VIVOLI GELATO
百年老店Vivoli成立(li)于(yu)1929年，是佛(fo)羅倫(lun)薩歷(li)史(shi)悠久(jiu)的冰淇淋店，第三代經(jing)營者Silvana Vivoli是國際冰淇淋大(da)師，在美(mei)國開有分(fen)店。品牌意大(da)利蛋乳(ru)酪冰淇淋頗受市場歡迎(ying)。
顯然當時沒有冰(bing)(bing)箱和(he)制作(zuo)冰(bing)(bing)淇淋，你不得不求助于購買來(lai)自亞平寧山脈的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)，準確地(di)說(shuo)是來(lai)自一個(ge)(ge)名叫薩爾蒂諾的(de)(de)(de)地(di)方。在(zai)那個(ge)(ge)區域是大型游(you)泳(yong)池，冬天(tian)過去(qu)常常被(bei)水填滿，因為寒冷會變成(cheng)冰(bing)(bing)。 參與這(zhe)項工作(zuo)的(de)(de)(de)人(ren)過去(qu)常常使用山峰(feng)將形成(cheng)的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)塊(kuai)分成(cheng)大塊(kuai)，立即儲存在(zai)地(di)下房間中，直到指定的(de)(de)(de)時間被(bei)帶到城市并出售給需要它們的(de)(de)(de)人(ren)。這(zhe)就是Raffaello的(de)(de)(de)Gelatiere工作(zuo)的(de)(de)(de)開始。
VIVOLI家族制(zhi)作意大利(li)冰(bing)激凌(ling)--一種(zhong)柔軟、濃郁(yu)的冰(bing)激凌(ling)。每(mei)一種(zhong)口(kou)味都采用(yong)新(xin)鮮(xian)的原料在這里制(zhi)作而(er)成。入口(kou)既化的冰(bing)激凌(ling)爆發出的口(kou)味，從新(xin)鮮(xian)的檸檬到(dao)意大利(li)苦杏酒慕(mu)思。
除(chu)了(le)歷史悠久(jiu)的商店外，自2013年起，Vivoli®在美國開設了(le)兩家冰(bing)淇淋(lin)店，一家在紐(niu)約，另一家在奧蘭多(duo)。
冰淇淋
