貴州茅(mao)臺鎮大福酒業(集團(tuan))有限公司坐落于(yu)馳名(ming)中外的(de)(de)(de)茅(mao)臺鎮醬香型酒原(yuan)產地保護(hu)區內,享(xiang)有得(de)天獨厚、不可復制的(de)(de)(de)氣(qi)候(hou)、土壤(rang)、水(shui)源和(he)微生物群(qun)等自然資(zi)源條件,是(shi)茅(mao)臺鎮歷史悠久的(de)(de)(de)醬香白酒生產企業之一。
大(da)福(fu)酒(jiu)(jiu)廠釀酒(jiu)(jiu)師龍則河師傅是(shi)國(guo)家一(yi)級評酒(jiu)(jiu)師,高(gao)級釀酒(jiu)(jiu)師和(he)高(gao)級品酒(jiu)(jiu)師,龍則河師傅一(yi)直堅持(chi)親自(zi)釀酒(jiu)(jiu)、調酒(jiu)(jiu),精益求(qiu)精是(shi)他(ta)對大(da)福(fu)酒(jiu)(jiu)的態度和(he)要求(qiu),滴滴甘醇,均出自(zi)大(da)師之手。
目前酒廠占地6萬平(ping)米,擁(yong)有窖口196口,年生產(chan)優質大曲醬(jiang)香2000余(yu)噸,現有員工三百余(yu)人。
大(da)福(fu)酒廠常年基酒庫(ku)(ku)存(cun)12000余噸,分(fen)別有封壇(tan)酒庫(ku)(ku)、酒糟酒酒庫(ku)(ku)、土(tu)埋(mai)酒酒庫(ku)(ku)、窖(jiao)藏(zang)老酒庫(ku)(ku),常年恒溫恒濕(shi),保(bao)證(zheng)大(da)福(fu)醬香酒的老熟(shu)陳化。