佳居樂燃氣灶系列：如何選購一臺好的燃氣灶？

1.標(biao)(biao)識。檢查(cha)產品標(biao)(biao)簽上(shang)適用燃氣(qi)種(zhong)類(lei)與您家是(shi)否一(yi)致(zhi)。如果(guo)灶(zao)具上(shang)找不到適用燃氣(qi)種(zhong)類(lei)的(de)標(biao)(biao)簽，這種(zhong)灶(zao)具肯定是(shi)不合格品，絕對不能買；

2.灶(zao)(zao)(zao)面(mian)材料(liao)。灶(zao)(zao)(zao)面(mian)材料(liao)主(zhu)要(yao)有(you)不銹(xiu)鋼和鋼化玻(bo)璃兩種，不銹(xiu)鋼灶(zao)(zao)(zao)面(mian)材料(liao)結實(shi)，但(dan)污(wu)漬較難清(qing)(qing)洗。同時(shi)，不銹(xiu)鋼灶(zao)(zao)(zao)面(mian)越(yue)厚越(yue)好，而(er)一些劣質產(chan)品灶(zao)(zao)(zao)面(mian)厚度不足(zu)0.3毫米(mi)，在(zai)使(shi)(shi)用(yong)(yong)中易(yi)發生塌陷情(qing)況(kuang)，容(rong)易(yi)造成人身(shen)損害。玻(bo)璃灶(zao)(zao)(zao)面(mian)美觀大方，易(yi)于清(qing)(qing)潔，長期使(shi)(shi)用(yong)(yong)后易(yi)光亮如(ru)新，但(dan)若(ruo)買到劣質品，則(ze)在(zai)使(shi)(shi)用(yong)(yong)過程中易(yi)發生玻(bo)璃爆(bao)裂現象；

3.爐(lu)頭(tou)(tou)。爐(lu)頭(tou)(tou)材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓(ya)為主，由于爐(lu)頭(tou)(tou)長時間被火燒烤，易發生變形(xing)，因(yin)此爐(lu)頭(tou)(tou)材質及厚度都很(hen)重(zhong)要，一般情(qing)況下爐(lu)頭(tou)(tou)越重(zhong)越好；

4.火力(li)。要(yao)求至少有一(yi)個(ge)爐頭是大火力(li)的，以(yi)滿足(zu)爆炒的需求，即(ji)一(yi)般(ban)選擇熱流量(liang)在3.6千瓦到4.2千瓦即(ji)可(ke)(ke)，另(ling)一(yi)個(ge)火眼可(ke)(ke)以(yi)選擇3.6千瓦以(yi)下的，以(yi)便蒸、煮、煲湯時(shi)使用(yong)；

5.火(huo)(huo)蓋形狀。燃氣灶具按照(zhao)火(huo)(huo)蓋形狀劃分為(wei)直火(huo)(huo)蓋及(ji)旋(xuan)轉(zhuan)火(huo)(huo)蓋。通常(chang)，旋(xuan)轉(zhuan)火(huo)(huo)蓋燒燒熱(re)效率較高，火(huo)(huo)力較集中(zhong)，適合于爆炒。但(dan)旋(xuan)轉(zhuan)火(huo)(huo)煙氣中(zhong)一(yi)氧化(hua)碳含(han)量易超(chao)標(biao)，而直火(huo)(huo)蓋火(huo)(huo)力比較均勻，煙氣中(zhong)一(yi)氧化(hua)碳含(han)量一(yi)般(ban)不易超(chao)標(biao)。