內蒙(meng)古大興安嶺(ling)酒(jiu)業(ye)有(you)限公司(si)位于內蒙(meng)古自(zi)治區東部(bu),大興安嶺(ling)北(bei)麓(lu),呼倫(lun)貝爾市轄區的牙克(ke)(ke)石(shi)(shi)市越桔(jie)路(lu)21號(hao)。本企業(ye)始建(jian)于一(yi)九(jiu)五(wu)六年(nian)八月(是在一(yi)九(jiu)四三年(nian)日偽時期的“大同酒(jiu)精廠”舊(jiu)廠址(zhi)上興建(jian)),企業(ye)曾使(shi)用(yong)(yong)過“呼倫(lun)貝爾盟牙克(ke)(ke)石(shi)(shi)釀酒(jiu)廠”、“牙克(ke)(ke)石(shi)(shi)興安嶺(ling)酒(jiu)業(ye)有(you)限公司(si)”等企業(ye)名稱,2012年(nian)10月企業(ye)根(gen)據實際(ji)發展(zhan)現(xian)狀,將企業(ye)更(geng)名為(wei)現(xian)有(you)使(shi)用(yong)(yong)的“內蒙(meng)古大興安嶺(ling)酒(jiu)業(ye)有(you)限公司(si)”。
企(qi)業(ye)是國(guo)內(nei)(nei)較早利用(yong)天然野生(sheng)槳果釀制酒(jiu)(jiu)類的(de)企(qi)業(ye),頗具(ju)(ju)盛名(ming)的(de)紅豆(dou)酒(jiu)(jiu)、越桔酒(jiu)(jiu)、吉密斯酒(jiu)(jiu)由此而產(chan)生(sheng)。隨著社會經濟(ji)的(de)發展,公司(si)由初期單一(yi)果酒(jiu)(jiu)產(chan)品逐步發展成(cheng)為以果酒(jiu)(jiu)、啤酒(jiu)(jiu)、白酒(jiu)(jiu)、飲料四(si)大(da)類幾十個品種(zhong),初具(ju)(ju)規模的(de)綜合性釀酒(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)。企(qi)業(ye)占地面積13.3萬平方(fang)米,廠內(nei)(nei)擁有直通濱洲鐵路干線的(de)專用(yong)線1.5公里,企(qi)業(ye)員工410人(ren),其(qi)中技(ji)術人(ren)員86人(ren),多(duo)年的(de)生(sheng)產(chan)實踐培養(yang)出一(yi)大(da)批具(ju)(ju)有豐富生(sheng)產(chan)經驗(yan)熟練的(de)技(ji)術工人(ren)和管理人(ren)員。
公司(si)產品銷售履蓋呼倫貝爾(er)市,遠銷北京、天(tian)津(jin)、上海(hai)、深圳、呼和浩特、包(bao)頭(tou)、哈爾(er)濱、大慶(qing)、沈陽(yang)、大連等(deng)大中城(cheng)市,果酒(jiu)產品曾經出口俄羅斯、日本、韓國(guo)、蒙古等(deng)國(guo)家。
企業是(shi)呼倫貝(bei)爾市較早生(sheng)產(chan)(chan)啤(pi)(pi)酒(jiu)的(de)(de)(de)廠家,早在1960年(nian)企業就已經(jing)開(kai)始(shi)小批量生(sheng)產(chan)(chan),從1971年(nian)開(kai)始(shi)啤(pi)(pi)酒(jiu)產(chan)(chan)量初具規(gui)模(mo),到1992年(nian)已具備生(sheng)產(chan)(chan)啤(pi)(pi)酒(jiu)1.5萬噸(dun)的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)規(gui)模(mo)。牙克石地下資源豐富,水質優良(liang),是(shi)釀造啤(pi)(pi)酒(jiu)的(de)(de)(de)理(li)想水源;原料大麥(mai)80%以進口(kou)澳麥(mai)為(wei)主(zhu)要原料,大米選用東北優質大米,啤(pi)(pi)酒(jiu)生(sheng)產(chan)(chan)工藝(yi)采(cai)用傳統發(fa)酵方法制。生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)啤(pi)(pi)酒(jiu)品(pin)種有:興安嶺(ling)牌8度(du)啤(pi)(pi)酒(jiu)、11度(du)啤(pi)(pi)酒(jiu)、12度(du)啤(pi)(pi)酒(jiu)、13度(du)黑啤(pi)(pi)酒(jiu)和(he)11度(du)紅(hong)啤(pi)(pi)酒(jiu)等。
興安嶺牌系(xi)列果酒(jiu)(jiu)(jiu)之所(suo)以稱其為特(te)色果酒(jiu)(jiu)(jiu),是因為其原料(liao)是天然的(de)(de)(de)、野(ye)生的(de)(de)(de)、無任何污染的(de)(de)(de),生長在大興安嶺森林(lin)中的(de)(de)(de)篤斯(si)(越桔)、紅(hong)(hong)(hong)豆(牙格(ge)達(da))、野(ye)玫瑰(gui)(刺玫果)為原料(liao),經橡(xiang)木(mu)桶發酵采用現代精良釀酒(jiu)(jiu)(jiu)工藝和獨特(te)的(de)(de)(de)釀造方法精制而成的(de)(de)(de)萬(wan)(wan)山(shan)利口(kou)酒(jiu)(jiu)(jiu)、萬(wan)(wan)山(shan)干紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)、萬(wan)(wan)山(shan)紅(hong)(hong)(hong)豆酒(jiu)(jiu)(jiu)、野(ye)玫瑰(gui)酒(jiu)(jiu)(jiu)、吉密斯(si)酒(jiu)(jiu)(jiu)、普通(tong)紅(hong)(hong)(hong)豆酒(jiu)(jiu)(jiu)、冰紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)、麗人(ren)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)等,具有野(ye)果酒(jiu)(jiu)(jiu)特(te)有的(de)(de)(de)果香,口(kou)味醇厚,口(kou)感協調,回味悠長,營養豐富,是我國酒(jiu)(jiu)(jiu)類產品的(de)(de)(de)一支奇葩。