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始創于1994年，湖南本土烤鹵商家頭部品牌，品牌至今一直秉承著傳統古法手工烤鹵工藝，在原材料選取上恪守高品質，產品以重口味辣醬鴨及周邊為主，深受本地消費者喜愛

顏(yan)家(jia)辣(la)醬鴨(ya)始(shi)于一九(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)四年，品(pin)牌(pai)至今一直秉承著(zhu)古老烤鹵(lu)(lu)工藝“三烘三鹵(lu)(lu)”絲(si)絲(si)入(ru)味(wei)，恪守產品(pin)品(pin)質(zhi)深(shen)受顧(gu)客的(de)(de)認(ren)可。在原材(cai)料(liao)的(de)(de)選取也有著(zhu)自己的(de)(de)堅(jian)持，甄選每(mei)一只(zhi)都(dou)是一年以上3斤左右的(de)(de)土母麻鴨(ya)，絕不(bu)采(cai)用(yong)填(tian)食激素超標(biao)鴨(ya)肉產品(pin)，配料(liao)采(cai)用(yong)36種全天然香(xiang)料(liao)、鹵(lu)(lu)料(liao)為原料(liao)熬制鹵(lu)(lu)底，不(bu)添加任何香(xiang)精、色(se)素。種種的(de)(de)堅(jian)持成就了顏(yan)家(jia)的(de)(de)發展，截(jie)止2020年顏(yan)家(jia)辣(la)醬鴨(ya)突破150家(jia)門店(dian)，成為湖南本(ben)土烤鹵(lu)(lu)商(shang)家(jia)頭部品(pin)牌(pai)。