重慶辣有(you)引力餐(can)飲管理有(you)限公司成立于2014年11月14日,是(shi)一(yi)家以互聯網為平(ping)臺,專注于打造并(bing)推廣重慶傳(chuan)(chuan)統特(te)色美(mei)食(shi)的(de)新型公司,公司分別于2015年11月11日、2016年6月20日和(he)2016年10月20日相繼推出了《金牌干溜》、《金牌酸(suan)辣粉》、《金牌冷吃牛肉(rou)》等系列產品(pin),每一(yi)個(ge)系列產品(pin)都選品(pin)質的(de)原(yuan)材料,秉承著食(shi)材最(zui)初的(de)味道,呈現重慶傳(chuan)(chuan)統美(mei)食(shi)的(de)匠心之作。
《金牌(pai)干(gan)溜》的(de)面條選(xuan)用優質小麥粉,引進行業(ye)仿手工(gong)(gong)藝(yi)全(quan)封閉低溫低速烘(hong)干(gan)技術,同時采用與傳統工(gong)(gong)藝(yi)相結合的(de)模式(shi),精心制(zhi)作而成(cheng)(cheng),口感集(ji)粉絲的(de)細膩(ni)與面條的(de)嚼(jiao)勁于一(yi)體;《金牌(pai)酸辣(la)粉》的(de)粉條均選(xuan)用上等新鮮(xian)紅薯手工(gong)(gong)制(zhi)作而成(cheng)(cheng),冷(leng)庫(ku)殺菌(jun)真(zhen)空打包,營養(yang)豐富,口感爽滑有嚼(jiao)勁;《金牌(pai)干(gan)溜》和《金牌(pai)酸辣(la)粉》內含的(de)秘(mi)制(zhi)油辣(la)子(zi)海椒是精髓,是通過幾代人堅(jian)持不(bu)懈(xie)的(de)研究傳承而出,集(ji)麻、辣(la)、鮮(xian)、香、爽于一(yi)體!
優質(zhi)干辣椒(jiao)為原(yuan)料(liao),配上清香(xiang)的(de)菜籽油(you),采用(yong)傳統的(de)手(shou)(shou)工捶(chui)打、手(shou)(shou)工炒制、高溫熬制等三道(dao)工序人(ren)工完成,一鍋總耗時8小(xiao)時,保留了(le)辣椒(jiao)原(yuan)本的(de)香(xiang)氣(qi),地道(dao)口(kou)味(wei),辣而(er)不燥!《金(jin)牌冷吃(chi)(chi)牛肉》用(yong)精選的(de)黃牛肉切絲后輔以青花(hua)椒(jiao)粉、茴香(xiang)、八角、山奈(nai)等十余(yu)味(wei)香(xiang)辛(xin)料(liao)調味(wei),再用(yong)重(zhong)慶本地的(de)石柱紅(hong)辣椒(jiao)精心炒制,食用(yong)后唇齒(chi)留香(xiang),回味(wei)無(wu)窮(qiong)!金(jin)牌系(xi)列產品全(quan)部(bu)通過了(le)國家QS質(zhi)量體系(xi)認證,《金(jin)牌干溜(liu)》獲得了(le)“重(zhong)慶名小(xiao)吃(chi)(chi)”和“中國名小(xiao)吃(chi)(chi)”稱號。
截止(zhi)到2016年11月11日(ri)(ri),金牌(pai)系(xi)列旗下代(dai)理商2000+,遍布全(quan)國(guo)各(ge)地及海外(wai)(wai)。金牌(pai)系(xi)列產品遠銷美國(guo)、加(jia)拿(na)大(da)、德國(guo)、法國(guo)、英(ying)國(guo)、新西蘭、日(ri)(ri)本、韓國(guo)、澳(ao)大(da)利亞、印(yin)尼(ni)等等海外(wai)(wai)國(guo)家。