濟(ji)南(nan)三(san)環(huan)廚具有限公(gong)司(si)的文化理念是(shi)傳(chuan)承、堅守、誠信。自2009年嘗(chang)試(shi)通過電(dian)子(zi)商(shang)務傳(chuan)播和(he)銷售(shou)來(lai)(lai)挽救傳(chuan)統手工鐵鍋技(ji)藝,并于(yu)2013年正式成立濟(ji)南(nan)三(san)環(huan)廚具有限公(gong)司(si)(簡稱三(san)環(huan)公(gong)司(si))來(lai)(lai)進行商(shang)業化運作。
三環(huan)公司主(zhu)要針對有實(shi)用(yong)性、生(sheng)活化的(de)中(zhong)國傳(chuan)統非(fei)遺文化產品(pin)(pin)進行全產業鏈的(de)綜合(he)運(yun)作。旗下有臻三環(huan)、同盛(sheng)永、徘徊、曹家爐(lu)等品(pin)(pin)牌。產品(pin)(pin)包含(han)手工鐵(tie)鍋、傳(chuan)統鑄鐵(tie)鍋、手工菜(cai)刀及相(xiang)關廚房生(sheng)活用(yong)品(pin)(pin)等。
企(qi)業深度(du)挖掘中(zhong)國(guo)傳統文化(hua),結合(he)技藝傳承,進行(xing)中(zhong)國(guo)文化(hua)傳承與輸(shu)出,立志(zhi)成為中(zhong)國(guo)文化(hua)企(qi)業的新代表(biao)。2018年《舌尖上的中(zhong)國(guo)3》播出的章(zhang)丘鐵(tie)鍋、濟南菜刀(dao),拍攝的就是三環公司(si)旗下品(pin)牌,隨即在中(zhong)國(guo)乃至全球引起了巨大的轟(hong)動與反響(xiang)。
作為章(zhang)丘(qiu)(qiu)鐵鍋(guo)手(shou)(shou)工(gong)冷鍛工(gong)藝非物(wu)質文化遺產保護單位,一直專注于(yu)維(wei)護章(zhang)丘(qiu)(qiu)地區(qu)鐵匠手(shou)(shou)工(gong)藝人(ren)聲譽,為打擊銷(xiao)售假(jia)冒偽劣章(zhang)丘(qiu)(qiu)手(shou)(shou)工(gong)鐵鍋(guo)的(de)(de)不良(liang)商家,在章(zhang)丘(qiu)(qiu)區(qu)政府的(de)(de)指導幫助下,組織成立了濟南市(shi)(shi)章(zhang)丘(qiu)(qiu)區(qu)鐵匠手(shou)(shou)工(gong)藝行業協會,以監(jian)督(du)市(shi)(shi)場上冠(guan)名章(zhang)丘(qiu)(qiu)手(shou)(shou)工(gong)鐵鍋(guo)的(de)(de)商品,組織管理(li)匠人(ren)生產章(zhang)丘(qiu)(qiu)手(shou)(shou)工(gong)鐵鍋(guo)的(de)(de)規(gui)范性,促使章(zhang)丘(qiu)(qiu)手(shou)(shou)工(gong)鐵鍋(guo)品牌在市(shi)(shi)場中健康發展。