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江蘇(su)震洲五醍(ti)漿酒業(ye)有限公(gong)司是一家專業(ye)從(cong)事白酒釀造(zao)、生(sheng)產、銷(xiao)售的(de)企業(ye)。

1958年，濱海(hai)縣政府在允(yun)大糟坊的(de)舊址上建起(qi)了13間草房(fang)，組織40余人，辦起(qi)年產五、六(liu)十(shi)噸的(de)小(xiao)酒(jiu)廠，聘請(qing)老釀(niang)酒(jiu)師(shi)的(de)后人掌作，采用傳統工藝，釀(niang)出(chu)了保持“允(yun)大”風格的(de)白酒(jiu)，達到無(wu)色、無(wu)雜質的(de)佳(jia)釀(niang)標準。同年，在(zai)國家商標注冊中(zhong)，改酒(jiu)名(ming)為五醍漿，“醍”字(zi)是取自西(xi)漢時(shi)期貢酒(jiu)醍醐酪乳漿，寓意“五醍漿”為瓊漿玉(yu)液、酒(jiu)中(zhong)圣(sheng)品。

1985年，經江蘇省政府(fu)批準(zhun)，八灘(tan)酒廠(chang)正式更名為江蘇省濱海縣五醍(ti)漿酒廠(chang)。

2000年(nian)，在江(jiang)蘇(su)省濱(bin)海縣五醍(ti)漿酒(jiu)廠基礎上(shang)成立江(jiang)蘇(su)五醍(ti)漿酒(jiu)業(ye)有(you)限公(gong)司。2002年(nian)8月改制，由江(jiang)蘇(su)震(zhen)洲(zhou)糧(liang)油工業(ye)有(you)限公(gong)司整體收購，性質為股(gu)份制，更(geng)名為“江(jiang)蘇(su)震(zhen)洲(zhou)五醍(ti)漿酒(jiu)業(ye)有(you)限公(gong)司”。

2003年縣政府對濱海(hai)五(wu)醍漿(jiang)(jiang)酒(jiu)廠和江(jiang)蘇五(wu)醍漿(jiang)(jiang)酒(jiu)業有限公司整體改制，成(cheng)立(li)江(jiang)蘇震洲(zhou)五(wu)醍漿(jiang)(jiang)酒(jiu)業有限公司，至(zhi)此(ci)，“允大”、“五(wu)醍漿(jiang)(jiang)”品(pin)牌都納入江(jiang)蘇震洲(zhou)五(wu)醍漿(jiang)(jiang)酒(jiu)業有限公司的(de)名下。

“允大(da)糟(zao)坊(fang)”在濱海縣及其周(zhou)邊地區已(yi)經(jing)具有較高影響力，代(dai)表著一種獨(du)有的(de)傳統釀酒(jiu)風格。五(wu)醍(ti)漿(jiang)酒(jiu)業(ye)(ye)公(gong)司一直專注于傳承“允大(da)”風味，沿用其釀造工(gong)藝，在廠區內(nei)仍(reng)保留有允大(da)糟(zao)坊(fang)的(de)舊址，并(bing)將其酒(jiu)窖取(qu)名(ming)為“允大(da)”。經(jing)過多年的(de)精心經(jing)營，五(wu)醍(ti)漿(jiang)酒(jiu)業(ye)(ye)公(gong)司已(yi)經(jing)成為年銷量過億的(de)企(qi)業(ye)(ye)，“允大(da)”發(fa)展而來(lai)的(de)“五(wu)醍(ti)漿(jiang)”白酒(jiu)也成為銷往海內(nei)外的(de)品牌。

五醍漿酒(jiu)(jiu)業(ye)現(xian)總占地330畝，固定資(zi)(zi)產6.8億(yi)元、流動資(zi)(zi)產2.2億(yi)元。現(xian)有職工568人(ren)，老窖(jiao)池2000多只，年生(sheng)產五糧曲(qu)酒(jiu)(jiu)10000噸以上。