山東

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山(shan)(shan)東人素善(shan)飲(yin)，天下皆知。而且山(shan)(shan)東人一向(xiang)是(shi)以豪爽、大(da)(da)氣出名，大(da)(da)口吃(chi)肉、大(da)(da)口喝(he)酒(jiu)”，是(shi)山(shan)(shan)東人自古傳(chuan)承(cheng)下來的(de)飲(yin)食(shi)習慣，因(yin)為傳(chuan)統的(de)家庭禮(li)義觀念比較重，在一些節假(jia)日(ri)適逢家庭、朋(peng)友、工作等各(ge)種聚會場(chang)合(he)，喝(he)酒(jiu)、敬酒(jiu)、勸(quan)酒(jiu)更是(shi)成了(le)一種例行禮(li)儀。

河北

河北(bei)是中國(guo)釀酒(jiu)(jiu)技術的(de)發祥地之一，有著燦爛的(de)造酒(jiu)(jiu)文明史，有衡水老白干(gan)、劉(liu)伶醉、叢臺等名酒(jiu)(jiu)，目前世(shi)界上發現的(de)保(bao)存(cun)較完整的(de)、年(nian)代較早的(de)釀酒(jiu)(jiu)作坊(fang)遺(yi)址在河北(bei)，河北(bei)人喝(he)酒(jiu)(jiu)很講(jiang)究的(de)是排場，意思(si)是參加的(de)人多(duo)多(duo)益善，一個人喝(he)叫(jiao)喝(he)悶酒(jiu)(jiu)，兩個人喝(he)也不(bu)過癮，非(fei)得三五成群，甚至召(zhao)集(ji)一幫子人，喧天吼地。酒(jiu)(jiu)的(de)品種也不(bu)大講(jiang)究只要是純(chun)糧白干(gan)就行。

江蘇

酒(jiu)(jiu)桌上(shang)流傳這樣一句話(hua)：東(dong)北虎(hu)，西北狼，喝(he)(he)(he)酒(jiu)(jiu)喝(he)(he)(he)不(bu)(bu)過江(jiang)蘇(su)(su)小綿羊！這里(li)的江(jiang)蘇(su)(su)小綿羊便指的是徐(xu)州(zhou)(zhou)人(ren)(ren)。豐沛兩縣的人(ren)(ren)酒(jiu)(jiu)量直接可(ke)以(yi)(yi)和內蒙古大(da)漢(han)叫板(ban)，戰斗(dou)力(li)十(shi)分驚人(ren)(ren)。江(jiang)蘇(su)(su)主要(yao)是以(yi)(yi)徐(xu)州(zhou)(zhou)和宿(su)遷(qian)這兩個地方(fang)最能(neng)喝(he)(he)(he)酒(jiu)(jiu)了！徐(xu)州(zhou)(zhou)人(ren)(ren)喝(he)(he)(he)酒(jiu)(jiu)喜(xi)歡一口悶，不(bu)(bu)管大(da)杯(bei)小杯(bei)。徐(xu)州(zhou)(zhou)人(ren)(ren)勸酒(jiu)(jiu)的功力(li)也十(shi)分了得，目的就(jiu)是喝(he)(he)(he)倒對方(fang)。且宿(su)遷(qian)被稱為中國(guo)酒(jiu)(jiu)都(dou)，中國(guo)著(zhu)名的洋(yang)河、雙溝(gou)就(jiu)產(chan)在宿(su)遷(qian)。

內蒙古

內(nei)蒙古人(ren)(ren)喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)厲害是(shi)出了名的(de)，而在內(nei)蒙古酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)桌上，自家釀造的(de)馬奶酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)更是(shi)一(yi)大特(te)色，但是(shi)內(nei)蒙古人(ren)(ren)喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)有(you)一(yi)個特(te)點，只要(yao)你說不會(hui)喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，他(ta)們也不會(hui)為難你，但是(shi)只要(yao)一(yi)旦動口(kou)，那就(jiu)是(shi)不醉不歸(gui)了。蒙古族斟(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)敬客考究，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)最能(neng)(neng)(neng)表達朋友之忠誠的(de)珍貴食品。主人(ren)(ren)將(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)斟(zhen)在銀碗或金杯中，托(tuo)在哈(ha)達上，唱起祝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歌(ge)，表達自己的(de)真誠與感情，此時客人(ren)(ren)應隨即接過酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，能(neng)(neng)(neng)飲(yin)(yin)則(ze)飲(yin)(yin)，不能(neng)(neng)(neng)飲(yin)(yin)則(ze)品嘗少許，然后將(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歸(gui)還主人(ren)(ren)，不可推讓，謝絕主人(ren)(ren)的(de)敬酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。

黑龍江

黑(hei)龍江是(shi)中國(guo)產(chan)酒大省(sheng)，黑(hei)龍江人(ren)平(ping)常沒(mei)事也(ye)會喝(he)兩杯。黑(hei)龍江人(ren)喜愛白(bai)酒與啤酒；飲啤酒常是(shi)論(lun)"扎(zha)"、論(lun)"瓶"、論(lun)"提"（一(yi)提為8瓶）。受(shou)俄羅斯人(ren)的(de)影響，好友相聚，常以大紅腸、扒雞、花生米、茶葉蛋(dan)和面(mian)包佐餐，一(yi)次"小(xiao)酌"往往幾小(xiao)時。

河南

說起喝酒(jiu)，中原的(de)(de)河南(nan)也是(shi)非常的(de)(de)彪悍。請(qing)客的(de)(de)喝一杯，被請(qing)的(de)(de)最少(shao)就得喝三杯，這(zhe)就是(shi)河南(nan)人喝酒(jiu)的(de)(de)習慣(guan)。要(yao)是(shi)喝起酒(jiu)來，大多數省(sheng)份恐怕真的(de)(de)不(bu)是(shi)對手。

廣東

廣東人愛喝(he)自己(ji)(ji)家(jia)鄉自己(ji)(ji)釀的米酒。這種(zhong)酒度數也很高，也有五十多度的樣子，但喝(he)起來卻不(bu)怎(zen)么像衡水(shui)老白干似的那么辛辣(la)，是(shi)一(yi)種(zhong)帶有微甜的粘稠度較高的柔順，是(shi)一(yi)種(zhong)滑入喉嚨后又想看一(yi)下瓶里還(huan)有多少的惦記(ji)。

北京

北京人喝(he)酒(jiu)，喝(he)的(de)就是(shi)這痛快(kuai)勁兒。在(zai)家(jia)中(zhong)喝(he)酒(jiu)，一般不談利(li)害(hai)(hai)、不涉交易，如果(guo)為(wei)利(li)害(hai)(hai)交易，就不會設在(zai)家(jia)中(zhong)。因此，在(zai)北京家(jia)宴中(zhong)喝(he)酒(jiu)，能喝(he)出北京人淳(chun)樸古老的(de)遺風(feng)，那一份快(kuai)要淡去逝去的(de)真情、友情與純(chun)凈(jing)美好，讓酒(jiu)穿腸而過，滋潤(run)了(le)干(gan)枯(ku)的(de)心田，燒熱(re)了(le)枯(ku)萎的(de)精神，便(bian)是(shi)喝(he)醉(zui)了(le)也(ye)心甘情愿。

安徽

安徽人喝酒(jiu)(jiu)呈(cheng)兩極分化，要(yao)么滴(di)酒(jiu)(jiu)不(bu)(bu)沾，要(yao)么深不(bu)(bu)見底，在人均飲(yin)酒(jiu)(jiu)量上，無疑(yi)是(shi)吃虧的。安徽阜陽(yang)人不(bu)(bu)僅會釀酒(jiu)(jiu)，而且不(bu)(bu)是(shi)一般的能(neng)喝。不(bu)(bu)管有(you)沒有(you)菜，大部(bu)分男性(xing)早中晚必須喝兩杯，甚至有(you)早上吃粥(zhou)喝酒(jiu)(jiu)，喝湯飲(yin)酒(jiu)(jiu)的習(xi)慣。淮北人喜歡喝白酒(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)量不(bu)(bu)容小覷(qu)，戰(zhan)斗力強。

湖北

湖(hu)北(bei)(bei)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)極重感情(qing)，而且把喝(he)酒看作是(shi)衡量(liang)友(you)情(qing)深淺的(de)試金石(shi)。湖(hu)北(bei)(bei)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)喜歡喝(he)酒，具有代表性的(de)又當屬(shu)十堰人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)。湖(hu)北(bei)(bei)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)酒量(liang)比(bi)不(bu)(bu)上山東人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)、東北(bei)(bei)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)和河南人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，但是(shi)湖(hu)北(bei)(bei)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)喝(he)酒很(hen)實在，特別(bie)是(shi)湖(hu)北(bei)(bei)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)給別(bie)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)敬酒自己也(ye)喝(he)這一點(dian)不(bu)(bu)同于(yu)北(bei)(bei)方人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，這種勸酒的(de)方式(shi)，一般客人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)不(bu)(bu)喝(he)酒也(ye)會喝(he)下去不(bu)(bu)少。

其他愛喝酒的省

貴州、四川、上海、天津、遼寧、山西、湖南

酒量最大的省份(fen)：山東、河(he)北、江蘇、河(he)南、北京、遼寧(ning)、安徽、山西、吉林、湖北

喜歡喝酒的省份：北(bei)京、山東、河北(bei)、遼(liao)寧、江蘇、河南、山西、安徽、上海、天津

溫馨提示：喝酒喝好就好，身體最重要；出門在外，注意安全，喝酒不開車，開車不喝酒。

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