【蘇州特(te)(te)(te)產(chan)】蘇州特(te)(te)(te)產(chan)有哪些(xie) 蘇州特(te)(te)(te)產(chan)禮品在哪兒(er)買
蘇州特產購買指南
碧螺春茶
中國十大(da)名茶(cha)(cha)(cha)之一(yi)(yi)。屬(shu)于綠茶(cha)(cha)(cha)。產(chan)于江蘇省蘇州市(shi)太湖(hu)洞庭山,碧螺春(chun)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)具有特殊的(de)花(hua)朵香(xiang)味(wei)。據記載,碧螺春(chun)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)早在隋唐時(shi)期即負盛名,有千余年歷史(shi)。相傳(chuan)有一(yi)(yi)尼姑上山游春(chun),順手摘了幾片茶(cha)(cha)(cha)葉(xie),泡茶(cha)(cha)(cha)后奇香(xiang)撲鼻,脫口而道“香(xiang)得嚇煞人”,由此當(dang)地人便(bian)將此茶(cha)(cha)(cha)叫“嚇煞人香(xiang)”。而且(qie)碧螺春(chun)茶(cha)(cha)(cha)有瀉下(xia)、祛(qu)燥濕、降火,利尿,強(qiang)心解(jie)痙,減肥和緩解(jie)腳(jiao)氣(qi)等保健作(zuo)用。
蘇繡
蘇繡(xiu)(xiu)(xiu)是漢族(zu)優(you)秀的(de)民族(zu)傳(chuan)統(tong)工(gong)藝之一,是蘇州地區刺(ci)繡(xiu)(xiu)(xiu)產品的(de)總稱,其發源地在(zai)蘇州吳縣一帶(dai),現已遍衍無錫、常州等(deng)地。刺(ci)繡(xiu)(xiu)(xiu)與養蠶,繅絲分不開(kai),所(suo)以刺(ci)繡(xiu)(xiu)(xiu),又稱絲繡(xiu)(xiu)(xiu)。清(qing)代確(que)立了“蘇繡(xiu)(xiu)(xiu)、湘繡(xiu)(xiu)(xiu)、粵繡(xiu)(xiu)(xiu)、蜀繡(xiu)(xiu)(xiu)”為中國四大名繡(xiu)(xiu)(xiu)。
鹵汁豆腐干
鹵汁豆腐干已有超過八十多年的歷史,原名蜜汁豆腐干,始創于40年代(dai)中期,系蘇州(zhou)著名(ming)特產(chan)之一(yi)。這種豆(dou)制品咸甜適(shi)口(kou),細嚼而(er)無粗(cu)感,色澤黝(you)黑光亮,營(ying)養豐富,風味(wei)獨特,食用方便,而(er)且含(han)有大(da)量(liang)蛋白質和微量(liang)元素如(ru)鈣、鎂、磷、鐵、碘等(deng)。鹵汁豆(dou)腐干是聞名(ming)全國的蘇州(zhou)土特產(chan)。由蘇州(zhou)地方小吃“鹵汁素雞(ji)”發展而(er)來。膾(kuai)炙人口(kou),色香(xiang)味(wei)美,乃(nai)蘇州眾特產中首(shou)屈一指的傳(chuan)世(shi)佳(jia)品。
太倉肉松
太倉肉松已有一百多年的制作歷史。1915年還在巴(ba)拿馬國際博(bo)覽會上(shang)得過獎。太(tai)倉肉(rou)(rou)松,太(tai)倉食品(pin)一絕(jue),中(zhong)國食品(pin)一絕(jue),是傳統特色(se)食品(pin)中(zhong)一朵奇(qi)葩。“太(tai)倉肉(rou)(rou)松”,名氣很大(da),婦孺皆知(zhi)。佐早餐(can),充冷盤,平頭百姓的(de)飯桌上(shang)司空見慣。太(tai)倉肉(rou)(rou)松纖維細長,品(pin)質柔軟(ruan),味道鮮(xian)美,入(ru)口即化(hua)。那如絲如絮的(de)肉(rou)(rou)松抿入(ru)口中(zhong),競不用牙齒幫忙,就漸漸溶化(hua)在嘴里,一種咸中(zhong)帶甜的(de)特有鮮(xian)味,在齒頰間久久留存。
蘇式蜜餞
蘇式蜜餞是吳縣的傳統產品,有著悠久的歷史。它的制作工藝獨特,味美色鮮,暢銷全國各地,深受消費者的歡迎。它的制作工藝獨特,味美色鮮,暢銷全國各地,深受消費者的歡迎。蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國時代,清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期,其中以“張祥豐”最為著名,歷來是“宮廷食品”。蘇式蜜餞現有160多個(ge)品種,以金絲蜜(mi)棗、奶油(you)話梅、金絲金桔、白糖(tang)楊梅、九制陳皮最為著名。
太湖銀魚
銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)營養豐富,肉(rou)質細膩,潔白(bai)鮮嫩,無鱗無刺,無骨(gu)無腸,無腥,含多種營養成分。冰鮮銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)大部分出口(kou),遠銷海外,人稱“魚(yu)(yu)(yu)參”。經過曝曬制成的銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)干,色、香、味,形經久不變。銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)可烹制成各(ge)種名菜佳(jia)肴(yao),如銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)炒蛋、干炸銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)、銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)煮(zhu)湯、銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)丸銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)春(chun)卷(juan)、銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)餛飩等,都(dou)是別具風(feng)味的湖(hu)鮮美食(shi)。清康熙年間(jian),銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)被(bei)列為貢品,與白(bai)蝦(xia)、梅鱭(ji)并(bing)稱“太湖(hu)三寶”。
陽澄湖大閘蟹
陽澄(cheng)湖(hu)大閘蟹,又名金(jin)爪蟹,產于(yu)蘇(su)州陽澄(cheng)湖(hu),是享譽(yu)中(zhong)國的名牌產品。
蘇式鮮肉月餅
南方人少有不愛(ai)蘇式(shi)月(yue)餅的,看(kan)起(qi)來(lai)金黃油(you)潤(run),吃起(qi)來(lai)皮層酥松(song),口(kou)味甜(tian)咸(xian)多樣。甜(tian)餡料有松(song)子仁、核桃仁、玫瑰(gui)花、赤豆(dou)等(deng);咸(xian)餡料有火腿、蝦仁、香蔥等(deng)。其中惹最多人回味無窮的,恐怕(pa)還是(shi)鮮肉(rou)月(yue)餅。老字號的攤位前(qian),常年都(dou)能見(jian)到等(deng)待(dai)月(yue)餅出爐(lu)的隊伍(wu),中秋佳節更(geng)是(shi)供(gong)不應求。
蘇州木瀆棗泥麻餅
蘇(su)(su)州(zhou)(zhou)木(mu)瀆(du)棗泥(ni)麻餅是典型的蘇(su)(su)州(zhou)(zhou)美食風味,在木(mu)瀆(du)各大商店都能買到,棗泥(ni)麻餅人(ren)人(ren)愛吃(chi),遠近聞名,它的歷史也(ye)非常久遠,也(ye)很不平(ping)常。
酒釀餅
春節一過,街上(shang)(shang)就開始(shi)彌漫起酒(jiu)釀(niang)餅酸甜芬芳的滋味。酒(jiu)釀(niang)餅,是(shi)春天時(shi)令的蘇式食品,只賣一季。外(wai)觀形(xing)似(si)小月餅,餡(xian)(xian)料有豆沙、芝(zhi)麻等。尤其是(shi)玫瑰(gui)餡(xian)(xian),白皮紅(hong)瓤,似(si)要滲到皮上(shang)(shang)來。趁熱咬一口,噴香(xiang)、酸甜、脆嫩(nen),皮軟、餡(xian)(xian)甜、味糯(nuo),有一種(zhong)餅不醉人人自醉的感覺。
蘇州特產在哪買:
觀(guan)前(qian)街、平(ping)江(jiang)路(lu)、采(cai)芝齋(zhai)、葉(xie)受、黃(huang)天源、歐尚、大潤發、拙政園、乾泰祥等