1、陽信鴨梨

陽(yang)信(xin)鴨(ya)梨(li)(li)(li)(li)，產于山(shan)東省陽(yang)信(xin)縣(xian)。外形美(mei)觀，色澤金黃，呈(cheng)倒卵形，因梨(li)(li)(li)(li)梗基(ji)部突起狀似(si)鴨(ya)頭而(er)得名。鴨(ya)梨(li)(li)(li)(li)皮(pi)薄核小，香味濃郁，清脆爽口(kou)，酸甜(tian)適度，風味獨特(te)，素(su)有(you)(you)(you)“天生(sheng)甘(gan)露(lu)”之(zhi)稱(cheng)(cheng)，富含(han)糖、維生(sheng)素(su)C、鈣、磷、鐵等營(ying)養成分，具(ju)有(you)(you)(you)清心潤(run)(run)肺(fei)、止(zhi)咳定喘、潤(run)(run)燥利(li)便(bian)(bian)之(zhi)功(gong)效。鴨(ya)梨(li)(li)(li)(li)適合加工梨(li)(li)(li)(li)脯、梨(li)(li)(li)(li)糕、飲料等多種營(ying)養食品。陽(yang)信(xin)縣(xian)栽(zai)培鴨(ya)梨(li)(li)(li)(li)歷史悠久，唐、明時即有(you)(you)(you)大面積(ji)栽(zai)培，現(xian)有(you)(you)(you)梨(li)(li)(li)(li)園20萬(wan)畝(mu)，被譽為“鴨(ya)梨(li)(li)(li)(li)之(zhi)鄉”。陽(yang)信(xin)鴨(ya)梨(li)(li)(li)(li)在全(quan)國展評中(zhong)屢屢蓋壓群(qun)芳，蟬聯桂冠。陽(yang)信(xin)鴨(ya)梨(li)(li)(li)(li)，含(han)糖一般在10一13％，并含(han)有(you)(you)(you)果酸、蛋(dan)白質、脂(zhi)肪(fang)、多種維生(sheng)素(su)、礦物質和碳水化合物，具(ju)有(you)(you)(you)清肺(fei)、化痰(tan)(tan)、潤(run)(run)早、利(li)便(bian)(bian)之(zhi)功(gong)效，對咳喘病、高血壓等病癥有(you)(you)(you)輔助治(zhi)療(liao)作用(yong)，堪(kan)稱(cheng)(cheng)果中(zhong)佳(jia)品。據我國藥典《本草從(cong)新》中(zhong)說，鴨(ya)梨(li)(li)(li)(li)“性甘(gan)寒(han)微酸”，具(ju)有(you)(you)(you)“清心肺(fei)、利(li)腸(chang)、止(zhi)咳消痰(tan)(tan)、清喉降火，醒(xing)酒解毒(du)”之(zhi)功(gong)效。《本草綱目》把(ba)鴨(ya)梨(li)(li)(li)(li)的功(gong)能注定為：“生(sheng)者(zhe)清六(liu)腑之(zhi)熱，熟者(zhe)滋五臟(zang)之(zhi)陰”。

2、沾化蝦醬

蝦(xia)醬(jiang)又名(ming)蝦(xia)糕。它(ta)是以(yi)各種小鮮蝦(xia)加(jia)(jia)鹽發(fa)酵(jiao)后，經磨細制(zhi)成的(de)一種粘稠狀醬(jiang)。我國沿海凡產(chan)小蝦(xia)地區均能(neng)生(sheng)產(chan)。以(yi)山東濱州(zhou)、河北唐山、羊(yang)角(jiao)溝、浙江和廣東出產(chan)最(zui)多，每年(nian)5～10月(yue)為生(sheng)產(chan)加(jia)(jia)工時期。以(yi)濱州(zhou)的(de)沾化(hua)、無棣兩縣均出產(chan)蝦(xia)醬(jiang)，且蝦(xia)醬(jiang)的(de)質量(liang)都比較(jiao)高，蝦(xia)醬(jiang)的(de)產(chan)銷量(liang)、商(shang)品率沾化(hua)縣更大一些(xie)，在外地的(de)知(zhi)名(ming)也(ye)較(jiao)高。

蝦醬(jiang)的形狀略似甜醬(jiang)，分(fen)一(yi)、二、三(san)等。色(se)(se)紅黃(huang)鮮(xian)(xian)明，質細(xi)味純香，鹽足，含水(shui)分(fen)少，具有蝦類(lei)的特有鮮(xian)(xian)味，無蟲，無臭味者為(wei)佳(jia)。有的加工時混入小(xiao)蟹(xie)、小(xiao)蛤等，影響(xiang)質量，顏色(se)(se)多是灰(hui)黃(huang)色(se)(se)，也(ye)不鮮(xian)(xian)明。

蝦醬(jiang)(jiang)一般作為調味使用。放(fang)入(ru)各(ge)種鮮菜內(nei)、肉內(nei)食用，味道最鮮美。吃湯(tang)面加入(ru)少許(xu)蝦醬(jiang)(jiang)，則(ze)別具鮮味。也可(ke)生(sheng)吃，也可(ke)加入(ru)其它原料炒、蒸、拌(ban)后作菜肴吃。 　　蝦醬(jiang)(jiang)宜用缸(gang)(gang)盛裝(zhuang)，亦可(ke)用木(mu)桶(tong)裝(zhuang)。必須嚴密封口，防止雨淋和(he)沾(zhan)生(sheng)水(shui)。存放(fang)陰涼通風處(chu)。開缸(gang)(gang)取(qu)貨和(he)零(ling)售后，都(dou)要及(ji)時加蓋，防止蒼蠅叮(ding)爬、污染、生(sheng)蛆(qu)、生(sheng)蟲、發霉變(bian)質。

3、博興西紅柿

博(bo)興(xing)西(xi)紅(hong)(hong)柿(shi)是山東省濱州市博(bo)興(xing)縣(xian)店(dian)子(zi)鎮的(de)特產(chan)(chan)。博(bo)興(xing)縣(xian)店(dian)子(zi)鎮被中國(guo)(guo)(guo)地區開發(fa)促進會(hui)命(ming)名為(wei)“中國(guo)(guo)(guo)優(you)質西(xi)紅(hong)(hong)柿(shi)之鄉(xiang)”。“博(bo)綠牌”西(xi)紅(hong)(hong)柿(shi)順(shun)利(li)通過了(le)(le)中國(guo)(guo)(guo)綠色食品(pin)發(fa)展(zhan)中心(xin)A級綠色食品(pin)的(de)認定。作為(wei)“中國(guo)(guo)(guo)優(you)質西(xi)紅(hong)(hong)柿(shi)之鄉(xiang)”的(de)店(dian)子(zi)鎮，立足(zu)自然優(you)勢，創新農業科(ke)技推(tui)廣體(ti)制，大(da)力(li)發(fa)展(zhan)以冬暖式大(da)棚為(wei)主(zhu)的(de)蔬菜生(sheng)產(chan)(chan)模式，實現了(le)(le)育苗、種植(zhi)(zhi)、銷售一條龍，逐步形(xing)成了(le)(le)標(biao)準化(hua)和產(chan)(chan)業化(hua)蔬菜生(sheng)產(chan)(chan)格(ge)局(ju)。冬暖式大(da)棚西(xi)紅(hong)(hong)柿(shi)在(zai)店(dian)子(zi)的(de)種植(zhi)(zhi)大(da)約是從(cong)1996年(nian)開始(shi)(shi)。從(cong)1999年(nian)開始(shi)(shi)，店(dian)子(zi)鎮淘汰了(le)(le)果皮軟(ruan)、不耐貯運(yun)的(de)毛粉系列，開始(shi)(shi)從(cong)荷(he)蘭、以色列等國(guo)(guo)(guo)家引進耐貯運(yun)、貨(huo)架期長(chang)的(de)西(xi)紅(hong)(hong)柿(shi)品(pin)種。截(jie)至目前，店(dian)子(zi)全鎮西(xi)紅(hong)(hong)柿(shi)種植(zhi)(zhi)面積超過6000畝，西(xi)紅(hong)(hong)柿(shi)畝產(chan)(chan)值(zhi)3萬余元(yuan)。標(biao)準冬暖式大(da)棚1.2萬個(ge)，僅此一項(xiang)年(nian)產(chan)(chan)西(xi)紅(hong)(hong)柿(shi)、五彩椒等鮮菜6萬多噸，年(nian)產(chan)(chan)值(zhi)1.8億元(yuan)，純(chun)收入1.3億元(yuan)，人均占有2750余元(yuan)。

4、渤海黑牛

目前我國(guo)罕見的(de)黑(hei)(hei)(hei)毛黃牛(niu)(niu)(niu)品種(zhong)。1983年(nian)正式列(lie)入全(quan)(quan)國(guo)畜禽品種(zhong)志。全(quan)(quan)國(guo)良種(zhong)牛(niu)(niu)(niu)育種(zhong)委員會1986年(nian)年(nian)會將該牛(niu)(niu)(niu)列(lie)為全(quan)(quan)國(guo)八(ba)大名(ming)牛(niu)(niu)(niu)之一。因中心(xin)產(chan)區在東(dong)臨渤(bo)海(hai)的(de)陽信、無棣、沾化(hua)等縣，故稱“渤(bo)海(hai)黑(hei)(hei)(hei)牛(niu)(niu)(niu)”。 渤(bo)海(hai)黑(hei)(hei)(hei)牛(niu)(niu)(niu)耐粗(cu)飼(si)，抗病能(neng)(neng)力(li)強(qiang)，遺傳性(xing)能(neng)(neng)穩定，屬役、肉(rou)(rou)(rou)(rou)兼用型牛(niu)(niu)(niu)。黑(hei)(hei)(hei)牛(niu)(niu)(niu)的(de)被毛、蹄角(jiao)、鼻鏡均(jun)呈(cheng)黑(hei)(hei)(hei)色，有(you)光澤；結構勻稱，低身廣(guang)軀，后軀發(fa)達，體質健壯；重心(xin)低，挽力(li)大，能(neng)(neng)吃(chi)苦耐勞(lao)，亦(yi)稱“抓(zhua)地虎”，深(shen)受農家喜(xi)歡。 據(ju)渤(bo)海(hai)黑(hei)(hei)(hei)牛(niu)(niu)(niu)品種(zhong)資源調查，成年(nian)公(gong)牛(niu)(niu)(niu)、閹牛(niu)(niu)(niu)體高一般(ban)在133厘米左(zuo)右(you)，體重在460公(gong)斤左(zuo)右(you)；母牛(niu)(niu)(niu)體高一般(ban)為120厘米，體重在360公(gong)斤左(zuo)右(you)。據(ju)對10頭(tou)未經育肥(fei)牛(niu)(niu)(niu)測定，渤(bo)海(hai)黑(hei)(hei)(hei)牛(niu)(niu)(niu)平均(jun)屠宰率53.13％，凈肉(rou)(rou)(rou)(rou)率44.72％，胴體產(chan)肉(rou)(rou)(rou)(rou)率84.18％，胴體骨肉(rou)(rou)(rou)(rou)比為1：5.09。由于渤(bo)海(hai)黑(hei)(hei)(hei)牛(niu)(niu)(niu)產(chan)肉(rou)(rou)(rou)(rou)性(xing)能(neng)(neng)好(hao)，凈肉(rou)(rou)(rou)(rou)率高，且肉(rou)(rou)(rou)(rou)質良好(hao)，因而在香港市場(chang)上有(you)“黑(hei)(hei)(hei)金(jin)剛”之譽稱。

5、沾化黑豬

原稱渤海(hai)黑豬，屬華(hua)北(bei)型地方良種(zhong)豬，沾(zhan)化縣(xian)是主要產(chan)(chan)地，1983年(nian)(nian)9月(yue)通(tong)過省(sheng)(sheng)級鑒定，正(zheng)式命名(ming)為“沾(zhan)化黑豬”，并列入全省(sheng)(sheng)地方畜禽(qin)良種(zhong)志。其(qi)外貌獨特，嘴巴(ba)直長，耳大下(xia)垂，額部有縱行皺褶；背腰狹窄(zhai)，凹腰垂腹，四肢健壯(zhuang)；背毛(mao)全黑，鬃毛(mao)粗(cu)長，皮厚略疏(shu)松(song)，尾長而粗(cu)扁。繁殖率(lv)高。在(zai)一般飼養條件下(xia)，公豬3～4月(yue)齡性發育成(cheng)熟(shu)；母(mu)豬5～6月(yue)齡體重40公斤以上開始(shi)配種(zhong)。2年(nian)(nian)產(chan)(chan)仔(zi)(zi)(zi)4～5窩(wo)。窩(wo)產(chan)(chan)仔(zi)(zi)(zi)平(ping)均：初產(chan)(chan)10.4頭(tou)，二產(chan)(chan)11.3頭(tou)，多(duo)年(nian)(nian)14.1頭(tou)，最多(duo)窩(wo)產(chan)(chan)仔(zi)(zi)(zi)20頭(tou)。母(mu)豬母(mu)性好，護仔(zi)(zi)(zi)能力強，斷奶成(cheng)活率(lv)高。耐(nai)粗(cu)飼，育肥性能良好。經(jing)211天(tian)育肥，按統一標(biao)準飼養，全期增(zeng)重69.4公斤，日增(zeng)重329克，屠宰率(lv)為70.73％。沾(zhan)化黑豬分(fen)布在(zai)全縣(xian)各鄉(xiang)鎮(zhen)，以黃升(sheng)、流鐘、下(xia)清(qing)一帶(dai)為多(duo)，1983年(nian)(nian)存欄(lan)量1039頭(tou)，1986年(nian)(nian)增(zeng)加到3000頭(tou)。

6、博興金絲鴨蛋

博(bo)興(xing)金(jin)(jin)絲(si)(si)(si)鴨蛋(dan)(dan)是山東省濱州(zhou)市博(bo)興(xing)縣的(de)特(te)產。博(bo)興(xing)縣所產的(de)金(jin)(jin)絲(si)(si)(si)咸(xian)鴨蛋(dan)(dan)，蛋(dan)(dan)殼呈青(qing)色(se)(se)，外觀圓(yuan)潤(run)(run)光滑(hua)，蛋(dan)(dan)心(xin)為紅色(se)(se)、營養(yang)(yang)豐(feng)富。山東省博(bo)興(xing)縣湖(hu)濱鎮位(wei)于景(jing)色(se)(se)秀麗(li)的(de)麻大湖(hu)畔，當地村(cun)民有(you)(you)飼養(yang)(yang)蛋(dan)(dan)鴨加工(gong)腌(a)?葡萄嫉(ji)暗拇常霾(mai)?“金(jin)(jin)絲(si)(si)(si)鴨蛋(dan)(dan)”因(yin)質(zhi)量(liang)(liang)上(shang)乘而遠近聞名，是博(bo)興(xing)縣的(de)特(te)產，年產量(liang)(liang)達900多(duo)(duo)噸。 金(jin)(jin)絲(si)(si)(si)鴨蛋(dan)(dan)，蛋(dan)(dan)殼呈青(qing)色(se)(se)，外觀圓(yuan)潤(run)(run)光滑(hua)。金(jin)(jin)絲(si)(si)(si)鴨蛋(dan)(dan)在我(wo)國歷(li)史(shi)悠(you)久(jiu)，深(shen)受老(lao)百(bai)姓(xing)喜愛(ai)，在市場上(shang)也備受青(qing)睞，博(bo)興(xing)金(jin)(jin)絲(si)(si)(si)鴨蛋(dan)(dan)久(jiu)負(fu)盛名。該(gai)產品的(de)特(te)點是蛋(dan)(dan)心(xin)為紅色(se)(se)、營養(yang)(yang)豐(feng)富。它富含(han)脂肪、蛋(dan)(dan)白質(zhi)以及人體所需的(de)各(ge)種氨基(ji)酸，還含(han)有(you)(you)鈣、磷、鐵等多(duo)(duo)種礦物(wu)質(zhi)和(he)人體必需的(de)各(ge)種微量(liang)(liang)元素(su)及維生素(su)，而且容易被人體所吸收，優質(zhi)的(de)咸(xian)鴨蛋(dan)(dan)咸(xian)度適中、味(wei)道鮮美(mei)，老(lao)少皆宜。

7、青陽小米

青(qing)(qing)陽小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)是山東省濱州市鄒(zou)平(ping)(ping)縣(xian)青(qing)(qing)陽鎮(zhen)的(de)特(te)(te)產(chan)。小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)是青(qing)(qing)陽的(de)特(te)(te)色農(nong)產(chan)品(pin)，它具(ju)(ju)有顏(yan)色鮮亮、味道(dao)純正，香(xiang)氣溢人、風(feng)味獨(du)特(te)(te)、營(ying)養豐富(fu)等特(te)(te)點(dian)，產(chan)品(pin)遠銷省內外(wai)。青(qing)(qing)陽小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)獲國家地(di)理(li)標志(zhi)證明商標。青(qing)(qing)陽鎮(zhen)位于(yu)鄒(zou)平(ping)(ping)縣(xian)西南部(bu)的(de)長白山腳下，三面環(huan)山，一(yi)面臨湖，境內有低山丘陵、平(ping)(ping)原多種地(di)形，低山海拔(ba)在100米(mi)(mi)(mi)－765米(mi)(mi)(mi)之間，山青(qing)(qing)水秀、空(kong)氣清新，晝(zhou)夜溫(wen)差、季節溫(wen)差較大，地(di)下水資源豐富(fu)，土(tu)壤(rang)肥(fei)沃(wo)，無污染，為(wei)天然(ran)礦泉水，是谷子(zi)生長的(de)理(li)想基地(di)。小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)是青(qing)(qing)陽的(de)特(te)(te)色農(nong)產(chan)品(pin)，它具(ju)(ju)有顏(yan)色鮮亮、味道(dao)純正，香(xiang)氣溢人、風(feng)味獨(du)特(te)(te)、營(ying)養豐富(fu)等特(te)(te)點(dian)，產(chan)品(pin)遠銷省內外(wai)，深受廣大消(xiao)費者(zhe)的(de)歡(huan)迎。為(wei)提高(gao)小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)品(pin)質，該鎮(zhen)成立了“青(qing)(qing)風(feng)泉”農(nong)業合作社(she)，為(wei)社(she)員提供技術培訓、市場(chang)信息、實踐示范、產(chan)品(pin)銷售、技術指導等一(yi)系列服務。該鎮(zhen)還注冊了“青(qing)(qing)風(feng)泉”青(qing)(qing)陽小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)商標，采用真空(kong)包(bao)裝，使小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)的(de)保(bao)鮮期達到了一(yi)年(nian)以(yi)上，產(chan)品(pin)達到出口標準(zhun)。

8、鄒平香椿

紅(hong)芽(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)是(shi)(shi)鄒平香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)的(de)主要(yao)(yao)品種(zhong)，以(yi)其色(se)澤艷、香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)濃、味(wei)道鮮、營(ying)(ying)養豐(feng)富而著稱，含有豐(feng)富的(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)、脂肪、維生素和(he)(he)鐵、鈣、磷、粗(cu)纖維、碳水化合(he)物等營(ying)(ying)養成分。鄒平香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)獲國(guo)家(jia)地理(li)(li)標志(zhi)證明商標。紅(hong)芽(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)是(shi)(shi)鄒平香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)的(de)主要(yao)(yao)品種(zhong)，主要(yao)(yao)采食早(zao)春嫩(nen)芽(ya)，幼芽(ya)紅(hong)色(se)，香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)醇濃，營(ying)(ying)養豐(feng)富，除含有蛋(dan)(dan)白質(zhi)脂肪和(he)(he)碳水化合(he)物外，還含有豐(feng)富的(de)鈣、磷、鐵、鉀(jia)、鋅多(duo)種(zhong)微量元(yuan)素及(ji)胡(hu)蘿卜素。自2004年(nian)(nian)11月份，鄒平縣被國(guo)家(jia)標準(zhun)(zhun)化管理(li)(li)委(wei)員會(hui)批準(zhun)(zhun)為“國(guo)家(jia)級香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)標準(zhun)(zhun)化示(shi)(shi)范(fan)(fan)區(qu)”以(yi)來，縣委(wei)、縣府非常(chang)重(zhong)視，按照國(guo)家(jia)標準(zhun)(zhun)管理(li)(li)委(wei)員會(hui)要(yao)(yao)求(qiu)，統一思想，提高認識，成立(li)示(shi)(shi)范(fan)(fan)區(qu)領導小組，制定了(le)香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)標準(zhun)(zhun)化示(shi)(shi)范(fan)(fan)區(qu)工作的(de)三(san)年(nian)(nian)規劃(hua)、年(nian)(nian)度計劃(hua)，建(jian)立(li)健全了(le)香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)標準(zhun)(zhun)化體系(xi)和(he)(he)檢測體系(xi)，設立(li)了(le)3個中心示(shi)(shi)范(fan)(fan)鎮（辦事處）和(he)(he)55個示(shi)(shi)范(fan)(fan)村(cun)、1560個示(shi)(shi)范(fan)(fan)戶，建(jian)立(li)了(le)香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)標準(zhun)(zhun)化技術網(wang)絡和(he)(he)服務網(wang)絡。

9、長山山藥

是鄒平縣著(zhu)名(ming)(ming)的(de)(de)土特產(chan)(chan)品之(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)，因種(zhong)(zhong)植(zhi)面積大，歷史悠久(jiu)，故以“長(chang)(chang)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)”傳名(ming)(ming)。長(chang)(chang)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)塊(kuai)大粗直，產(chan)(chan)量高(gao)(gao)，營養(yang)豐富(fu)，風味(wei)(wei)獨特，是珍貴的(de)(de)保(bao)健(jian)型、無公害(hai)天然綠色食(shi)品，保(bao)質(zhi)(zhi)期可(ke)達一(yi)年。不但可(ke)以做(zuo)美饌佳肴，而(er)且可(ke)以入藥(yao)(yao)，有健(jian)脾補(bu)胃(wei)，潤肺(fei)、生津等功(gong)效(xiao)。目前(qian)，僅(jin)鄒平縣長(chang)(chang)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積達到1萬(wan)畝，年產(chan)(chan)優質(zhi)(zhi)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)2萬(wan)余噸，被(bei)國(guo)(guo)家命名(ming)(ming)為(wei)“中(zhong)國(guo)(guo)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)之(zhi)(zhi)(zhi)鄉”。. 【長(chang)(chang)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)】 山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)是鄒平縣土產(chan)(chan)品之(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)。因長(chang)(chang)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)種(zhong)(zhong)植(zhi)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)歷史悠久(jiu)，且質(zhi)(zhi)高(gao)(gao)量大，故名(ming)(ming)為(wei)長(chang)(chang)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)。山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)味(wei)(wei)道(dao)鮮美，能做(zuo)多(duo)種(zhong)(zhong)菜肴，配鍋作(zuo)湯為(wei)宴(yan)席(xi)間常用(yong)，“拔絲山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)”更(geng)是招(zhao)待貴客(ke)的(de)(de)佳品。山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)曬制成(cheng)干品作(zuo)藥(yao)(yao)用(yong)，味(wei)(wei)甘(gan)性(xing)溫，有補(bu)脾胃(wei)、益肺(fei)氣、強腎固精(jing)，治帶(dai)下等作(zuo)用(yong)，久(jiu)病虛弱用(yong)之(zhi)(zhi)(zhi)大效(xiao)。 長(chang)(chang)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)的(de)(de)品種(zhong)(zhong)以毛山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)為(wei)主，其特點是塊(kuai)大粗直，產(chan)(chan)量高(gao)(gao)，肉細(xi)質(zhi)(zhi)脆。

10、汪子島鰨麻魚

汪(wang)(wang)子(zi)(zi)島(dao)又名(ming)(ming)“望子(zi)(zi)島(dao)”、“汪(wang)(wang)子(zi)(zi)堡”，這個(ge)名(ming)(ming)字的(de)(de)得來據說與秦始皇有(you)關。汪(wang)(wang)子(zi)(zi)島(dao)鰨(ta)(ta)麻(ma)(ma)魚(yu)(yu)學名(ming)(ming)半滑舌鰨(ta)(ta)，無棣(di)(di)縣(xian)漁民俗稱鰨(ta)(ta)麻(ma)(ma)、鰨(ta)(ta)米。因其口(kou)味鮮美、營(ying)養(yang)(yang)(yang)豐富，一直以(yi)來都受到(dao)消費者的(de)(de)喜愛。據老漁民介(jie)紹，我縣(xian)汪(wang)(wang)子(zi)(zi)島(dao)鰨(ta)(ta)麻(ma)(ma)魚(yu)(yu)名(ming)(ming)聲由(you)來已久，最早可追溯到(dao)明(ming)朝時(shi)期(qi)，距今已有(you)400多年歷史。“伏吃(chi)(chi)鰨(ta)(ta)麻(ma)(ma)冬吃(chi)(chi)鯉”“開河鯉魚(yu)(yu)凍河梭，伏天吃(chi)(chi)鰨(ta)(ta)麻(ma)(ma)”“寧扔大閨(gui)女腿，不扔鰨(ta)(ta)麻(ma)(ma)嘴(zui)”等漁諺(yan)也是從那時(shi)流(liu)傳(chuan)至今，當地人人皆知(zhi)。關于汪(wang)(wang)子(zi)(zi)島(dao)鰨(ta)(ta)麻(ma)(ma)魚(yu)(yu)的(de)(de)傳(chuan)說有(you)很多，在無棣(di)(di)縣(xian)海洋與漁業(ye)志(zhi)對(dui)(dui)其也有(you)相關記(ji)載。由(you)于汪(wang)(wang)子(zi)(zi)島(dao)鰨(ta)(ta)目(mu)魚(yu)(yu)適應性強，生長速度快(kuai)，抗(kang)病(bing)力(li)強，養(yang)(yang)(yang)殖中(zhong)病(bing)害(hai)少等特點(dian)，工廠化養(yang)(yang)(yang)殖生產鰨(ta)(ta)目(mu)魚(yu)(yu)產業(ye)近幾年發展迅速，成為我縣(xian)漁業(ye)養(yang)(yang)(yang)殖的(de)(de)“黃金產業(ye)”。鰨(ta)(ta)麻(ma)(ma)魚(yu)(yu)的(de)(de)蛋白(bai)質含量(liang)豐富，低(di)脂肪(fang)低(di)膽固醇，含有(you)人體(ti)需要的(de)(de)多種氨基(ji)酸和微量(liang)元素(su)，營(ying)養(yang)(yang)(yang)價值(zhi)很高，對(dui)(dui)防治心(xin)腦血(xue)管疾病(bing)、增強記(ji)憶力(li)和保護(hu)視力(li)頗(po)有(you)益(yi)處(chu)。味道鮮美，肉(rou)質細嫩(nen)。