1、黃崗柳編

黃崗(gang)柳(liu)(liu)(liu)編(bian)(bian)和郜臺(tai)板鴨(ya)同(tong)為阜(fu)南名產，歷史(shi)悠久、文(wen)化底蘊(yun)深厚，杞(qi)柳(liu)(liu)(liu)種(zhong)植可上溯千年(nian)，編(bian)(bian)織歷史(shi)亦達500多(duo)年(nian)。據文(wen)獻所載(zai)，洪淮(huai)兩岸有(you)灘涂濕(shi)地，自然(ran)生(sheng)長(chang)著大片喜濕(shi)之(zhi)柳(liu)(liu)(liu)。柳(liu)(liu)(liu)制品(pin)(pin)之(zhi)興(xing)(xing)起緣于(yu)十(shi)七世紀末。明(ming)末清(qing)初，柳(liu)(liu)(liu)編(bian)(bian)業興(xing)(xing)旺。據明(ming)正(zheng)德《穎州志(zhi)》記載(zai)：“淮(huai)濛盛產水荊(jing)（注：當(dang)時把杞(qi)柳(liu)(liu)(liu)稱(cheng)為水荊(jing)），采伐加工，潔白如(ru)玉(yu)，堅韌(ren)如(ru)藤(teng)”。　　黃崗(gang)柳(liu)(liu)(liu)條(tiao)(tiao)柔軟易彎、粗細勻稱(cheng)、色澤高雅，通過(guo)新穎的(de)(de)設計，可以編(bian)(bian)織成各種(zhong)樸(pu)實自然(ran)、造型美觀(guan)、輕(qing)便耐用的(de)(de)實用工藝品(pin)(pin)。其產品(pin)(pin)包(bao)括：柳(liu)(liu)(liu)條(tiao)(tiao)箱（包(bao)）、飯籃(lan)、菜籃(lan)（圓(yuan)、橢圓(yuan)）、笊籬、針線笸(po)籮、炕(kang)席、葦箔等(deng)。隨著產業不斷發展，產品(pin)(pin)不斷創新，會有(you)更多(duo)的(de)(de)新穎實用美觀(guan)的(de)(de)柳(liu)(liu)(liu)制品(pin)(pin)展現在客(ke)戶的(de)(de)面前。　　　柳(liu)(liu)(liu)編(bian)(bian)制品(pin)(pin)是我國民間廣泛流(liu)傳(chuan)的(de)(de)手工藝品(pin)(pin)，“編(bian)(bian)筐(kuang)、編(bian)(bian)簍，家(jia)家(jia)都(dou)有(you)”。這(zhe)是因為這(zhe)種(zhong)工藝的(de)(de)原(yuan)料來源十(shi)分廣泛。北方用于(yu)編(bian)(bian)筐(kuang)編(bian)(bian)簍的(de)(de)主(zhu)要原(yuan)料有(you)柳(liu)(liu)(liu)枝、檉(cheng)柳(liu)(liu)(liu)枝、桑條(tiao)(tiao)、荊(jing)條(tiao)(tiao)、紫穗槐條(tiao)(tiao)等(deng)多(duo)種(zhong)，在鹽堿(jian)地和沼澤地都(dou)有(you)出產。

2、阜南杞柳

全縣已(yi)發展杞(qi)柳(liu)(liu)十萬(wan)畝，年(nian)產(chan)鮮條一點五億(yi)公斤，年(nian)創產(chan)值二(er)點五億(yi)元，面(mian)積、產(chan)值均居全省(sheng)第一，是(shi)全國四(si)大杞(qi)柳(liu)(liu)產(chan)區(qu)之(zhi)一。該(gai)(gai)縣柳(liu)(liu)編工(gong)藝已(yi)有500年(nian)的歷史，產(chan)品暢(chang)銷(xiao)國內二(er)十多(duo)個(ge)省(sheng)市、出(chu)口二(er)十多(duo)個(ge)國家和地(di)區(qu)。目(mu)前(qian)，該(gai)(gai)縣有二(er)十余萬(wan)人(ren)從(cong)事柳(liu)(liu)編加工(gong)。2000年(nian)，阜南(nan)縣被(bei)評為“中國名特優經濟林之(zhi)鄉”。沿洪、淮河蒙(meng)洼(wa)地(di)勝產(chan)杞(qi)柳(liu)(liu)，采伐后的杞(qi)柳(liu)(liu)，潔白如玉、堅(jian)韌如藤，是(shi)柳(liu)(liu)編工(gong)藝的上等(deng)材料(liao)。

3、口孜大蒜

大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)，是(shi)群眾(zhong)大(da)(da)(da)分(fen)喜愛(ai)的(de)(de)大(da)(da)(da)眾(zhong)化食品(pin)(pin)，最(zui)新科研成果(guo)表明，它不(bu)僅有(you)營養豐富，味道(dao)鮮(xian)美，增進食欲，助消化之功能，而且還有(you)殺(sha)菌(jun)抗癌的(de)(de)特殊效果(guo)。口(kou)(kou)孜(zi)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)有(you)白皮和紫(zi)皮兩(liang)種(zhong)(zhong)。又有(you)無苔(tai)蒜(suan)(suan)和苔(tai)蒜(suan)(suan)之分(fen)，不(bu)論何種(zhong)(zhong)蒜(suan)(suan)，其蒜(suan)(suan)均優(you)于其它蒜(suan)(suan)種(zhong)(zhong)，它肉厚皮薄，瓣大(da)(da)(da)整齊，蒜(suan)(suan)味濃郁(yu)，有(you)民謠贊美：“口(kou)(kou)孜(zi)、楊樓出大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)，給個(ge)(ge)金馬都不(bu)換。”每(mei)逢收獲季節(jie)，各地商賈(jia)云集， 一列火車(che)將口(kou)(kou)孜(zi)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)運(yun)往全(quan)國(guo)各地。近(jin)年來，當(dang)(dang)地農(nong)(nong)民還在(zai)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)的(de)(de)加工上(shang)做文章，蒜(suan)(suan)片、蒜(suan)(suan)粉、蒜(suan)(suan)油產(chan)(chan)品(pin)(pin)遠銷(xiao)香港(gang)、日(ri)本(ben)等(deng)地，為(wei)當(dang)(dang)地農(nong)(nong)民帶來頗(po)豐的(de)(de)收入。口(kou)(kou)孜(zi)“爽口(kou)(kou)牌”大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)曾被阜陽市(shi)政府(fu)評為(wei)全(quan)市(shi)二十大(da)(da)(da)名牌農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)之一，生產(chan)(chan)基地輻射到(dao)周邊鄉鎮，每(mei)年種(zhong)(zhong)植面積均在(zai)兩(liang)萬畝以上(shang)。蒜(suan)(suan)頭個(ge)(ge)大(da)(da)(da)、口(kou)(kou)感好，蒜(suan)(suan)薹(tai)莖粗、薹(tai)長、色鮮(xian)、質嫩、耐貯、味正、無病(bing)蟲(chong)害，均屬無公害產(chan)(chan)品(pin)(pin)。產(chan)(chan)品(pin)(pin)遠銷(xiao)北京、天津、深圳(zhen)等(deng)大(da)(da)(da)城市(shi)，部(bu)分(fen)產(chan)(chan)品(pin)(pin)出口(kou)(kou)韓國(guo)等(deng)。

4、潁上大米

潁(ying)上大(da)米是安(an)徽阜陽潁(ying)上的(de)特產(chan)。日前(qian)，由(you)潁(ying)上縣稻(dao)谷深加工(gong)循環經濟科技創新協會申報的(de)“潁(ying)上大(da)米”經國(guo)家工(gong)商(shang)總局商(shang)標(biao)局核準，被(bei)認定為(wei)中國(guo)地理標(biao)志證明商(shang)標(biao)，成為(wei)繼太和貢(gong)椿(chun)、臨(lin)泉老集生姜之后，我市(shi)第(di)三(san)個(ge)獲此(ci)認定的(de)商(shang)標(biao)。

潁(ying)上水(shui)稻栽(zai)培歷史(shi)久遠，質量甚佳。近年來，潁(ying)上縣市場(chang)監督(du)管理(li)(li)局立足該(gai)縣稻米生產(chan)大縣的(de)實際，深(shen)入調研、撰(zhuan)寫報告，挖(wa)掘潁(ying)上大米種植歷史(shi)和(he)種植優(you)勢(shi)，積(ji)極幫助申(shen)請，促成(cheng)該(gai)地理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志證明(ming)商標(biao)(biao)(biao)成(cheng)功注冊。據(ju)介(jie)紹，中(zhong)國地理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志證明(ming)商標(biao)(biao)(biao)既是產(chan)地標(biao)(biao)(biao)志，也是質量標(biao)(biao)(biao)志，更是一種知(zhi)識產(chan)權。通過(guo)申(shen)請地理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志證明(ming)商標(biao)(biao)(biao)，可(ke)以合理(li)(li)充(chong)分(fen)地利用與保(bao)存自然資源(yuan)(yuan)、人文資源(yuan)(yuan)和(he)地理(li)(li)遺(yi)產(chan)，有效地保(bao)護優(you)質特(te)(te)色(se)產(chan)品，促進(jin)特(te)(te)色(se)行業發展。

5、李興桔梗

李(li)興桔(jie)梗(geng)(geng)安徽省太(tai)(tai)和(he)縣李(li)興鎮(zhen)(zhen)、大廟鎮(zhen)(zhen)、雙廟鎮(zhen)(zhen)、清淺鎮(zhen)(zhen)、趙廟鎮(zhen)(zhen)、洪(hong)山鎮(zhen)(zhen)、桑營鎮(zhen)(zhen)共7個鎮(zhen)(zhen)現轄行政區域《太(tai)(tai)和(he)縣人民(min)政府關于界定李(li)興桔(jie)梗(geng)(geng)國家地理(li)標志產(chan)品保護范圍的函》，太(tai)(tai)政函〔2013〕44號太(tai)(tai)和(he)縣李(li)興桔(jie)梗(geng)(geng)協(xie)會企業標準：Q/TLX01-2010《李(li)興桔(jie)梗(geng)(geng)生產(chan)技(ji)術(shu)規(gui)程(cheng)》。

6、古城泥人

古(gu)(gu)城泥(ni)(ni)人(ren)(ren)產(chan)于潁(ying)上(shang)(shang)縣古(gu)(gu)城鄉，該產(chan)品(pin)主要(yao)是用當(dang)地泥(ni)(ni)土，經制(zhi)坯(pi)上(shang)(shang)彩(cai)，精塑而成，100多種泥(ni)(ni)人(ren)(ren)產(chan)品(pin)栩(xu)栩(xu)如生、呼之(zhi)欲出。隨著時代的(de)(de)發(fa)展，行業(ye)(ye)科技含量的(de)(de)增(zeng)高，民間傳統的(de)(de)行業(ye)(ye)有(you)一(yi)種被冷落(luo)之(zhi)感，尤(you)其是地道的(de)(de)手工(gong)制(zhi)作(zuo)的(de)(de)泥(ni)(ni)人(ren)(ren)藝術。可是，潁(ying)上(shang)(shang)縣古(gu)(gu)城泥(ni)(ni)人(ren)(ren)廠廠長史(shi)悠(you)榮(rong)不信這(zhe)(zhe)個邪，傾半(ban)輩子心(xin)血，變著法子把手工(gong)制(zhi)作(zuo)泥(ni)(ni)人(ren)(ren)的(de)(de)技藝發(fa)揚光大(da)，讓(rang)泥(ni)(ni)人(ren)(ren)走向了世界。史(shi)悠(you)榮(rong)是浙江嵊州(zhou)市人(ren)(ren)，原是一(yi)名下(xia)放知青，１９７９年(nian)(nian)回城后(hou)，出于對手工(gong)制(zhi)作(zuo)泥(ni)(ni)人(ren)(ren)的(de)(de)特(te)殊愛好，聘請當(dang)地３位美術大(da)師做技術指導，白(bai)手起家，開辦了一(yi)家泥(ni)(ni)人(ren)(ren)廠，幾年(nian)(nian)下(xia)來，不但取(qu)得了明顯的(de)(de)社會(hui)效(xiao)益，而且經濟(ji)效(xiao)益也(ye)很(hen)豐厚。后(hou)來由(you)于種種原因(yin)，泥(ni)(ni)人(ren)(ren)廠被合并。一(yi)個偶然的(de)(de)機會(hui)，讓(rang)他來到(dao)潁(ying)上(shang)(shang)興(xing)辦企業(ye)(ye)，使他心(xin)愛的(de)(de)事業(ye)(ye)得以光大(da)，而且一(yi)干又(you)是十幾年(nian)(nian)。１９９１年(nian)(nian)潁(ying)上(shang)(shang)水災后(hou)，史(shi)悠(you)榮(rong)的(de)(de)妹妹因(yin)嫁在潁(ying)上(shang)(shang)，１９９２年(nian)(nian)春節回娘家，敘說了家境(jing)的(de)(de)貧困和(he)當(dang)地閉塞的(de)(de)經濟(ji)環境(jing)。這(zhe)(zhe)不僅讓(rang)史(shi)悠(you)榮(rong)動情，而且他想到(dao)了一(yi)個商機。

7、戀思蘿卜

戀思(si)(si)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)，又名“鴨蛋酥”。卵園形，外(wai)皮(pi)翠綠、質脆味甜、食之(zhi)如梨、無絲無渣、營養(yang)豐富，放(fang)水(shui)中(zhong)能(neng)自(zi)動炸皮(pi)、落(luo)地(di)(di)則可(ke)摔成數瓣。 戀思(si)(si)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)產于(yu)阜(fu)陽(yang)市(shi)(shi)西(xi)(xi)湖鎮（舊稱大田集），位于(yu)阜(fu)陽(yang)西(xi)(xi)三十(shi)華里之(zhi) 處。明(ming)(ming)(ming)末清初大田集設東西(xi)(xi)南北四門(men)，在(zai)西(xi)(xi)門(men)外(wai)火(huo)神廟前的(de)(de)一片土地(di)(di)，就是戀思(si)(si)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)產地(di)(di)。戀思(si)(si)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)歷(li)史悠久，據傳早在(zai)700多年前的(de)(de)宋(song)朝 就有(you)種植，至(zhi)明(ming)(ming)(ming)朝年間已享有(you)盛名。明(ming)(ming)(ming)朝末年戀思(si)(si)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)曾(ceng)被皇帝(di)指定為 貢品(pin)(pin)，豪門(men)官(guan)紳(shen)品(pin)(pin)嘗后贊不絕(jue)口(kou)，曰：“一口(kou)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)嚼(jiao)百(bai)下，甘(gan)甜爽口(kou)沒有(you)渣。”民間也(ye)(ye)以蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)為禮品(pin)(pin)饋贈親友(you)。戀思(si)(si)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)之(zhi)所以享譽數百(bai)年，獨(du)領市(shi)(shi)場1，主要是品(pin)(pin)質優(you)良，品(pin)(pin) 種獨(du)特(te)，因而市(shi)(shi)場價(jia)格也(ye)(ye)高(gao)(gao)(gao)于(yu)一般蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)，經(jing)(jing)濟效益比較顯著(zhu)。特(te)別是現 在(zai)，農村的(de)(de)改(gai)革(ge)開放(fang)使廣大農民的(de)(de)商品(pin)(pin)意識逐(zhu)步增強，他們在(zai)有(you)關部門(men)的(de)(de)指導下，及時(shi)總結經(jing)(jing)驗(yan)，運用先進技術，實行科學管理，提高(gao)(gao)(gao)產品(pin)(pin)質 量，畝(mu)產由(you)(you)原來的(de)(de)一千(qian)多斤提高(gao)(gao)(gao)到(dao)４千(qian)多斤，種植面(mian)積由(you)(you)原來的(de)(de)250畝(mu)擴大到(dao)近(jin)千(qian)畝(mu)。

8、界首彩陶

位于淮河中游(you)的(de)(de)(de)(de)安徽界(jie)首(shou)(shou)(shou)，民(min)(min)風淳樸，文化底蘊(yun)豐厚。這里的(de)(de)(de)(de)剪(jian)紙、年(nian)畫、陶(tao)(tao)(tao)器(qi)等(deng)民(min)(min)間藝術(shu)淵源流長(chang)，散發著(zhu)濃烈的(de)(de)(de)(de)泥土芬芳，界(jie)首(shou)(shou)(shou)彩(cai)(cai)陶(tao)(tao)(tao)更(geng)是以(yi)獨樹(shu)一(yi)(yi)幟的(de)(de)(de)(de)藝術(shu)風格，體現了農民(min)(min)敦(dun)厚樸實的(de)(de)(de)(de)性格和(he)大拙(zhuo)大巧的(de)(de)(de)(de)審(shen)(shen)美意趣(qu)，反(fan)映(ying)著(zhu)中國民(min)(min)間藝術(shu)崇尚自然(ran)、追求和(he)諧的(de)(de)(de)(de)審(shen)(shen)美趨向，成為(wei)我國民(min)(min)間藝術(shu)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)朵奇葩，并被列入國家級非物質文化遺產名錄(lu)。歷史上，界(jie)首(shou)(shou)(shou)彩(cai)(cai)陶(tao)(tao)(tao)主(zhu)要分(fen)布在安徽潁(ying)河界(jie)首(shou)(shou)(shou)段南岸，當地村民(min)(min)都以(yi)冶陶(tao)(tao)(tao)為(wei)生。隋代，界(jie)首(shou)(shou)(shou)便有了立窯燒陶(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)歷史。唐代，因與唐三(san)彩(cai)(cai)產地洛陽為(wei)鄰(lin)，界(jie)首(shou)(shou)(shou)三(san)彩(cai)(cai)刻花陶(tao)(tao)(tao)器(qi)的(de)(de)(de)(de)問世，更(geng)是轟動一(yi)(yi)時。經過千(qian)百年(nian)的(de)(de)(de)(de)發展，界(jie)首(shou)(shou)(shou)三(san)彩(cai)(cai)刻花陶(tao)(tao)(tao)已(yi)逐漸(jian)演(yan)變為(wei)今天的(de)(de)(de)(de)三(san)彩(cai)(cai)刻畫陶(tao)(tao)(tao)，但其獨特的(de)(de)(de)(de)造(zao)型藝術(shu)，依然(ran)保持著(zhu)古老的(de)(de)(de)(de)風韻。界(jie)首(shou)(shou)(shou)彩(cai)(cai)陶(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)造(zao)型多以(yi)圓(yuan)(yuan)形(xing)為(wei)主(zhu)，這種圓(yuan)(yuan)形(xing)有兩個(ge)含義：其一(yi)(yi)，“陶(tao)(tao)(tao)”有“掏”之諧音，“圓(yuan)(yuan)”有“團(tuan)團(tuan)圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)”之寓(yu)意，二者結合，即為(wei)掏個(ge)團(tuan)團(tuan)圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)。

9、太和貢椿

太(tai)(tai)和(he)貢椿(chun)芳(fang)香肥嫩，質脆味美，品種多(duo)樣，有黑油(you)(you)椿(chun)、紅油(you)(you)椿(chun)、春(chun)油(you)(you)椿(chun)等。太(tai)(tai)和(he)椿(chun)芽尤以黑油(you)(you)椿(chun)品質最(zui)佳(jia)，谷(gu)(gu)雨前(qian)來(lai)摘，腌制后長年(nian)(nian)(nian)不腐(fu)，常食(shi)可抗腫瘤。早在唐(tang)朝，每年(nian)(nian)(nian)谷(gu)(gu)雨前(qian)后，驛(yi)者(zhe)就馱著上(shang)等鮮(xian)椿(chun)芽馬不停蹄趕往長安；明萬(wan)歷二年(nian)(nian)(nian)《太(tai)(tai)和(he)縣志》載；“每屆春(chun)季，各地游人都到(dao)太(tai)(tai)和(he)嘗鮮(xian)（指椿(chun)芽）”；清(qing)道光年(nian)(nian)(nian)間(jian)，椿(chun)芽已遠銷到(dao)東(dong)南(nan)亞(ya)各國。太(tai)(tai)和(he)貢椿(chun)多(duo)次被選送參加全國農產品展覽,被清(qing)朝乾隆皇帝點(dian)為御用(yong)貢品，可見太(tai)(tai)和(he)香椿(chun)的味道之鮮(xian)美。

10、老集生姜

2012年(nian)2月，老集生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)成(cheng)(cheng)功注冊為(wei)地(di)理標(biao)志證明(ming)商標(biao)，是(shi)臨(lin)泉唯一的(de)地(di)標(biao)商標(biao)。現在種(zhong)植(zhi)地(di)域(yu)為(wei)老集鎮(zhen)、高(gao)塘鄉(xiang)、范興集鄉(xiang)、宋集鎮(zhen)、楊小街鎮(zhen)、土陂鄉(xiang)、滑集鎮(zhen)、呂寨鎮(zhen)、謝集鄉(xiang)。《臨(lin)泉縣志》、《安徽集鎮(zhen)辭典》對(dui)老集生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)均有(you)(you)記載。1.生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)單位情況(kuang)：臨(lin)泉縣老集鎮(zhen)生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)協會于2011年(nian)6月成(cheng)(cheng)立，種(zhong)植(zhi)生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)每年(nian)保持在4000畝(mu)左右(you)。涉及上述鄉(xiang)鎮(zhen)總(zong)面積1.2萬畝(mu)。種(zhong)植(zhi)過(guo)程(cheng)中嚴格要求綠色(se)環保。2.產(chan)(chan)品(pin)開發(fa)情況(kuang)：深加工產(chan)(chan)品(pin)有(you)(you)脫水姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)塊(kuai)、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)片、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)粉(fen)；腌漬(zi)產(chan)(chan)品(pin)有(you)(you)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)芽、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)花、子姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)；保健產(chan)(chan)品(pin)有(you)(you)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)茶、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)糖、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)。3.產(chan)(chan)品(pin)特點：外觀色(se)澤金(jin)黃、油(you)光鮮亮、塊(kuai)大、皮(pi)薄、肉(rou)細(xi)、纖維少。辛辣中飄(piao)逸著濃郁的(de)香(xiang)味，營(ying)養豐富，耐儲(chu)藏(zang)運輸。物(wu)化(hua)成(cheng)(cheng)分除有(you)(you)碳水化(hua)合物(wu)、蛋白質、多種(zhong)維生(sheng)(sheng)素和礦物(wu)鹽外，還(huan)有(you)(you)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)蒜素、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)酮(tong)、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)烯(xi)粉(fen)和姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)醇。