貴州茅臺(tai)鎮(zhen)大(da)福酒(jiu)業(ye)(集團)有限公司(si)坐落于馳名中外的茅臺(tai)鎮(zhen)醬香(xiang)型酒(jiu)原產(chan)地保護(hu)區(qu)內,享有得天獨厚、不可復制的氣(qi)候、土壤、水源(yuan)和(he)微(wei)生物群等自然資源(yuan)條件(jian),是茅臺(tai)鎮(zhen)歷史(shi)悠久的醬香(xiang)白酒(jiu)生產(chan)企(qi)業(ye)之一。
大(da)福酒(jiu)廠(chang)釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)師(shi)龍則河(he)師(shi)傅是國(guo)家一級(ji)評酒(jiu)師(shi),高(gao)(gao)級(ji)釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)師(shi)和高(gao)(gao)級(ji)品酒(jiu)師(shi),龍則河(he)師(shi)傅一直(zhi)堅持(chi)親自(zi)釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)、調(diao)酒(jiu),精(jing)(jing)益求精(jing)(jing)是他對(dui)大(da)福酒(jiu)的態度和要求,滴(di)滴(di)甘醇,均出(chu)自(zi)大(da)師(shi)之手。
目前酒廠占地6萬平米,擁(yong)有窖口196口,年生(sheng)產優質大曲(qu)醬(jiang)香(xiang)2000余(yu)噸(dun),現有員(yuan)工(gong)三百余(yu)人。
大福(fu)酒(jiu)廠常年基(ji)酒(jiu)庫存12000余噸(dun),分別有封壇酒(jiu)庫、酒(jiu)糟酒(jiu)酒(jiu)庫、土(tu)埋酒(jiu)酒(jiu)庫、窖(jiao)藏老(lao)酒(jiu)庫,常年恒(heng)溫恒(heng)濕,保證大福(fu)醬香酒(jiu)的老(lao)熟陳(chen)化。