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江(jiang)西(xi)(xi)安(an)石(shi)(shi)(shi)坊酒(jiu)業有限(xian)公(gong)司座(zuo)落在撫州市崇仁縣，地址崇仁縣工業園區C區，公(gong)司與中(zhong)國才子(zi)之鄉臨川接鄰，東西(xi)(xi)毗(pi)宜(yi)黃，西(xi)(xi)南鄰樂安(an)，西(xi)(xi)北連(lian)豐城，遙隔(ge)中(zhong)國藥都樟樹；所處地區撫河貫穿(chuan)全境、地區環境優美、自然景(jing)觀宜(yi)人、水資源(yuan)豐富(fu)、贛東糧倉、少風多雨，四(si)季分明、交通便捷，擁有獨天得(de)厚的釀酒(jiu)自然條(tiao)件；安(an)石(shi)(shi)(shi)坊前身為江(jiang)西(xi)(xi)醇窖酒(jiu)業，創建(jian)于1985年，2005年公(gong)司更名為江(jiang)西(xi)(xi)安(an)石(shi)(shi)(shi)坊酒(jiu)業有限(xian)公(gong)司。

經過(guo)多年的(de)市(shi)場發展，公司已是一家集(ji)科研、生產、銷售、服務(wu)于(yu)一體(ti)(ti)的(de)現代化白酒生產企業(ye)，擁(yong)有超(chao)于(yu)同行業(ye)的(de)現代化生產線和檢測設備，企業(ye)已通過(guo)質量管理體(ti)(ti)系認(ren)證(zheng)，質量管理體(ti)(ti)系健全。

安(an)(an)石坊(fang)酒始(shi)終堅持純(chun)糯釀造，以地產(chan)糯谷(gu)、大米、小(xiao)麥、高粱、豌豆(dou)等優質(zhi)糧食為(wei)(wei)原(yuan)料，以小(xiao)曲(qu)(qu)(qu)+大曲(qu)(qu)(qu)、小(xiao)窖+陶(tao)缸發(fa)酵(jiao)；端(duan)午制大曲(qu)(qu)(qu)、重陽制小(xiao)曲(qu)(qu)(qu)，秋季采用紅(hong)石小(xiao)窖發(fa)酵(jiao)，春夏采用陶(tao)缸發(fa)酵(jiao)；醞釀出來的(de)(de)酒以大兼香(xiang)(xiang)為(wei)(wei)主，醬(jiang)香(xiang)(xiang)、濃香(xiang)(xiang)和芝麻(ma)香(xiang)(xiang)為(wei)(wei)輔，形成(cheng)了“谷(gu)香(xiang)(xiang)純(chun)正(zheng)，綿(mian)柔醇厚(hou)，米香(xiang)(xiang)清雅，回味爽凈”的(de)(de)醇谷(gu)醇香(xiang)(xiang)特點。公(gong)司目前(qian)生產(chan)的(de)(de)“安(an)(an)石坊(fang)牌”主要(yao)有：安(an)(an)石坊(fang)沙藏酒系列(lie)、安(an)(an)石坊(fang)老酒系列(lie)、安(an)(an)石坊(fang)品(pin)鑒系列(lie)、安(an)(an)石坊(fang)典(dian)藏系列(lie)和和安(an)(an)石坊(fang)區域(yu)合(he)作產(chan)品(pin)系列(lie)等，主要(yao)以中端(duan)酒為(wei)(wei)主，構(gou)建(jian)中端(duan)突破型產(chan)品(pin)結構(gou)，再覆蓋不(bu)同產(chan)品(pin)階(jie)段，滿足不(bu)同的(de)(de)消(xiao)費需求。