梨膏糖,原(yuan)名;(百草膏)由唐朝貞觀年間,宰(zai)相魏(wei)征孝(xiao)母久咳治愈而(er)得名:后(hou)流入民間。
何(he)正(zheng)起解放(fang)前生人,從小(xiao)要飯被(bei)賣(mai)(mai)(mai)九家,吃近(jin)了苦頭,后來被(bei)一個(ge)賣(mai)(mai)(mai)梨(li)膏(gao)(gao)糖(tang)(tang)(tang)的(de)一代宗師發現(xian),被(bei)吳振友收為徒弟(di),從此何(he)正(zheng)起就走向賣(mai)(mai)(mai)梨(li)膏(gao)(gao)糖(tang)(tang)(tang)的(de)生涯。在(zai)舊(jiu)社會賣(mai)(mai)(mai)梨(li)膏(gao)(gao)糖(tang)(tang)(tang)的(de)分南北(bei)兩派,何(he)正(zheng)起屬于(yu)北(bei)派,堂號“玉蘭齋(zhai)”,那時(shi)的(de)何(he)正(zheng)起年(nian)輕(qing)力壯,步行走遍大江南北(bei)叫(jiao)賣(mai)(mai)(mai)梨(li)膏(gao)(gao)糖(tang)(tang)(tang),在(zai)那時(shi)候賣(mai)(mai)(mai)梨(li)膏(gao)(gao)糖(tang)(tang)(tang)需要宣(xuan)(xuan)傳(chuan),何(he)正(zheng)起用(yong)的(de)宣(xuan)(xuan)傳(chuan)工(gong)具(ju)是蘇聯進口(kou)的(de)手風(feng)琴,邊唱(chang)(chang)邊說;小(xiao)小(xiao)風(feng)琴尺(chi)二(er)長,漂(piao)洋過(guo)海流(liu)過(guo)洋,今(jin)天拿在(zai)賣(mai)(mai)(mai)糖(tang)(tang)(tang)手,聽我說說梨(li)膏(gao)(gao)糖(tang)(tang)(tang),百草膏(gao)(gao)來梨(li)膏(gao)(gao)糖(tang)(tang)(tang),各種草藥里面放(fang),然(ran)后唱(chang)(chang)出配方的(de)材料(liao),出在(zai)哪里,長在(zai)哪里,吃到身(shen)上(shang)走在(zai)哪里,三關七竅,十二(er)經絡,說非(fei)常清楚,何(he)正(zheng)起的(de)梨(li)膏(gao)(gao)糖(tang)(tang)(tang)每到一個(ge)地方吃過(guo)的(de)人,贊(zan)不絕口(kou),深受(shou)民間所喜愛。
當時(shi)何正(zheng)起(qi)在(zai)(zai)梨(li)膏(gao)糖界已(yi)經大名鼎鼎,他在(zai)(zai)解(jie)決溫飽(bao)的(de)(de)情(qing)況下,想到了故(gu)鄉,出去討飯的(de)(de)時(shi)候(hou),只是(shi)幾歲只是(shi)記得我們老家的(de)(de)口(kou)絕,懷遠縣,西北鄉七(qi)十(shi)五到龍亢,(龍亢鎮)于是(shi)回家認祖(zu)歸(gui)宗(zong)。以后就在(zai)(zai),蚌(bang)埠市定居(ju)了,在(zai)(zai)蚌(bang)埠市提起(qi)何正(zheng)起(qi)的(de)(de)梨(li)膏(gao)糖無人不知。
(何老(lao)二)對梨(li)(li)(li)膏(gao)糖(tang)就(jiu)情有獨鐘,從小(xiao)就(jiu)跟隨何正起(qi)(qi)賣梨(li)(li)(li)膏(gao)糖(tang),從做(zuo)梨(li)(li)(li)膏(gao),到(dao)出去(qu)賣梨(li)(li)(li)膏(gao)糖(tang)全部學(xue)會(hui)。后來(lai)跟著(zhu)(zhu)叔叔走遍全國各地;那時何正起(qi)(qi)已經(jing)94歲高(gao)齡了,他把(ba)我(wo)(wo)們(men)家的(de)梨(li)(li)(li)膏(gao)糖(tang)發揚(yang)光(guang)大,就(jiu)寄托在我(wo)(wo)的(de)身上,他老(lao)人(ren)家說解放前(qian)他在徐(xu)州(zhou)賣過(guo)梨(li)(li)(li)膏(gao)糖(tang),哪里的(de)人(ren)很認可(ke),于是我(wo)(wo)就(jiu)到(dao)了江蘇省徐(xu)州(zhou)市,到(dao)了這里,這里的(de)人(ren)只有60歲以上的(de)人(ren)才(cai)知道,梨(li)(li)(li)膏(gao)糖(tang);我(wo)(wo)很清楚,我(wo)(wo)們(men)家的(de)梨(li)(li)(li)膏(gao)糖(tang),不怕不知道就(jiu)怕沒吃過(guo),憑著(zhu)(zhu)家傳的(de)好(hao)良方,精心制作,現在的(de)徐(xu)州(zhou)市市民(min)非常(chang)認可(ke),成了現在的(de)徐(xu)州(zhou)土特產。