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江(jiang)蘇(su)震洲五(wu)醍漿酒(jiu)業有限公司是一家專(zhuan)業從事(shi)白酒(jiu)釀造、生產、銷售的企業。

1958年，濱海縣政府在允大(da)糟(zao)坊的(de)舊(jiu)址上建起(qi)了13間草房，組織40余人，辦起(qi)年產五、六十(shi)噸(dun)的(de)小(xiao)酒廠(chang)，聘請老(lao)釀(niang)(niang)酒師(shi)的(de)后人掌作，采用(yong)傳統工藝，釀(niang)(niang)出了保持“允大(da)”風(feng)格的(de)白酒，達到無色、無雜(za)質(zhi)的(de)佳釀(niang)(niang)標準(zhun)。同年，在國家商標注(zhu)冊中，改酒名為五醍(ti)漿，“醍(ti)”字是取(qu)自西漢時期貢酒醍(ti)醐酪(lao)乳漿，寓意“五醍(ti)漿”為瓊漿玉液(ye)、酒中圣品(pin)。

1985年，經江蘇省政(zheng)府批準(zhun)，八灘(tan)酒廠正式更名為江蘇省濱海縣五醍漿(jiang)酒廠。

2000年(nian)(nian)，在江蘇(su)省(sheng)濱(bin)海縣五醍(ti)漿酒廠基(ji)礎(chu)上成立(li)江蘇(su)五醍(ti)漿酒業有限(xian)公司。2002年(nian)(nian)8月改制(zhi)(zhi)，由江蘇(su)震洲糧油工業有限(xian)公司整(zheng)體收購，性質為股份(fen)制(zhi)(zhi)，更(geng)名為“江蘇(su)震洲五醍(ti)漿酒業有限(xian)公司”。

2003年縣政府對(dui)濱海五(wu)醍漿(jiang)(jiang)酒(jiu)廠和江(jiang)蘇五(wu)醍漿(jiang)(jiang)酒(jiu)業(ye)(ye)有(you)限公司(si)整體改制，成立(li)江(jiang)蘇震(zhen)洲五(wu)醍漿(jiang)(jiang)酒(jiu)業(ye)(ye)有(you)限公司(si)，至(zhi)此，“允大”、“五(wu)醍漿(jiang)(jiang)”品牌都納(na)入江(jiang)蘇震(zhen)洲五(wu)醍漿(jiang)(jiang)酒(jiu)業(ye)(ye)有(you)限公司(si)的名下(xia)。

“允(yun)大(da)(da)糟坊(fang)”在濱海縣及其(qi)周(zhou)邊(bian)地區(qu)已經(jing)具有較(jiao)高影(ying)響力，代表著一(yi)(yi)種(zhong)獨有的(de)傳統(tong)釀(niang)酒風格。五(wu)醍(ti)漿酒業公(gong)司一(yi)(yi)直專(zhuan)注于傳承“允(yun)大(da)(da)”風味，沿(yan)用其(qi)釀(niang)造工藝，在廠區(qu)內仍保留有允(yun)大(da)(da)糟坊(fang)的(de)舊址，并(bing)將其(qi)酒窖取名為(wei)“允(yun)大(da)(da)”。經(jing)過多年(nian)的(de)精(jing)心經(jing)營，五(wu)醍(ti)漿酒業公(gong)司已經(jing)成為(wei)年(nian)銷量(liang)過億的(de)企業，“允(yun)大(da)(da)”發展(zhan)而來的(de)“五(wu)醍(ti)漿”白酒也成為(wei)銷往海內外的(de)品牌。

五(wu)醍漿酒(jiu)業現(xian)(xian)總占地(di)330畝，固定(ding)資(zi)產(chan)(chan)6.8億元(yuan)、流(liu)動資(zi)產(chan)(chan)2.2億元(yuan)。現(xian)(xian)有職工568人，老窖池(chi)2000多只，年(nian)生(sheng)產(chan)(chan)五(wu)糧曲酒(jiu)10000噸以上。