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寧波(bo)保稅區(qu)巧(qiao)可美進出口(kou)有限公司，注(zhu)冊成立于(yu)浙江省(sheng)寧波(bo)北侖保稅區(qu)。專注(zhu)于(yu)進口(kou)海外高品質巧(qiao)克力(li)糖果，尤其是原(yuan)產于(yu)比利時、瑞士的巧(qiao)克力(li)制品。

一、比利時巧克力

1、歐洲較早的巧克力從業者

早在16世紀末(mo)，歐(ou)洲(zhou)就選址比利時(shi)的(de)安特衛普作為巧克力的(de)進出港(gang)口和倉庫所(suo)在地，所(suo)以比利時(shi)人是歐(ou)洲(zhou)較早的(de)巧克力從業者。

2、巧克力王國

經過幾個世紀的(de)發(fa)(fa)展，比(bi)利時早已(yi)是(shi)(shi)公認的(de)巧(qiao)克力(li)王國。比(bi)利時巧(qiao)克力(li)無論是(shi)(shi)品種、產量、人均消(xiao)耗量還(huan)是(shi)(shi)新品研(yan)發(fa)(fa)能力(li)都位居世界(jie)前列。比(bi)利時街邊隨處(chu)可(ke)見的(de)巧(qiao)克力(li)店(dian)鋪里，堆滿(man)(man)了各類巧(qiao)克力(li)，琳瑯滿(man)(man)目，香氣濃郁。

二、瑞士巧克力

巧克(ke)(ke)力(li)(li)的制造流程(cheng)和工藝方法(fa)在瑞(rui)士達到(dao)了(le)幾乎完善的地步。瑞(rui)士也使巧克(ke)(ke)力(li)(li)成為(wei)了(le)大(da)眾化的消費品。

1819年(nian)François-Louis Cailler (1796-1852)在瑞士法(fa)語區沃(wo)韋(Vevey)的Corsier建立了瑞士一家巧(qiao)克(ke)力工(gong)廠。通過半自動(dong)化(hua)工(gong)藝流(liu)程(cheng)的制(zhi)造方(fang)法(fa)，使巧(qiao)克(ke)力成為了大眾能(neng)消費得起的產品。

1875年(nian)，瑞(rui)士(shi)人達尼爾?彼德(de)發明了牛(niu)奶巧克(ke)力的制造工藝。

1879年瑞(rui)士人(ren)盧道(dao)(dao)夫?林(lin)特(Rodolphe Lindt 1855-1909)發明了(le)(le)一(yi)種被(bei)稱做“Conching”的(de)(de)工藝，在較硬的(de)(de)巧克力(li)泥中加入可(ke)可(ke)油，而使瑞(rui)士巧克力(li)有了(le)(le)今天(tian)精美的(de)(de)味(wei)道(dao)(dao)。