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超市常用名詞解釋 超市專用術語大全

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摘要:超市即超級市場,一般是指商品開架陳列,顧客自我服務,貨款一次結算,以經營生鮮食品、日雜用品為主的商店。我們經常去超市買東西,但你真的懂超市嗎?超市有很多常用名詞和專業術語,現在小編就來告訴你,這些專用術語是什么意思,請看接下來的超市專用術語大全。

1、條碼

條狀平行線和(he)中間(jian)空白之組合,粘附(fu)于產品或包裝箱(xiang)之上,表(biao)達有(you)關數據(ju)。可以(yi)用電子掃描(miao)儀讀這些數據(ju)。

2、POS(收銀機)

收(shou)(shou)銀機(point of sales 簡稱:POS)銷售信(xin)息管理系統,其基本構件(jian)是:商品條碼、pos收(shou)(shou)銀臺(tai)系統、后臺(tai)電腦。

3、POP(銷售點廣告)Point Of Purchase advertising

指超市賣場中能促(cu)(cu)進(jin)銷售(shou)(shou)的(de)廣告,也稱(cheng)作(zuo)銷售(shou)(shou)時點的(de)廣告。在(zai)零售(shou)(shou)店內將促(cu)(cu)銷訊息,以美工繪制或印刷(shua)方式,張貼或懸掛在(zai)商品附近或顯著之(zhi)處(chu),吸引顧客注意(yi)力并達成刺激銷售(shou)(shou)之(zhi)目的(de)。

4、DM(快訊商品廣告)Direct Mail

又稱促(cu)(cu)銷(xiao)彩頁,一般用(yong)于超市商品(pin)促(cu)(cu)銷(xiao)的(de)宣(xuan)傳手段,通常(chang)使(shi)用(yong)郵遞、夾報、人工發放、店內領(ling)取等形式送到消費者手中。DM促(cu)(cu)銷(xiao)是超市最有效的(de)促(cu)(cu)銷(xiao)手段。

5、卡(ka)(棧)板、并板

卡板:木(塑膠)制放貨的板,使商品避免直接放在地面上,并利于使用叉車進行搬運商品。

并板:把兩個或兩個以上棧板上的商品,有條理地合并在一個棧板上。

6、拉(la)排面(拉(la)FACES)、理貨

拉排面:商品沒有全部擺滿貨架的時候,利用先進先出原則,將商品向前排列,使排面充盈、豐滿。

理貨:把凌亂的商品整理整齊。

7、孤(gu)兒、堆頭

孤兒:顧客遺棄在各角落的零星商品。

堆頭:“促銷區”1.5米高度,通常用卡(棧)板或周傳箱、整箱貨物堆積而成。

8、補貨、端架

補貨:將缺貨的商品,依照商品各自規定的陳列位置,定時或不定時地將商品補充到貨架上去的作業。

端架(N架/TG臺):貨架兩端的位置,也是顧客在賣場回游經過頻率最高的地方。

9、換檔、出(chu)清(qing)

換檔:相連兩期快訊(DM)產品更換。

出清:為清理商品余貨,降價處理活動。

10、變(bian)價(jia)、價(jia)格卡

變價:更改商品零售價或進貨價格。

價格卡:用于標示商品售價并作定位管理的標志牌。

11、試吃、報廢

試吃:對一些促銷食品進行現場加工,并讓顧客現場品嘗。

報廢:由于變質或破包、損壞而不能銷售,需按廢品處理的商品。

12、庫存(cun)(cun)、負庫存(cun)(cun)

庫存(PI):賣場中未銷售出去的商品。

負庫存:帳面上的銷售量大于帳面上的庫存量,通常因為電腦輸入的錯誤、丟失、損壞等所致。

13、盤點、上架

盤點:定期對店內商品進行清點,以確實掌握該期間的經營績效及庫存情況。

上架:把新進貨商品擺放在貨架上。

14、促銷員、會(hui)員卡、查核

促銷員:廠商為更好銷售、宣傳其商品,而派駐商場的其本單位的員工。

會員卡:會員資格的憑記。

查核:為防止顧客遺漏商品,和收銀員收款時發生錯誤,在其離開時對其所購商品的核對。 15、暢銷、滯銷、平銷

暢銷:指商品銷售效果好或很易賣出的現象。

滯銷:指商品銷售效果不明顯或很難賣出的現象。

平銷:指商品銷售效果不好也不差。

16、動線

指商(shang)場的(de)布局(ju),使顧客(ke)自然行走、購物的(de)軌跡。良(liang)好的(de)動線規(gui)劃可(ke)誘導(dao)顧客(ke)在店內順暢(chang)地(di)選購商(shang)品(pin),避免(mian)賣場產生死角,提高賣場坪效。

17、坪效、米效

坪效:指單位面積的銷售額。

米效:指在超市貨架上,銷售面直線長度上的,每米的銷售額。

18、商品(pin)(pin)庫存周(zhou)期、商品(pin)(pin)周(zhou)轉率

商品庫存周期:商品平均庫存額除以平均銷售額,以日計算。超市一般用商品庫存周期,來控制資金的使用率,加強商品銷售時間的控制。(最佳庫存周轉天數:生鮮2天,食品21天,百貨30天)

商品周轉率:商品平均銷售額除以平均庫存額。

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