酒(jiu)店加盟(meng)店彈性管(guan)(guan)理(li)的(de)(de)重點：海(hai)納百(bai)川，有(you)容乃大(da)。這(zhe)就要(yao)求管(guan)(guan)理(li)者(zhe)的(de)(de)素質較高，不能以管(guan)(guan)理(li)者(zhe)的(de)(de)私人性格和意志為轉移，一(yi)切(qie)以管(guan)(guan)理(li)模式的(de)(de)需求為重點，來決(jue)定管(guan)(guan)理(li)者(zhe)的(de)(de)品(pin)性的(de)(de)要(yao)求。

酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)行(xing)業彈(dan)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)管(guan)(guan)(guan)理(li)的(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)：無論管(guan)(guan)(guan)理(li)氛圍還是(shi)(shi)工(gong)作氛圍，都能(neng)夠(gou)達(da)到(dao)以(yi)(yi)(yi)人為(wei)(wei)本的(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)。酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)行(xing)業彈(dan)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)管(guan)(guan)(guan)理(li)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)是(shi)(shi)微(wei)(wei)管(guan)(guan)(guan)理(li)更(geng)有擴(kuo)張(zhang)力，可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)避免管(guan)(guan)(guan)理(li)的(de)(de)(de)(de)局限性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)，可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)使管(guan)(guan)(guan)理(li)在(zai)員(yuan)工(gong)適應性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)上更(geng)為(wei)(wei)理(li)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)。酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)行(xing)業彈(dan)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)管(guan)(guan)(guan)理(li)有些(xie)時(shi)候(hou)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)稱之為(wei)(wei)漠視性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)管(guan)(guan)(guan)理(li)，就是(shi)(shi)在(zai)員(yuan)工(gong)或者客(ke)(ke)戶出(chu)現微(wei)(wei)小的(de)(de)(de)(de)不(bu)當(dang)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，不(bu)予懲罰，而(er)是(shi)(shi)給予適當(dang)程度的(de)(de)(de)(de)理(li)解和(he)(he)寬容，雖然這在(zai)管(guan)(guan)(guan)理(li)上會導致員(yuan)工(gong)松懈，只要溝通到(dao)位，這個問題就可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)解決。酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)行(xing)業彈(dan)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)管(guan)(guan)(guan)理(li)的(de)(de)(de)(de)基礎是(shi)(shi)人性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)化管(guan)(guan)(guan)理(li)，就是(shi)(shi)在(zai)人性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)化的(de)(de)(de)(de)基礎上充分的(de)(de)(de)(de)考慮(lv)到(dao)員(yuan)工(gong)和(he)(he)客(ke)(ke)人的(de)(de)(de)(de)心理(li)需(xu)求，承受能(neng)力，以(yi)(yi)(yi)及如何讓心靈得(de)到(dao)更(geng)好(hao)的(de)(de)(de)(de)慰(wei)藉。酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)行(xing)業彈(dan)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)管(guan)(guan)(guan)理(li)的(de)(de)(de)(de)出(chu)發點是(shi)(shi)為(wei)(wei)了激發人的(de)(de)(de)(de)心靈共鳴，從而(er)使人在(zai)能(neng)動性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)和(he)(he)團(tuan)隊意識(shi)上有更(geng)好(hao)的(de)(de)(de)(de)表現。連鎖酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)發展，只有員(yuan)工(gong)真心的(de)(de)(de)(de)為(wei)(wei)酒(jiu)(jiu)付(fu)出(chu)，真心的(de)(de)(de)(de)對(dui)連鎖酒(jiu)(jiu)負起主人的(de)(de)(de)(de)責(ze)任(ren)，而(er)且無怨無悔，才能(neng)更(geng)穩更(geng)好(hao)更(geng)健康地走(zou)下去。

1）加強政治(zhi)(zhi)思想(xiang)教(jiao)育(yu)，提高服(fu)務意識城市便捷酒店(dian)(dian)連鎖店(dian)(dian)對(dui)(dui)員(yuan)(yuan)工(gong)定期進行有針對(dui)(dui)性(xing)的思想(xiang)政治(zhi)(zhi)教(jiao)育(yu)和引導(dao)工(gong)作(zuo)，做到以理服(fu)人(ren)，以情(qing)感人(ren)，把思想(xiang)政治(zhi)(zhi)工(gong)作(zuo)的著(zhu)眼點(dian)放在讓(rang)員(yuan)(yuan)工(gong)樹(shu)立正確(que)的觀(guan)念上，堅持培養(yang)員(yuan)(yuan)工(gong)改革創新觀(guan)念，以達(da)到服(fu)務的優(you)質(zhi)化。

2）增強專業(ye)技能培(pei)(pei)訓，提高服(fu)務(wu)質(zhi)量酒(jiu)(jiu)店要定期對新(xin)員(yuan)工進行崗(gang)前(qian)培(pei)(pei)訓，外語培(pei)(pei)訓，消(xiao)防、醫務(wu)知識培(pei)(pei)訓，在崗(gang)業(ye)務(wu)的(de)(de)系(xi)列培(pei)(pei)訓，培(pei)(pei)養酒(jiu)(jiu)店中堅力(li)量;開展酒(jiu)(jiu)店知識、禮貌禮節(jie)、儀(yi)容儀(yi)表(biao)、微笑問候、服(fu)務(wu)用語、勞動紀律等專題培(pei)(pei)訓，全(quan)面(mian)提高酒(jiu)(jiu)店員(yuan)工的(de)(de)業(ye)務(wu)操作能力(li)、綜合素質(zhi)及酒(jiu)(jiu)店整體服(fu)務(wu)質(zhi)量，促(cu)進酒(jiu)(jiu)店軟件方面(mian)的(de)(de)提高，使員(yuan)工以更高的(de)(de)敬(jing)業(ye)精神和(he)工作熱情投入(ru)到對客(ke)服(fu)務(wu)中去，為爭(zheng)創一流的(de)(de)服(fu)務(wu)水(shui)平(ping)打下了(le)堅實的(de)(de)基礎。

3）關心員工生(sheng)活(huo)，提高生(sheng)活(huo)質量酒(jiu)店不僅(jin)要(yao)注(zhu)重培養(yang)員工具備(bei)良好的(de)思想政治(zhi)觀念(nian)和較嫻熟的(de)業務技能(neng)，還(huan)要(yao)關心員工生(sheng)活(huo)。組織員工外出(chu)旅游。

因此，酒(jiu)店(dian)加盟店(dian)將把員工(gong)視(shi)為酒(jiu)店(dian)加盟店(dian)的內部顧客，為員工(gong)的自我(wo)實現服務，并給予(yu)員工(gong)自主(zhu)權和(he)支持，以“員工(gong)第一，顧客第二”的信條為前提，員工(gong)受到尊(zun)重(zhong)，就會對工(gong)作(zuo)更有信心(xin)、更感(gan)興趣(qu)，并對自己的工(gong)作(zuo)滿意(yi)，積極投入到工(gong)作(zuo)中去。