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哈瓦(wa)那的(de)(de)中心是(shi)冰淇淋(lin)店(dian)Coppelia，多年來它已成為當地(di)人(ren)(ren)(ren)和游(you)客的(de)(de)主要聚(ju)集地(di)。古巴出生的(de)(de)合伙人(ren)(ren)(ren)Beatriz de Armas懷著童(tong)年時多次(ci)到(dao)訪這個熱門目的(de)(de)地(di)的(de)(de)回(hui)憶(yi)，受到(dao)其迷人(ren)(ren)(ren)魅力的(de)(de)啟發，開始捕捉同樣的(de)(de)精(jing)神，與紐約人(ren)(ren)(ren)分享(xiang)，并(bing)提供(gong)一個舒(shu)適的(de)(de)全天到(dao)晚上家人(ren)(ren)(ren)和朋友聚(ju)會的(de)(de)地(di)方。

他們與合作伙伴主(zhu)廚(chu)Julian Medina和Louis Skibar一起，在(zai)曼哈頓切爾西、格(ge)林威(wei)治(zhi)村和肉類加(jia)工區(qu)的(de)中心，創建了(le)紐約市自(zi)己的(de)Coppelia，這是(shi)一家具有古巴精髓的(de)拉丁餐(can)廳。自(zi)2011年開業以來，Coppelia的(de)24/7霓(ni)虹燈招(zhao)牌一直(zhi)在(zai)夜(ye)間(jian)發(fa)光，始終歡迎早晨。這是(shi)早起的(de)鳥兒和通宵狂歡者、午餐(can)時間(jian)會議和晚餐(can)聚會的(de)理想(xiang)場(chang)所。

為了讓(rang)客(ke)(ke)人(ren)沉浸(jin)在獨特的(de)(de)氛圍中(zhong)，這里設有蘇打水噴(pen)泉、柜臺(tai)服務(wu)、攤(tan)位座位、古董風扇和(he)柔和(he)的(de)(de)墻壁(bi)，讓(rang)人(ren)聯想到沉睡(shui)的(de)(de)哈瓦那世外桃源，以其活(huo)潑的(de)(de)活(huo)力、熱情的(de)(de)氛圍和(he)美味的(de)(de)拉丁(ding)美食吸引來(lai)自(zi)(zi)遠近(jin)的(de)(de)游客(ke)(ke)以及(ji)由主廚Medina制作的(de)(de)自(zi)(zi)制冰淇淋、奶昔(xi)和(he)精選(xuan)甜點。

紐約Coppelia的點(dian)睛(jing)之筆(bi)是(shi)常駐調(diao)酒師(shi)米格爾·馬爾多納多（Miguel Maldonado），他為我們(men)的忠實(shi)顧(gu)客特(te)別調(diao)制了創新(xin)的夜(ye)間(jian)雞(ji)尾(wei)酒——他們(men)總是(shi)在第二天回來重新(xin)開始冒險(xian)。Coppelia是(shi)聚會(hui)(hui)、聚會(hui)(hui)和(he)享用美食的典型場所，這是(shi)紐約市隨時聚會(hui)(hui)的地(di)方。