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金文(wen)峰酒的根在鐘(zhong)祥，鐘(zhong)祥是楚文(wen)化的重要發(fa)祥地(di),有文(wen)字記載的歷史(shi)達2700多年。到了(le)(le)明代，因嘉靖皇帝生養發(fa)跡(ji)于此，鐘(zhong)祥更是進入(ru)了(le)(le)繁(fan)榮(rong)的鼎盛時期。明正(zheng)德十六年武宗朱厚(hou)照(zhao)(zhao)駕崩，無子嗣位(wei)，按照(zhao)(zhao)明室“兄(xiong)終弟(di)及”的祖訓，出生于興都朱厚(hou)驄得以堂弟(di)身份離開家(jia)鄉鐘(zhong)祥進京登極，次年改元嘉靖，是為明世宗。

嘉靖十年（1531年）明世宗(zong)以“風水(shui)好地，祥瑞所(suo)鐘”之意(yi)賜名家(jia)鄉“鐘祥”，升鐘祥為承天(tian)府，與順(shun)天(tian)府北京(jing)、應天(tian)府南京(jing)并為全國三大直轄府，為江漢、湖(hu)廣的政(zheng)治、經濟、文化(hua)中(zhong)心，盛極一時。

文峰美(mei)酒(jiu)(jiu)的歷(li)史(shi)可(ke)以追溯(su)的歷(li)史(shi)同樣非常(chang)悠久。史(shi)料記載（《安陸府(fu)志》（清康熙本）卷三《風俗篇》記載），早在(zai)唐、宋(song)、元，鐘祥當地(di)(di)產好酒(jiu)(jiu)，在(zai)唐代，“郢(ying)水春(chun)酒(jiu)(jiu)”已頗負盛(sheng)名(ming)(ming)(ming)(ming)。宋(song)代，酒(jiu)(jiu)曰“富水春(chun)”。但真正讓(rang)鐘祥文峰美(mei)酒(jiu)(jiu)聲名(ming)(ming)(ming)(ming)大震的，是在(zai)明朝。明嘉靖十八年三月（公元1539年），世(shi)宗率文武百官，南巡(xun)承天(tian)府(fu)（鐘祥），謁顯陵，游故(gu)地(di)(di)，會鄉親，宴長老，歌(ge)舞升平，欽點(dian)“郢(ying)水春(chun)”酒(jiu)(jiu)為御(yu)用酒(jiu)(jiu)，并賜(si)名(ming)(ming)(ming)(ming)“滿殿香”。御(yu)酒(jiu)(jiu)之名(ming)(ming)(ming)(ming)，自此天(tian)下聞(wen)名(ming)(ming)(ming)(ming)。

又經過千百年(nian)傳(chuan)承，到建國初，鐘祥(xiang)(xiang)私(si)營和(he)個體槽(cao)坊71家(jia)。到1951年(nian)，縣(xian)(xian)政府將(jiang)縣(xian)(xian)城的黃、王、歐、寧、涂、張6家(jia)槽(cao)坊合(he)并成立(li)了鐘祥(xiang)(xiang)縣(xian)(xian)土(tu)酒(jiu)部。1953年(nian)正式(shi)成立(li)鐘祥(xiang)(xiang)縣(xian)(xian)國營酒(jiu)廠。1992年(nian)更名為文峰(feng)酒(jiu)廠，廠名沿用(yong)至今(jin)。

所以說，今天的(de)“金(jin)文峰酒”，沿用(yong)古窖池釀造而成(cheng)；論淵(yuan)源，也就是當年(nian)的(de)“滿殿(dian)香”。陶(tao)家馳(chi)稱(cheng)贊道：“金(jin)文峰”極富五(wu)糧濃香風格(ge)，別具(ju)荊楚水鄉(xiang)風情，真乃好酒！