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浙江祺香酒(jiu)業有限(xian)公司(si)位于浙江省諸暨市同(tong)山(shan)鎮，同(tong)山(shan)鎮地處(chu)世界(jie)名酒(jiu)帶的(de)北緯30°附近，和紅酒(jiu)產地波爾(er)多、酒(jiu)都(dou)宜(yi)賓處(chu)在同(tong)一(yi)(yi)緯線上(shang)，是一(yi)(yi)塊擁有得天獨(du)厚釀(niang)酒(jiu)環(huan)境的(de)地方。早在春秋的(de)吳越時(shi)期，勤勞樸實(shi)的(de)同(tong)山(shan)人就開(kai)始釀(niang)制具(ju)有地方特色的(de)米(mi)酒(jiu)，釀(niang)酒(jiu)之風在同(tong)山(shan)廣為流傳。

南(nan)(nan)宋初(chu)年，同(tong)(tong)山(shan)鎮遷來(lai)躲(duo)避戰亂(luan)的山(shan)西太原竺里一(yi)族。竺里人好酒(jiu)善釀(niang)，為(wei)同(tong)(tong)山(shan)鎮的釀(niang)酒(jiu)工藝帶來(lai)了巨大(da)的提升。有竺里王(wang)氏一(yi)門(men)獨具(ju)釀(niang)酒(jiu)才華，利用(yong)同(tong)(tong)山(shan)特產的糯高粱和山(shan)泉(quan)水，加入(ru)秘制小曲(qu)，采用(yong)北方(fang)白酒(jiu)的釀(niang)制工藝，反(fan)復嘗(chang)試后釀(niang)制出(chu)具(ju)有特色的"南(nan)(nan)產北酒(jiu)"，為(wei)眾人所喜。因(yin)該(gai)酒(jiu)由大(da)鍋(guo)燒(shao)出(chu)，故被(bei)稱為(wei)同(tong)(tong)山(shan)燒(shao)而廣為(wei)流傳(chuan)，成為(wei)諸暨家喻(yu)戶曉的白酒(jiu)。