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創立于1975年，其口感醬香柔雅/甘甜爽口，集釀酒/制曲/勾調/科研/管理/銷售于一體的大型企業，涵蓋普通珍酒、珍品珍酒、珍一號、精品珍酒等系列產品

1975年，“貴州茅臺(tai)酒易地生產試驗(yan)（中試）”項目正式(shi)立項，經過科學(xue)家經過周密測試，最終選址距(ju)離茅臺(tai)鎮僅一百三十公里(li)(li)的遵義市北郊十字鋪建立科學(xue)試驗(yan)廠，這里(li)(li)山清水(shui)秀，環境優雅，水(shui)質清澈甘冽，冬(dong)無(wu)嚴寒，夏(xia)無(wu)酷暑，雨量適中，諸(zhu)多自然條件決定了這里(li)(li)成為釀造(zao)美酒的理想場所。以原(yuan)(yuan)茅臺(tai)酒廠廠長鄭光先為首的28位(wei)技(ji)術精英，將(jiang)窖石、窖泥、原(yuan)(yuan)料(liao)、設備等原(yuan)(yuan)封不動地從茅臺(tai)搬來，試驗(yan)廠正式(shi)投(tou)料(liao)進(jin)行生產。

歷經10年(nian)的千(qian)辛萬(wan)苦、9個周期、63輪次、3000多次分析試(shi)驗，終于收獲(huo)了成(cheng)功碩果。1985年(nian)11月(yue)，在(zai)當時(shi)全國白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)界業內鑒(jian)(jian)定(ding)會上，專(zhuan)家一致認為(wei)試(shi)制酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)理(li)化指(zhi)標(biao)、衛生指(zhi)標(biao)、新酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)入庫合(he)格率等方面均達到了合(he)同(tong)要(yao)(yao)求(qiu)，在(zai)感官指(zhi)標(biao)上，經鑒(jian)(jian)定(ding)委(wei)員(yuan)會評(ping)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)小組品評(ping)認為(wei)，鑒(jian)(jian)定(ding)會提供的鑒(jian)(jian)定(ding)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)：“色清，微黃(huang)透明，醬香(xiang)突出，幽(you)雅，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體較醇厚……基本具(ju)有茅臺(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)風格。”“盡(jin)管與市售(shou)茅臺(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)仍(reng)有一定(ding)差(cha)距，但(dan)鑒(jian)(jian)定(ding)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)質量接近市售(shou)茅臺(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)水平，同(tong)時(shi)有大(da)量試(shi)驗數(shu)據及資料予以說明”。因(yin)此鑒(jian)(jian)定(ding)委(wei)員(yuan)會認為(wei)《貴州(zhou)茅臺(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)易(yi)(yi)地(di)生產試(shi)驗》（中試(shi)）完成(cheng)了合(he)同(tong)的要(yao)(yao)求(qiu)。根據鑒(jian)(jian)定(ding)會結論，貴州(zhou)省科(ke)學技術委(wei)員(yuan)會正式行文“同(tong)意(yi)鑒(jian)(jian)定(ding)意(yi)見”。1986年(nian)，“貴州(zhou)茅臺(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)易(yi)(yi)地(di)生產試(shi)驗廠(chang)”正式改名為(wei)“貴州(zhou)珍酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)”，“珍酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”之名由此誕生！

如今的珍(zhen)酒，已經擁有大量充足的技(ji)術(shu)人才，涵蓋釀酒、制曲、勾調、科(ke)研、管理等各方面，公司(si)不(bu)僅(jin)繼承(cheng)了老一輩(bei)工(gong)匠的精湛(zhan)傳統(tong)醬香(xiang)釀造技(ji)藝，也進一步將工(gong)匠精神(shen)發揮到極(ji)致，為珍(zhen)酒釀造高品質醬香(xiang)提供了保障(zhang)。

2009年(nian)，金東集團(tuan)（原華澤集團(tuan)）全資收購貴州珍酒(jiu)(jiu)廠，并更(geng)名(ming)為(wei)貴州珍酒(jiu)(jiu)釀(niang)酒(jiu)(jiu)有限(xian)公司，數十億的投(tou)資用于增產(chan)擴能，進一步提高產(chan)品品質(zhi)(zhi)。傳承了匠心精神的珍酒(jiu)(jiu)人，始終堅(jian)(jian)持以(yi)質(zhi)(zhi)量為(wei)中心的生產(chan)理(li)念，“兩堅(jian)(jian)守一創新”精細化釀(niang)酒(jiu)(jiu)，一心只(zhi)為(wei)釀(niang)造高品質(zhi)(zhi)醬香。

珍(zhen)酒(jiu)放棄(qi)了使(shi)用鋼(gang)罐儲酒(jiu)可(ke)以規模(mo)化生產的(de)(de)利(li)益(yi)誘惑，堅(jian)持用陶(tao)壇(tan)珍(zhen)藏基酒(jiu)，因為(wei)陶(tao)壇(tan)會呼吸，透氣性好但不滲漏(lou)，可(ke)使(shi)酒(jiu)體(ti)(ti)中含(han)有(you)(you)更(geng)豐富的(de)(de)微量元(yuan)素(su)，有(you)(you)益(yi)人體(ti)(ti)健康，同時(shi)可(ke)讓酒(jiu)體(ti)(ti)與外界(jie)息(xi)息(xi)相(xiang)通、自然吐納、交換融(rong)合，既有(you)(you)窖(jiao)內陳(chen)釀(niang)效(xiao)果，又使(shi)酒(jiu)越(yue)陳(chen)越(yue)香，具有(you)(you)幽雅(ya)舒適和妙不可(ke)言的(de)(de)“老酒(jiu)味”。