近年(nian)來，隨著生(sheng)活水(shui)平(ping)的(de)(de)提(ti)高，消費(fei)觀念(nian)的(de)(de)改變(bian)以及政(zheng)府(fu)關于改善居民營(ying)養水(shui)平(ping)等政(zheng)策的(de)(de)出臺(tai)，我(wo)國嬰幼兒(er)輔(fu)食產業(ye)逐步進入快(kuai)速發展(zhan)時期。嬰幼兒(er)營(ying)養米(mi)(mi)(mi)粉(fen)是(shi)嬰幼兒(er)輔(fu)食的(de)(de)重要(yao)組成部(bu)分，我(wo)國嬰幼兒(er)營(ying)養米(mi)(mi)(mi)粉(fen)起步較(jiao)晚，近兩(liang)年(nian)發展(zhan)十分迅猛，2006年(nian)市場(chang)(chang)規模僅(jin)為(wei)11億(yi)元(yuan)(yuan)，到2008年(nian)營(ying)養米(mi)(mi)(mi)粉(fen)市場(chang)(chang)的(de)(de)銷售額已(yi)達(da)18.7億(yi)元(yuan)(yuan)。據業(ye)內統(tong)計，2013年(nian)度，我(wo)國嬰幼兒(er)營(ying)養米(mi)(mi)(mi)粉(fen)市場(chang)(chang)規模達(da)39億(yi)元(yuan)(yuan)。

據(ju)專家預計(ji)，未來3年我國0—3歲嬰(ying)幼(you)兒數(shu)量為5000萬(wan)左右，即每年出生(sheng)人(ren)數(shu)在1600萬(wan)以(yi)上。如果一個嬰(ying)幼(you)兒日(ri)均消耗100克輔食，以(yi)當前市(shi)場上嬰(ying)幼(you)兒輔食的零售(shou)價(jia)計(ji)，嬰(ying)幼(you)兒輔食的市(shi)場容(rong)量將超過800億(yi)元。然而，我國目前嬰(ying)幼(you)兒輔食的市(shi)場容(rong)量僅為80億(yi)元左右。

隨著中國(guo)經濟的迅速(su)發展，居(ju)民可(ke)(ke)支配(pei)收入(ru)也成倍增長(chang)(chang)。我(wo)國(guo)城(cheng)鎮居(ju)民的可(ke)(ke)支配(pei)收入(ru)年(nian)均增長(chang)(chang)率超過10%;農村(cun)居(ju)民的可(ke)(ke)支配(pei)收入(ru)年(nian)均增長(chang)(chang)率超過9%，而且(qie)這一增長(chang)(chang)態勢還(huan)將長(chang)(chang)期持續。居(ju)民收入(ru)水平的提(ti)高，使得家(jia)(jia)長(chang)(chang)對兒童的投入(ru)也大(da)大(da)增加，尤其是(shi)在兒童生長(chang)(chang)發育的關鍵時(shi)期，家(jia)(jia)長(chang)(chang)的營養投入(ru)更是(shi)日益走高。

在現代家庭中，隨著(zhu)國內家庭平均兒(er)(er)童數量(liang)的(de)明顯下(xia)降，年輕(qing)父母對(dui)兒(er)(er)童的(de)飲食(shi)(shi)質量(liang)、飲食(shi)(shi)營養的(de)投入更加重視，這(zhe)為嬰幼兒(er)(er)輔(fu)(fu)(fu)食(shi)(shi)市場的(de)迅速發展奠定了(le)(le)基(ji)礎。在龐大的(de)嬰幼兒(er)(er)輔(fu)(fu)(fu)食(shi)(shi)市場中，除了(le)(le)嬰幼兒(er)(er)西式輔(fu)(fu)(fu)食(shi)(shi)以外，中式輔(fu)(fu)(fu)食(shi)(shi)的(de)市場份額僅(jin)占總量(liang)的(de)10%左(zuo)右(you)，但其未(wei)來的(de)發展潛(qian)力(li)十分(fen)巨大。