高賢(xian)酒業(ye),原名“徳裕恒”燒鍋,位于(yu)黑龍江省望奎(kui)縣惠七鎮,始建(jian)(jian)于(yu)1909年,由(you)旗入(ru)高賢(xian)創建(jian)(jian)。廠區占地(di)20000平方米(mi),建(jian)(jian)筑面積5000平方米(mi),現有職工167人,其(qi)中(zhong)各類科技人員75名。
高(gao)(gao)賢酒(jiu)業擁(yong)(yong)有(you)百年(nian)的歷史,所產(chan)的系列高(gao)(gao)賢老(lao)酒(jiu),專取千年(nian)“神泉”老(lao)井水為釀(niang)造(zao)用(yong)水,以寒(han)地黑土(tu)特產(chan)東(dong)北(bei)大(da)高(gao)(gao)梁為主要釀(niang)酒(jiu)原料(liao),采用(yong)傳統(tong)的民間工藝精心釀(niang)造(zao)而(er)成。現酒(jiu)廠(chang)擁(yong)(yong)有(you)傳統(tong)果(guo)泥(ni)原料(liao)發(fa)酵(jiao)地窖(jiao)87個(ge),該地窖(jiao)為各種水果(guo)加東(dong)北(bei)特有(you)的黑土(tu)、黃泥(ni)拌和(he)后拉(la)砌而(er)成,年(nian)限(xian)短(duan)的也有(you)三十年(nian)的歷史。
目前高賢(xian)老(lao)酒年產1000噸,共有八個系列(lie)47個品種,高中低檔的濃香(xiang)型、醬(jiang)香(xiang)型、清香(xiang)型、兼香(xiang)型一(yi)應俱全并遠銷全國(guo)各(ge)地(di)和俄羅(luo)斯、韓(han)國(guo)以及南(nan)亞。
建(jian)國后,高賢酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)又對(dui)(dui)原(yuan)有(you)(you)的(de)(de)(de)設(she)備和(he)工藝(yi)進(jin)行了(le)(le)合理的(de)(de)(de)改造和(he)整治,擴建(jian)了(le)(le)酒(jiu)(jiu)(jiu)窖和(he)蒸餾(liu)設(she)施,上馬了(le)(le)全套的(de)(de)(de)現(xian)代化灌(guan)裝生產線,并對(dui)(dui)原(yuan)有(you)(you)的(de)(de)(de)工藝(yi)進(jin)行了(le)(le)完(wan)善和(he)補充,使高賢老酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)品風格(ge)(ge)更適合現(xian)代人的(de)(de)(de)飲用習慣。在歷史發展過程(cheng)中,高賢人一直(zhi)堅持著起初的(de)(de)(de)立業(ye)思想恭、寬、信、敏、惠,并逐漸形成了(le)(le)自己獨特(te)的(de)(de)(de)細(xi)、正、勤(qin)、雅(ya)誠(cheng)的(de)(de)(de)經營風格(ge)(ge)。黑龍江多民族共融性的(de)(de)(de)社會環境,也(ye)讓高賢酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)走(zou)上了(le)(le)博采眾(zhong)長的(de)(de)(de)發展之(zhi)路(lu),在充分(fen)利(li)用和(he)吸收了(le)(le)原(yuan)來滿(man)族的(de)(de)(de)文(wen)化傳(chuan)統以(yi)外,更綜合了(le)(le)各民族的(de)(de)(de)特(te)點。特(te)別是在酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)口(kou)味(wei)(wei)上,在保持了(le)(le)原(yuan)有(you)(you)的(de)(de)(de)香(xiang)型(xing)特(te)色外,更是兼具了(le)(le)綿軟的(de)(de)(de)風格(ge)(ge),以(yi)適合眾(zhong)多口(kou)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)不同需(xu)要。近百年來直(zhi)以(yi)口(kou)味(wei)(wei)純正、醇香(xiang)綿潤而深(shen)受人們(men)的(de)(de)(de)喜愛。