高賢酒業,原名“徳裕(yu)恒(heng)”燒鍋,位于(yu)黑龍江省望奎縣(xian)惠七鎮,始(shi)建(jian)于(yu)1909年(nian),由旗入高賢創建(jian)。廠區占地20000平方米,建(jian)筑面積5000平方米,現有職工167人(ren),其(qi)中各類科技人(ren)員75名。
高(gao)(gao)賢酒業擁(yong)有(you)(you)百(bai)年的(de)(de)歷史,所(suo)產的(de)(de)系列高(gao)(gao)賢老酒,專取千年“神(shen)泉”老井(jing)水(shui)(shui)為(wei)(wei)釀(niang)造用(yong)水(shui)(shui),以寒地黑土特產東(dong)北大高(gao)(gao)梁(liang)為(wei)(wei)主要釀(niang)酒原(yuan)料,采用(yong)傳統的(de)(de)民(min)間工藝(yi)精心釀(niang)造而(er)成(cheng)。現酒廠擁(yong)有(you)(you)傳統果(guo)泥(ni)原(yuan)料發(fa)酵地窖87個,該地窖為(wei)(wei)各種(zhong)水(shui)(shui)果(guo)加東(dong)北特有(you)(you)的(de)(de)黑土、黃泥(ni)拌和(he)后拉砌(qi)而(er)成(cheng),年限短的(de)(de)也(ye)有(you)(you)三(san)十(shi)年的(de)(de)歷史。
目前高賢老酒年產1000噸,共有八個系(xi)列(lie)47個品種,高中低檔的(de)濃香(xiang)型(xing)、醬香(xiang)型(xing)、清(qing)香(xiang)型(xing)、兼(jian)香(xiang)型(xing)一(yi)應(ying)俱全(quan)并(bing)遠銷全(quan)國各地和(he)俄(e)羅斯、韓國以及南亞(ya)。
建(jian)國(guo)后,高(gao)(gao)賢酒(jiu)業又對原(yuan)有的(de)(de)(de)(de)設(she)備和工藝(yi)進行(xing)了(le)(le)(le)合理的(de)(de)(de)(de)改(gai)造和整治(zhi),擴建(jian)了(le)(le)(le)酒(jiu)窖和蒸餾設(she)施,上馬了(le)(le)(le)全套的(de)(de)(de)(de)現(xian)代化(hua)灌(guan)裝生產線,并對原(yuan)有的(de)(de)(de)(de)工藝(yi)進行(xing)了(le)(le)(le)完善和補充(chong),使高(gao)(gao)賢老(lao)酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)品風(feng)格(ge)更(geng)適合現(xian)代人的(de)(de)(de)(de)飲用習慣。在歷史發展過程中(zhong),高(gao)(gao)賢人一直堅持(chi)著起初的(de)(de)(de)(de)立(li)業思想恭(gong)、寬、信、敏(min)、惠,并逐漸形成了(le)(le)(le)自己(ji)獨特(te)(te)的(de)(de)(de)(de)細、正、勤、雅誠(cheng)的(de)(de)(de)(de)經營(ying)風(feng)格(ge)。黑龍江多民族共(gong)融性的(de)(de)(de)(de)社(she)會(hui)環(huan)境,也讓高(gao)(gao)賢酒(jiu)業走上了(le)(le)(le)博采眾(zhong)長的(de)(de)(de)(de)發展之(zhi)路,在充(chong)分利用和吸收(shou)了(le)(le)(le)原(yuan)來(lai)(lai)滿族的(de)(de)(de)(de)文化(hua)傳(chuan)統以外(wai),更(geng)綜合了(le)(le)(le)各民族的(de)(de)(de)(de)特(te)(te)點。特(te)(te)別是(shi)(shi)在酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)口味上,在保持(chi)了(le)(le)(le)原(yuan)有的(de)(de)(de)(de)香型(xing)特(te)(te)色外(wai),更(geng)是(shi)(shi)兼(jian)具了(le)(le)(le)綿軟的(de)(de)(de)(de)風(feng)格(ge),以適合眾(zhong)多口味的(de)(de)(de)(de)不同需要。近(jin)百(bai)年來(lai)(lai)直以口味純正、醇香綿潤而(er)深受人們(men)的(de)(de)(de)(de)喜愛。