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始創于1994年，湖南本土烤鹵商家頭部品牌，品牌至今一直秉承著傳統古法手工烤鹵工藝，在原材料選取上恪守高品質，產品以重口味辣醬鴨及周邊為主，深受本地消費者喜愛

顏(yan)家辣醬(jiang)鴨(ya)始于一(yi)九九四年(nian)，品牌(pai)至今(jin)一(yi)直秉承著(zhu)古(gu)老烤鹵(lu)(lu)工藝“三烘三鹵(lu)(lu)”絲(si)絲(si)入味，恪守產品品質深受顧客(ke)的(de)認(ren)可(ke)。在原材料(liao)(liao)的(de)選(xuan)取也有著(zhu)自己的(de)堅(jian)持(chi)，甄選(xuan)每一(yi)只都是一(yi)年(nian)以(yi)上3斤左右(you)的(de)土母麻鴨(ya)，絕(jue)不采用填(tian)食激素超(chao)標(biao)鴨(ya)肉產品，配料(liao)(liao)采用36種全天然香料(liao)(liao)、鹵(lu)(lu)料(liao)(liao)為(wei)原料(liao)(liao)熬制鹵(lu)(lu)底，不添加任何香精(jing)、色(se)素。種種的(de)堅(jian)持(chi)成就了(le)顏(yan)家的(de)發展，截止2020年(nian)顏(yan)家辣醬(jiang)鴨(ya)突破150家門店，成為(wei)湖南本土烤鹵(lu)(lu)商家頭部(bu)品牌(pai)。