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寧波(bo)保(bao)稅區巧(qiao)可(ke)美(mei)進(jin)出口有限公司，注冊成立(li)于(yu)浙(zhe)江(jiang)省寧波(bo)北侖保(bao)稅區。專注于(yu)進(jin)口海外高品質巧(qiao)克力(li)糖果，尤(you)其是原產于(yu)比(bi)利時、瑞士的巧(qiao)克力(li)制品。

一、比利時巧克力

1、歐洲較早的巧克力從業者

早在16世紀末(mo)，歐(ou)洲(zhou)就選址(zhi)比(bi)利(li)時(shi)的安特衛(wei)普作為巧克力的進(jin)出港口和倉庫所(suo)在地，所(suo)以比(bi)利(li)時(shi)人(ren)是歐(ou)洲(zhou)較早的巧克力從(cong)業者(zhe)。

2、巧克力王國

經(jing)過幾(ji)個世(shi)紀的(de)發展(zhan)，比利時早已(yi)是(shi)公認的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)王國。比利時巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)無(wu)論是(shi)品(pin)種(zhong)、產(chan)量、人(ren)均消耗量還是(shi)新品(pin)研發能力(li)(li)都(dou)位(wei)居世(shi)界前列。比利時街邊隨處可(ke)見的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)店鋪(pu)里，堆滿了各(ge)類巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)，琳瑯(lang)滿目，香(xiang)氣濃(nong)郁。

二、瑞士巧克力

巧(qiao)克力的制造(zao)流程和工藝方法在(zai)瑞士達(da)到了(le)幾乎完善的地步。瑞士也使巧(qiao)克力成為了(le)大眾化(hua)的消費品(pin)。

1819年François-Louis Cailler (1796-1852)在瑞(rui)士(shi)法語區沃韋(Vevey)的(de)(de)Corsier建(jian)立(li)了瑞(rui)士(shi)一家巧(qiao)克(ke)力工廠。通過半(ban)自動化工藝流程的(de)(de)制(zhi)造方法，使巧(qiao)克(ke)力成為了大(da)眾能消費得(de)起的(de)(de)產品。

1875年，瑞(rui)士(shi)人達(da)尼爾?彼德發(fa)明了牛(niu)奶巧克力的制造工藝。

1879年瑞士人(ren)盧道(dao)夫?林特(Rodolphe Lindt 1855-1909)發明了一種被稱做“Conching”的工藝(yi)，在較硬的巧克(ke)(ke)力泥(ni)中加入可(ke)可(ke)油，而使瑞士巧克(ke)(ke)力有了今天精美的味道(dao)。