山東

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山東(dong)(dong)人素善飲，天下皆知。而且山東(dong)(dong)人一(yi)向是以豪爽、大(da)氣出(chu)名，大(da)口(kou)吃肉、大(da)口(kou)喝酒”，是山東(dong)(dong)人自古傳承(cheng)下來的(de)(de)飲食習慣，因為傳統的(de)(de)家庭(ting)禮義觀念比較重(zhong)，在(zai)一(yi)些節假(jia)日適逢家庭(ting)、朋(peng)友、工(gong)作(zuo)等各(ge)種(zhong)聚會場合(he)，喝酒、敬酒、勸酒更是成(cheng)了一(yi)種(zhong)例行禮儀。

河北

河(he)北(bei)是中國釀酒技術的(de)發祥地之一(yi)(yi)，有著燦(can)爛的(de)造酒文(wen)明史，有衡水老白(bai)干(gan)、劉伶醉、叢臺(tai)等名酒，目前世界上(shang)發現(xian)的(de)保存較(jiao)完整的(de)、年代(dai)較(jiao)早(zao)的(de)釀酒作(zuo)坊遺址在河(he)北(bei)，河(he)北(bei)人(ren)喝(he)(he)酒很講究的(de)是排場，意思是參加的(de)人(ren)多多益善，一(yi)(yi)個人(ren)喝(he)(he)叫喝(he)(he)悶酒，兩個人(ren)喝(he)(he)也(ye)不過癮，非(fei)得三五成群(qun)，甚(shen)至召集一(yi)(yi)幫子人(ren)，喧天吼地。酒的(de)品種也(ye)不大講究只要是純糧白(bai)干(gan)就(jiu)行。

江蘇

酒(jiu)(jiu)(jiu)桌上流(liu)傳這樣一句話：東北虎，西北狼，喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)喝(he)不過江蘇(su)小(xiao)綿(mian)羊！這里的(de)(de)(de)江蘇(su)小(xiao)綿(mian)羊便指的(de)(de)(de)是(shi)徐(xu)州人(ren)。豐沛兩縣的(de)(de)(de)人(ren)酒(jiu)(jiu)(jiu)量直接(jie)可以(yi)和內蒙古(gu)大漢叫板，戰(zhan)斗(dou)力十分驚人(ren)。江蘇(su)主要是(shi)以(yi)徐(xu)州和宿遷(qian)這兩個地方最能(neng)喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)了！徐(xu)州人(ren)喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)喜歡一口(kou)悶，不管大杯(bei)小(xiao)杯(bei)。徐(xu)州人(ren)勸酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)功力也十分了得，目的(de)(de)(de)就(jiu)是(shi)喝(he)倒對(dui)方。且宿遷(qian)被稱(cheng)為中國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)都，中國(guo)著(zhu)名的(de)(de)(de)洋河、雙溝(gou)就(jiu)產(chan)在(zai)宿遷(qian)。

內蒙古

內(nei)(nei)蒙古(gu)人喝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)厲害是(shi)出了(le)(le)名的(de)(de)，而在內(nei)(nei)蒙古(gu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)桌上(shang)，自家釀造的(de)(de)馬(ma)奶酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)更是(shi)一(yi)(yi)大特色，但(dan)是(shi)內(nei)(nei)蒙古(gu)人喝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)有(you)一(yi)(yi)個特點(dian)，只要(yao)你說不會喝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，他們也不會為難(nan)你，但(dan)是(shi)只要(yao)一(yi)(yi)旦動口，那就是(shi)不醉不歸了(le)(le)。蒙古(gu)族斟酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)敬客(ke)考究，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)最能表(biao)達(da)朋友之忠(zhong)誠(cheng)的(de)(de)珍(zhen)貴(gui)食(shi)品。主人將酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)斟在銀碗或金(jin)杯中，托在哈達(da)上(shang)，唱起(qi)祝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歌(ge)，表(biao)達(da)自己的(de)(de)真(zhen)誠(cheng)與(yu)感情，此時客(ke)人應隨即接過酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，能飲則(ze)(ze)飲，不能飲則(ze)(ze)品嘗少(shao)許(xu)，然后將酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歸還(huan)主人，不可推(tui)讓，謝絕主人的(de)(de)敬酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。

黑龍江

黑(hei)龍江(jiang)是中國(guo)產酒(jiu)(jiu)(jiu)大省，黑(hei)龍江(jiang)人(ren)平常(chang)沒事也會喝兩(liang)杯。黑(hei)龍江(jiang)人(ren)喜愛白酒(jiu)(jiu)(jiu)與啤酒(jiu)(jiu)(jiu)；飲啤酒(jiu)(jiu)(jiu)常(chang)是論(lun)"扎"、論(lun)"瓶"、論(lun)"提(ti)"（一提(ti)為(wei)8瓶）。受(shou)俄羅斯(si)人(ren)的影響，好友(you)相聚，常(chang)以大紅腸、扒(ba)雞、花生米(mi)、茶(cha)葉蛋和面包佐餐，一次"小酌"往往幾(ji)小時(shi)。

河南

說起喝(he)(he)酒，中(zhong)原(yuan)的(de)河(he)南也是(shi)非常的(de)彪悍(han)。請(qing)客的(de)喝(he)(he)一杯(bei)，被(bei)請(qing)的(de)最少就得喝(he)(he)三杯(bei)，這就是(shi)河(he)南人喝(he)(he)酒的(de)習慣(guan)。要(yao)是(shi)喝(he)(he)起酒來(lai)，大多數省份恐(kong)怕(pa)真的(de)不是(shi)對手。

廣東

廣東(dong)人愛喝自己家鄉(xiang)自己釀的(de)米酒(jiu)。這種酒(jiu)度數也很(hen)高(gao)，也有(you)五(wu)十多(duo)度的(de)樣子，但喝起來卻不怎么(me)像衡水老白干似的(de)那么(me)辛辣(la)，是一種帶有(you)微(wei)甜(tian)的(de)粘稠度較高(gao)的(de)柔順，是一種滑入喉嚨后(hou)又想(xiang)看一下瓶里還有(you)多(duo)少的(de)惦記。

北京

北京人喝(he)(he)(he)酒(jiu)(jiu)，喝(he)(he)(he)的就(jiu)是這痛快勁兒。在家(jia)中(zhong)喝(he)(he)(he)酒(jiu)(jiu)，一般不談利(li)害(hai)、不涉交易，如果為利(li)害(hai)交易，就(jiu)不會設在家(jia)中(zhong)。因此，在北京家(jia)宴(yan)中(zhong)喝(he)(he)(he)酒(jiu)(jiu)，能喝(he)(he)(he)出(chu)北京人淳樸古老的遺風，那一份快要淡去逝去的真(zhen)情(qing)(qing)(qing)、友情(qing)(qing)(qing)與純凈美(mei)好，讓酒(jiu)(jiu)穿腸(chang)而過，滋潤了干枯的心田，燒(shao)熱(re)了枯萎(wei)的精神，便是喝(he)(he)(he)醉(zui)了也心甘情(qing)(qing)(qing)愿。

安徽

安(an)徽人喝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)呈兩(liang)極分化，要么(me)滴酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)不沾，要么(me)深不見(jian)底，在人均飲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)量上(shang)(shang)，無疑是吃虧的。安(an)徽阜陽(yang)人不僅會釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，而且(qie)不是一般(ban)的能(neng)喝。不管(guan)有沒(mei)有菜(cai)，大部分男性早(zao)中晚必須喝兩(liang)杯，甚至(zhi)有早(zao)上(shang)(shang)吃粥喝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，喝湯飲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的習(xi)慣。淮北人喜歡(huan)喝白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)量不容小覷，戰(zhan)斗力強。

湖北

湖(hu)北(bei)人(ren)(ren)(ren)極(ji)重感情，而(er)且(qie)把喝酒(jiu)看(kan)作(zuo)是衡(heng)量友情深淺的(de)試金石。湖(hu)北(bei)人(ren)(ren)(ren)喜(xi)歡喝酒(jiu)，具(ju)有代表性的(de)又當屬十堰人(ren)(ren)(ren)。湖(hu)北(bei)人(ren)(ren)(ren)的(de)酒(jiu)量比不(bu)(bu)上山東人(ren)(ren)(ren)、東北(bei)人(ren)(ren)(ren)和(he)河(he)南(nan)人(ren)(ren)(ren)，但是湖(hu)北(bei)人(ren)(ren)(ren)喝酒(jiu)很(hen)實(shi)在，特別是湖(hu)北(bei)人(ren)(ren)(ren)給(gei)別人(ren)(ren)(ren)敬酒(jiu)自己也喝這一(yi)點(dian)不(bu)(bu)同(tong)于北(bei)方人(ren)(ren)(ren)，這種勸酒(jiu)的(de)方式，一(yi)般客人(ren)(ren)(ren)不(bu)(bu)喝酒(jiu)也會(hui)喝下去(qu)不(bu)(bu)少。

其他愛喝酒的省

貴州、四川、上海、天津、遼寧、山西、湖南

酒量最大的省份：山(shan)東、河北、江(jiang)蘇(su)、河南(nan)、北京、遼寧(ning)、安(an)徽、山(shan)西(xi)、吉(ji)林(lin)、湖北

喜歡喝酒的省份：北京(jing)、山東、河北、遼寧、江蘇、河南、山西、安徽、上海、天津

溫馨提示：喝酒喝好就好，身體最重要；出門在外，注意安全，喝酒不開車，開車不喝酒。

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