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浙(zhe)江祺(qi)香酒(jiu)(jiu)業有(you)限(xian)公司位于浙(zhe)江省諸暨市同(tong)山(shan)鎮(zhen)，同(tong)山(shan)鎮(zhen)地處世(shi)界名酒(jiu)(jiu)帶的北緯(wei)30°附近，和紅酒(jiu)(jiu)產地波爾多、酒(jiu)(jiu)都宜賓處在同(tong)一緯(wei)線上，是一塊(kuai)擁(yong)有(you)得天獨厚釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)環境的地方。早在春秋的吳越(yue)時期，勤(qin)勞(lao)樸(pu)實(shi)的同(tong)山(shan)人就開始(shi)釀(niang)(niang)制具有(you)地方特(te)色的米(mi)酒(jiu)(jiu)，釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)之風在同(tong)山(shan)廣為流傳。

南宋初年，同(tong)山(shan)鎮遷來躲避(bi)戰亂(luan)的山(shan)西太原(yuan)竺(zhu)里(li)一(yi)族。竺(zhu)里(li)人好酒(jiu)善釀(niang)(niang)(niang)，為同(tong)山(shan)鎮的釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)工(gong)藝帶來了巨大的提升。有竺(zhu)里(li)王(wang)氏一(yi)門獨具釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)才華，利用同(tong)山(shan)特(te)產的糯高粱和山(shan)泉水，加入秘(mi)制(zhi)小曲(qu)，采用北方白(bai)酒(jiu)的釀(niang)(niang)(niang)制(zhi)工(gong)藝，反復(fu)嘗試后釀(niang)(niang)(niang)制(zhi)出具有特(te)色的"南產北酒(jiu)"，為眾(zhong)人所喜。因(yin)該酒(jiu)由大鍋燒(shao)出，故(gu)被稱(cheng)為同(tong)山(shan)燒(shao)而(er)廣(guang)為流(liu)傳，成為諸暨家喻(yu)戶曉的白(bai)酒(jiu)。