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重慶辣(la)有(you)引力餐飲管理有(you)限公司成立于(yu)2014年(nian)(nian)11月14日(ri)(ri)，是一家以互(hu)聯網為平臺，專注(zhu)于(yu)打造并推廣重慶傳統特色美(mei)(mei)食的(de)新型公司，公司分別于(yu)2015年(nian)(nian)11月11日(ri)(ri)、2016年(nian)(nian)6月20日(ri)(ri)和2016年(nian)(nian)10月20日(ri)(ri)相繼推出了《金(jin)牌(pai)干溜》、《金(jin)牌(pai)酸辣(la)粉》、《金(jin)牌(pai)冷(leng)吃牛肉》等系(xi)列產(chan)品，每一個系(xi)列產(chan)品都選品質(zhi)的(de)原材料，秉(bing)承著食材最初的(de)味(wei)道，呈(cheng)現重慶傳統美(mei)(mei)食的(de)匠心(xin)之(zhi)作。

《金牌(pai)干(gan)(gan)溜》的面(mian)條選(xuan)用(yong)(yong)優(you)質(zhi)小麥粉(fen)，引進行業仿手工(gong)藝全封閉(bi)低溫低速烘干(gan)(gan)技術，同時采用(yong)(yong)與傳統工(gong)藝相結合的模式，精心制作而(er)(er)成，口感(gan)集(ji)粉(fen)絲的細(xi)膩與面(mian)條的嚼勁(jing)于一體；《金牌(pai)酸辣(la)粉(fen)》的粉(fen)條均選(xuan)用(yong)(yong)上等新鮮(xian)紅薯手工(gong)制作而(er)(er)成，冷庫殺菌真空打包，營養豐富(fu)，口感(gan)爽(shuang)(shuang)滑有嚼勁(jing)；《金牌(pai)干(gan)(gan)溜》和《金牌(pai)酸辣(la)粉(fen)》內含的秘制油辣(la)子海椒是精髓，是通過幾代人堅持不懈(xie)的研(yan)究傳承而(er)(er)出，集(ji)麻、辣(la)、鮮(xian)、香、爽(shuang)(shuang)于一體！

優質(zhi)干辣椒(jiao)為原料(liao)，配上清香(xiang)的菜籽(zi)油，采(cai)用傳統(tong)的手(shou)(shou)工捶(chui)打、手(shou)(shou)工炒(chao)制、高溫熬制等(deng)三(san)道工序人工完成，一(yi)鍋總耗(hao)時(shi)8小時(shi)，保留(liu)了(le)辣椒(jiao)原本的香(xiang)氣，地(di)道口味，辣而不燥！《金牌冷吃牛(niu)肉》用精選的黃牛(niu)肉切絲后輔以青(qing)花(hua)椒(jiao)粉、茴香(xiang)、八(ba)角、山(shan)奈等(deng)十余味香(xiang)辛料(liao)調味，再(zai)用重慶(qing)本地(di)的石柱紅辣椒(jiao)精心(xin)炒(chao)制，食(shi)用后唇(chun)齒留(liu)香(xiang)，回味無(wu)窮！金牌系(xi)列產(chan)品全部通過(guo)了(le)國家QS質(zhi)量(liang)體系(xi)認證，《金牌干溜(liu)》獲得了(le)“重慶(qing)名小吃”和“中國名小吃”稱號。

截止到2016年11月11日(ri)，金(jin)牌系列旗下代(dai)理商2000+，遍(bian)布全國(guo)(guo)各地及海外。金(jin)牌系列產(chan)品遠銷美國(guo)(guo)、加(jia)拿大、德國(guo)(guo)、法國(guo)(guo)、英國(guo)(guo)、新(xin)西蘭(lan)、日(ri)本、韓國(guo)(guo)、澳大利亞、印尼等(deng)(deng)等(deng)(deng)海外國(guo)(guo)家。