1、陽信鴨梨

陽(yang)信(xin)鴨梨(li)(li)，產于山(shan)東(dong)省陽(yang)信(xin)縣(xian)(xian)。外形美觀，色澤金黃，呈倒卵形，因梨(li)(li)梗基部突起狀似(si)鴨頭而得名。鴨梨(li)(li)皮薄核小，香(xiang)味濃郁，清(qing)脆爽口(kou)，酸甜適(shi)(shi)度，風味獨特，素有(you)“天生甘(gan)露”之(zhi)稱(cheng)，富含(han)糖(tang)(tang)、維生素C、鈣、磷、鐵等(deng)營(ying)(ying)養成分，具有(you)清(qing)心潤肺(fei)(fei)、止咳定喘、潤燥利便(bian)之(zhi)功效。鴨梨(li)(li)適(shi)(shi)合加(jia)工梨(li)(li)脯、梨(li)(li)糕、飲料等(deng)多種(zhong)營(ying)(ying)養食品(pin)。陽(yang)信(xin)縣(xian)(xian)栽(zai)培鴨梨(li)(li)歷(li)史悠久，唐、明(ming)時即(ji)有(you)大(da)面積栽(zai)培，現有(you)梨(li)(li)園20萬畝，被譽為“鴨梨(li)(li)之(zhi)鄉”。陽(yang)信(xin)鴨梨(li)(li)在全(quan)國展評中屢屢蓋壓(ya)群(qun)芳，蟬聯桂冠。陽(yang)信(xin)鴨梨(li)(li)，含(han)糖(tang)(tang)一般在10一13％，并含(han)有(you)果酸、蛋白(bai)質、脂肪、多種(zhong)維生素、礦物質和碳水化合物，具有(you)清(qing)肺(fei)(fei)、化痰(tan)、潤早、利便(bian)之(zhi)功效，對咳喘病(bing)、高(gao)血(xue)壓(ya)等(deng)病(bing)癥有(you)輔(fu)助治(zhi)療(liao)作用，堪(kan)稱(cheng)果中佳品(pin)。據我(wo)國藥典《本草從新》中說(shuo)，鴨梨(li)(li)“性甘(gan)寒微酸”，具有(you)“清(qing)心肺(fei)(fei)、利腸、止咳消痰(tan)、清(qing)喉降(jiang)火，醒酒解毒”之(zhi)功效。《本草綱目(mu)》把鴨梨(li)(li)的功能注定為：“生者清(qing)六腑(fu)之(zhi)熱，熟(shu)者滋五臟(zang)之(zhi)陰”。

2、沾化蝦醬

蝦(xia)(xia)醬(jiang)(jiang)(jiang)又名蝦(xia)(xia)糕。它是以(yi)(yi)各種小(xiao)鮮蝦(xia)(xia)加鹽發酵后(hou)，經磨細制成的一種粘稠(chou)狀醬(jiang)(jiang)(jiang)。我(wo)國沿海(hai)凡產(chan)小(xiao)蝦(xia)(xia)地區均(jun)能(neng)生產(chan)。以(yi)(yi)山東(dong)濱州(zhou)、河北唐山、羊角溝、浙(zhe)江(jiang)和廣東(dong)出產(chan)最多，每(mei)年5～10月為生產(chan)加工時期。以(yi)(yi)濱州(zhou)的沾(zhan)化(hua)、無棣兩縣均(jun)出產(chan)蝦(xia)(xia)醬(jiang)(jiang)(jiang)，且蝦(xia)(xia)醬(jiang)(jiang)(jiang)的質量(liang)都比較(jiao)高，蝦(xia)(xia)醬(jiang)(jiang)(jiang)的產(chan)銷(xiao)量(liang)、商品率沾(zhan)化(hua)縣更大一些，在外地的知名也較(jiao)高。

蝦(xia)醬的(de)(de)形(xing)狀略似甜醬，分一(yi)、二、三(san)等。色紅黃鮮明，質細(xi)味純(chun)香，鹽足，含水(shui)分少(shao)，具(ju)有蝦(xia)類(lei)的(de)(de)特(te)有鮮味，無(wu)蟲(chong)，無(wu)臭味者為佳。有的(de)(de)加工時混入小蟹、小蛤等，影響(xiang)質量，顏色多是灰黃色，也不鮮明。

蝦醬(jiang)一般作(zuo)為調味使(shi)用(yong)。放入各種鮮菜內、肉內食用(yong)，味道最(zui)鮮美。吃湯面加(jia)入少許蝦醬(jiang)，則別具鮮味。也可(ke)生吃，也可(ke)加(jia)入其它(ta)原料炒、蒸、拌后(hou)作(zuo)菜肴吃。 　　蝦醬(jiang)宜(yi)用(yong)缸(gang)盛(sheng)裝，亦可(ke)用(yong)木桶(tong)裝。必須嚴密封口，防(fang)止雨淋和(he)(he)沾生水(shui)。存放陰涼通風(feng)處。開缸(gang)取貨和(he)(he)零售后(hou)，都要及時加(jia)蓋(gai)，防(fang)止蒼蠅叮爬(pa)、污(wu)染、生蛆、生蟲、發霉變質。

3、博興西紅柿

博(bo)興(xing)西(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)是山東省濱(bin)州市博(bo)興(xing)縣店(dian)子(zi)鎮(zhen)的(de)(de)(de)特產(chan)(chan)。博(bo)興(xing)縣店(dian)子(zi)鎮(zhen)被中(zhong)國(guo)(guo)地區開(kai)(kai)發(fa)促進會命(ming)名為“中(zhong)國(guo)(guo)優質(zhi)西(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)之鄉(xiang)”。“博(bo)綠牌”西(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)順利通(tong)過(guo)了中(zhong)國(guo)(guo)綠色食品(pin)發(fa)展中(zhong)心A級綠色食品(pin)的(de)(de)(de)認定。作為“中(zhong)國(guo)(guo)優質(zhi)西(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)之鄉(xiang)”的(de)(de)(de)店(dian)子(zi)鎮(zhen)，立足自然優勢，創新農業科技推廣體制(zhi)，大(da)(da)力發(fa)展以(yi)冬暖式(shi)(shi)大(da)(da)棚為主的(de)(de)(de)蔬菜(cai)生產(chan)(chan)模式(shi)(shi)，實現了育苗(miao)、種(zhong)(zhong)植(zhi)、銷售一(yi)條(tiao)龍，逐步形成了標準(zhun)化(hua)和(he)產(chan)(chan)業化(hua)蔬菜(cai)生產(chan)(chan)格局。冬暖式(shi)(shi)大(da)(da)棚西(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)店(dian)子(zi)的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)大(da)(da)約(yue)是從1996年開(kai)(kai)始(shi)。從1999年開(kai)(kai)始(shi)，店(dian)子(zi)鎮(zhen)淘汰了果皮(pi)軟、不耐貯運(yun)的(de)(de)(de)毛粉系列(lie)，開(kai)(kai)始(shi)從荷(he)蘭、以(yi)色列(lie)等(deng)國(guo)(guo)家(jia)引進耐貯運(yun)、貨架期長(chang)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)種(zhong)(zhong)。截至目前，店(dian)子(zi)全鎮(zhen)西(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積超過(guo)6000畝，西(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)畝產(chan)(chan)值3萬(wan)余(yu)元。標準(zhun)冬暖式(shi)(shi)大(da)(da)棚1.2萬(wan)個，僅此一(yi)項年產(chan)(chan)西(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、五彩椒等(deng)鮮菜(cai)6萬(wan)多噸(dun)，年產(chan)(chan)值1.8億(yi)元，純收入(ru)1.3億(yi)元，人(ren)均(jun)占有2750余(yu)元。

4、渤海黑牛

目前我國(guo)(guo)罕見的黑(hei)(hei)(hei)毛黃牛(niu)(niu)品(pin)種(zhong)(zhong)。1983年正式列(lie)入全國(guo)(guo)畜禽(qin)品(pin)種(zhong)(zhong)志(zhi)。全國(guo)(guo)良(liang)(liang)種(zhong)(zhong)牛(niu)(niu)育種(zhong)(zhong)委員會1986年年會將該牛(niu)(niu)列(lie)為全國(guo)(guo)八大名牛(niu)(niu)之(zhi)一。因中心產(chan)區在東臨(lin)渤海(hai)的陽信、無(wu)棣、沾(zhan)化等縣，故稱(cheng)“渤海(hai)黑(hei)(hei)(hei)牛(niu)(niu)”。 渤海(hai)黑(hei)(hei)(hei)牛(niu)(niu)耐粗飼，抗(kang)病(bing)能(neng)力強，遺傳性(xing)能(neng)穩定，屬役、肉(rou)(rou)兼用型牛(niu)(niu)。黑(hei)(hei)(hei)牛(niu)(niu)的被毛、蹄角、鼻鏡均呈黑(hei)(hei)(hei)色，有光澤(ze)；結構勻稱(cheng)，低(di)身廣軀，后軀發(fa)達，體(ti)質健壯(zhuang)；重心低(di)，挽(wan)力大，能(neng)吃苦(ku)耐勞，亦稱(cheng)“抓地虎”，深受農家喜(xi)歡。 據渤海(hai)黑(hei)(hei)(hei)牛(niu)(niu)品(pin)種(zhong)(zhong)資源(yuan)調查，成年公(gong)牛(niu)(niu)、閹牛(niu)(niu)體(ti)高(gao)(gao)一般在133厘米(mi)左(zuo)右(you)(you)，體(ti)重在460公(gong)斤(jin)左(zuo)右(you)(you)；母牛(niu)(niu)體(ti)高(gao)(gao)一般為120厘米(mi)，體(ti)重在360公(gong)斤(jin)左(zuo)右(you)(you)。據對10頭未經育肥牛(niu)(niu)測(ce)定，渤海(hai)黑(hei)(hei)(hei)牛(niu)(niu)平(ping)均屠宰率(lv)(lv)53.13％，凈(jing)肉(rou)(rou)率(lv)(lv)44.72％，胴(dong)體(ti)產(chan)肉(rou)(rou)率(lv)(lv)84.18％，胴(dong)體(ti)骨(gu)肉(rou)(rou)比為1：5.09。由于渤海(hai)黑(hei)(hei)(hei)牛(niu)(niu)產(chan)肉(rou)(rou)性(xing)能(neng)好(hao)，凈(jing)肉(rou)(rou)率(lv)(lv)高(gao)(gao)，且肉(rou)(rou)質良(liang)(liang)好(hao)，因而在香港市場上有“黑(hei)(hei)(hei)金剛”之(zhi)譽(yu)稱(cheng)。

5、沾化黑豬

原(yuan)稱渤海黑豬(zhu)，屬華北型(xing)地(di)方良(liang)(liang)種豬(zhu)，沾(zhan)化(hua)縣是主要產(chan)(chan)地(di)，1983年(nian)(nian)9月通過省(sheng)級鑒(jian)定(ding)，正式命名為(wei)“沾(zhan)化(hua)黑豬(zhu)”，并列入(ru)全省(sheng)地(di)方畜禽良(liang)(liang)種志。其外貌獨(du)特(te)，嘴(zui)巴直長(chang)，耳大下(xia)垂(chui)，額部有縱行皺褶；背腰狹窄，凹腰垂(chui)腹(fu)，四肢(zhi)健(jian)壯(zhuang)；背毛全黑，鬃毛粗長(chang)，皮厚略疏松，尾長(chang)而粗扁。繁殖(zhi)率高(gao)。在一般飼養(yang)條件下(xia)，公(gong)豬(zhu)3～4月齡性發育成熟；母豬(zhu)5～6月齡體重(zhong)(zhong)40公(gong)斤以(yi)上(shang)開始配種。2年(nian)(nian)產(chan)(chan)仔4～5窩。窩產(chan)(chan)仔平(ping)均：初產(chan)(chan)10.4頭(tou)，二產(chan)(chan)11.3頭(tou)，多(duo)(duo)年(nian)(nian)14.1頭(tou)，最(zui)多(duo)(duo)窩產(chan)(chan)仔20頭(tou)。母豬(zhu)母性好，護仔能(neng)力(li)強，斷奶成活率高(gao)。耐粗飼，育肥性能(neng)良(liang)(liang)好。經(jing)211天(tian)育肥，按統一標(biao)準(zhun)飼養(yang)，全期增(zeng)重(zhong)(zhong)69.4公(gong)斤，日增(zeng)重(zhong)(zhong)329克(ke)，屠宰率為(wei)70.73％。沾(zhan)化(hua)黑豬(zhu)分布在全縣各鄉鎮，以(yi)黃升、流鐘、下(xia)清(qing)一帶為(wei)多(duo)(duo)，1983年(nian)(nian)存欄(lan)量1039頭(tou)，1986年(nian)(nian)增(zeng)加到3000頭(tou)。

6、博興金絲鴨蛋

博(bo)興(xing)(xing)金(jin)絲鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)是山(shan)東(dong)省濱州市(shi)博(bo)興(xing)(xing)縣(xian)的(de)(de)特(te)產。博(bo)興(xing)(xing)縣(xian)所產的(de)(de)金(jin)絲咸鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)殼呈青色(se)，外觀圓潤光(guang)滑，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)心為紅(hong)色(se)、營(ying)養豐(feng)富。山(shan)東(dong)省博(bo)興(xing)(xing)縣(xian)湖(hu)濱鎮位于景色(se)秀麗(li)的(de)(de)麻大湖(hu)畔，當(dang)地(di)村民有飼(si)養蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)鴨(ya)(ya)加(jia)工腌?葡萄嫉暗拇常霾?“金(jin)絲鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)”因(yin)質量上乘而遠近聞名(ming)，是博(bo)興(xing)(xing)縣(xian)的(de)(de)特(te)產，年產量達900多(duo)噸(dun)。 金(jin)絲鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)殼呈青色(se)，外觀圓潤光(guang)滑。金(jin)絲鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)在(zai)我(wo)國歷史悠久，深受老百姓喜愛(ai)，在(zai)市(shi)場上也(ye)備(bei)受青睞，博(bo)興(xing)(xing)金(jin)絲鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)久負盛名(ming)。該產品(pin)的(de)(de)特(te)點(dian)是蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)心為紅(hong)色(se)、營(ying)養豐(feng)富。它富含脂肪、蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白質以(yi)及人體所需(xu)(xu)的(de)(de)各(ge)種(zhong)氨基酸(suan)，還含有鈣(gai)、磷、鐵等多(duo)種(zhong)礦物質和人體必需(xu)(xu)的(de)(de)各(ge)種(zhong)微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收(shou)，優質的(de)(de)咸鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)咸度適中(zhong)、味道鮮美，老少皆宜。

7、青陽小米

青(qing)陽(yang)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)是(shi)山(shan)(shan)東(dong)省(sheng)濱(bin)州市(shi)鄒平(ping)縣青(qing)陽(yang)鎮(zhen)的(de)(de)特(te)(te)(te)產(chan)(chan)。小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)是(shi)青(qing)陽(yang)的(de)(de)特(te)(te)(te)色(se)農產(chan)(chan)品，它(ta)具有顏色(se)鮮亮、味(wei)道(dao)純正(zheng)，香(xiang)氣溢人、風(feng)(feng)(feng)(feng)味(wei)獨特(te)(te)(te)、營(ying)養豐(feng)(feng)富(fu)等(deng)特(te)(te)(te)點(dian)，產(chan)(chan)品遠銷省(sheng)內(nei)外(wai)。青(qing)陽(yang)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)獲國家(jia)地(di)理(li)標志證明商標。青(qing)陽(yang)鎮(zhen)位(wei)于鄒平(ping)縣西南部的(de)(de)長(chang)(chang)白山(shan)(shan)腳(jiao)下，三面環山(shan)(shan)，一(yi)(yi)(yi)面臨(lin)湖(hu)，境內(nei)有低山(shan)(shan)丘陵、平(ping)原(yuan)多種地(di)形，低山(shan)(shan)海拔在100米(mi)(mi)－765米(mi)(mi)之間(jian)，山(shan)(shan)青(qing)水(shui)(shui)秀、空氣清新，晝夜溫差、季節(jie)溫差較大，地(di)下水(shui)(shui)資(zi)源豐(feng)(feng)富(fu)，土(tu)壤(rang)肥沃，無污(wu)染，為天然礦泉水(shui)(shui)，是(shi)谷子生長(chang)(chang)的(de)(de)理(li)想基地(di)。小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)是(shi)青(qing)陽(yang)的(de)(de)特(te)(te)(te)色(se)農產(chan)(chan)品，它(ta)具有顏色(se)鮮亮、味(wei)道(dao)純正(zheng)，香(xiang)氣溢人、風(feng)(feng)(feng)(feng)味(wei)獨特(te)(te)(te)、營(ying)養豐(feng)(feng)富(fu)等(deng)特(te)(te)(te)點(dian)，產(chan)(chan)品遠銷省(sheng)內(nei)外(wai)，深受廣大消費者的(de)(de)歡迎。為提高小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)品質，該鎮(zhen)成立了“青(qing)風(feng)(feng)(feng)(feng)泉”農業(ye)合(he)作社(she)，為社(she)員提供技術(shu)培訓、市(shi)場信息(xi)、實踐示范、產(chan)(chan)品銷售(shou)、技術(shu)指(zhi)導等(deng)一(yi)(yi)(yi)系列服務。該鎮(zhen)還注冊了“青(qing)風(feng)(feng)(feng)(feng)泉”青(qing)陽(yang)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)商標，采用(yong)真空包裝，使小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)的(de)(de)保鮮期達到(dao)了一(yi)(yi)(yi)年以上，產(chan)(chan)品達到(dao)出(chu)口標準。

8、鄒平香椿

紅芽(ya)(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)是鄒(zou)平香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)的主(zhu)要(yao)(yao)品(pin)(pin)種(zhong)，以其色(se)澤艷(yan)、香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)濃、味(wei)(wei)(wei)道鮮、營養(yang)豐(feng)富(fu)而著稱，含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的蛋白(bai)質、脂肪(fang)、維(wei)生素(su)(su)和(he)(he)鐵、鈣(gai)、磷、粗纖維(wei)、碳(tan)水(shui)化(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)等營養(yang)成(cheng)分。鄒(zou)平香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)獲(huo)國家(jia)地理(li)標(biao)志證明商(shang)標(biao)。紅芽(ya)(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)是鄒(zou)平香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)的主(zhu)要(yao)(yao)品(pin)(pin)種(zhong)，主(zhu)要(yao)(yao)采(cai)食早春嫩(nen)芽(ya)(ya)，幼芽(ya)(ya)紅色(se)，香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)醇濃，營養(yang)豐(feng)富(fu)，除含(han)有(you)蛋白(bai)質脂肪(fang)和(he)(he)碳(tan)水(shui)化(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)外(wai)，還含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的鈣(gai)、磷、鐵、鉀、鋅多種(zhong)微量元(yuan)素(su)(su)及胡蘿(luo)卜素(su)(su)。自(zi)2004年11月(yue)份，鄒(zou)平縣被國家(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)(hua)(hua)管理(li)委(wei)(wei)員(yuan)會批準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)為“國家(jia)級香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)(hua)(hua)示(shi)范(fan)(fan)區(qu)”以來，縣委(wei)(wei)、縣府非常重視(shi)，按照國家(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)管理(li)委(wei)(wei)員(yuan)會要(yao)(yao)求，統一思想(xiang)，提(ti)高認識(shi)，成(cheng)立示(shi)范(fan)(fan)區(qu)領(ling)導小組，制定(ding)了香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)(hua)(hua)示(shi)范(fan)(fan)區(qu)工作的三年規劃(hua)、年度計劃(hua)，建立健全(quan)了香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)(hua)(hua)體系(xi)和(he)(he)檢測體系(xi)，設立了3個(ge)中(zhong)心示(shi)范(fan)(fan)鎮（辦事處）和(he)(he)55個(ge)示(shi)范(fan)(fan)村、1560個(ge)示(shi)范(fan)(fan)戶，建立了香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)(hua)(hua)技術(shu)網(wang)絡和(he)(he)服務網(wang)絡。

9、長山山藥

是(shi)鄒(zou)平縣(xian)著名的(de)土特產(chan)(chan)品之一(yi)，因(yin)種植面積大(da)(da)，歷(li)史悠久，故以“長(chang)(chang)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)”傳名。長(chang)(chang)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)塊大(da)(da)粗直，產(chan)(chan)量高(gao)，營養豐(feng)富，風味(wei)(wei)獨特，是(shi)珍貴(gui)的(de)保(bao)(bao)健型、無公害天然綠(lv)色食品，保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)可(ke)達一(yi)年。不但(dan)可(ke)以做美饌(zhuan)佳肴(yao)，而且可(ke)以入藥(yao)(yao)，有健脾補(bu)胃，潤肺、生津等功效(xiao)。目(mu)前，僅鄒(zou)平縣(xian)長(chang)(chang)山(shan)(shan)(shan)鎮種植面積達到1萬畝，年產(chan)(chan)優質(zhi)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)2萬余(yu)噸(dun)，被國家命名為(wei)“中國山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)之鄉”。. 【長(chang)(chang)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)】 山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)是(shi)鄒(zou)平縣(xian)土產(chan)(chan)品之一(yi)。因(yin)長(chang)(chang)山(shan)(shan)(shan)鎮種植山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)歷(li)史悠久，且質(zhi)高(gao)量大(da)(da)，故名為(wei)長(chang)(chang)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)。山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)味(wei)(wei)道鮮美，能做多種菜(cai)肴(yao)，配(pei)鍋作湯(tang)為(wei)宴席間(jian)常(chang)用，“拔絲山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)”更是(shi)招待貴(gui)客的(de)佳品。山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)曬制成干品作藥(yao)(yao)用，味(wei)(wei)甘性溫，有補(bu)脾胃、益肺氣、強腎固精，治帶下等作用，久病(bing)虛弱(ruo)用之大(da)(da)效(xiao)。 長(chang)(chang)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)的(de)品種以毛山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)為(wei)主，其特點是(shi)塊大(da)(da)粗直，產(chan)(chan)量高(gao)，肉(rou)細質(zhi)脆。

10、汪子島鰨麻魚

汪(wang)(wang)子(zi)(zi)島又名(ming)(ming)“望(wang)子(zi)(zi)島”、“汪(wang)(wang)子(zi)(zi)堡”，這個(ge)名(ming)(ming)字的(de)(de)得來據(ju)說(shuo)與(yu)秦始皇有(you)(you)關(guan)(guan)。汪(wang)(wang)子(zi)(zi)島鰨(ta)(ta)(ta)麻(ma)魚(yu)學名(ming)(ming)半滑舌鰨(ta)(ta)(ta)，無棣(di)縣漁(yu)民(min)俗稱鰨(ta)(ta)(ta)麻(ma)、鰨(ta)(ta)(ta)米。因其口味(wei)鮮美、營(ying)養(yang)(yang)豐(feng)富，一直以來都受到消費者的(de)(de)喜愛。據(ju)老漁(yu)民(min)介紹(shao)，我縣汪(wang)(wang)子(zi)(zi)島鰨(ta)(ta)(ta)麻(ma)魚(yu)名(ming)(ming)聲由(you)來已久，最早可追溯到明朝時期，距(ju)今已有(you)(you)400多(duo)(duo)年(nian)歷史(shi)。“伏(fu)吃鰨(ta)(ta)(ta)麻(ma)冬吃鯉”“開河鯉魚(yu)凍河梭，伏(fu)天(tian)吃鰨(ta)(ta)(ta)麻(ma)”“寧(ning)扔大閨女(nv)腿，不扔鰨(ta)(ta)(ta)麻(ma)嘴”等漁(yu)諺也(ye)是從那時流傳(chuan)至今，當(dang)地人(ren)人(ren)皆知(zhi)。關(guan)(guan)于汪(wang)(wang)子(zi)(zi)島鰨(ta)(ta)(ta)麻(ma)魚(yu)的(de)(de)傳(chuan)說(shuo)有(you)(you)很(hen)多(duo)(duo)，在(zai)無棣(di)縣海洋與(yu)漁(yu)業(ye)志對其也(ye)有(you)(you)相關(guan)(guan)記載。由(you)于汪(wang)(wang)子(zi)(zi)島鰨(ta)(ta)(ta)目魚(yu)適應(ying)性強(qiang)，生(sheng)長速度快，抗(kang)病(bing)力強(qiang)，養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)中(zhong)病(bing)害(hai)少等特(te)點，工廠(chang)化養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)生(sheng)產鰨(ta)(ta)(ta)目魚(yu)產業(ye)近幾年(nian)發(fa)展迅速，成為(wei)我縣漁(yu)業(ye)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)(de)“黃金產業(ye)”。鰨(ta)(ta)(ta)麻(ma)魚(yu)的(de)(de)蛋白(bai)質含量豐(feng)富，低脂肪低膽(dan)固醇(chun)，含有(you)(you)人(ren)體需要(yao)的(de)(de)多(duo)(duo)種氨(an)基酸和(he)微量元素，營(ying)養(yang)(yang)價值很(hen)高，對防治心腦(nao)血管疾病(bing)、增強(qiang)記憶力和(he)保護視力頗(po)有(you)(you)益處。味(wei)道(dao)鮮美，肉質細嫩。