佳居樂燃氣灶系列：如何選購一臺好的燃氣灶？

1.標(biao)識(shi)。檢查產品(pin)標(biao)簽(qian)上適(shi)用燃氣種(zhong)類與您家(jia)是(shi)否一致(zhi)。如果(guo)灶具上找不(bu)到適(shi)用燃氣種(zhong)類的標(biao)簽(qian)，這(zhe)種(zhong)灶具肯定是(shi)不(bu)合格品(pin)，絕對不(bu)能買(mai)；

2.灶(zao)面材料。灶(zao)面材料主(zhu)要有不銹(xiu)鋼(gang)(gang)和鋼(gang)(gang)化玻(bo)(bo)璃兩種(zhong)，不銹(xiu)鋼(gang)(gang)灶(zao)面材料結實，但(dan)污漬(zi)較難(nan)清洗(xi)。同時，不銹(xiu)鋼(gang)(gang)灶(zao)面越厚越好(hao)，而一些劣質(zhi)產品灶(zao)面厚度(du)不足0.3毫(hao)米(mi)，在(zai)使(shi)用(yong)(yong)中(zhong)易(yi)(yi)(yi)發(fa)生塌陷(xian)情況，容易(yi)(yi)(yi)造成人身損害。玻(bo)(bo)璃灶(zao)面美觀大方，易(yi)(yi)(yi)于清潔，長期(qi)使(shi)用(yong)(yong)后易(yi)(yi)(yi)光亮如(ru)新，但(dan)若買到劣質(zhi)品，則(ze)在(zai)使(shi)用(yong)(yong)過程(cheng)中(zhong)易(yi)(yi)(yi)發(fa)生玻(bo)(bo)璃爆裂現象；

3.爐(lu)(lu)頭(tou)(tou)。爐(lu)(lu)頭(tou)(tou)材(cai)料主要(yao)以不銹鋼、鑄鐵及銅制(zhi)鍛壓為主，由于爐(lu)(lu)頭(tou)(tou)長時間被火燒烤，易發生變形(xing)，因此爐(lu)(lu)頭(tou)(tou)材(cai)質及厚度都很重(zhong)要(yao)，一般(ban)情況(kuang)下爐(lu)(lu)頭(tou)(tou)越重(zhong)越好；

4.火(huo)力。要求至少(shao)有一個爐頭是(shi)大火(huo)力的，以(yi)滿足爆炒的需求，即一般選(xuan)擇熱流量在3.6千(qian)(qian)(qian)瓦(wa)到(dao)4.2千(qian)(qian)(qian)瓦(wa)即可，另一個火(huo)眼可以(yi)選(xuan)擇3.6千(qian)(qian)(qian)瓦(wa)以(yi)下的，以(yi)便蒸、煮、煲湯時使用；

5.火(huo)(huo)蓋(gai)(gai)(gai)形狀。燃氣灶具按照火(huo)(huo)蓋(gai)(gai)(gai)形狀劃分為直火(huo)(huo)蓋(gai)(gai)(gai)及旋轉(zhuan)火(huo)(huo)蓋(gai)(gai)(gai)。通常，旋轉(zhuan)火(huo)(huo)蓋(gai)(gai)(gai)燒燒熱效率(lv)較高，火(huo)(huo)力較集中(zhong)，適合(he)于(yu)爆(bao)炒。但旋轉(zhuan)火(huo)(huo)煙氣中(zhong)一(yi)氧化(hua)碳(tan)含量(liang)易超標，而直火(huo)(huo)蓋(gai)(gai)(gai)火(huo)(huo)力比較均勻，煙氣中(zhong)一(yi)氧化(hua)碳(tan)含量(liang)一(yi)般不易超標。