhi)坯上(shang)(shang)彩，精(jing)塑而成(cheng)，100多種(zhong)(zhong)(zhong)泥(ni)人(ren)(ren)(ren)產品(pin)栩栩如(ru)生、呼之欲出。隨著時代(dai)的(de)(de)(de)發展，行業科技(ji)(ji)含量的(de)(de)(de)增(zeng)高(gao)，民(min)間傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)行業有一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)被冷落之感，尤其是(shi)地(di)道的(de)(de)(de)手(shou)工(gong)制(zhi)作的(de)(de)(de)泥(ni)人(ren)(ren)(ren)藝術(shu)。可是(shi)，潁上(shang)(shang)縣古(gu)城(cheng)泥(ni)人(ren)(ren)(ren)廠(chang)廠(chang)長史(shi)悠榮(rong)不信這個(ge)邪，傾(qing)半輩(bei)子(zi)心血(xue)，變著法子(zi)把(ba)手(shou)工(gong)制(zhi)作泥(ni)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)技(ji)(ji)藝發揚光大，讓泥(ni)人(ren)(ren)(ren)走向(xiang)了(le)世界。史(shi)悠榮(rong)是(shi)浙江嵊州市人(ren)(ren)(ren)，原(yuan)是(shi)一(yi)(yi)名(ming)下放知(zhi)青，１９７９年(nian)(nian)回城(cheng)后，出于(yu)對手(shou)工(gong)制(zhi)作泥(ni)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)特(te)殊愛好，聘請當(dang)地(di)３位(wei)美術(shu)大師做技(ji)(ji)術(shu)指(zhi)導，白手(shou)起家(jia)，開辦了(le)一(yi)(yi)家(jia)泥(ni)人(ren)(ren)(ren)廠(chang)，幾年(nian)(nian)下來，不但取得了(le)明顯的(de)(de)(de)社會效益，而且(qie)經(jing)濟效益也(ye)很豐厚。后來由于(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)(zhong)原(yuan)因，泥(ni)人(ren)(ren)(ren)廠(chang)被合并。一(yi)(yi)個(ge)偶(ou)然的(de)(de)(de)機會，讓他(ta)來到潁上(shang)(shang)興辦企業，使他(ta)心愛的(de)(de)(de)事業得以光大，而且(qie)一(yi)(yi)干又(you)是(shi)十幾年(nian)(nian)。１９９１年(nian)(nian)潁上(shang)(shang)水災后，史(shi)悠榮(rong)的(de)(de)(de)妹(mei)妹(mei)因嫁(jia)在潁上(shang)(shang)，１９９２年(nian)(nian)春節(jie)回娘家(jia)，敘(xu)說了(le)家(jia)境的(de)(de)(de)貧困和當(dang)地(di)閉塞的(de)(de)(de)經(jing)濟環境。這不僅(jin)讓史(shi)悠榮(rong)動情，而且(qie)他(ta)想到了(le)一(yi)(yi)個(ge)商機。

7、戀思蘿卜

戀(lian)(lian)思(si)蘿(luo)(luo)卜(bu)，又名(ming)“鴨蛋酥”。卵園形，外皮(pi)翠綠、質脆味甜(tian)、食之如(ru)梨、無(wu)絲(si)無(wu)渣、營養豐(feng)富，放(fang)水中能自動炸(zha)皮(pi)、落地(di)則可摔(shuai)成數瓣。 戀(lian)(lian)思(si)蘿(luo)(luo)卜(bu)產于阜陽市(shi)西(xi)湖(hu)鎮（舊稱大田集），位于阜陽西(xi)三十華里之 處。明末(mo)清初大田集設東西(xi)南北四(si)門，在西(xi)門外火神廟前的一(yi)片土地(di)，就是(shi)戀(lian)(lian)思(si)蘿(luo)(luo)卜(bu)產地(di)。戀(lian)(lian)思(si)蘿(luo)(luo)卜(bu)歷史悠久，據傳早在700多年(nian)前的宋朝 就有(you)(you)種(zhong)植(zhi)，至明朝年(nian)間(jian)已享有(you)(you)盛名(ming)。明朝末(mo)年(nian)戀(lian)(lian)思(si)蘿(luo)(luo)卜(bu)曾(ceng)被皇帝指(zhi)定為 貢品(pin)，豪門官紳品(pin)嘗(chang)后(hou)贊不絕(jue)口(kou)，曰：“一(yi)口(kou)蘿(luo)(luo)卜(bu)嚼百下，甘甜(tian)爽口(kou)沒有(you)(you)渣。”民間(jian)也以(yi)蘿(luo)(luo)卜(bu)為禮品(pin)饋贈親友(you)。戀(lian)(lian)思(si)蘿(luo)(luo)卜(bu)之所(suo)以(yi)享譽數百年(nian)，獨(du)領市(shi)場1，主要是(shi)品(pin)質優良(liang)，品(pin) 種(zhong)獨(du)特，因而市(shi)場價格也高(gao)于一(yi)般蘿(luo)(luo)卜(bu)，經濟效益比較顯著。特別(bie)是(shi)現 在，農(nong)村的改(gai)革(ge)開放(fang)使(shi)廣大農(nong)民的商(shang)品(pin)意識逐(zhu)步增強，他們在有(you)(you)關部門的指(zhi)導下，及時總結經驗(yan)，運(yun)用先進(jin)技術，實(shi)行科學管(guan)理(li)，提(ti)高(gao)產品(pin)質 量，畝產由原來的一(yi)千(qian)多斤提(ti)高(gao)到４千(qian)多斤，種(zhong)植(zhi)面積由原來的250畝擴大到近千(qian)畝。

8、界首彩陶

位于淮(huai)河中游的(de)(de)(de)安(an)徽界(jie)(jie)(jie)首(shou)，民風(feng)淳樸(pu)，文化底(di)蘊豐厚。這(zhe)里的(de)(de)(de)剪紙(zhi)、年(nian)畫、陶(tao)(tao)(tao)器等民間藝術(shu)(shu)淵源流長，散發著(zhu)濃烈的(de)(de)(de)泥土芬芳(fang)，界(jie)(jie)(jie)首(shou)彩(cai)(cai)陶(tao)(tao)(tao)更是(shi)(shi)以(yi)獨樹(shu)一幟(zhi)的(de)(de)(de)藝術(shu)(shu)風(feng)格，體現(xian)了農民敦厚樸(pu)實的(de)(de)(de)性格和(he)大拙大巧的(de)(de)(de)審美(mei)意(yi)趣，反映著(zhu)中國(guo)民間藝術(shu)(shu)崇尚自(zi)然、追求和(he)諧(xie)的(de)(de)(de)審美(mei)趨向，成為我國(guo)民間藝術(shu)(shu)的(de)(de)(de)一朵(duo)奇葩，并被列入國(guo)家級(ji)非(fei)物質(zhi)文化遺產(chan)名錄(lu)。歷(li)(li)史上，界(jie)(jie)(jie)首(shou)彩(cai)(cai)陶(tao)(tao)(tao)主要分布(bu)在(zai)安(an)徽潁河界(jie)(jie)(jie)首(shou)段南(nan)岸(an)，當地村民都以(yi)冶陶(tao)(tao)(tao)為生。隋代，界(jie)(jie)(jie)首(shou)便(bian)有(you)(you)了立窯燒陶(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)歷(li)(li)史。唐(tang)(tang)代，因(yin)與(yu)唐(tang)(tang)三彩(cai)(cai)產(chan)地洛陽為鄰，界(jie)(jie)(jie)首(shou)三彩(cai)(cai)刻(ke)花(hua)陶(tao)(tao)(tao)器的(de)(de)(de)問(wen)世，更是(shi)(shi)轟(hong)動一時。經過千百年(nian)的(de)(de)(de)發展，界(jie)(jie)(jie)首(shou)三彩(cai)(cai)刻(ke)花(hua)陶(tao)(tao)(tao)已逐漸演變為今天的(de)(de)(de)三彩(cai)(cai)刻(ke)畫陶(tao)(tao)(tao)，但其獨特的(de)(de)(de)造(zao)(zao)型(xing)藝術(shu)(shu)，依然保持著(zhu)古(gu)老的(de)(de)(de)風(feng)韻。界(jie)(jie)(jie)首(shou)彩(cai)(cai)陶(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)造(zao)(zao)型(xing)多以(yi)圓(yuan)形為主，這(zhe)種圓(yuan)形有(you)(you)兩個含義(yi)：其一，“陶(tao)(tao)(tao)”有(you)(you)“掏”之諧(xie)音(yin)，“圓(yuan)”有(you)(you)“團團圓(yuan)圓(yuan)”之寓意(yi)，二者結合(he)，即為掏個團團圓(yuan)圓(yuan)。

9、太和貢椿

太(tai)和貢(gong)椿(chun)(chun)(chun)芳香肥嫩，質脆(cui)味(wei)美，品(pin)(pin)(pin)種多樣(yang)，有(you)黑油椿(chun)(chun)(chun)、紅油椿(chun)(chun)(chun)、春(chun)油椿(chun)(chun)(chun)等。太(tai)和椿(chun)(chun)(chun)芽(ya)尤以黑油椿(chun)(chun)(chun)品(pin)(pin)(pin)質最佳，谷雨前來摘，腌制后長年不腐，常食可抗腫瘤(liu)。早(zao)在(zai)唐(tang)朝，每(mei)年谷雨前后，驛者就(jiu)馱著(zhu)上(shang)等鮮(xian)(xian)椿(chun)(chun)(chun)芽(ya)馬不停蹄(ti)趕往長安；明萬歷二年《太(tai)和縣志》載(zai)；“每(mei)屆春(chun)季，各地游(you)人(ren)都到(dao)太(tai)和嘗(chang)鮮(xian)(xian)（指椿(chun)(chun)(chun)芽(ya)）”；清道光(guang)年間，椿(chun)(chun)(chun)芽(ya)已(yi)遠銷到(dao)東南(nan)亞各國(guo)。太(tai)和貢(gong)椿(chun)(chun)(chun)多次被(bei)選(xuan)送參(can)加全(quan)國(guo)農產品(pin)(pin)(pin)展(zhan)覽,被(bei)清朝乾(qian)隆皇帝點為御用貢(gong)品(pin)(pin)(pin)，可見太(tai)和香椿(chun)(chun)(chun)的味(wei)道之鮮(xian)(xian)美。

10、老集生姜

2012年2月，老(lao)集(ji)(ji)(ji)(ji)生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)成(cheng)功注冊為地理標志證(zheng)明(ming)商標，是臨(lin)(lin)泉唯一的(de)地標商標。現(xian)在(zai)種植地域(yu)為老(lao)集(ji)(ji)(ji)(ji)鎮(zhen)、高塘(tang)鄉、范興(xing)集(ji)(ji)(ji)(ji)鄉、宋集(ji)(ji)(ji)(ji)鎮(zhen)、楊小街鎮(zhen)、土陂鄉、滑集(ji)(ji)(ji)(ji)鎮(zhen)、呂寨鎮(zhen)、謝集(ji)(ji)(ji)(ji)鄉。《臨(lin)(lin)泉縣(xian)志》、《安徽集(ji)(ji)(ji)(ji)鎮(zhen)辭典》對(dui)老(lao)集(ji)(ji)(ji)(ji)生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)均有記載。1.生(sheng)產單位情況：臨(lin)(lin)泉縣(xian)老(lao)集(ji)(ji)(ji)(ji)鎮(zhen)生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)協會于2011年6月成(cheng)立(li)，種植生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)每年保持(chi)在(zai)4000畝(mu)左(zuo)右。涉及上述鄉鎮(zhen)總面積1.2萬畝(mu)。種植過程(cheng)中嚴格要求(qiu)綠色環(huan)保。2.產品開發情況：深加(jia)工產品有脫水(shui)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)塊(kuai)、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)片、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)粉(fen)；腌漬產品有姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)芽(ya)、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)花、子姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)；保健產品有姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)茶、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)糖(tang)、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)。3.產品特(te)點：外(wai)觀色澤金(jin)黃、油(you)(you)光鮮亮(liang)、塊(kuai)大、皮(pi)薄、肉細、纖維(wei)少(shao)。辛辣(la)中飄逸著濃郁的(de)香味，營養豐富，耐(nai)儲藏運輸。物化成(cheng)分除有碳水(shui)化合物、蛋白質、多種維(wei)生(sheng)素和(he)(he)礦物鹽外(wai)，還有姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)蒜素、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)酮、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)烯粉(fen)和(he)(he)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)醇。