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1、手持攪拌機(ji)(ji)是常(chang)用廚(chu)房小家電，外觀(guan)小巧、使用方便，搭配(pei)不同(tong)攪拌頭(tou)，可以(yi)做果(guo)蔬汁、奶昔等，選(xuan)購手持攪拌機(ji)(ji)電機(ji)(ji)的(de)轉速每(mei)分鐘要在8000轉以(yi)上，轉速快能把水果(guo)、肉(rou)肉(rou)類打得更細，還要易清洗食物(wu)雜質，拆開容易組裝。

2、多功(gong)能攪(jiao)拌(ban)機(ji)(ji)能夠(gou)打豆漿、磨(mo)干粉、榨(zha)果汁(zhi)、做(zuo)奶昔、刨冰(bing)、做(zuo)輔食(shi)等，功(gong)能豐富，簡單(dan)好用，不過由于功(gong)率(lv)較大，電(dian)機(ji)(ji)要有(you)熱保護等安(an)全(quan)(quan)裝置，確保自(zi)身和料理機(ji)(ji)使用安(an)全(quan)(quan)，而且攪(jiao)拌(ban)刀要鋒(feng)利、耐用，攪(jiao)拌(ban)打磨(mo)食(shi)材更(geng)細膩(ni)。

3、家用(yong)絞肉(rou)(rou)機(ji)主要(yao)(yao)用(yong)來(lai)(lai)(lai)攪(jiao)(jiao)碎肉(rou)(rou)類，可以選擇多功能絞肉(rou)(rou)機(ji)，可以用(yong)來(lai)(lai)(lai)絞肉(rou)(rou)、切菜、打果醬等，建議有用(yong)來(lai)(lai)(lai)攪(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)就(jiu)不要(yao)(yao)用(yong)來(lai)(lai)(lai)攪(jiao)(jiao)果蔬生吃(chi)，除非攪(jiao)(jiao)后煮熟來(lai)(lai)(lai)吃(chi)，避免肉(rou)(rou)腥味影響果蔬口感(gan)。