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榆(yu)樹市(shi)九億(yi)人釀(niang)造(zao)有(you)(you)限公司(si)(si)，坐落于吉林省(sheng)榆(yu)樹市(shi)五棵樹經濟技術開發區。公司(si)(si)成立于1992年，注(zhu)冊資金50萬元(yuan)，占地面(mian)積5000平(ping)方米，建筑面(mian)積2000平(ping)方米。現(xian)有(you)(you)員工36人，固定(ding)資產500萬元(yuan)，有(you)(you)不銹(xiu)鋼儲酒(jiu)罐(guan)30個(ge)，儲酒(jiu)能力(li)1000噸(dun)，公司(si)(si)擁有(you)(you)先進的水處理設(she)備、專業(ye)實(shi)驗室、品(pin)(pin)酒(jiu)室和多(duo)臺先進檢測儀器，公司(si)(si)有(you)(you)釀(niang)酒(jiu)窖池18個(ge)，地缸496個(ge)，有(you)(you)2條白酒(jiu)自動化包裝生產線，生產“九億(yi)人”、“福泰來”兩大品(pin)(pin)牌(pai)高中低(di)檔、高中低(di)度的產品(pin)(pin)。年生產能力(li)3000噸(dun)。

近(jin)年來，公司總(zong)經理及技(ji)術團隊不(bu)(bu)斷學(xue)(xue)習探索走(zou)訪(fang)(fang)了各(ge)名酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠，特(te)別是(shi)清(qing)(qing)香(xiang)型(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)拜訪(fang)(fang)名師、潛心鉆研，先(xian)后拜訪(fang)(fang)了多個酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠，了解(jie)學(xue)(xue)習清(qing)(qing)香(xiang)型(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)生產(chan)工藝(yi)并親自參與(yu)其(qi)釀(niang)(niang)(niang)造過(guo)程 。結合(he)東(dong)北地(di)(di)區的(de)(de)地(di)(di)域特(te)點反(fan)復實踐，不(bu)(bu)斷的(de)(de)發展創新，將(jiang)整粒(li)糧(liang)食(shi)(shi)地(di)(di)缸(gang)發酵的(de)(de)獨特(te)釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)工藝(yi)研究成功。即“整粒(li)糧(liang)食(shi)(shi)地(di)(di)缸(gang)釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)法”產(chan)品問世(shi)，也(ye)就是(shi)將(jiang)高粱或小米，通(tong)過(guo)小曲糖化，大曲發酵的(de)(de)技(ji)術融合(he)，將(jiang)整粒(li)糧(liang)食(shi)(shi)進行(xing)侵泡、水洗、蒸(zheng)煮(zhu)等十幾(ji)道工序，去(qu)掉了普通(tong)釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)工藝(yi)生產(chan)中存(cun)在的(de)(de)生味(wei)、苦味(wei)、澀味(wei)及茬子味(wei)，保持了糧(liang)食(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)原始味(wei)道。再采用“清(qing)(qing)蒸(zheng)二(er)次清(qing)(qing)”固態地(di)(di)缸(gang)分(fen)離發酵的(de)(de)方(fang)法，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)蒸(zheng)汽通(tong)過(guo)冷(leng)凝管冷(leng)卻(que)出(chu)(chu)來的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)流入獨立的(de)(de)出(chu)(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)室(shi)，整個釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)過(guo)程中無土無塵，并進行(xing)分(fen)段摘酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，分(fen)質(zhi)儲(chu)存(cun)。保證了白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)投糧(liang)發酵出(chu)(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)過(guo)程的(de)(de)潔(jie)凈(jing)度。從(cong)源(yuan)頭上解(jie)決了酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)異(yi)雜(za)味(wei)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體清(qing)(qing)香(xiang)馥郁、入口綿、落口甜(tian)、飲后余香(xiang)、回味(wei)悠長(chang)。整粒(li)糧(liang)食(shi)(shi)地(di)(di)缸(gang)釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)法技(ji)術填補(bu)吉(ji)林省乃(nai)至東(dong)北三省釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)空白(bai)。純糧(liang)釀(niang)(niang)(niang)造、綠(lv)色(se)自然(ran)！

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