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江(jiang)(jiang)西(xi)(xi)(xi)安石坊(fang)酒業(ye)有(you)限公司座落在撫州市崇(chong)(chong)仁縣(xian)，地址崇(chong)(chong)仁縣(xian)工業(ye)園區(qu)C區(qu)，公司與中(zhong)國才子之(zhi)鄉臨川接鄰(lin)(lin)，東西(xi)(xi)(xi)毗(pi)宜黃，西(xi)(xi)(xi)南鄰(lin)(lin)樂安，西(xi)(xi)(xi)北連豐城(cheng)，遙隔中(zhong)國藥都(dou)樟(zhang)樹(shu)；所處(chu)地區(qu)撫河貫穿(chuan)全(quan)境(jing)、地區(qu)環境(jing)優美、自(zi)然(ran)景觀宜人、水資源豐富(fu)、贛東糧(liang)倉、少(shao)風多雨，四季分明、交通便捷，擁有(you)獨天得厚的(de)釀酒自(zi)然(ran)條件；安石坊(fang)前身為江(jiang)(jiang)西(xi)(xi)(xi)醇窖酒業(ye)，創建于1985年，2005年公司更名為江(jiang)(jiang)西(xi)(xi)(xi)安石坊(fang)酒業(ye)有(you)限公司。

經過(guo)(guo)多年的(de)(de)市場發展(zhan)，公司已是一家集科(ke)研、生產(chan)(chan)、銷售、服(fu)務于一體(ti)的(de)(de)現代化白酒生產(chan)(chan)企(qi)業(ye)，擁(yong)有超于同(tong)行業(ye)的(de)(de)現代化生產(chan)(chan)線和檢測設備，企(qi)業(ye)已通過(guo)(guo)質(zhi)量管理(li)體(ti)系認(ren)證，質(zhi)量管理(li)體(ti)系健全(quan)。

安(an)石(shi)(shi)坊(fang)(fang)酒(jiu)始(shi)終堅持純糯(nuo)釀(niang)造，以地產(chan)(chan)糯(nuo)谷、大(da)米、小(xiao)麥(mai)、高粱、豌豆等(deng)優質(zhi)糧食為原料(liao)，以小(xiao)曲+大(da)曲、小(xiao)窖+陶缸發酵(jiao)；端午制(zhi)大(da)曲、重陽制(zhi)小(xiao)曲，秋季采(cai)用紅石(shi)(shi)小(xiao)窖發酵(jiao)，春夏采(cai)用陶缸發酵(jiao)；醞釀(niang)出來的(de)酒(jiu)以大(da)兼香(xiang)為主(zhu)(zhu)(zhu)，醬香(xiang)、濃香(xiang)和芝麻香(xiang)為輔，形成了(le)“谷香(xiang)純正，綿柔醇(chun)厚，米香(xiang)清(qing)雅，回味爽凈”的(de)醇(chun)谷醇(chun)香(xiang)特點。公司(si)目(mu)前生產(chan)(chan)的(de)“安(an)石(shi)(shi)坊(fang)(fang)牌”主(zhu)(zhu)(zhu)要有：安(an)石(shi)(shi)坊(fang)(fang)沙(sha)藏酒(jiu)系(xi)(xi)列、安(an)石(shi)(shi)坊(fang)(fang)老酒(jiu)系(xi)(xi)列、安(an)石(shi)(shi)坊(fang)(fang)品(pin)鑒系(xi)(xi)列、安(an)石(shi)(shi)坊(fang)(fang)典藏系(xi)(xi)列和和安(an)石(shi)(shi)坊(fang)(fang)區域合作產(chan)(chan)品(pin)系(xi)(xi)列等(deng)，主(zhu)(zhu)(zhu)要以中端酒(jiu)為主(zhu)(zhu)(zhu)，構建中端突破型產(chan)(chan)品(pin)結構，再覆蓋不同產(chan)(chan)品(pin)階(jie)段(duan)，滿足不同的(de)消費需(xu)求。