1、南京鹽水鴨
鹽(yan)(yan)水鴨(ya)(ya)是南京久負盛名(ming)的(de)特產(chan),至今已有一(yi)千多年歷史。鹽(yan)(yan)水鴨(ya)(ya)的(de)皮白肉嫩(nen),肥而不膩(ni),吃起(qi)來(lai)鮮嫩(nen)味美。鹽(yan)(yan)水鴨(ya)(ya)四季可(ke)制作,以每年中秋(qiu)前(qian)后的(de)鹽(yan)(yan)水鴨(ya)(ya)色味最(zui)佳。在(zai)南京逢(feng)年過節的(de)時候,吃鹽(yan)(yan)水鴨(ya)(ya)似乎也(ye)成了(le)一(yi)種風俗。
2、南京香肚
南京香肚(du)是南京著名特產之一,創于清同治年間。其形如(ru)蘋(pin)果,嬌小玲瓏,老南京俗呼之為(wei)“小肚(du)”。其肉(rou)質緊結,紅白相間,吃起(qi)來香嫩爽口,略帶甜味。
3、南京鴨肫
南(nan)京(jing)鴨(ya)肫,是(shi)南(nan)京(jing)著名土特產之一,至今已有兩(liang)百多年歷史。其味(wei)道可口誘(you)人(ren),肉有嚼勁,味(wei)道悠(you)長(chang),是(shi)佳(jia)肴(yao)珍品。
4、南京板鴨
南(nan)京板鴨(ya)是(shi)用鹽鹵腌制風干而(er)成,分為板鴨(ya)和春板鴨(ya)兩種。其外形飽滿,體肥皮白,肉(rou)質細嫩緊密,食之酥、香回味無窮(qiong)。
5、鴨血粉絲湯
用鴨(ya)(ya)血做粉絲湯似乎(hu)只(zhi)有(you)南京有(you)。鴨(ya)(ya)血鴨(ya)(ya)腸的味(wei)道(dao)(dao)特殊(shu)且香(xiang)濃(nong),撲(pu)面(mian)而來(lai)很(hen)能勾(gou)起食(shi)欲。鴨(ya)(ya)血湯是民間(jian)的低檔小(xiao)吃,目前的售價(jia)也不過三(san)四塊錢。湯的味(wei)道(dao)(dao)是重(zhong)中之(zhi)重(zhong),大概是有(you)秘(mi)方的,非(fei)常濃(nong)烈。有(you)的店鴨(ya)(ya)腸做得格外好--你(ni)能想(xiang)象咬起來(lai)脆生生的腸子嗎?
6、南京百合
南(nan)京(jing)傳統(tong)特(te)產,又名(ming)摱勞釩俸蠑產于南(nan)京(jing)東(dong)郊植物茂盛的鐘山(shan)等地(di)。外皮白凈(jing)、肉質豐滿、香甜細(xi)膩,還可(ke)以長期儲存。
7、狀元豆
狀元豆(dou)是夫子廟特色(se)小吃之一。實際上狀元豆(dou)就是五香(xiang)豆(dou)。和五香(xiang)蛋一樣,五香(xiang)豆(dou)入口(kou)(kou)噴香(xiang),咸甜軟嫩,細(xi)(xi)細(xi)(xi)品(pin)嘗(chang),趣(qu)味橫(heng)生,由于烹制入味,一般色(se)澤(ze)呈紫(zi)檀色(se),入口(kou)(kou)富有(you)彈性,香(xiang)氣(qi)濃郁(yu),讓人吃起來就停不住嘴。
8、南京雨花茶
南(nan)京雨(yu)花(hua)茶(cha)是全國十大名(ming)茶(cha)之一。雨(yu)花(hua)茶(cha)色(se)、香、味、形俱佳。沖泡后,茶(cha)色(se)碧綠而清(qing)澈,香氣清(qing)雅(ya),滋味醇厚,回味甘甜(tian),有止渴清(qing)神、消食利尿(niao)、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。
1、雨花石
雨花石(shi)是(shi)南京特有的(de)(de)旅游紀(ji)念品。雨花石(shi)質地堅硬,是(shi)石(shi)英、玉髓和蛋(dan)白石(shi)形成的(de)(de)珍貴寶(bao)石(shi),俗稱“雨花瑪瑙”。
購(gou)買(mai)地:買(mai)正(zheng)宗的(de)雨花(hua)石(shi),可到朝天宮古玩城(cheng)、南京(jing)博物館、夫子廟(miao)的(de)文物商店和(he)工(gong)藝美(mei)術大樓看看。有點國畫意境的(de)要價上千元(yuan),普(pu)通的(de)一元(yuan)硬幣大小的(de)瑪(ma)瑙級雨花(hua)石(shi)二十元(yuan)左右。
2、云錦
南京云(yun)(yun)錦(jin)是南京傳統(tong)的(de)提花絲織(zhi)(zhi)工(gong)藝品。其用(yong)料考究,織(zhi)(zhi)工(gong)精細(xi),圖案莊重,色彩(cai)絢麗(li),宛如天上彩(cai)云(yun)(yun)般(ban)的(de)瑰麗(li),故(gu)稱“云(yun)(yun)錦(jin)”。它(ta)與蘇州的(de)宋錦(jin)、四川的(de)蜀錦(jin)齊名,并(bing)稱我(wo)國三(san)大名錦(jin)。
購買地:選(xuan)購正宗(zong)云錦可到(dao)江(jiang)東門(men)的南(nan)京云錦研究所。
3、仿古牙雕
南(nan)京的(de)仿古牙(ya)雕有多種造型,包(bao)括(kuo)人物、走獸以及各種器皿。
4、金陵金箔
金(jin)(jin)陵(ling)金(jin)(jin)箔(bo)歷史悠久,生(sheng)產工(gong)藝獨(du)特,為(wei)手(shou)工(gong)捶(chui)制而成,是我國特種傳統工(gong)藝。金(jin)(jin)箔(bo)是將(jiang)金(jin)(jin)片捶(chui)打成厚度不超(chao)過0.1微米的薄片,用作建筑(zhu)、器物、佛(fo)教(jiao)塑像(xiang)裝(zhuang)飾及名貴(gui)中成藥的配方。
購買地:南京(jing)東郊龍潭(tan)鎮及江寧區花園(yuan)鄉(xiang)等一帶是(shi)金陵金箔(bo)、金線生(sheng)產的集散地,農戶均有“打箔(bo)”、“制線”的手藝,且世(shi)代相(xiang)傳。
5、南京折扇
金陵折扇早(zao)在明(ming)代(dai)時就聞(wen)名遐邇。有竹制(zhi)折扇、絹宮扇和(he)骨扇等。普通的以(yi)竹為(wei)(wei)扇骨,高檔的以(yi)檀香(xiang)、桃絲、烏木為(wei)(wei)扇骨。制(zhi)骨有水(shui)磨和(he)模雕兩(liang)種(zhong)。水(shui)磨之(zhi)骨,滑潤如玉,光(guang)可照人(ren),裱(biao)扇之(zhi)紙謂之(zhi)蘇面,行銷激廣。模雕者,能在兩(liang)大骨面上(shang),雕刻蘇東坡(po)赤壁賦全(quan)文(wen),誠(cheng)為(wei)(wei)精品,深受人(ren)們喜愛。既是驅(qu)暑實用(yong)品,又是藝(yi)術欣賞品。
6、天鵝絨
是南(nan)京傳統(tong)的(de)絲(si)織(zhi)工藝品,分真絲(si)和(he)絲(si)棉交織(zhi)兩類,花(hua)紋有正雕(diao)和(he)反(fan)雕(diao)之分。其質地堅實(shi)、絨(rong)(rong)密柔和(he)、色澤沉(chen)靜、花(hua)底分明。絨(rong)(rong)花(hua)是南(nan)京傳統(tong)手工藝品。以(yi)蠶絲(si)染色成絨(rong)(rong),再用鋼絲(si)勾(gou)條制(zhi)作(zuo)而成。先(xian)以(yi)喜慶(qing)裝飾花(hua)為(wei)主,后發(fa)展(zhan)供陳設欣賞的(de)鳥、魚、蟲絨(rong)(rong)制(zhi)品。
看過了(le)上面南(nan)京的(de)各種特(te)產,相(xiang)信大(da)家對于自己想(xiang)要(yao)帶回去的(de)特(te)產都已經有了(le)打算。不過接下(xia)來又面臨一個問題,那(nei)就是哪里的(de)南(nan)京特(te)產最正(zheng)宗(zong)呢(ni)?接下(xia)來,繼續為(wei)大(da)家介紹。
南(nan)京老(lao)字號店,桂花(hua)(hua)鴨(ya)(ya)是正宗(zong)的(de),南(nan)京好多(duo)家(jia)的(de)桂花(hua)(hua)鴨(ya)(ya)都(dou)是冒牌貨(huo),他(ta)家(jia)是貨(huo)真(zhen)價實的(de),值(zhi)得(de)購買品嘗(chang)!還喜歡他(ta)家(jia)的(de)燒瓶,醬鴨(ya)(ya),鴨(ya)(ya)翅(chi),鴨(ya)(ya)胗和(he)雞肉松。
特產可以在(zai)(zai)大型(xing)超市買,品(pin)種較全,價(jia)格也較合理。新街口有沃爾(er)瑪,夫(fu)子廟有好又多,鼓樓(lou)有金(jin)潤發,家樂福現(xian)有大行宮店(dian)和(he)大橋店(dian)。盡(jin)量不要在(zai)(zai)旅(lv)游(you)景點(dian)門口的小店(dian)購買。
選(xuan)購正(zheng)宗云錦可到江東門的(de)南京云錦研究(jiu)所。買正(zheng)宗的(de)雨(yu)花石(shi),可到朝天宮(gong)古玩城、南京博物(wu)(wu)館、夫子廟(miao)的(de)文物(wu)(wu)商店和(he)工藝美(mei)術(shu)大樓看看。有點國畫意境的(de)要價(jia)上(shang)千元,普(pu)通(tong)的(de)一(yi)元硬(ying)幣大小的(de)瑪瑙級(ji)雨(yu)花石(shi)二十元左右(you)。
南京夫子廟有(you)(you)很多南京特產,以(yi)上(shang)介紹的幾乎都有(you)(you),除(chu)此以(yi)外,夫子廟內還有(you)(you)很多當地小吃(chi),金陵湯包、鴨血(xue)粉絲等(deng)等(deng),帶不走的先給它(ta)吃(chi)過(guo)去!
新街口是南京最繁華(hua)的市中心購物區,分(fen)布(bu)了很(hen)多大(da)店小店。這里(li)可以買(mai)到南京云錦、鹽水(shui)鴨、雨花石、金(jin)(jin)陵折扇和金(jin)(jin)陵金(jin)(jin)箔等等。
這里(li)自(zi)然是(shi)可以買到正宗的(de)云(yun)錦(jin)(jin)。博物館的(de)一樓是(shi)云(yun)錦(jin)(jin)產(chan)品(pin)售賣區,二樓是(shi)各種織機的(de)模型以及云(yun)錦(jin)(jin)織造工(gong)藝的(de)實體(ti)展現。按照傳統工(gong)藝精(jing)織而成的(de)云(yun)錦(jin)(jin)禮(li)品(pin),給人以高(gao)雅、華貴、莊重的(de)感覺。
在(zai)南(nan)京(jing),湖南(nan)路是精(jing)品(pin)與專賣(mai)店(dian)的(de)代(dai)名(ming)詞,商店(dian)鱗次櫛比,令(ling)人目不(bu)暇(xia)接。另外,獅子橋美食(shi)街(jie)也在(zai)這里(li),里(li)面有個獅王府(fu),樓下(xia)大排檔專做小(xiao)吃。在(zai)這里(li)可(ke)以買(mai)到鹽水鴨、金(jin)陵(ling)折扇、金(jin)陵(ling)金(jin)箔等等。
關于南京有(you)哪(na)些特(te)產(chan)(chan),哪(na)里可以買到(dao)南京特(te)產(chan)(chan)就給大(da)家介紹到(dao)這里了(le)。總得來(lai)說(shuo),南京的特(te)產(chan)(chan)還(huan)(huan)是蠻多的,除了(le)這些方便(bian)帶著的特(te)產(chan)(chan),南京還(huan)(huan)有(you)很多不(bu)(bu)方便(bian)攜(xie)帶的特(te)色小吃(chi)非常值得一(yi)嘗,諸如(ru)小籠包啊,鴨血粉絲等等,所以說(shuo)如(ru)果去到(dao)了(le)南京,不(bu)(bu)如(ru)就撐開了(le)肚子(zi)把(ba)南京特(te)色小吃(chi)一(yi)路吃(chi)過(guo)去,帶不(bu)(bu)走還(huan)(huan)吃(chi)不(bu)(bu)了(le)嗎?