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內(nei)(nei)蒙古大(da)興(xing)安(an)(an)嶺酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)有限公(gong)司位于內(nei)(nei)蒙古自治區東(dong)部，大(da)興(xing)安(an)(an)嶺北麓，呼倫貝爾市轄區的牙(ya)克(ke)(ke)石市越桔路21號。本企業(ye)(ye)始建于一(yi)(yi)九(jiu)五六年(nian)(nian)八月（是在一(yi)(yi)九(jiu)四三年(nian)(nian)日偽時期的“大(da)同酒(jiu)(jiu)精廠(chang)”舊廠(chang)址上興(xing)建），企業(ye)(ye)曾使(shi)(shi)用過“呼倫貝爾盟牙(ya)克(ke)(ke)石釀酒(jiu)(jiu)廠(chang)”、“牙(ya)克(ke)(ke)石興(xing)安(an)(an)嶺酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)有限公(gong)司”等企業(ye)(ye)名稱，2012年(nian)(nian)10月企業(ye)(ye)根據實際發(fa)展(zhan)現(xian)狀，將(jiang)企業(ye)(ye)更名為(wei)現(xian)有使(shi)(shi)用的“內(nei)(nei)蒙古大(da)興(xing)安(an)(an)嶺酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)有限公(gong)司”。

企(qi)業是國內較早利用天然野生(sheng)槳果(guo)釀(niang)制酒(jiu)(jiu)類的企(qi)業，頗具盛(sheng)名的紅豆酒(jiu)(jiu)、越桔酒(jiu)(jiu)、吉密(mi)斯酒(jiu)(jiu)由此而產生(sheng)。隨著社會經(jing)濟的發(fa)展，公司由初(chu)期(qi)單一(yi)果(guo)酒(jiu)(jiu)產品逐步發(fa)展成為以果(guo)酒(jiu)(jiu)、啤酒(jiu)(jiu)、白(bai)酒(jiu)(jiu)、飲料四(si)大(da)類幾十個品種，初(chu)具規(gui)模的綜合性(xing)釀(niang)酒(jiu)(jiu)企(qi)業。企(qi)業占地面積13.3萬平(ping)方(fang)米，廠(chang)內擁有直通濱洲鐵路(lu)干線(xian)的專(zhuan)用線(xian)1.5公里(li)，企(qi)業員(yuan)工410人(ren)，其(qi)中技術人(ren)員(yuan)86人(ren)，多年的生(sheng)產實踐培養(yang)出(chu)一(yi)大(da)批(pi)具有豐(feng)富(fu)生(sheng)產經(jing)驗(yan)熟練的技術工人(ren)和管理人(ren)員(yuan)。

公司產品銷售履(lv)蓋呼倫(lun)貝爾(er)市(shi)(shi)，遠銷北京、天津(jin)、上海、深(shen)圳、呼和浩特、包頭(tou)、哈(ha)爾(er)濱(bin)、大慶(qing)、沈陽、大連等(deng)大中城(cheng)市(shi)(shi)，果酒(jiu)產品曾(ceng)經出口(kou)俄羅斯(si)、日本、韓國(guo)、蒙古等(deng)國(guo)家。

企業是呼倫(lun)貝爾市(shi)較(jiao)早生(sheng)(sheng)產啤(pi)酒(jiu)的(de)廠家，早在1960年企業就已經開(kai)始(shi)小批量(liang)(liang)生(sheng)(sheng)產，從1971年開(kai)始(shi)啤(pi)酒(jiu)產量(liang)(liang)初具規(gui)模，到1992年已具備(bei)生(sheng)(sheng)產啤(pi)酒(jiu)1.5萬噸的(de)生(sheng)(sheng)產規(gui)模。牙克石地下資源豐(feng)富，水(shui)質(zhi)優良，是釀(niang)造啤(pi)酒(jiu)的(de)理想水(shui)源；原料大(da)(da)(da)麥80%以(yi)進口(kou)澳麥為主要原料，大(da)(da)(da)米選用東北優質(zhi)大(da)(da)(da)米，啤(pi)酒(jiu)生(sheng)(sheng)產工藝采用傳統(tong)發酵方法制。生(sheng)(sheng)產的(de)啤(pi)酒(jiu)品種有：興(xing)安嶺牌8度(du)啤(pi)酒(jiu)、11度(du)啤(pi)酒(jiu)、12度(du)啤(pi)酒(jiu)、13度(du)黑啤(pi)酒(jiu)和11度(du)紅啤(pi)酒(jiu)等。

興安嶺牌系列果(guo)(guo)酒之所以稱其為(wei)特色(se)果(guo)(guo)酒，是(shi)因為(wei)其原料(liao)是(shi)天然的(de)、野(ye)生的(de)、無任何污染(ran)的(de)，生長(chang)在(zai)大興安嶺森林中的(de)篤斯（越桔）、紅豆(dou)（牙格達(da)）、野(ye)玫(mei)瑰（刺玫(mei)果(guo)(guo)）為(wei)原料(liao)，經橡木桶發酵采用現代精良釀酒工藝(yi)和獨特的(de)釀造方法精制而成(cheng)的(de)萬(wan)(wan)山利口酒、萬(wan)(wan)山干(gan)紅酒、萬(wan)(wan)山紅豆(dou)酒、野(ye)玫(mei)瑰酒、吉密斯酒、普通紅豆(dou)酒、冰(bing)紅酒、麗人紅酒等，具有野(ye)果(guo)(guo)酒特有的(de)果(guo)(guo)香(xiang)，口味醇(chun)厚，口感協調，回(hui)味悠長(chang)，營(ying)養豐富，是(shi)我(wo)國酒類產品的(de)一支(zhi)奇葩。