進(jin)入(ru)21世紀后,中國(guo)(guo)進(jin)入(ru)了全(quan)面發(fa)(fa)(fa)展(zhan)經(jing)濟(ji)(ji)的(de)(de)(de)時期,代表中國(guo)(guo)經(jing)濟(ji)(ji)蓬勃發(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)滬(hu)寧杭及福(fu)建、廣東沿海地區,在(zai)(zai)這(zhe)些地區,各(ge)行(xing)各(ge)業都是(shi)(shi)中國(guo)(guo)經(jing)濟(ji)(ji)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)代表,娛樂行(xing)業也(ye)是(shi)(shi)非(fei)常的(de)(de)(de)火爆。一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)城(cheng)市(shi)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)越(yue)迅速,就越(yue)需要(yao)(yao)一(yi)(yi)些輔助(zhu)生活的(de)(de)(de)設施和平臺(tai),所以,娛樂在(zai)(zai)這(zhe)個(ge)(ge)(ge)城(cheng)市(shi)的(de)(de)(de)存在(zai)(zai)是(shi)(shi)非(fei)常重要(yao)(yao)的(de)(de)(de),忙碌的(de)(de)(de)人(ren)們(men)需要(yao)(yao)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)發(fa)(fa)(fa)泄和放松的(de)(de)(de)空間(jian)。 酒吧(ba)業滲透到各(ge)個(ge)(ge)(ge)城(cheng)市(shi)之中,根據這(zhe)個(ge)(ge)(ge)趨勢,酒吧(ba)市(shi)場的(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)還有(you)很(hen)大的(de)(de)(de)空間(jian)。在(zai)(zai)娛樂行(xing)業中,酒吧(ba)行(xing)業也(ye)正是(shi)(shi)象(xiang)征著(zhu)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)城(cheng)市(shi)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)程度的(de)(de)(de)標志,可(ke)以預測,短(duan)期內(nei)酒吧(ba)的(de)(de)(de)現狀不(bu)會有(you)很(hen)大的(de)(de)(de)改(gai)變,這(zhe)與(yu)改(gai)革開放初期的(de)(de)(de)情況不(bu)同(tong),也(ye)與(yu)整個(ge)(ge)(ge)經(jing)濟(ji)(ji)大環境相(xiang)聯系。近期內(nei),國(guo)(guo)民經(jing)濟(ji)(ji)仍處于一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)調整階段(duan),國(guo)(guo)企的(de)(de)(de)改(gai)革,人(ren)們(men)的(de)(de)(de)經(jing)濟(ji)(ji)收入(ru)與(yu)消費觀念,決(jue)定了酒吧(ba)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)步伐,發(fa)(fa)(fa)展(zhan)是(shi)(shi)必然的(de)(de)(de),發(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)趨向也(ye)是(shi)(shi)可(ke)以預見的(de)(de)(de):
有創新(xin),技術(shu)不會進步(bu),經營不會成功,酒吧業(ye)不會發展
實惠(hui)是(shi)人(ren)們消費(fei)觀念成(cheng)熟的表現,酒水的價格(ge)已從“暴利”時期轉入到(dao)成(cheng)熟規范(fan)的時期
酒(jiu)吧經營的一個目(mu)的就是(shi)(shi)(shi)讓客人享(xiang)受,講享(xiang)受,是(shi)(shi)(shi)現代人的一種追求(qiu)。只滿足(zu)填飽肚子和解決(jue)生理(li)需(xu)要(yao),從現代來講是(shi)(shi)(shi)很(hen)容(rong)易也很(hen)簡單的事,但(dan)滿足(zu)享(xiang)受卻不容(rong)易
靈活(huo)善變,不拘一(yi)格,一(yi)切以市場需要(yao)為根本取向(xiang)
酒吧的(de)(de)服務(wu)水準(zhun)如(ru)(ru)能達到(dao)賓至如(ru)(ru)歸、服務(wu)到(dao)家的(de)(de)境界是最(zui)令客(ke)人稱道(dao)的(de)(de)。酒吧服務(wu)質量是否優良,直(zhi)接關(guan)系到(dao)酒吧客(ke)源的(de)(de)穩定和發展,甚至影響到(dao)酒吧在(zai)社會的(de)(de)聲(sheng)譽
加盟城市 | 一線城市(以上海為例) | 二線城市(以哈爾濱為例) | 三線城市(以日照為例) |
面積 | 300㎡ | 200㎡ | 100㎡ |
月營業額 | 46萬元 | 30萬元 | 16萬元 |
毛利/月(毛利率) | 34.5萬元(75%) | 22.5萬元(75%) | 12萬元(75%) |
房租費用(月) | 9.6萬元 | 6.4萬元 | 3.2萬元 |
人員工資(月) | 9萬元 | 4.5萬元 | 1.6萬元 |
水電雜費(月) | 5000元 | 4000元 | 3000元 |
月凈利潤 | 15.4萬元 | 11.2萬元 | 6.9萬元 |
年凈利潤 | 184.8萬元 | 134.4萬元 | 82.8萬元 |
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