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赤峰華(hua)遠酒(jiu)(jiu)(jiu)業有(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)是由內(nei)(nei)(nei)蒙古(gu)(gu)星光煤(mei)(mei)炭(tan)集團有(you)(you)限(xian)(xian)責(ze)任公(gong)司(si)、內(nei)(nei)(nei)蒙古(gu)(gu)鄂爾多斯羊絨集團有(you)(you)限(xian)(xian)責(ze)任公(gong)司(si)、內(nei)(nei)(nei)蒙古(gu)(gu)伊泰(tai)煤(mei)(mei)炭(tan)股份(fen)(fen)有(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)和內(nei)(nei)(nei)蒙古(gu)(gu)雙欣(xin)資(zi)源控股有(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)四(si)股東(dong)共同出資(zi)設(she)(she)(she)(she)立的股份(fen)(fen)制公(gong)司(si)，公(gong)司(si)注冊資(zi)金1億(yi)元人民(min)幣，依(yi)托(tuo)翁牛特旗(qi)本(ben)地(di)區(qu)(qu)豐富的農作物資(zi)源優(you)勢(shi)及勞動力資(zi)源優(you)勢(shi)，在玉龍工(gong)業園區(qu)(qu)南區(qu)(qu)建(jian)設(she)(she)(she)(she)10000噸/年成品清(qing)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)項(xiang)目(mu)，項(xiang)目(mu)由內(nei)(nei)(nei)蒙古(gu)(gu)輕紡設(she)(she)(she)(she)計(ji)院(yuan)設(she)(she)(she)(she)計(ji)，采取傳統工(gong)藝發酵，精選優(you)質(zhi)原輔材料，純糧(liang)釀造本(ben)著以(yi)提高白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)品質(zhi)為主(zhu)。項(xiang)目(mu)總投(tou)資(zi)3.8億(yi)元人民(min)幣。項(xiang)目(mu)分(fen)兩(liang)期建(jian)設(she)(she)(she)(she)：一期建(jian)設(she)(she)(she)(she)年產5000噸成品清(qing)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)生產線，二(er)期建(jian)成后預計(ji)全年可實(shi)現生產10000噸清(qing)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)。

項(xiang)目(mu)于2014年6月17日開工(gong)建(jian)設(she)，共計19個單體工(gong)程，截至目(mu)前，宿舍樓、辦公樓、餐廳(ting)、鍋爐房、外網工(gong)程已(yi)全部(bu)(bu)完工(gong)并(bing)投入使(shi)用，所有(you)車間(jian)鋼構及(ji)土建(jian)相關工(gong)程已(yi)到收尾階段，所需(xu)設(she)備均已(yi)進(jin)行訂購(gou)，部(bu)(bu)分已(yi)經安裝使(shi)用。4號釀酒車間(jian)已(yi)于2015年6月2日正式進(jin)行了投料試生產。整個華(hua)遠酒業廠區一(yi)共建(jian)有(you)窖池540個，呈(cheng)方(fang)格化地排列在各釀酒車間(jian)，它們將會(hui)承載項(xiang)目(mu)一(yi)期投產后5000噸(dun)/年的釀造任務。

公(gong)司自成立以(yi)來(lai)，秉(bing)承“經(jing)營人生、經(jing)營智慧、經(jing)營文明(ming)”的(de)經(jing)營之道，傳承商、周釀酒工藝，采用傳統固態(tai)發酵(jiao)麩曲和大曲結(jie)合(he)的(de)清香型白(bai)酒工藝發酵(jiao)28天，提高梁之精(jing)華、采“神圣”之靈氣，經(jing)發酵(jiao)、揉合(he)及長年儲存和精(jing)湛的(de)勾調工藝，并(bing)運用現(xian)代的(de)檢測設備，將生產 “烏丹(dan)”系列(lie)清香型白(bai)酒數(shu)十(shi)個品(pin)種。