始創于1862年,源自臺灣的知名茶飲品牌,專注于將古老的茶文化與快節奏的生活方式相接軌,提倡優雅自在/舒適寧靜的生活型態
王(wang)(wang)德(de)傳茶(cha)(cha)莊(zhuang)的(de)故事從(cong)1862年(nian)(nian)開始,創建(jian)人王(wang)(wang)俺尚于清同治年(nian)(nian)間由福建(jian)晉江渡海來臺,在(zai)臺南府城(cheng)創立了(le)(le)第(di)一(yi)(yi)家茶(cha)(cha)莊(zhuang)。百(bai)多年(nian)(nian)的(de)傳承及熱忱,王(wang)(wang)德(de)傳累積(ji)了(le)(le)豐富的(de)經驗,更從(cong)中體會到以一(yi)(yi)個新的(de)方法來詮釋(shi)傳統中國茶(cha)(cha),使茶(cha)(cha)葉以新的(de)面貌,面對新一(yi)(yi)代的(de)茶(cha)(cha)客。每(mei)一(yi)(yi)個品項都有清楚(chu)的(de)標(biao)示、和定價,無論你(ni)(ni)是新手(shou)或老行(xing)家,都可以一(yi)(yi)目(mu)了(le)(le)然,王(wang)(wang)德(de)傳茶(cha)(cha)莊(zhuang),更提供一(yi)(yi)個新概(gai)念(nian)的(de)賣場(chang)空(kong)間,簡潔時(shi)尚的(de)裝(zhuang)潢風格,同時(shi)又透露著百(bai)年(nian)(nian)老店的(de)自在(zai),即使不買茶(cha)(cha),來隨便看看,交換(huan)茶(cha)(cha)經,聽聽音樂,或試試些好(hao)茶(cha)(cha),相信(xin)都可以帶給你(ni)(ni)一(yi)(yi)段美好(hao)時(shi)光(guang)。
從100多年到王德傳茶莊創立(li)開始,便對所有(you)精挑(tiao)細選的茶葉,再以(yi)炭火烘焙,讓不(bu)同的茶葉,表現(xian)出(chu)各自(zi)的風味(wei)。
隨著時(shi)代的進(jin)步(bu),傳統的炭火烘焙也有(you)了(le)新的進(jin)展(zhan),王(wang)德傳茶莊以(yi)(yi)更(geng)科學(xue)、更(geng)穩定(ding)的技術,針(zhen)對不同特性的茶葉施以(yi)(yi)不同溫(wen)度、時(shi)間及程(cheng)度的烘焙,在這(zhe)個(ge)去(qu)蕪存菁的過程(cheng)中,將(jiang)茶葉中的苦澀及「菁生味」去(qu)除,而留下純(chun)凈醇厚的茶香與(yu)口感。
王(wang)德(de)傳式(shi)烘焙(bei)法是一(yi)種提升茶性與(yu)口感(gan)的烘焙(bei)方式(shi)。從(cong)選茶開始,選用適合(he)的茶菁,制成各種不(bu)同種類的茶類,并分(fen)別為不(bu)同茶類設計不(bu)同的烘焙(bei)方式(shi),使茶葉的「香氣」和「味道(dao)的氛圍」發揮到極致(zhi),達到氣清、質醇、韻雅、香遠的標準。
我們的茶(cha)(cha)(cha)專家,具備豐富茶(cha)(cha)(cha)葉知識,并擁有敏(min)銳挑剔的口感,每年花大(da)部份時(shi)間在臺(tai)灣及(ji)中國的茶(cha)(cha)(cha)產地旅(lv)行,除了尋(xun)找棒的茶(cha)(cha)(cha)葉,同時(shi)深入了解當地土壤、氣候、雨水、海拔高度以(yi)及(ji)茶(cha)(cha)(cha)農制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)過程,掌握每一個(ge)影(ying)響茶(cha)(cha)(cha)口味的細(xi)節。