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寧波保(bao)稅區巧(qiao)可美進(jin)出口有限公司(si)，注(zhu)冊成立于浙(zhe)江(jiang)省寧波北(bei)侖保(bao)稅區。專(zhuan)注(zhu)于進(jin)口海外高(gao)品質巧(qiao)克力糖果，尤其是原產于比利時、瑞士(shi)的巧(qiao)克力制(zhi)品。

一、比利時巧克力

1、歐洲較早的巧克力從業者

早在16世紀(ji)末，歐洲就(jiu)選址比利時的安(an)特衛(wei)普(pu)作為巧(qiao)克力的進出港口和倉庫所(suo)在地，所(suo)以比利時人是歐洲較早的巧(qiao)克力從業(ye)者。

2、巧克力王國

經(jing)過幾個世紀(ji)的發(fa)展，比(bi)利(li)時(shi)早(zao)已是(shi)公認的巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)王國。比(bi)利(li)時(shi)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)無論是(shi)品種、產量、人均消耗量還是(shi)新品研發(fa)能(neng)力(li)都位居世界(jie)前列。比(bi)利(li)時(shi)街邊(bian)隨處可見的巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)店鋪里(li)，堆(dui)滿了各(ge)類(lei)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)，琳(lin)瑯滿目，香氣(qi)濃(nong)郁(yu)。

二、瑞士巧克力

巧(qiao)克力的制(zhi)造流程和工藝方法在(zai)瑞(rui)士達(da)到(dao)了(le)幾乎(hu)完善的地步。瑞(rui)士也使巧(qiao)克力成為了(le)大眾化(hua)的消(xiao)費(fei)品。

1819年François-Louis Cailler (1796-1852)在(zai)瑞士(shi)法(fa)語(yu)區(qu)沃韋(wei)(Vevey)的Corsier建立了瑞士(shi)一家巧(qiao)(qiao)克(ke)力工(gong)廠。通(tong)過半(ban)自動化工(gong)藝流程的制造方法(fa)，使巧(qiao)(qiao)克(ke)力成為了大眾能消費得起的產品。

1875年，瑞士(shi)人達尼爾?彼德(de)發(fa)明了牛(niu)奶巧克力(li)的(de)制造(zao)工藝。

1879年瑞(rui)士人盧道夫?林特(Rodolphe Lindt 1855-1909)發明了一種被稱做“Conching”的工藝，在較硬的巧克力(li)泥中加入可可油，而使瑞(rui)士巧克力(li)有了今天精美的味(wei)道。