高賢(xian)酒業,原名(ming)(ming)“徳裕恒”燒鍋(guo),位(wei)于(yu)黑龍江省(sheng)望奎縣惠七鎮,始建于(yu)1909年,由旗入高賢(xian)創建。廠區占地(di)20000平(ping)方(fang)米,建筑面積5000平(ping)方(fang)米,現有職工167人(ren),其中各類科技人(ren)員(yuan)75名(ming)(ming)。
高(gao)賢(xian)酒業(ye)擁有(you)(you)百年的(de)(de)歷(li)史(shi),所產的(de)(de)系列高(gao)賢(xian)老(lao)酒,專取千年“神泉”老(lao)井(jing)水(shui)為釀造用(yong)水(shui),以寒地黑土(tu)特(te)產東北(bei)大高(gao)梁為主要(yao)釀酒原料,采(cai)用(yong)傳(chuan)統的(de)(de)民間(jian)工藝精心釀造而成。現酒廠擁有(you)(you)傳(chuan)統果泥(ni)(ni)原料發酵地窖87個,該地窖為各種(zhong)水(shui)果加東北(bei)特(te)有(you)(you)的(de)(de)黑土(tu)、黃泥(ni)(ni)拌和后(hou)拉砌而成,年限(xian)短(duan)的(de)(de)也有(you)(you)三(san)十年的(de)(de)歷(li)史(shi)。
目前高賢老酒年(nian)產1000噸,共有(you)八個系列47個品(pin)種,高中低(di)檔的濃(nong)香型(xing)(xing)、醬香型(xing)(xing)、清香型(xing)(xing)、兼香型(xing)(xing)一應俱(ju)全(quan)并遠銷全(quan)國各(ge)地和俄羅斯、韓國以及南亞。
建(jian)國后(hou),高(gao)賢(xian)(xian)酒(jiu)(jiu)業又(you)對原有的(de)(de)(de)設備和(he)工(gong)藝(yi)進行了(le)(le)合理的(de)(de)(de)改(gai)造(zao)和(he)整(zheng)治,擴建(jian)了(le)(le)酒(jiu)(jiu)窖和(he)蒸餾設施,上(shang)馬了(le)(le)全(quan)套(tao)的(de)(de)(de)現(xian)代化灌裝生產線,并對原有的(de)(de)(de)工(gong)藝(yi)進行了(le)(le)完善和(he)補充(chong),使高(gao)賢(xian)(xian)老(lao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)品風(feng)格(ge)更適(shi)(shi)合現(xian)代人的(de)(de)(de)飲用習慣(guan)。在歷(li)史(shi)發展過程(cheng)中,高(gao)賢(xian)(xian)人一直堅持著起初的(de)(de)(de)立業思想恭、寬、信、敏、惠(hui),并逐漸形成了(le)(le)自己獨特(te)(te)的(de)(de)(de)細、正(zheng)(zheng)、勤、雅誠的(de)(de)(de)經營(ying)風(feng)格(ge)。黑(hei)龍江多民族共融性的(de)(de)(de)社(she)會環境,也讓高(gao)賢(xian)(xian)酒(jiu)(jiu)業走(zou)上(shang)了(le)(le)博采眾長的(de)(de)(de)發展之路,在充(chong)分(fen)利用和(he)吸收了(le)(le)原來(lai)滿(man)族的(de)(de)(de)文(wen)化傳統(tong)以外,更綜合了(le)(le)各民族的(de)(de)(de)特(te)(te)點(dian)。特(te)(te)別是(shi)在酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)口味(wei)上(shang),在保持了(le)(le)原有的(de)(de)(de)香(xiang)型特(te)(te)色(se)外,更是(shi)兼(jian)具了(le)(le)綿(mian)軟的(de)(de)(de)風(feng)格(ge),以適(shi)(shi)合眾多口味(wei)的(de)(de)(de)不同需要。近百年來(lai)直以口味(wei)純(chun)正(zheng)(zheng)、醇香(xiang)綿(mian)潤(run)而深受人們的(de)(de)(de)喜愛(ai)。