高賢酒業,原名(ming)“徳裕恒”燒鍋(guo),位于(yu)黑龍江省望奎縣惠七(qi)鎮,始建(jian)于(yu)1909年,由旗入高賢創建(jian)。廠區占(zhan)地20000平方米,建(jian)筑面積5000平方米,現有職工167人,其中各類科技人員75名(ming)。
高賢(xian)酒(jiu)業擁(yong)有(you)(you)百年的(de)歷(li)(li)史,所產的(de)系列高賢(xian)老酒(jiu),專取(qu)千年“神(shen)泉”老井水(shui)(shui)為(wei)釀造用水(shui)(shui),以寒地黑土(tu)特產東(dong)北(bei)(bei)大高梁為(wei)主要(yao)釀酒(jiu)原(yuan)料,采用傳統(tong)的(de)民間工藝精(jing)心(xin)釀造而成(cheng)(cheng)。現酒(jiu)廠擁(yong)有(you)(you)傳統(tong)果泥(ni)(ni)原(yuan)料發(fa)酵地窖87個,該地窖為(wei)各種(zhong)水(shui)(shui)果加東(dong)北(bei)(bei)特有(you)(you)的(de)黑土(tu)、黃泥(ni)(ni)拌和后拉砌(qi)而成(cheng)(cheng),年限短(duan)的(de)也有(you)(you)三十年的(de)歷(li)(li)史。
目前高賢老酒年產1000噸,共有(you)八個(ge)系列47個(ge)品種,高中低檔的(de)濃香型(xing)、醬(jiang)香型(xing)、清香型(xing)、兼香型(xing)一應(ying)俱全(quan)并遠銷(xiao)全(quan)國各地和俄羅斯、韓國以及南(nan)亞。
建(jian)國(guo)后,高(gao)賢(xian)(xian)酒(jiu)業(ye)又對原(yuan)(yuan)(yuan)有(you)的(de)(de)(de)設備和(he)(he)(he)工(gong)藝(yi)進(jin)行了(le)(le)合理(li)的(de)(de)(de)改造和(he)(he)(he)整治,擴建(jian)了(le)(le)酒(jiu)窖和(he)(he)(he)蒸餾(liu)設施,上(shang)(shang)馬了(le)(le)全套(tao)的(de)(de)(de)現(xian)代化灌(guan)裝生(sheng)產線,并對原(yuan)(yuan)(yuan)有(you)的(de)(de)(de)工(gong)藝(yi)進(jin)行了(le)(le)完善和(he)(he)(he)補充(chong),使(shi)高(gao)賢(xian)(xian)老(lao)酒(jiu)的(de)(de)(de)酒(jiu)品風格(ge)(ge)更(geng)適(shi)合現(xian)代人(ren)的(de)(de)(de)飲用習慣。在(zai)歷史發(fa)展過程中,高(gao)賢(xian)(xian)人(ren)一直堅持著起初的(de)(de)(de)立業(ye)思想恭、寬、信、敏、惠,并逐(zhu)漸形成了(le)(le)自己獨特的(de)(de)(de)細、正、勤、雅誠的(de)(de)(de)經營風格(ge)(ge)。黑龍江多(duo)民族(zu)共融性的(de)(de)(de)社會環(huan)境,也讓高(gao)賢(xian)(xian)酒(jiu)業(ye)走(zou)上(shang)(shang)了(le)(le)博采(cai)眾長的(de)(de)(de)發(fa)展之(zhi)路,在(zai)充(chong)分(fen)利用和(he)(he)(he)吸收了(le)(le)原(yuan)(yuan)(yuan)來滿族(zu)的(de)(de)(de)文化傳統以外,更(geng)綜合了(le)(le)各民族(zu)的(de)(de)(de)特點(dian)。特別是在(zai)酒(jiu)的(de)(de)(de)口味上(shang)(shang),在(zai)保(bao)持了(le)(le)原(yuan)(yuan)(yuan)有(you)的(de)(de)(de)香型特色外,更(geng)是兼具了(le)(le)綿軟的(de)(de)(de)風格(ge)(ge),以適(shi)合眾多(duo)口味的(de)(de)(de)不同(tong)需要。近百年來直以口味純正、醇香綿潤而(er)深(shen)受人(ren)們的(de)(de)(de)喜愛。