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江蘇震洲五(wu)醍漿酒業有(you)限公司是一家專(zhuan)業從事白酒釀造、生(sheng)產、銷售的企業。

1958年(nian)，濱(bin)海(hai)縣政府在允(yun)(yun)大糟坊(fang)的(de)舊址(zhi)上建起(qi)了13間草房，組(zu)織40余(yu)人，辦起(qi)年(nian)產五、六十噸的(de)小酒廠，聘(pin)請老釀酒師的(de)后人掌作(zuo)，采用(yong)傳(chuan)統工藝(yi)，釀出了保持(chi)“允(yun)(yun)大”風格的(de)白酒，達(da)到無色、無雜質的(de)佳釀標(biao)準(zhun)。同年(nian)，在國家商標注冊中(zhong)，改酒名(ming)為五(wu)醍(ti)漿，“醍(ti)”字(zi)是取自西漢時期貢酒醍(ti)醐(hu)酪乳漿，寓(yu)意“五(wu)醍(ti)漿”為瓊漿玉液、酒中(zhong)圣品。

1985年(nian)，經(jing)江(jiang)蘇省政府批準，八灘酒廠(chang)正式更(geng)名為江(jiang)蘇省濱海(hai)縣(xian)五(wu)醍漿酒廠(chang)。

2000年(nian)，在江(jiang)蘇省濱海縣五(wu)醍(ti)漿酒(jiu)廠基礎上成立江(jiang)蘇五(wu)醍(ti)漿酒(jiu)業有限(xian)公(gong)(gong)司(si)。2002年(nian)8月改(gai)制，由江(jiang)蘇震洲糧油(you)工業有限(xian)公(gong)(gong)司(si)整體收購(gou)，性質為股份制，更名為“江(jiang)蘇震洲五(wu)醍(ti)漿酒(jiu)業有限(xian)公(gong)(gong)司(si)”。

2003年縣(xian)政府對濱海五(wu)(wu)(wu)醍(ti)(ti)漿酒(jiu)廠和(he)江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)五(wu)(wu)(wu)醍(ti)(ti)漿酒(jiu)業有限公(gong)司(si)整體(ti)改制，成立(li)江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)震洲(zhou)五(wu)(wu)(wu)醍(ti)(ti)漿酒(jiu)業有限公(gong)司(si)，至此，“允大”、“五(wu)(wu)(wu)醍(ti)(ti)漿”品牌都納入江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)震洲(zhou)五(wu)(wu)(wu)醍(ti)(ti)漿酒(jiu)業有限公(gong)司(si)的名下。

“允(yun)大(da)(da)(da)糟坊”在濱(bin)海(hai)縣及其(qi)周邊(bian)地(di)區已經具有較高(gao)影響力，代表(biao)著一(yi)種獨有的(de)(de)傳(chuan)統釀酒(jiu)(jiu)風(feng)格。五醍漿(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)業公司一(yi)直專注于傳(chuan)承“允(yun)大(da)(da)(da)”風(feng)味(wei)，沿用其(qi)釀造工藝，在廠區內仍保(bao)留有允(yun)大(da)(da)(da)糟坊的(de)(de)舊址(zhi)，并將其(qi)酒(jiu)(jiu)窖取名為(wei)“允(yun)大(da)(da)(da)”。經過多年(nian)的(de)(de)精(jing)心經營，五醍漿(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)業公司已經成為(wei)年(nian)銷量過億(yi)的(de)(de)企業，“允(yun)大(da)(da)(da)”發展而來的(de)(de)“五醍漿(jiang)(jiang)”白(bai)酒(jiu)(jiu)也成為(wei)銷往海(hai)內外的(de)(de)品牌。

五醍(ti)漿酒(jiu)業現(xian)總占地330畝，固(gu)定資產6.8億元(yuan)、流動資產2.2億元(yuan)。現(xian)有(you)職工568人，老窖池2000多只，年(nian)生產五糧曲酒(jiu)10000噸(dun)以上。