超(chao)市(shi)即超(chao)級市(shi)場,一般是指商(shang)品開架(jia)陳列,顧(gu)客自我(wo)服務,貨款一(yi)次結算,以經(jing)營生鮮(xian)食品、日雜用品為主的(de)商(shang)店。
超級市場(chang)是一種消費者自我服務(wu)、敞開式的自選售貨的零售企業(ye)。它(ta)是二次大戰后(hou)發展起(qi)來,最先(xian)在(zai)歐(ou)美興起(qi),現(xian)在(zai)在(zai)歐(ou)美十幾個國家中己(ji)有(you)超級市場(chang)20萬個。
超級(ji)市場(chang)一般經銷食(shi)品和日用品為主,其特點主要(yao)是:
1、薄利(li)多銷,基本上下設售貨員經營中低檔商(shang)品(pin);
2、商(shang)品采(cai)用小(xiao)包裝、標明分量、規格(ge)和價格(ge);
3、備有小(xiao)車或貨(huo)筐、顧(gu)客自選商品;
4、出門一次結算(suan)付款。
1、 貨架:商場上用來存(cun)放商(shang)品、展(zhan)示商(shang)品的(de)(de)(de)(de)金(jin)屬架(jia)。通常有(you)幾種類型,有(you)承重式的(de)(de)(de)(de)高達(da)幾米的(de)(de)(de)(de),有(you)較矮的(de)(de)(de)(de),與人的(de)(de)(de)(de)身高差不多(duo)。每一種貨架(jia)都有(you)其專(zhuan)用(yong)的(de)(de)(de)(de)配件。
2、 端架:貨架兩斷的(de)位置,也是顧(gu)客在賣場回(hui)游(you)經過頻率最高的(de)地方。
3、 堆頭:即“促銷區(qu)”,通(tong)常用棧板、鐵(tie)筐或周轉(zhuan)箱(xiang)堆積(ji)而(er)成。
4、 收銀臺端架:收銀臺前面用(yong)來陳列(lie)貨(huo)物的貨(huo)架。
5、 專柜:指精品區、煙酒區用來陳列貴重商品的玻璃柜。
6、 冷藏柜:用來陳列需要冷藏食品的冷柜(ju),溫(wen)度在(zai)0℃~5℃。 【詳細>>】
1、條碼
條狀平行線和中間空白(bai)之組(zu)合,粘附于產品或包(bao)裝箱之上(shang),表達有關數據(ju)。可以用電子(zi)掃(sao)描儀讀這些數據(ju)。
2、POS(收銀機)
收銀機(point of sales 簡稱:POS)銷(xiao)售信息(xi)管理系(xi)統(tong),其基(ji)本構(gou)件是:商品條碼、pos收銀臺(tai)系(xi)統(tong)、后臺(tai)電腦(nao)。
3、POP(銷售點廣告(gao)) Point Of Purchase advertising
指超市賣場中能促(cu)進銷售的廣(guang)告,也稱作銷(xiao)售(shou)時(shi)點的廣(guang)告。在零售(shou)店內將促(cu)銷(xiao)訊(xun)息(xi),以美(mei)工繪制或(huo)印(yin)刷方式(shi),張貼(tie)或(huo)懸掛在商品附(fu)近或(huo)顯著之處,吸引顧客注意力并達(da)成(cheng)。
4、DM(快訊商品廣告)Direct Mail
又稱促(cu)銷彩頁(ye),一般用于(yu)超市(shi)商品促(cu)銷的宣傳手段,通常使用郵遞、夾報(bao)、人(ren)工發放、店(dian)內(nei)領取(qu)等形(xing)式送到(dao)消費者(zhe)手中。【詳(xiang)細>>】
1、貨架上最明顯的東西就是利潤最高的
超市管理員會把顏色最(zui)誘人、利潤最(zui)高的(de)商(shang)品(pin)放在一般(ban)人視(shi)線可及的(de)貨架上!
2、收款臺邊好多小零食?它們最容易忽悠你
當你在超市柜(ju)臺前結(jie)賬排隊時,往往會因為無聊(liao)拿(na)起款(kuan)臺旁的一些零食。
3、只有購物車沒有購物筐?就是忽悠你不知不覺買多
購物筐體(ti)積(ji)比購物車(che)小得多,而“把手里的(de)容器填滿”是每(mei)個女人(ren)在逛超(chao)市時都會有的(de)潛意識。
4、蔬菜水果 好新鮮?燈光忽悠你的小把戲
聰明的(de)商家們(men)往(wang)往(wang)深諳色彩心理學。他們(men)喜歡用燈光(guang)來襯托食物(wu)的色彩,使它們看上去更新鮮。 【詳細(xi)>>】
1、商品策略
適(shi)銷(xiao)對路的商(shang)品(pin)是企業經營成敗的基石,超市(shi)企業如何根據顧客特(te)點、企業特(te)色、競爭對手狀況(kuang),設(she)計有自身特(te)點的商品(pin)策(ce)略,是其安身立(li)命的根本(ben)。
2、價格策略
合理的(de)價格(ge)策略是(shi)連(lian)鎖超市成功的關鍵(jian)。
3、促銷策略
促銷是超市的(de)一項重要工作(zuo),促銷成功與否決定(ding)超(chao)市的(de)成敗,尤其是在消費者擁有更(geng)多選(xuan)擇(ze)、零售業競爭日趨激(ji)烈的(de)今天。
4、供應鏈管理
采用計算機(ji)網絡技術的(de)供應鏈管理,通過(guo)對商(shang)流(liu)、物(wu)流(liu)、信息(xi)流(liu)、資金流(liu)等進行全面規劃、協(xie)調與控制,有效提高了(le)企業(ye)運作(zuo)效率,越來(lai)越成為當今企業(ye)在競爭中勝出的法寶。【詳細>>】