1、陽信鴨梨

陽信鴨(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)(li)，產于(yu)山東(dong)省陽信縣。外形美觀，色澤金(jin)黃，呈倒卵形，因(yin)梨(li)(li)(li)(li)(li)梗基(ji)部突(tu)起狀似鴨(ya)(ya)頭而得名。鴨(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)(li)皮薄核小，香(xiang)味(wei)濃郁，清(qing)脆爽口，酸(suan)(suan)甜適(shi)度(du)，風味(wei)獨特，素(su)有(you)(you)“天生(sheng)甘露”之(zhi)稱，富含(han)(han)糖、維生(sheng)素(su)C、鈣(gai)、磷、鐵等(deng)營養(yang)成分(fen)，具有(you)(you)清(qing)心(xin)潤肺、止咳(ke)(ke)定(ding)喘(chuan)、潤燥利便(bian)之(zhi)功(gong)效。鴨(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)(li)適(shi)合加工梨(li)(li)(li)(li)(li)脯、梨(li)(li)(li)(li)(li)糕、飲料等(deng)多種營養(yang)食品。陽信縣栽培鴨(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)(li)歷(li)史悠久，唐、明時即有(you)(you)大面積(ji)栽培，現有(you)(you)梨(li)(li)(li)(li)(li)園(yuan)20萬畝，被(bei)譽(yu)為(wei)“鴨(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)(li)之(zhi)鄉”。陽信鴨(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)(li)在全國(guo)展評(ping)中(zhong)(zhong)屢屢蓋壓(ya)群芳(fang)，蟬聯桂冠。陽信鴨(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)(li)，含(han)(han)糖一(yi)般在10一(yi)13％，并含(han)(han)有(you)(you)果酸(suan)(suan)、蛋白質、脂肪、多種維生(sheng)素(su)、礦物質和碳(tan)水化(hua)合物，具有(you)(you)清(qing)肺、化(hua)痰、潤早、利便(bian)之(zhi)功(gong)效，對咳(ke)(ke)喘(chuan)病、高血壓(ya)等(deng)病癥有(you)(you)輔助治療作用，堪稱果中(zhong)(zhong)佳品。據我(wo)國(guo)藥典《本(ben)草(cao)(cao)從新》中(zhong)(zhong)說，鴨(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)(li)“性(xing)甘寒(han)微(wei)酸(suan)(suan)”，具有(you)(you)“清(qing)心(xin)肺、利腸、止咳(ke)(ke)消痰、清(qing)喉降火，醒酒解毒”之(zhi)功(gong)效。《本(ben)草(cao)(cao)綱目》把(ba)鴨(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)(li)的功(gong)能注(zhu)定(ding)為(wei)：“生(sheng)者(zhe)(zhe)清(qing)六腑之(zhi)熱(re)，熟者(zhe)(zhe)滋五臟之(zhi)陰(yin)”。

2、沾化蝦醬

蝦(xia)醬(jiang)(jiang)又名蝦(xia)糕(gao)。它是以(yi)各種(zhong)小鮮蝦(xia)加鹽發酵后，經(jing)磨細制成(cheng)的(de)一種(zhong)粘稠狀醬(jiang)(jiang)。我(wo)國沿海凡(fan)產(chan)(chan)(chan)小蝦(xia)地區均能生產(chan)(chan)(chan)。以(yi)山東濱州、河北唐山、羊角溝、浙(zhe)江和廣(guang)東出(chu)產(chan)(chan)(chan)最多，每年5～10月為生產(chan)(chan)(chan)加工時期。以(yi)濱州的(de)沾化(hua)、無棣兩縣均出(chu)產(chan)(chan)(chan)蝦(xia)醬(jiang)(jiang)，且蝦(xia)醬(jiang)(jiang)的(de)質量都比較(jiao)高(gao)，蝦(xia)醬(jiang)(jiang)的(de)產(chan)(chan)(chan)銷量、商品(pin)率沾化(hua)縣更大一些，在(zai)外(wai)地的(de)知名也較(jiao)高(gao)。

蝦醬的形狀略似(si)甜醬，分一(yi)、二、三等(deng)。色紅黃(huang)鮮明(ming)，質細味純香(xiang)，鹽(yan)足，含水分少，具(ju)有(you)蝦類的特(te)有(you)鮮味，無蟲，無臭味者為佳。有(you)的加(jia)工時混入小(xiao)(xiao)蟹(xie)、小(xiao)(xiao)蛤等(deng)，影響(xiang)質量，顏色多是灰黃(huang)色，也不鮮明(ming)。

蝦醬一般作為調味使(shi)用(yong)。放入各(ge)種鮮(xian)菜內、肉內食用(yong)，味道最鮮(xian)美(mei)。吃(chi)湯面加入少許蝦醬，則別具鮮(xian)味。也可生吃(chi)，也可加入其(qi)它原料炒(chao)、蒸、拌后(hou)(hou)作菜肴吃(chi)。 　　蝦醬宜用(yong)缸盛(sheng)裝(zhuang)，亦可用(yong)木桶(tong)裝(zhuang)。必須嚴密封口，防(fang)止雨淋(lin)和(he)(he)沾生水。存放陰涼通(tong)風處。開缸取貨和(he)(he)零售后(hou)(hou)，都(dou)要及時加蓋，防(fang)止蒼蠅叮爬、污染(ran)、生蛆、生蟲、發霉變(bian)質。

3、博興西紅柿

博(bo)興(xing)西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)是(shi)山東省濱州市博(bo)興(xing)縣店(dian)(dian)(dian)子(zi)鎮(zhen)的(de)特產(chan)。博(bo)興(xing)縣店(dian)(dian)(dian)子(zi)鎮(zhen)被中(zhong)國地區開(kai)發促(cu)進會(hui)命名(ming)為(wei)(wei)“中(zhong)國優(you)質西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)之(zhi)(zhi)鄉”。“博(bo)綠牌”西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)順利通過(guo)了中(zhong)國綠色食(shi)(shi)品發展中(zhong)心A級綠色食(shi)(shi)品的(de)認定。作為(wei)(wei)“中(zhong)國優(you)質西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)之(zhi)(zhi)鄉”的(de)店(dian)(dian)(dian)子(zi)鎮(zhen)，立足自(zi)然優(you)勢，創(chuang)新農業科技推廣體制，大力發展以(yi)冬(dong)暖(nuan)式(shi)大棚為(wei)(wei)主的(de)蔬菜生產(chan)模(mo)式(shi)，實現了育苗、種植(zhi)、銷(xiao)售(shou)一(yi)條(tiao)龍，逐(zhu)步形(xing)成了標準化和產(chan)業化蔬菜生產(chan)格局(ju)。冬(dong)暖(nuan)式(shi)大棚西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)在店(dian)(dian)(dian)子(zi)的(de)種植(zhi)大約是(shi)從(cong)1996年(nian)開(kai)始。從(cong)1999年(nian)開(kai)始，店(dian)(dian)(dian)子(zi)鎮(zhen)淘(tao)汰了果皮軟(ruan)、不(bu)耐貯(zhu)運的(de)毛粉系列，開(kai)始從(cong)荷蘭、以(yi)色列等國家(jia)引進耐貯(zhu)運、貨架期長的(de)西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)品種。截(jie)至目前，店(dian)(dian)(dian)子(zi)全(quan)鎮(zhen)西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)種植(zhi)面積超過(guo)6000畝(mu)，西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)畝(mu)產(chan)值3萬(wan)余(yu)元。標準冬(dong)暖(nuan)式(shi)大棚1.2萬(wan)個(ge)，僅此(ci)一(yi)項(xiang)年(nian)產(chan)西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)、五彩椒等鮮(xian)菜6萬(wan)多噸(dun)，年(nian)產(chan)值1.8億元，純收(shou)入1.3億元，人均占有2750余(yu)元。

4、渤海黑牛

目前我(wo)國(guo)罕見(jian)的(de)(de)黑(hei)(hei)(hei)(hei)毛(mao)黃牛(niu)(niu)(niu)品種。1983年(nian)正式列入全國(guo)畜禽品種志。全國(guo)良種牛(niu)(niu)(niu)育(yu)種委員(yuan)會1986年(nian)年(nian)會將該(gai)牛(niu)(niu)(niu)列為全國(guo)八大(da)名牛(niu)(niu)(niu)之(zhi)一。因(yin)中心(xin)(xin)產區在(zai)東臨渤(bo)(bo)(bo)海(hai)(hai)的(de)(de)陽信、無棣、沾(zhan)化等縣(xian)，故稱(cheng)“渤(bo)(bo)(bo)海(hai)(hai)黑(hei)(hei)(hei)(hei)牛(niu)(niu)(niu)”。 渤(bo)(bo)(bo)海(hai)(hai)黑(hei)(hei)(hei)(hei)牛(niu)(niu)(niu)耐粗(cu)飼，抗病能(neng)力強，遺傳(chuan)性(xing)能(neng)穩定(ding)，屬役(yi)、肉兼用型牛(niu)(niu)(niu)。黑(hei)(hei)(hei)(hei)牛(niu)(niu)(niu)的(de)(de)被毛(mao)、蹄角、鼻鏡均呈(cheng)黑(hei)(hei)(hei)(hei)色，有光澤；結(jie)構勻稱(cheng)，低身廣軀(qu)，后(hou)軀(qu)發達，體(ti)(ti)質健壯(zhuang)；重心(xin)(xin)低，挽力大(da)，能(neng)吃苦(ku)耐勞，亦稱(cheng)“抓地虎”，深(shen)受農(nong)家喜歡。 據渤(bo)(bo)(bo)海(hai)(hai)黑(hei)(hei)(hei)(hei)牛(niu)(niu)(niu)品種資源調查，成(cheng)年(nian)公(gong)牛(niu)(niu)(niu)、閹(yan)牛(niu)(niu)(niu)體(ti)(ti)高(gao)一般在(zai)133厘(li)(li)米左(zuo)右，體(ti)(ti)重在(zai)460公(gong)斤(jin)左(zuo)右；母牛(niu)(niu)(niu)體(ti)(ti)高(gao)一般為120厘(li)(li)米，體(ti)(ti)重在(zai)360公(gong)斤(jin)左(zuo)右。據對10頭(tou)未經育(yu)肥牛(niu)(niu)(niu)測定(ding)，渤(bo)(bo)(bo)海(hai)(hai)黑(hei)(hei)(hei)(hei)牛(niu)(niu)(niu)平均屠宰(zai)率53.13％，凈肉率44.72％，胴(dong)體(ti)(ti)產肉率84.18％，胴(dong)體(ti)(ti)骨(gu)肉比為1：5.09。由于渤(bo)(bo)(bo)海(hai)(hai)黑(hei)(hei)(hei)(hei)牛(niu)(niu)(niu)產肉性(xing)能(neng)好，凈肉率高(gao)，且肉質良好，因(yin)而在(zai)香港市場上有“黑(hei)(hei)(hei)(hei)金剛”之(zhi)譽稱(cheng)。

5、沾化黑豬

原稱渤海(hai)黑(hei)豬，屬華北型地方(fang)良種豬，沾(zhan)(zhan)化縣是主要產(chan)地，1983年(nian)(nian)(nian)9月(yue)通過省級鑒定，正式(shi)命名為(wei)“沾(zhan)(zhan)化黑(hei)豬”，并列入(ru)全省地方(fang)畜禽良種志。其外(wai)貌獨(du)特，嘴(zui)巴直長，耳大下垂，額部(bu)有(you)縱(zong)行(xing)皺褶；背腰(yao)狹(xia)窄(zhai)，凹腰(yao)垂腹，四肢(zhi)健壯；背毛(mao)全黑(hei)，鬃(zong)毛(mao)粗長，皮厚(hou)略疏(shu)松，尾長而粗扁。繁殖率(lv)高(gao)。在(zai)一(yi)(yi)般飼養條件下，公(gong)(gong)豬3～4月(yue)齡性(xing)發育成(cheng)熟；母豬5～6月(yue)齡體重40公(gong)(gong)斤(jin)以上開始(shi)配種。2年(nian)(nian)(nian)產(chan)仔4～5窩。窩產(chan)仔平均：初產(chan)10.4頭(tou)，二產(chan)11.3頭(tou)，多(duo)年(nian)(nian)(nian)14.1頭(tou)，最多(duo)窩產(chan)仔20頭(tou)。母豬母性(xing)好，護(hu)仔能力強，斷奶成(cheng)活率(lv)高(gao)。耐粗飼，育肥性(xing)能良好。經(jing)211天育肥，按統一(yi)(yi)標(biao)準飼養，全期增(zeng)重69.4公(gong)(gong)斤(jin)，日增(zeng)重329克，屠宰率(lv)為(wei)70.73％。沾(zhan)(zhan)化黑(hei)豬分布在(zai)全縣各鄉(xiang)鎮，以黃升、流鐘、下清(qing)一(yi)(yi)帶為(wei)多(duo)，1983年(nian)(nian)(nian)存欄量1039頭(tou)，1986年(nian)(nian)(nian)增(zeng)加到3000頭(tou)。

6、博興金絲鴨蛋

博(bo)興金絲(si)(si)鴨(ya)(ya)(ya)蛋(dan)(dan)是(shi)(shi)山東(dong)省濱(bin)(bin)州市博(bo)興縣(xian)的特(te)產。博(bo)興縣(xian)所(suo)(suo)產的金絲(si)(si)咸鴨(ya)(ya)(ya)蛋(dan)(dan)，蛋(dan)(dan)殼呈青色(se)(se)(se)，外觀圓潤光滑(hua)，蛋(dan)(dan)心為紅色(se)(se)(se)、營養豐富(fu)。山東(dong)省博(bo)興縣(xian)湖(hu)濱(bin)(bin)鎮位于景色(se)(se)(se)秀麗的麻大湖(hu)畔，當(dang)地村民(min)有(you)飼養蛋(dan)(dan)鴨(ya)(ya)(ya)加工(gong)腌?葡萄嫉(ji)暗拇常霾?“金絲(si)(si)鴨(ya)(ya)(ya)蛋(dan)(dan)”因質(zhi)量(liang)(liang)上乘(cheng)而(er)遠近聞(wen)名(ming)，是(shi)(shi)博(bo)興縣(xian)的特(te)產，年產量(liang)(liang)達(da)900多噸。 金絲(si)(si)鴨(ya)(ya)(ya)蛋(dan)(dan)，蛋(dan)(dan)殼呈青色(se)(se)(se)，外觀圓潤光滑(hua)。金絲(si)(si)鴨(ya)(ya)(ya)蛋(dan)(dan)在(zai)我國歷史悠久(jiu)，深(shen)受老(lao)百(bai)姓(xing)喜愛，在(zai)市場上也(ye)備受青睞，博(bo)興金絲(si)(si)鴨(ya)(ya)(ya)蛋(dan)(dan)久(jiu)負盛名(ming)。該產品的特(te)點是(shi)(shi)蛋(dan)(dan)心為紅色(se)(se)(se)、營養豐富(fu)。它富(fu)含脂肪、蛋(dan)(dan)白質(zhi)以(yi)及(ji)人體(ti)所(suo)(suo)需的各種(zhong)氨基酸，還(huan)含有(you)鈣(gai)、磷(lin)、鐵等(deng)多種(zhong)礦物質(zhi)和人體(ti)必需的各種(zhong)微(wei)量(liang)(liang)元素及(ji)維生(sheng)素，而(er)且容易被人體(ti)所(suo)(suo)吸收，優質(zhi)的咸鴨(ya)(ya)(ya)蛋(dan)(dan)咸度適中、味(wei)道鮮美，老(lao)少皆(jie)宜。

7、青陽小米

青(qing)(qing)陽(yang)(yang)小(xiao)米(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)山(shan)東省(sheng)(sheng)濱州市鄒平縣(xian)青(qing)(qing)陽(yang)(yang)鎮(zhen)的(de)(de)特(te)(te)產(chan)(chan)。小(xiao)米(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)青(qing)(qing)陽(yang)(yang)的(de)(de)特(te)(te)色(se)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)，它具有(you)顏色(se)鮮(xian)(xian)亮(liang)、味(wei)道(dao)純正，香氣溢(yi)人、風味(wei)獨特(te)(te)、營(ying)養(yang)豐(feng)富等特(te)(te)點(dian)，產(chan)(chan)品(pin)遠銷省(sheng)(sheng)內(nei)外(wai)。青(qing)(qing)陽(yang)(yang)小(xiao)米(mi)(mi)(mi)獲國家地理標(biao)志證明商標(biao)。青(qing)(qing)陽(yang)(yang)鎮(zhen)位(wei)于鄒平縣(xian)西南部的(de)(de)長(chang)白(bai)山(shan)腳下，三(san)面環山(shan)，一面臨湖(hu)，境內(nei)有(you)低山(shan)丘陵、平原多種地形，低山(shan)海拔(ba)在100米(mi)(mi)(mi)－765米(mi)(mi)(mi)之間，山(shan)青(qing)(qing)水(shui)(shui)秀、空氣清(qing)新(xin)，晝夜(ye)溫差、季節(jie)溫差較大(da)，地下水(shui)(shui)資源豐(feng)富，土壤肥沃，無(wu)污(wu)染，為天(tian)然礦泉水(shui)(shui)，是(shi)(shi)谷子生長(chang)的(de)(de)理想基地。小(xiao)米(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)青(qing)(qing)陽(yang)(yang)的(de)(de)特(te)(te)色(se)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)，它具有(you)顏色(se)鮮(xian)(xian)亮(liang)、味(wei)道(dao)純正，香氣溢(yi)人、風味(wei)獨特(te)(te)、營(ying)養(yang)豐(feng)富等特(te)(te)點(dian)，產(chan)(chan)品(pin)遠銷省(sheng)(sheng)內(nei)外(wai)，深受廣(guang)大(da)消費者的(de)(de)歡迎。為提高小(xiao)米(mi)(mi)(mi)品(pin)質，該鎮(zhen)成立(li)了(le)“青(qing)(qing)風泉”農(nong)業合(he)作社，為社員提供技術(shu)培訓(xun)、市場信息(xi)、實踐(jian)示范、產(chan)(chan)品(pin)銷售、技術(shu)指導等一系列服務。該鎮(zhen)還(huan)注(zhu)冊了(le)“青(qing)(qing)風泉”青(qing)(qing)陽(yang)(yang)小(xiao)米(mi)(mi)(mi)商標(biao)，采用真(zhen)空包裝，使(shi)小(xiao)米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)保鮮(xian)(xian)期達(da)到(dao)了(le)一年以上(shang)，產(chan)(chan)品(pin)達(da)到(dao)出(chu)口標(biao)準(zhun)。

8、鄒平香椿

紅(hong)芽香(xiang)(xiang)椿(chun)是鄒平香(xiang)(xiang)椿(chun)的(de)(de)(de)主(zhu)要品種，以(yi)(yi)其(qi)色(se)澤艷、香(xiang)(xiang)味濃(nong)、味道鮮、營養豐富而著稱，含(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)蛋(dan)白質、脂肪、維生素(su)和(he)鐵、鈣(gai)、磷(lin)、粗(cu)纖維、碳水(shui)化(hua)合物(wu)等營養成分。鄒平香(xiang)(xiang)椿(chun)獲國(guo)家地理標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)證明商(shang)標(biao)(biao)(biao)(biao)。紅(hong)芽香(xiang)(xiang)椿(chun)是鄒平香(xiang)(xiang)椿(chun)的(de)(de)(de)主(zhu)要品種，主(zhu)要采食早春(chun)嫩芽，幼芽紅(hong)色(se)，香(xiang)(xiang)味醇(chun)濃(nong)，營養豐富，除含(han)有(you)蛋(dan)白質脂肪和(he)碳水(shui)化(hua)合物(wu)外，還含(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)鈣(gai)、磷(lin)、鐵、鉀(jia)、鋅多種微量元素(su)及胡蘿(luo)卜素(su)。自2004年11月份，鄒平縣被國(guo)家標(biao)(biao)(biao)(biao)準化(hua)管理委(wei)(wei)員會(hui)批準為“國(guo)家級香(xiang)(xiang)椿(chun)標(biao)(biao)(biao)(biao)準化(hua)示(shi)(shi)范(fan)區”以(yi)(yi)來，縣委(wei)(wei)、縣府非常重視(shi)，按照國(guo)家標(biao)(biao)(biao)(biao)準管理委(wei)(wei)員會(hui)要求，統(tong)一思想，提高認識，成立示(shi)(shi)范(fan)區領導小組，制(zhi)定了香(xiang)(xiang)椿(chun)標(biao)(biao)(biao)(biao)準化(hua)示(shi)(shi)范(fan)區工作的(de)(de)(de)三年規劃、年度計劃，建(jian)立健全了香(xiang)(xiang)椿(chun)標(biao)(biao)(biao)(biao)準化(hua)體系和(he)檢測(ce)體系，設立了3個中(zhong)心示(shi)(shi)范(fan)鎮（辦事(shi)處）和(he)55個示(shi)(shi)范(fan)村、1560個示(shi)(shi)范(fan)戶，建(jian)立了香(xiang)(xiang)椿(chun)標(biao)(biao)(biao)(biao)準化(hua)技術網(wang)絡和(he)服務網(wang)絡。

9、長山山藥

是鄒平(ping)(ping)縣(xian)(xian)著(zhu)名(ming)的(de)土特(te)產品(pin)(pin)之(zhi)(zhi)一(yi)，因種(zhong)植面積大(da)，歷(li)史悠(you)久(jiu)，故(gu)以“長山(shan)(shan)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)”傳(chuan)名(ming)。長山(shan)(shan)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)塊(kuai)大(da)粗(cu)直(zhi)，產量(liang)(liang)(liang)高(gao)，營養豐富，風(feng)味(wei)(wei)獨(du)特(te)，是珍貴(gui)的(de)保(bao)健(jian)型、無(wu)公害天(tian)然(ran)綠色食品(pin)(pin)，保(bao)質(zhi)期可達一(yi)年。不但可以做美饌佳肴，而且可以入藥(yao)(yao)(yao)(yao)，有(you)健(jian)脾補胃，潤肺(fei)、生(sheng)津等(deng)(deng)功效(xiao)。目前，僅鄒平(ping)(ping)縣(xian)(xian)長山(shan)(shan)鎮種(zhong)植面積達到1萬畝，年產優(you)質(zhi)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)2萬余噸，被國(guo)家命名(ming)為“中國(guo)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)之(zhi)(zhi)鄉”。. 【長山(shan)(shan)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)】 山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)是鄒平(ping)(ping)縣(xian)(xian)土產品(pin)(pin)之(zhi)(zhi)一(yi)。因長山(shan)(shan)鎮種(zhong)植山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)歷(li)史悠(you)久(jiu)，且質(zhi)高(gao)量(liang)(liang)(liang)大(da)，故(gu)名(ming)為長山(shan)(shan)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)。山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)味(wei)(wei)道鮮(xian)美，能(neng)做多種(zhong)菜肴，配鍋作(zuo)湯(tang)為宴(yan)席間(jian)常(chang)用，“拔絲山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)”更是招待貴(gui)客的(de)佳品(pin)(pin)。山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)曬制(zhi)成干品(pin)(pin)作(zuo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)用，味(wei)(wei)甘性溫，有(you)補脾胃、益肺(fei)氣、強腎(shen)固(gu)精(jing)，治(zhi)帶下等(deng)(deng)作(zuo)用，久(jiu)病虛(xu)弱用之(zhi)(zhi)大(da)效(xiao)。 長山(shan)(shan)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)品(pin)(pin)種(zhong)以毛山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)為主，其特(te)點是塊(kuai)大(da)粗(cu)直(zhi)，產量(liang)(liang)(liang)高(gao)，肉細質(zhi)脆(cui)。

10、汪子島鰨麻魚

汪(wang)(wang)子島(dao)又名(ming)“望(wang)子島(dao)”、“汪(wang)(wang)子堡”，這(zhe)個名(ming)字的得來(lai)(lai)據說與(yu)秦始皇有關。汪(wang)(wang)子島(dao)鰨(ta)麻(ma)(ma)魚(yu)學名(ming)半滑(hua)舌(she)鰨(ta)，無棣縣(xian)漁(yu)(yu)民俗(su)稱鰨(ta)麻(ma)(ma)、鰨(ta)米。因(yin)其口味鮮(xian)美(mei)、營(ying)養(yang)豐富(fu)，一直(zhi)以來(lai)(lai)都受到消費者的喜愛(ai)。據老漁(yu)(yu)民介紹，我縣(xian)汪(wang)(wang)子島(dao)鰨(ta)麻(ma)(ma)魚(yu)名(ming)聲由(you)來(lai)(lai)已久，最早可追溯到明朝時(shi)期，距今已有400多(duo)(duo)年歷史(shi)。“伏吃鰨(ta)麻(ma)(ma)冬吃鯉”“開河鯉魚(yu)凍河梭，伏天吃鰨(ta)麻(ma)(ma)”“寧扔大閨女腿(tui)，不(bu)扔鰨(ta)麻(ma)(ma)嘴(zui)”等漁(yu)(yu)諺也(ye)是從(cong)那時(shi)流(liu)傳至今，當(dang)地(di)人人皆(jie)知。關于(yu)(yu)汪(wang)(wang)子島(dao)鰨(ta)麻(ma)(ma)魚(yu)的傳說有很(hen)(hen)多(duo)(duo)，在(zai)無棣縣(xian)海洋與(yu)漁(yu)(yu)業(ye)(ye)志對其也(ye)有相關記(ji)載。由(you)于(yu)(yu)汪(wang)(wang)子島(dao)鰨(ta)目魚(yu)適應性強，生(sheng)長速度快，抗(kang)病(bing)力強，養(yang)殖中(zhong)病(bing)害少等特點，工廠(chang)化養(yang)殖生(sheng)產(chan)鰨(ta)目魚(yu)產(chan)業(ye)(ye)近幾(ji)年發展迅速，成(cheng)為我縣(xian)漁(yu)(yu)業(ye)(ye)養(yang)殖的“黃金產(chan)業(ye)(ye)”。鰨(ta)麻(ma)(ma)魚(yu)的蛋(dan)白質(zhi)含量豐富(fu)，低脂肪低膽固醇，含有人體需要(yao)的多(duo)(duo)種氨基酸和微(wei)量元素，營(ying)養(yang)價(jia)值很(hen)(hen)高，對防(fang)治(zhi)心腦血管疾病(bing)、增強記(ji)憶力和保(bao)護(hu)視力頗有益處(chu)。味道(dao)鮮(xian)美(mei)，肉(rou)質(zhi)細嫩。