進(jin)入(ru)21世紀后,中(zhong)國(guo)進(jin)入(ru)了全面發(fa)展(zhan)(zhan)經(jing)濟的(de)(de)(de)(de)(de)時期(qi),代表中(zhong)國(guo)經(jing)濟蓬勃發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)是滬寧杭及(ji)福(fu)建、廣東沿海地區,在這些(xie)地區,各(ge)行(xing)(xing)(xing)各(ge)業都是中(zhong)國(guo)經(jing)濟發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)代表,娛(yu)樂(le)(le)(le)行(xing)(xing)(xing)業也是非(fei)常的(de)(de)(de)(de)(de)火爆。一個(ge)(ge)城(cheng)市(shi)發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)越迅速,就越需(xu)要(yao)(yao)一些(xie)輔助生活的(de)(de)(de)(de)(de)設施和平臺,所以(yi),娛(yu)樂(le)(le)(le)在這個(ge)(ge)城(cheng)市(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)存(cun)在是非(fei)常重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de),忙碌的(de)(de)(de)(de)(de)人們需(xu)要(yao)(yao)一個(ge)(ge)發(fa)泄和放松的(de)(de)(de)(de)(de)空間。 酒(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)業滲(shen)透到(dao)各(ge)個(ge)(ge)城(cheng)市(shi)之(zhi)中(zhong),根據這個(ge)(ge)趨(qu)勢(shi),酒(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)市(shi)場的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)還有很(hen)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)空間。在娛(yu)樂(le)(le)(le)行(xing)(xing)(xing)業中(zhong),酒(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)行(xing)(xing)(xing)業也正是象征著一個(ge)(ge)城(cheng)市(shi)發(fa)展(zhan)(zhan)程(cheng)度的(de)(de)(de)(de)(de)標(biao)志(zhi),可以(yi)預測,短期(qi)內(nei)酒(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)的(de)(de)(de)(de)(de)現狀不(bu)會(hui)有很(hen)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)變,這與(yu)(yu)(yu)改(gai)革開放初期(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)情況不(bu)同,也與(yu)(yu)(yu)整個(ge)(ge)經(jing)濟大(da)環境相聯系(xi)。近期(qi)內(nei),國(guo)民經(jing)濟仍處于一個(ge)(ge)調整階段(duan),國(guo)企的(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)革,人們的(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)濟收入(ru)與(yu)(yu)(yu)消(xiao)費觀念,決定了酒(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)步(bu)伐(fa),發(fa)展(zhan)(zhan)是必然的(de)(de)(de)(de)(de),發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)趨(qu)向(xiang)也是可以(yi)預見的(de)(de)(de)(de)(de):
有創新(xin),技(ji)術(shu)不會(hui)進步,經營不會(hui)成功,酒吧業不會(hui)發(fa)展
實(shi)惠是(shi)人(ren)們消費(fei)觀念成熟的(de)(de)表現,酒(jiu)水(shui)的(de)(de)價格已從“暴利”時期轉入到(dao)成熟規范的(de)(de)時期
酒吧經營的一個目(mu)的就是讓客人(ren)享(xiang)受(shou),講(jiang)享(xiang)受(shou),是現代(dai)人(ren)的一種追求。只(zhi)滿足填飽肚子和解(jie)決生理需要,從現代(dai)來(lai)講(jiang)是很容(rong)易也很簡單的事,但滿足享(xiang)受(shou)卻(que)不容(rong)易
靈活善(shan)變,不拘一格(ge),一切以市場需要為(wei)根本取向
酒(jiu)吧的服務水準如能達到(dao)賓至如歸、服務到(dao)家的境界(jie)是(shi)最令(ling)客人稱(cheng)道的。酒(jiu)吧服務質(zhi)量是(shi)否優良,直接關系到(dao)酒(jiu)吧客源(yuan)的穩定和發展,甚至影響到(dao)酒(jiu)吧在社會(hui)的聲(sheng)譽
加盟城市 | 一線城市(以上海為例) | 二線城市(以哈爾濱為例) | 三線城市(以日照為例) |
面積 | 300㎡ | 200㎡ | 100㎡ |
月營業額 | 46萬元 | 30萬元 | 16萬元 |
毛利/月(毛利率) | 34.5萬元(75%) | 22.5萬元(75%) | 12萬元(75%) |
房租費用(月) | 9.6萬元 | 6.4萬元 | 3.2萬元 |
人員工資(月) | 9萬元 | 4.5萬元 | 1.6萬元 |
水電雜費(月) | 5000元 | 4000元 | 3000元 |
月凈利潤 | 15.4萬元 | 11.2萬元 | 6.9萬元 |
年凈利潤 | 184.8萬元 | 134.4萬元 | 82.8萬元 |
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