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金文峰酒的(de)(de)根在鐘祥(xiang)，鐘祥(xiang)是楚文化的(de)(de)重要發(fa)祥(xiang)地(di),有文字記載的(de)(de)歷史(shi)達2700多(duo)年(nian)。到了(le)(le)明(ming)(ming)代(dai)，因(yin)嘉靖皇帝生養發(fa)跡(ji)于(yu)(yu)此，鐘祥(xiang)更是進入(ru)了(le)(le)繁榮的(de)(de)鼎盛時(shi)期。明(ming)(ming)正(zheng)德十六年(nian)武宗朱厚照(zhao)駕崩，無子嗣位，按照(zhao)明(ming)(ming)室“兄(xiong)終(zhong)弟及”的(de)(de)祖訓，出生于(yu)(yu)興都朱厚驄得以堂弟身(shen)份離開家鄉鐘祥(xiang)進京(jing)登極，次年(nian)改元(yuan)嘉靖，是為明(ming)(ming)世宗。

嘉(jia)靖十年（1531年）明世宗以“風水好地，祥瑞所鐘”之意賜名家鄉“鐘祥”，升(sheng)鐘祥為(wei)承(cheng)天(tian)府(fu)，與順天(tian)府(fu)北京、應天(tian)府(fu)南京并為(wei)全(quan)國三大直轄府(fu)，為(wei)江漢、湖廣的政治、經濟、文(wen)化(hua)中心，盛極(ji)一時(shi)。

文(wen)(wen)峰美酒(jiu)的歷史可以追溯(su)的歷史同樣非常(chang)悠久(jiu)。史料記(ji)載(zai)（《安(an)陸府志》（清(qing)康熙本）卷三《風俗篇(pian)》記(ji)載(zai)），早在(zai)唐(tang)、宋、元，鐘祥(xiang)當地產好酒(jiu)，在(zai)唐(tang)代，“郢(ying)水(shui)(shui)春酒(jiu)”已頗負(fu)盛名(ming)。宋代，酒(jiu)曰“富水(shui)(shui)春”。但真正(zheng)讓鐘祥(xiang)文(wen)(wen)峰美酒(jiu)聲名(ming)大震的，是在(zai)明(ming)朝。明(ming)嘉靖十八年(nian)三月(yue)（公元1539年(nian)），世宗率(lv)文(wen)(wen)武百(bai)官，南巡承天府（鐘祥(xiang)），謁顯陵，游故(gu)地，會鄉親，宴長(chang)老，歌舞升(sheng)平，欽點“郢(ying)水(shui)(shui)春”酒(jiu)為(wei)御用酒(jiu)，并賜(si)名(ming)“滿殿香”。御酒(jiu)之(zhi)名(ming)，自此(ci)天下聞名(ming)。

又經過千百年(nian)傳承，到(dao)建國(guo)(guo)初，鐘(zhong)祥私營和(he)個體槽坊71家。到(dao)1951年(nian)，縣(xian)政府將縣(xian)城的黃、王、歐、寧、涂、張6家槽坊合并成立(li)了鐘(zhong)祥縣(xian)土酒(jiu)部(bu)。1953年(nian)正式成立(li)鐘(zhong)祥縣(xian)國(guo)(guo)營酒(jiu)廠。1992年(nian)更(geng)名為(wei)文(wen)峰(feng)酒(jiu)廠，廠名沿用(yong)至(zhi)今。

所以說，今天的“金文峰酒”，沿用(yong)古窖池釀造而(er)成；論(lun)淵源，也(ye)就是當(dang)年(nian)的“滿殿香”。陶家(jia)馳(chi)稱贊道：“金文峰”極富五(wu)糧(liang)濃香風格，別具(ju)荊楚水鄉風情，真乃好酒！