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【超市知識百科】超市相關名詞解釋 超市購物基本常識

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導語

大型連鎖超市以其齊備完善的貨源、適中的價格和舒適的購物(wu)環境走進(jin)市(shi)民(min)的生活。如今超市(shi)在城市(shi)中到處可見,人們也(ye)逐漸認識到去大(da)型超市(shi)購物(wu)的種種好處。接下(xia)來,本文(wen)為大(da)家介紹的是超市(shi)相關名詞(ci)的解(jie)釋以及超(chao)市購物的基本常識等。

目錄
超市簡介
超市部門架構及人員
超市的常用設備
超市相關名詞解釋
超市購物基本常識
超市經營管理知識
中國知名連鎖超市
1
超市簡介
超市

超(chao)市(shi)即超(chao)級市(shi)場(chang),一般(ban)是指(zhi)商品(pin)(pin)開(kai)架陳列,顧客自(zi)我服務,貨款一次結算,以經營生(sheng)鮮食品(pin)(pin)、日雜(za)用品(pin)(pin)為主的(de)商店。

超級(ji)市場是一種消(xiao)費者自(zi)我服務(wu)、敞開式(shi)的(de)自(zi)選售貨的零售企業。它(ta)是二次大(da)戰后發展起(qi)來,最先在(zai)歐(ou)美興起(qi),現在(zai)在(zai)歐(ou)美十幾個國家中己(ji)有超級(ji)市(shi)場20萬(wan)個。

超(chao)級市場(chang)一般經銷食品和日用品為主,其(qi)特點主要(yao)是:

1、薄利多銷,基本上下設售貨員經(jing)營中低檔商(shang)品;

2、商品采用(yong)小包裝、標明分量(liang)、規(gui)格和價(jia)格;

3、備有小車或(huo)貨筐、顧客自選(xuan)商品(pin);

4、出門一次結算(suan)付款。

2
超市部門架構及人員
超市部門架構

1、 貨架:商場上用來存(cun)放商品、展示商品的(de)(de)金屬架。通(tong)常有幾種(zhong)類(lei)型(xing),有承(cheng)重式的(de)(de)高達幾米的(de)(de),有較(jiao)矮的(de)(de),與人的(de)(de)身高差不多。每(mei)一(yi)種(zhong)貨架都(dou)有其(qi)專用的(de)(de)配件(jian)。

2、 端架:貨架兩斷的位置,也(ye)是顧客在賣場回游(you)經(jing)過頻率最(zui)高的地方。

3、 堆頭:即“促銷區”,通常用棧板、鐵筐(kuang)或周轉箱堆積而(er)成。

4、 收銀臺端架:收銀臺前面用來(lai)陳列貨(huo)物的貨(huo)架。

5、 專柜:指精品區(qu)、煙酒(jiu)區(qu)用(yong)來(lai)陳列貴重(zhong)商(shang)品的玻(bo)璃柜。

6、 冷藏柜:用來陳列需要冷藏食品的冷柜,溫度在0℃~5℃。 【詳細>>】

1、條

條狀平行線和中(zhong)間空白之組合,粘附于產品(pin)或包裝箱(xiang)之上,表達有(you)關數據(ju)(ju)。可以用電子(zi)掃描儀讀這些數據(ju)(ju)。

2、POS(收銀機)

收銀機(point of sales 簡稱:POS)銷售信息管(guan)理(li)系統,其基本構件是:商品條碼、pos收銀臺系統、后臺電腦。

3、POP(銷售(shou)點(dian)廣告(gao)) Point Of Purchase advertising

指超市賣(mai)場(chang)中能促進銷售的廣(guang)告,也稱作銷售時點的(de)廣(guang)告。在零售店內將(jiang)促銷訊息,以美(mei)工繪制或印刷方式,張(zhang)貼(tie)或懸掛(gua)在商品附近或顯著之處,吸引顧(gu)客注意力并達成(cheng)。

4、DM(快(kuai)訊(xun)商品廣告)Direct Mail

又稱促銷彩(cai)頁,一般用于超市商品促銷的宣傳手(shou)段(duan),通常使用(yong)郵遞、夾報、人工發放、店(dian)內(nei)領取等形(xing)式送到消(xiao)費者手(shou)中。【詳細>>】

1、貨架上最明顯的東西就是利潤最高的

超市管理員(yuan)會(hui)把顏色最誘人(ren)(ren)、利潤最高的商品放在一般人(ren)(ren)視線可及的貨架上!

2、收款臺邊好多小零食?它們最容易忽悠你

當你在(zai)超市(shi)柜臺前結(jie)賬排隊時,往往會因(yin)為無聊拿起(qi)款臺旁的一些(xie)零食。

3、只有購物車沒有購物筐?就是忽悠你不知不覺買多

購物筐體(ti)積比購物車小得多,而(er)“把手(shou)里的容(rong)器(qi)填滿”是每個女人在逛超市(shi)時都會有的潛意(yi)識(shi)。

4、蔬菜水果 好新鮮?燈光忽悠你的小把戲

聰(cong)明的(de)商家們往往深諳(an)色(se)彩心理(li)學。他(ta)們喜歡用(yong)燈光來襯托(tuo)食物(wu)的色彩,使它們看上去(qu)更新鮮(xian)。 【詳細>>】

1、商品策略

適銷對路的商品是(shi)企業(ye)(ye)經營成敗的基(ji)石,超市企業(ye)(ye)如何根據顧客(ke)特點(dian)、企業(ye)(ye)特色、競爭對手(shou)狀(zhuang)況(kuang),設計有自身(shen)特點(dian)的商品策(ce)略,是(shi)其安身(shen)立(li)命的根本。

2、價格策略

合理的(de)價格策略(lve)是連鎖超市成功(gong)的關鍵。

3、促銷策略

促銷是超市的一項重(zhong)要工(gong)作,促銷成(cheng)功與否決定超(chao)市(shi)的(de)成(cheng)敗,尤(you)其是在消費者擁有更多選擇、零售業競爭日趨激烈(lie)的(de)今天(tian)。

4、供應鏈管理

采用(yong)計算機網絡技術的供應鏈(lian)管理,通過對商流、物流、信息流、資金流等進行(xing)全面規劃(hua)、協調(diao)與控制,有(you)效提高了企業運作效率,越(yue)來越(yue)成(cheng)為(wei)當今企業在競(jing)爭中勝(sheng)出的法寶。【詳(xiang)細>>】

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