奶茶(cha)(cha)(cha)(cha)是健康飲(yin)(yin)品的代表(biao)之一(yi),將新鮮的牛奶和優質(zhi)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉相結合,健康美味,給每一(yi)位(wei)消費(fei)者帶來了真(zhen)正(zheng)的營養飲(yin)(yin)品,奶茶(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)品是一(yi)種老(lao)少(shao)皆(jie)宜(yi)的美味,非常受市(shi)場(chang)上年輕消費(fei)者歡迎(ying),奶茶(cha)(cha)(cha)(cha)行業市(shi)場(chang)前(qian)景(jing)十分(fen)廣闊。奶茶(cha)(cha)(cha)(cha)加盟成(cheng)為創(chuang)業的火爆項(xiang)目。那么開(kai)一(yi)家奶茶(cha)(cha)(cha)(cha)加盟店需要注意哪(na)些問題(ti)呢?小編(bian)來為您整理吧,希望能夠幫(bang)助到(dao)您!
要(yao)對這(zhe)個(ge)(ge)行(xing)業有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)(de)理解度(du),不要(yao)只看表面現(xian)象就(jiu)(jiu)想著(zhu)要(yao)做,或(huo)是(shi)(shi)看到朋友或(huo)是(shi)(shi)別人做得好(hao)就(jiu)(jiu)以為自己也(ye)能做到。有(you)(you)些(xie)東(dong)西是(shi)(shi)不可復制的(de)(de)(de)(某些(xie) 店生(sheng)意很(hen)火,它的(de)(de)(de)位(wei)置你(ni)有(you)(you)嗎?有(you)(you)些(xie)店的(de)(de)(de)生(sheng)意很(hen)旺(wang),它的(de)(de)(de)管理水平(ping)你(ni)能做到嗎?有(you)(you)些(xie)店回頭率特高(gao),它的(de)(de)(de)品質你(ni)能做到嗎?有(you)(you)些(xie)店很(hen)賺錢,它經歷(li)過多少風(feng)雨,你(ni)清(qing) 楚嗎?),男人怕(pa)入錯行(xing),女人怕(pa)嫁(jia)錯郎。就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)這(zhe)個(ge)(ge)道理。當你(ni)分(fen)析清(qing)楚這(zhe)個(ge)(ge)行(xing)業的(de)(de)(de)基本走勢和(he)行(xing)情的(de)(de)(de)時候,再進行(xing)下一(yi)步的(de)(de)(de)準備。
1、首先要分析(xi)自己的個(ge)人(ren)經(jing)營管理能力,運疇能力,性格心(xin)態,看是否適合當一個(ge)店的老板。這很重要!
2、其次評估自己的近(jin)環境(jing):一是家(jia)人的支持程度;二是經濟能(neng)力(看能(neng)做多少投資,會不(bu)會影響其它已(yi)有事業或產(chan)業,不(bu)要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不(bu)能(neng)當飯吃。)
按(an)自己的(de)(de)投(tou)資能(neng)力(li)和競(jing)爭能(neng)力(li)進行找(zhao)鋪(pu),要(yao)看到現(xian)時的(de)(de)鋪(pu)位情(qing)況(kuang),也要(yao)對以(yi)(yi)后發展(zhan)情(qing)況(kuang)作估算。要(yao)對鋪(pu)位消(xiao)費水平進行評估,低消(xiao)費的(de)(de)地(di)方(fang)不宜(yi)大(da)投(tou) 資;同樣的(de)(de),高消(xiao)費的(de)(de)地(di)方(fang)不宜(yi)低投(tou)資。還(huan)有(you)(you)旁邊或是周邊有(you)(you)無同行,價格質量怎樣,如果(guo)找(zhao)的(de)(de)鋪(pu)現(xian)在沒有(you)(you)競(jing)爭,以(yi)(yi)后有(you)(you)無可能(neng)出現(xian)競(jing)爭者。鋪(pu)租不要(yao)超(chao)過平均最低營業(ye)額的(de)(de)15%。
裝修的風格要(yao)做(zuo)到概符合(he)消(xiao)費能力,又顯得舒服、衛(wei)生、簡潔、大 方。特(te)別注(zhu)意吧臺(tai)的流水設(she)(she)計,要(yao)根(gen)據(ju)產(chan)品需求和設(she)(she)備(bei)(bei)配備(bei)(bei)情況進(jin)行程序(xu)設(she)(she)計,操作流暢(chang)的同時盡(jin)可能考慮(lv)產(chan)品的更進(jin)和設(she)(she)備(bei)(bei)的添(tian)加所需空間。
奶(nai)茶(cha)(cha)加盟店(dian)(dian)的(de)(de)(de)店(dian)(dian)址的(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)是(shi)至(zhi)關(guan)重要的(de)(de)(de),不是(shi)隨(sui)便一(yi)(yi)個地方就(jiu)可以開(kai)奶(nai)茶(cha)(cha)店(dian)(dian)的(de)(de)(de),人(ren)流量必(bi)須(xu)(xu)大,消費(fei)(fei)者的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)性(xing)必(bi)須(xu)(xu)是(shi)以年輕時尚消費(fei)(fei)為主的(de)(de)(de),有的(de)(de)(de)是(shi)路(lu)過(guo)或者是(shi)買(mai)菜的(de)(de)(de)地方就(jiu)不適(shi)合開(kai)奶(nai)茶(cha)(cha)店(dian)(dian)。店(dian)(dian)面的(de)(de)(de)裝(zhuang)修不需(xu)要非常的(de)(de)(de)豪華(hua)但是(shi)一(yi)(yi)定要時尚個性(xing),能夠(gou)符合年輕人(ren)的(de)(de)(de)視(shi)覺(jue)(jue)意愿,讓年輕人(ren)進入到你的(de)(de)(de)奶(nai)茶(cha)(cha)店(dian)(dian)要感覺(jue)(jue)到自(zi)己置(zhi)身(shen)時尚的(de)(de)(de)隧(sui)道之中,奶(nai)茶(cha)(cha)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)門(men)頭切不可隨(sui)意用一(yi)(yi)些粗(cu)糙的(de)(de)(de)材質做門(men)頭。
新奶茶(cha)(cha)(cha)店(dian)的(de)(de)開業(ye),一定要(yao)進(jin)行(xing)(xing)宣(xuan)傳(chuan)(chuan)。現在的(de)(de)宣(xuan)傳(chuan)(chuan)方式(shi)非常多,像(xiang)微博、微信、QQ群、獨立博客都是奶茶(cha)(cha)(cha)加盟店(dian)進(jin)行(xing)(xing)全覆蓋宣(xuan)傳(chuan)(chuan)的(de)(de)方式(shi),當(dang)然宣(xuan)傳(chuan)(chuan)單還是必可(ke)少的(de)(de)。如果(guo)你的(de)(de)奶茶(cha)(cha)(cha)店(dian)還是僅(jin)僅(jin)發幾(ji)張宣(xuan)傳(chuan)(chuan)單來(lai)做宣(xuan)傳(chuan)(chuan)的(de)(de)話(hua),生意(yi)肯定不(bu)好。顧客進(jin)的(de)(de)店(dian)面(mian)要(yao)敢于張嘴說(shuo)話(hua),不(bu)要(yao)感(gan)覺(jue)不(bu)好意(yi)思(si),要(yao)和客戶進(jin)行(xing)(xing)溝(gou)通,介紹店(dian)面(mian)有什么(me)飲品、顧客喜(xi)歡喝(he)什么(me)等等。
很(hen)(hen)多奶茶(cha)店(dian)從(cong)遠處看非常干(gan)凈,但是(shi)走(zou)近后(hou)卻會(hui)發現很(hen)(hen)多的(de)衛(wei)生(sheng)問(wen)題(ti),比如很(hen)(hen)多收銀機(ji)、櫥窗(chuang)、機(ji)器上有(you)很(hen)(hen)多的(de)浮土(tu),這些(xie)都(dou)是(shi)“隱形(xing)”問(wen)題(ti),讓顧客看到后(hou)心里(li)面感覺(jue)不舒(shu)服(fu),從(cong)而會(hui)影(ying)響客戶(hu)回頭。還有(you)奶茶(cha)店(dian)老板在操(cao)作(zuo)時,沒有(you)佩戴衛(wei)生(sheng)手套,而是(shi)直接(jie)用手接(jie)觸(chu)杯子。這些(xie)問(wen)題(ti)都(dou)會(hui)影(ying)響你的(de)營業額和(he)客戶(hu)的(de)忠(zhong)誠度。
自己的(de)(de)(de)奶茶店的(de)(de)(de)價(jia)格不是偏(pian)高就是偏(pian)低,偏(pian)高的(de)(de)(de)價(jia)格會(hui)把一(yi)大批消(xiao)費者拒(ju)之店外,價(jia)格偏(pian)低會(hui)讓(rang)消(xiao)費者的(de)(de)(de)虛(xu)榮心得不到滿足,合適的(de)(de)(de)價(jia)格也(ye)是招攬顧客的(de)(de)(de)一(yi)大法寶。不管其他(ta)的(de)(de)(de)飲品店價(jia)格如何(he),您的(de)(de)(de)奶茶店一(yi)定要(yao)位居其中(zhong)。
剛開業時對(dui)待客(ke)戶是笑臉(lian)相迎,等過了一段時間,見到客(ke)戶就笑臉(lian)變成了“愁臉(lian)“,生意當然會隨著你的(de)臉(lian)的(de)”天氣預報“而提(ti)前做好”未(wei)雨綢繆“的(de)準備。對(dui)待客(ke)戶要始終(zhong)如一。
總(zong)(zong)部培(pei)訓(xun)經(jing)理上門培(pei)訓(xun)完后(hou),開業時(shi)完全按照老(lao)師的(de)手法調(diao)制,口味(wei)純正,但(dan)是等一段時(shi)間就把培(pei)訓(xun)老(lao)師的(de)囑托丟在(zai)了(le)一遍(bian),開始(shi)自己(ji)(ji)發(fa)揮,口味(wei)是一落千丈,再加上在(zai)當(dang)地采購價格便宜的(de)劣(lie)質的(de)原(yuan)料,做(zuo)不成開業時(shi)的(de)口味(wei)是情(qing)理之中的(de)事情(qing)。奶(nai)茶加盟總(zong)(zong)部的(de)調(diao)制方法和(he)原(yuan)料都(dou)是幾年(nian)時(shi)間的(de)檢(jian)測和(he)調(diao)試出(chu)來(lai)的(de),萬不可因(yin)為(wei)自己(ji)(ji)的(de)一時(shi)貪(tan)心,而喪失了(le)大量(liang)的(de)顧客(ke),那樣(yang)就得不償(chang)失了(le)。
年滿18歲,已具備(bei)承擔民(min)事(shi)行為責任的(de)中(zhong)國公民(min)或者合法注(zhu)冊的(de)組織(zhi)、公司等
理(li)解并(bing)認同品牌文化、經營管理(li)模式、企業發(fa)展(zhan)理(li)念
擁(yong)有至少10平米的經(jing)營店面,并且符合公司的要求
有較(jiao)強的社(she)會(hui)公共關系協調能力(li)
需具備充分的資金(jin),加盟、經營資金(jin)不可(ke)少
愿意按照公司的制作(zuo)處(chu)理日常經營管理
具(ju)備開拓進取、積(ji)極向上的精神