頭(tou)屯(tun)(tun)河葡萄產區位于新疆省烏魯木齊市頭(tou)屯(tun)(tun)河區，地處天山北麓準(zhun)噶爾盆地南(nan)緣山前洪(hong)積(ji)沖積(ji)扇中(zhong)(zhong)部平(ping)原地帶，東經87°15′00〞-87°28′7.5″北緯43°51′15″-44°03′10″。東以(yi)烏魯木齊縣(xian)安(an)寧渠、小地窩堡、火車(che)西(xi)(xi)站為(wei)界，南(nan)以(yi)八一鋼(gang)鐵廠，西(xi)(xi)以(yi)頭(tou)屯(tun)(tun)河中(zhong)(zhong)心與昌吉(ji)為(wei)界，北以(yi)火星(xing)西(xi)(xi)干(gan)渠至康家(jia)槽子折向北與烏魯木齊縣(xian)六十戶鄉相鄰，從南(nan)到北連(lian)成一片，南(nan)北長23.35公(gong)(gong)里，最寬13.5公(gong)(gong)里。有烏伊公(gong)(gong)路、烏鋼(gang)公(gong)(gong)路貫(guan)通(tong)，交通(tong)方便(bian)距烏魯木齊26公(gong)(gong)里。產區屬(shu)于中(zhong)(zhong)溫帶大陸性(xing)半干(gan)旱氣候，具有干(gan)旱少雨，蒸發量大，溫差變化大，日(ri)照(zhao)長、光熱資源豐富等特(te)點，適宜種植(zhi)葡萄。頭(tou)屯(tun)(tun)河葡萄地域保護(hu)范圍為(wei)頭(tou)屯(tun)(tun)河區西(xi)(xi)郊三(san)個(ge)(ge)(ge)團(tuan)場二十個(ge)(ge)(ge)連(lian)。有頭(tou)屯(tun)(tun)河農場六個(ge)(ge)(ge)連(lian)隊；三(san)坪農場十個(ge)(ge)(ge)連(lian)隊；五(wu)一農場四個(ge)(ge)(ge)連(lian)隊。

2、米泉大米

米(mi)(mi)泉(quan)市是1997年(nian)由米(mi)(mi)泉(quan)縣(xian)撤縣(xian)建市成立的，米(mi)(mi)泉(quan)縣(xian)原(yuan)名乾德縣(xian)，1954年(nian)2月改用米(mi)(mi)泉(quan)縣(xian)。米(mi)(mi)泉(quan)水(shui)稻(dao)種植歷史悠久，據《米(mi)(mi)泉(quan)縣(xian)志》記載，米(mi)(mi)泉(quan)水(shui)稻(dao)種植最早(zao)可追朔到唐(tang)代，但(dan)廣為發展(zhan)還是在清代。清乾隆三十(shi)四年(nian)（1769），大(da)學士紀(ji)昀被遣(qian)戍(shu)新疆(jiang)(jiang)，對縣(xian)境稻(dao)鄉(xiang)曾寫詩(shi)贊道：“十(shi)里春疇雪作(zuo)泥，不須(xu)分壟不須(xu)畦。珍(zhen)珠(zhu)信手紛(fen)紛(fen)落，一樣新秧出(chu)水(shui)齊(qi)”。19世紀(ji)70年(nian)代，左宗(zong)棠(tang)率部(bu)收(shou)復(fu)新疆(jiang)(jiang)后，部(bu)分湘軍(jun)及湘軍(jun)中(zhong)的遣(qian)散士兵見(jian)米(mi)(mi)泉(quan)一帶水(shui)源豐(feng)富，田(tian)地無數，任你開墾，便不愿再(zai)萬里跋(ba)涉回鄉(xiang)。湖南人(ren)和水(shui)稻(dao)便在米(mi)(mi)泉(quan)一帶扎下了根，繁衍后代，生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)不息，使(shi)米(mi)(mi)泉(quan)成為了有名的水(shui)稻(dao)產區。 自古以來，米(mi)(mi)泉(quan)都承擔著新疆(jiang)(jiang)駐軍(jun)的軍(jun)糧大(da)米(mi)(mi)和各級政(zheng)府口(kou)(kou)糧大(da)米(mi)(mi)的供應任務，在相當一段時間，想要買到米(mi)(mi)泉(quan)大(da)米(mi)(mi)得有領(ling)導的批條子才行。米(mi)(mi)泉(quan)大(da)米(mi)(mi)以顆粒(li)飽滿、形如(ru)珍(zhen)珠(zhu)、晶瑩剔透、自然純香、口(kou)(kou)感爽滑、營養豐(feng)富等特性。

3、達坂城蠶豆

上古年間，王母娘(niang)娘(niang)在瑤(yao)池宴(yan)請(qing)眾仙人召(zhao)開蟠桃(tao)大(da)(da)會，七仙女(nv)選(xuan)桃(tao)赴宴(yan)路過(guo)天山(shan)南(nan)麓時(shi)丟落了(le)一竄金(jin)珠項(xiang)鏈，第(di)二年春天所(suo)落珠鏈奇(qi)跡(ji)般的(de)(de)(de)生根、開花、結果、因(yin)果粒(li)飽滿，個(ge)大(da)(da)特取(qu)名大(da)(da)豆。從此勤勞的(de)(de)(de)各族(zu)人民就開始(shi)了(le)種植大(da)(da)豆，并成為至今當(dang)地人們每日(ri)必備食品(pin)。這(zhe)個(ge)美(mei)麗的(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)說(shuo)在達坂(ban)(ban)(ban)城一帶(dai)廣為流傳(chuan)(chuan)，七仙女(nv)成就了(le)這(zhe)個(ge)傳(chuan)(chuan)說(shuo)，同時(shi)流傳(chuan)(chuan)最廣的(de)(de)(de)王洛賓改編的(de)(de)(de)維吾爾民歌(ge)《達坂(ban)(ban)(ban)城的(de)(de)(de)姑娘(niang)》，又讓(rang)這(zhe)個(ge)小鎮舉世聞名。現在到(dao)達坂(ban)(ban)(ban)城的(de)(de)(de)人，不僅要(yao)尋(xun)找那歌(ge)曲里(li)唱(chang)的(de)(de)(de)漂亮的(de)(de)(de)姑娘(niang)，還要(yao)來嘗(chang)一嘗(chang)這(zhe)里(li)的(de)(de)(de)特產---------達坂(ban)(ban)(ban)城蠶豆。 達坂(ban)(ban)(ban)城處(chu)在天山(shan)山(shan)脈的(de)(de)(de)兩山(shan)之間，屬溫帶(dai)大(da)(da)陸性氣候，多為沖積(ji)沙壤土，日(ri)照時(shi)間長，土地深厚，有充足的(de)(de)(de)陽光、灌溉水(shui)，適宜種植大(da)(da)豆。達坂(ban)(ban)(ban)城區產出的(de)(de)(de)大(da)(da)豆，顆粒(li)大(da)(da)而飽滿，氨基酸全面，營(ying)養價值豐富，再加上百(bai)年傳(chuan)(chuan)承的(de)(de)(de)制作工藝，生產出的(de)(de)(de)達坂(ban)(ban)(ban)城蠶豆，享譽全國，而且出口多個(ge)國家。

4、特級哈密大棗

哈密栽培大(da)棗(zao)已有兩千年的(de)歷史，清代(dai)曾(ceng)作為皇宮的(de)貢品，以其個大(da)、皮薄、核小、肉(rou)厚、顏色好、含糖量高，干而不皺等(deng)優點，在國內外市場上馳名。哈密大(da)棗(zao)既可鮮食(shi)(shi)、又可煮食(shi)(shi)、作棗(zao)泥、棗(zao)羹等(deng)，特別是做八(ba)寶(bao)飯(fan)、煮稀飯(fan)，味道更(geng)美(mei)。

哈(ha)密日照長，幅射強(qiang)，積溫高，溫差(cha)大(da)，適(shi)合大(da)棗等果(guo)(guo)樹的生長。尤其(qi)是在哈(ha)密市五(wu)堡鄉，大(da)棗樹根(gen)系發達，在沙(sha)地(di)、荒地(di)、一(yi)般鹽堿地(di)上都(dou)可以生長結(jie)果(guo)(guo)。它初(chu)夏開花，九(jiu)月果(guo)(guo)熟，樹上宛如掛紅瑪瑙，流芳溢香，光彩奪目。一(yi)個(ge)個(ge)紅艷艷，光亮亮，大(da)者如核桃(tao)，群(qun)眾稱它為(wei)“紅寶(bao)石”。據清代(dai)文獻記(ji)載“棗大(da)疑仙種”。

哈密(mi)大(da)(da)棗是(shi)一種營養豐富的(de)滋(zi)補(bu)(bu)品，含有(you)豐富的(de)維生(sheng)素(su)c和(he)較高(gao)(gao)的(de)糖分。干(gan)棗、鮮棗含糖量(liang)(liang)分別為(wei)37%、70%，維生(sheng)素(su)c含量(liang)(liang)要比(bi)(bi)蘋果含量(liang)(liang)高(gao)(gao)七八(ba)十(shi)倍。鮮棗中碳水(shui)化合物含量(liang)(liang)比(bi)(bi)各種蔬菜和(he)其他水(shui)果都(dou)高(gao)(gao)。另外哈密(mi)大(da)(da)棗含有(you)藥用價值的(de)月桂酸(suan)、豆冠稀酸(suan)和(he)油酸(suan)、花生(sheng)酸(suan)、亞麻酸(suan)等，具有(you)補(bu)(bu)脾益(yi)氣，潤(run)肺生(sheng)津(jin)，養顏駐容，延年益(yi)壽之功效，素(su)有(you)哈密(mi)大(da)(da)棗“天下一絕”的(de)美(mei)稱。

5、新疆特級葡萄干

葡萄(tao)(tao)干(gan)(gan)是(shi)在日光下曬(shai)干(gan)(gan)或在陰影下晾干(gan)(gan)的(de)(de)葡萄(tao)(tao)的(de)(de)果(guo)(guo)實。做(zuo)葡萄(tao)(tao)干(gan)(gan)的(de)(de)果(guo)(guo)實必須是(shi)成熟的(de)(de)果(guo)(guo)實，葡萄(tao)(tao)干(gan)(gan)內(nei)的(de)(de)含(han)水量只有(you)(you)15-25%，其果(guo)(guo)糖的(de)(de)含(han)量高達60%。因此它非常甜(tian)。葡萄(tao)(tao)干(gan)(gan)因此可以保(bao)存很久，時(shi)間長了后葡萄(tao)(tao)干(gan)(gan)里的(de)(de)果(guo)(guo)糖有(you)(you)可能(neng)結晶(jing)，但這并不影響其食(shi)用(yong)。葡萄(tao)(tao)干(gan)(gan)可以被作為點(dian)(dian)心直(zhi)接食(shi)用(yong)或放在糕點(dian)(dian)中，一些地方的(de)(de)烹調食(shi)用(yong)葡萄(tao)(tao)干(gan)(gan)調料。

在(zai)日光下(xia)曬干的(de)(de)葡萄(tao)干容易發酸，質(zhi)(zhi)量最好的(de)(de)是(shi)陰(yin)干。中(zhong)國新疆吐魯番(fan)的(de)(de)無核(he)葡萄(tao)制成的(de)(de)葡萄(tao)干最有名，吐魯番(fan)氣候炎熱而干燥，用(yong)磚搭成的(de)(de)陰(yin)干房四面墻上(shang)有許多(duo)墻洞(dong)，中(zhong)間(jian)是(shi)木棍搭成的(de)(de)支架(jia)，將成熟的(de)(de)無核(he)葡萄(tao)搭上(shang)，經過熱風的(de)(de)吹，很(hen)快就能得到高質(zhi)(zhi)量的(de)(de)葡萄(tao)干。

6、烏魯木齊之馕

烏(wu)魯(lu)(lu)木(mu)齊市的(de)飲(yin)(yin)食(shi)很豐富，川(chuan)菜、粵菜等菜系(xi)隨處可見，具有濃厚民族(zu)(zu)(zu)特色的(de)菜肴和(he)風味(wei)(wei)小吃也都薈萃于此，維吾爾(er)族(zu)(zu)(zu)式(shi)的(de)、蒙古族(zu)(zu)(zu)式(shi)的(de)、回族(zu)(zu)(zu)清真(zhen)式(shi)的(de)，讓(rang)每(mei)一(yi)個來烏(wu)魯(lu)(lu)木(mu)齊的(de)人垂涎欲滴。烏(wu)魯(lu)(lu)木(mu)齊的(de)飲(yin)(yin)食(shi)可謂別具風味(wei)(wei)，從烤全(quan)羊(yang)到(dao)(dao)拉條子(zi)，從酸0到(dao)(dao)手抓(zhua)飯(fan)，真(zhen)是應有盡有，如果您到(dao)(dao)了(le)(le)這里(li)，不嘗一(yi)嘗這些風味(wei)(wei)食(shi)品(pin)，那真(zhen)的(de)就是不算到(dao)(dao)了(le)(le)新(xin)(xin)疆(jiang)了(le)(le)。新(xin)(xin)疆(jiang)的(de)飲(yin)(yin)食(shi)主要以(yi)肉食(shi)為(wei)主，馕(nang)作為(wei)普通的(de)主食(shi)已(yi)(yi)在新(xin)(xin)疆(jiang)流傳了(le)(le)大約有二千年的(de)歷史(shi)了(le)(le)，現在的(de)馕(nang)已(yi)(yi)成為(wei)各(ge)(ge)族(zu)(zu)(zu)人民喜愛的(de)食(shi)品(pin)，現已(yi)(yi)根據(ju)制作方法不同逐漸演(yan)化成各(ge)(ge)種口味(wei)(wei)，有肉馕(nang)、芝麻(ma)馕(nang)、油(you)馕(nang)等。

烏魯木齊(qi)市內的各大餐(can)館里，風味(wei)食品(pin)(pin)品(pin)(pin)種繁多，只羊(yang)(yang)肉(rou)一種就有(you)數(shu)十種不(bu)同的做(zuo)(zuo)法，任您盡情品(pin)(pin)嘗。具有(you)當(dang)(dang)地特色的烤全羊(yang)(yang)做(zuo)(zuo)工(gong)精細(xi)，味(wei)道(dao)鮮美(mei)，羊(yang)(yang)肉(rou)無膻味(wei)，而(er)且肉(rou)嫩皮脆。手抓(zhua)飯(fan)(fan)曾是當(dang)(dang)地人(ren)(ren)款(kuan)待賓客的上等(deng)美(mei)食，用新(xin)鮮羊(yang)(yang)肉(rou)，胡(hu)蘿卜(bu)、洋蔥、清油(you)、羊(yang)(yang)油(you)和(he)大米制成的手抓(zhua)飯(fan)(fan)實(shi)為大補之(zhi)飯(fan)(fan)，不(bu)僅味(wei)道(dao)獨特，而(er)且營養豐富，久食可增強體(ti)質(zhi)。烤羊(yang)(yang)肉(rou)串(chuan)，在(zai)神(shen)州大地上無人(ren)(ren)不(bu)知(zhi)，在(zai)烏魯木齊(qi)能(neng)讓(rang)你品(pin)(pin)嘗到正宗的滋味(wei)。烏魯木齊(qi)人(ren)(ren)幾乎家家都會做(zuo)(zuo)酸(suan)(suan)(suan)0，當(dang)(dang)地人(ren)(ren)做(zuo)(zuo)的酸(suan)(suan)(suan)0有(you)些(xie)酸(suan)(suan)(suan)，外地人(ren)(ren)可能(neng)不(bu)太習慣，不(bu)過放些(xie)糖味(wei)道(dao)就可想而(er)知(zhi)了，老年人(ren)(ren)常食酸(suan)(suan)(suan)0可預防心腦血管疾(ji)病發生，因此有(you)長(chang)壽的作用。

7、極品松籽

松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)是紅(hong)松(song)(song)樹的(de)果實(shi)，又稱海松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)。松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)含脂肪、蛋白質(zhi)、碳水化合物(wu)等(deng)。松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)既是重要(yao)的(de)中(zhong)藥，久(jiu)食(shi)健身(shen)心(xin)，滋潤皮膚，延(yan)年(nian)益壽。明(ming)朝李時珍對松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)的(de)藥用(yong)(yong)(yong)曾給予很(hen)(hen)高的(de)評價，他(ta)在《本草綱目》中(zhong)寫道：“海松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)，釋名新羅(luo)松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)，氣(qi)(qi)味(wei)甘小無毒；主治(zhi)骨節(jie)風，頭(tou)眩、去死肌(ji)、變白、散水氣(qi)(qi)、潤五臟、逐風痹寒氣(qi)(qi)，虛(xu)羸少氣(qi)(qi)補不足，肥五臟，散諸風、濕腸胃，久(jiu)服身(shen)輕(qing)，延(yan)年(nian)不老。”可(ke)食(shi)用(yong)(yong)(yong)，可(ke)做(zuo)糖果、糕(gao)點輔料，還可(ke)代植物(wu)油(you)食(shi)用(yong)(yong)(yong)。松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)油(you)，除可(ke)食(shi)用(yong)(yong)(yong)外(wai)，還是干漆、皮革工業(ye)的(de)重要(yao)原料。松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)皮可(ke)制造染料、活性(xing)炭等(deng)。總(zong)之，松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)是林(lin)區經(jing)濟價值(zhi)很(hen)(hen)高的(de)一寶(bao)。我(wo)國(guo)是出(chu)口松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)仁的(de)主要(yao)國(guo)家，伊(yi)春(chun)是紅(hong)松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)的(de)主產區。性(xing)味(wei)：松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)，性(xing)平，味(wei)甘。具有補腎益氣(qi)(qi)、養血(xue)潤腸、滑腸通便、潤肺止(zhi)咳等(deng)作用(yong)(yong)(yong)。

8、新疆野西瓜

野(ye)西(xi)(xi)瓜這種植物(wu)的葉(xie)呈掌(zhang)狀裂(lie)，再羽狀深裂(lie)，葉(xie)外(wai)形極像(xiang)西(xi)(xi)瓜，而稱(cheng)為(wei)(wei)野(ye)西(xi)(xi)瓜苗。但它(ta)屬于(yu)錦葵科的直立草本植物(wu)，與(yu)屬于(yu)葫蘆科攀緣草本的西(xi)(xi)瓜相去甚遠。它(ta)的果實外(wai)形與(yu)西(xi)(xi)瓜外(wai)形極為(wei)(wei)相似，故稱(cheng)為(wei)(wei)野(ye)生西(xi)(xi)瓜。對風濕性關節炎、腰(yao)腿痛(tong)、關節腫大、四肢發(fa)麻等有特(te)殊的療效。

9、烏魯木齊油馓子

油馓子是信仰(yang)伊(yi)斯蘭教少數民族的(de)的(de)風味名(ming)點之一(yi)。在古(gu)爾邦節(jie)和(he)肉孜(zi)節(jie)，家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶戶的(de)餐桌上，都有一(yi)盤黃澄澄的(de)多(duo)層(ceng)的(de)圓柱形(xing)的(de)油馓子。

當客(ke)(ke)人(ren)(ren)來(lai)到(dao)的(de)時候，賓主(zhu)(zhu)互(hu)致節日問候。客(ke)(ke)人(ren)(ren)入座后(hou)，笑容可(ke)掬(ju)的(de)主(zhu)(zhu)人(ren)(ren)首先掰下一束油(you)馓子(zi)遞到(dao)客(ke)(ke)人(ren)(ren)面前，然后(hou)斟上(shang)香噴噴的(de)奶(nai)茶或(huo)茯(fu)茶，殷勤地給(gei)客(ke)(ke)人(ren)(ren)泡(pao)上(shang)主(zhu)(zhu)人(ren)(ren)喜(xi)歡食用的(de)新疆石河子(zi)產的(de)方塊糖。客(ke)(ke)人(ren)(ren)吃著(zhu)油(you)馓子(zi)喝著(zhu)茶，主(zhu)(zhu)人(ren)(ren)高興地連聲說：“熱合買提(ti)(ti)，熱合買提(ti)(ti)。”(漢語“謝(xie)謝(xie)”的(de)意思)，感謝(xie)客(ke)(ke)人(ren)(ren)的(de)光臨。

油(you)馓子(zi)(zi)(zi)色澤黃亮，香脆(cui)味(wei)甘。現(xian)在過(guo)春(chun)節，有(you)的漢族人(ren)家也請少(shao)數(shu)民族鄰里巧(qiao)手幫做油(you)馓子(zi)(zi)(zi)，用以招(zhao)待兄弟民族客人(ren)，可見油(you)馓子(zi)(zi)(zi)亦(yi)成(cheng)為(wei)各族人(ren)民共同喜愛的名點(dian)美食了。

10、西山農牧場馬鈴薯

新(xin)疆生(sheng)產(chan)(chan)(chan)建設兵(bing)團十二師西山(shan)(shan)(shan)農(nong)牧(mu)(mu)場(chang)(chang)位(wei)于烏(wu)魯(lu)木齊(qi)(qi)市(shi)(shi)(shi)(shi)南郊25公里(li)處，地處天(tian)山(shan)(shan)(shan)北麓(lu)、烏(wu)魯(lu)木齊(qi)(qi)河上游洪積扇斜(xie)坡平(ping)(ping)原。1959年建場(chang)(chang)初期，西山(shan)(shan)(shan)農(nong)牧(mu)(mu)場(chang)(chang)主要以種(zhong)植糧食作物為主，馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)只滿(man)足(zu)本場(chang)(chang)職(zhi)工(gong)自己的(de)(de)(de)需要。1980年改革開放以后，隨著城鎮人口的(de)(de)(de)不斷增加(jia)(jia)和(he)生(sheng)活水平(ping)(ping)的(de)(de)(de)提高(gao)，烏(wu)魯(lu)木齊(qi)(qi)政府為滿(man)足(zu)城鎮市(shi)(shi)(shi)(shi)民的(de)(de)(de)吃菜(cai)需求，決定在烏(wu)魯(lu)木齊(qi)(qi)市(shi)(shi)(shi)(shi)郊發(fa)展三(san)大副食品生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地，西山(shan)(shan)(shan)農(nong)牧(mu)(mu)場(chang)(chang)被確定為生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地之一。由于地處天(tian)山(shan)(shan)(shan)北麓(lu)烏(wu)魯(lu)木齊(qi)(qi)南郊，屬山(shan)(shan)(shan)區冷涼氣候，年無霜(shuang)期147天(tian)，夏(xia)季涼爽(shuang)，光照充足(zu)，加(jia)(jia)之土壤砂礫石含量較高(gao)，特(te)別適宜種(zhong)植馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)，因此，西山(shan)(shan)(shan)農(nong)牧(mu)(mu)場(chang)(chang)又被確定為自治區馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地，大力(li)(li)發(fa)展菜(cai)用(yong)(yong)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)。為解決病害問(wen)題，西山(shan)(shan)(shan)農(nong)牧(mu)(mu)場(chang)(chang)依(yi)托石河子大學的(de)(de)(de)科(ke)研力(li)(li)量，大力(li)(li)發(fa)展脫(tuo)毒制種(zhong)技(ji)術(shu)，確保生(sheng)產(chan)(chan)(chan)上全部使用(yong)(yong)脫(tuo)毒種(zhong)薯(shu)(shu)。30年來(lai)(lai)，農(nong)場(chang)(chang)依(yi)靠獨特(te)的(de)(de)(de)自然(ran)氣候和(he)科(ke)技(ji)領先等優勢，全力(li)(li)發(fa)展馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)產(chan)(chan)(chan)業，現(xian)種(zhong)植面積1500hm2，年產(chan)(chan)(chan)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)6萬(wan)t左右。生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品從薯(shu)(shu)形到色(se)澤和(he)口感(gan)，已成為一種(zhong)特(te)色(se)菜(cai)用(yong)(yong)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)，為廣大市(shi)(shi)(shi)(shi)民所接(jie)受和(he)熟(shu)知，多(duo)年來(lai)(lai)已為新(xin)疆各地提供優質馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)90萬(wan)t。為提高(gao)市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)競爭力(li)(li)，該場(chang)(chang)注冊了“碧(bi)泉(quan)”牌馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)商標(biao)，并已通過國家商標(biao)認(ren)證(zheng)；“碧(bi)泉(quan)”牌馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)已獲國家A級(ji)綠色(se)認(ren)證(zheng)。