芒果视频下载

阿德貝(bei)哥(ge)的釀(niang)酒(jiu)歷史可以追(zhui)溯到1794年，但是直(zhi)到1815年，約翰(han)·麥克(ke)杜(du)格爾（John Macdougall）才拿到了許可證，自此阿德貝(bei)哥(ge)釀(niang)酒(jiu)廠正(zheng)式成立。2004年，阿德貝(bei)哥(ge)成為LVMH集團旗下的品牌(pai)，年產量(liang)達到了100萬升(sheng)。

阿德貝哥所(suo)(suo)處的(de)艾雷島是釀(niang)造單(dan)一麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)威(wei)士忌的(de)優良場地，這里水(shui)質較軟，土壤肥沃(wo)，還有數英畝珍貴的(de)泥炭。自1981年起，阿德貝哥就不再使用(yong)傳統(tong)的(de)地板(ban)式發(fa)芽(ya)(ya)(ya)（Floor Maltings），所(suo)(suo)用(yong)的(de)高酚類麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)（Phenolic Malt）均(jun)來(lai)自艾倫港（Port Ellen），這類麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)的(de)泥煤值可(ke)達到(dao)(dao)50ppm，具有濃(nong)烈(lie)的(de)泥煤煙熏味。首先(xian)，麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)會(hui)被放(fang)入(ru)極其罕見的(de)波比麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)粉碎機(ji)（Boby Malt Mill）進(jin)行(xing)研磨，然(ran)后與源自烏干達湖（Loch Uigeadail）的(de)純凈水(shui)混合在(zai)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)漿桶中，同(tong)時加熱到(dao)(dao)63.5℃以(yi)制(zhi)成麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)汁(zhi)(zhi)。在(zai)這個過程中，釀(niang)酒(jiu)廠會(hui)分(fen)三次注入(ru)不同(tong)溫度的(de)水(shui)，以(yi)提取(qu)更多的(de)糖分(fen)。等到(dao)(dao)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)汁(zhi)(zhi)冷卻至18℃以(yi)后，麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)汁(zhi)(zhi)會(hui)被轉移(yi)到(dao)(dao)采用(yong)花旗松（Oregon Pine）制(zhi)成的(de)大(da)型發(fa)酵(jiao)桶中，然(ran)后在(zai)酵(jiao)母的(de)作用(yong)下，開始進(jin)行(xing)發(fa)酵(jiao)。由(you)于原始麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)的(de)酚含量高，阿德貝哥威(wei)士忌所(suo)(suo)需(xu)的(de)發(fa)酵(jiao)時間要(yao)比其他(ta)釀(niang)酒(jiu)廠的(de)多。當發(fa)酵(jiao)完成后，酒(jiu)醪的(de)酒(jiu)精度約(yue)為8.5%。

發酵完(wan)成(cheng)后(hou)酒(jiu)(jiu)(jiu)醪(lao)(lao)進(jin)入(ru)(ru)了(le)蒸(zheng)餾(liu)階段(duan)(duan)。為了(le)得(de)到(dao)(dao)理想(xiang)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)精度(du)和(he)(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)液(ye)(ye)(ye)，阿(a)德貝(bei)哥(ge)會(hui)(hui)進(jin)行兩(liang)次蒸(zheng)餾(liu)。首先，酒(jiu)(jiu)(jiu)醪(lao)(lao)會(hui)(hui)在(zai)初餾(liu)機(ji)（Wash Still）中(zhong)蒸(zheng)餾(liu)出(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)精度(du)達(da)(da)24%的(de)低度(du)酒(jiu)(jiu)(jiu)，隨后(hou)這些低度(du)酒(jiu)(jiu)(jiu)會(hui)(hui)在(zai)再(zai)餾(liu)機(ji)（Spirit Still）中(zhong)繼續蒸(zheng)餾(liu)。蒸(zheng)餾(liu)冷卻后(hou)得(de)到(dao)(dao)的(de)液(ye)(ye)(ye)體(ti)會(hui)(hui)被(bei)分為頭(tou)液(ye)(ye)(ye)、中(zhong)心液(ye)(ye)(ye)和(he)(he)尾液(ye)(ye)(ye)，只有中(zhong)心液(ye)(ye)(ye)才會(hui)(hui)被(bei)裝入(ru)(ru)橡(xiang)(xiang)(xiang)木(mu)桶(tong)(tong)中(zhong)進(jin)行陳(chen)釀，這個階段(duan)(duan)結束(shu)后(hou)所得(de)到(dao)(dao)的(de)液(ye)(ye)(ye)體(ti)酒(jiu)(jiu)(jiu)精度(du)可(ke)達(da)(da)到(dao)(dao)76%，酒(jiu)(jiu)(jiu)液(ye)(ye)(ye)的(de)質量也(ye)得(de)到(dao)(dao)了(le)極大的(de)提高。在(zai)再(zai)餾(liu)機(ji)的(de)蒸(zheng)汽(qi)導臂(bei)（Lyne Arm）上有一(yi)個叫做凈(jing)化裝置，可(ke)以促使(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)液(ye)(ye)(ye)達(da)(da)到(dao)(dao)平衡性(xing)和(he)(he)復雜度(du)，不會(hui)(hui)被(bei)濃重的(de)泥煤味所主(zhu)導。阿(a)德貝(bei)哥(ge)用于(yu)陳(chen)釀的(de)橡(xiang)(xiang)(xiang)木(mu)桶(tong)(tong)類型多(duo)種多(duo)樣(yang)，但主(zhu)要是波本（Bourbon）橡(xiang)(xiang)(xiang)木(mu)桶(tong)(tong)，由釀酒(jiu)(jiu)(jiu)廠的(de)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)師比爾(er)·拉姆斯(si)(si)登博士（Dr. Bill Lumsden）親(qin)自挑選，而(er)其(qi)他的(de)橡(xiang)(xiang)(xiang)木(mu)桶(tong)(tong)則來(lai)源(yuan)于(yu)斯(si)(si)佩塞(sai)（Speyside）和(he)(he)克(ke)萊拉奇（Craigellachie）。除此(ci)以外，阿(a)德貝(bei)哥(ge)還使(shi)用雪莉桶(tong)(tong)（Sherry Butt）和(he)(he)法(fa)國橡(xiang)(xiang)(xiang)木(mu)桶(tong)(tong)（French Oak Barrel）進(jin)行陳(chen)釀。

目(mu)前，阿(a)德(de)貝(bei)哥(ge)(ge)(ge)出產的(de)酒款(kuan)有阿(a)德(de)貝(bei)哥(ge)(ge)(ge)10年(nian)（Ardbeg Ten Years Old）、阿(a)德(de)貝(bei)哥(ge)(ge)(ge)烏干達（Ardbeg Uigeadail）和(he)阿(a)德(de)貝(bei)哥(ge)(ge)(ge)奧之(zhi)岬（Ardbeg An Oa）等(deng)蘇格蘭(lan)單一麥芽(ya)威士忌。