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節假日應酬多 佳節歡聚切勿暴飲暴食

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每逢節假(jia)日,很多人不注意飲食(shi)(shi)習慣,在(zai)(zai)家大吃大喝,出外(wai)也免不了應酬(chou)交際,很容(rong)易在(zai)(zai)歡(huan)樂的聚(ju)餐中(zhong)忽略飲食(shi)(shi)的節制,出現暴(bao)飲暴(bao)食(shi)(shi)、消化不良、飲酒(jiu)過(guo)度(du)等現象(xiang),那么要如何做到節假(jia)日健康飲食(shi)(shi)呢?小編來為你支招(zhao)!

暴飲暴食
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暴飲暴食的危害

1.癌(ai)癥(zheng):專家指出,吃得太(tai)飽會造成抑(yi)制細胞癌(ai)化因子(zi)的活(huo)動能(neng)力(li)降(jiang)低,增加(jia)患癌(ai)幾率。

2.胃(wei)病:吃得過飽(bao)所(suo)帶來的直接危害就是胃(wei)腸道負(fu)擔加(jia)重,消(xiao)化不良。長(chang)此以(yi)往,還可(ke)能發生胃(wei)糜爛(lan)、胃(wei)潰(kui)瘍等疾病。

3.腸(chang)(chang)道疾病(bing):科學家發現,脂(zhi)肪堵塞在(zai)腸(chang)(chang)道里,會造成腸(chang)(chang)阻塞,大便黑色、帶血。

4.疲勞:吃得過飽,會引起(qi)大(da)腦反應遲鈍,加速大(da)腦的(de)衰(shuai)老。

5.肥(fei)胖:多余的“營養物質”堆積(ji)在體內,其后果就是(shi)肥(fei)胖和(he)一(yi)系(xi)列(lie)富貴病:高(gao)血壓、糖尿(niao)病、脂(zhi)肪(fang)肝(gan)、動脈硬(ying)化等。

6.老年癡(chi)呆:專家發現(xian),大約(yue)有30%-40%的(de)老年癡(chi)呆病人,在青壯(zhuang)年時期都有長期飽食的(de)習慣。

7.骨質疏松:長期飽食易使骨骼過(guo)分脫鈣(gai),患骨質疏松的概率會大大提高。

8.腎(shen)病:飲食過量會傷害人的(de)泌尿系統,因為過多的(de)非蛋白氮要(yao)從(cong)腎(shen)臟(zang)排出,勢必(bi)加重腎(shen)臟(zang)的(de)負擔。

9.急性(xing)胰腺(xian)炎(yan):晚餐吃得過飽,飲(yin)酒過多,很(hen)容(rong)易誘發急性(xing)胰腺(xian)炎(yan)。

10.神經(jing)衰(shuai)弱:晚餐過飽(bao),鼓脹的(de)胃腸會對周圍器官(guan)造(zao)成壓迫,使興奮(fen)的(de)"波浪"擴散到大(da)腦皮質其他部(bu)位,誘發(fa)神經(jing)衰(shuai)弱。

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暴飲暴食后怎么辦

1.調整情(qing)(qing)緒。很多人(ren)在(zai)暴食(shi)后(hou)痛心疾(ji)首,恨不得什么都不吃,或(huo)者24小時運動,企圖通(tong)過這些行動來(lai)彌補暴食(shi)的危害。這是不科學的。所(suo)以,你要做(zuo)的就是喝(he)點醋、散(san)散(san)步,促進消化。控制你的情(qing)(qing)緒,關(guan)鍵是調整今后(hou)的習(xi)慣(guan),防(fang)止暴飲暴食(shi)的持續。

2.暴飲暴食后(hou)頭暈(yun)。當(dang)出(chu)現消化不(bu)良時,胃極度(du)不(bu)適的(de)(de)情況下(xia),往往會引起(qi)反射性(xing)嘔吐出(chu)現頭暈(yun)等表現,可以吃乳(ru)酸菌片,再(zai)用點黃連素片以及胃復安片就行,但是要注意不(bu)要再(zai)暴飲暴食,讓腸胃得到(dao)(dao)充分(fen)的(de)(de)休(xiu)息才行,大約一到(dao)(dao)兩天(tian)就會好起(qi)來的(de)(de)。

3.運動(dong)減肥(fei)。往往暴飲暴食(shi)(shi)會導(dao)致(zhi)肥(fei)胖,這(zhe)時應減少(shao)食(shi)(shi)量、飲食(shi)(shi)清(qing)淡(dan)、增加(jia)運動(dong)來(lai)補救。但一定不(bu)要過(guo)于(yu)少(shao)吃(chi),或運動(dong)超過(guo)身體承受的范圍,這(zhe)樣不(bu)僅于(yu)事無補,還會有(you)不(bu)良影響(xiang)。

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暴飲暴食后怎么辦

1.了解自己暴飲(yin)暴食(shi)的(de)(de)動機。將自己一周(zhou)計劃(hua)外的(de)(de)飲(yin)食(shi)都(dou)(dou)記錄下來(lai),看(kan)看(kan)自己在辦公室、電(dian)視機前、看(kan)雜(za)志時都(dou)(dou)吃了些什么。然后把你的(de)(de)記錄分成(cheng)四(si)欄:

a)時間,記錄什么時間你最想吃東西。許多人都會發現自己在(zai)一段(duan)特定的(de)時間里特別想吃東西。比如(ru)在(zai)下(xia)班前(qian)、上床睡覺前(qian)等。

b)地點和人。記(ji)錄下在哪兒(er)、習慣和誰一(yi)塊吃(chi)東(dong)(dong)西(xi)。比如當你不開(kai)心的時候,是不是習慣站在冰箱(xiang)旁邊(bian)吃(chi)東(dong)(dong)西(xi);在和朋友通完電話以后(hou),你會不會自然地拿(na)起一(yi)包(bao)薯片。

c)記錄(lu)你吃(chi)的食物和數量。

d)情緒一欄記錄(lu)下自(zi)己的(de)感(gan)覺。假如你(ni)說不出(chu)自(zi)己的(de)感(gan)覺,那就回憶一下你(ni)在(zai)著急吃東西(xi)之前的(de)想法或(huo)者發生了(le)什么事情。然后再利用這些信息(xi),歸(gui)納(na)出(chu)容易使(shi)你(ni)暴(bao)飲(yin)暴(bao)食的(de)地(di)點和(he)環境,下次再遇到(dao)相同(tong)的(de)情況時,你(ni)就會有(you)所(suo)準備。

2.重新(xin)整理一下(xia)自(zi)己的(de)思(si)路。你需要做的(de)是從你的(de)日(ri)(ri)記中挑出暴(bao)飲暴(bao)食的(de)那(nei)天的(de)記錄(lu),再在(zai)日(ri)(ri)記的(de)空白處做個專欄:將自(zi)己當時(shi)的(de)想(xiang)法都(dou)寫進去,試著提醒自(zi)己要注意每件事的(de)結果。時(shi)間長(chang)了,思(si)想(xiang)自(zi)然(ran)(ran)就會(hui)變的(de)理性(xing)、平靜(jing),一些消極的(de)情緒就會(hui)減(jian)少(shao),當然(ran)(ran)吃東西的(de)沖(chong)動(dong)也會(hui)隨(sui)著變小。

3.不(bu)要(yao)用食物來(lai)使(shi)自己平靜。有(you)一些小的(de)活動,也(ye)能讓你(ni)感到輕(qing)松(song)和舒(shu)服,吃東(dong)西并(bing)不(bu)是唯一的(de)辦法(fa)。比如擦亮(liang)自己的(de)指甲、讀幾行小詩等,只(zhi)要(yao)每(mei)天計劃性(xing)的(de)做一兩件事(shi),就可以(yi)緩解由壓力導致(zhi)的(de)暴飲暴食了(le)。

4.盡(jin)量避免暴飲(yin)暴食并不(bu)(bu)代表刻意節食。從容地享(xiang)受(shou)美食其實是(shi)件令人向往的事情,按照(zhao)下面建議(yi)飲(yin)食不(bu)(bu)僅(jin)可以讓你盡(jin)情享(xiang)用美食,而且還不(bu)(bu)會(hui)增加體(ti)重。

a)計(ji)劃自(zi)己的(de)(de)飲(yin)食(shi)。想想你多久吃一些特別的(de)(de)食(shi)物(wu)。也許(xu)你會吃驚的(de)(de)發現,一些你向往已久的(de)(de)美(mei)食(shi)并不是(shi)經常能(neng)吃到的(de)(de),所以在吃這(zhe)樣的(de)(de)食(shi)物(wu)時(shi)要盡情享(xiang)用。

b)計算熱(re)量。將(jiang)(jiang)經常(chang)吃(chi)的(de)(de)東(dong)西的(de)(de)熱(re)量標出來(lai),在吃(chi)的(de)(de)時(shi)候先(xian)將(jiang)(jiang)這些食物(wu)的(de)(de)熱(re)量對比,盡(jin)量選擇(ze)熱(re)量低的(de)(de)食物(wu)。

c)吃(chi)東(dong)西(xi)時(shi)盡量(liang)有一些(xie)間(jian)(jian)隔時(shi)間(jian)(jian),另(ling)外,最好在(zai)肚子(zi)飽(bao)的(de)(de)(de)時(shi)候吃(chi)東(dong)西(xi)。餓的(de)(de)(de)時(shi)候吃(chi)東(dong)西(xi),大腦會促使(shi)你吃(chi)得很飽(bao)。因為大腦接(jie)收(shou)胃部已經飽(bao)了(le)的(de)(de)(de)信號需(xu)要(yao)大概半個小時(shi),而在(zai)這個時(shi)間(jian)(jian)里,你可能多吃(chi)了(le)上百卡的(de)(de)(de)熱(re)量(liang)。

消化不良
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消化不良的癥狀

早飽,進(jin)食(shi)后(hou)不(bu)(bu)久即(ji)有(you)飽感,以致(zhi)攝入食(shi)物(wu)明(ming)顯(xian)減少(shao);上(shang)腹脹(zhang),這個多(duo)發(fa)生于餐后(hou),或呈(cheng)持續(xu)性(xing)進(jin)餐后(hou)加重(zhong);早飽和上(shang)腹脹(zhang)常伴(ban)有(you)噯氣。惡心(xin)、嘔吐并不(bu)(bu)常見,往往發(fa)生在(zai)(zai)胃排(pai)空明(ming)顯(xian)延遲的患者(zhe)(zhe),嘔吐多(duo)為當餐胃內容(rong)物(wu);不(bu)(bu)少(shao)患者(zhe)(zhe)同時伴(ban)有(you)失眠、焦慮(lv)、抑郁、頭(tou)痛、注意力不(bu)(bu)集中等精(jing)(jing)神(shen)癥狀(zhuang)。這些癥狀(zhuang)在(zai)(zai)部(bu)分患者(zhe)(zhe)中與“恐癌”心(xin)理有(you)關(guan);在(zai)(zai)病(bing)程中癥狀(zhuang)也(ye)可發(fa)生變化,起病(bing)多(duo)緩慢(man),經(jing)年累月(yue),持續(xu)性(xing)或反復發(fa)作,不(bu)(bu)少(shao)患者(zhe)(zhe)有(you)飲食(shi),精(jing)(jing)神(shen)等誘發(fa)因素。

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消化不良的原因

1.一些長期處于(yu)精(jing)神緊張的(de)人(ren),長時(shi)間承受壓力的(de)人(ren),往往會因為(wei)神經系統和內分泌調節紊亂(luan)而(er)導(dao)致消化(hua)不(bu)良。

2.在食用某些(xie)(xie)藥(yao)物(wu)(wu)的時(shi)候,比如非類固醇消炎藥(yao),這些(xie)(xie)藥(yao)物(wu)(wu)會(hui)使(shi)得(de)腸道受到刺激,另外又如有些(xie)(xie)老年人,中風患者、心臟(zang)病人等(deng)服用阿司匹林,這些(xie)(xie)藥(yao)物(wu)(wu)都會(hui)對(dui)胃部的構(gou)成形成損害,會(hui)引起胃部、上腹部出(chu)現疼痛。這些(xie)(xie)藥(yao)物(wu)(wu)還很容易會(hui)導致十(shi)二指(zhi)腸部位發(fa)生潰(kui)瘍。

3.由于生活習慣的(de)(de)因素,在日常生活中,經常有(you)吸(xi)煙、喝酒、喝咖(ka)啡濃茶,食(shi)用高脂食(shi)物、暴飲暴食(shi)等行(xing)為做法,這些人(ren)很(hen)容易會(hui)因為胃(wei)粘膜受到刺激而引起(qi)消(xiao)化(hua)不良的(de)(de)癥(zheng)狀。

4.人(ren)的(de)胃(wei)酸(suan)分泌與人(ren)的(de)消化(hua)(hua)功能有著密切的(de)關系,也有些(xie)胃(wei)酸(suan)分泌正常的(de)消化(hua)(hua)不(bu)良(liang)患者,因(yin)為胃(wei)粘膜(mo)對(dui)胃(wei)酸(suan)的(de)敏感(gan)性起(qi)來變化(hua)(hua),這樣(yang)的(de)情況也會導致消化(hua)(hua)不(bu)良(liang)發(fa)生。

5.消(xiao)化不良還可能和幽門螺(luo)旋桿菌(jun)有關,這種(zhong)寄生在胃(wei)部的桿菌(jun)是(shi)一種(zhong)耐酸菌(jun),這種(zhong)菌(jun)除(chu)了會導(dao)致人出現消(xiao)化不良,還會導(dao)致胃(wei)炎、胃(wei)潰瘍(yang),甚至是(shi)胃(wei)癌的發生,需注(zhu)意。

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消化不良怎么辦

1.生活習慣。

1)建立良好(hao)的(de)(de)生活習慣,避(bi)免煙、酒及(ji)(ji)服(fu)用非甾體(ti)抗炎(yan)藥,避(bi)免吃精制(zhi)(zhi)的(de)(de)糖類(lei)(lei)、面包、蛋糕、通心(xin)粉、乳(ru)(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)、咖啡因、柳(liu)橙類(lei)(lei)水果、番茄(qie)、青(qing)椒、碳酸飲料、洋(yang)芋片、垃圾食(shi)(shi)(shi)物(wu)、油炸(zha)食(shi)(shi)(shi)物(wu)、辛(xin)辣(la)食(shi)(shi)(shi)物(wu)、紅肉、豆類(lei)(lei)、可樂。減少鹽的(de)(de)攝取量。加工食(shi)(shi)(shi)品(pin)、垃圾食(shi)(shi)(shi)物(wu)及(ji)(ji)所有乳(ru)(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)會刺激黏膜分泌過量胃酸,導致蛋白質(zhi)消(xiao)化不良。節制(zhi)(zhi)花生、扁豆及(ji)(ji)大豆的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)入量,它們含有一(yi)種酶抑(yi)制(zhi)(zhi)劑。

2)保持飲食均衡,吃富(fu)含纖維素的(de)食物(wu),例如新鮮水(shui)(shui)果、蔬菜及全麥等谷(gu)類(lei),需(xu)細嚼慢咽。注意食物(wu)的(de)搭配(pei),蛋白質(zhi)(zhi)與(yu)(yu)淀粉、蔬菜與(yu)(yu)水(shui)(shui)果不(bu)是有(you)益的(de)搭配(pei),牛奶最好(hao)不(bu)要與(yu)(yu)三(san)餐同(tong)用(yong),糖與(yu)(yu)蛋白質(zhi)(zhi)或淀粉合用(yong)也不(bu)利于消(xiao)化。

3)紅果(guo)汁是對食肉過(guo)量,造成胃腹脹(zhang)痛(tong)有一定的食療作(zuo)用。可(ke)以自己制作(zuo),將紅果(guo)洗(xi)凈(jing),用刀將紅果(guo)的蒂挖去,將紅果(guo)的去核,將紅果(guo)放入鍋中,大火煮開,改小火繼(ji)續煮,紅果(guo)煮軟,放冰糖繼(ji)續煮直(zhi)到汁變粘(zhan)稠(chou)。

4)飯后可(ke)以去(qu)散散步,平時要加強身體(ti)鍛煉。

2.藥物治療。

1)抑(yi)制胃(wei)酸(suan)分泌藥,一般用于以(yi)上腹痛為主要(yao)癥狀的患者,可(ke)選(xuan)擇性地用H2受體拮抗劑或質子泵抑(yi)制劑。

2)促胃腸動力藥,一般(ban)適用(yong)于上腹脹(zhang)、早飽、噯氣(qi)為主要(yao)癥狀患者,可選擇性地服用(yong)多(duo)潘(pan)立酮、伊(yi)托必利等(deng)。

3)在(zai)無食(shi)欲或者是消化不好的(de)情況下可(ke)以(yi)服用健(jian)胃(wei)消食(shi)片(pian),健(jian)胃(wei)消食(shi)片(pian)可(ke)以(yi)在(zai)你飯前吃,也可(ke)以(yi)飯后1個(ge)小時后再吃,或者你感到肚子飽(bao)撐的(de)時候(hou)吃也行的(de)。

4)根除幽門(men)螺(luo)桿菌治療(liao),對小部分有幽門(men)螺(luo)桿菌感染的患(huan)者(zhe)可能有效,對于癥狀(zhuang)嚴重(zhong)者(zhe)可試(shi)用。

不同人群消化不良
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小兒消化不良

1.癥狀

腹(fu)(fu)瀉。大便一天5—10次,糞便中含少(shao)量水分及奶塊,有(you)酸臭味;小兒食量減少(shao),腹(fu)(fu)脹,腸鳴(ming)音亢進,偶然有(you)嘔(ou)吐,但精神尚(shang)好;有(you)時會有(you)腹(fu)(fu)痛,好哭鬧。

2.原因

食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)不易消(xiao)化:父母要根據孩(hai)子(zi)(zi)不同的(de)(de)(de)年齡特點(dian),飲食(shi)(shi)(shi)(shi)逐漸由流(liu)質(zhi)向半流(liu)質(zhi)(如米(mi)湯(tang)、糊狀(zhuang)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)、稀飯)以及(ji)固體食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(如軟飯、面(mian)包(bao)(bao)等(deng)(deng))轉變(bian)。3個(ge)月(yue)內的(de)(de)(de)嬰幼(you)兒(er),其消(xiao)化液與(yu)成(cheng)人不同,對淀粉的(de)(de)(de)消(xiao)化比較(jiao)差,需要特別注(zhu)意(yi)。而(er)(er)對于2歲以下(xia)的(de)(de)(de)嬰幼(you)兒(er),所添(tian)加的(de)(de)(de)副(fu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin),一定(ding)要爛、細、軟,比如,可(ke)將青(qing)菜(cai)(cai)切碎,弄爛,做成(cheng)菜(cai)(cai)泥。而(er)(er)對于2—3歲的(de)(de)(de)嬰幼(you)兒(er),因(yin)為已經有16—20顆乳(ru)牙,食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)可(ke)以稍微粗一點(dian);給太多(duo)新(xin)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu):有的(de)(de)(de)孩(hai)子(zi)(zi)第一次吃(chi)蝦,覺得味道(dao)很好,就(jiu)一下(xia)子(zi)(zi)吃(chi)許(xu)多(duo),結(jie)果造成(cheng)消(xiao)化不良。因(yin)此父母在讓嬰幼(you)兒(er)嘗試吃(chi)一種新(xin)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)時(shi),要讓他慢慢適(shi)應(ying);食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)搭配不合理:嬰兒(er)4個(ge)月(yue)過后,父母就(jiu)需要給孩(hai)子(zi)(zi)增加奶類以外的(de)(de)(de)輔(fu)助(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin),要注(zhu)意(yi)給予孩(hai)子(zi)(zi)營養平衡的(de)(de)(de)飲食(shi)(shi)(shi)(shi),其中(zhong)包(bao)(bao)括蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)、碳(tan)水化合物(wu)(wu)、維(wei)生素(su)、礦物(wu)(wu)質(zhi)和微量元素(su)、纖維(wei)素(su)等(deng)(deng)營養素(su)。糧食(shi)(shi)(shi)(shi)是最基礎的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin),而(er)(er)肉(rou)、魚、奶、蛋、蔬菜(cai)(cai)、水果等(deng)(deng)等(deng)(deng)都(dou)是身體所必需的(de)(de)(de)。

3.治療

a)大(da)便量(liang)多(duo)、泡沫多(duo)、糞(fen)質粗糙、含(han)食(shi)(shi)(shi)(shi)物殘渣或(huo)未消化的食(shi)(shi)(shi)(shi)物現(xian)象,大(da)多(duo)是由于進食(shi)(shi)(shi)(shi)多(duo)或(huo)食(shi)(shi)(shi)(shi)物中含(han)糖量(liang)過(guo)高所致。對這種幼兒,要控(kong)制飲食(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)或(huo)降(jiang)低食(shi)(shi)(shi)(shi)物中含(han)糖量(liang),給幼兒喂些米湯、藕粉糊等易消化的食(shi)(shi)(shi)(shi)物就可以恢復(fu)正常。

b)喂(wei)奶(nai)的(de)寶寶發現大(da)便(bian)泡沫多,呈蛋花樣,酸性氣味(wei)重,多因喂(wei)奶(nai)量多,奶(nai)中含(han)糖量偏高所致。這(zhe)種(zhong)情況不必停奶(nai),可縮短喂(wei)奶(nai)時間(jian)或(huo)延長(chang)喂(wei)奶(nai)時間(jian)的(de)間(jian)隔,并(bing)在間(jian)隔時間(jian)內喂(wei)適量的(de)茶葉水或(huo)溫開水。奶(nai)中要少放糖,逐漸恢復(fu)正常。

c)大便呈黃褐稀水(shui)樣(yang)或夾雜有未消(xiao)化的(de)奶(nai)瓣,且伴有刺鼻(bi)的(de)臭雞蛋氣味,表(biao)示對(dui)(dui)蛋白類(lei)食物消(xiao)化吸(xi)收有障(zhang)礙(ai),對(dui)(dui)這樣(yang)的(de)嬰幼(you)兒應減少輔食中(zhong)蛋白類(lei)食量(liang)。母乳喂(wei)養(yang)的(de)寶(bao)寶(bao)可在喂(wei)奶(nai)前多喝些水(shui),以降低奶(nai)中(zhong)蛋白濃(nong)度(du)。采(cai)用(yong)牛奶(nai)喂(wei)時可在奶(nai)中(zhong)加適量(liang)的(de)水(shui)和米湯,濃(nong)度(du)按月齡調配。

d)大便量多,呈(cheng)糊狀(zhuang),外觀油潤,內含(han)較多奶(nai)瓣和(he)脂(zhi)滴(di),臭(chou)氣大,說明脂(zhi)肪(fang)消(xiao)化不良(liang)。母(mu)乳喂(wei)養(yang)的,母(mu)親要少吃脂(zhi)肪(fang)高的食(shi)物。人工喂(wei)養(yang)的可用(yong)水和(he)米湯(tang)稀(xi)釋牛奶(nai)或采用(yong)低脂(zhi)奶(nai)。

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孕婦消化不良

1.癥狀

表現為(wei)腸(chang)脹氣、腹瀉(xie)、食欲減退、惡(e)心、嘔(ou)吐(tu)等。

2.原因

懷孕后(hou)(hou),孕婦(fu)體內的(de)孕激素含量增加,由于孕激素的(de)作用(yong)(yong)(yong),使胃腸(chang)(chang)(chang)蠕動(dong)減弱,胃酸分(fen)泌減少,加上(shang)逐(zhu)漸增大(da)的(de)子宮壓迫(po)胃腸(chang)(chang)(chang),妨礙了(le)(le)消(xiao)(xiao)化(hua)活動(dong)。產婦(fu)在產后(hou)(hou)為(wei)了(le)(le)彌補懷孕及分(fen)娩過程中(zhong)(zhong)的(de)損(sun)失,盡快恢復(fu)體能(neng),再加上(shang)哺乳(ru)嬰兒,食(shi)用(yong)(yong)(yong)了(le)(le)較(jiao)多(duo)營養價值較(jiao)高的(de)食(shi)物(wu)。這(zhe)些食(shi)物(wu)中(zhong)(zhong)的(de)蛋白質、脂肪、糖(tang)類都是大(da)分(fen)子物(wu)質,不能(neng)直接被人體吸收利用(yong)(yong)(yong),必(bi)須經消(xiao)(xiao)化(hua)系統的(de)機(ji)械消(xiao)(xiao)化(hua)和化(hua)學消(xiao)(xiao)化(hua),把他們變為(wei)簡單的(de)、可(ke)溶性的(de)氨基酸、甘油、脂肪酸、葡萄糖(tang)等小分(fen)子物(wu)質,以利于人體吸收利用(yong)(yong)(yong)。如果食(shi)用(yong)(yong)(yong)過多(duo)油膩食(shi)物(wu)和不容易消(xiao)(xiao)化(hua)的(de)食(shi)物(wu),超過了(le)(le)胃腸(chang)(chang)(chang)道(dao)(dao)的(de)消(xiao)(xiao)化(hua)能(neng)力(li)(li),則可(ke)引(yin)起消(xiao)(xiao)化(hua)不良的(de)病癥;產后(hou)(hou)胃腸(chang)(chang)(chang)道(dao)(dao)功(gong)能(neng)恢復(fu)有(you)一段時間,在胃腸(chang)(chang)(chang)道(dao)(dao)尚(shang)未恢復(fu)的(de)過程中(zhong)(zhong),胃腸(chang)(chang)(chang)道(dao)(dao)肌張力(li)(li)低,蠕動(dong)減慢,消(xiao)(xiao)化(hua)能(neng)力(li)(li)減弱。

3.治療

a)在(zai)飲食調治(zhi)方面,因人而異(yi),一般(ban)以易于消化的食品為(wei)主。如面包、餅干、果(guo)汁、蜂(feng)蜜、果(guo)醬、點心等(deng),也(ye)可適當(dang)吃些雞蛋、動物肝臟、瘦肉、魚蝦(xia)和(he)乳制(zhi)品、豆制(zhi)品等(deng)蛋白質食物。特別是鯉魚對孕吐效果(guo)尤為(wei)奇(qi)特。

b)有些孕婦由于(yu)精神過度緊張和神經系統功能失(shi)調(diao),孕吐(tu)反應很嚴重,甚(shen)至出現(xian)頻頻劇烈地嘔(ou)(ou)吐(tu),不能進食,食之即(ji)吐(tu)。嘔(ou)(ou)吐(tu)物除了食物和黏液(ye)外,有時(shi)還會有膽(dan)汁或咖(ka)啡色血渣,進而表現(xian)為全身(shen)無力、明顯消瘦、尿(niao)少等(deng)癥狀。如反應劇烈,可(ke)請醫(yi)生治療,可(ke)服維生素B。

c)進行葡萄糖氯化鈉注射液靜(jing)脈滴(di)注,也有一定效果。

d)有(you)些(xie)孕婦因(yin)劇烈嘔吐造成營(ying)養不良,尤其攝鐵量不足,會出現貧血現象,如面色蒼白、頭暈(yun)眼(yan)花、心慌氣急、記憶力減(jian)退、四肢(zhi)無力等癥狀,嚴(yan)重的需請醫生采(cai)取治療(liao)措施。在(zai)飲食方面,需增加(jia)含鐵質豐富的食品,如雞、鴨、豬(zhu)、牛、羊的心和肝、腎臟與黃豆、蠶豆、番茄、芹(qin)菜、雞毛菜、黑木耳、香菇、紫菜及(ji)桃子、紅棗、桂圓(yuan)、葡萄干(gan)等。

3
老人消化不良

1.癥狀

吃完飯感覺胃部難受(shou),胃脹,有時肚子很餓(e)但(dan)吃不下,便秘等。

2.原因

老(lao)年人(ren)的(de)牙(ya)齦萎縮,牙(ya)齒(chi)由于長期的(de)磨損引(yin)起脫落,咀嚼(jiao)發生困難(nan),使食物未(wei)能(neng)被充(chong)分咀嚼(jiao)粉碎(sui),就被吞(tun)咽到胃腔中,從而加(jia)重胃的(de)負擔(dan)。老(lao)年人(ren)消化(hua)(hua)道粘(zhan)膜、腺體(ti)均(jun)在萎縮。老(lao)年人(ren)消化(hua)(hua)液中不但消化(hua)(hua)酶(mei)含(han)量(liang)減少,而且其活(huo)性(xing)也(ye)明顯(xian)降低(di),消化(hua)(hua)食物的(de)能(neng)力(li)大(da)大(da)下降。

3.治療

a)修補好牙齒,養(yang)成細嚼(jiao)慢咽(yan)的習慣。

b)避免(mian)進食不(bu)易(yi)消化的(de)食物(wu)。油炸、油煎食物(wu),未煮(zhu)熟的(de)肉類(lei)、魚類(lei)、蛋(dan)類(lei)等,均不(bu)易(yi)消化。高(gao)脂肪(fang)食物(wu)會(hui)延(yan)緩(huan)胃排空(kong),應該盡(jin)量(liang)少吃(chi)。

c)適當(dang)增加含纖維(wei)素豐富的(de)食物(wu)。各種(zhong)新鮮(xian)綠色蔬菜,以(yi)及海(hai)帶、紫菜含纖維(wei)素較多燕麥(mai)片除了纖維(wei)素含量高(gao)之外,還宮含多種(zhong)微量元素,并有(you)降(jiang)血脂功能,平時不(bu)妨(fang)多吃一(yi)些。

d)加強(qiang)全身性鍛煉。尤其(qi)是腹(fu)肌的鍛煉,可以增強(qiang)胃腸道運動功能,增進食欲。強(qiang)健(jian)的腹(fu)肌可使排便(bian)變得輕松、容易。

e)不用或少用抑制(zhi)胃腸(chang)(chang)道(dao)(dao)功(gong)能(neng)的(de)藥物。安定、茶堿等(deng)均(jun)可(ke)抑制(zhi)胃腸(chang)(chang)道(dao)(dao)功(gong)能(neng)。某(mou)些藥劑如酚酞、比沙可(ke)啶(便(bian)塞停(ting))、三酯酚汀等(deng),雖然對便(bian)秘可(ke)一時(shi)奏效,但久用會使(shi)腸(chang)(chang)道(dao)(dao)失去自身運動的(de)能(neng)力,從而造(zao)成(cheng)或加重便(bian)秘。

f)勤檢(jian)(jian)查。出(chu)現消(xiao)化道異常癥狀,應及時去醫院檢(jian)(jian)查,以絕(jue)后患。

喝酒的技巧

1.酒前:喝(he)酒(jiu)(jiu)之前,吃(chi)飯只(zhi)能(neng)吃(chi)7分飽,且不可(ke)大(da)量飲水;喝(he)酒(jiu)(jiu)之前半(ban)小時,喝(he)瓶牛(niu)奶(nai)(nai),最好是(shi)純奶(nai)(nai)或者含糖的,可(ke)預(yu)防酒(jiu)(jiu)醉性胃炎(yan)和脫(tuo)水癥;不要空腹(fu)飲酒(jiu)(jiu),因為空腹(fu)時酒(jiu)(jiu)精(jing)吸收快,人容易喝(he)醉;喝(he)酒(jiu)(jiu)之前半(ban)小時,先喝(he)一杯必奇。這個東(dong)西(xi)是(shi)蒙(meng)脫(tuo)石散,可(ke)以黏在胃粘(zhan)膜(mo)上,鎖定酒(jiu)(jiu)精(jing),從而使酒(jiu)(jiu)精(jing)不被人體吸收。

2.酒中:喝(he)(he)(he)酒(jiu)時切(qie)記(ji)不要飲(yin)用(yong)冰水、檸檬水等刺(ci)激性(xing)的(de)(de)飲(yin)料,不然前面(mian)的(de)(de)牛(niu)奶(nai)就白喝(he)(he)(he)了;不要和碳酸飲(yin)料如可(ke)樂(le)等一(yi)起(qi)喝(he)(he)(he),這類(lei)飲(yin)料中的(de)(de)成分會加快身體吸收酒(jiu)精(jing)的(de)(de)速度(du);喝(he)(he)(he)白酒(jiu),不可(ke)一(yi)飲(yin)而盡,應分成幾口喝(he)(he)(he);喝(he)(he)(he)啤(pi)酒(jiu),應待啤(pi)酒(jiu)沫落下以后再喝(he)(he)(he);喝(he)(he)(he)酒(jiu)的(de)(de)間隙可(ke)以喝(he)(he)(he)杯酸奶(nai),酸+醇=水;各(ge)種酒(jiu)不要混飲(yin);喝(he)(he)(he)酒(jiu)時多吃(chi)蔬(shu)菜,蔬(shu)菜中的(de)(de)抗(kang)氧化劑和維生素可(ke)保護肝臟。

3.酒后:酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)(hou)不(bu)要想用(yong)(yong)喝(he)醋(cu)、喝(he)茶(cha)的(de)方式(shi)解(jie)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),因為醋(cu)和茶(cha)都沒有解(jie)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)效果;飲(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)(hou)立(li)即吃些甜點心和水果可(ke)以使乙醇加快分解(jie)代謝掉;飲(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)(hou),盡量飲(yin)(yin)用(yong)(yong)熱(re)湯,尤其(qi)(qi)是(shi)用(yong)(yong)姜(jiang)絲燉的(de)魚湯,特別具有解(jie)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)效果;酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)(hou)如發生嘔吐不(bu)止,應(ying)立(li)即找來(lai)一(yi)(yi)(yi)瓶礦泉水喝(he)下,以免(mian)胃(wei)(wei)里已沒有東西可(ke)吐;嘔吐完后(hou)(hou),不(bu)可(ke)立(li)即進(jin)食(shi),尤其(qi)(qi)是(shi)燒烤(kao)一(yi)(yi)(yi)類(lei)食(shi)物(wu);酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)(hou)不(bu)要洗澡,酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)(hou)洗澡會導(dao)致(zhi)體內血糖(tang)降低,阻礙肝臟正常功能(neng),嚴(yan)重(zhong)甚至導(dao)致(zhi)死亡;蜂蜜(mi)水治酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)(hou)頭痛,蜂蜜(mi)中含有一(yi)(yi)(yi)種特殊的(de)果糖(tang),可(ke)以促進(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精的(de)分解(jie)吸收,減(jian)輕頭痛癥(zheng)狀,尤其(qi)(qi)是(shi)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)引起的(de)頭痛,另(ling)外,蜂蜜(mi)還有催眠(mian)作(zuo)用(yong)(yong),能(neng)使人很快入睡;喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)(hou)的(de)第二天,若感胃(wei)(wei)酸(suan)(suan),請服用(yong)(yong)胃(wei)(wei)舒平,等胃(wei)(wei)酸(suan)(suan)緩解(jie)后(hou)(hou)再(zai)喝(he)水;惹感胃(wei)(wei)痛,可(ke)適情況服用(yong)(yong)其(qi)(qi)他(ta)胃(wei)(wei)藥,切記不(bu)可(ke)服用(yong)(yong)止疼藥;酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)(hou)飲(yin)(yin)食(shi)應(ying)清淡,忌油膩厚味,早點可(ke)選用(yong)(yong)豆漿、牛奶一(yi)(yi)(yi)類(lei)的(de)熱(re)飲(yin)(yin)。

喝酒的好處和壞處

喝酒的危害

1.對神經系統的影響。肌肉(rou)不(bu)協(xie)調(diao)、反應遲鈍、欣快的作(zuo)用、注意(yi)力(li)(li)、判斷力(li)(li)、自控能(neng)力(li)(li)下降、記憶(yi)力(li)(li)減(jian)退(tui)(tui)、智力(li)(li)衰退(tui)(tui)等(deng)。

2.對肝(gan)臟(zang)的影響(xiang)。眾所周知飲(yin)酒對肝(gan)損(sun)害最大,在長期(qi)飲(yin)酒的患(huan)者(zhe)中,約57.5%的病人有脂(zhi)肪肝(gan),15%的患(huan)者(zhe)有肝(gan)硬化。

3.對(dui)胃的影響。由于酒精在胃腸道吸收,所以也就(jiu)比較容(rong)易引起胃潰瘍,長期刺激會導致慢性胃炎、食(shi)欲(yu)不振(zhen)、貧血等。

4.對(dui)生殖系統的(de)(de)影(ying)響(xiang)。長期(qi)大量飲酒也會(hui)(hui)對(dui)我們(men)的(de)(de)生殖系統也會(hui)(hui)造成很多的(de)(de)不(bu)良影(ying)響(xiang),造成酒精性胎(tai)兒,長期(qi)飲酒會(hui)(hui)對(dui)男性的(de)(de)性功能也會(hui)(hui)造成影(ying)響(xiang)。

5.對心腦血(xue)管(guan)系統的(de)(de)影(ying)響。大量飲(yin)酒,會造成(cheng)脂肪和鈣(gai)鹽沉積,血(xue)管(guan)失(shi)去了彈性,管(guan)腔變(bian)窄,血(xue)流(liu)減慢,困難(nan),影(ying)響組織營養的(de)(de)吸收,造成(cheng)腦出(chu)血(xue)、心梗、腦梗賽、高血(xue)壓病(bing)、心肌病(bing)。

6.對(dui)家庭生活的影響。長(chang)期(qi)過量飲酒情緒易激動、情感淡漠、甚至(zhi)暴力行為,導致親友反感,疏離,如此惡性(xing)循環(huan)。

喝酒的好處

1.白酒:具有(you)暢(chang)通血(xue)脈、散(san)淤活血(xue)、祛(qu)風散(san)寒、健(jian)脾暖胃的(de)作(zuo)(zuo)用,適量飲用有(you)興奮(fen)神(shen)經的(de)作(zuo)(zuo)用,使大(da)腦抑(yi)制功能減弱,血(xue)管(guan)擴張,血(xue)液(ye)循環(huan)加(jia)強,有(you)解除疲勞、興奮(fen)精神(shen)、增加(jia)食欲、促進消(xiao)化吸收作(zuo)(zuo)用。

2.黃酒:含(han)有(you)18種以上(shang)的氨(an)基酸,其(qi)中人體必(bi)需氨(an)基酸8種,此外還含(han)有(you)糖、糊精、醇類(lei),富有(you)營養。黃(huang)酒(jiu)(jiu)屬于釀造酒(jiu)(jiu)而不是人工(gong)勾兌(dui)酒(jiu)(jiu),其(qi)性柔和,對(dui)人體的作用(yong)溫和無傷害。婦女及中老年人喝些熱黃(huang)酒(jiu)(jiu)對(dui)身(shen)體有(you)益。

3.果酒:以葡萄酒居多,含(han)有(you)醇類、糖類、蛋(dan)白質、果膠、鞣(rou)酸(suan)(suan)、氨基(ji)(ji)酸(suan)(suan)、維生素等,尤以氨基(ji)(ji)酸(suan)(suan)和維生素含(han)量全面而豐(feng)富,適量飲(yin)用,能補充營養、軟化血管、保(bao)護(hu)心臟。

4.啤酒:被譽為"液體面包",因為其中(zhong)含(han)有(you)17種氨基酸,還有(you)糖(tang)類(lei)、醇類(lei)、多種維(wei)生素(su)、樹脂(zhi)、苦味質、單寧等,有(you)活(huo)血(xue)、開胃、保(bao)護心(xin)臟(zang)、幫(bang)助消(xiao)化(hua)、消(xiao)除疲勞、殺(sha)死(si)葡萄(tao)球(qiu)菌(jun)、抑制結核桿菌(jun)、解熱利尿、強心(xin)鎮靜的(de)作用,對患有(you)高血(xue)壓、心(xin)臟(zang)病、腸(chang)胃病、腳氣病、消(xiao)化(hua)不良、神經衰(shuai)弱的(de)人有(you)一定輔助治療作用。

5.藥酒:滋(zi)補類藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)用于(yu)(yu)氣(qi)血(xue)(xue)雙虧(kui)、脾(pi)氣(qi)虛弱、肝腎陰虛、神(shen)經(jing)衰弱者(zhe)(zhe),主要(yao)由(you)黃芪、人參(can)、鹿茸等(deng)制成;活血(xue)(xue)化淤類藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)用于(yu)(yu)風(feng)(feng)(feng)寒、中風(feng)(feng)(feng)后遺癥者(zhe)(zhe),藥(yao)(yao)方(fang)有國公酒(jiu)(jiu)、馮了性(xing)酒(jiu)(jiu)等(deng);用于(yu)(yu)骨肌損傷(shang)者(zhe)(zhe),方(fang)劑有跌打損傷(shang)酒(jiu)(jiu)等(deng);有月經(jing)病(bing)的患者(zhe)(zhe),可以用調經(jing)酒(jiu)(jiu)、當歸酒(jiu)(jiu)等(deng);抗風(feng)(feng)(feng)濕(shi)類藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)用于(yu)(yu)風(feng)(feng)(feng)濕(shi)病(bing)患者(zhe)(zhe),著名的藥(yao)(yao)方(fang)有風(feng)(feng)(feng)濕(shi)藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)、追風(feng)(feng)(feng)藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)、風(feng)(feng)(feng)濕(shi)性(xing)骨病(bing)酒(jiu)(jiu)、五加皮酒(jiu)(jiu)等(deng)。壯陽類藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)用于(yu)(yu)腎陽虛、勃起(qi)功能障礙者(zhe)(zhe),主要(yao)由(you)枸杞(qi)、三鞭等(deng)制成。

好酒雖好,可不能貪杯哦。另外,飲(yin)(yin)酒的(de)作用(yong)因人而異。少年兒(er)童、孕婦(fu)不宜飲(yin)(yin)酒;消化道潰瘍病(bing)人,泌尿系(xi)統結石(shi)病(bing)人不宜飲(yin)(yin)啤酒;肝(gan)病(bing)患者不宜飲(yin)(yin)酒。

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