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江蘇震洲五醍(ti)漿酒(jiu)業(ye)有(you)限公司(si)是一家專(zhuan)業(ye)從(cong)事白酒(jiu)釀造(zao)、生產、銷(xiao)售(shou)的企業(ye)。

1958年，濱海縣政府在允大(da)糟坊的舊址上(shang)建起了13間(jian)草房，組織40余人，辦起年產(chan)五、六十噸的小酒廠，聘請(qing)老釀(niang)(niang)酒師(shi)的后人掌作，采(cai)用(yong)傳統工藝，釀(niang)(niang)出了保持“允大(da)”風格的白酒，達(da)到無(wu)色、無(wu)雜(za)質的佳(jia)釀(niang)(niang)標準。同年，在國家商標注(zhu)冊中(zhong)，改酒(jiu)名為五醍(ti)(ti)漿，“醍(ti)(ti)”字(zi)是取自(zi)西漢時(shi)期貢(gong)酒(jiu)醍(ti)(ti)醐酪(lao)乳漿，寓意“五醍(ti)(ti)漿”為瓊漿玉液(ye)、酒(jiu)中(zhong)圣品。

1985年，經江蘇(su)省政府批準，八(ba)灘(tan)酒廠正式更(geng)名為江蘇(su)省濱海縣五醍漿(jiang)酒廠。

2000年(nian)，在(zai)江蘇(su)省濱(bin)海縣(xian)五(wu)(wu)醍(ti)漿(jiang)酒廠基礎上成立江蘇(su)五(wu)(wu)醍(ti)漿(jiang)酒業(ye)(ye)有限公(gong)司。2002年(nian)8月改(gai)制，由江蘇(su)震洲(zhou)糧(liang)油工(gong)業(ye)(ye)有限公(gong)司整體收購，性質為(wei)股份制，更名為(wei)“江蘇(su)震洲(zhou)五(wu)(wu)醍(ti)漿(jiang)酒業(ye)(ye)有限公(gong)司”。

2003年縣政府對(dui)濱海(hai)五醍(ti)漿(jiang)酒廠和江(jiang)(jiang)蘇(su)五醍(ti)漿(jiang)酒業有(you)限(xian)公司(si)整體改制(zhi)，成立江(jiang)(jiang)蘇(su)震洲五醍(ti)漿(jiang)酒業有(you)限(xian)公司(si)，至此，“允大”、“五醍(ti)漿(jiang)”品牌(pai)都納入江(jiang)(jiang)蘇(su)震洲五醍(ti)漿(jiang)酒業有(you)限(xian)公司(si)的名(ming)下。

“允(yun)(yun)大(da)糟坊”在濱海(hai)縣及其(qi)周邊地區已經具(ju)有(you)較高影響力(li)，代表著(zhu)一種(zhong)獨(du)有(you)的(de)傳(chuan)統釀(niang)酒風格。五(wu)醍(ti)漿(jiang)(jiang)酒業公司一直專注(zhu)于傳(chuan)承“允(yun)(yun)大(da)”風味，沿用其(qi)釀(niang)造工藝，在廠區內仍保(bao)留有(you)允(yun)(yun)大(da)糟坊的(de)舊址(zhi)，并(bing)將其(qi)酒窖取名為“允(yun)(yun)大(da)”。經過多年(nian)的(de)精心經營，五(wu)醍(ti)漿(jiang)(jiang)酒業公司已經成為年(nian)銷(xiao)(xiao)量過億的(de)企業，“允(yun)(yun)大(da)”發展而來的(de)“五(wu)醍(ti)漿(jiang)(jiang)”白酒也成為銷(xiao)(xiao)往海(hai)內外的(de)品牌。

五(wu)醍漿酒業現(xian)總占地330畝，固定資(zi)(zi)產(chan)(chan)6.8億元(yuan)、流(liu)動資(zi)(zi)產(chan)(chan)2.2億元(yuan)。現(xian)有(you)職工(gong)568人，老(lao)窖(jiao)池2000多只，年(nian)生產(chan)(chan)五(wu)糧曲(qu)酒10000噸以上。