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長(chang)白山(shan)湖酒是吉(ji)林市(shi)地產(chan)品牌(pai)酒，根據其產(chan)品口感和獨特(te)的(de)區域特(te)點(dian)，在(zai)吉(ji)林市(shi)松花江酒業有(you)限公司的(de)生產(chan)中逐漸形成(cheng)了，以盒酒、瓶酒、原酒、喜酒等為基礎的(de)幾大類(lei)別。

吉(ji)林市(shi)松(song)花(hua)江酒(jiu)業有限公(gong)司（以下簡稱“公(gong)司”）坐落(luo)于吉(ji)林省吉(ji)林市(shi)美(mei)麗的松(song)花(hua)江畔——吉(ji)林經濟技術開發區(qu)，公(gong)司占地面積(ji)近3.5萬平方(fang)米(mi)(mi)，建筑面積(ji)近1.3萬平方(fang)米(mi)(mi)，廠(chang)區(qu)建設(she)包(bao)括辦公(gong)樓、釀酒(jiu)車(che)間(jian)、調酒(jiu)車(che)間(jian)、灌(guan)裝車(che)間(jian)、儲(chu)酒(jiu)車(che)間(jian)、地下酒(jiu)窖等，公(gong)司年產優(you)質白酒(jiu)能力3000余噸(dun)，整(zheng)體(ti)儲(chu)藏能力2000余噸(dun)。

公(gong)司(si)從百(bai)余年(nian)前的(de)”燒鍋”酒坊(fang)，到始(shi)建于1996年(nian)的(de)樺甸市山城釀(niang)(niang)酒廠，再發展成(cheng)為2011年(nian)的(de)吉林市松花江酒業(ye)有限公(gong)司(si)，一直以一百(bai)多年(nian)來家(jia)族傳(chuan)(chuan)承(cheng)的(de)“糧必(bi)(bi)精(jing)、水必(bi)(bi)甘、曲必(bi)(bi)陳、器必(bi)(bi)潔、工必(bi)(bi)細、貯必(bi)(bi)久、管必(bi)(bi)嚴”三字祖訓為釀(niang)(niang)酒精(jing)髓，，幾代家(jia)族傳(chuan)(chuan)承(cheng)人經過(guo)不斷(duan)改良的(de)家(jia)傳(chuan)(chuan)釀(niang)(niang)造技(ji)藝為魂，采用傳(chuan)(chuan)統固態生產工藝，充分(fen)激發活力，在同類企業(ye)中具(ju)有得天獨厚的(de)競爭優(you)勢和發展空間。

公司使(shi)用吉林本土紅高(gao)(gao)粱為原料(liao)，經二十八天固態大(da)(da)曲發酵，提高(gao)(gao)粱之精，采松花江(jiang)水(shui)之靈，成長于長白(bai)山(shan)脈，執著(zhu)于釀(niang)制高(gao)(gao)品(pin)質白(bai)酒(jiu)的信念，傳(chuan)承古法家傳(chuan)釀(niang)造，結合現代制酒(jiu)技(ji)術，研制和形成了“長白(bai)山(shan)湖(hu)珍品(pin)”和“綠翡(fei)翠”兩大(da)(da)系列(lie)，品(pin)種多達數十種，酒(jiu)質真材實料(liao)，綠色健康(kang)、口感(gan)自(zi)然(ran)醇厚、芳香濃郁(yu)、回味(wei)綿(mian)甜。其中(zhong)“綠翡(fei)翠”系列(lie)酒(jiu)品(pin)成為吉林政府對外宣(xuan)傳(chuan)和招待(dai)的靚(jing)麗(li)名片(pian)，同時(shi)也(ye)成為百姓餐(can)桌上(shang)不可或(huo)缺(que)的佳釀(niang)。