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山西，春(chun)秋(qiu)時(shi)(shi)期(qi)為晉國(guo)(guo)之地，故簡稱“晉”。因(yin)戰國(guo)(guo)初期(qi)的韓、魏、趙(zhao)三(san)家(jia)分晉，從此三(san)國(guo)(guo)連稱時(shi)(shi)被稱為“三(san)晉”，而當時(shi)(shi)三(san)國(guo)(guo)的都城都在山西境(jing)內。

晉善(shan)(shan)晉美(mei)酒源(yuan)自杏(xing)花村(cun)，杏(xing)花村(cun)也叫盡善(shan)(shan)村(cun)。據史料記載，明(ming)萬歷(li)《汾州府志》汾陽堡(bao)寨中已有(you)盡善(shan)(shan)村(cun)概念記載，明(ming)洪武(wu)年間，因“旌善(shan)(shan)亭”轉化而來，以明(ming)理、彰善(shan)(shan)、抑惡之讀法。

中華汾酒，源(yuan)遠流(liu)長，優以(yi)(yi)(yi)晉商為(wei)代表的(de)汾商成為(wei)明清晉商中的(de)一(yi)支(zhi)勁旅，縱橫華夏(xia)五百年(nian)，以(yi)(yi)(yi)酒會友，以(yi)(yi)(yi)酒為(wei)禮，馳(chi)程萬里(li)，匯通天下。說到(dao)晉商、說到(dao)汾酒，不得不提(ti)起(qi)汾酒的(de)老東(dong)家——南(nan)垣寨(zhai)集賢堡的(de)鄉(xiang)紳王協卿(qing)王家三兄弟，清光緒元年(nian)( 1875年(nian))在杏(xing)花(hua)村創辦了汾酒的(de)釀酒作坊“寶泉益”字號。至今，汾酒博物館還陳列著(zhu)有關珍貴史記(ji)資料(liao)，南(nan)垣寨(zhai)現(xian)存的(de)殘垣斷壁(bi)依然可(ke)以(yi)(yi)(yi)看出(chu)昔日的(de)輝煌。晉山(shan)、晉水(shui)、晉酒清香(xiang)之美，盡在晉善(shan)晉美。

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