墨水是隨著書寫工具的改正，如鋼筆的使用而出現，從其原料的化學性能，可分為藍黑墨水和顏色墨水。是一種含有色素或染料的液體，墨水(shui)被用(yong)于書寫或繪畫。最早的(de)墨水(shui)有使(shi)用(yong)金屬、胡(hu)桃殼(ke)或種子制作的(de)染料或使(shi)用(yong)魚、章魚等(deng)水(shui)生動(dong)物(wu)的墨汁。中國的墨是碳墨。人們想到(dao)墨水(shui)一般(ban)首先想到(dao)鋼筆(bi)或毛筆(bi)的(de)墨水(shui)，但隨著印(yin)染及噴墨輸出技術的(de)廣泛應(ying)用(yong)，實際上用(yong)得(de)最多的(de)是噴墨打印(yin)和印(yin)刷用(yong)的(de)墨水(shui)。

黑(hei)墨水以碳(tan)素墨水最(zui)為理(li)想，黑(hei)墨水有濃度，有光澤，寫在紙(zhi)上黑(hei)白(bai)分(fen)明(ming)，十分(fen)醒目，用來寫鋼筆字或書寫鋼筆書法作品，效果最(zui)好。墨水要使用同一牌號、同一顏色的，不能混(hun)用，否(fou)則，會引起化(hua)學(xue)反應，產生沉(chen)淀，不(bu)利(li)書(shu)寫。每(mei)次書(shu)寫完之后，應及時(shi)套(tao)上筆(bi)帽，否(fou)則，筆(bi)尖上的墨水會被晾干(gan)，再次書(shu)寫時(shi)下水就(jiu)不(bu)暢如果要換一種墨水使用，應先將筆(bi)洗凈晾干(gan)再灌注新的墨水。